酒店策劃(精選5篇)

酒店策劃 篇1

　　一、活動主題：

國慶紅禮樂翻天

　　二、活動時間：

20xx年10月1日——10月7日

　　三、活動目的：

提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

　　四、主題活動內(nèi)容

　　消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

　　備注：1、單張小票不累計。2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動

　　贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。

　　五、dm快訊

　　16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置

　　廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼；

　　社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報；

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

　　七、活動執(zhí)行與分工

　　企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

　　采購部：負(fù)責(zé)商品的'組織、到位。

　　財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。

　　門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。

　　門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動�；顒訌V播、咨詢、解釋。

　　門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。

　　廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。

酒店策劃 篇2

　　每個平安夜圣誕節(jié)各酒店都會策劃相關(guān)促銷活動方案來吸引顧客，提高酒店營業(yè)額，同時增加顧客的消費(fèi)信心。今天就與大家分享某酒店通過"健康、時尚、美麗、精彩"的主題平安夜活動方案來刺激低靡的消費(fèi)環(huán)境，提高廣大顧客的消費(fèi)信心。同時該酒店還給廣大顧客提供的各項(xiàng)服務(wù)包括平安夜節(jié)日菜品、晚會設(shè)計、環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量等都應(yīng)圍繞這一主題展開的。相信這份既實(shí)用又全面的平安夜活動方案策劃思路對酒店節(jié)日活動策劃方案有所幫助，同時也憑著多年平安夜圣誕節(jié)活動的成功經(jīng)驗(yàn)，該酒店今年的這次平安夜活動將會收到良好效果。

　　一、活動時間：12月24日晚17：00至03：30

　　二、活動地點(diǎn)：酒店自助餐廳

　　三、活動形式：自助餐

　　四、自助餐、套餐、餐位設(shè)計，圣誕節(jié)西餐套餐菜單：

　　1、中餐廳：160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊演奏音響背景墻

　　2、西餐廳：120餐位自助餐臺

　　3、中餐包間：120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號包間

　　4、宏安廳：劇院式400位茶歇舞臺40平方米＋20平方米t型臺

　　5、b廳：150餐位自助餐臺（走廊）30平方米舞臺音響背景墻

　　6、歌舞廳：100人左右茶歇dj臺背景墻

　　圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單

　　四、平安圣誕布置裝飾：

　　酒店廣場設(shè)計：圣誕樹，雪人，圍欄，廣告噴繪，行架

　　大堂：圣誕屋（教堂），圣誕樹，宣傳水牌，總臺背景墻，回馬廊裝飾，

　　電梯：b區(qū)兩部宣傳海報，圣誕花環(huán)；a區(qū)兩部宣傳海報，軟裝飾中餐廳，西餐廳，宏安廳，b廳，歌舞廳重點(diǎn)裝飾，其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾。

　　五、活動宣傳：

　　1、活動宣傳冊、門票的'設(shè)計制作；

　　2、宣傳廣告設(shè)計制作，包括：廣場巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報、大堂橫幅、x展架、總服務(wù)臺背景墻設(shè)計裝飾、電梯海報、巨幅海報、報紙廣告等

　　3、活動當(dāng)日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計制作；

　　4、活動當(dāng)日舞美設(shè)計，節(jié)目單，工作證、抽獎箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤裝飾等；

　　六、平安夜圣誕節(jié)活動工作計劃：

　　1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會

　　2、11月25日圣誕大餐，套餐菜單確定，各場地裝飾方案確定

　　3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位

　　4、12月5日各場地裝飾到位，籌備工作第二次協(xié)調(diào)會

　　5、12月8日售票工作全面展開，最后確定贊助事宜

　　6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會，下發(fā)晚會備忘錄

　　7、12月20日活動倒計時開始

　　8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會，確定晚會流程

　　9、12月23日大堂，宏安廳，b廳活動現(xiàn)場舞臺、燈光、音響安裝調(diào)使

　　10、12月24日做好接待和兩場晚會各項(xiàng)工作，活動結(jié)束。

　　七、平安夜活動方案預(yù)算：

　　1、各項(xiàng)大獎、幸運(yùn)獎、紀(jì)念獎的預(yù)算；

　　2、各項(xiàng)活動預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制；

　　3、活動票務(wù)銷售統(tǒng)籌；

　　4、活動期間各項(xiàng)促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào)、控制工作；

　　以上就是針對某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動方案，希望能夠幫助到酒店策劃人員。

酒店策劃 篇3

　　目的與意義：

　　20xx年恰逢龍年，龍是中華民族圖騰的象征，龍在炎黃子孫心中有著非常特殊的意義。在中國民間傳統(tǒng)節(jié)日二月二龍?zhí)ь^這特殊的時間節(jié)點(diǎn)上，通過熱帶雨林酒店龍?zhí)ь^主題活動的策劃與執(zhí)行，提升酒店的知名度、品牌度;彰顯酒店的文化氣息、底蘊(yùn);通過達(dá)額贈禮活動提高店內(nèi)人氣，拉動店內(nèi)銷售。

　　活動主題語：

　　春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。

　　活動時間：

　　20xx年2月22日(農(nóng)歷二月初一開始)20xx年2月26日(視具體情況是否延期)

　　活動地點(diǎn)：

　　熱帶雨林酒店戶外停車場 熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂 熱帶雨林酒店自助餐區(qū)

　　活動具體內(nèi)容：

　　一、熱帶雨林酒店戶外停車場春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。

　　酒店采購金色發(fā)光3號(龍頭)全長13米表演用舞龍一條，在特定時間(晚20:0021:00)由酒店工作人員高舉在酒店周邊進(jìn)行環(huán)繞游行，營造具有極高眼球效應(yīng)的特色活動內(nèi)容及氛圍。得以提高熱帶雨林酒店的知名度及品牌度，彰顯酒店文化底蘊(yùn)。與活動主題二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我進(jìn)行呼應(yīng)(恰逢20xx農(nóng)歷龍年之際，此活動可長期延續(xù)下去，全年執(zhí)行)，此龍為沈陽唯一一條可以發(fā)光的表演龍，勢必會取得極具性價比及印象深刻的宣傳效果。

　　二、熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂消費(fèi)達(dá)額贈茶禮，春龍戲水。

　　酒店在活動期間推廣買贈活動，即在店內(nèi)消費(fèi)達(dá)到1888元即獲贈價值328元茶藝用品如茶藝用具禮盒(采購價建議在100元以內(nèi))。而茶具是中國古典文化的代表產(chǎn)物之一，此活動在彰顯熱帶雨林酒店文化韻味的同時，通過消費(fèi)達(dá)額贈禮活動間接拉動店內(nèi)消費(fèi)。建議采購諸如春龍?zhí)椎染哂旋堉黝}的特色茶具。

　　三、熱帶雨林酒店自助餐區(qū)雨林自助享龍宴，健康平安。

　　活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子;龍須面條;龍眼餛飩;龍鱗春餅;龍?zhí)ь^東北豬頭肉。

　　緊抓中國傳統(tǒng)節(jié)日春龍節(jié)民俗食品寓意及內(nèi)容，搬到雨林自助餐區(qū)中，增加自助餐產(chǎn)品的核心競爭力，提高活動期間自助餐區(qū)產(chǎn)品附加值，提升顧客自助餐消費(fèi)熱情。

　　活動具體宣傳內(nèi)容：

　　春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。

　　二月一春龍睜眼擇良隅望遍乾坤; 二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我。

　　活動一、春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。

　　活動期間，會有發(fā)光紅龍?zhí)旖涤炅�，見龍納喜，福澤你我。每日晚20:00-21:00龍游雨林戶外，為您招祥避災(zāi)。

　　活動二、消費(fèi)達(dá)額贈茶禮，春龍戲水。

　　活動期間，凡顧客在店內(nèi)結(jié)賬消費(fèi)達(dá)額滿1888元(以上消費(fèi)金額為現(xiàn)金、銀行卡消費(fèi)產(chǎn)生的實(shí)際金額，購買儲值卡除外)即可獲贈春龍?zhí)姿囆g(shù)茶具一套，滿3776獲贈兩套(以此類推，不設(shè)上限)，數(shù)量有限，送完為止。 活動三、雨林自助享龍宴，健康平安。

　　活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子;龍須面條;龍眼餛飩;龍鱗春餅;龍?zhí)ь^東北豬頭肉。 加量不加價，享龍宴，祝您龍年健康平安。

　　活動宣傳渠道方式：

　　店外、店內(nèi)LED屏幕、X展架 會員短信

　　活動預(yù)期目標(biāo)展望：

　　一、通過活動進(jìn)一步提升熱帶雨林酒店的知名度與品牌度;

　　二、為店內(nèi)增加中國古典文化韻味，提升酒店核心競爭力;

　　三、通過達(dá)額消費(fèi)贈禮活動，間接拉動活動期間內(nèi)店內(nèi)銷售額;

　　四、為自助餐增加品類，并融入中國民俗寓意內(nèi)容，進(jìn)一步扣題提升自助餐銷售，提升酒店品牌度及核心競爭力。

　　五、一次性購買的.發(fā)光表演龍貼合龍年主題，應(yīng)長期堅持進(jìn)行。可以形成熱帶雨林酒店特有的專屬宣傳特色內(nèi)容，起到良好的吸引受眾眼球，提升知名度與品牌度的酒店宣傳的既定目的與方針。

酒店策劃 篇4

　　創(chuàng)意：巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因?yàn)橄�費(fèi)者同樣喜歡這種環(huán)境中用餐。來源:免費(fèi)使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　重慶目前餐廳的現(xiàn)狀：

　　1、老牌餐廳：老四川、頤之時、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的.邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外，除了大世界、揚(yáng)子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化——菜香源（楊家坪店）、外婆橋（大都會店）、陸蓮興等。

　　綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。

　　具體策劃方案

　　一、場地選擇

　　1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

　　2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

　　3、所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）

　　4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）

　　5、場租費(fèi)用不得超過30元/平方米

　　關(guān)鍵字：策劃書

　　二、店名

　　滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等三、餐廳設(shè)計

　　1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

　　4、包房應(yīng)有十五個以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）

　　5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度）。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

　　10、門匾采用木制招牌（燙金字）。

　　11、門旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　四、投資費(fèi)用預(yù)算（按20xx平方米）

　　1、裝修：130萬

　　2、廚房設(shè)備：30萬

　　3、照明設(shè)備、空調(diào)（不采用中央空調(diào)）、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、餐廳用具：30萬

　　5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬

　　6、流動資金：50萬

　　總共資金準(zhǔn)備：350萬（含不可預(yù)見費(fèi)）

酒店策劃 篇5

　　3月8日眾所周知是婦女節(jié)，很多行業(yè)都覺得這只是一個很平常的節(jié)日，不像其他重要節(jié)日那樣有氛圍，但是本人覺得婦女節(jié)的主題可以在飲食里面形成，比如美容和保健等等，以下幾點(diǎn)是我對婦女節(jié)的銷售計劃。

　　一、短信祝福

　　在3月1日開始要求銷售人員和管理人員，每天對客戶發(fā)送一次編輯好的信息，信息內(nèi)容為節(jié)日問候附加本店婦女節(jié)活動內(nèi)容。

　　二、走訪女性客戶

　　建議婦女節(jié)走訪對象改為女性，以婦女節(jié)為主題，銷售人員在走訪時候主要是以節(jié)日問候和美食美容，同時又機(jī)會的話介紹一下當(dāng)天觀瀾上席一系列酬賓活動。

　　三、特色菜品

　　在當(dāng)天所有來到觀瀾上席消費(fèi)的'女性，可以享受由觀瀾上席贈送美容食品(燉品和甜品)，同時當(dāng)天的菜品是以美容和養(yǎng)生為主，(建議當(dāng)天推出一樣特價菜)

　　四、尊禮卡贈送

　　當(dāng)天管理人員和銷售人員，如見到包間里主座上或者消費(fèi)能力高的人是女性的話，建議可以贈送一張尊禮卡或紅酒一瓶，以作為觀瀾上席對客戶的節(jié)日問候，同時做好公關(guān)工作。

　　五、禮品回贈

　　婦女節(jié)當(dāng)日，每個包間都準(zhǔn)備一份禮品，(禮品以美容女性用為主)，當(dāng)客人結(jié)賬后臨走時，和關(guān)愛早餐一并送出。建議當(dāng)日管理人員必須到消費(fèi)包間進(jìn)行公關(guān)(如敬酒、節(jié)日問候等等、同時做好客戶記錄)。

【酒店策劃】相關(guān)文章：

酒店策劃08-19

酒店策劃（經(jīng)典）08-21

酒店策劃(精選)08-21

[經(jīng)典]酒店策劃08-23

酒店策劃【精選】08-22

【精選】酒店策劃08-23

(精選)酒店活動策劃07-12

【必備】酒店策劃08-19

(必備)酒店策劃08-19

酒店策劃（集合）08-19