【精品】酒店策劃6篇
酒店策劃 篇1
舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升xx酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此特色菜肴，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動目的
通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
二、活動原則
實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、活動賣點
大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費，高檔享受。
四、活動理念
金旺菜肴菜的個性化！
五、活動主題
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
六、活動組織
1、組織機構(gòu)；
2、工作分工；
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；
4、對外宣傳；
5、客戶營銷；
6、活動保障；
7、安全防護。
七、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬┗I備
1、引進菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
（二）舉辦
1、品牌金旺菜肴形象展示
主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎。，營造活躍氣氛。
內(nèi)容：
�。�1）金旺菜肴的`實物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）金旺菜肴的文化展示；
（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
2、促銷活動
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。
內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。
明檔：
�。�1）采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
八、活動其它
1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單XX張家常菜肴，每張0.3元；圖文電臺每月3000元。
2、增添設(shè)備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設(shè)一、二、三等獎。
4、菜肴原材料費用：另計。
呈交總經(jīng)理審批。
酒店策劃 篇2
主題：歡度佳節(jié)
活動時間：20xx年xx月xx日～x日
一，目的樹立“恒通”品牌，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
二，市場目標分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三，定價策略
◆客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的`一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。
◆餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動，建議對價格高的菜采取減量或減價方法。
四，活動內(nèi)容
1，客房
◆活動期間標間/單間可享受320元/間天，含早餐優(yōu)惠.
◆“財富之秋”團圓房(套房)：666元/間/天，含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。
◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.
◆活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00。
◆如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。
2，餐飲
◆合家歡團圓套餐：388元;
◆財富團圓套餐：688元。
◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈券、特價菜)。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。
四，廣告宣傳
五，活動布置
酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：
◆x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內(nèi)容：歡度中秋;
◆x月x日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民中秋佳節(jié)快樂;
◆酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;
◆中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;
◆酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;
六，活動預(yù)計費用(略)
酒店策劃 篇3
一、活動目的
11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“男人節(jié)”，為了體現(xiàn)平臺聊天交友的特色，緊扣“男人節(jié)”的活動契機，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節(jié)，獻桃花禮”的活動方案!
二、活動整體安排
活動時間：20xx年11月11日
活動目標用戶群：會員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關(guān)模特互動。 活動介紹：情歌對唱、劈酒大賽
內(nèi)容一：
凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“情歌對唱”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽
內(nèi)容二：
凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽
三、宣傳方式
短信發(fā)送日期：20xx年11月10日 短信文案：
為迎接“男人節(jié)”的.到來，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進戀愛城堡，另有萬元大獎等著你!
四、比賽規(guī)則
注：每個房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動，否則視為無效。 情歌對唱比賽規(guī)則
1)當(dāng)晚必須開房消費的客人才可參與此
活動(只限于歌朝區(qū)，會所不參加) 2)情歌對唱比賽：(選擇2首情歌進行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)
�、倜總�包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房內(nèi)進行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;
�、� 情歌對唱比賽由評委評出名次，評委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、各部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打); ③每個包房的獎品只有一名
劈酒比賽規(guī)則
�、倜總�包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房內(nèi)進行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;
�、� 劈酒比賽由評委評出名次，評委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);
③劈酒輸贏評定：一局3個回合，共三局定輸贏; ④每個包房的獎品只有一名
五、比賽獎品：啤酒一打(價值480元)
六、其它注意事項
1、 此次活動內(nèi)部員工參與客人互動;
2、 此次活動在公開，公平，公正的原則下進行; 3、 活動解釋權(quán)歸盛世歌朝所有。
七：部門配合
部門跟進事項一覽表
八、評估活動的效果
1)從客戶口中取知玩的是否開心來評估(由dj 、營銷人員來取證相關(guān)信息) 2)從促銷的酒水的多少來評估(財務(wù)報表)
3)從客人玩的總過氛圍來評估(由現(xiàn)場管理人員來評估)
九、活動總結(jié) 1)要求增加的內(nèi)容 2)要求改進的內(nèi)容 3)要求刪除的內(nèi)容
4)為了下次活動的更加完善，請各部門提出建議和監(jiān)督
以上妥否，敬請批示! 呈報：總辦
抄送：營運部、公關(guān)部、財務(wù)部、營銷部、保安部、工程部
酒店策劃 篇4
目的與意義：
20xx年恰逢龍年，龍是中華民族圖騰的象征，龍在炎黃子孫心中有著非常特殊的意義。在中國民間傳統(tǒng)節(jié)日二月二龍?zhí)ь^這特殊的時間節(jié)點上，通過熱帶雨林酒店龍?zhí)ь^主題活動的策劃與執(zhí)行，提升酒店的知名度、品牌度;彰顯酒店的`文化氣息、底蘊;通過達額贈禮活動提高店內(nèi)人氣，拉動店內(nèi)銷售。
活動主題語：
春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。
活動時間：
20xx年2月22日(農(nóng)歷二月初一開始)20xx年2月26日(視具體情況是否延期)
活動地點：
熱帶雨林酒店戶外停車場 熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂 熱帶雨林酒店自助餐區(qū)
活動具體內(nèi)容：
一、熱帶雨林酒店戶外停車場春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。
酒店采購金色發(fā)光3號(龍頭)全長13米表演用舞龍一條，在特定時間(晚20:0021:00)由酒店工作人員高舉在酒店周邊進行環(huán)繞游行，營造具有極高眼球效應(yīng)的特色活動內(nèi)容及氛圍。得以提高熱帶雨林酒店的知名度及品牌度，彰顯酒店文化底蘊。與活動主題二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我進行呼應(yīng)(恰逢20xx農(nóng)歷龍年之際，此活動可長期延續(xù)下去，全年執(zhí)行)，此龍為沈陽唯一一條可以發(fā)光的表演龍，勢必會取得極具性價比及印象深刻的宣傳效果。
二、熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂消費達額贈茶禮，春龍戲水。
酒店在活動期間推廣買贈活動，即在店內(nèi)消費達到1888元即獲贈價值328元茶藝用品如茶藝用具禮盒(采購價建議在100元以內(nèi))。而茶具是中國古典文化的代表產(chǎn)物之一，此活動在彰顯熱帶雨林酒店文化韻味的同時，通過消費達額贈禮活動間接拉動店內(nèi)消費。建議采購諸如春龍?zhí)椎染哂旋堉黝}的特色茶具。
三、熱帶雨林酒店自助餐區(qū)雨林自助享龍宴，健康平安。
活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子;龍須面條;龍眼餛飩;龍鱗春餅;龍?zhí)ь^東北豬頭肉。
緊抓中國傳統(tǒng)節(jié)日春龍節(jié)民俗食品寓意及內(nèi)容，搬到雨林自助餐區(qū)中，增加自助餐產(chǎn)品的核心競爭力，提高活動期間自助餐區(qū)產(chǎn)品附加值，提升顧客自助餐消費熱情。
活動具體宣傳內(nèi)容：
春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。
二月一春龍睜眼擇良隅望遍乾坤; 二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我。
活動一、春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。
活動期間，會有發(fā)光紅龍?zhí)旖涤炅�，見龍納喜，福澤你我。每日晚20:00-21:00龍游雨林戶外，為您招祥避災(zāi)。
活動二、消費達額贈茶禮，春龍戲水。
活動期間，凡顧客在店內(nèi)結(jié)賬消費達額滿1888元(以上消費金額為現(xiàn)金、銀行卡消費產(chǎn)生的實際金額，購買儲值卡除外)即可獲贈春龍?zhí)姿囆g(shù)茶具一套，滿3776獲贈兩套(以此類推，不設(shè)上限)，數(shù)量有限，送完為止。 活動三、雨林自助享龍宴，健康平安。
活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子;龍須面條;龍眼餛飩;龍鱗春餅;龍?zhí)ь^東北豬頭肉。 加量不加價，享龍宴，祝您龍年健康平安。
活動宣傳渠道方式：
店外、店內(nèi)LED屏幕、X展架 會員短信
活動預(yù)期目標展望：
一、通過活動進一步提升熱帶雨林酒店的知名度與品牌度;
二、為店內(nèi)增加中國古典文化韻味，提升酒店核心競爭力;
三、通過達額消費贈禮活動，間接拉動活動期間內(nèi)店內(nèi)銷售額;
四、為自助餐增加品類，并融入中國民俗寓意內(nèi)容，進一步扣題提升自助餐銷售，提升酒店品牌度及核心競爭力。
五、一次性購買的發(fā)光表演龍貼合龍年主題，應(yīng)長期堅持進行�？梢孕纬蔁釒в炅志频晏赜械膶傩麄魈厣珒�(nèi)容，起到良好的吸引受眾眼球，提升知名度與品牌度的酒店宣傳的既定目的與方針。
酒店策劃 篇5
一、活動目的：以七七中國情人節(jié)為契機，密切公司與新老業(yè)主、客戶之間的關(guān)系，樹立公司口碑，增強客戶對于及公司的認同，為項目積累客源。
二、參加對象：所有本公司的情侶業(yè)主均可參加
三、活動主題：“歲月無聲、真愛永恒”中齊業(yè)主七夕情人節(jié)心動Party
四、活動時間：20xx年農(nóng)歷7月7日19：30——21：00
五、活動地點：華大酒店一樓光廳
六、活動形式：酒會Party
七、活動內(nèi)容：
1、情侶(夫妻)游戲類：
1)吸乒乓球表演賽(面向家庭)
主題：“吸引力”的秘密
所獲獎項：最具吸引力獎
組織方式：隨機從現(xiàn)場全體人員中抽取幸運家庭四戶，每戶選擇一人負責(zé)用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負責(zé)用手拿好乒乓球，最后一人負責(zé)拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球，時間三分鐘，吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四戶，獲勝者均可獲得最具吸引力獎，
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
比賽監(jiān)督：現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取
2)女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶
主題：我們的愛如此默契
所獲獎項：最佳默契情人獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領(lǐng)結(jié)，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
比賽監(jiān)督：現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取
3)最佳拍檔(情侶站報紙)
主題：愛情的智慧魔力
所獲獎項：最聰明愛情獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上，然后不斷將報紙對折，報紙面積越來越小，但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著地，且不可以借助外力、外物，否則視為違例，自動退出比賽，最后所剩的一個為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪，每輪
四對，獲勝者均可獲得最聰明愛情獎
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
監(jiān)督：現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取
4)合作猜字游戲
主題：心有靈犀一點通
所獲獎項：最靈犀情人獎
組織方式：隨機抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動作表演屏幕所示，也可以用語言提示，但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規(guī);背對屏幕者說出屏幕所示內(nèi)容，時間一分鐘，說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎。
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
監(jiān)督：現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取
2、美麗的愛情傳說(此部分內(nèi)容待定)
1)“緣”來的時候。
隨機抽取客戶或者業(yè)主，講述自己與她或者他的`的第一次美麗的相識。
所獲獎項：最美麗邂逅獎
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
2)我們那樣談情說愛。
隨機抽取客戶或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的最美麗的最動人的愛情故事。
所獲獎項：最動人愛情獎
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
3、浪漫婚紗秀
主題：那一刻，走向永恒
所獲獎項：最浪漫情人獎
組織方式：本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組，每組3對，由主持人按出場順序組織出場，每組時間5分鐘。
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
評選方式：首先由客戶現(xiàn)場評選，如無法分出，則由主持人現(xiàn)場抽取。
4、才藝大比拼：
1)歌唱類(戲曲、流行音樂)
2)魔術(shù)類
3)小品類
所獲獎項：最佳明星獎最佳才藝獎最佳新星獎
責(zé)任人：現(xiàn)場主持
評選方式：首先由客戶現(xiàn)場評選，如無法分出，則由主持人現(xiàn)場抽取。
說明：胸卡號的使用辦法。
1、對于所發(fā)放胸卡號登記在冊，并用四方形紙卡另外備份一份�；顒娱_始后，將情侶或者夫妻類卡號放入抽獎箱，由主持人現(xiàn)場抽出相應(yīng)數(shù)量卡號，請持同樣卡號者上臺做游戲。
2、在活動中穿插抽獎活動，由主持人從裝有相關(guān)卡號的抽獎箱中現(xiàn)場抽取幸運客戶。
酒店策劃 篇6
一、活動目的：
為豐富員工的.文娛生活，增進員工之間的溝通交流，調(diào)動員工工作積極性，緩解工作壓力，實現(xiàn)勞逸結(jié)合，增強團隊凝聚力，體現(xiàn)公司對廣大員工關(guān)愛。因此，編制廣交會后員工活動方案。
二、活動主題：躍動躍開懷
三、活動時間： XX年4月23日（周六）下午13:00-18:00
四、活動地點：酒店運動場
五、參加人員：全體員工
六、活動流程：
序號
時間
內(nèi) 容
要 求
備注
13：00
員工入場
將個人姓名寫到編號卡片上，投入抽簽箱
確保酒店員工每人都有簽字
13：20-13：30
總經(jīng)理致辭
宣布員工活動正式開始
13：30-13：50
裁判分組
隨機分成十組，每組20人，各組選出各自組長
13：50-14：00
裁判講解游戲規(guī)則并示范
14：00-14：40
《傳球背靠背》
兩人一組過障礙，不要掉球，計算每組用時
14:：40-14：50
裁判講解游戲規(guī)則并示范
14：50-15：30
《誰是多腳怪》
五人一組分四組計算每組運水多少
注意不要跌倒
15：30-15：40
裁判講解游戲規(guī)則并示范
15：40-16：20
《球我別離開》
兩人加一個球傳到下一組，計算每組用時
注意比賽規(guī)則
16：20-16：30
裁判講解游戲規(guī)則并示范
每隊分成四組，分四組相互踩氣球
17：10-17：30
《別踩我的腳》
給定時間內(nèi)計算每組剩余氣球數(shù)量多少
注意不要踩到腳
17：35-17：50
頒獎儀式
音樂伴奏，鼓點伴奏
17：50-18：00
活動結(jié)束
活動全部結(jié)束，拍照留念，回去休息
七、工作人員：
人力資源部工作人員4名——2人擔(dān)任主持人；
2人擔(dān)任照相錄像人員；
安監(jiān)部及其他部門男員工10名——擔(dān)任裁判；
酒店預(yù)留管理人員5人
場地醫(yī)生1名
八、活動預(yù)算：
1.器材用品游戲道具費用：760元
2.禮品費用：2240元
3.現(xiàn)場食品費用： 935元
4.其他費用： 臨時備用500元
合計：4435元
九、道具物品：本次活動所需物品與道具清單見附表1：
附表1：員工活動物品道具清單：
序號
類別
名 稱
數(shù)量
單價
用途與要求
來源
活動物品
橫幅
0.75m x15m
15元
內(nèi)容：XX年東方夏灣拿酒店員工活動之“躍動躍開懷”
訂做
抽獎箱
2只
隨機分組
自己制作
礦泉水
5桶
員工飲用
公司領(lǐng)用
飲料
分開計
可樂6元
果粒橙7元
王老吉35元
可樂2l（10桶），果粒橙1.5l
�。�10桶），王老吉（5箱）
購買
水果
分開計
香蕉3.5元
橘子3元
香蕉（50斤），橘子（30斤）
購買
零食
100包
3.5元
薯片，棉花糖，薯條等
購買
應(yīng)急藥品
少量
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