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酒店策劃

時間:2023-08-23 15:25:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店策劃5篇【優(yōu)選】

酒店策劃 篇1

  每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié),而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜,人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服,帶上千奇百怪的面具,提上一盞“杰克燈”(南瓜燈)走家串戶,向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的禮物,如果你在萬圣夜晚上打開門的時候,手上沒有禮物的話,哈哈,那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻上一出“不給糖就搗亂”的萬圣節(jié)惡作劇的禮物。

酒店策劃5篇【優(yōu)選】

  現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日,XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求,同時促進XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣,特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節(jié)—化妝誤會狂歡夜”的萬圣節(jié)活動,希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動,增添和滿足年輕人的`獵新好奇的娛樂心理,豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是XX酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細內(nèi)容:

  一、萬圣節(jié)活動主題

  瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜

  二、萬圣節(jié)活動時間

  XXX年10月31日(萬圣夜)

  三、萬圣節(jié)活動地點

  XX酒店酒吧服務(wù)部

  四、萬圣節(jié)活動籌劃安排

  1、萬圣節(jié)宣傳措施

  1)水池邊橫幅:至尊會(10月31日)萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天!

  2)宣傳單印刷:5000份(夾報派發(fā))

  3)水牌廣告:3幅(含獎品、預(yù)告節(jié)目內(nèi)容),另做石頭條廣告一幅。

酒店策劃 篇2

  一、 舉辦年會的目的

  (一) 20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會;

  (二) 答謝各位客戶鼎力支持;

  (三) 答謝各位員工的辛勤付出和默默付出。

  二、 年會主題

  主題:20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會

  三、 年會主辦時間

  20xx年1月XX日9:00——12:00

  四、 年會主辦地點

  黃石XX酒店

  五、 年會主辦宗旨

  (一) 經(jīng)營好員工的動力,實現(xiàn)員工的夢想,順便實現(xiàn)老板的夢想

  (二) 為了父母的微笑,我在努力的路上

  (三) 讓員工明年在公司拼命做事

  (四) 怎么讓員工有感覺就怎么來

  六、 年會舉辦原則年會舉辦原則:

  (一) 隆重而節(jié)儉;

  (二) 激情而難忘;

  (三) 活力而放松;

  (四) 健康而向上。

  七、 年會舉辦作用與成果展望:

  (一) 拉動員工:

  1、為了減少員工流失,用活動來留住員工;讓員工興奮采取行動,讓更多的員工看到跟我們公司干的希望;展示公司輝煌,讓員工家庭更支持自己在公司干;所以年會一定要與往年不一樣,一定要讓員工有感覺;讓員工明年賺到更多的錢!

  2、為了激發(fā)員工的動力、調(diào)動員工的積極性,讓員工在新年伊始就對工作產(chǎn)生高度熱情,迅速進入工作狀態(tài)。

  (二)拉動客戶

  1、一定要邀請一些我們的.大客戶和重要客戶來參加我們的年會,在年會的現(xiàn)場讓我們客戶感到神圣,感恩我們的客戶,并且向客戶展示我們的團隊及公司文化,借此向客戶傳遞一個印象!

  2、可以邀請一些意向客戶來參加年會,在年會的現(xiàn)場讓老客戶做一些分享,以此來打動新客戶,讓新客戶對我們公司產(chǎn)生一個良好的印象。

  3、 擬邀客戶名單:

  (三)拉動其他力量

  1、邀請幾位上下游或者合作伙伴,向他們展示我們的規(guī)劃及團隊,以此來增加他們對我們的信心及依賴度。

  2、邀請幾位地方相關(guān)部門的(或者行業(yè))領(lǐng)導(dǎo),向他們展示我們的文化及對地方(或者行業(yè))的拉動性和貢獻度。

  3、 擬邀神秘嘉賓名單:

  (1)重量嘉賓:地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等。

  (2)優(yōu)秀供應(yīng)商企業(yè)負責(zé)人。

  (3)相關(guān)省市勞動就業(yè)指導(dǎo)中心、人才服務(wù)機構(gòu)等單位的主要負責(zé)人。

  八、注意事項

  (一) 邀請函準確送到嘉賓手中,及時告知年會開始的時間和地點,以免嘉賓遲到。

  (二) 工作人員全體著工裝,女生化淡妝,各崗位之間的工作要銜接穩(wěn)當,不可擅自離開自己負責(zé)的崗位。

  (三) 遇到緊急情況時要及時回報上級,妥善處理問題。

  (四) 準備雙份計劃,以免遇到突發(fā)事件。

  (五) 在會場時工作人員要服務(wù)好到場嘉賓及領(lǐng)導(dǎo),彬彬有禮,不得惡語傷人。

  (六) 自覺維持舉辦年會的場內(nèi)和場外的秩序。

  (七) 妥善安排到場嘉賓及參與人員的食宿問題。

酒店策劃 篇3

  一、活動目的:

  1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

  2、提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。

  3利用節(jié)日造勢營銷,增加經(jīng)濟收入。穩(wěn)固老客戶資源,挖掘新客戶。

  4。、增加企業(yè)與客戶間的互動與交流,拉近距離

  二、活動主題:

  本次活動以"五一住XX大酒店優(yōu)惠享不停"為主題。

  三、活動時間:20xx年5月1日—3日

  四、活動地點:桐鄉(xiāng)XX大酒店

  五、活動內(nèi)容:

  1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎?wù)碌目蛻艋騽谀,憑有效證件免費入住XX大酒店(只限標準雙人間)

  2、5.1結(jié)婚的客戶或5.1是結(jié)婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住XX大酒店(只限標準雙人間)

  3、客房促銷:

  A、活動期間凡是入住本酒店的顧客,就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

  B、活動期間凡是入住本酒店的`顧客,贈送臺球室2小時體驗券(2張)、KTV歡唱券一張(免房費一小時)每天限10套,送完為止(根據(jù)預(yù)訂情況可作適當調(diào)整),

  C、OTO團購活動加強網(wǎng)上團購的推廣力度,在美團、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷

  D、秒殺每天推出幾間特價房,(比如一元秒殺特價房等活動)

  活動渠道:攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

  4、粵式中餐廳

  三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

 。1)推出不同價位的經(jīng)濟"節(jié)日家庭套餐",以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝,雙人餐:¥198元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒)

  三人餐¥298元/套(3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒)五人餐¥598元/套(5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒)

 。2)每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間(一間一晚)

 。3)活動期間生日宴另贈送精美鮮花

  (4)零點客人將享受8。8折優(yōu)惠(不含酒水)

  5、歌弟KTV舉辦"展示自我風(fēng)采唱響XX酒店"大型卡拉ok有獎比賽

 。1)獎項設(shè)置:

  ①一等獎1名:(價值580元豪華酒店標間1間,并贈送價值328元歌弟KTV代金券2張,并備檔成為XX貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

 、诙泉2名:(價值580元豪華酒店標間1間,并備檔成為XX貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

 、廴泉3名:(價值328元歌弟KTV代金券2張,并備檔成為XX貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

 、芄膭瞠勅舾擅海▋r值38元精禮品,并備檔成為XX貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)備注:所中獎項票券當日不能使用。

 。2)活動具體時間安排:

  ①5月1日—3日晚上19:00—21:00;

  3)評委設(shè)置

 、倩顒釉u委由各部門負責(zé)人組成,具體名單:

  (4)活動流程及細則:

  凡是活動期間來XX大酒店入住的賓客,都可以參加比賽,前臺設(shè)置卡拉ok大賽報名處,報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱(以方便IT部下載音樂),參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評(10分制),本篇文章來自。由分數(shù)統(tǒng)計員現(xiàn)場進行統(tǒng)計,統(tǒng)計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數(shù),單場活動結(jié)束宣布獲獎賓客名單(同時并頒發(fā)獲獎獎券直接去前臺兌換相應(yīng)獎項)備注:活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復(fù)參賽。

 。5)活動分工:

  ①市場營銷部:責(zé)任人:

  ⊙負責(zé)活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設(shè)計制作工作;

  ⊙負責(zé)活動獲獎賓客兌獎券的設(shè)計制作工作;

  ⊙負責(zé)舞臺背景的設(shè)計制作工作;

  ②歌弟KTV:責(zé)任人:

  ⊙負責(zé)卡拉ok大賽賓客報名處的設(shè)置工作,同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作;

  ⊙負責(zé)中心廣場評委席及觀眾席的設(shè)置工作;

  ⊙活動現(xiàn)場的賓客服務(wù)工作到位;

  ⊙負責(zé)活動期間主持人人選的確定及現(xiàn)場計分員的確定;

  ③工程部(IT部):責(zé)任人:

  ⊙負責(zé)活動現(xiàn)場的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作;

  ⊙負責(zé)活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

  ④前廳部:責(zé)任人:

  ⊙負責(zé)來店客戶的活動介紹及宣傳工作;

酒店策劃 篇4

  20xx年的工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學(xué)習(xí),在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底,是該停下來總結(jié)一下了,F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下:

  一、 營銷部主要完成工作

  1、 會議接待方面

  營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的xxx萬的經(jīng)營目標。截止到12月30日,會議的總收入達到xxxxxx元。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:

  A、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。

  B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。

  C、華博教育酒店培訓(xùn)會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行。

  2、 客戶的開發(fā)與維護

  A、 客戶開發(fā):20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。

  B、 客戶的維護:

  首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因:

  一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店;

  二是公司更換了負責(zé)外聯(lián)的負責(zé)人;

  三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作;

  四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機會。

  其次我們將積分兌房的面延伸到牌,使得長期在牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止12月30日,客房牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。

  第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡17張。

  3、 旅游市場的`整體開發(fā)

  一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與多家旅行社合作。截止12月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為xxxxxx元。

  除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入xxxxxx元。

  20xx年1月至12月期間,通過營銷部預(yù)訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過xxx萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標的完成做出了相應(yīng)的貢獻

  二、 營銷部在工作中存在的不足

  1、 在把握市場動向,應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺

  營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀 。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。

  2、 與賓客間的互動不足

  營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

  3、 新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

  20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。

  三、 20xx年工作計劃

  1、 努力使散客的入住率上一個臺階

  20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、微信、報刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

  2、 加強與各大旅行社間聯(lián)系

  20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

  3、 加強主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用

  20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。

  4、 加強部門間的溝通協(xié)作

  建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益

  5、 具體的目標明確

  A、會議計劃收入為xxx萬,理想目標是完成xxxx萬。

  B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬。

  C、由營銷部帶來的餐飲收入突破xxx萬

  D、由營銷部帶來的客房收入突破xxx萬

  新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。

酒店策劃 篇5

  一、活動由來

  為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

  二、活動時間:

  5月28日——6月1日

  三、活動主題:歡樂童年精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)

  四、活動內(nèi)容

  屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。

 。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計:

  凡是點到大酒店兒童套餐的'小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。

  1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。

  2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,——由徐鼎明負責(zé)落實。

  3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品。

  4、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責(zé)。

  5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。

 。ǘ┞(lián)動促銷:

  活動一、5月28日——6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張。

  活動二、5月28日——6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。

 。ㄈ┐缶频晖頃F(xiàn)場裝飾:

  1、舞臺設(shè)計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。

  2、宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。

  3、其他點綴:在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。

  五、活動宣傳:

  1、背景音樂:在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸,壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸!贰睹慨斘易哌^老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》,共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;

  2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。

  3、媒體宣傳:山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。

  4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。

  六、套餐設(shè)計:

  本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設(shè)六款,共計46套。

  “歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元(A三人用),15套計4320元;

  “金色年華”營養(yǎng)套餐388元(B四人用),16套計6208元;

  “望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(C四人用),15套計7320元;

  本次活動預(yù)計收益為:17848元。

  七、銷售計劃

  為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦,各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。

  序號部門任務(wù)(套)負責(zé)人

  1大酒店31溫燦均

  2一部5劉保華

  3二部5吳德偉

  4三部5郭強

  5合計46

  八、費用預(yù)算:

  序號項目明細數(shù)量的;單價費用負責(zé)人需求支持

  1、裝飾氣球6000個0.15900元徐鼎明企劃部

  2、背景音樂12張10120元徐鼎明外援

  3、橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

  4、恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

  5、背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

  6、兒童玩具100件20元2000元郭瑋采購部

  7、宴會桌卡50個1元50元李皓

  8、裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部

  9、套餐菜單100張2元200元李皓

  10、晚會門票50張3元150元李皓

  11、投票箱3個15元45元張彩菊

  12、獎品50個80元400元徐鼎明采購部

  13、合計//4400元//

  九、效果評估與預(yù)測

  1、拉動江南的家庭消費,提高散臺和包房的營業(yè)額。

  2、在眾多酒店中進行差異化營銷,首家推出健康益智菜品,營銷概念超前引領(lǐng)潮流。

  3、活動具有吸引孩子的賣點,以此帶動家長來江南消費,提高在同行業(yè)中的競爭力。

  4、活動具有連續(xù)性和持久的影響力,可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模,形成江南獨具特色的促銷品牌。

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