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魚香肉絲作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的魚香肉絲作文，歡迎閱讀與收藏。
魚香肉絲作文1
我喜歡吃的菜有許多，有鴨血粉絲、北京烤鴨、羊肉泡饃和魚香肉絲。其中我最喜歡吃的菜當(dāng)屬媽媽做的`魚香肉絲了。
你別看魚香肉絲是個(gè)家常菜，要做好這道菜還真的不容易。先要準(zhǔn)備的原料有好幾樣，瘦肉絲、胡蘿卜、冬筍、黑木耳和青椒，還要各種各樣的佐料。把切好的肉絲放到料酒、生粉里腌制10分鐘，這樣可以把肉絲潤(rùn)滑一下，而且還可以入味。先把鍋底燒到六成熱，倒入少量的油，再放入豆瓣醬、糖、生姜、香醋、鹽、蒜、蔥花，煸出香味后放入泡好的肉絲，然后用鏟子在鍋里來(lái)回快速翻炒，把肉絲炒散。等到七分熟，再放入沖洗好的胡蘿卜絲、冬筍、青椒和黑木耳，與肉絲炒和。蓋上鍋燜上一分鐘，加一點(diǎn)點(diǎn)味精，再散上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，澆上麻油。一道香噴噴的魚香肉絲就新鮮出爐了。
剛出鍋的魚香肉絲熱騰騰的，香味飄滿了整個(gè)餐廳，而且五顏六色的。我看了“垂涎三尺”。禁不住用手拿了一塊肉絲扔到嘴里，舌尖上有一股辣味，再細(xì)細(xì)咀嚼。真是讓人回味無(wú)窮啊！
魚香肉絲作文2
可以說(shuō)每個(gè)地方都有自己的美味小吃，北京烤鴨、云南的過(guò)橋米線、西安羊肉泡饃、山西的刀削面……從高檔酒席到街邊小攤，風(fēng)味小吃真的是數(shù)不勝數(shù)。
魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。吃魚香肉絲也挺有趣的'，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。
有一次，媽媽燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一開飯，我迫不及待地夾了一筷子，便吃起來(lái)，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。不一會(huì)兒，滿滿一盆魚香肉絲都進(jìn)了我肚子，還弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看著我，不由自主地笑了起來(lái)。
吃了我們家鄉(xiāng)的魚香肉絲，保證你吃了還想吃!
魚香肉絲作文3
魚香肉絲是一道很有名的川菜，因?yàn)榇ú艘话惚容^辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨(dú)這道川菜卻讓我“愛(ài)不釋口”每次媽媽做這道菜我都會(huì)將它一掃而光。
在我第一次吃到這道菜時(shí)不由自主的冒出一個(gè)問(wèn)題：為什么魚香肉絲里沒(méi)有魚？原來(lái)，在很久以前的四川有一戶生意人家，很愛(ài)吃魚，每次煮魚都會(huì)放許多調(diào)料用來(lái)解除魚的腥味。一次女主人想炒肉絲的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)油了靈機(jī)一動(dòng)就用昨天剩下的魚鹵來(lái)炒，本以為魚的'腥味會(huì)傳給肉絲，不會(huì)好吃沒(méi)想到魚香和肉香融合在一起，家人吃了都連連稱贊。就給這道菜取名為“魚香肉絲”。
魚香肉絲賣相好，味道也好，做法不復(fù)雜。首先準(zhǔn)備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳，還有一個(gè)“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時(shí)，再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準(zhǔn)備工作做好了就開始炒菜啦！在鍋里放入油然后將肉絲放進(jìn)去翻炒，再放入其它食材，快起鍋時(shí)放入豆瓣醬調(diào)味魚香肉絲就做好啦！肉絲是膚色的，胡蘿卜是橘紅色的，冬筍是白色的，木耳是黑色的，為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲，真是五顏六色��！終于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來(lái)，由于放了豆瓣醬，有一些微辣，吃得我直冒汗，這道菜很適合在秋天、冬天吃。
魚香肉絲來(lái)歷有趣，長(zhǎng)得五顏六色，味道更是好的沒(méi)話說(shuō)，我太喜歡吃了！
魚香肉絲作文4
魚香肉絲是一道四川很有名的菜。魚香肉絲的味道很好，看像也好。一個(gè)盤子中有綠油油青椒、紅艷艷的胡蘿卜，黃澄澄的肉絲，最后澆上火紅火紅的辣湯，光聽起來(lái)這道菜就讓人垂涎三尺�。�
魚香肉絲的'做法很簡(jiǎn)單，家里來(lái)客人了，只要家里有材料就可以做出香噴噴的魚香肉絲。魚香肉絲的做法是這樣的;把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲備用，在鍋里倒少許油，放入生姜、蔥、辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入胡蘿卜、青椒翻炒，最后放入調(diào)料，幾分鐘的功夫一道色、香、味俱全的魚香肉絲完成了。
別看這普普通通的魚香肉絲它還有一段傳說(shuō)呢，相傳在很久很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚，對(duì)調(diào)料也非常講究，每次吃魚都要放一些去腥的調(diào)料。有一次這家女主人在做另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒魚剩下的配料和湯汁都放在這道菜中，當(dāng)時(shí)她還以為這道菜味道不好，怕丈夫回來(lái)不好交代，而他丈夫回來(lái)品嘗了這道菜以后，連連贊嘆這道菜的美味，并問(wèn)她是怎么做的，于是她一五一十的把這道菜是用燒的配料和其它菜一起炒的，所以味道才如此鮮美，后來(lái)取名為魚香肉絲并流傳至今。
魚香肉絲作文5
我喜歡東臺(tái)的臭豆腐，喜歡北京的烤鴨，喜歡阜寧的玉帶糕不過(guò)，我最喜歡的還是我們家的`魚香肉絲！
制作魚香肉絲很簡(jiǎn)單，首先你要準(zhǔn)備好如下的食物：肉絲、青椒、茭白、蘿卜絲、木耳、蔥、姜、蒜、當(dāng)然，還有那必不可少的魚佐料！方法也很簡(jiǎn)單，先將肉絲放入生抽中浸泡五分鐘，開始下鍋了，先熱鍋，過(guò)了一會(huì)兒，放入適量的油，將蔥、姜、蒜炸一會(huì)兒，再放入事先泡好的肉絲，鏟子來(lái)回翻炒，倒入老抽、糖、醋七分熟的時(shí)候，放入魚佐料，爆炒五分鐘。一道美味可口的魚香肉絲就做好了！
魚香肉絲的香味飄滿了整個(gè)客廳，我隨著香氣來(lái)到客廳這香味讓我心曠神怡，神清氣爽。我仔細(xì)地看了看這魚香肉絲。拿起筷子，夾起一塊肉絲放進(jìn)舌尖上，頓感微辣、甜、爽，慢慢品嘗到，肉絲的清香溢滿整個(gè)口腔，再細(xì)細(xì)咀嚼，發(fā)現(xiàn)留有魚香，真是肉中有魚，魚中有肉的一道特殊佳肴呀！這道魚香肉絲是我的胃口大開，食欲大增。我吃了一碗又一碗，這都是魚香肉絲的功勞呀！
美味的魚香肉絲還有一段傳說(shuō)呢！傳說(shuō)，古時(shí)候有一戶人家，對(duì)食品的味道很講究，一天女主人再炒肉絲，肉絲要放入一點(diǎn)點(diǎn)水，但是女主人用的是魚湯。他認(rèn)為這道菜做的很不好吃，丈夫回家會(huì)罵他。晚上，丈夫回到家，女主人將肉絲端給丈夫品嘗，丈夫說(shuō)這道菜為很特殊，非常好吃。從此便留傳于人間。
魚香肉絲，一道美味可口的佳肴，你是多么的美味，我愛(ài)吃你！
魚香肉絲作文6
“Hello，小朋友們好！”你們一定知道我是誰(shuí)？那就是跟你們熟的不能再熟的老朋友——魚香肉絲。
我不但味道鮮美，而且長(zhǎng)得也很好看呢！一根根淡粉色的肉絲扭曲著腰，多像在跳肚皮舞，黑乎乎的木耳和鮮紅的胡蘿卜絲來(lái)了一次親密的擁抱。蔥、姜在湯汁中比起了游泳，調(diào)料們?cè)跍锿嫫鹆俗矫圆�。瞬間，一股濃郁的香味撲面而來(lái)。那香味有點(diǎn)兒像紅燒肉，也有點(diǎn)兒像糖醋里脊，那香味像一串串鞭炮，轟炸了你的全身，頓時(shí)讓你口水直流三千尺，疑是美味落肚間。
夾起一口魚香肉絲，甜，比蜂蜜淡一些，有點(diǎn)像紅蘋果，令人饞言欲滴！酸，是一種若有若無(wú)的味道，比青蘋果淡一些，跟葡萄差不多。鮮，那味道比剛打撈上的魚還嫩，讓你直喊美味之極！咸，只在舌尖上感覺(jué)一下就消失的無(wú)影無(wú)蹤，像在跟你玩兒捉迷藏。麻，咬上一小口花椒，你的.舌頭會(huì)立馬麻木起來(lái)。
辣，那是一種非常細(xì)小的味道，但瞬間就讓你感覺(jué)到喉嚨里有一堆熊熊烈火�？纯雌綍r(shí)像公主般淑女的姐姐，今天也絲毫不顧自己的形象，大口大口的吃著，汁水沾滿了她的臉，瞬間變成了一只小花貓。
在看看以前不愛(ài)吃一點(diǎn)點(diǎn)甜食的老爸，今天胃口大開，吃了一口又一口，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。眨眼的功夫，再看看盤中的魚香肉絲已經(jīng)各各都消失的無(wú)影無(wú)蹤，這可真是沙瓤西瓜吃到嘴——甜到心上。
哈嘍，這就是小朋友們都喜歡的我——魚香肉絲！
魚香肉絲作文7
魚香肉絲是我最愛(ài)吃的菜，可是總是在飯店里吃或是爸爸給做。作為新時(shí)代的小主人，我也應(yīng)該“身懷絕技”，所以我決定自己做魚香肉絲。
爸爸告訴我做法以后，我就一本正經(jīng)地做了起來(lái)。首先準(zhǔn)備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、干淀粉……等。準(zhǔn)備好了材料后，就要開始做了。
首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲，這可難住我了，刀上工夫可真難呀！切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。這些都很容易。接著，要把鍋燒熱了，我這從沒(méi)下過(guò)廚的人好不容易才把鍋燒熱。然后往鍋里倒油，我差點(diǎn)倒多了，油燒得差不多的時(shí)候，加肉絲炒至熟，炒肉嘛，我還可以。再加青椒絲。然后用漏勺撈出來(lái)。再用剛才剩下的油（不能浪費(fèi)嘛�。派鲜[、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時(shí)，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來(lái)，還不時(shí)地噴出些油。我嚇地飛奔回房?jī)?nèi)，說(shuō)什么也不出來(lái)，爸爸跟我說(shuō)：“干什么都不能半途而廢，要堅(jiān)持不懈。否則是不會(huì)成功的�！甭犃税职值�'話，我鼓起勇氣重回“戰(zhàn)場(chǎng)”我把剛才下鍋的調(diào)料炒了好幾遍，又把肉絲、青椒和倒入盤內(nèi)，哈哈！魚香肉絲做成了！
我跟爸爸嘗了嘗，嗯，不錯(cuò)，雖然沒(méi)有飯店做的好吃，但對(duì)于第一次下廚的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)不錯(cuò)了。
通過(guò)這件事，我悟出了一個(gè)道理：做什么事，只要堅(jiān)持不懈，就一定能成功！
魚香肉絲作文8
我喜歡的吃的很多，有怎么吃都想再吃的零食，還有媽媽做的家常菜等等，我做愛(ài)吃的還是魚香肉絲。
魚香肉絲是我們?nèi)易類?ài)吃的菜之一。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。魚香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，茭白。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入生姜，蔥，辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入蘿卜，青椒翻炒，最后放入魚香肉絲的調(diào)料，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
別看這普普通通的魚香肉絲，它還有一段耐人尋味的傳說(shuō)呢，相傳很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚，對(duì)調(diào)料也非常講究，燒魚時(shí)都要放一些去腥增味的'調(diào)料。有一次，這家的女主人在炒另外一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒剩下的配料和湯汁都放在這道菜中。當(dāng)時(shí)她以為這道菜的味兒不怎么好，怕丈夫回來(lái)不好交代�？僧�(dāng)她丈夫回來(lái)品嘗了這道菜后。連連贊嘆這菜的味美。并問(wèn)她是怎么做的。于是她一五一十地把這道菜是用燒魚的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鮮美，后來(lái)就把這道才取名為魚香肉絲，并流傳至今。
吃魚香肉絲也挺有趣的，我總愛(ài)先用吃上面的辣湯。然后再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。我總是吃的狼吞虎咽，就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯。��！魚香肉絲簡(jiǎn)直就是人間美味啊。
魚香肉絲作文9
魚香肉絲，想必大家都吃過(guò)吧!這已經(jīng)是一道再平常不過(guò)的菜啦。有的人都已經(jīng)吃煩了，改新口味了;而我卻非常愛(ài)吃，再吃多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變口味兒的!
魚香肉絲味兒好，看相也好。一個(gè)盤子中有碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿卜，還有黃澄澄的肉絲，再澆上火紅的`辣湯，真是令人垂涎三尺啊!
魚香肉絲和米飯一起吃最可口了。把魚香肉絲的辣湯放到米飯里面攪拌，馬上那種又香有辣的香味就出來(lái)了。我最愛(ài)吃里面的肉了，因?yàn)槿饨z上面一旦加上了辣湯之后就變得可口了。它既不膩，又有一股辣絲絲的味道，所以我非常愛(ài)吃。
做魚香肉絲的方法很簡(jiǎn)單：把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲，把魚香肉絲的調(diào)料拿出來(lái)。把肉、胡蘿卜、青椒放進(jìn)鍋中翻炒，并放上調(diào)料，再炒上5分鐘，一盤香噴噴的魚香肉絲就做成了。
有一次，我和爸爸媽媽到飯店吃飯，我馬上就點(diǎn)了魚香肉絲這道菜，過(guò)了一會(huì)，服務(wù)員馬上便把這道菜上了，我趕緊就狼吞虎咽的吃了一會(huì)兒，媽媽和爸爸看見(jiàn)我的“狼狽相”，不禁笑了。吃著吃著，有一個(gè)肉絲、青椒和胡蘿卜好像疊在了一起，仿佛一只小猴子，它目不轉(zhuǎn)睛的看著我，好像在說(shuō)“快來(lái)吃我啊!”我立馬把它夾了起來(lái)放進(jìn)了嘴里。
魚香肉絲看著好吃。在涼爽的冬天，吃上一盤香辣可口的美味真是太好了，讓人全身變的暖和和的，不再有一絲涼爽。
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎裕滴了，那就趕緊在家自己做做吧!祝你好運(yùn)!
魚香肉絲作文10
前幾天，我們學(xué)習(xí)了一篇課文“中華美食”。課文中惟妙惟肖地介紹了許多我國(guó)各地有名的美食。我仿佛身臨其境，穿越到了各地，品嘗著這些美味佳肴。當(dāng)我突然醒悟過(guò)來(lái)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是我在白日做夢(mèng)。
我靈機(jī)一動(dòng)，想著不如我也學(xué)著做一道中華美食，讓我的美夢(mèng)成真吧！我和媽媽商量后，決定做“魚香肉絲”。當(dāng)我第一次聽到這個(gè)菜名的時(shí)候，以為是魚和肉絲的組合。但媽媽準(zhǔn)備完材料后，我卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有魚，于是我便問(wèn)媽媽：“媽媽，魚在哪里？”媽媽笑著說(shuō)：“傻孩子，魚香肉絲可沒(méi)有魚，它是由胡蘿卜絲、肉絲和黑木耳組成的�！蔽疫@才恍然大悟。
開始炒菜了，開火后，首先往鍋中倒入少許的油，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。為什么要先放鹽呢？媽媽告訴我，因?yàn)榉帕他}以后，鍋里的油就不會(huì)到處亂跳了。然后，把切好的蔥末、蒜末和姜末放入鍋中爆炒，再放點(diǎn)豆瓣醬，炒出香味。接著，把切好的'肉絲、胡蘿卜絲和黑木耳倒入鍋中，不停地翻炒。最后，淋上一碗調(diào)好的秘汁，撒上蔥花，香噴噴的魚香肉絲就出鍋啦！
我小心翼翼地把這一盤自己親手做的魚香肉絲端上餐桌，請(qǐng)大家一起細(xì)細(xì)品嘗。爸爸媽媽和弟弟都贊不絕口，直夸我做得好吃，簡(jiǎn)直就是個(gè)小廚師。我自己也覺(jué)得：“今天的魚香肉絲吃上去不僅美味，更有一種勞動(dòng)成果的味道呢！”我愛(ài)中華美食，我更愛(ài)我的祖國(guó)！
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