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酒店經(jīng)理崗位職責

時間：2023-06-21 21:08:34 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店經(jīng)理崗位職責(15篇)

　　在快速變化和不斷變革的今天，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店經(jīng)理崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

酒店經(jīng)理崗位職責(15篇)

酒店經(jīng)理崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、以身作則，嚴格要求自己，在團隊中起到榜樣的作用；

　　2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級下達的各項任務，并帶領員工不折不扣完成各項任務，不抱怨、不議論；

　　3、輔助本區(qū)經(jīng)理完成上級下達的任務指標，并提出合理化建議；

　　4、本區(qū)經(jīng)理休息時，在本區(qū)中要起到“領頭羊”的作用，合理分配工作人員，認真完成當月的所有工作；

　　5、、主動幫助有需要幫助的員工，遇到事情第一個沖到前面；

　　6、制定本組每日的衛(wèi)生計劃，并與員工共同完成；

　　7、服務過程與員工共同完成餐中所有服務，并起到監(jiān)督和指揮的.作用；

　　8、監(jiān)督員工在收餐過程中失誤之處，并及時給與糾正；

　　9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止，杜絕聚堆閑聊、玩手機、偷懶現(xiàn)象；

　　10、合理安排站位時間、倒班吃飯、午晚市交接；

　　11、觀察本組員工的思想狀態(tài)，并及時上報經(jīng)理；

　　12、認真檢查每日開、收市衛(wèi)生，包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經(jīng)理安排的細節(jié)衛(wèi)生；

　　13、接待宴會，首先了解宴會性質(zhì)、時間、場地、桌數(shù)，準備不同宴會所需相應物品，宴會過程中與客溝通，了解客人需求，合理安排人員，如有特殊需求上報經(jīng)理；

　　14、兩位助理應經(jīng)常溝通，了解對方的人員需求，調(diào)整人員需上報經(jīng)理，經(jīng)理相應作出安排，兩個小組互相幫助，盡快把工作完成；

　　15、與各部門要有良好的溝通，禮貌待人。

酒店經(jīng)理崗位職責2

　　1、重點負責開發(fā)和維護酒店產(chǎn)品的'網(wǎng)絡銷售渠道;

　　2、根據(jù)銷售計劃，完成部門銷售指標;

　　3、開拓新市場，發(fā)展新客戶，增加產(chǎn)品銷售范圍;

　　4、負責轄區(qū)市場信息的收集和競爭對手的分析;

　　5、定期與不定期與他部門溝通協(xié)調(diào)，使銷售工作能順利完成。

　　6、整理客人反饋意見，報銷售主管或銷售總監(jiān)。

　　7、作好客戶咨詢工作。

　　8、及時傳遞酒店與客戶之間相關信息。

　　9、完成客戶檔案整理工作。

酒店經(jīng)理崗位職責3

　　1.負責組織銷售人員的對客接待、拜訪和業(yè)務商洽工作，協(xié)助營銷部總監(jiān)負責重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務商洽工作。

　　2.負責落實大型團隊、VIP客戶的預訂、接待工作。

　　3.負責組織銷售人員收集處理客戶意見和建議，受理客戶投訴。

　　4.負責落實海悅卡客戶信息資料庫的建立健全和日常管理工作。

　　5.負責《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的洽談、初審工作。

　　6.負責酒店分銷渠道的比選、關系維護和效果評估工作。

　　7.參與酒店年度營銷計劃、酒店營銷計劃實施方案的編制、調(diào)整工作。

　　8.負責部門《銷售工作報告》的`編制、審核工作。

　　9.負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。

　　10.負責下屬員工的業(yè)務知識培訓和績效考核工作。

　　11.協(xié)助直屬上級負責部門相關規(guī)范化文件的擬寫工作。

　　12.完成直屬上級交辦的其它工作。

　　13.本職責經(jīng)總經(jīng)室批準后生效，自公布之日起執(zhí)行。

　　14.本職責修改權、解釋權屬總經(jīng)室。

酒店經(jīng)理崗位職責4

　　崗位職責

　　1、完成銷售在每個月和每年設定的預測和盡xxx的努力使酒店各個部門的利益xxx化。

　　2、協(xié)助識別市場需求和旅游行業(yè)的趨勢，定義目標市場，監(jiān)控和分析競爭對手的促銷和活動。

　　3、保持一個有效的客戶檔案系統(tǒng)，確保所有的銷售活動進行有效管理。

　　4、協(xié)助銷售總監(jiān)預測房間收入的`利益。

　　5、按計劃走訪客戶，了解客戶對酒店的意見，增強與賓客的的溝通，建立并維護良好的客戶關系。

　　職位要求

　　1、至少三年酒店市場銷售相關經(jīng)驗，包括一年在管理層的經(jīng)驗。

　　2、較強的人際交往和交流能力。

　　3、與商業(yè)和行業(yè)客戶建立良好的關系。

　　4、熟悉沙坪壩市場者優(yōu)先考慮。

酒店經(jīng)理崗位職責5

　　1.制定酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針，組織制定、實施酒店年度經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經(jīng)營按計劃運行；

　　2.對酒店行業(yè)的各種動向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場制定出酒店的業(yè)務發(fā)展計劃，并能夠根據(jù)市場變化情況適時作出調(diào)整，保證酒店利潤最大化；

　　3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務操作管理；負責品牌酒店的規(guī)劃設計，設備、設施配置、室內(nèi)設計等。

　　4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。

　　5.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作。

　　6.負責酒店管理團隊的建設，人員的'錄用、考核，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　7.了解國內(nèi)外知名酒店管理公司運營模式，全權負責酒店及相關綜合物業(yè)的管理。

　　8.與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

酒店經(jīng)理崗位職責6

　　1.全面負責酒店的日常經(jīng)營管理工作，對各項經(jīng)營管理指標負責。

　　2.提出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。

　　3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項。

　　4.協(xié)調(diào)各部門關系。

　　5.研究市場發(fā)展趨勢，協(xié)調(diào)制定酒店各服務產(chǎn)品體系。

　　6.審定酒店的'市場營銷方案，不斷開拓市場。

　　7.提高酒店的管理水平、服務質(zhì)量。

酒店經(jīng)理崗位職責7

　　1、經(jīng)總經(jīng)理授權，負責酒店整體質(zhì)量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

　　2、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標準與質(zhì)檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。

　　3、協(xié)助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。

　　4、收集、整理質(zhì)檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。

　　5、有權對一般質(zhì)量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質(zhì)量事故需及時報總經(jīng)理，不得參與直接管理。

　　6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調(diào)整質(zhì)檢標準及更新質(zhì)檢表格，以保證質(zhì)檢依據(jù)的.時效性。

　　7、總結整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。

　　8、負責建立酒店《質(zhì)量管理手冊》和《質(zhì)量檢查檔案》。

　　9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

酒店經(jīng)理崗位職責8

　　1、堅決服從總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向領導負責；

　　2、嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認真履行其工作職責；

　　3、負責組織對人力資源發(fā)展、勞動用工、勞動力利用程度指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執(zhí)行；

　　4、負責制定公司人事管理制度。設計人事管理工作程序，研究、分析并提出改進工作意見和建議；

　　5、負責對本部門工作目標的擬訂、執(zhí)行及控制；

　　6、負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制，做好酒店各部門及有關崗位定員定編工作，結合實際，合理控制勞動力總量及工資總額，及時組織定額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的合理性和準確性，杜絕勞動力的浪費；

　　7、負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫，規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考證、考核、考查的選拔工作；

　　8、編制年度、季度、月度勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排；

　　9、制定勞動人事統(tǒng)計工作制度。建立健全人事勞資統(tǒng)計核算標準，定期編制勞資人事等有關的.統(tǒng)計報表；定期編寫上報年、季、月度勞資、人事綜合或?qū)ｎ}統(tǒng)計報告；

　　10、負責做好公司員工勞動紀律管理工作。定期或不定期抽查公司勞動紀律執(zhí)行情況，及時考核，負責辦理考勤、獎懲、調(diào)動等管理工作；

　　11、嚴格遵守“勞動法“及地方政府勞動用工政策和公司勞動管理制度，負責招聘、錄用、辭退工作，組織簽訂勞動合同，依法對員工實施管理；

　　12、負責核定各崗位工資標準。做好勞動工資統(tǒng)計工作，負責對日常工資、加班工資的報批和審核工作，辦理考勤、獎懲、差假、調(diào)動等工作；3。負責對員工勞動保護用品定額和計劃管理工作；

　　13、負責對員工勞動保護用品定額和計劃管理工作；

　　14、配合有關部門做好安全教育工作。參與職工傷亡事故的調(diào)查處理，提出處理意見；

　　15、負責編制培訓大綱，抓好員工培訓工作。在抓員工基礎普及教育的同時，逐步推行崗前培訓與技能、業(yè)務的專業(yè)知識培訓，專業(yè)技術知識與綜合管理知識相結合的交替教育提高培訓模式及體系；

　　16、認真做好領導交辦的其它工作任務。

酒店經(jīng)理崗位職責9

　　一、負責檢查服務員的儀表儀態(tài)，使之達到標準要求。

　　二、明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員做好開餐前的'準備工作，注重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損。檢查桌椅的擺放是否規(guī)范。按照領班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。

　　三、監(jiān)督服務員的工作程序，工作方法，及時糾正發(fā)現(xiàn)的問題。保證服務工作符合酒店標準。

　　四、如果有重要賓客或服務員人手不夠時，要親自服務。

　　五、開餐后，注意觀察賓客的用餐情況，隨時滿足賓客的各種要求。

酒店經(jīng)理崗位職責10

　　1.負責酒店前期的籌備工作，全面日常經(jīng)營管理;

　　2.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準后保證貫徹執(zhí)行

　　3.根據(jù)酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務優(yōu)的供應廠商，確定供應關系。

　　4.負責與廠商進行業(yè)務談判，審查所有合同及其他業(yè)務和約的執(zhí)行和落實

　　5.負責組織市場調(diào)查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的'各類采購任務，并在預算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。

　　6.負責與政府等相關部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

　　7.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;

　　8.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標;

　　9.負責制定酒店的經(jīng)營預算和重大決策，提出更新改造和投資計劃;

　　10.落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標

　　11.負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等;

　　12.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。

　　13.負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成;

　　14.負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。

　　15.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。

　　16.指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)

酒店經(jīng)理崗位職責11

　　(1)制定酒店發(fā)展計劃、經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針、重要服務項目的投資決策方案，報董事長審批后，組織貫徹實施。

　　(2)參與酒店前期建設的規(guī)劃、設計、裝修、布局等工作以及酒店開業(yè)籌備工作。

　　(3)制定酒店組織機構的'設立和方案，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。

　　(4)制定酒店管理制度，完成各級管理人員工作職責。

　　(5)不斷完善酒店經(jīng)營機制，保證酒店正常運轉。

　　(6)定期向董事長匯報工作，執(zhí)行董事長的各項決策。

酒店經(jīng)理崗位職責12

　　1 、根據(jù)公司管理制度及權限，負責公司信息管理系統(tǒng)維護；

　　2、負責公司信息系統(tǒng)的后臺管理與維護，包括系統(tǒng)初始化、權限設置、組織架構維護、賬號管理、問題處理等等。

　　3、負責公司內(nèi)部辦公自動化和公司網(wǎng)絡的管理和技術支持。

　　4、負責公司計算機、復印機、打印機等與信息技術相關等IT設備的'購買、驗收、安裝、調(diào)試及管理等工作。

　　5、負責公司信息系統(tǒng)審批流程的設置、流程梳理。

　　6、負責公司信息系統(tǒng)培訓。

　　7、其它行政管理工作。

酒店經(jīng)理崗位職責13

　　1、負責制定班組設備的大修和維修計劃，直接對工程部經(jīng)理負責；

　　2、負責對員工維修質(zhì)量，設備運行情況進行巡查和考評；

　　3、下班前應對主管的.設備的安全、消防進行巡查，并做好工作記錄；

　　4、負責檢查所屬班組的各種備件和工具使用，保管情況zdsbzx_6-4；

　　5、負責本系統(tǒng)員工的培訓和技術考核工作。

酒店經(jīng)理崗位職責14

　　1）任職條件：

　�。�1）年齡30歲以下，本科及以上學歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關、行政管理、企業(yè)管理等相關專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫作能力以及閱讀能力。有良好的計算機和英文基礎。熟悉醫(yī)療設備領域者優(yōu)先。

　�。�2）具有3年以上相關崗位工作經(jīng)驗,連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細致認真，謹慎細心，責任心強，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強的計劃性和實施執(zhí)行的能力、號召力。具備解決復雜問題的能力、獨立工作能力、工作推進能力和極強的'執(zhí)行力。

　�。�3）具有很強的判斷與決策能力，計劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務有關的各種知識。做事踏實細心、嚴謹自律、有條理性，具有極強的責任心和敬業(yè)精神。能及時、準確、圓滿、出色的完成本職工作以及領導交給的其它工作。

　　2）崗位職責：

　�。�1）直接對總經(jīng)理負責。

　�。�2）負責總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務工作。

　　（3）負責協(xié)助編制公司各部門年度工作任務計劃，督促整理回收文件。

　�。�4）負責公司人員和對外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經(jīng)理與各部門負責人之間的信息上傳下達。

　�。�5）負責公司總經(jīng)理召集的會議安排和記錄管理。

　�。�6）負責協(xié)助總經(jīng)理處理相關事務。

　　（7）負責記錄履責工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責編制和標準化建設。

　　（8）事必回復；工作行為可視化、痕跡化。