茶文化

茶文化1

　　摘要：通過對茶文化的研究，不但可以提升茶葉發(fā)展經(jīng)濟，還可以促進中國茶葉旅游發(fā)展。茶文化是茶旅游的主要旅游資源，可以讓人們系統(tǒng)了解茶的文化背景、生產(chǎn)、藝術(shù)等特點，其已經(jīng)成為茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的主要內(nèi)容。本文主要從茶文化旅游背景、內(nèi)容等方面對茶文化旅游和茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)系進行了分析，希望本文的分析，可以帶動茶文化旅游和茶葉經(jīng)濟發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；茶經(jīng)濟；茶旅游；茶產(chǎn)業(yè)

　　隨著文化和經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游也得到了迅速發(fā)展，并取得了一定成就。在社會經(jīng)濟發(fā)展的影響下，人們給旅游業(yè)也提出了新要求，一些生態(tài)環(huán)保、回歸自然的旅游建設(shè)項目。所以，為了促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶葉市場業(yè)進行了不斷改革，已經(jīng)成功將茶元素融入到旅游發(fā)展中，帶動了茶旅游業(yè)發(fā)展，對茶葉發(fā)展提供了比較廣闊的發(fā)展道路。

　　1茶文化旅游背景

　　中國是茶葉發(fā)展的故鄉(xiāng)，至今已經(jīng)有4000多年的發(fā)展歷史。古人經(jīng)常用茶作為與各國溝通交流的載體�，F(xiàn)階段，中國與世界各國交流主要以茶的品種、烘焙、加工、文化為主，不僅加強了我國和其他國家的溝通交流，還推動了中國產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對我國科技發(fā)展水平的提升具有重要意義。在經(jīng)濟發(fā)展的帶動下，人們不再將茶葉作為單純的沖泡飲品，而是不斷對茶資源實施開發(fā)。這一想法獲得了廣大人士的認同，激發(fā)起了很多人的參與熱情，茶品種、種植、采摘、烘焙等茶工藝，開始廣泛在世界范圍內(nèi)流動。為了滿足消費者的需求，世界上很多地方都建立了茶藝館、茶趣園、旅游觀光茶園等，在旅游范圍內(nèi)興起了一場茶葉風波，得到了很好的社會效益。茶文化旅游是一種以茶葉為載體的旅游方式，可以讓人們在觀光旅游的過程中，獲得茶工藝和茶知識，了解并學習茶藝文化，興辦茶葉旅游已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。

　　2茶文化旅游的內(nèi)容和具體實踐

　　茶文化主要由物質(zhì)文化和精神文化等兩部分組成。物質(zhì)文化主要由茶葉生產(chǎn)工藝、技術(shù)、消費方式和生產(chǎn)流程等重要因素組成；精神文化主要表示茶道、茶藝術(shù)和茶文化等，對人們的精神世界具有重要影響，給茶物質(zhì)文化的發(fā)展起到了很好的帶動作用。茶文化表示茶是一種旅游資源，是一種物質(zhì)實體，涉及茶歷史、茶生產(chǎn)、茶藝術(shù)、茶科研、茶習俗等眾多方面。我國桂林茶葉研究所是廣西唯一的茶葉研究所機構(gòu)，坐落于桂林非常有名的風景區(qū)域，與堯山索道以及靖江王陵景點在同一條線路上，互為一體。園林四周由比較茂盛的綠葉、桂花樹和一些奇特石峰相互映襯，園內(nèi)環(huán)境非常好。如果可以將這些景色和茶文化資源結(jié)合起來，就可以滿足人們對自然和文化的雙重需求。廣西首批創(chuàng)新項目開始實施，桂林堯山旅游觀賞園就是主要代表，院內(nèi)還建立了很多科技園，實現(xiàn)了茶葉和園林的結(jié)合，成為首個茶文化旅游場地，可以從幾下幾方面分析園林茶藝特點。

　　2．1茶葉品種園林

　　中國是茶葉品種生產(chǎn)的原產(chǎn)地，茶樹品種特別多，特征各有差異。經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)，院內(nèi)總共收集廣西茶葉品種300多種，給茶葉品種研究提供了很多素材。除此之外，園內(nèi)還擁有大量的育苗基地，利用各種高科技手段繁育了很多優(yōu)良種苗，給旅游者帶來視覺享受的同時，展現(xiàn)了中國歷史悠久、豐富多彩的茶葉品種。

　　2．2高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范園

　　使用優(yōu)良的茶樹種苗和比較先進的科技種植手段，形成了很多無公害示范茶園，給茶葉優(yōu)良品種的發(fā)展提供了保證。此園內(nèi)，主要給國內(nèi)外旅游者普及一些基礎(chǔ)茶知識，供游客觀賞游覽，不僅可以讓游客感受到田園氣息，還可以了解有關(guān)茶葉樹種的性質(zhì)、管理和采摘技術(shù)。游客可以積極加入到采摘中，感受采摘茶葉的風趣。

　　2．3茶葉加工室

　　茶葉加工室主要擺放一些簡單的茶葉加工機器和圖片說明，包含紅茶、綠茶、白茶、黃茶等多種類型，并擺設(shè)了相關(guān)的知識介紹，可以讓游客在游覽觀光的`過程中，學習并了解一些茶葉知識，體現(xiàn)了中國茶葉種類繁多，讓游客明白中國作為世界茶都的含義。

　　2．4茶葉科普知識宣傳室

　　宣傳室主要擺放一些茶葉實物、圖片和文字說明，有利于游客了解茶葉科研成果，學習茶葉相關(guān)的功能、營養(yǎng)價值、藥用價值、飲用茶方法、茶鑒別與儲藏、茶藝等。除此之外，還設(shè)置了農(nóng)家作坊，有各種各樣的茶用具、農(nóng)具、和茶配件等，讓游客身臨其境的感受遠古時期淳樸的農(nóng)家氣息。

　　2．5茶歷史室

　　茶歷史室主要利用圖像、文字和解說等方式，給游客介紹茶葉的起源、發(fā)展、傳播、科研成果等，除此之外，還設(shè)置了一些不同年代、不同樣式的茶葉加工設(shè)備，讓游客感受中華茶史對世界茶葉發(fā)展做出的貢獻。

　　2．6瞭望臺的設(shè)置

　　瞭望臺設(shè)置在科技三樓的頂層，游客在瞭望臺上可以瀏覽科技院內(nèi)的景色。遠處可以看到很多堯山風景和電視轉(zhuǎn)播，四周有群山圍繞，可以清楚地看見田園和農(nóng)業(yè)活動。游客還可以在院內(nèi)合影留念，給游客帶來了奇妙的游覽享受，促進了茶產(chǎn)業(yè)市場的發(fā)展。

　　3茶文化旅游和茶葉經(jīng)濟之間的關(guān)系

　　3．1提升茶文化，帶動茶產(chǎn)業(yè)附加值

　　茶文化旅游是以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)的，此種方式讓茶文化和旅游行業(yè)實現(xiàn)了深度結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)模式，給茶葉旅游起到了一定的帶動作用，實現(xiàn)了兩者的深度結(jié)合。實施茶文化旅游，不僅可以讓游客實現(xiàn)游玩，還可以根據(jù)個人愛好，了解一些茶生產(chǎn)、制茶和品茶樂趣，受到廣大旅游者的青睞。茶旅游的開展，主要將茶葉相關(guān)的景觀、景物、購物、餐飲和娛樂等實現(xiàn)了結(jié)合，帶給人們?nèi)�方面享受，帶動了茶葉文化旅游消費，增加了茶葉附加值。例如，桂林茶葉科技園的開發(fā)，就是一種比較新穎的旅游形式，在中國范圍內(nèi)都具有一定的影響。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，年平均接待游客80萬人，中國占10萬人次。

　　3．2利用茶葉文化旅游促進茶葉經(jīng)濟發(fā)展

　　茶文化旅游不僅可以讓游客直觀地了解到茶葉生產(chǎn)流程、制造工藝和生產(chǎn)歷史，還可以讓游客積極主動地參與到采摘、烘焙和品嘗茶葉過程中，茶園經(jīng)營者還可以直接向消費者推銷產(chǎn)品，激發(fā)旅游者的購買欲望，提高茶葉效益。同時，當游客購買到茶產(chǎn)品后，還可以在無形中給茶產(chǎn)品做了廣告，實現(xiàn)了促銷目的，客觀上實現(xiàn)了培訓茶人、擴大茶產(chǎn)品知名度和促進茶消費的作用，對營銷市場具有重大作用。除此之外，茶生產(chǎn)者還可以根據(jù)游客對茶產(chǎn)品的需求，及時調(diào)整茶葉結(jié)構(gòu)，提升茶效益。桂林茶葉科技園林自改革開發(fā)以來，共贏得四千多萬的市場銷售額。

　　3．3茶文化旅游提高了茶產(chǎn)品質(zhì)量

　　隨著茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，茶葉已經(jīng)成為人們饋贈親朋好友的主要禮品。很多旅游者希望茶產(chǎn)品的質(zhì)量可以得到保證。所以，實施茶旅游時，必須要提高茶產(chǎn)品的質(zhì)量，讓旅游者對茶產(chǎn)品得到認同，讓茶產(chǎn)品向比較廣闊的方向發(fā)展，提升產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。桂林茶葉科技園的很多茶樹品種都得到了相當好的經(jīng)濟效益，每年可以培養(yǎng)出六千多萬的優(yōu)良茶葉種苗，對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有很大作用。

　　3．4加強茶文化宣傳普及

　　茶文化的關(guān)鍵就是不斷向游客宣傳茶葉知識，帶動茶葉事業(yè)的發(fā)展。可以在游客參觀的過程中，設(shè)置一些旅游導游，利用導游的作用，給廣大旅游者普及茶葉知識，增強旅游者對文化的了解。

　　3．5茶葉和中國人的關(guān)系

　　茶葉是中國人的物質(zhì)產(chǎn)品，可以發(fā)揮傳統(tǒng)文化藝術(shù)。“開門七件事：柴米油鹽醬醋茶”，在茶的帶動下，桂林和世界各地的關(guān)系更加密切，促進了桂林經(jīng)濟、文化的發(fā)展，對中國經(jīng)濟水平提升具有顯著作用。

　　4促進茶文化旅游發(fā)展的建議

　　在社會各界人士的共同努力下，中國茶葉市場已經(jīng)得到了廣泛發(fā)展。但是從中國茶市場發(fā)展的狀況來看，依然存在很多問題，與世界各國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比，依然有很大差異。例如茶葉旅游文化主題不突出、宣傳力度較淺、茶文化旅游項目單一、參與性不大、產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度不足。在這些問題的共同作用下，中國茶文化旅游發(fā)展受到了很大限制。為了促進我國茶葉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以從以下幾個方面做起：

　　第一，創(chuàng)新茶文化。茶文化和茶科技都對茶葉發(fā)展具有重要作用的，所以，茶葉界相關(guān)人員和政府機構(gòu)，一定要提高對茶文化的重視，尤其是茶科技管理人員，需要加大對茶旅游的支持，不斷挖掘茶文化，根據(jù)茶葉發(fā)展，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)文化，帶動茶葉向更長遠的方向發(fā)展。

　　第二，實現(xiàn)茶文化和旅游行業(yè)的完美結(jié)合。實現(xiàn)兩者結(jié)合的時候，可以結(jié)合茶文化和旅游特點進行，不僅要實現(xiàn)二者的完美結(jié)合，還要符合旅游行業(yè)的發(fā)展準則，給人們呈現(xiàn)出多樣化的特點，帶動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第三，在教課書上體現(xiàn)茶文化。根據(jù)教課書的改革特點和發(fā)展要求，實現(xiàn)茶文化和教課書的有機結(jié)合，積極向高中職業(yè)院校和中小學宣傳茶葉知識，讓學生了解中國茶葉的發(fā)展歷史和種類，學習茶葉烘焙工藝，培養(yǎng)學生愛茶、喝茶和品茶的習慣，促進我國茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游行業(yè)的發(fā)展。結(jié)束語本文主要從茶文化旅游與茶葉經(jīng)濟發(fā)展方面進行分析，首先，從茶歷史方面闡述了茶文化旅游背景；然后，通過桂林堯山旅游觀賞園說明茶葉和園林景觀集合，對茶旅游的帶動作用；其次，分析了茶文化旅游和茶葉經(jīng)濟之間的關(guān)系；最后針對性地提出創(chuàng)新茶文化，實現(xiàn)茶文化和旅游行業(yè)的完美結(jié)合，在教課書上體現(xiàn)茶文化等措施，希望可以讓茶產(chǎn)業(yè)和旅游實現(xiàn)結(jié)合，帶動茶行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

　　參考文獻

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茶文化2

　　摘要：油畫是西方的經(jīng)典藝術(shù)形式，它與我國的傳統(tǒng)水墨畫相比存在很多的不同點。不僅僅是在視圖架構(gòu)方面和審美理念上，所以要想使油畫在我國得到良好的發(fā)展，就必須讓油畫融入到我國的文化中。在我國，找到其油畫本地發(fā)展的渠道，并將油畫創(chuàng)作與我國傳統(tǒng)的文化相互結(jié)合，使其在創(chuàng)新發(fā)展的道路上走出一條具有中國特色的創(chuàng)作之路。茶文化承載著我國的千年文明，并且一直傳承至今，所以也是我國傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分。在茶葉文化發(fā)展的過程中，油畫要想在中國得到發(fā)展就要與傳統(tǒng)的茶文化進行結(jié)合，然后找到它的發(fā)展之路。本文就探討傳統(tǒng)茶文化在油畫創(chuàng)作中的應(yīng)用情況，并且以茶文化作為油畫發(fā)展創(chuàng)新的關(guān)鍵點，從裝飾理念、哲學理念和創(chuàng)作技巧三個方面分析茶文化在現(xiàn)代油畫創(chuàng)作當中的應(yīng)用。

　　關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；油畫；創(chuàng)作；應(yīng)用意義

　　1油畫在我國的發(fā)展現(xiàn)狀

　　油畫作為一種舶來品，從19世紀末傳入到我國，它的到來給我國人民帶來一種全新的感覺，也為我國人民提供了一種創(chuàng)新的美感，推動了國人的思維發(fā)展與進步。早期中國的油畫發(fā)展很是曲折，不過近些年油畫在我國也進入到一個繁榮時期，并且廣闊的國際間的交流也給更多的藝術(shù)家發(fā)展的空間，讓他們在藝術(shù)的創(chuàng)作中能夠了解中國文化。并且，隨著經(jīng)濟和人民生活的不斷發(fā)展，也給藝術(shù)家們創(chuàng)作提供了更多的靈感和前進的動力。所以從宏觀上講，中國的油畫雖然起步較晚，名作較少，但是造成這一主要原因就在于中國油畫在創(chuàng)作的過程中對我國社會發(fā)展的變化反響較少，也沒能夠利用我國傳統(tǒng)文化在油畫創(chuàng)作的藝術(shù)中，所以中國油畫在世界發(fā)展中不占優(yōu)勢，沒有顯示出自己獨特的文化氣質(zhì)。油畫與我國傳統(tǒng)的水墨畫相比，就顯示出它獨特的藝術(shù)風格，油畫的色彩濃烈，顏色搭配豐富大膽，而且真實性高，所以它的融入給我國傳統(tǒng)美術(shù)注入了新的美感，也在一定的程度上推動了我國技術(shù)人員的思想進步。但是，油畫在我國還缺少知名的作品和藝術(shù)家，所以他所面臨的挑戰(zhàn)非常的嚴峻。由于，西方審美理念和文化價值與東方的審美理念和文化價值存在一定的差異，所以油畫的創(chuàng)作家如果一直在我國沿用油畫的西方創(chuàng)作模式和審美理念，那么就不能夠獲得我國人們的認同。因此，要想讓油畫真正的在中國站穩(wěn)腳跟，就要讓其與我國的傳統(tǒng)文化底蘊相結(jié)合，從而來彰顯油畫所表現(xiàn)出來的民族特色和中國特色，才能夠使中國的.油畫在國際藝術(shù)界占有一席之地。

　　2傳統(tǒng)茶文化融入在油畫創(chuàng)作中的意義

　　茶文化是我國傳統(tǒng)經(jīng)典文化形態(tài)，它也在世界上被稱為茶事活動。所以其中就蘊含了很多的思想和新觀點，如：儒家思想、道家思想等，所以也就包含了很多的古典哲學在里面。并且，茶文化傳達著一種淡泊、寧靜生活的態(tài)度。所以，茶文化也一直被我國認為是傳統(tǒng)文化中不可缺少的重要組成部分。所以，茶文化在我國擁有豐富的內(nèi)涵形式。如：茶畫、茶藝、茶舞蹈、茶歌和茶師等，特別是茶畫，它集中了很多茶文化的哲學理念，并且以傳統(tǒng)的山水墨畫為主，從中可以看出茶葉本身的天然，再加上水墨畫給人一種清雅而悠遠的感覺，所以將茶文化用水墨畫的形式表現(xiàn)出來，就更加的純真，具有美感，有深度，富有氣韻。而說起油畫的創(chuàng)作特點，從現(xiàn)代油畫的創(chuàng)作中看就會發(fā)現(xiàn)，它有一種回歸自然，返璞歸真的感覺，所以使得越來越多的油畫在創(chuàng)作的過程中都特別簡單，特別自然，特別真實，給人一種純凈的感覺。所以現(xiàn)代的油畫在發(fā)展的過程中也能夠顯示出它本身的真實性，所以這種方式也越來越多地激發(fā)了藝術(shù)創(chuàng)作者的靈感。而所謂的藝術(shù)創(chuàng)作不是憑空想象的，而是將客觀真實的東西注入自己的主觀感情。并且，將傳統(tǒng)的文化精神融入到創(chuàng)作的油畫中去，令現(xiàn)代油畫創(chuàng)作具有生命感。所以，油畫要想在我國取得一定的成績，就不單是單純的對西方的油畫作品進行模仿，而是要將西方油畫的創(chuàng)作技巧學會后，熟練的運用在自己的創(chuàng)作環(huán)境內(nèi)。再創(chuàng)作的時候，其內(nèi)容要有一定的自主性，還要在創(chuàng)作的過程中加上中國的傳統(tǒng)文化特色，從而體現(xiàn)出油畫在我國獨特的發(fā)展魅力和獨特的中國油畫技巧以及中國油畫的文化品位。只有在油畫創(chuàng)作的過程中不斷完善這些方面，才能不斷進步。所以，首先，油畫創(chuàng)作在中國就要找到一個可以抒發(fā)其創(chuàng)作情懷的文化特色，那么我國的傳統(tǒng)茶文化就可以作為文化的經(jīng)典，成為油畫創(chuàng)作中的精神寄托也是未嘗不可的。在我國國學的發(fā)展方面，茶文化作為國學中的一部分，也在一定的程度上影響著中華兒女。所以，茶文化發(fā)展的價值，在現(xiàn)代油畫創(chuàng)作中，如果能夠體現(xiàn)，那么就會褪去油畫緣分展示出的夸張、浮華，就會展現(xiàn)的更加的自然、從容，具有真、善、美，會極大地拉近欣賞者與創(chuàng)作者的距離，讓他們能更好的感受到油畫的本身，也能夠幫助我國油畫找準自己的定位，使其具有中國的特色，以此還能創(chuàng)造自己的油畫品牌，提升我國油畫事業(yè)層次。

　　3茶文化在現(xiàn)代油畫創(chuàng)作中的應(yīng)用

　　3.1傳統(tǒng)茶文化的哲學理念體現(xiàn)在現(xiàn)代油畫的創(chuàng)作中

　　茶文化是特別自然的一種文化體系，所以這不僅是我國古代文人所推崇的淳樸與自然，也是從事物自然本身所出發(fā)，然后詮釋生命價值與意義的一種天然的發(fā)展方式。因為，茶文化告訴我們自然的才是至真、至善、至美的。所以我國人民對自然科學的認識都有一種敬畏之情，作為農(nóng)耕大國，農(nóng)耕過程中的每一個環(huán)節(jié)都與自然相關(guān)，人們自古就意識到人類和自然是相互影響相互依存的，所以就要順應(yīng)自然，歸順自然，而不能凌駕在自然之上。所以農(nóng)耕作物中的茶作為典型，就普遍的讓人們認識到自然的重要性。在種植、采摘和制作的過程中，茶都會受到自然條件的制約。我國茶文化的核心哲學理念自古以來就是天人合一，在傳統(tǒng)的茶畫中，茶藝術(shù)家都認為只有在茶畫中達到天人合一的境界就能夠完成一幅特別好的茶畫。所以在傳統(tǒng)的藝術(shù)過程中，不僅是要讓篇幅達到天人合一的境界，還讓作品中的自然環(huán)境與人物能夠達到巧妙的結(jié)合，從而在畫中不一味地強調(diào)相似感，也不突出某一個元素。在這種表現(xiàn)形式下也就影響油畫的發(fā)展，所以油畫在開始創(chuàng)作時也就要關(guān)注寫意的內(nèi)容，讓情景能夠交融，虛實能夠相生，能夠使想要表達的作品在情感基調(diào)上和意境上都能夠有一個度的把握。并且，目前現(xiàn)代的油畫發(fā)展也開始將我國傳統(tǒng)的山水墨畫的表現(xiàn)方法融入到油畫的創(chuàng)作中，例如：寫意、象征等手法，所以他們可以通過這些方法來實現(xiàn)生活中事物發(fā)生在畫中的現(xiàn)實性，使其感情不斷升華，從而達到主觀與客觀合一的境界。這就出現(xiàn)了典型的代表意象油畫。我國眾多的藝術(shù)家在藝術(shù)語言上擺脫了西方油畫寫實技巧的限制，并且，積極吸取中國傳統(tǒng)茶文化的精髓，用來創(chuàng)作油畫，從而來抒發(fā)內(nèi)在的情感。所以我國80年代末期的油畫要整體比西方油畫更加的自然，所以描繪的對象也都是自然景物，沒有獨立的主角。從他們的油畫中可以看出創(chuàng)作者的理想和追求，因此，也就提升了作品的思想高度與畫面層次。

　　3.2傳統(tǒng)茶文化創(chuàng)作技巧在現(xiàn)代油畫創(chuàng)作中的引用

　　我國自古就有茶畫，所以這些技巧與我國傳統(tǒng)的水墨畫一脈相承，都強調(diào)寫意，重在對感情的表達，所以在層次布局方面清晰，常有留白，表示有發(fā)揮想象的空間。西方的油畫創(chuàng)作強調(diào)速率，每一寸畫布都運用得非常合理，所以原本的事物就會體現(xiàn)得較小，思想層次也就較低。所以這也是與我國美術(shù)發(fā)展中存在的差別�，F(xiàn)代很多的油畫作家都開始嘗試我國傳統(tǒng)繪畫的藝術(shù)理念，都會在油畫的創(chuàng)作中將意象的安排松散化，并且運用留白的手法讓畫面的層次感和內(nèi)容得到大大的提升，這種方式也就表現(xiàn)出東西方文化的密切結(jié)合，并且在很多油畫作品上也都富有很濃厚的東方色彩。結(jié)語西方的經(jīng)典藝術(shù)形式之一就有油畫，它已經(jīng)具有非常嫻熟的創(chuàng)作形式和藝術(shù)表現(xiàn)手法。但是，西方油畫與我國油畫在發(fā)展理念方面還存在很多差別，所以油畫要想在我國站住腳跟就離不開我國傳統(tǒng)文化的知識。本文是將我國傳統(tǒng)的茶文化融入到現(xiàn)在油畫的創(chuàng)作過程中，讓它在創(chuàng)作時保留茶文化的精神和創(chuàng)作技法，在吸收西方油畫的外觀構(gòu)架和創(chuàng)作的藝術(shù)，從而將時尚經(jīng)典與時尚結(jié)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，讓中國的油畫更具特色。并且，在創(chuàng)作時更具有中國的藝術(shù)元素，幫助中國油畫走向世界，并且在國際上占有一定的地位。

　　參考文獻

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茶文化3

　　隨著時代的進步，各種各樣的飲料日新月異。至于我，卻對茶情有獨鐘。

　　中國茶文化淵遠流長，博大精深。為中華民族之國粹。中國是茶葉的原產(chǎn)地，中國茶葉，最初興于巴蜀，其后向東部和南部逐次傳播開來，以至遍及全國。

　　千萬種飲品中我偏愛茶，究其原因，也許是茶那清新甘甜的本色茶味吸引了我，茶以它自身的原始不加修飾的奇特味道使品茶者神游其中，怡然自得。茶的色味是本色的，更是別具一格，得天獨厚的。

　　記得有一次進茶館，品了一種“蟲茶”。此茶是黑色顆粒，宛似菜籽。取一點投入已沖有甘泉的玻璃杯中，初時有些顆粒浮于水面，而繼釋放出一根根褐絲，漸漸暈染開，猶如晨煙，彌漫于杯中。茶水變成了琥珀色，散發(fā)出陣陣幽香，咽上一口，醇厚甘美。

　　茶的品種繁多，特別的茶總是讓人記憶尤新。才子文征明曾寫過“寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。”茶不僅有著清醇的飄香，更有怡人的姿色。歷來懂茶之人，先聞茶香，再觀茶姿，然后略飲一口，這其中滋味之美難以言語。

　　茶雖然入口略微苦澀，可飲后細細品味，余味無疑甘甜爽口。人生亦是如此。生活中難免會遇到挫折和坎坷，可是當勇敢地戰(zhàn)勝了，回想經(jīng)過，是那樣的`愉悅，欣慰。相反，對于那些畏懼逃避挫折的人，就猶如急于喝茶而一口把茶吞下之人，不僅感受不到茶中蘊涵的清香甘甜，嘗到的不過是茶的濃濃苦澀罷了。

　　我愛茶，愛它的色，香，味。小小一杯茶中蘊涵著人生的哲理，令人思緒萬千。通過品茶，我從中悟懂了許多，許多……

茶文化4

　　韓國的“傳統(tǒng)茶”和中國茶不同，韓國“傳統(tǒng)茶”里不放茶葉，但可以放幾百種材料。

　　中國人一般不會在茶水里加糖，但是韓國的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶�！皞鹘y(tǒng)茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發(fā)酵或熬制而成。

　　在漢城著名的老街仁寺洞街，聚集著幾十家韓國“傳統(tǒng)茶”茶館，家家都有自己的絕活。有的茶館開在從前貴族的老宅里，像“閔家”茶軒就開在明成皇后閔妃娘家的舊邸，主要以傳統(tǒng)的雙花茶和木瓜茶待客。有的茶館以創(chuàng)新取勝，像“人與樹木”茶館的得意之作是松針茶。

　　據(jù)記載，中國茶傳入朝鮮半島時，被當?shù)厝丝闯墒且环N有助于修行的飲料，飲茶之風曾隨著佛教的興盛達到頂峰。到了朝鮮王朝中期，儒教興起，飲茶逐漸式微。漸漸地，具有藥用價值的各種湯，包括藥丸和膏熬成的湯，都被稱為“茶”，這便是“傳統(tǒng)茶”的前身。 現(xiàn)在，韓國“傳統(tǒng)茶”已經(jīng)成為一種強調(diào)天然和健康的甜飲，中國茶在韓國只�！熬G茶”一種了。

　　韓國“傳統(tǒng)茶”種類多，經(jīng)過一番光大，已經(jīng)達到無物不能入茶的程度。比較常見的是五谷茶，像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當歸茶、桂皮茶等。水果幾乎無一例外都可以制成水果茶，包括大棗茶、核桃茶、蓮藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。

　　仁寺洞街最新流行的是“蔬菜茶”。蔬菜茶的`原料是茄子、辣椒、蘿卜等，走的是純天然之路。茶館主人向我推薦了兩種比較特殊的茶：一種是辣椒茶，選用中等辣度的青、紅椒絲作原料，適合體虛的人飲用；一種是百年草茶，百年草是生長于韓國濟州島的一種仙人掌的果實，果實本身為粉紅色，因此茶的顏色也頗為鮮艷，且無色素，用這種仙人掌的果實制成的茶，能治療消化不良。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再經(jīng)過一年左右的時間發(fā)酵而成。茶端上來，一紅一綠，漂著玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。

　　在茶館的一角，還擺著幾個巨大的玻璃碗，里面飄著朵朵蓮花。這種蓮花茶可以清腦安神，味道也好。不過由于發(fā)酵需要時間，客人須提前預(yù)訂才能嘗到。

　　“人與樹木”茶館的主人介紹說，“傳統(tǒng)茶”功效各不相同：大麥茶能增進食欲，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水；松針茶可以減緩咽喉痛，兼有美容的功效；柚子茶可以祛除風寒；艾草茶有助消化。人們在飯店用餐后，店主往往會端來一杯叫“水正果”的“傳統(tǒng)茶”，它可以消食解膩，也可當成飯后甜點。

　　咖啡店、酒吧和自動飲料售貨機都出售“傳統(tǒng)茶”。不過，品嘗地道的韓國“傳統(tǒng)茶”，最好還是到茶館里去，悠然的氣氛加上三五位知己，別有一番情趣。

茶文化5

　　茶文化是中國傳統(tǒng)文化之一，它不僅味道香、品種廣，而且還有清心解乏的作用，所以深受人們的喜愛，但是它是怎樣成為傳統(tǒng)文化的呢？一起了解一下吧！

　　傳說在公元之前，有一位叫神農(nóng)的人，他看到老百姓常常亂吃草藥，不僅沒治好病，甚至因此喪命，所以他下決心要分辨所有的草藥。準備好行李后，他便出發(fā)了。他第一次吃到的就是“查葉”（當時叫查，現(xiàn)在改名為茶），之后，他每一次吃到毒草，便吞下“查”解毒。有一次，他不幸吃到了“斷腸草”還沒來得及吞“查”解毒，便倒地而死，人們?yōu)榱思o念他的偉大行為，便開始有了喝茶的習慣，茶飲就這樣誕生了。

　　到現(xiàn)在，喝茶還是人們的日常習慣，不僅這樣，這幾年還陸續(xù)舉辦了茶道會，內(nèi)容也非常多，有沏茶、泡茶、品茶……等等。我的`外婆也很喜歡喝茶。前不久，我為外婆泡了一杯奶茶，首先，先將紅茶倒入杯子里，接著，往里面加入開水，并等待5~10分鐘，等茶葉沉到杯底，茶就泡好了，然后，再加入溫牛奶，最后加入適當?shù)奶橇浚�一杯香噴噴奶茶就泡好了。外婆嘗了后連聲叫好。

　　中國傳統(tǒng)文化可不只是這些哦，它的類型眾多，有吃的、玩的、學的……，各種各樣。讓我們繼承并發(fā)揚傳統(tǒng)文化，讓子子孫孫都享受到傳統(tǒng)文化的美好吧！

茶文化6

　　臺灣目前所栽種的茶樹品種，是距今兩百多年前由福建移民所帶來的，而臺灣早期的制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。目前臺灣所產(chǎn)制的烏龍茶、包種茶等茶類，其產(chǎn)制技術(shù)皆來自中國福建省。

　　清朝后期的臺灣，茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品，也促進了臺灣北部的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部，對后來臺灣文化的發(fā)展有重要的影響。臺灣十大名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺灣高山茶、龍?zhí)洱埲�茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。臺灣，除了后發(fā)酵的茶外，什么茶類都生產(chǎn)，而且都輝煌過。

　　日據(jù)時代的紅茶，光復后1950年代到60年代的綠茶都是賺外匯的模范生，70年代至今可以說是烏龍茶的時代，雖然這個階段不再是以外銷為主，但配合茶道文化的發(fā)展，將部分發(fā)酵茶推到了極盛的狀況，而且從臺灣影響到了中國大陸、日本、韓國，以至于新馬、歐洲、美洲，抓起了世界性的烏龍茶熱潮。這個現(xiàn)象從這些地區(qū)新興的茶藝業(yè)可以看得出來，這些茶藝業(yè)是受臺灣影響后的產(chǎn)物，而且賣臺灣烏龍茶喝臺灣烏龍茶。

　　在臺灣烏龍茶里，清茶與白毫烏龍又是臺灣特有的二種茶類。世界烏龍茶主要產(chǎn)區(qū)就在福建、廣東、廣西與臺灣，而這些地區(qū)所生產(chǎn)的烏龍茶，沒有像臺灣清茶（或稱包種茶）發(fā)酵那么輕、焙火那么輕者，這種茶表現(xiàn)更具特色。另外就是白毫烏龍，其它烏龍茶產(chǎn)區(qū)也沒有將茶發(fā)酵到這么重者，而且還要經(jīng)過茶小綠葉蟬的叮咬，這種茶表現(xiàn)的是嬌艷的女性風采，尤其是帶蜜香熟果香氣更具特色。

　　至于凍頂鐵觀音、水仙、佛手之類的烏龍茶，在其它烏龍茶區(qū)也生產(chǎn);但臺灣發(fā)展出自己的特色，那就是較輕發(fā)酵、較輕焙火的"清香型"與在外形上高度揉捻成的"球卷型" 。這兩項特色目前也隨臺商所及，影響到其它烏龍茶產(chǎn)區(qū)。

　　臺灣烏龍茶產(chǎn)業(yè)的興起也擴展了烏龍茶的產(chǎn)區(qū)，而這股增殖的'力量乃臺灣茶農(nóng)、臺灣茶商親自促成。原本不生產(chǎn)烏龍茶的越南、印尼，現(xiàn)在已經(jīng)有了廣大的烏龍茶園，原本僅限于東南一角的中國大陸烏龍茶區(qū)現(xiàn)在擴大了烏龍茶的產(chǎn)能，加上在外形上都走臺灣球卷的路子，有利自動化機器裝填包裝成"原片型袋茶"，這是擴展烏龍茶飲用人口很重要一環(huán)。世界各國在久飲了紅茶之后，臺灣帶動的烏龍茶風潮將被接受，若配合臺灣努力推動的茶道文化，更可將人們帶進另一個新的生活領(lǐng)域。

茶文化7

　　現(xiàn)代文人眼中的安溪鐵觀音 ——文化是它的筋骨

　　“舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。”這是清代詩人劉秉忠對安溪鐵觀音的香氣滋味的贊賞。那么，在現(xiàn)代文人眼中，安溪鐵觀音又是什么模樣呢？

　　近日，廈門大學教授謝泳，作家蕭春雷、夏煒，書評家張云良相聚茶鄉(xiāng)安溪，在中國茶博匯茶飾界木藝主題館臨水雅酌，在三和茶業(yè)茶史館斗茶賞茶文化，在祥華鄉(xiāng)體驗茶生活，深刻感受安溪鐵觀音，暢談他們心中的安溪鐵觀音和安溪茶文化。

　　一沖絕妙觀音泡法

　　讓人念念不忘的是茶香

　　“高、妙”，廈門大學教授謝泳如此形容他眼中的安溪鐵觀音。他認為，中國產(chǎn)茶城市眾多，決定其能夠走多遠的因素不僅僅是質(zhì)量，還有茶葉所附屬和融合的文化，文化就是茶葉的筋骨。

　　安溪鐵觀音之妙在于其不可捉摸的神秘氣息。一小片安溪鐵觀音茶葉，含有97種芳香成分，高明的制茶師在制作過程中，每一次“手藝”抑或心情的不同，都能夠催化出不一樣的香氣。對此，謝泳感受尤深：“在廈大曉風書屋邊上，有一家感德鎮(zhèn)小夫妻倆經(jīng)營了10多年的茶葉小店——古霞村，生意十分不賴，每回走過路過，遠遠就能聞到千變?nèi)f化的茶香�！�

　　“鐵觀音的香氣很迷人。在所有茶里面，鐵觀音的香氣成分是最復雜的，濃郁悠遠，沒有一種茶香能與它媲美。”作家蕭春雷笑說，自己是一個老茶客，十年來喝茶的口味年重一年，如今竟至“天下無茶”，“所幸還有安溪鐵觀音，還有鳳凰單樅、詔安八仙茶�！�

　　安溪鐵觀音固然“香飄天下”，然而，鐵觀音“北伐”“西進”，乃至漂洋過海，所得力的卻不僅僅是其“香”。蕭春雷認為：“安溪鐵觀音拓展市場版圖，功夫茶藝功不可沒�！彼�認為，中國茶藝中，烏龍茶功夫茶藝是最繁復同時也是最頂級的，在中國漢文化中最具代表性，最為體現(xiàn)茶文化的博大精深。安溪十萬茶商擴大了功夫茶版圖，把中國民間茶藝提高到了一個新水平，這是安溪最了不起的地方。

　　茶業(yè)發(fā)展離不開地域文化

　　文字與影像“會說話”

　　喝了20年安溪鐵觀音的作家夏煒是江蘇人，從20xx年開始，夏煒深入茶都安溪的大街小巷，走訪了諸多茶園、茶店，零距離感受鐵觀音的香韻，體會鐵觀音的文化。20xx年，數(shù)十萬字的長篇小說《鐵觀音》帶著濃濃茶香問世。

　　“相比20xx年的安溪行，這回來我感覺當?shù)卣�府對茶產(chǎn)業(yè)的推廣力度更大，更專注于這片土地及環(huán)境生態(tài)的探究，可謂尋根尋到了茶的深處�！毕臒槍Υ藰O為贊賞，他說，中國近幾十年發(fā)展非常迅速，有些地方的地域文化、歷史幾被呼嘯而過的現(xiàn)代化進程所淹沒。然而永續(xù)的發(fā)展離不開深根和土壤，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，不但不能任地域文化被埋葬，還應(yīng)該進一步挖掘和發(fā)揚。

　　書評家張云良則建議，通過暢銷書載體，讓更多茶友了解安溪鐵觀音歷史、文化內(nèi)涵。他說，圖書市場上，能夠看到的茶書幾乎是綜合類的，且質(zhì)量差強人意，少有像安溪茶書《茶之原鄉(xiāng)——鐵觀音風土考察》《安溪尋茶記》這樣，從內(nèi)容到開版、設(shè)計、思想，都如此精致的好書�！拔覀兒軕�(yīng)該利用一些平臺，在廈門等城市開展簽售會、品書沙龍等活動，營銷好書，拓展安溪茶書的發(fā)行面�！�

　　“當安溪鐵觀音邂逅電影，會擦出怎樣的火花？”張藝謀領(lǐng)銜執(zhí)導的《印象大紅袍》令謝泳感觸頗深，他建議安溪能夠以鐵觀音為線索，拍一部融合地方風土人情的電影。

　　夏煒則建議：“‘精美的石頭會說話’，要讓精致的茶具、雅美茶生活默默訴說，要通過飲茶環(huán)境的營造，潛移默化地‘說服’�！�

　　各大茶品牌大做茶文化文章——安溪鐵觀音

　　從組建茶藝表演隊，到打造茶博館；從建茶葉莊園，到明星代言……在茶葉市場中原逐鹿、群雄四起的今天，安溪縣茶企巧打“文化牌”，使茶業(yè)從單獨農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展成為“雅產(chǎn)業(yè)”，從簡單營銷的初期品牌時代進入到以文化為核心的`新品牌時代。

　　文化交融提升品牌品位

　　創(chuàng)建于20xx年的安溪鐵觀音文化園，集茶品種觀賞、茶文化展示、茶產(chǎn)品展銷為一體，全景展示安溪鐵觀音發(fā)源、加工、制作等文化內(nèi)涵，如今成為茶文化展示的重要窗口。

　　占地5000多平方米的三和茶博館，匯集全國六大茶類的標本、鐵觀音制茶實物收藏、全國書畫名家作品展覽、茶歷史文物展示等，是目前福建省乃至國內(nèi)首屈一指的茶博物館之一。

　　此外，安溪鐵觀音集團的鳳山文化創(chuàng)意館，圍繞企業(yè)的發(fā)展足跡布館，不僅有各種傳統(tǒng)制茶工具，還有全國名家書畫。

　　而四進茶業(yè)則通過具有閩南鄉(xiāng)土氣息的民間口頭文學——“閩南四句”，以發(fā)揚本土文化為切入點，和自身的茶品牌相結(jié)合，進一步打開閩南市場。

　　感德龍馨茶業(yè)與北京吳東魁藝術(shù)館進行合作，成立的感德龍馨茶文化交流中心，將同為國粹的國畫和茶文化相結(jié)合，闡釋了中國深厚的茶文化主題。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，安溪茶企主動融入茶文化的建設(shè)與傳播，通過建創(chuàng)意館、博物館等創(chuàng)新方式，將鐵觀音茶文化與傳統(tǒng)文化結(jié)合，提升企業(yè)的品牌品位。

　　文化引領(lǐng)成就生活方式

　　品茶香、賞茶藝，逛茶園、看茶器……在首屆中國安溪鐵觀音茶莊園旅游節(jié)舉辦時，海內(nèi)外嘉賓忘情于濃郁的茶文化氛圍之中。

　　茶莊園的主題是茶，植入旅游、文化等元素，讓人體驗品茗的樂趣，契合了現(xiàn)代人的生活消費需求。

　　據(jù)了解，從20xx年開始，安溪縣啟動學習借鑒法國葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式，引導茶企投建茶葉莊園，把茶葉莊園作為拓展現(xiàn)代茶業(yè)文化、生態(tài)、產(chǎn)品和觀光休閑功能的重要載體，提升企業(yè)品位。

　　三和茗茶開設(shè)鐵觀音生活館，設(shè)有品茶區(qū)、斗茶區(qū)、茶品展示區(qū)、茶文化展示區(qū)、茶器具展示區(qū)等，集茶葉營銷、茶文化交流展示為一體。董事長吳榮山表示，以茶為核心，以文化為主要表現(xiàn)力，將茶文化與現(xiàn)代生活元素相融合，可以將茶文化轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢競爭力。

　　此外，八馬茶業(yè)、中閩魏氏和華祥苑等茶企紛紛開設(shè)茶業(yè)會所，為鐵觀音“會所時代”的來臨奠定基礎(chǔ)。

　　安溪鐵觀音同業(yè)公會會長王文禮說，高端茶會所的出現(xiàn)，將茶與文化、茶與高端圈層生活充分融合，使茶葉品飲真正成為一種高尚的休閑方式。

　　文化聯(lián)姻力推創(chuàng)意產(chǎn)品

　　北京大學茶文化經(jīng)濟研究所常務(wù)副所長楊江帆教授認為，茶業(yè)的發(fā)展有三步要走，產(chǎn)品到商品是第一步，從商品到品牌是第二步，第三步則是從品牌到文化。

　　如何把品牌上升到文化創(chuàng)意，安溪茶企做了有益的嘗試。

　　今年5月份，八馬茶業(yè)在法國巴黎日耳曼區(qū)等地區(qū)啟動“八馬賽珍珠全球巡回品鑒”活動，八馬品牌代言人許晴在現(xiàn)場與眾多名人及茶友共享鐵觀音神韻。7月份，華祥苑攜手國際影星李冰冰啟動“華祥苑20xx全球東方茶文化巡回展”。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，在茶企數(shù)量劇增、品牌林立的今天，運用明星詮釋品牌定位，實施品牌營銷差異化經(jīng)營，不失為明智之舉。

　　除了代言活動吸引眼球外，近年來，安溪縣還陸續(xù)拍攝《鐵爺茶館》、《回頭是遠方》、《南方嘉木》等茶文化主題影視作品，以及茶文化欄目劇《好“韻”喈喈來》、《鳳山茶歌》，都融入了厚重的閩南風土人情和茶文化，成為創(chuàng)新茶文化傳播模式的又一舉措。

　　“文化精髓的注入，讓茶葉從單純的商品變身為影響生活的載體�！卑蚕�鐵觀音集團董事長林文僑認為，茶葉蘊含了豐富的中國本土文化，借助文化創(chuàng)意對茶產(chǎn)業(yè)進行開發(fā)，產(chǎn)品的附加值就會不斷攀升。

茶文化8

　　一、調(diào)研課題

　　以支教為紐帶，探究貴州鳳岡茶葉的發(fā)展現(xiàn)況

　　二、調(diào)研背景

　　鳳岡概述

　　鳳岡--中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤，距省會貴陽250公里，距名城遵義110公里,是遵義的東大門，326國道和即將建設(shè)的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤季風氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達53.7%，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農(nóng)業(yè)加速發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)扎實推進。新建茶園5.4萬畝，全縣茶園總面積達到14.1萬畝，產(chǎn)值1.25億元，全縣收購煙葉14.7萬擔，實現(xiàn)產(chǎn)值10054.63萬元。黔風、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大，黔風公司成功申報為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

　　茶葉發(fā)展國內(nèi)國際背景

　　當前，國際金融危機對中國的外向型出口經(jīng)濟有較大影響，為了幫助國內(nèi)優(yōu)秀的茶企業(yè)進一步開拓銷售渠道，搭建與國際市場接軌的平臺，同時也為了充分體現(xiàn)國際茶文化節(jié)的“國際化”特點，研計會邀請了來自中國、俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、蒙古、泰國等國家的茶葉專家，就茶葉種植、加工、物流、銷售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國際品牌、共同開拓國際市場、貿(mào)易對接等相關(guān)議題進行了探討。其中，推動茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進茶文化交流和茶品牌推廣，成為各方共同關(guān)注的議題。專家們一致認為，提高質(zhì)量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益，是今后中國乃至國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，也是各國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致力的一個方向。

　　三、調(diào)研目的

　　通過對當?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)發(fā)展狀況的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點之處，加以推廣和深化，同時洞察其不足之處，提出可行性建議，并且為當?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機和出路。

　　四、調(diào)研內(nèi)容

　　重點調(diào)查鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展狀況，了解當?shù)刂饕��?jīng)濟產(chǎn)業(yè)，了解當?shù)卣�府對茶業(yè)發(fā)展的投入和政策，以及成效如何。

　　五、調(diào)研方式

　　此次調(diào)研以實地考察和走訪交流為主，以調(diào)查問卷和文件檢索為輔的調(diào)研方式開展調(diào)研。

　　(一)、實地考察和走訪交流方面

　　1、實地考察當?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)，了解當?shù)夭铇I(yè)發(fā)展狀況。

　　2、實地考察當?shù)鼐用裆�活狀況，了解當?shù)鼐用駥Ξ數(shù)匕l(fā)展形勢態(tài)度，以及對政府各項政策的態(tài)度。

　　3、本次走訪交流以干部為主，以村民走訪為輔的走訪方式。

　　(二)、調(diào)查問卷方面

　　通過向受調(diào)查問卷人群發(fā)放和填寫調(diào)查問卷，分析并研究調(diào)查結(jié)果，結(jié)合調(diào)研目的，分析和了解當?shù)厍闆r。

　　(三)、文件檢索方面

　　為了從宏觀上把握當?shù)亟?jīng)濟教育狀況，本次調(diào)研將通過當?shù)卣�府、教育局的幫助，對與當?shù)亟?jīng)濟教育建設(shè)確實有關(guān)的文件進行檢索。

　　六、調(diào)研行程安排

　　地點：鳳岡縣

　　時間：7月1日—7月15日

　　成員分工和工作內(nèi)容以及具體時間

　　1、成員分工

　　實地考察交流組：李陽、江云蛟、張明垚、張涵

　　調(diào)查問卷組：譚鳳剛、趙娛婷、李雅迪、裴清一

　　文件檢索組：黃克霞

　　(可根據(jù)調(diào)研的.需要和個人意向和安排對人員適時進行小范圍的調(diào)整)

　　2、工作內(nèi)容以及具體時間

　　實地考察交流組：

　　工作內(nèi)容：走進當?shù)馗鱾�經(jīng)濟作物場、各個居民家，拍攝實況，分析成因，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢找出不足并提出可行性建議。負責走訪當?shù)馗刹�，提出切合調(diào)研課題的問題，促進彼此間交流，記錄訪談內(nèi)容并拍攝訪談的真實場景，及時整理分析訪談收獲。

　　具體時間：7月2日—7月6日 考究周邊經(jīng)濟作物場

　　7月7日—7月11日 考究各個村干部和村民家

　　調(diào)查問卷組：

　　工作內(nèi)容：深入各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部村民家中，發(fā)放填寫調(diào)查問卷，并及時整理分析，了解當?shù)夭铇I(yè)發(fā)展狀況，提出可行性建議，并且調(diào)查證實可行性。

　　具體時間：7月2日—7月5日 發(fā)放填寫調(diào)查問卷

　　7月7日—7月11日 調(diào)查證實分析的狀況以及可行性意見

　　文件檢索組：

　　工作內(nèi)容：通過和政府部門溝通交流，進行文件檢索，整體上了解鳳岡縣的經(jīng)濟發(fā)展狀況。

　　七、后期聯(lián)系與宣傳

　　(1)、通過在東部地區(qū)發(fā)放調(diào)查問卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。

　　(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個茶業(yè)經(jīng)銷處，調(diào)查鳳岡茶業(yè)知名度，并努力進行宣傳。

　　(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開拓銷路。

茶文化9

　　茶在中國很早就成為一種文化，當然，從吃、喝過渡到茶文化，其中經(jīng)歷了漫漫長夜。唐朝陸羽(注1)著作《茶經(jīng)》時，中國的茶文化已具雛形，《茶經(jīng)》可謂茶文化的集大成者，從此以后的茶事基本都是以此為指導，也以此為規(guī)范。到了宋朝，茶文化可謂發(fā)展到了極致，既有“斗茶”的賽事，也有因茶得職的“茶官”，日本現(xiàn)在的“茶道”就是在南宋末期(公元1259年)，由南浦昭明禪師傳回日本的(注2)。

　　那么，到了南宋末期，中國的茶文化是什么樣的呢?由于年代久遠，我們現(xiàn)在只能通過當時的一些文字紀錄和著作相互印證。

　　文天祥(1236～1283)是南宋最后一位丞相，也是一位多產(chǎn)的詩人。他的詩歌都是其人生經(jīng)歷的寫照，從中我們可以看到他當時所處的人情世故，可以看到他周圍社稷的人文百態(tài)，他的詩歌，是我們了解當時茶文化的一扇特別好的窗口。

　　縱覽《文山先生文集》中的詩詞，與“茶”有關(guān)的只有屈指可數(shù)的兩三首，收錄如下：

　　《景定壬戌司戶弟生日有感賦詩》

　　夏中與秋仲，兄弟客京華。

　　椒柏(注3)同歡賀，萍蓬(注4)可嘆嗟。

　　孤云在何處，明歲卻誰家。

　　料想親幃(注5)喜，中堂自點茶。

　　《太白樓》

　　揚子江心第一泉，南金來此鑄文淵。

　　男兒斬卻樓蘭首，閑品茶經(jīng)拜羽仙。

　　《晚渡》

　　青山圍萬疊，流落此何邦。

　　云靜龍歸海，風清馬渡江。

　　汲灘供茗碗，編竹當蓬窗。

　　一井沙頭月，羈鴻(注6)共影雙。

　　第一首詩《景定壬戌(公元1262年)司戶弟生日有感賦詩》中寫的是兄弟二人當時同在朝廷為官，客居京師繁華之地，在弟弟生日時的感想。詩歌里面既有“椒柏同歡賀”的快樂，也有“萍蓬可嘆嗟”的愁緒。既是骨肉情深的歡愉，也是“料想親幃喜，中堂自點茶。”的思念。想到母親長輩在家即使再歡喜，也只能在大客廳里自己“點茶”湯以示歡慶。

　　這里出現(xiàn)的茶，是在慶祝的場合使用的一種禮法，可理解為一種隆重的慶祝活動，可見，當時的茶文化的確是盛行的，其次也說明它不是常態(tài)的。這就跟我們現(xiàn)在過年過節(jié)做的一些事情，用的一些物品，吃的一些食物一樣，平時我們并不做這些事情——做起來不容易，不用這些物品——用起來不簡單，不吃這些食品——吃起來不便宜。至于為什么是這樣，我們在今后的文章中再說。

　　第二首詩《太白樓》的“茶”是《茶經(jīng)》里的茶。茶性本來平和綿軟，是和平的象征，茶文化適宜清靜安逸的人文環(huán)境。正所謂仁者見仁、智者見智，文天祥以茶勵志，將驅(qū)除韃虜，追求和平的決心也融入其茶詩中。

　　太白樓在中國比較出名的一共有三處，分別是濟寧太白樓、馬鞍山太白樓、歙縣太白樓。由于李白在濟寧生活二十多年，天天在太白樓上飲酒賦詩，玄宗皇帝對李白的征召和賞賜很多時候與其有關(guān)，所以濟寧太白樓與李白最為密切。馬鞍山太白樓位于馬鞍山市采石磯附近，面臨長江，背靠翠螺山，與湖南岳陽樓，湖北黃鶴樓，江西滕王閣并稱為“長江三樓一閣”，是“中國四大歷史名樓”之一，素有“風月江天貯一樓”之稱。這座太白樓原名謫仙樓，傳說詩仙李白常在此飲酒賦詩，最終醉酒撈月，乘鯨飛天，化為神仙。歙縣太白樓位于歙縣城西的練江邊，在太平橋西端，背后是連綿不斷的山巒，和新安碑園相依偎。傳說這里原來是一個酒肆，李白來歙訪隱士許宣平，但碰不到他，李白路過酒肆，曾在這里驟足飲酒，后人為紀念李白，特將酒肆改名為“太白樓”。

　　文天祥的《太白樓》應(yīng)該是指馬鞍山太白樓，因為只有它才在長江邊上，才有“揚子江心第一泉”之說。文天祥在征程途中經(jīng)過太白樓，登樓觀景，觸景生情，以詩言志。在太白樓上面對浩瀚的長江大河，想到江心的水是泡茶最好的水——第一泉，才會聯(lián)想到茶經(jīng)和陸羽，才會學著李白抒發(fā)胸臆，吟詩作對。茶文化中關(guān)鍵的一環(huán)是選水，水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響茶湯的好壞，在對水的評價中自古就有“揚子江心水，蒙山頂上茶”的說法，可見揚子江心水在選擇泉水中的地位有多高，其典故恰恰就是來自茶圣陸羽。陸羽的對茶的研究究竟有多高妙，我們只能通過一些民間傳說和記載來了解，這其中張又新的《煎茶水記》中記載了一則陸羽辨水的故事：代宗時，湖州刺史李季卿久聞陸羽之名，一日邀陸羽一起品茶，席間，李季卿問陸羽：“煮茶用什么水最好”?陸羽回答：“山泉水最好”。又問：“天下名泉以何處最好”?羽答：“揚子江上的南零水”。李季卿為了驗證陸羽的話，遂命兩名士兵駕船去取南零水。兩名士兵奉命取了水，途中卻因船身晃動，桶里的水溢出一半，士兵怕長官責怪，就近用靠岸江水加滿后，便回來交差了。陸羽用木勺舀起水來看了一眼說，這是揚子江的水，但不是南零的，這水是靠近岸邊的。士兵爭辯道：我親自到南零汲的水，大家都親眼目睹，不信可以問其它人，這怎么會有錯呢?陸羽未置可否，讓士兵將水倒入盆中，剛剛倒了一半，陸羽忽然叫停，說從這里開始才是南零水。士兵大驚，沒想到陸羽僅憑目測就發(fā)現(xiàn)了自己做的手腳，這一下不得不口服心服，大家對陸羽更是佩服得五體投地。這件事傳揚開去，人們都感嘆茶圣果然名不虛傳。

　　“揚子江心第一泉”作為詩歌的`第一句，既是應(yīng)景寫實，又是因故用典，可謂匠心獨運，出神入化�！澳辖稹笔亲栽S，“文淵”是神往，他希望來到太白樓上沾點詩仙的光輝，鑄就未來學識淵博的文才膽魄。文天祥非常清楚，要想過上和平的生活，首先必須成為好“男兒”，作為頂天立地的男子漢，應(yīng)該承擔起保家衛(wèi)國的責任和義務(wù)，將肆逆中原、涂炭生靈的侵略者趕盡殺絕，這就是第三句“男兒斬卻樓蘭首”的意思，“樓蘭”意指西域，是對外來侵略者的泛稱。只有完成目前的艱巨任務(wù)，將來才會出現(xiàn)太平盛世，才有空“閑評茶經(jīng)”，才有機會“拜羽仙”。換言之，詩歌以“閑評茶經(jīng)拜羽仙”作為和平生活的象征，可見茶文化在當時的地位是多么崇高。

　　第三首詩《晚渡》被編在《文山先生文集》第14卷中《指南后錄》卷之一(下)里，這一卷的作品是文天祥在獄中自己編好的，都是在被元軍生擒后北上途中及牢獄中寫的詩詞、文章等。《晚渡》顯然是其被押解北上時的作品，才會出現(xiàn)“青山圍萬疊，流落此何邦�！钡脑娋�，因為他是被押送的人，所以走的是什么路，走到什么地方自己都不清楚，否則就解釋不通了�！霸旗o龍歸海，風清馬渡江�！笔菍懢�，描述當時的周邊環(huán)境，“云靜”、“風清”反映出詩人的樂觀主義精神，雖然被羈押囚禁，但仍然樂觀向上，也可以看出，其押送人員對他還是不錯的，讓他有心情賞景斌詩。這首詩中表面看好象與“茶”沒有關(guān)系，實際上仔細品味就會發(fā)現(xiàn)，“茶”是隱含在第三句中——“汲灘供茗碗，編竹當蓬窗�！��！败�”就是茶，“茗碗”就是茶碗、茶杯，所以，我說，這也算是一首茶詩�！凹碁�”是指河南南陽鄧州市汲灘鎮(zhèn)，它座落于湍河、趙河、嚴陵河三河交匯口的東岸。始稱三河口，后謂急灘，最后才是汲灘，但這一叫法看來至少也有七百多年了。三河口常年船只不斷，船戶與農(nóng)戶經(jīng)常在此交換、買賣東西，逐漸形成為一個遠近有名的集市。另據(jù)文獻記載鄧州附近的“鄧州窯”(注7)位于今天河南南陽鄧州內(nèi)鄉(xiāng)大窯店，距鄧州約50多公里，鄧州窯雖不是官窯，但也是宋代名窯之一，出產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品當然需要運輸和販賣出去，因此，汲灘的集市和運輸條件自然成為其銷售的有利條件，這才會有文天祥詩中的“汲灘供茗碗”，文天祥也才知道自己到了鄧州。后面的句子是寫他自己的境況，理解起來比較簡單，這里不再細述。從這首詩中我們可以看出，宋朝末期品茶已有專門的茶碗，而且有專門的名窯燒制，可見，茶文化確實已具備一定規(guī)模。

　　綜上所述，我們從文天祥為數(shù)不多的茶詩中可以看出，第一，在南宋末年，茶文化是盛行的，既是隆重的，但也并非常態(tài);第二，當時茶文化是崇高的，令人向往的，甚至可以作為和平美好生活的象征;第三，茶文化是有群眾基礎(chǔ)的，是百姓喜愛的，其器具是專門生產(chǎn)和交易的。

　　這就是文天祥詩詞中關(guān)于茶文化給我們的啟示。

　　注：

　　1、陸羽 733年-804年，一名疾，字鴻漸，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”，漢族，唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人，一生嗜茶，精于茶道，著有世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》。

　　2、日本《類聚名物考》明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”。

　　3、椒柏 漢 崔寔《四民月令·正月》“各上椒酒於其家長”原注：“正日進椒柏酒。椒是‘玉衡 ’星精，服之令人能老。柏亦是仙藥。進酒次弟，當從小起--以年少者為先。”。

　　4、萍蓬 比喻輾轉(zhuǎn)遷徙,沒有固定居所，喻行蹤轉(zhuǎn)徙無定。 唐 杜甫《將別巫峽贈南卿兄瀼西果園四十畝》詩:“苔竹素所好，萍蓬無定居�！�。

　　5、親幃 親：父母;�。横♂ⅲ�帷幔，帷帳。

　　6、羈鴻 《漢典》：亦作“羇鴻”。猶征鴻。 唐 王昌齡 《出郴山口至壘石灣》詩：“寒月波蕩漾，羇鴻去悠悠�！�。 唐 柳宗元 《湘口館瀟湘二水所會》詩：“杳杳漁父吟，叫叫羈鴻哀�！� 明 文徵明 《夜坐》詩：“微風吹空星漠漠，時有羇鴻夜寥廓�！�

　　7、《陶錄》全名為《景德鎮(zhèn)陶錄》清代景德鎮(zhèn)人氏蘭浦原著，六卷，后經(jīng)弟子鄭廷桂增補為八卷，另加入卷首《圖說》和卷尾《陶錄余論》共十卷，在嘉慶二十年(1815年)由異經(jīng)堂刻印刷出版(四冊一函)。卷七《古窯考》洪州窯、越窯、柴窯、鄧州窯、建窯等 宋代名窯甚多，如饒州窯、定窯、汝窯、官窯、哥窯、龍泉窯、建窯、象窯、吉窯、董窯、鈞窯、耀州窯、鄧州窯等等，皆為名品，各具特色。

茶文化10

　　周六從暄桐教室上完課的下午就要出差，順手拿起這本《中國茶文化》。三個多小時的飛行，手不釋卷，一口氣看完了大半本，還興奮地劃下好多有感觸的精彩語句，在書的空白處寫下不少閱讀心得和感悟，內(nèi)心久久充盈著一種難言的感動。

　　在看這本小書之前的一段日子，由于開始在暄桐學習，每天除了工作，就是忙于寫字畫畫，從一橫一豎一轉(zhuǎn)彎起筆，從寫生線描開始，加上此前就在學習的太極拳和古琴亦是在基本功訓練階段，生活變得異常充實而不覺辛苦，重復而不覺乏味。正是在這樣通過不斷重復一些簡單動作和細節(jié)來學習傳統(tǒng)文化的過程中，突然覺得自己悟到了一些人生中無比重要的東西，好像從來沒有像現(xiàn)在這樣可以清晰地看到和感受到不同事物之間的關(guān)聯(lián)性，原本愚鈍的心慢慢變得敏銳起來。

　　正是在這樣一種狀態(tài)下看到這本關(guān)于茶道的書，茶道雖然是自己并不熟悉的領(lǐng)域，卻與其他我所正在接觸和了解的領(lǐng)域有著驚人的相似與契合。難以形容閱讀過程中的喜悅和快樂，甚至像書中所說是那種“因興奮而顫抖”的奇妙感受。

　　在這里，我也記錄下這本小書帶給我的若干種幸福。

　　一、關(guān)于學習的種種

　　1、學習的階段——從無法立即理解到豁然開朗

　　作者森下典子小姐從20歲開始學習茶道，書中詳細記錄下她25年學習過程中的各種感悟和體會。學習任何學問大抵所經(jīng)過的階段都差不多，也都需要有正確的心態(tài)和方法。對于我這樣久已離開學校沒有系統(tǒng)學習過什么的“新同學”，看到書里的種種，收獲良多。

　　關(guān)于學習的不同階段，典子小姐認為世上的事物可歸納為“能立即理解”和“無法立即理解”兩大類。無法立即理解的，往往須經(jīng)過多次的交會，才能點點滴滴領(lǐng)會，進而蛻變成嶄新的事物。而每次有更深刻的體悟后，才會發(fā)覺自己所見的，不過是整體中的片段而已。學習過程中不必太在意是否能理解，不妨將之分階段視為集水的小水杯、大水杯、特大水杯，順其自然等待杯中水滿溢，便可飽嘗那一瞬間豁然開朗的醍醐味。

　　尤其喜歡這句“飽嘗那一瞬間豁然開朗的醍醐味”�！磅�醐”，指的是酥酪上凝聚的油，在漢譯佛經(jīng)中的基本詞義為本質(zhì)、精髓。真正的好東西，大抵都要經(jīng)過一番周折才能得到的。就像看一本好書，也許不能立即理解，但如果能堅持看完，甚至看第二遍第三遍，一定能有更深刻的體悟，豁然開朗的感覺。典子小姐說，真正的體悟需要時間，可是就在“啊，原來如此”的那一瞬間，完全化為身上的血與肉。

　　這給我們以重要提示，學習過程中不要急于求成，堅持下去不要放棄，終能不斷有所領(lǐng)悟和成長。某種意義上，“不求甚解”的狀態(tài)很正常，無需苛求從最開始就完全理解，堅持下去時候到了自然了然于胸。

　　2、學習的心態(tài)——歸零和用心

　　書中關(guān)于學習的心態(tài)，我總結(jié)一為歸零，一為用心。歸零的心態(tài)說起來容易，真正做到卻有難度。拿書法來說，由于小時候曾經(jīng)跟老師學過一點皮毛，自己本身也喜歡，近幾年沒事就自己練習、摹貼抄經(jīng)，對筆墨紙硯可能比一般人更熟悉些。因此，可以說，一開始進入暄桐課堂的心態(tài)并不是“歸零”的，覺得憑自己的書法基礎(chǔ)，寫字并沒有那么難，落下幾個月的作業(yè)并沒有那么難補，相信自己很快就可以寫得和別的同學一樣好了。

　　經(jīng)過一個多月的學習和練習，我為這種自視過高的想法深感羞愧，因為我看到自己和同學的巨大差距，除了在書畫方面的知識和理論嚴重缺失外，書寫水平也與大家相距甚遠;看到同學們做的古代書畫家對比PPT簡直具有書畫專業(yè)研究水準;看到已經(jīng)非常棒的學習委員每天堅持大量的線描臨摹，精益求精地追求每一個細節(jié);看到老師在各方面的學識涵養(yǎng)以及對教學的用心。

　　典子小姐在書中說，真正的學習之道，就是在教授者的面前將自己歸零，敞開心胸從頭學起。無聊的自傲，只會成為自己的絆腳石、甩不掉的心理包袱。一定要舍棄這些包袱，讓心凈空無一物，才能無所窒礙的容納任何事物。謹記謹記。

　　學習除了要有歸零的心態(tài)，最重要的是要“用心”。記得上課時，糊糊老師點評大家的《水滸葉子》線描作業(yè)，曾經(jīng)說過質(zhì)量比數(shù)量重要，不要趕作業(yè)，每一筆都要穩(wěn)定、肯定。這說的其實就是每一筆都要用心。只有用心做每一個動作，茶道才能展現(xiàn)出應(yīng)有的魅力，寫字畫畫也是一樣。

　　3、學習的方法——不斷重復

　　典子小姐在一開始學習茶道時，覺得茶道的動作太復雜、細節(jié)太繁縟，完全不能記住，有一次帶了筆記本想要記下來，結(jié)果卻被老師制止，老師告訴她“說是學習，不如說是養(yǎng)成習慣!”不可以死記。上課時多練習幾次，手腳自然就知道下一步要做些什么。

　　經(jīng)過經(jīng)年累月的重復練習，作者終于可以不經(jīng)老師提示不經(jīng)大腦思考，自然而然地將不斷重復的一個一個的小動作，點點滴滴串連起來，不知不覺間串成一條線。

　　這讓我想起古琴老師曾經(jīng)告訴我的，不要去記譜背譜，一首曲子當你彈奏足夠多次后，自然而然你的手會彈完一個音接著彈下一個音。太極拳也是一樣，那么多招式記不住怎么辦，沒關(guān)系，持續(xù)練習，直到有一天，身體自然知道下一個動作該怎么做，聽身體的感覺行事。書畫也是一樣，糊糊老師要求每天都要摸摸筆，不斷重復之后，不管寫字還是畫畫，筆畫線條才會有質(zhì)量。

　　二、關(guān)于茶道的種種

　　典子小姐在書中詳盡地描寫了學習茶道中所見到和感受到的關(guān)于茶道的種種，在這里略寫一二。

　　1、形與心

　　老師告訴典子：茶道，最講究的是“形”。先做出“形”之后，再在其中放入“心”。

　　書中講述茶道的每一個細微動作都有講究，從帛紗折疊的形狀，到用帛紗在裝抹茶粉的“棗”蓋子上寫特定的平假名;從捧“水指”(裝水的器具)時手肘和手指的動作，到榻榻米一疊走六步，第七步要跨過榻榻米的縫邊;從“茶筅”轉(zhuǎn)圈攪動三次，每次攪完要拿到鼻前看看，到用白色的茶巾擦拭茶碗口三圈，每擦完一圈要將茶巾放在碗底下轉(zhuǎn)動，寫另一個特定的平假名……等等，諸如此類。書里有一段關(guān)于老師茶道動作的描寫非常精彩，摘錄如下：

　　老師的每個步驟都沒有添加特殊動作，也沒有任何故意引人注意的花招，更無省略或不正確慌亂之處，一切均依照平日對我們的指導那樣自然往下進行。或許就像是從未經(jīng)污染的山間涌出而被稱為“名水”的水吧!未經(jīng)添加也不必過濾的好水，如玻璃般無色透明，也無味無臭，暢飲時絕對不會哽咽在喉嚨，而是一路沁涼暢快到底、通透全身。我們眼睛追逐著老師手邊的`動作，頭腦卻意外覺得清新愉悅，就好像是用眼聽音樂一樣。

　　“用眼聽音樂”的比喻很有意思，的確，我看太極拳老師打太極拳或者古琴老師彈奏古琴時，那種行云流水般的流動感、暢快感，動作的放松舒展，真是賞心悅目。茶道也是一樣，書里說，順暢、不出差錯的過程中自有深意。即便是中規(guī)中矩的動作、單純的敬禮，自然表達的動作展現(xiàn)出人體內(nèi)的“氣”，身體的語言是無可比擬的。

　　我們現(xiàn)在學習書法和國畫，也是從“形”的訓練開始，不管是摹貼還是線描，首先要摹得像、描得對，有了“形”，在其中放入“心”，最后才能有“神”，才能“氣韻生動”。

　　2、不一樣的鞠躬

　　書里讓人印象頗深的有一段，是序章寫典子的母親描述武田老師的鞠躬，說“雖然是很普通的鞠躬，可是就是不一樣”，“沒見過那么漂亮的鞠躬方式”。讀到這里，我猜大部分人會跟我一樣，好奇這個武田老師的鞠躬到底是怎么樣的“不一樣”和“漂亮”。作者并沒有馬上揭曉謎底，而是在后面的章節(jié)中的一段順其自然地描繪了這個不一樣的漂亮的鞠躬：“光是這樣一個動作，就讓我感動不已。老師鞠躬的時候，就像是鳥兒瞬間展翅抖動身軀，再輕松回復原貌般優(yōu)雅自然。她優(yōu)雅表達敬意，富謹慎含意，卻毫無卑躬屈膝之感。”

　　我想到我的太極拳老師，李毅多老師，他的鞠躬也同樣讓人印象深刻，過目難忘。好幾年前，我們還是在一個辦公室工作的同事，李老師那時忙于傳播傳統(tǒng)文化，已經(jīng)很少來律所。正值律所調(diào)整分配辦公室，我和李老師夫婦被分配到一個辦公室，但還沒有機會見到他。有一天臨近中午，辦公室的門被輕輕敲響，門一開，李老師對著我近九十度鞠了一躬，說“呂律師，中午好!”我當時怔了一下，然后見他很自然地起身，走到自己的辦公桌前，又對著我輕輕一鞠躬，“很抱歉!請問我在這里用餐您介意么?”這時我才注意到他進來的時候手里拎著一盒飯。征得我的同意后，李老師才坐下，開始用餐。而我，坐在電腦前，為李老師的舉動感動不已。就像書里的武田老師，他“優(yōu)雅表達敬意，富謹慎含意，卻毫無卑躬屈膝之感�！�

　　能做出這樣“不一樣”的鞠躬的人，一定是心無雜念、恭敬謙卑、和敬清寂之人。

　　3、禮法與自由

　　作者一開始認為茶道的約束太多，幾乎每一個動作細節(jié)都有規(guī)矩，有禮法。然而經(jīng)過很長一段時間的學習后，作者卻意識到：茶道只有“禮法”，禮法本身又要求嚴格，幾乎毫無自由可言�？墒�，除此之外，沒有任何其他制約。在強調(diào)自我的學校教育中，人人為競爭而感到不自由;嚴格要求禮法、受約束的茶道，反而容許個人的樣貌，享有莫大的自由……。

　　的確，禮法與自由看似一對矛盾，實質(zhì)上卻不然。有句話說，沒有堤岸，哪來江河?自由只能存在于一定的束縛當中，或者說要先經(jīng)歷一個約束階段才可以達到真正的自在。

　　4、一期一會

　　所謂“一期一會”，就是“一生一次機會”的意思。即使聚集相同的人進行多次茶事，任何一次都不會一樣。所以，一定要抱持一生只有一次機會的心情。

　　這是日本茶人們在舉行茶事時所抱持的心態(tài)。這種觀點來自佛教的無常觀，佛法的四法印之一就是“諸行無常”，即一切和合事物皆無常。無常意味著死亡，意味著變化。認可無常，才能真正完完全全地活在當下。

　　5、細節(jié)體現(xiàn)尊重

　　書里有一段講作者參加茶會，看到一位茶道老師給弟子錢的細節(jié)，對于這個老師的舉動真是非常嘆服，當然，也很佩服作者的細微觀察和生動描述。那位年約七十的老師要還弟子替她墊付的錢，她并不是直接把錢拿出來當眾塞給弟子，而是“先從手提包中取出錢包，再從和服腰包中抽出懷紙(裝盛果子的紙——注：是那種非常精美雅致的紙)，像是不想讓弟子直接看到似的，側(cè)身將錢包入懷紙中。我被她手指靈巧的動作吸引。這位老師又從手提袋中拿出一根唇筆，以為她要涂嘴唇，沒想到她拔去唇筆蓋，很快在懷紙包上寫了一些什么。然后，她將唇筆放回手提袋，兩手捧著懷紙包，對弟子說非常感謝�！睉鸭埳蠈懥藘蓚�字，根據(jù)譯注，是表示附加在禮物上的禮箴。這一段細節(jié)，體現(xiàn)出對他人的體貼與尊重，反思自己的很多類似舉動，真是倍感慚愧。

　　三、品味季節(jié)，活在當下

　　中國人自古是非常重視季節(jié)和節(jié)氣的，除了春夏秋冬四季，一年還有24個節(jié)氣。反映四季變化的節(jié)氣有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8個節(jié)氣。其中立春、立夏、立秋、立冬齊稱“四立”，表示四季開始的意思。反映溫度變化的有：小暑、大暑、處暑、小寒、大寒5個節(jié)氣。反映天氣現(xiàn)象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7個節(jié)氣。反映物候現(xiàn)象的有驚蟄、清明、小滿、芒種4個節(jié)氣。

　　每個季節(jié)隨著太陽位置變化，氣溫寒暑差異，從農(nóng)耕生產(chǎn)、飲食勞作到作息養(yǎng)生都要對應(yīng)季節(jié)有所不同，在不同的節(jié)氣相應(yīng)會有不同的農(nóng)事和節(jié)氣活動。然而現(xiàn)代的中國人卻很少能熟知每一個節(jié)氣，更別提知道不同節(jié)氣應(yīng)該注意什么做些什么了，甚至，隨著空調(diào)暖氣和農(nóng)業(yè)大棚的使用，春夏秋冬四季都變得不再那么分明。

　　而日本傳承至今的茶道，卻總是圍繞著季節(jié)進行。不同的季節(jié)所使用的茶具不同，茶室的布置不同，茶道的動作流程和細節(jié)不同，就連墻上掛的字畫、吃的和果子等等都全然不同�！傲⒍�”時，要移去茶室中間的榻榻米，開啟爐，也開始茶人的“正月”�！傲⑾摹睍r，要在爐上蓋上榻榻米，開始夏季的茶道。春夏秋冬，每年季節(jié)不停地循環(huán)。

　　事實上，除了季節(jié)還有一個更大的循環(huán)不斷重復，那就是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二干支。在“初釜”(每年新年的第一個茶會)，必定有符合該年干支的道具登場。也就意味著，某樣在初釜用過的符合該年干支的茶具，這次用過之后，下一次拿出來使用就是12年以后了。茶道環(huán)繞著季節(jié)，也永遠環(huán)繞著干支的循環(huán)演出。相較之下，人的一生再長壽也只有六七次的干支循環(huán)而已。

　　因此，作者說，二十四年來，漸漸由茶道中體悟日本季節(jié)的況味。以前老是抱怨“為何不一直進行同樣的御點前”，如今卻認為享受其中的變化正是茶道的樂趣。雨天聽雨，下雪日觀雪，夏天體驗酷暑，冬天領(lǐng)受刺骨寒風……無論什么樣的日子，盡情玩味其中就好。將身心都放在這里，好好運用五官，專心品味當下，這樣便能有所領(lǐng)悟。自由之道，其實一直存于當下、這里。一味考慮過去與未來，當然無法安心過當下的日子。其實，人生的道路不只一條，何不好好體驗當下。唯有忽略過去與未來，專注當下這一刻，人才能無所罣礙、自由自在地活著……。

　　書里還說，在真正入冬的“冬至”用柚子皮泡澡暖身，一年之中都不會感染風寒。我打算在今年冬至的那天(12月22日)試一試。除此之外，還可以在那一天開始畫“九九消寒圖”哦。

　　四、茶禪一味

　　書中最精彩、讓我印象最深的的章節(jié)之一，是“雨天聽雨”，講作者在一個下著大雨的周六，經(jīng)過到底去不去上課的糾結(jié)最終決定冒著大雨去上茶課，在茶事進行過程中傾聽雨聲的體驗。無法概括描述出書中的內(nèi)容，只能原句進行節(jié)錄如下：

　　從未如此專心聽過雨聲，覺得自己似乎正深入探索雨音密林的奧秘，心中怦然不已。心里雖然恐懼如此真切的感覺，卻又想更深入探索。我的耳朵也因此變得更加敏銳。感覺聽力忽然擴展，而且一口氣想要突破什么……。

　　莫大的空間里，突然只剩下我一個人。這里究竟是哪里?沒有任何東西阻礙著我。

　　身心完全自由享受著溫暖大雨的沖刷，一切的喜悅、快樂，皆有如孩童在雨中玩耍般歡欣鼓舞，即使視線因雨過大而看不清楚也毫不在意。生平初嘗如此自由奔放的感覺。

　　無論到多遠的地方，皆可看見自我開闊的前景�？梢砸恢痹谶@兒，哪兒都不必去。沒有任何不可以做的事。也沒有任何非做不可的事。也沒有任何的不足夠。完全滿足于當下。

　　當敏銳聽力消失，發(fā)現(xiàn)自己依然坐著。作者的文筆非常優(yōu)美，親切自然，情感自然流露，這一章節(jié)極為準確而透徹地描述了“當下”的那種狀態(tài)。當然，這樣的精彩描述離不開譯者夏淑怡同樣精彩而準確的中文翻譯。這樣的文字讀起來真的有一種興奮和感動。

　　作者典子小姐在書中還有一些類似的描述：“為了避免再出錯，我們只有專注眼前。這么一來，腦海里不再胡思亂想，甚至有數(shù)秒處于真空狀態(tài)。那一瞬間才能完全抽離現(xiàn)況�！薄熬瓦@樣靜默了數(shù)秒。我的腦海也呈現(xiàn)真空狀態(tài)，什么也不想，什么都不考慮，獲得數(shù)秒比睡眠還深沉的靜歇。我屏息感受這一刻，心情卻很愉快。”“在數(shù)秒的空白中，只感到無限深邃的空間�！�

　　雖然一個是茶道中的體驗，一個是佛法修行中關(guān)于心性的開示和領(lǐng)悟，但你會發(fā)現(xiàn)它們具有相同的內(nèi)在本質(zhì)。其實，日本的茶道一直以來都和佛教、和“禪”聯(lián)系在一起。日本流傳至今的茶道來源于中國宋代流行的禪院的點茶方式，在宋游學的僧人榮西禪師在浙江的天臺山取種，帶回日本栽種，京都附近的高山寺茶葉就此存活，并被宇治茶農(nóng)移栽。宋代的點茶，由榮西禪師帶回日本后，經(jīng)過千利休時代，逐漸結(jié)合日本的器物，用自己的禪宗思維和審美創(chuàng)造了一套日本的茶道方式。

　　從某種程度上來說，茶事就像是一場凈心清魂的佛事。茶道從其根源上可以說是禪的化身。佛法修行就是在食住行臥中修煉身心，了悟心性，茶道亦是如此。

茶文化11

　　摘要：茶文化經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，在這個期間不斷的進行演變，進而形成了一系列的茶的衍生品，比如茶詞、茶具等具有一定的人文素養(yǎng)的物質(zhì)文化。將高校英語教學與茶文化結(jié)合，學生能夠?qū)�這種傳統(tǒng)文化中所蘊涵的精神和思想所折服，繼而對英語學習產(chǎn)生興趣，最終提高英語綜合素養(yǎng)以及文化底蘊。本文就以英國茶文化與英語教學為內(nèi)容，對兩者之間的關(guān)系進行幾點研究和分析。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；英語教學引言英語教學方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實踐，都要體現(xiàn)出英語的魅力，針對不同的學生，要采用不同的教學方法，不斷豐富教學內(nèi)容和方法，激發(fā)學生學習興趣，構(gòu)建更加完善的英語教學模式。而茶文化背景下的英語教學，能夠喚醒學生的學習熱情，茶文化在我國具有扎實的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會各階層對英語學習的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國人民以及西方國家人民的喜愛，因此在英語教學中融入茶文化，不僅可以提升英語教學整體質(zhì)量和效率，同時還能夠促進中西方國家之間的文化交流。

　　1大學英語與英國茶文化的關(guān)系概述

　　中國有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學內(nèi)容相融合，保證開展教學課程的過程中，同時講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學的過程中，由于西方國家同樣重視茶文化，因此，可以適當引入西方的茶文化知識，讓學生有一定的文化功底，才能更準確的掌握英語語言的學習方法和技巧。由于學生需要掌握大量的語法、句法以及語言場景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學理念，確保學生對英語教學更感興趣，提高學生對英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結(jié)合，提高了英語教學的利用價值，并確保在融入茶文化以后的英語教學課程變得更有意義。學生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準確的理解英語詞匯，并掌握重、難點英語語法和句法的使用方法，既保證學到了更多的英語文化知識，又可以對中國的傳統(tǒng)茶文化進行學習和弘揚，讓英語課程教學變得更有意義。

　　2高校進行茶文化教學的有效措施

　　隨著中國茶文化流入英國，英國本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨有的茶文化內(nèi)容。

　　2.1增加選修課

　　與其他學科的授課方式不同，茶文化的教學課程重點培養(yǎng)學生的文化素質(zhì)，讓學生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學習任務(wù)。由于學生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學習其它文化科目的同時，可以適當引薦茶文化的基礎(chǔ)知識，并要求教師對相關(guān)茶文化歷史進行講解，加深對其他文化的印象。學生有了一定的文化底蘊，才能在文化底蘊的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學習任務(wù)。

　　2.2不同的渠道推廣

　　茶文化在我國生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學生有了更多渠道來了解茶文化的相關(guān)知識，進一步對茶文化進行推廣。為確保學生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時，融入自身對茶文化的理解和看法，各大院�？梢栽趫D書館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書籍，讓學生完成茶文化知識的自主學習任務(wù)。適當開展以茶文化為主題的詩詞大會，要求學生在大會舉辦之前，不斷積累茶文化的知識和內(nèi)容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識，鼓勵更多學生普及茶文化，讓學生積極主動的學習茶文化的相關(guān)理論，確保我國優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對性的對茶文化的知識進行宣講，滿足了茶文化愛好者的學習要求，提高了學生對茶文化知識的學習興趣。

　　2.3將茶文化與學生自身的專業(yè)內(nèi)容結(jié)合

　　由于學生需要學習英語課程知識，因此，教師將茶文化知識在英語課堂上推廣，能夠彌補學生茶文化知識的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學生對學習茶文化知識不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學模式，既保證滿足學生對漢語文學的學習需求，又可以在潛移默化中傳播英國茶文化知識，讓學生了解不同國家茶文化知識的精髓，進一步體會茶文化內(nèi)容的價值。外語專業(yè)的學生需要用英語與外國友人進行交談，在了解英國茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學生英語口語表達的流暢性。

　　3茶文化在高校英語教學中的實踐

　　與傳統(tǒng)的英語教學課程不同，融合了中西茶文化后的教學內(nèi)容，可以更好的幫助學生搭建英語課程基礎(chǔ)，確保學生在學習的過程中可以彌補知識的空缺。由于學生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對英語課程進行學習時，可以有針對性的`學習不同的內(nèi)容，并有階段性的進步和提高。

　　3.1閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內(nèi)容

　　學生想要更好的了解英語的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學作品開始。為全面提高學生的綜合素質(zhì)和語言學習能力，英語教師可以為學生推薦符合學生閱讀能力的茶文化文學作品。首先，教師可以為學生講解具有西方文化特色的文學作品，并讓學生有針對性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識，并以此為基礎(chǔ)，了解英語的使用方法和表達技巧。因為這種學習方式滿足了學生的學習興趣需求，因此，學生可以在短時間內(nèi)了解更多的英語知識，加強英語知識的儲備量；其次，教師要鼓勵學生盡量閱讀原著，以免在進行漢英互譯的過程中，受盜版錯誤翻譯的影響。學生積極閱讀優(yōu)秀的文學作品，并深入了解茶文化的知識，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價值，并進一步提高學習英語知識的興趣；最后，教師應(yīng)為學生提供平等的交流空間，讓學生提出對閱讀作品的看法，檢驗學生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風格，且與茶文化息息相關(guān)，同時也對英國飲茶方面的風俗習慣、文化特征等進行了詳細的概述。所以，教師在教學中將這些作品推薦給學生，或定期的舉辦英語優(yōu)秀作品心得交流座談會、懇談會等，這將使學生在作品的交流中不斷的增長自己對英國茶文化以及不同區(qū)域風俗習慣、文化特征的理解能力，同時也有助于學生了解東西文化差異，提高學生基于英語文化理解英語知識的能力。

　　3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學生正確的認知觀

　　諸多高校開展英語教學課程，都要先讓學生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學生在學習英語課程的同時，有選擇性的進行學習。不斷完善教學方法和教學理念，讓學生養(yǎng)成良好的交際習慣和規(guī)范用語習慣，才能確保學生在與國外友人進行交流時，語言更為嚴謹，口語表達能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學生在翻譯時一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點，有針對性的開展英語課程教學任務(wù)。由于某些學生存在英語成績較差的狀況，因此，教師在為學生講解茶文化的同時，為避免學生出現(xiàn)理解歧義或無法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學生做好預(yù)習工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對這一類學生增設(shè)培訓科目，比如單獨出課后復習題，讓學生的個人能力有質(zhì)的飛躍。學生需要謹遵教師給出的教學方法，接受教師的指導性意見，才能經(jīng)過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點，又可以以英國本土的茶文化思想，完成英語知識的學習任務(wù)，達到事半功倍的效果。

　　3.3注重茶文化導入的層次性，尊重學生的認知規(guī)律

　　英語專業(yè)的教學課程需要教師有階段性的開展教學任務(wù)，也需要學生個人能力有層次的提高，才能確保學生在規(guī)定的時間內(nèi)達到預(yù)期的學習效果。教師為進一步提高自身的教學能力，需要不斷學習，并適當?shù)膶⒉栉幕�知識在課堂上進行宣講，讓學生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學習任務(wù)。教師應(yīng)尊重學生的學習特點和興趣愛好，有針對性的開展茶文化的教學任務(wù)，為學生提供良好的學習語境，讓學生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識更有邏輯性，學生學起來也更為方便，為進一步提高教學效果，學生應(yīng)根據(jù)教師的指導性辦法，在課堂上認真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學生應(yīng)利用課余時間對不懂的知識進行補充，或者找老師進行詢問，彌補茶文化知識的空缺。教師也應(yīng)與學生共同討論，充分了解學生的愛好興趣，才能將制定的理論教學方法更好的應(yīng)用于實際，讓學生的個人成績穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學方法的使用，避免在短時間內(nèi)為學生灌輸過多的知識內(nèi)容，假如學生無法消化和理解，那么這些知識內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎(chǔ)的教學課程，還需教師有階段地制定教學計劃，讓學生慢慢融入這種學習氛圍，達到預(yù)期的教學效果。

　　結(jié)束語

　　英國文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進行英語教學的過程中，要想讓學生更好的掌握英語文化知識，就可以從茶文化方面入手，通過優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學生更好的掌握英語重點、難點知識。在英語教學的過程中，通過積極的引入英國茶文化，進一步提高學生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學子，豐富學生的見解，提高學生的英語知識理解能力。因此，教師在教學的時候，要鼓勵學生去閱讀英國優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學生閱讀英漢互譯本，從而幫助學生通過學習英國茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識，提升學生的英語綜合能力。

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茶文化12

　　當你美美地品一杯茶時，你可知道我國茶文化之“最”嗎？

　　最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家據(jù)《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏�！笨梢�，神農(nóng)氏是我國乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人。茶葉為世界三大飲料（另兩種為咖啡，可可）之“圣品”，享有“東方恩物”、“綠色金子”的美譽。舉世公認中國是茶的發(fā)源地。

　　最大的'野生茶樹云南省勐�？h境內(nèi)的一棵茶樹，高32米多，主干粗3米，樹齡約1700年，被稱為世界茶樹之最。

　　最早的種茶專著唐代陸羽撰述的《茶經(jīng)》，是我國也是世界上最早的一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的專著�！恫杞�(jīng)》已被譯成10幾國文字，在世界各地廣為流傳。

　　最早引入中國茶葉的國家：公元805年，日本最澄禪師到我國浙江等地留學，把茶葉和種子帶回日本。17世紀，茶葉傳到歐洲，19世紀傳到非洲�，F(xiàn)在中國茶在國際市場上享有盛譽，成為傳播友誼的紐帶。

　　最早的詠茶詩據(jù)史載，西晉詩人張載“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)，人生茍安樂，茲士聊可娛”的詩，被稱為第一首詠茶妙詩。

　　最早的茶話會據(jù)史書云：三國時期，吳國皇帝孫皓賜宴群臣必使之大醉。大臣韋曜酒量小，孫皓為照顧韋曜，便秘賜“以茶代酒”。后來，逐漸產(chǎn)生集體飲茶的茶宴，類似今天的“茶話會”。

　　最完備的茶葉科研教育體系自《茶經(jīng)》問世至今，我國十分重視茶葉的理論研究�，F(xiàn)在我國有9所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè)，在校學生居世界第一位；我國有兩所全國性的茶葉研究所，成為世界上茶葉科研教育體系最完備的國家。

茶文化13

　　摘要：茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，主要集中在文化內(nèi)涵的引導上。影視后期制作，需要賦予影視作品一定的審美元素和特色文化內(nèi)涵，給予影視作品獨特的美感。本文主要研究了茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，并針對茶文化這一特殊文化角色在影視后期制作中的應(yīng)用效果展開了研究，以滿足實際的影視制作需求，帶動相應(yīng)審美觀念的優(yōu)化。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；影視后期制作；應(yīng)用

　　茶文化是國內(nèi)主要的文化形式之一，在近些年的文化衍生過程中，開始與不同的文化進行融合，形成了更加深層次的文化內(nèi)涵。同時，在最初的茶文化發(fā)展階段，茶文化所闡述的僅僅是一些基礎(chǔ)的茶文化內(nèi)容，包括種茶、采茶、泡茶、沖茶等內(nèi)容，這些茶文化內(nèi)容本身較為局限，僅僅能夠得到一部分人的認可。而且，這一時期的茶文化確實是以茶作為核心的，但是，這樣的核心顯然無法得到人們的認可，更加難以形成良好的文化發(fā)展姿態(tài)。在后來的發(fā)展當中，茶文化逐漸發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，為了獲得更加良好的發(fā)展，它開始對自身的文化教育體系和文化傳播體系進行深層次的拓展，延伸出了全新的文化內(nèi)涵，也吸引了越來越多人們的真實認可。茶文化在這一時期的文化色彩逐漸變得相當濃厚，并且得到了人們的認同。在這樣的狀況下，茶文化開始得到了各個行業(yè)的廣泛借鑒和應(yīng)用，實際的應(yīng)用效果也有了較大的提升。影視后期制作屬于影視作品創(chuàng)作的重要階段，這一階段決定了影視的整體觀賞效果和藝術(shù)特征，為了提高相應(yīng)的觀賞效果，許多人們會在影視后期制作的時候添加一些獨特的文化元素，以博取人們眼球。茶文化在這里明顯屬于主要的文化元素之一，它在影視后期制作當中的應(yīng)用，能夠給予影視后期制作較高的活力，提高影視后期制作的有效性，迎合人們的整體審美觀念，實現(xiàn)高水平的審美流程。

　　1茶文化在影視后期制作當中應(yīng)用的發(fā)展

　　茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，最初發(fā)展于影視的繁榮階段。在時代的迅速發(fā)展當中，我國的影視后期制作水平有了顯著的提升，這樣的提升使得茶文化擁有了獨特的內(nèi)涵和魅力，整體的影視播出效果也吸引了更多受眾的目光。從這個角度上進行分析，茶文化在這個影視后期制作過程中，擔當?shù)氖且粋�特殊的文化引導和文化認知角色，能夠給予影視更多的魅力，也能夠使得更多的人們得出正確的觀賞結(jié)論�，F(xiàn)如今，茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，已經(jīng)有了整體性的發(fā)展，主要集中在兩方面內(nèi)容，一方面是增加了影視作品的獨特魅力，使得影視作品變得充滿內(nèi)涵，值得人們進行深層次的考究。另一方面在于凸顯出了影視作品的獨特審美，能夠讓人們欣賞到更加完美的作品。從觀賞者的角度進行分析，可以明顯發(fā)現(xiàn)賦予了茶文化特色的影視作品變得更加充滿魅力，實際的影視制作效果也有了相應(yīng)的提升。茶文化在未來影視后期制作的應(yīng)用當中，必然會延伸出全新的審美標準和文化認知，相應(yīng)的文化渲染力也將得到全方面的提高。當前時代的人們，對于茶文化的認知已經(jīng)不僅僅局限在表面，轉(zhuǎn)發(fā)有了深層次的認知，無論是對茶文化的分析還是認可，都產(chǎn)生了全新的文化認知結(jié)論，實際的文化覆蓋變得較為完善，因而在欣賞茶文化特色影視作品的時候，也會表現(xiàn)出自身的文化認知度，被其中的文化內(nèi)涵所吸引。

　　2茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用方向

　　2.1基礎(chǔ)文化鋪墊

　　現(xiàn)代影視制作包含多個環(huán)節(jié)，影視后期制作屬于最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)的實踐能夠為影視作品增添許多特色的內(nèi)容，使得整個影視作品變得較為明亮，能夠被人們廣泛地接受和認可。影視后期制作往往是對場景和人物的一些渲染，也會增加一定的文化元素，使得整個影視作品具備較高的審美和觀賞價值。伴隨著時代的發(fā)展，國內(nèi)的影視制作行業(yè)有了相當大水平的提高，采用了許多全新的技術(shù)內(nèi)容。與此同時，人們對于影視作品的審美也發(fā)生了巨大的變化，開始更多關(guān)注影視作品的內(nèi)涵和美感，對于表面的內(nèi)容則沒有太大的關(guān)注度。再這一要求下，影視后期制作便擔負著巨大的壓力，需要對影視作品進行多方面的文化渲染和藝術(shù)拓展，使得影視作品具備極高的觀賞性。茶文化基礎(chǔ)文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，首先體現(xiàn)在茶文化的鋪墊上，只有將茶文化與影視作品深層次地結(jié)合在一起，才能夠給予人們最為真摯的認可度。茶文化的基礎(chǔ)文化不僅體現(xiàn)在它擁有完善的茶文化體系，能夠?qū)⒉栉幕�的�?nèi)容完全地展現(xiàn)出來，還表現(xiàn)在茶文化的內(nèi)涵渲染上，可以對影視作品進行深層次的文化藝術(shù)渲染，給予愛好文化人們一種普遍的.文化認知。

　　2.2茶文化的藝術(shù)美感

　　茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，還可以充分凸顯影視作品的藝術(shù)美感。在當前時代的發(fā)展當中，人們的基礎(chǔ)文化認知有了普遍的提升，對于影視作品的審美需求也發(fā)生了相當大的變化，不再關(guān)注影視作品的基礎(chǔ)表現(xiàn)形式，轉(zhuǎn)而開始更多地關(guān)注影視作品的深層次內(nèi)涵。在這一要求的引導下，影視后期制作必然想要對其中的藝術(shù)美感加以渲染，提升影視作品的藝術(shù)美感，吸引更多的人們參與到文化藝術(shù)作品的鑒賞過程中，推動影視作品美感的全面上升。茶文化講求和合、自然，要求在文化融合和文化實踐的過程中，更多以自身的文化內(nèi)涵為本源，進行深層次的拓展和塑造，給予目標對象不一樣的文化和藝術(shù)美感。茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，能夠彰顯出獨特的藝術(shù)美感，這一藝術(shù)美感的形式較為獨特，相應(yīng)的受眾范圍也較為廣泛。影視后期制作可以以茶文化基礎(chǔ)理念為引導，積極完善相應(yīng)的影視資源內(nèi)容，使得影視作品變得較為合理，能夠得到人們的認可和推崇。在藝術(shù)內(nèi)涵的渲染上，可以更多借鑒茶文化這一獨特的角色，將茶文化的內(nèi)涵和本質(zhì)融入到藝術(shù)創(chuàng)新當中，推動整個影視作品藝術(shù)性質(zhì)的全面提升。

　　3茶文化在影視后期制作當中的綜合應(yīng)用

　　3.1畫龍點睛，突出影視作品的文化特征

　　現(xiàn)如今，國內(nèi)的影視行業(yè)得到了全方面的發(fā)展，越來越多的影視作品呈現(xiàn)在人們的面前，但是人們的審美標準已經(jīng)發(fā)生了變化，對于許多傳統(tǒng)的影視作品，根據(jù)不屑于進行觀看。而一些全新創(chuàng)作的影視作品，由于失去了自身的內(nèi)涵，因而在文化認知上存在一定的偏差，不容易被人們廣泛地接受和認可。影視作品本身是文化的集中彰顯，如果脫離了文化這一本源，那么相應(yīng)的影視作品也將失去靈魂。通過茶文化在影視后期制作當中的合理應(yīng)用，能夠重新得到相應(yīng)的文化內(nèi)涵和文化美感，提升影視作品的獨特魅力。人們自己欣賞影視作品的時候，也可以認識到一定的茶文化，能夠從茶文化的角度進行相應(yīng)的精神渲染和文化拓展，提高自身的審美認知，從影視作品當中感受到了更多的文化認知。同時，茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，指的并不是完全將茶文化這一文化內(nèi)容融入影視當中，轉(zhuǎn)而需要將茶文化作為一種文化引導，不斷彰顯影視作品自身的文化特征，以得到人們的認可。每一個影視作品都有自身的文化內(nèi)涵所在，人們只有感受到了其中的文化，才會形成一定的主觀審美，相應(yīng)的影視作品才能夠提升自己的價值。

　　3.2如虎添翼，增加影視作品的藝術(shù)色彩

　　茶文化在影視后期制作當中的應(yīng)用，還可以以茶文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)，努力將茶文化內(nèi)涵當中的一些內(nèi)容，用來指導影視后期制作的科學開展。如影視后期制作人員可以選擇和合思想將整個影視作品的表現(xiàn)形式與生活環(huán)境保持一致，一方面可以提高人們的真實認可度，另一方面可以讓人們感受到影視作品所表達的重要內(nèi)涵。同時，茶文化講求和善，需要宣傳一些正能量思想在影視作品當中。在影視后期制作的過程中，一方面要加強影視作品的表現(xiàn)效果，提高相應(yīng)的表現(xiàn)能力，另一方面需要對影視作品的主旨進行塑造，優(yōu)化影視作品的內(nèi)涵，引導所有觀看人員都能夠在欣賞完影視作品以后，產(chǎn)生一定的認同感。對于影視后期制作的茶文化思想，還需要加以綜合拓展，更多地融入茶文化內(nèi)涵，打造出特色的影視作品表現(xiàn)形式，為影視作品增添更多的藝術(shù)色彩。

　　4結(jié)束語

　　總而言之，茶文化在影視后期制作當中的綜合應(yīng)用，能夠使得整個影視作品具備相當高的文化色彩，本身的藝術(shù)魅力也會得到全面的提升。影視后期制作人員需要在新時期加強對茶文化這一特殊文化體系的關(guān)注度，努力研究其中的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵，將它們用來指導當前的影視制作實踐，提高視覺觀賞效果。

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茶文化14

　　摘要：

　　茶葉節(jié)是茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)貿(mào)交流活動，也是具有經(jīng)濟效益和社會價值的。由于茶葉節(jié)對文化價值的忽視，導致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動并沒有發(fā)揮太大的作用。本文首先對茶葉節(jié)進行了介紹，然后對茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題進行了分析，并在此基礎(chǔ)上就茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)提出了幾點看法，希望能夠?qū)Σ栉幕�旅游領(lǐng)域起到一定的借鑒作用。

　　關(guān)鍵詞：

　　茶葉節(jié)；茶文化旅游；經(jīng)貿(mào)展會；茶鄉(xiāng)經(jīng)濟

　　文化旅游業(yè)是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的方向。茶文化旅游業(yè)屬于文化旅游業(yè)的一種，對于茶鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展有著重要的意義。簡單來講，茶文化旅游是茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合體，是一種新型旅游業(yè)。茶文化旅游業(yè)借助茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì)，同時也借助旅游業(yè)的形式給當?shù)氐牟栉幕�交流�?chuàng)造了許多機會。由于茶葉節(jié)主要是針對茶葉經(jīng)濟貿(mào)易展開的，所以茶葉節(jié)中的文化內(nèi)涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進茶文化旅游的開展，茶葉節(jié)組織者應(yīng)該更加注重提升茶葉節(jié)的文化意蘊，將茶葉節(jié)的發(fā)展與茶文化旅游相結(jié)合。

　　1、茶葉節(jié)概述

　　茶葉節(jié)事實上是茶文化和茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，是茶葉行業(yè)的大型經(jīng)貿(mào)活動，是茶企茶商貿(mào)易交流的平臺。茶葉節(jié)的開展不僅針對茶商和茶企，其還為喜愛品茗的茶人提供了文化交流的機會。茶葉節(jié)的開展在較大程度上促進了茶文化和特色茶鄉(xiāng)的推廣，有利于提高茶鄉(xiāng)及該地茶葉在國內(nèi)外的知名度，這對茶產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展，茶鄉(xiāng)經(jīng)濟的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區(qū)，這些地區(qū)有著舉辦茶葉節(jié)的經(jīng)驗。比如說，鳳慶縣就曾經(jīng)舉辦過21屆的茶葉節(jié)。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲，因此該地區(qū)舉辦的茶葉節(jié)也吸引了許多東南亞國家參展商的前來，這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度，同時還使茶葉貿(mào)易變得更加頻繁。除此之外，國內(nèi)還有很多類似的重要展會，比如溧陽茶葉節(jié)等。國內(nèi)茶葉節(jié)的活動形式多樣，特點鮮明，且極具文化意蘊。此類大型茶葉節(jié)的舉辦促進了當?shù)氐慕?jīng)濟文化發(fā)展，提升了當?shù)氐纳鐣�影響力�?/p>

　　2、茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題

　　茶文化旅游屬于文化主題旅游，旅游者在茶區(qū)可以欣賞茶園風景，體會茶區(qū)文化百態(tài)。當然，旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節(jié)是茶文化與現(xiàn)代經(jīng)貿(mào)相互融合的產(chǎn)物，茶葉節(jié)在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節(jié)對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的，但是與此同時，我們也不能夠忽略開展茶葉節(jié)時茶文化旅游開發(fā)所存在的問題。要是對這些問題置之不理，就會使茶文化旅游開發(fā)受到阻礙，這對于茶區(qū)經(jīng)濟發(fā)展也是十分不利的。

　　2.1茶葉節(jié)中的茶文化內(nèi)容不突出

　　國內(nèi)一些產(chǎn)茶區(qū)開展了茶葉節(jié)，當然目的主要是通過茶文化交流推動茶葉經(jīng)濟的發(fā)展。茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，有利于深化茶文化旅游的內(nèi)涵。雖然茶葉節(jié)對于茶文化發(fā)展有著一定的推動，但是需要指出的是，很多地區(qū)在舉辦茶葉節(jié)時忽略了茶文化內(nèi)容的導入，這對于茶文化旅游的發(fā)展是十分不利的。近年來，一些茶區(qū)舉辦的茶葉節(jié)主要只注重展會活動的形式，而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下，作為茶文化旅游要素的茶葉節(jié)對游客的吸引力就會大大降低。游客的減少會給當?shù)氐牟栉幕�旅游造成一定程度的打擊。文化因素是茶文化旅游賴以發(fā)展的重要因素，要是一味地追求經(jīng)濟效益，而忽視最本質(zhì)的文化意蘊，就極有可能給茶文化旅游造成重創(chuàng)。

　　2.2茶葉節(jié)的文化價值取向不明顯

　　茶葉節(jié)不僅僅是茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的重大活動，同時也是當?shù)貙崿F(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和文化交流的重要平臺。隨著社會的進步和發(fā)展，人們越來越意識到文化價值對于經(jīng)濟發(fā)展的重要性。在這種理念下，人們也提出了很多觀點，比如“文化興旅”等。經(jīng)濟發(fā)展固然十分重要，但是就現(xiàn)階段的社會實際出發(fā)，經(jīng)濟效益應(yīng)該與文化效益齊頭并進。就國內(nèi)茶葉節(jié)相關(guān)資料記載分析，很多地區(qū)的茶葉節(jié)對經(jīng)濟價值的重視程度遠遠超過文化價值，事實上這種形式的茶葉節(jié)并不能對當?shù)夭栉幕�旅游業(yè)的開展起到任何幫助。事實證明，茶葉節(jié)不注重文化價值的導入，就會使當?shù)夭杵放频拿雷u度大大降低，同時也會使游客的數(shù)量減少。

　　2.3茶葉節(jié)缺乏宣傳力度

　　就有些地區(qū)的茶葉節(jié)情況來看，前來茶葉節(jié)參與文化經(jīng)貿(mào)交流的茶葉展商主要為該地區(qū)的茶企。除此之外，很多地區(qū)的茶葉并沒有登上其他地區(qū)茶葉節(jié)的舞臺。這些因素都是對當前茶葉節(jié)缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問：“為什么當前茶葉節(jié)的宣傳力度缺乏？”茶葉節(jié)的宣傳力度低，主要可以歸為三方面的原因。其一，茶葉節(jié)組織單位的投入資金較少，使得茶葉節(jié)的規(guī)模較小，而投入和收效是成正比的，小規(guī)模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二，茶葉節(jié)中茶葉市場管理存在許多漏洞，這給茶葉節(jié)的舉辦帶來了一定的阻力，在某種意義上削弱了茶葉節(jié)的推廣效果。第三，茶葉節(jié)通常作為展銷活動開展，這就是茶葉節(jié)的參展對象，主要集中在茶葉參展商領(lǐng)域。很顯然，參展商的人數(shù)較少，所起到的宣傳作用也是有限的。

　　3、茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)

　　3.1注重茶葉節(jié)的文化價值

　　茶葉節(jié)是茶葉展商之間的經(jīng)貿(mào)交流活動，很顯然是具有經(jīng)濟效益和社會價值的。由于茶葉節(jié)對文化價值的忽視，導致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動并沒有發(fā)揮太大的作用。隨著社會經(jīng)濟領(lǐng)域的不斷發(fā)展，很多經(jīng)濟學家發(fā)現(xiàn)文化價值和經(jīng)濟價值對于很多行業(yè)是同等重要的。茶文化旅游業(yè)就屬于這類行業(yè)。對茶葉節(jié)文化價值的不重視會使茶文化旅游的質(zhì)量大大降低。該地應(yīng)該在確保茶葉節(jié)經(jīng)濟社會效益的基礎(chǔ)上，提升茶葉節(jié)的文化價值，確保茶葉節(jié)能夠促進茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。當然，茶文化旅游業(yè)的`發(fā)展不僅有利于茶區(qū)經(jīng)濟的興起，同時還能夠提升茶區(qū)知名度。

　　3.2注重茶區(qū)特色品牌開發(fā)

　　對于很多企業(yè)來講，品牌優(yōu)勢對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展有著較大的影響。很多企業(yè)直接將品牌開發(fā)作為公司頭等大事，因此品牌優(yōu)勢的重要性不言而喻。茶區(qū)的核心競爭力事實上就是該地的茶葉，要是茶葉的質(zhì)量都不過關(guān)，或者茶葉毫無口碑，那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說，茶葉是茶文化旅游開展的基礎(chǔ)所在。茶區(qū)應(yīng)該重視特色茶葉品牌的開發(fā)與打造，并學會利用品牌優(yōu)勢提升茶區(qū)的知名度和影響力。品牌優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)鏈的形成是相關(guān)聯(lián)的，茶區(qū)管理人員應(yīng)該借此積極打造特色茶葉品牌，通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。

　　3.3多層次開發(fā)茶區(qū)茶文化

　　事實上，茶文化旅游資源可以分為三個層次，即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中，高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演，比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習俗和茶道等。相比之下，低層次茶文化資源主要集中于物質(zhì)范疇，比如茶具和茶園等。傳統(tǒng)的茶文化開發(fā)模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發(fā)，這就在一定程度上限制了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。開發(fā)者應(yīng)該注重茶文化的多層次開發(fā)，在開發(fā)中低層次茶文化資源的同時還應(yīng)該兼顧高層次茶文化資源，這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場競爭力。

　　3.4注重茶文化氛圍的營造

　　茶文化氛圍的營造對于茶文化旅游的發(fā)展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營造工作主要可以分為兩點。第一，將茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢與茶文化相結(jié)合，塑造出適應(yīng)茶人與游客所推崇的茶文化旅游環(huán)境。當然，開發(fā)者在營造茶文化氛圍時不僅應(yīng)該考慮自然生態(tài)環(huán)境，同時還應(yīng)該在環(huán)境中導入文化因素。第二，注重茶文化旅游空間休閑功能的開發(fā)，使游客更好的感受傳統(tǒng)茶文化的魅力所在。茶文化博大精深，茶文化氛圍的營造需要充分考慮茶文化要素，確保游客能夠在游覽的過程中體會“天人合一”的樂趣。

　　3.5有效結(jié)合其他旅游形式

　　馬克思主義認為，事物之間是相互聯(lián)系的一個整體。就茶文化旅游領(lǐng)域而言，茶文化旅游與其它旅游形式事實上存在著一定的聯(lián)系，他們屬于與旅游業(yè)，對于社會經(jīng)濟的發(fā)展都有著一定的促進作用。我們在茶鄉(xiāng)地區(qū)發(fā)展茶文化旅游時不應(yīng)該限制自己的思維模式，而應(yīng)該有效結(jié)合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說，要是該茶區(qū)有著夏日清幽的特點，那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎(chǔ)上增加避暑旅游。要是茶鄉(xiāng)地區(qū)還涉及到其他方面的特產(chǎn)，比如我國景德鎮(zhèn)地區(qū)具有豐富的茶文化和陶瓷文化，那么開發(fā)者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結(jié)合起來。旅游形式的結(jié)合對于茶文化旅游是十分有利的。

　　3.6增強茶葉節(jié)的宣傳力度

　　茶葉節(jié)存在宣傳力度低的問題，這在一定程度上阻礙了茶區(qū)經(jīng)濟和茶文化旅游的發(fā)展。針對該問題，開發(fā)者有必要增強茶葉節(jié)的宣傳力度。首先，茶葉節(jié)組織者應(yīng)該增加資金投入，延長茶葉節(jié)的舉辦時間，不斷豐富茶葉節(jié)的內(nèi)涵。其次，還應(yīng)該注重解決茶葉市場管理漏洞，給茶葉節(jié)的開展掃除障礙。再次，還應(yīng)該將茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，通過茶葉節(jié)提升茶文化旅游的檔次，并通過游客推廣和宣來提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。

　　4、結(jié)語

　　綜上所述，茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)存在許多問題，茶區(qū)管理者應(yīng)該注重茶葉節(jié)的文化價值和茶區(qū)特色品牌開發(fā)，同時也應(yīng)該注重茶文化氛圍的營造和增強茶葉節(jié)的宣傳力度，這有利于當?shù)夭栉幕�旅游的發(fā)展。

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茶文化15

　　狗牯腦茶是什么茶

　　狗牯腦茶，為江西珍貴名茶之一，產(chǎn)于江西羅霄山南麓支脈，即遂川縣湯湖鄉(xiāng)的狗牯腦山中，故稱“狗牯腦茶”。常言“高山出好茶”，狗牯腦茶具有高山茶的優(yōu)良風格，條索圓緊，色綠而潤，味醇帶甘，香勝幽蘭，飲后清涼爽快，清熱去暑，被譽為茶中極品。

　　狗牯腦茶的茶文化

　　相傳此茶始于明朝末年。據(jù)說，當時遂川有一位名叫梁傳謚的.農(nóng)民，他從廣東帶回茶葉種子，把它播種在狗牯腦山坳。經(jīng)過多年的培植和制作，終于制成色、香、味、形別具一格的茶品，問世后頗為人們贊賞，于是種植開來。直到清朝嘉慶年間，被地方官將其茶奉獻朝廷，經(jīng)皇帝品嘗后并作為貢品，才以產(chǎn)地正式命名為“狗牯腦茶”。名聲傳開后，在1915年，狗牯腦茶曾參加巴拿馬萬國博覽會展出，榮獲銀質(zhì)獎?wù)潞酮劆�。從此，狗牯腦茶馳譽世界。

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