品才網(wǎng)>服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲>酒店收貨文員崗位職責(zé)

酒店收貨文員崗位職責(zé)

時(shí)間：2022-10-11 16:44:47 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店收貨文員崗位職責(zé)

　　在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？下面是小編整理的酒店收貨文員崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店收貨文員崗位職責(zé)

酒店收貨文員崗位職責(zé)1

　　第1部分工作概述

　　職位名稱：收貨部文員

　　部門(mén)：財(cái)務(wù)部

　　分部：成本部

　　工作等級(jí) ：

　　直接上級(jí) ：成本部經(jīng)理

　　督導(dǎo)下級(jí) ：

　　其它關(guān)系：酒店其他各個(gè)部門(mén)和供應(yīng)商工作內(nèi)容/指責(zé)：堅(jiān)持按照收貨程序工作，檢驗(yàn)所有送到貨品，確保收到的貨品各方面

　　符合訂單和酒店的要求

　　主要工作內(nèi)容： 1.貨品的驗(yàn)收 2.填制收貨記錄 3.電腦輸入 4.資料整理 5.溝通

　　6.鑰匙管理 7.月結(jié)

　　擬草：財(cái)務(wù)總監(jiān)

　　批準(zhǔn)：總經(jīng)理

　　第2部分具體工作內(nèi)容

　　2.1 貨品的驗(yàn)收

　　1.按照采購(gòu)訂單及酒店要求認(rèn)真準(zhǔn)確嚴(yán)格的記錄供貨商所送貨品的數(shù)量和規(guī)格

　　2.檢驗(yàn)貨品的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)請(qǐng)使用部門(mén)協(xié)助檢驗(yàn) 3.檢驗(yàn)所到貨品的價(jià)格是否與訂單相符 4.確認(rèn)送貨時(shí)間是否與訂單一致 2.2 填制收貨記錄

　　1.貨品驗(yàn)收合格后，按照要求及時(shí)填制收貨記錄 2.保證當(dāng)天收到的貨品當(dāng)天入帳 3.編制收貨記錄匯總表 2.3 電腦的輸入

　　根據(jù)填寫(xiě)無(wú)誤的收貨記錄，及時(shí)輸機(jī)入帳，注意單位的'換算 2.4 資料的整理

　　1.將采購(gòu)部返回的訂單，按照申請(qǐng)部門(mén)分類(lèi)裝訂

　　2.將應(yīng)返還給供應(yīng)商的一聯(lián)收貨記錄按照供應(yīng)商分類(lèi)裝訂 2.5 溝通

　　1.在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與使用部門(mén)溝通，解決問(wèn)題 2.經(jīng)常與采購(gòu)部、倉(cāng)庫(kù)溝通 3.隨時(shí)與成本部經(jīng)理溝通 2.6 鑰匙管理

　　1.離開(kāi)收貨部時(shí)，門(mén)一定要上鎖。 2.7 月結(jié) 1.月末及時(shí)整理收貨記錄，檢查是否有未開(kāi)收貨記錄的貨品

　　2.月末結(jié)帳盤(pán)點(diǎn)時(shí)，協(xié)助成本、倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部做好核對(duì)帳目的工作。

酒店收貨文員崗位職責(zé)2

　　一、主要負(fù)責(zé)收貨工作管理，加強(qiáng)與使用部門(mén)溝通及質(zhì)量控制，以便了解貨品的使用情況便及時(shí)反映到采購(gòu)部跟進(jìn)。

　　二、做好收貨前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，保證計(jì)量器具的準(zhǔn)確性，愛(ài)護(hù)保管好計(jì)量器具。

　　三、認(rèn)真負(fù)責(zé)從嚴(yán)把好貨物驗(yàn)收關(guān)，堅(jiān)持原則、秉公辦事，嚴(yán)禁利用職權(quán)謀私利，不得故意刁難供應(yīng)商。

　　四、把好每日進(jìn)貨的規(guī)格，數(shù)量及質(zhì)量情況，如有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的或有質(zhì)量不合格及時(shí)向有關(guān)部門(mén)提出問(wèn)題。

　　五、每日同廚房溝通蔬菜，肉類(lèi)，凍品質(zhì)量，有問(wèn)題及時(shí)和采購(gòu)部及供應(yīng)商溝通解決。

　　六、每日供應(yīng)商及采購(gòu)部自購(gòu)未有到貨的貨品，寫(xiě)缺貨及質(zhì)量通知單到采購(gòu)部跟進(jìn)。

　　七、驗(yàn)收酒店固定資產(chǎn)時(shí)，一定要使用部門(mén)和專(zhuān)業(yè)人員一起驗(yàn)收，還要通知財(cái)務(wù)部固定資產(chǎn)管理員打編碼，以便財(cái)務(wù)部及時(shí)跟進(jìn)。

　　八、服從上級(jí)的其他工作安排，自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　九、收貨日?qǐng)?bào)表，確保單據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤，整潔有效簽名人手續(xù)完畢。根據(jù)各部門(mén)申購(gòu)單要求，按質(zhì)，按量及規(guī)格嚴(yán)格驗(yàn)收貨物，收香煙一定要印有煙草公司專(zhuān)賣(mài)的字樣才能收貨。

　　十、凡是收酒水必須有收貨人員和倉(cāng)庫(kù)人員共同驗(yàn)收數(shù)量，質(zhì)量，檢查是否有供應(yīng)商的.防偽標(biāo)簽才能收貨，收貨后即時(shí)貼上長(zhǎng)隆酒店鐳射商標(biāo)，雙方人員在登記本上簽名確認(rèn)鐳射商標(biāo)的使用數(shù)量。十一、收陶瓷必須有使用部門(mén)申購(gòu)單及采購(gòu)部出電腦訂購(gòu)貨驗(yàn)收單才能收貨，收貨時(shí)必須有收貨人員及使用部人員共同驗(yàn)收數(shù)量和質(zhì)量，檢查是否同申購(gòu)單數(shù)量一致。

　　十二、凡是以重量計(jì)量的食品原材料，一定要檢查生產(chǎn)日期，拆箱過(guò)磅，記錄正確的重量。

　　十三、對(duì)急凍品解凍后起的比率是否符合要求，有否偏差，要及時(shí)反映，以便采購(gòu)部跟進(jìn)。對(duì)所收食品原材料應(yīng)立即送到各使用部門(mén)，以免引起食品的質(zhì)量下降或損失。

　　十四、凡是以件數(shù)或個(gè)數(shù)計(jì)量的食品原材料應(yīng)一一清點(diǎn)。

　　十五、對(duì)照隨貨交送來(lái)的發(fā)票和發(fā)貨單，檢查原料數(shù)量是否于實(shí)際數(shù)量一致。十六、抽樣檢查箱裝，盒裝或袋裝貨品，檢查貨品是否足量，日期是否近期生產(chǎn)。

　　十七、正確記錄供貨單位名稱，收貨日期以及各種原材料的重量、數(shù)量、單位和金額。

　　十八、所有收貨單必須加蓋收貨章，驗(yàn)收人員在規(guī)定的地方簽名，如果有些貨物，如：蔬菜、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)等，沒(méi)有發(fā)票，應(yīng)填寫(xiě)由采購(gòu)部開(kāi)出的驗(yàn)收貨物通知單，再打電腦收貨記錄單。

　　十九、做好每日收貨情況問(wèn)題記錄。