（精選）酒店后勤經(jīng)理職責11篇
在社會一步步向前發(fā)展的今天，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的（精選）酒店后勤經(jīng)理職責，希望能夠幫助到大家。
酒店后勤經(jīng)理職責 1
1、協(xié)助總監(jiān)制訂中心年度目標、計劃，督辦各項重要工作的落實、結果檢核；
2、協(xié)助總監(jiān)制定管理機制、流程和信息化相關工作，并推動落實執(zhí)行，通過創(chuàng)新方法使各項工作制度化、標準化，提高管理效率，保證投入產(chǎn)出化；
3、協(xié)助總監(jiān)作好部門團隊建設，營造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、
酒店后勤經(jīng)理職責 2
1.根據(jù)實際情況擬定或者完善公司的后勤管理規(guī)范，并報領導審批;
2.負責監(jiān)督執(zhí)行后勤相關管理規(guī)范或者行為規(guī)范，確保后勤工作能順利執(zhí)行;
3.負責公司食堂、宿舍等日常管理工作;
4.負責辦公區(qū)域的綠化工作，并及時解決工作中的問題;
5.及時并妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的.投訴，提高服務質量;
6.負責各辦公室的家具、設備、用品的供應，定期對辦公室相關設備進行檢查統(tǒng)計，記錄損壞或者丟失情況，并根據(jù)規(guī)定及時補充;
7.負責后勤物資的購買以及供應、發(fā)放工作;
8.負責對后勤人員內的管理和培訓工作;
9.完成領導交給的其他工作
酒店后勤經(jīng)理職責 3
1、全面負責公司員工宿舍的服務保障與統(tǒng)一管理。
2、帶領、指導全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔，監(jiān)督相關制度落實，維護員工宿舍良好的`居住環(huán)境與管理秩序。
3、負責協(xié)調維護宿舍區(qū)域各項設施設備，定期檢查、及時發(fā)現(xiàn)報修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用。
4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項條件，提高員工滿意度。
5、加強宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實現(xiàn)節(jié)能、安全、有序的管理目標。
酒店后勤經(jīng)理職責 4
一、崗位關系
1.崗位名稱：后勤主管
2.所屬部門：行政部
3.直接上級：行政副總經(jīng)理
4.下屬：后勤職員（包括：廚房職員、保潔員、綠化員、宿舍管理員）
二、崗位技能要求
1.熟練掌握專業(yè)基礎知識和專業(yè)技能，熟悉后勤管理工作的內容和程序；
2.良好的組織、協(xié)調、溝通及推動能力；
3.具有較強的工作責任心。
三、工作職責
1.在公司行政副總經(jīng)理的領導下全面負責公司的后勤保障工作；
2.全面負責后勤部門全體人員的日常管理工作，合理分工和配置人員，做到人盡其才，各盡其能，負責督導和分配所屬人員的各項工作；
3.負責擬定公司后勤相關制度，經(jīng)批準后負責對制度的執(zhí)行與監(jiān)督；
4.根據(jù)公司的績效考核制度，考核下屬的工作業(yè)績；
5.全面負責員工食堂的'管理，及時妥善處理員工對食堂服務質量問題投訴，提高食堂
伙食質量，強化伙食成本核算，重視食品安全；
6.全面負責員工宿舍的管理，確保員工住宿安全，維持宿舍秩序。監(jiān)督各項制度、計劃的執(zhí)行情況；
7.根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議，負責適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議；
8.負責對公司公共區(qū)域的衛(wèi)生、清潔、環(huán)境維護以及綠化工作進行指導，定期或不定期對此進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正；
9.負責嚴格執(zhí)行后勤部門各項費用審批制度，確保后勤費用支出控制在預算范圍內；
10.完成上級臨時交辦的其他工作。
酒店后勤經(jīng)理職責 5
1、團隊管理：組織執(zhí)行公司相關制度/流程，實施績效管理與團隊建設，以保證團隊工作目標的達成、
2、辦公環(huán)境管理：制定公司辦公環(huán)境實施規(guī)劃，并推動落實，為公司員工塑造良好的辦公環(huán)境、
3、食堂管理：統(tǒng)籌員工食堂的'日常管理，包括監(jiān)督進貨渠道、倉庫物資管理、安全隱患排查、就餐服務質量管理等，維護良好的就餐環(huán)境、
酒店后勤經(jīng)理職責 6
1、在運營總監(jiān)的領導下總體負責大運會運動員餐廳后勤保障工作
2、負責餐廳食材及非食耗材的統(tǒng)計、調撥，保障餐廳供應服務
3、負責餐廳設備及固定資產(chǎn)的維護、保養(yǎng)，并定期盤點，統(tǒng)計損耗
4、負責餐廳洗消工作，洗消員工的日常管理，營造安全、健康的就餐環(huán)境
5、負責餐廳搬運工作，搬運員工的日常管理，保證后廚的耗材供應
6、負責后勤保障相關培訓以及與現(xiàn)場倉庫的'工作對接
7、領導交辦的其他與餐廳后勤保障相關的工作
酒店后勤經(jīng)理職責 7
1、負責部門進行餐廳后勤保障管理，確保部門對客服務的后勤需求；
2、主持分管部（組）餐前會，合理安排當天工作；
3、負責指導督促傳菜部整個工作流程，及時協(xié)調、解決廚房、樓面對客服務中菜品的相關問題；
4、完成上級領導辦交其他工作事項、
酒店后勤經(jīng)理職責 8
1、全面負責食堂的經(jīng)營管理工作，包括制定整體經(jīng)營計劃、成本管控、人員管理(含運營商管理)等;
2、制訂適合本食堂特點的.管理辦法，以保證日常工作的正常運營;
3、做到增收節(jié)支、杜絕浪費、降低成本，抓好水電、燃料、用具設備的使用管理工作;
4、加強食堂衛(wèi)生安全管理和消防工作，防止食品衛(wèi)生、生產(chǎn)安全事故的發(fā)生;
5、保障全體員工用餐，改善與提高用餐質量，嚴控采購渠道、食品制作流程，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒事件發(fā)生;
6、做好員工跟運營商之間溝通的橋梁，不斷提高滿意度，積極收集各方反饋，并做好記錄，不斷改進，提高食堂品質形象;
7、重點做好包廂的管理、食材的管控及食堂環(huán)境衛(wèi)生管理等工作;
8、完成上級交給的其他任務。
酒店后勤經(jīng)理職責 9
1、協(xié)助總監(jiān)制訂中心年度目標、計劃，督辦各項重要工作的落實、結果檢核；
2、協(xié)助總監(jiān)制定管理機制、流程和信息化相關工作，并推動落實執(zhí)行，通過創(chuàng)新方法使各項工作制度化、標準化，提高管理效率，保證投入產(chǎn)出化；
3、協(xié)助總監(jiān)作好部門團隊建設，營造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、
酒店后勤經(jīng)理職責 10
一、全面負責后勤部的管理工作；完成酒店下達的各項任務要求。
二、主持部門每周的工作會議，及時傳達上級布置的.工作要求。
三、制定部門管理制度，督導部門各項管理工作的執(zhí)行與實施。
四、審核簽發(fā)各設施項目所需的物品、單據(jù)，控制成本開支。
五、做好領班工作考核，適時指導工作。
六、制定部門的人員編制，調動各級人員積極性，保證后勤部管理和服務工作的完成。
七、做好后勤部和酒店各部門的協(xié)調配合工作，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務。
酒店后勤經(jīng)理職責 11
一、負責保障餐廳所有原料的采購：當天所需貨品（包括蔬菜、肉類、魚類、豆制品等）必須與上午10:30前到位；市場商品斷貨或價格大幅起落時，須及時通知廚師長和財務經(jīng)理，以便對菜品或菜價做出調整。
二、負責與所有供應商的協(xié)調與溝通，并建立供應商檔案上報財務。
三、保證原料的質量合格及價格合理。
四、負責市場調查，并向總經(jīng)理一周一報市場價格動態(tài)及新品種信息。
五、監(jiān)督檢查廚房的用料情況，根據(jù)廚師長的采購審查表進行采購。
六、監(jiān)督、檢查倉庫保管員、采購員的工作。
七、每天檢查原料的'庫存，做到有計劃的清倉和采購，勤進少進，防止原料的浪費。
八、負責后勤采購車的保管、維護和使用。沒有后勤經(jīng)理的允許任何人不許動用后勤采購車。
九、參與質量監(jiān)督檢查，提出合理成本控制方案。
十、完成總經(jīng)理下達的其他任務。
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