【熱】酒店總監(jiān)崗位職責(zé)
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,崗位職責(zé)使用的情況越來越多,制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒?下面是小編精心整理的酒店總監(jiān)崗位職責(zé),歡迎大家分享。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)建立規(guī)范、高效的酒店管理體系及工作流程;
2、負(fù)責(zé)酒店及大型宴會(huì)的日常運(yùn)營(yíng)工作;
3、了解酒店廚房設(shè)施、電梯空調(diào)等機(jī)電設(shè)備,并具備運(yùn)行管理能力;
4、籌建期間,參與酒店策劃、室內(nèi)設(shè)計(jì)、工程驗(yàn)收和開業(yè)運(yùn)營(yíng)等工作;
5、負(fù)責(zé)酒店人員配備、培訓(xùn)、證照辦理、內(nèi)部環(huán)境整理等前期籌備工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)2
1、編制酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表,財(cái)務(wù)計(jì)劃,編制財(cái)務(wù)預(yù)算。
2、建立酒店財(cái)務(wù)、稅務(wù)、銀貸、工商、統(tǒng)計(jì)等對(duì)外良好關(guān)系。
3、負(fù)責(zé)酒店所有資產(chǎn)、存貨、資金、收入的安全,合理利用資金。
4、按時(shí)編制每月經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)、每月財(cái)務(wù)報(bào)告及每月財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況完成情況報(bào)表;按時(shí)編制每月現(xiàn)金流量表,并按時(shí)向上級(jí)部門呈報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表。
5、完成上級(jí)交辦的其他工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)3
崗位職責(zé):
1、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,了解同行產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品變化趨勢(shì)。
2、根據(jù)營(yíng)運(yùn)反饋的情況,及時(shí)在工藝上進(jìn)行改良,調(diào)整不理想因素,使產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)需求,增加競(jìng)爭(zhēng)力。
3、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中的設(shè)計(jì)評(píng)審,技術(shù)驗(yàn)證和技術(shù)確認(rèn)。
4、負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)、工藝文件、標(biāo)準(zhǔn)樣品的制定、審批、歸檔和保管。
5、負(fù)責(zé)建立健全技術(shù)檔案管理制度。
6、負(fù)責(zé)建立健全原材料、半成品、成品數(shù)據(jù)性資料的收集、管理及歸檔。
7、熟悉行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備技術(shù)資料,對(duì)生產(chǎn)工藝技術(shù)進(jìn)行把關(guān),當(dāng)工藝參數(shù)不適應(yīng)生產(chǎn)時(shí),及時(shí)做出判斷并進(jìn)行調(diào)整、修改。
8、根據(jù)公司產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃,開發(fā)新產(chǎn)品,每月新產(chǎn)品開發(fā)數(shù)量不少于2個(gè),并至少有一款新產(chǎn)品能夠通過市場(chǎng)及營(yíng)運(yùn)部門審核上市。
9、負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)開發(fā)有關(guān)的新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料等情報(bào)資料的`收集、整理、歸檔,制訂工藝流程規(guī)范、確定設(shè)備需求、編寫自己研發(fā)產(chǎn)品的產(chǎn)品手冊(cè)。
10、負(fù)責(zé)組織研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品研制、舊工藝優(yōu)化、不斷降低生產(chǎn)成本,降低能耗。
11、負(fù)責(zé)對(duì)部門人員進(jìn)行定期培訓(xùn)和專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè),并對(duì)部門人員定期考核,并進(jìn)行年終業(yè)績(jī)考核。
12、負(fù)責(zé)監(jiān)督項(xiàng)目執(zhí)行情況,及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
13、負(fù)責(zé)編制本部門日常工作計(jì)劃和目標(biāo)。
14、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的其他臨時(shí)工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)4
1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略和年度營(yíng)銷任務(wù),負(fù)責(zé)東部區(qū)域拓展?fàn)I銷工作;
2、組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)并制定營(yíng)銷策略、團(tuán)隊(duì)發(fā)展策略和月度營(yíng)銷計(jì)劃;
3、負(fù)責(zé)分解下達(dá)年度的營(yíng)銷目標(biāo)和市場(chǎng)營(yíng)銷預(yù)算,完成銷售計(jì)劃;
4、把握最新項(xiàng)目招投標(biāo)信息,參與前期招投標(biāo)流程,跟進(jìn)中標(biāo)后與甲方負(fù)責(zé)人對(duì)接;
5、主持重大營(yíng)銷合同的'談判與簽訂工作;
6、定期和不定期重點(diǎn)客戶,及時(shí)了解和處理問題;
7、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)整公司營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),為企業(yè)提供業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略依據(jù)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營(yíng)管理工作;
2、負(fù)責(zé)對(duì)店長(zhǎng)/儲(chǔ)備店長(zhǎng)的'培訓(xùn)、指導(dǎo)工作;
3、對(duì)總部下達(dá)的各項(xiàng)規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督執(zhí)行情況;
4、負(fù)責(zé)門店價(jià)格體系的優(yōu)化及所有門店收益管理;
5、掌握掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì),制相關(guān)渠道合作拓展計(jì)劃;維護(hù)合作渠道關(guān)系;對(duì)業(yè)績(jī)結(jié)果負(fù)責(zé)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)6
職位描述
1、負(fù)責(zé)公司旗下各項(xiàng)目的整體營(yíng)銷規(guī)劃、品牌管理等,制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與落地計(jì)劃;
2、負(fù)責(zé)公司旗下項(xiàng)目的營(yíng)銷、策劃、銷售、收益管理、會(huì)員關(guān)系、等營(yíng)銷工作
3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè),包括:銷售團(tuán)隊(duì),策劃團(tuán)隊(duì),廣告營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),廣告執(zhí)行團(tuán)隊(duì)
4、負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目總體和分階段的市場(chǎng)推廣策略并有效執(zhí)行,制定銷售政策,銷售策略和實(shí)施方案并有效執(zhí)行
5、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研,產(chǎn)品分析,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品進(jìn)行研究與監(jiān)控,提供項(xiàng)目市場(chǎng)運(yùn)作的建議書和產(chǎn)品書,并根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行營(yíng)銷思路調(diào)整和創(chuàng)新。
6、負(fù)責(zé)整合營(yíng)銷資源,指導(dǎo),推進(jìn)合作單位完成項(xiàng)目營(yíng)銷傳播計(jì)劃,廣告創(chuàng)意并組織s實(shí)施等
7、負(fù)責(zé)各酒店項(xiàng)目公關(guān)事件和主題活動(dòng)策劃,并整合媒體資源等,并根據(jù)公司銷售策略,建立維護(hù)公司的銷售網(wǎng)絡(luò)與銷售管理體系,通過系列市場(chǎng)推廣活動(dòng),營(yíng)造市場(chǎng)環(huán)境,提升公司與產(chǎn)品品牌,支撐公司產(chǎn)品銷售的增長(zhǎng)
8、負(fù)責(zé)新項(xiàng)目的開發(fā)、建設(shè)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、籌建等工作
9、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)全面管理工作
10、及時(shí)了解相關(guān)法律,法規(guī)和房地產(chǎn)管理?xiàng)l例及國(guó)家宏觀調(diào)控政策,并根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況制定對(duì)策
任職要求
1、有酒店?duì)I銷管理工作10年以上經(jīng)驗(yàn)
2、有較強(qiáng)的洞察能力,協(xié)調(diào)能力,溝通能力,談判能力,有大型酒店連鎖企業(yè)營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn)職位描述
1、負(fù)責(zé)公司旗下各項(xiàng)目的整體營(yíng)銷規(guī)劃、品牌管理等,制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與落地計(jì)劃;
2、負(fù)責(zé)公司旗下項(xiàng)目的營(yíng)銷、策劃、銷售、收益管理、會(huì)員關(guān)系、等營(yíng)銷工作
3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè),包括:銷售團(tuán)隊(duì),策劃團(tuán)隊(duì),廣告營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),廣告執(zhí)行團(tuán)隊(duì)
4、負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目總體和分階段的市場(chǎng)推廣策略并有效執(zhí)行,制定銷售政策,銷售策略和實(shí)施方案并有效執(zhí)行
5、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研,產(chǎn)品分析,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品進(jìn)行研究與監(jiān)控,提供項(xiàng)目市場(chǎng)運(yùn)作的建議書和產(chǎn)品書,并根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行營(yíng)銷思路調(diào)整和創(chuàng)新。
6、負(fù)責(zé)整合營(yíng)銷資源,指導(dǎo),推進(jìn)合作單位完成項(xiàng)目營(yíng)銷傳播計(jì)劃,廣告創(chuàng)意并組織s實(shí)施等
7、負(fù)責(zé)各酒店項(xiàng)目公關(guān)事件和主題活動(dòng)策劃,并整合媒體資源等,并根據(jù)公司銷售策略,建立維護(hù)公司的'銷售網(wǎng)絡(luò)與銷售管理體系,通過系列市場(chǎng)推廣活動(dòng),營(yíng)造市場(chǎng)環(huán)境,提升公司與產(chǎn)品品牌,支撐公司產(chǎn)品銷售的增長(zhǎng)
8、負(fù)責(zé)新項(xiàng)目的開發(fā)、建設(shè)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、籌建等工作
9、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)全面管理工作
10、及時(shí)了解相關(guān)法律,法規(guī)和房地產(chǎn)管理?xiàng)l例及國(guó)家宏觀調(diào)控政策,并根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況制定對(duì)策
任職要求
1、有酒店?duì)I銷管理工作10年以上經(jīng)驗(yàn)
2、有較強(qiáng)的洞察能力,協(xié)調(diào)能力,溝通能力,談判能力,有大型酒店連鎖企業(yè)營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn)
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)7
1、全面協(xié)調(diào)與酒店管理公司財(cái)務(wù)的合作關(guān)系,切實(shí)保證酒店財(cái)務(wù)管理工作順利、公正的執(zhí)行;
2、嚴(yán)格按照總部財(cái)務(wù)管理制度的固定,參考管理合同中相應(yīng)的財(cái)務(wù)條款,審核并上報(bào)酒店財(cái)務(wù)管理制度,監(jiān)督指導(dǎo)酒店財(cái)務(wù)管理制度的執(zhí)行情況;
3、貫徹執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)和管理目標(biāo),負(fù)責(zé)組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算工作;
4、審核并按時(shí)上報(bào)酒店管理方提交的經(jīng)營(yíng)預(yù)算、資本性支出預(yù)算和資金預(yù)算;
5、監(jiān)督指導(dǎo)酒店資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,監(jiān)督資金管理報(bào)告和預(yù)、決算,審批公司重大資金流向;
6、監(jiān)督指導(dǎo)酒店資產(chǎn)的`管理工作,確保酒店資產(chǎn)的安全與完整;
7、監(jiān)督會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)處理和成本控制的運(yùn)作工作,審核并按時(shí)上報(bào)酒店管理部要求的各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表和財(cái)務(wù)報(bào)告,確保其準(zhǔn)確性和完整性;
8、參與酒店月度損益分析會(huì),對(duì)實(shí)際經(jīng)營(yíng)成果和財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行分析,提出合理化建議和措施,服務(wù)于經(jīng)營(yíng)管理決策;
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)8
1、主管企業(yè)安全生產(chǎn)工作,負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)管理體系,逐級(jí)分解落實(shí)安全責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)組織制定、修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度;
3、負(fù)責(zé)審批安全技術(shù)措施和計(jì)劃,并督促實(shí)施;
4、定期組織安全生產(chǎn)例會(huì),分析安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài),了解安全生產(chǎn)中存在的隱患和問題,提出明確合理的解決辦法和措施,及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題;
5、按計(jì)劃組織實(shí)施安全生產(chǎn)大檢查和督促定期檢查制度的落實(shí)及重大事故隱患的`整改;
6、按計(jì)劃組織安全教育和考核工作,組織開展安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng),總結(jié)推廣安全生產(chǎn)工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);
7、組織各類重大事故和惡性未遂事故的調(diào)查處理,并及時(shí)上報(bào)主管部門;
8、負(fù)責(zé)督促落實(shí)職業(yè)衛(wèi)生防治工作及職業(yè)病后續(xù)處理工作;
9、負(fù)責(zé)園區(qū)污水設(shè)施、設(shè)備的安裝事宜。
10、負(fù)責(zé)監(jiān)督管理特種設(shè)備管理及操作人員持證工作;
11、負(fù)責(zé)督促落實(shí)環(huán)境保護(hù)工作;
12、負(fù)責(zé)監(jiān)督管理危險(xiǎn)化學(xué)品管理及操作人員持證工作;
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)9
1、對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,從項(xiàng)目規(guī)模、周邊環(huán)境、發(fā)展趨勢(shì)、酒店業(yè)發(fā)展水平等方面對(duì)酒店項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地考察與市場(chǎng)調(diào)研,撰寫市場(chǎng)調(diào)研、項(xiàng)目考察報(bào)告及設(shè)計(jì)書;
2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期酒店品牌甄選、管理合同簽署、經(jīng)營(yíng)收益測(cè)算;
3、負(fù)責(zé)集團(tuán)酒店自營(yíng)品牌市場(chǎng)拓展的目標(biāo)定位、形象包裝和拓展策略;
4、審核酒店經(jīng)營(yíng)布局圖紙、房型比例配置、餐飲布局及動(dòng)線等,及時(shí)提出合理建議。
5、及時(shí)掌握項(xiàng)目進(jìn)度和項(xiàng)目開展過程中出現(xiàn)的問題,組織和協(xié)調(diào)相關(guān)部門人員及時(shí)予以解決;
6、負(fù)責(zé)撰寫籌建酒店籌開倒排計(jì)劃,制定詳盡的統(tǒng)籌工作表,以及具體實(shí)施方案和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防等,并不斷地與項(xiàng)目部開展實(shí)質(zhì)性項(xiàng)目?jī)?nèi)容的`溝通與協(xié)調(diào);
7、協(xié)助籌建酒店辦理各項(xiàng)證照,確保酒店按照預(yù)期開業(yè)時(shí)間順利開業(yè);
8、負(fù)責(zé)酒店事業(yè)部全方位行政事務(wù)管理。
9、完成集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)10
1.市場(chǎng)信息調(diào)研,物業(yè)信息收集、篩選、洽談、簽約及后期工作;
2.識(shí)別、評(píng)估和創(chuàng)造業(yè)務(wù)增長(zhǎng)機(jī)會(huì),確保符合美侖品牌的戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn);
3.根據(jù)品牌發(fā)展規(guī)劃,完成區(qū)域內(nèi)酒店項(xiàng)目拓展;
4.按照年度計(jì)劃完成業(yè)務(wù)開發(fā)及拓展目標(biāo);
5.建立強(qiáng)而有力的.關(guān)系網(wǎng),和潛在業(yè)主、加盟商、合作伙伴、投資者保持良好的關(guān)系。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)11
1、 負(fù)責(zé)日常管理、支持、協(xié)調(diào)酒店財(cái)務(wù)工作(包括:報(bào)表收集、審核、分析)。
2、 負(fù)責(zé)對(duì)酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)(包括:公司政策、行業(yè)準(zhǔn)則、財(cái)務(wù)流程)。
3、 負(fù)責(zé)開業(yè)前酒店的`財(cái)務(wù)工作(包括:開業(yè)前預(yù)算、開業(yè)前籌備協(xié)助、開業(yè)前流程建立梳理)。
4、 協(xié)助已有酒店的預(yù)算制定,并最終預(yù)算審核上報(bào)。
5、 負(fù)責(zé)直營(yíng)新開發(fā)項(xiàng)目的可行性分析,建立測(cè)算模型協(xié)助開發(fā)部評(píng)估現(xiàn)有項(xiàng)目。
6、 負(fù)責(zé)酒店管理公司日常賬務(wù)處理。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)12
財(cái)務(wù)部(財(cái)務(wù)總監(jiān))
財(cái)務(wù)部籌建辦公室的設(shè)立;
包括:(1)辦公臺(tái)椅、必要的文件柜、保險(xiǎn)柜、電腦設(shè)備等;
(2)秘書或文員的招聘并到職(屬于個(gè)別招聘);
2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況,酒店的規(guī)模,制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;
3.設(shè)計(jì)并發(fā)外印刷一些籌建期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格;
根據(jù)酒店及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,與總經(jīng)理、人力資源總監(jiān)一起研究。確定酒店開業(yè)后的員工工資及福利待遇,籌建期間,培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇。(先由人力資源經(jīng)理做大量的市場(chǎng)調(diào)查后才能確定);
4.為應(yīng)付酒店籌建期間的財(cái)務(wù)運(yùn)作的需要,需提前明確聘請(qǐng)出納及會(huì)計(jì)師,并爭(zhēng)取在籌建最初期到職;
5.制定出酒店開業(yè)后(籌建期間也適用),酒店各部門使用長(zhǎng)途電話及復(fù)印機(jī)的控制等程序與政策;
6.制定出籌建期間整個(gè)籌建辦采購(gòu)物品的程序與政策,報(bào)銷的程序與政策;
7.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,制定出整個(gè)酒店從籌建到開業(yè)前的行政費(fèi)用、采購(gòu)費(fèi)用、員工福利待遇費(fèi)用預(yù)算報(bào)集團(tuán);
8.制定本部門開業(yè)需用的物品采購(gòu)清單及印刷品印刷清單;
9.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,與人力資源總監(jiān)研究、確定籌建期間員工的各種勞動(dòng)合同;
10.與集團(tuán)及供應(yīng)商研究酒店所購(gòu)置的電腦系統(tǒng),根據(jù)使用情況,提出改進(jìn)方案;
11.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表(每月);
12.到工地現(xiàn)場(chǎng)察看,并收集各部門的計(jì)劃,向酒店各部門、施工單位提交酒店開業(yè)時(shí)所需用的電腦(如電腦房、前臺(tái)、餐廳及娛樂部收款)的安排位置及整個(gè)酒店所需電腦終端的數(shù)量;
13.根據(jù)酒店的實(shí)際情況,制定出各倉(cāng)庫(kù)所需面積及數(shù)量的計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理送至項(xiàng)目中心(與行政副總研究);
14.審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營(yíng)運(yùn)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃;
15.跟催、協(xié)助申領(lǐng)酒店開業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等;
16.結(jié)合實(shí)際工作情況,制定開業(yè)后酒店的財(cái)務(wù)制度及工作程序;
17.制定招聘部門員工的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店),包括:招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用);
18.實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);
19.與各部門經(jīng)理討論部門之間工作銜接及工作標(biāo)準(zhǔn)、程序等(因?yàn)楹芏嘭?cái)務(wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門有關(guān)的);
20.對(duì)所有需采購(gòu)的營(yíng)業(yè)設(shè)備及用品進(jìn)行多次報(bào)價(jià)并與各部門確定標(biāo)準(zhǔn)及款式(定樣);
21.審核酒店客房?jī)r(jià)格、餐飲價(jià)格及旅行社合同價(jià)格等(開業(yè)后的);
22.確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);
23.督促餐飲成本會(huì)計(jì)部核算餐飲部交來的各種菜式份量構(gòu)成表,確保餐飲部的食品及飲品成本控制在酒店當(dāng)局規(guī)定之下;
24.制定整個(gè)開業(yè)前的用款計(jì)劃,送酒店公司審批后交置業(yè)集團(tuán)審批。(可按月或按15天);
25.審核各供應(yīng)商報(bào)價(jià),與酒店公司、總經(jīng)理確定供應(yīng)商后, 并與之簽定采購(gòu)合同,酒店開業(yè)所需之營(yíng)運(yùn)物品全面展開采購(gòu);
26.審核各部門提交的部門營(yíng)業(yè)預(yù)算,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下, 制定酒店開業(yè)后一年的營(yíng)業(yè)預(yù)算并送置業(yè)集團(tuán)審批;
27.計(jì)劃、安排開業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地;
28.制定開業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同(與人力資源部在一起);
29.制定開業(yè)后酒店工資明細(xì)項(xiàng)目;
30.對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;
31.檢查酒店所訂購(gòu)之營(yíng)業(yè)用品,營(yíng)業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi)、對(duì)外印刷品的到貨情況;
32.加強(qiáng)員工的培訓(xùn),組織前臺(tái)接待收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn);
33.完成酒店開業(yè)后對(duì)內(nèi)及對(duì)外的各種財(cái)務(wù)報(bào)表在電腦的建立并對(duì)有關(guān)員工進(jìn)行該項(xiàng)目的操作培訓(xùn);
34.結(jié)合整個(gè)酒店的計(jì)劃,制定出酒店開業(yè)的整個(gè)開業(yè)典禮的費(fèi)用。并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作;
35.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作;
36.與供應(yīng)電腦的公司配合,徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試,使整個(gè)系統(tǒng)能按酒店開業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行;
37.由電腦公司對(duì)前臺(tái)收款員,餐廳收款員,財(cái)務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓(xùn);
38.檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;
39.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫(kù)、記帳;
40.大約距離開業(yè)二至三周,本部員工到酒店自己的工作崗位作試運(yùn)作培訓(xùn),特別是收款員,一定要把所有的收費(fèi)價(jià)格熟記下來;
41.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。
餐飲部 (餐飲部總監(jiān))
1.餐飲部辦公室的設(shè)立;
A.所有的辦公用品及辦公設(shè)備
B.秘書或文員的招聘及到職;
2.根據(jù)酒店的規(guī)模及經(jīng)營(yíng)方針,制定餐飲部的組織架構(gòu)圖及人員編制, 送總經(jīng)理審批;
3.按照組織架構(gòu)及人員編制,擬定招聘外職人員計(jì)。但這個(gè)計(jì)劃必須是 根據(jù)餐飲部 的整個(gè)經(jīng)營(yíng)方針,主要是一些技術(shù)部門(如廚師)等,并送總經(jīng)理審批;
4.與項(xiàng)目中心聯(lián)系(或通過工程經(jīng)理)取得餐飲部每個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的平面設(shè)計(jì)圖參閱;
5.到工地現(xiàn)場(chǎng)察看,檢查餐飲部?jī)?nèi)部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及后勤設(shè)施面積的比例是否合理,有修改的地方,擬定一份完整的建議書由總經(jīng)理交給項(xiàng)目中心;
6.如需要有外聘人員,則要擬定一份外聘人員的工資及福利待遇方案送酒店公司公司及總經(jīng)理審批報(bào)業(yè)主審批,并爭(zhēng)取盡快到職(特別是中西餐廚師長(zhǎng));
7.制定餐飲部在籌建期間的各項(xiàng)規(guī)章制度;
8.培訓(xùn)文員,確定餐飲部籌建期間及開業(yè)時(shí)各種發(fā)出及收入文件的歸類、存檔方法;
9.制定本部門所有營(yíng)運(yùn)設(shè)備、用品的采購(gòu)清單及所有印刷品的印刷計(jì)劃并送總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部審核;
10.對(duì)酒店所在城市作廣泛的市場(chǎng)調(diào)查,目的如下:
A.了解整個(gè)城市的消費(fèi)能力,確定本部門經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的檔次(市場(chǎng)定位);
B.了解整個(gè)餐飲市場(chǎng)中有哪些主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;
C.了解經(jīng)營(yíng)所需之用品、食品、飲品的貨源及價(jià)格;
11.與廚房設(shè)備供應(yīng)商討論廚房設(shè)備的采購(gòu)項(xiàng)目,標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量(包括日、 西餐廚房);
12.根據(jù)各個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的特點(diǎn),確定各餐廳或娛樂場(chǎng)所的中、英文 名字及標(biāo)志;
13.制定整個(gè)餐飲部的經(jīng)營(yíng)方針政策,(如:成本率、客源比例、營(yíng)業(yè) 時(shí)間、經(jīng)營(yíng)手法等);
14.結(jié)合本部門的運(yùn)作,編寫一套餐飲的`操 作手冊(cè)(包括餐飲部的政策 與程序、工作職能及工作描述等);
15.編寫及整理對(duì)本部員工培訓(xùn)的內(nèi)容及制 定課程安排;
16.制定招聘員工的計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店),包括:招聘時(shí)間、職位、人數(shù)、對(duì)象、地點(diǎn)、復(fù)試的試題、錄取程序等;
17.實(shí)施員工的招聘,員工到職后分部門展開有系統(tǒng)的培訓(xùn);
18.根據(jù)餐飲部的操作政策與程序,與各部門經(jīng)理討論部門之間工作銜接問題;
19.編制餐飲部各餐廳的菜牌、酒水牌及制定有關(guān)收費(fèi)價(jià)送總經(jīng)理審批;
20.編寫各菜式份量,構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)等,送財(cái)務(wù)部餐飲成本控制組計(jì)算成本;
21.與印刷商討論餐飲部所有菜牌、酒水牌等對(duì)客印刷品的款式、顏色、規(guī)模、構(gòu)成,并爭(zhēng)取定稿印刷;
22.與財(cái)務(wù)部經(jīng)理(或采購(gòu)部經(jīng)理)及供應(yīng)商洽談,確定餐飲部各種采購(gòu)物品的樣板;
23.與財(cái)務(wù)部經(jīng)理討論,確定開業(yè)后餐飲部需財(cái)務(wù)部提供的各種報(bào)表的格式;
24.確定餐飲部各餐廳的招牌菜(即特色菜),并編制成完整的資料交營(yíng)業(yè)推廣總監(jiān),結(jié)合酒店整體宣傳推廣;
25.制定酒店開業(yè)后一年的餐飲部營(yíng)業(yè)預(yù)算;
26.對(duì)本部在培訓(xùn)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;
27.制定餐飲部接待重要客人的服務(wù)程序,并知會(huì)營(yíng)業(yè)推廣部;
28.制定酒店開業(yè)一年內(nèi)餐飲部的每月推廣計(jì)劃;
29.為廚房部員工的實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)準(zhǔn)備場(chǎng)地、用具、用料;
30.制定采購(gòu)餐料、醬料、干貨、酒水等的采購(gòu)計(jì)劃并送財(cái)務(wù)部采購(gòu);
31.制定開業(yè)后餐飲部的接待旅行團(tuán)、會(huì)議餐價(jià),并知會(huì)營(yíng)業(yè)推廣部;
32.制定出逐步接收各餐飲部門的工作計(jì)劃,特別是要制定接收檢查表;
33.采購(gòu)物品到位,與財(cái)務(wù)部核實(shí)所到之貨物是不是所采購(gòu)之貨物的全部,是否合乎樣板標(biāo)準(zhǔn);
34.確定開業(yè)后餐飲部各種會(huì)議召開的內(nèi)容及時(shí)間,并知會(huì)有關(guān)部門總監(jiān);
35.所有員工距開業(yè)前一個(gè)月進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)(特別是廚房員工要試業(yè));
36.有餐飲部門進(jìn)行衛(wèi)生清潔;
37.到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取開業(yè)時(shí)整個(gè)餐飲部所需用之器皿、物品、食品及飲品等作好記錄,并擺設(shè)及妥善放存;
38.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
人力資源部 (人力資源部總監(jiān))
1.人力資源部辦公室的設(shè)立
包括: A.辦公用品及辦公設(shè)備
B.秘書或文員的招聘及到職
2.根據(jù)本酒店的實(shí)際情況,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;
3.收集各部門制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。制定出整個(gè)酒店的行政架構(gòu)圖及人員編制方案,并送集團(tuán)審批;
4.對(duì)當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)員工工資及福利、待遇作大量的市場(chǎng)調(diào)查,與總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理討論制定出酒店開業(yè)后的各級(jí)員工的工資、福利、待遇以及籌建期間員工工資、福利、待遇等,并報(bào)酒店公司審批;報(bào)置業(yè)集團(tuán)審批
5.設(shè)計(jì)出酒店開業(yè)后需用的所有人事管理表格,交采購(gòu)部作適量印刷(這些表格在籌建期間可適用);
6.制定整個(gè)酒店籌建期間,員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度,特別是考勤制度;
7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同,并報(bào)勞動(dòng)局備案;
8.根據(jù)酒店的施工進(jìn)度,收集各部門的招聘員工計(jì)劃,編制出一套完整的招工方案,并送總經(jīng)理審批;
9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作:
A. 印刷員工職位申請(qǐng)表
B. 聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告
C. 確定招工地點(diǎn)
D. 聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)
E. 編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門
10.草擬酒店《員工手冊(cè)》,反復(fù)與總經(jīng)理及各部門總監(jiān)討論。定稿后,交財(cái)務(wù)部安排印刷,員工入職后人手一冊(cè);
11.為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作,培訓(xùn)部專員安排入職,并與總經(jīng)理、及各部門經(jīng)理討論,審理各部門的培訓(xùn)計(jì)劃,并最后定案。培訓(xùn)部經(jīng)理制定一套整體計(jì)劃:?jiǎn)T工入職培訓(xùn)、英語培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、秘書培訓(xùn)等;
12.制定本部門開業(yè)時(shí)需用的物品采購(gòu)清單(特別是員工更衣柜、員工食堂、員工宿舍房、培訓(xùn)器材等的采購(gòu));
13.與工程部經(jīng)理及項(xiàng)目中心、施工單位負(fù)責(zé)人到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看員工更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理;
14.按計(jì)劃全面展開員工招聘,經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統(tǒng)一體檢合格后,與他們簽定培訓(xùn)期合同;
15.安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語);
16.與酒店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買等問題;
17.制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;
18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;
19.制定整個(gè)酒店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算,交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批;
20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案,并對(duì)管理人員以上或一些員工作外調(diào);
21.編寫人力資源部的操作手冊(cè)。(分人事部、培訓(xùn)部);
22.人力資源部員工的培訓(xùn);
23.組織安排對(duì)培訓(xùn)員先進(jìn)行考核,達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工;
24.組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工飲堂的建立及運(yùn)作。
前廳部 (前廳經(jīng)理)
1.前臺(tái)部籌建辦公室的設(shè)立;
包括:辦公用品及辦公設(shè)備;
2.與房務(wù)經(jīng)理工程部經(jīng)理聯(lián)系,取得前臺(tái)部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖,到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看,對(duì)不合理的提出修改方案(特別是前臺(tái)柜臺(tái),禮賓部柜臺(tái),商務(wù)中心,康樂設(shè)施部門等)。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購(gòu)買、安裝情況,向業(yè)主提供有理化建議;
3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,提交至人力資源部及總經(jīng)理;
4.制定出酒店籌建期間車輛的使用制度及控制政策與程序;
5.制定出籌建期間前臺(tái)部的各項(xiàng)規(guī)章制度;
6.制定前臺(tái)部開業(yè)需用的各種營(yíng)運(yùn)設(shè)備,服務(wù)用品的采購(gòu)計(jì)劃及印刷品的印刷清單,并提交至財(cái)務(wù)部。編寫酒店的分機(jī)號(hào)碼安排,計(jì)算酒店電話機(jī)需求總數(shù);
7.深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積,與總經(jīng)理、營(yíng)業(yè)總監(jiān)等討論確定本酒店的房間級(jí)別及經(jīng)營(yíng)方針、政策;
8.結(jié)合本部門的實(shí)際情況,編寫出前臺(tái)的各崗位、各職級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)前臺(tái)部工作的政策與程序;
9.與財(cái)務(wù)部一起與電腦供應(yīng)商研究酒店所購(gòu)置的電腦系統(tǒng)對(duì)于前臺(tái)的實(shí)用程度,對(duì)不完善的地方提出改進(jìn)方案。深切了解酒店電話設(shè)備的配置情況,按各部門的使用要求編寫酒店開業(yè)后電話號(hào)碼表;
10.確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;
11.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排;
12.制定招聘本部門員工(包括各分部門的經(jīng)理、主管等)的招聘計(jì)劃,包括:招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;
13.與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后前臺(tái)部與各部門之間的工作配合問題;
14.收集各部門能向客人提供什么服務(wù)資料,編寫酒店服務(wù)指南,送總經(jīng)理審批后由財(cái)務(wù)部安排外印刷,開業(yè)時(shí)每間客房放置一本;
15.配合酒店的統(tǒng)一招聘,把前臺(tái)部的招聘工作落實(shí),員工到職后展開有系 統(tǒng)的培訓(xùn);
16.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購(gòu)物品的樣本(車隊(duì)的車輛采購(gòu)落實(shí));
17.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)前臺(tái)部的費(fèi)用預(yù)算及營(yíng)業(yè)收入預(yù)算,交財(cái)務(wù)總監(jiān)(事前必先制定由前臺(tái)部管理的部門的有關(guān)收費(fèi)價(jià)格);
18.安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn):
18.1對(duì)酒店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);
2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn);
3安排有關(guān)人員(包括大堂副經(jīng)理及接待部員工)對(duì)客人登記制度,要求公安局派人作專門培訓(xùn);
19.與市場(chǎng)營(yíng)銷部、餐飲部、管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序,報(bào)總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中;Hotelier,108個(gè)酒店總經(jīng)理推薦的公眾號(hào)。
20.完成酒店開業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立;
21.參與酒店各種房?jī)r(jià)的制定;
22.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng),在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn);
23.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;
24.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材,物品。并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;
25.酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
管家部 (行政管家)
管家部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、辦公器材);
2.向工程經(jīng)理索取管家部所管轄的范圍的平面設(shè)計(jì)圖并察看酒店施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,如有不妥善之處應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員提出更改方案并知會(huì)總經(jīng)理,督導(dǎo)項(xiàng)目中心盡快建立各種房間類別的樣板房;
3.根據(jù)酒店的規(guī)模,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制,送人力資源部及總經(jīng)理;
4.制定籌建期間管家部的各項(xiàng)規(guī)章制度;
5.根據(jù)酒店的規(guī)模,餐飲娛樂設(shè)施,員工總?cè)藬?shù)等計(jì)算洗衣房設(shè)備的需求量,列出采購(gòu)清單報(bào)房務(wù)經(jīng)理提交總經(jīng)理;
6.制定本部門開業(yè)需用的營(yíng)運(yùn)設(shè)備、物品采購(gòu)清單、所有印刷品的印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總;Hotelier,108個(gè)酒店總經(jīng)理推薦的公眾號(hào)。
7.根據(jù)各部門(特別是餐飲部)制定的并匯總到管家部的布草數(shù)量,整理出一份全酒店布草采購(gòu)清單送財(cái)務(wù)部統(tǒng)一采購(gòu);
8.根據(jù)酒店的總?cè)藬?shù)及各部門、各級(jí)別的實(shí)際情況,制定整個(gè)酒店的制服采購(gòu)清單送財(cái)務(wù)部;
9.結(jié)合本部門的實(shí)際情況、編寫管家部開業(yè)后的各級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)管家部的工作政策與程序;
10.編寫管家部對(duì)員工培訓(xùn)的培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)課程安排(要分開每個(gè)部分,如:樓層、洗衣房、公共衛(wèi)生、布草房等);
11.制定本部門的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店),包括職位、人數(shù)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;
12.與各部門總監(jiān)討論管家部與各部門之間的工作配合問題(特別是與前臺(tái)部及餐飲部);
13.實(shí)施員工的招聘、員工到職后分部門對(duì)員工展開有系統(tǒng)的培訓(xùn);
14.制定整個(gè)酒店開業(yè)時(shí)需用之綠色植物及花卉數(shù)量,并與有關(guān)方面(供應(yīng)商)洽談酒店以后上述植物的供應(yīng)情況,并爭(zhēng)取簽定合同;
15.與財(cái)務(wù)部及供應(yīng)商研究討論并確定管家部所采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)設(shè)備、經(jīng)營(yíng)用品、清潔用品之樣板;
16.與各部門總監(jiān)討論各部門、各級(jí)別之制服樣板,最后由總經(jīng)理審定;報(bào)業(yè)主審批
17.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)管家部的費(fèi)用預(yù)算并提交財(cái)務(wù)部;
18.對(duì)在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;
19.編制出一份接收整個(gè)管家部的驗(yàn)收檢查表;
20.通過作大量的市場(chǎng)調(diào)查,制定洗衣房對(duì)客人洗衣的收費(fèi)價(jià)格;
21檢查各種采購(gòu)物品的到位情況,特別是員工制服,安排各部門員工身,有更改的及時(shí)提出方案;
22.跟催,檢查洗衣房設(shè)備到位及安裝情況。如設(shè)備安裝完畢,則安排供應(yīng)商對(duì)洗衣房員工進(jìn)行操作設(shè)備的培訓(xùn);
23.接收、檢查本部所屬區(qū)域,列出有缺陷的地方清單交總經(jīng)理或業(yè)主處理;
24.安排本部員工到自己的工作崗位進(jìn)行衛(wèi)生清潔(包括樓層服務(wù)員對(duì)客房的清潔,公共區(qū)域員工對(duì)公共區(qū)域,特別是大廳地面、柱等噴磨、拋光、打蠟等);
25.領(lǐng)取開業(yè)所用的一切物品擺放、儲(chǔ)存并作好記錄;
26.各員工在本崗位進(jìn)行模擬演練;
27.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
工程部 (工程經(jīng)理)
工程部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、設(shè)備);
2.與酒店總經(jīng)理及酒店項(xiàng)目中心負(fù)責(zé)人聯(lián)系,索取整個(gè)酒店的所有設(shè)計(jì)圖紙(包 括土建、每層平面設(shè)計(jì)、裝修、各機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)安裝);
3.根據(jù)施工單位提供的圖紙,到酒店施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地察看,并按每個(gè)系統(tǒng)有規(guī)律地記錄實(shí)際施工與圖紙的差異,實(shí)際酒店的需求與圖紙的差異,向有關(guān)方面反映;
4.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制提交總經(jīng)理;
5.征求各部門總監(jiān)對(duì)酒店施工與原設(shè)計(jì)以及實(shí)際經(jīng)營(yíng)所需的差距提出建議,并整理成正規(guī)文件上報(bào)總經(jīng)理及有關(guān)部門;
6.復(fù)制各部門所有的平面設(shè)計(jì)圖給每個(gè)部門總監(jiān),并按酒店的運(yùn)作規(guī)律,各部門的要求,設(shè)計(jì)、安排酒店各后勤用地的位置(如辦公室、倉(cāng)庫(kù)等);
7.根據(jù)施工工程進(jìn)度,可提前招聘各系統(tǒng)工程師,并放置于工地。實(shí)際了解本系統(tǒng)設(shè)備安裝線路等。并繪下線路圖,以便接收酒店后的使用、維修、保養(yǎng);
8.跟催、督促項(xiàng)目中心或施工單位按開業(yè)后的標(biāo)準(zhǔn)裝修樣板房,待業(yè)置業(yè)總經(jīng)理、項(xiàng)目中心總經(jīng)理,酒店總經(jīng)理等確認(rèn)后所有客房才能裝修施工;
9.制定本部門開業(yè)所需之物品及維修工具的采購(gòu)清單、工程部所需印刷品之印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總;
10.制定工程部籌建期間的規(guī)章制度及開業(yè)后各系統(tǒng)、各級(jí)別員工的職能、工作描述及整個(gè)工程部工作政策與程序;
11.制定培訓(xùn)員工的培訓(xùn)計(jì)劃及課程安排;
12.制定招聘員工的計(jì)劃:包括職位、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;
13.跟催各機(jī)電系統(tǒng)的設(shè)備安裝情況,及時(shí)向酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門總監(jiān)匯報(bào)工程進(jìn)度;
14.員工招聘,但除系統(tǒng)工程師外,所有工程人員可在開業(yè)前二個(gè)月才入職;
15.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)工程部總的費(fèi)用預(yù)算(包括全酒店每月用水、電、煤氣、維修費(fèi)用、員工工資等);
16.制定接收整個(gè)酒店的驗(yàn)收檢查表(分每個(gè)部門、每個(gè)系統(tǒng)等)
17.與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后工程部與各部門的工作配合問題;
18.根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開業(yè)時(shí)間逐步驗(yàn)收下列機(jī)電設(shè)備:
1機(jī)梯
2供電系統(tǒng)
18.3濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機(jī)、消防聯(lián)動(dòng)柜:加壓風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)
18.4驗(yàn)收空調(diào)系統(tǒng)
18.5驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)
18.6驗(yàn)收供、排水系統(tǒng)
18.7驗(yàn)收樓宇自控系統(tǒng)
18.8驗(yàn)收總機(jī)房
18.9衛(wèi)星天線、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)
18.10保安監(jiān)控系統(tǒng)
18.11煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)
19.開業(yè)前的準(zhǔn)備
19.1員工到酒店現(xiàn)場(chǎng)熟識(shí)環(huán)境及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);
19.2領(lǐng)取開業(yè)時(shí)必需之物品及維修工具并妥善存放及作記錄;
19.3確保各機(jī)電設(shè)備正常運(yùn)行;
20.協(xié)助各部門接收酒店各部分;
21.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作;
21.開業(yè)前,繪制出一套按酒店實(shí)際裝修、施工及機(jī)電設(shè)備安裝的線路圖存入工程部資料保管室保管。
保安部 (保安部經(jīng)理)
保安部籌建辦公室的設(shè)立;
2.與工程經(jīng)理一起,到酒店施工現(xiàn)場(chǎng)察看,了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等;
3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制送總經(jīng)理審批;
4.制定本部門籌建期間的各項(xiàng)規(guī)章制度;
5.向工程經(jīng)理索取酒店總體布局圖及每層平面設(shè)計(jì)圖。制定酒店各部門開業(yè)后遇火警的緊急疏散安全通道及疏散路線圖;
6.制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排;
7.編寫酒店的《火警行動(dòng)手冊(cè)》——內(nèi)容就是酒店開業(yè)后發(fā)生火警時(shí)各部門、各崗位的員工行動(dòng)程序標(biāo)準(zhǔn)及要求。編寫完畢后送總經(jīng)理審批后發(fā)外印刷,每位入職之員工人手一冊(cè);
8.編寫保安部各級(jí)員工的工作職責(zé)、工作描述,及整個(gè)保安部運(yùn)作的工作標(biāo)準(zhǔn)及程序;
9.制定整個(gè)保安部的開業(yè)所需器械、物品(特別是消防器材)的采購(gòu)清單及印刷品印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總;
10.編寫培訓(xùn)消防員及保安員的培訓(xùn)資料及課程安排;
11.制定本部門的招聘計(jì)劃。包括職位、人數(shù)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;
12.與工程經(jīng)理及設(shè)備供應(yīng)商了解整個(gè)酒店的消防系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的安裝及使用情況;
13.制定保安部開業(yè)后一年內(nèi)的費(fèi)用預(yù)算報(bào)總經(jīng)理;
14.實(shí)施員工的招聘,錄取后分保安員及消防員,展開系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);
15.與酒店所在地區(qū)公安局及消防局負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,為酒店開業(yè)辦理有關(guān)手續(xù)及登記;
16.安排公安局有關(guān)人員對(duì)酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。安排消防局有關(guān)人員對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn);
17.當(dāng)工程部或其它部門開始接收酒店時(shí),派保安員對(duì)酒店進(jìn)行保衛(wèi);
18.與工程經(jīng)理一起驗(yàn)收酒店的消防系統(tǒng)設(shè)備,保安監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備,并安排供應(yīng)商對(duì)本部員工進(jìn)行使用該設(shè)備的培訓(xùn);
19.領(lǐng)取酒店開業(yè)時(shí)所需之物品,特別是消防滅火器材、滅火設(shè)備放置于酒店各層固定且合理的位置,并請(qǐng)接受部門負(fù)責(zé)人簽收;
20.對(duì)酒店的停車場(chǎng)之管理,設(shè)立系統(tǒng)及程序,提交總經(jīng)理審批;21.酒店開業(yè)前,組織一次全酒店的“火警演習(xí)”;
22.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備。
市場(chǎng)推廣及銷售部 (市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))
市場(chǎng)推廣及銷售部籌建辦公室的設(shè)立;
包括:辦公用品及辦公設(shè)備、美術(shù)設(shè)計(jì)師、秘書的招聘;
2.與工程部經(jīng)理聯(lián)系,確定銷售部位置及平面設(shè)計(jì)圖,到酒店現(xiàn)場(chǎng)察看,對(duì)不合理的提出修改方案;
3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,提交至人力資源部及總經(jīng)理,并開始招聘主要人員如商務(wù)、旅游銷售經(jīng)理及公關(guān)經(jīng)理(可考慮從對(duì)手酒店挖掘人才);
4.制定出酒店籌建期銷售部工作計(jì)劃及控制政策與程序;
5.確定本部門各種表格及標(biāo)準(zhǔn)合同。
6.制定銷售部開業(yè)需用的各種設(shè)備、用品的采購(gòu)計(jì)劃及印刷品清單,并提交至財(cái)務(wù)部;
7.深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積及酒店所有設(shè)施,與總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)等討論確定本酒店的房間級(jí)別及經(jīng)營(yíng)方針、政策;
8.結(jié)合本部門的實(shí)際情況,編寫出銷售部的各崗位、各職級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)銷售部工作的政策與程序;
9.開始進(jìn)行大量當(dāng)?shù)鼐频晔袌?chǎng)及商務(wù)、旅游、餐飲、娛樂等市場(chǎng)調(diào)查,收取各種材料,建立完整市場(chǎng)調(diào)查檔案庫(kù),完全了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況;
10.結(jié)合本酒店實(shí)際情況,與總經(jīng)理、各部門經(jīng)理等研究,確定酒店市場(chǎng)定位、客源結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、確定本酒店的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等,并制訂酒店各種房?jī)r(jià)結(jié)構(gòu)(包括餐飲部分),完成酒店開業(yè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃及預(yù)算(MARKETING PLAN),提交總經(jīng)理審批;
11.確定開業(yè)前后酒店各種印刷品,包括:宣傳冊(cè)、單張、推廣小冊(cè)子等,并安排發(fā)外印刷;
12.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程 安排(注意必須安排與前臺(tái)及餐飲部的交叉培訓(xùn));
13.制定招聘本部門員工的招聘計(jì)劃,包括:招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;(需考慮盡量從對(duì)手酒店招募有經(jīng)驗(yàn)及客源的人員)
14.建立銷售部檔案管理系統(tǒng)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)程序。
15.與各對(duì)手酒店銷售部及當(dāng)?shù)孛襟w及主要旅游業(yè)建立良好關(guān)系,以便日后順利開展工作;
16.與財(cái)務(wù)經(jīng)理、客務(wù)經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理協(xié)商,完善團(tuán)體接待程序及控制方案(特別考慮對(duì)銷售、前臺(tái)、收銀等人員的監(jiān)控方案);
17.制訂籌建期及開業(yè)推廣銷售方案及預(yù)算,確定市場(chǎng)推廣計(jì)劃、銷售計(jì) 劃、公關(guān)廣告計(jì)劃等,對(duì)銷售人員進(jìn)行客源市場(chǎng)劃分及工作安排,并確定相關(guān)促銷方案(必須包括商務(wù)、政府部門、銀行業(yè)、旅游業(yè)等);
18.至少在酒店開業(yè)前3個(gè)月,根據(jù)計(jì)劃全面展開大量市場(chǎng)推廣及銷售工作,包括郵寄、傳真、電子郵件、因特網(wǎng)、電視及報(bào)紙廣告、國(guó)際及國(guó)內(nèi)旅游展銷會(huì)等,簽訂大量商務(wù)及旅游業(yè)和約,為酒店試業(yè)及開業(yè)奠定客源基礎(chǔ),以期在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)。
19.與客務(wù)部、餐飲部討論接待重要客人的服務(wù)程序,報(bào)總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中;
20.與電腦部、前臺(tái)及財(cái)務(wù)部完成酒店開業(yè)后各種報(bào)表及數(shù)據(jù)在酒店電腦 系統(tǒng)的建立,特別是市場(chǎng)部所需的各種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);
21.與各部門協(xié)調(diào),籌辦酒店開業(yè)典禮,確認(rèn)佳賓名單及安排接待程序,進(jìn)行彩排;
22.酒店開業(yè)典禮并準(zhǔn)備感謝信及建立聯(lián)系。
公共關(guān)系部 (隸屬市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))
1.與市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)及總經(jīng)理確定酒店標(biāo)志、字體,酒店主體色調(diào)、所有客房、餐飲娛樂部門設(shè)施的的標(biāo)志、名稱,酒店內(nèi)部各種指示牌的設(shè)計(jì)圖案(CI OR VI設(shè)計(jì))等,報(bào)總經(jīng)理審批;
2.了解當(dāng)?shù)貜V告、印刷市場(chǎng)情況;
3.協(xié)助各部門美術(shù)制作,包括所有酒店對(duì)客印刷品及宣傳品;
4.設(shè)計(jì)酒店報(bào)紙、電視廣告,及主要口岸廣告牌;
5.參與籌建期酒店內(nèi)部裝飾及擺設(shè)設(shè)計(jì);
6.與本地及主要客源城市各宣傳媒體、政府部門等建立良好合作關(guān)系,提供各種酒店消息,爭(zhēng)取籌建期多見報(bào)多暴光,提高酒店良性知名度;
7.按酒店規(guī)定的預(yù)算,列出酒店各種宣傳廣告所需媒體及費(fèi)用明細(xì)報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和總經(jīng)理審批。
8.設(shè)計(jì)及審定酒店各種印刷品的顏色及排版等,報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。
9.策劃酒店開業(yè)典禮的整個(gè)程序,預(yù)算被邀請(qǐng)參加典禮之政府部門及其它人員名單,待審批后負(fù)責(zé)與銷售部派發(fā)請(qǐng)柬。
10.指導(dǎo)策劃安排開業(yè)典禮的所有裝飾及場(chǎng)地布置等。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)13
1研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案,制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向;
2、提出新項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃,并提交項(xiàng)目建議書;
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊(duì),制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度及質(zhì)量,保證項(xiàng)目如期完成;
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研;擬定團(tuán)隊(duì)的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施;
5、解答客戶提出的技術(shù)問題,提供技術(shù)支持;
6、組織構(gòu)建并優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系,指導(dǎo)生產(chǎn)全過程質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量管理。
2硬件研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、熟悉嵌入式系統(tǒng)構(gòu)成和應(yīng)用,有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開發(fā)項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)。相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上
2、熟悉物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用模式,精通物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用中的各種需求。相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上
3、熟悉移動(dòng)通信技術(shù),有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4、熟悉電子產(chǎn)品整個(gè)生命周期的生產(chǎn)流程,能夠指導(dǎo)制定產(chǎn)品整個(gè)周期各個(gè)環(huán)節(jié)所需的工藝技術(shù),保證產(chǎn)品質(zhì)量。
5、有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的工作積極性。
6、有較強(qiáng)的分析能力和戰(zhàn)略眼光,通過市場(chǎng)分析指引公司產(chǎn)品的發(fā)展方向。
3研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品研發(fā)全面管理工作;
2、實(shí)現(xiàn)企業(yè)的研發(fā)計(jì)劃、研發(fā)目標(biāo)、或其他研發(fā)指標(biāo);
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品注冊(cè)與認(rèn)證等相關(guān)工作的管理;
4、組織制定和實(shí)施重大項(xiàng)目技術(shù)方案;
5、提出新項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃,并提交項(xiàng)目建議書,對(duì)研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)防管理;
6、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊(duì),制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度及質(zhì)量,保證項(xiàng)目如期完成;
7、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研,研發(fā)成果的應(yīng)用與服務(wù);
8、解答客戶提出的技術(shù)問題,提供技術(shù)支持;
9、擬定團(tuán)隊(duì)的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施。
4儀器研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)醫(yī)療器械新產(chǎn)品立項(xiàng),整體方案設(shè)計(jì),以及立項(xiàng)后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā),保障轉(zhuǎn)化生產(chǎn)過程的順利對(duì)接;
2、制定項(xiàng)目研發(fā)進(jìn)度并按時(shí)完成,尋找合適的原材料、設(shè)備,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的開發(fā)及工藝設(shè)計(jì),包括軟硬件、機(jī)械、模具及工藝、生產(chǎn)過程中的'工裝等;
3、設(shè)計(jì)與開發(fā)過程中各種文件的編寫、整理、修改;
4、跟蹤行業(yè)市場(chǎng)的法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)試技術(shù)的變化,并收集相關(guān)信息;
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品上市后的改進(jìn)升級(jí)。
5研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案,制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向;
2、提出新項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃,并提交項(xiàng)目建議書;
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊(duì),制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度及質(zhì)量,保證項(xiàng)目如期完成;
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研;
5、解答客戶提出的技術(shù)問題,提供技術(shù)支持;
6、擬定團(tuán)隊(duì)的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理工作;
2、參與制定酒店的財(cái)務(wù)制度、工作流程、會(huì)計(jì)核算與監(jiān)控系統(tǒng),并不斷予以完善(與公司財(cái)務(wù)管理制度相吻合、不抵觸);
3、參與公司重要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的決策和方案的制定,定期分析財(cái)務(wù)收支狀況,為公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的'制定提供財(cái)務(wù)方面的依據(jù);
4、負(fù)責(zé)組織編制公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、費(fèi)用預(yù)算、財(cái)務(wù)收支等計(jì)劃,按時(shí)報(bào)送上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并監(jiān)督執(zhí)行情況;
5、負(fù)責(zé)建立與完善成本控制體系,落實(shí)成本控制;
6、負(fù)責(zé)組織公司的會(huì)計(jì)核算、審計(jì)監(jiān)察、稅務(wù)處理等工作,加強(qiáng)酒店的財(cái)務(wù)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益;
7、協(xié)調(diào)處理與銀行、稅務(wù)、工商等政府部門的關(guān)系,維護(hù)公司利益。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)15
酒店?duì)I銷總監(jiān)
職責(zé)描述:
1、協(xié)助酒總裁制定下屬三間酒店、一間公寓的整體營(yíng)銷策劃工作;
2、規(guī)劃和拓展市場(chǎng)渠道,實(shí)現(xiàn)公司整體的市場(chǎng)拓展目標(biāo);
3、準(zhǔn)確把握公司的品牌定位,負(fù)責(zé)品牌對(duì)外推廣和宣傳,制定各種整合營(yíng)銷的活動(dòng),對(duì)危機(jī)事件做出有效反應(yīng);
4、制定年度市場(chǎng)活動(dòng)預(yù)算與計(jì)劃,監(jiān)督實(shí)施并評(píng)估市場(chǎng)效果與預(yù)算執(zhí)行情況;
5、開拓并管理媒體和供應(yīng)商渠道,保持與傳統(tǒng)媒體和新媒體(含自媒體)的`良好關(guān)系;
6、參加行業(yè)展會(huì),維持與各大旅行社、政商企客戶和媒體的友好體系,并提高酒店的知名度。
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷、廣告?zhèn)鞑、傳媒、公共關(guān)系、新聞等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、酒店行業(yè)5年以上帶團(tuán)隊(duì)管理能力,8年以上市場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷工作背景,酒店行業(yè)和知名互聯(lián)網(wǎng)公司背景優(yōu)先。
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