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做青團(tuán)作文11篇(合集)
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編整理的做青團(tuán)作文，歡迎大家分享。
做青團(tuán)作文1
每年清明節(jié)都要回老家吃青團(tuán)。我以前最喜歡看奶奶包青團(tuán)了，今年，我自己也終于學(xué)會(huì)了。青團(tuán)是這么做的：先去田里采一些叫做“棉青”的嫩嫩的野草，在水里煮熟、瀝干。把糯米粉和粳米粉按一定的比例混合后，加上“棉青”，一起放在大石臼里，舂成柔韌的粉團(tuán)。再準(zhǔn)備好餡料，就可以開始包了。先扯下一團(tuán)雞蛋大小的.粉團(tuán)，用手輕輕地揉成圓形。再把手心拱起來，大拇指要往里縮一點(diǎn)，把它搓成陀螺型，這可是個(gè)小竅門哦。
搓好后，在它的頂端部分，用小拇指小心地戳一個(gè)洞，然后用大拇指和食指，沿著洞口輕輕地捏。要捏成口小、肚子大的壇子形狀，才算成功。如果不小心捏成口大大的盤子形狀，那可是要被人笑話的�！皦印蹦蠛昧�，往里面填滿餡料，再把“壇口”收攏捏扁，青團(tuán)就包好了。這是大的，一般是咸的。小的一般是甜的，做法跟前面一樣，只不過最后要把口收攏，再放到專門的模具里，印成各種形狀。做好的青團(tuán)用專門的樹葉包好，放到蒸籠里蒸熟，美味的青團(tuán)就大功告成啦。
清明節(jié)在我們老家，家家戶戶都要做上一大堆的青團(tuán)，吃上好幾天。做青團(tuán)的時(shí)候，鄰居們都會(huì)相互幫忙，一起品嘗，評(píng)一評(píng)哪家的青團(tuán)最香、包得最好。今年，我們?nèi)桶⒛芳野鄨F(tuán)，我開始只能捏“盤子”，學(xué)了一會(huì)就能捏“壇子”了，大家都夸我做得好呢！嘻嘻……
做青團(tuán)作文2
清明節(jié)快到了，家家戶戶都要包青團(tuán)，我們家也不例外。但這次卻跟往年不大一樣，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)包青團(tuán)，今年能吃到自己包的青團(tuán)啦。
奶奶先把青團(tuán)粉揉好，我和媽媽就湊過來開媽包青團(tuán)。因?yàn)槭堑谝淮伟�，所以我讓媽媽教我怎么做，媽媽一邊示范一邊為我解說：“先把青團(tuán)粉揉成一個(gè)小圓團(tuán)，再用大拇指插一個(gè)洞，然后再一邊轉(zhuǎn)一邊按，轉(zhuǎn)啊，按啊，做成了一個(gè)盤子的樣子，再把做好的餡放進(jìn)，最后把開口的地方捏合，成一個(gè)尖尖的頭，這樣一個(gè)青團(tuán)就包好了。”我按照媽媽的.樣子做了起來，可是這個(gè)面粉好像跟我做對(duì)似的，我怎么也捏不好，我問媽媽怎么回事，媽媽說我太心急了，讓我靜下心來用心做就會(huì)做好的。聽了媽媽的話，我靜下心來，慢慢地、認(rèn)真地做，終于做好了一個(gè)，媽媽看著說：“不錯(cuò)，第一次有這樣的成績(jī)，繼續(xù)努力會(huì)更好的。”接著我又認(rèn)真地做了幾個(gè)，真的是越做越好。
我們把包好的青團(tuán)放進(jìn)鍋里蒸，不一會(huì)兒，一陣香味從廚房里飄出來，青團(tuán)快熟了。我在屋子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，就想著快點(diǎn)吃到自己親手做的青團(tuán)。這時(shí)奶奶拿了一個(gè)青團(tuán)走出廚房說：“好了，可以吃了�！背灾约河H手做的青團(tuán)，感覺特別香。
今天我不但學(xué)會(huì)了做青團(tuán)而且還懂得了只要有耐心、有恒心什么事都能學(xué)會(huì)的。
做青團(tuán)作文3
清明節(jié)到了，瞧，又下起了牛毛細(xì)雨，這讓我們不禁想起了一首古詩：清明時(shí)節(jié)紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節(jié)，我們一家掃墓結(jié)束后，媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來。
開始做青團(tuán)啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的`糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過了好久終于揉好，成了一個(gè)綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來，最后，我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟，一股香味已撲鼻而來�！罢嫦Ｍ禳c(diǎn)好�！蔽乙贿呄胫�，一邊迫不及待地來到了廚房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán)，我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié)，它不僅讓我們追憶已故的親人，續(xù)親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。
做青團(tuán)作文4
4月4日是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。每逢清明的時(shí)候，家家戶戶都要做青團(tuán)來祭祀祖先。
清明前一個(gè)星期，我到外婆家玩，正巧，外婆正在做青團(tuán)呢。我來不及放下帶來的東西，就沖向外婆，嘴里還嚷嚷著：“外婆，我要做青團(tuán)�！蓖馄糯饝�(yīng)了。
糯米粉已經(jīng)和好了，是淡青色的，還有三種餡料：豆沙的`、芝麻的、雪菜筍尖的。外婆熟練的捏出一個(gè)面團(tuán)，做成小碗狀，加入一勺芝麻，用左手托住，一邊使“小碗”飛快的旋轉(zhuǎn)，一邊用右手手心周圍的肌肉一點(diǎn)一點(diǎn)地搓合起來，沒有一粒芝麻掉出來。外婆的動(dòng)作如此麻利，才用了十秒左右。
外婆給我示范了兩次，便讓我做起來。比起外婆，我顯得笨手笨腳，芝麻撒了一地，做的青團(tuán)，肚皮裂開，嘴裂開。
看著手中的青團(tuán)，外婆笑瞇瞇的看著我：“沒事，孩子，你還重來沒做過青團(tuán)呢，已經(jīng)做得和不錯(cuò)了。”
該蒸青團(tuán)了，外婆往鍋了倒了大半鍋水，架上青團(tuán)，蓋上鍋蓋，便開始蒸了。大約煮了二十來分鐘，廚房里的彌漫著蒸氣，感覺象在云端里，空氣中散發(fā)著青團(tuán)誘人的清香。外婆掀開鍋蓋，那香味更濃了，沁人心脾。我趕緊湊上前去，瞧那青團(tuán)個(gè)個(gè)亮晶晶的，泛著深綠色，哪個(gè)蒼翠的大樹也比不過它，真舍不得吃它�。�
我不禁有點(diǎn)發(fā)呆，轉(zhuǎn)眼間，那一個(gè)個(gè)小青團(tuán)變成了一張張娃娃的臉，仿佛在說：“小主人，小主人，快來吃啊，我們可好吃了，快來呀……”
我一口氣吃了三個(gè)青團(tuán)，一邊吃，一邊笑，我的小肚子也成了一個(gè)圓圓的青團(tuán)。
做青團(tuán)作文5
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！苯裉焓乔迕鞴�(jié)，我們起了個(gè)大早，準(zhǔn)備上山祭拜已故四年的奶奶。
天氣好得很，老天完全沒有因?yàn)榻裉焓乔迕鞫淖兎徘绲闹饕�，這也使得人們一掃祭祖的憂愁，變得輕松起來。
等我們辦完祭祖之事，已是十一點(diǎn)了，該吃午飯了，“我們中午包青團(tuán)吧！”也不知是誰的主意，反正全票通過。
回到家，大伙就立刻忙開了，切菜的切菜，搓面的搓面，我和表妹也不閑著，幫大人一起做事。
“哎呀�！辈恢钦l驚叫了一聲，我抬頭一看，哈，表妹變成了“大花貓”，看，她的頭發(fā)上，圓圓的臉蛋上，到處都粘上了白面，活像個(gè)剛從舞臺(tái)上下來，還沒來得及卸妝的小丑。
表妹這一形象，自然引得大家一陣歡笑，而她自己，也不好意思地笑了。
揉好了面，接下來就是夾餡了，這可是個(gè)技術(shù)活，餡若夾多了，皮就容易破；若夾少了，又覺得不好吃。我就偏不信這個(gè)邪，偏就要來試一試，看看我的手藝吧！
唉，真是不做不知道，一做嚇一跳��！有的青團(tuán)，被撐成個(gè)大胖子，有的.呢？里面的餡少得可憐。
“跟你說了，沒技術(shù)就是沒技術(shù)�！边h(yuǎn)遠(yuǎn)地，表妹走了過來，端著茶水，搖頭晃腦地說，頗有看破俗世的樣子。
我給了她一個(gè)“栗子”，“你行，你來做一個(gè)瞧瞧！”說著，我倆便打鬧了起來。
“青團(tuán)蒸好了！”吃著可口的青團(tuán)，我想：原來清明還可以過得如此有趣。
做青團(tuán)作文6
清明節(jié)我們沒去掃墓，沒去戶外踏青，但我們做了一道美食青團(tuán)。
這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間，也是最佳的制作時(shí)間。
青團(tuán)做起來似乎不難，因?yàn)樗貌恢嗟牟牧�，但其�?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青，它長(zhǎng)得一點(diǎn)都不出眾，沒有太多的辨識(shí)度，在我看來就像是雜草，但它卻成就了美味的青團(tuán)。
首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈，蒸熟，泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒什么難的'，難的是揉面，因?yàn)槭桥疵�，所以要十分的�?jǐn)慎，一出錯(cuò)就會(huì)翻車。太軟太硬都不行，還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑，然后往里填滿熱水，果然水量真的很重要。
接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉，要揉無數(shù)次，水也要倒無數(shù)次，想想青青的小團(tuán)子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水，外婆就使勁地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩，電視里不就一放水就變成團(tuán)子了，可自家做起來怎么這么麻煩，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán)，然后再加些水，加些粉，繼續(xù)揉，光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前，別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團(tuán)子，放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子，然后往里放餡，最后捏成團(tuán)，就這樣一個(gè)一個(gè)捏完，鍋上蒸。很快，可愛的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦！
清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。
做青團(tuán)作文7
每逢清明節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都要做青團(tuán)來祭祀祖先。
今天一大早，廚房里就噼噼啪啪響個(gè)不停，還飄來一股濃濃的青團(tuán)味兒，我急忙穿好衣褲，跑到廚房里瞧一瞧。原來是奶奶正在做青團(tuán)呢！個(gè)個(gè)滿是肉餡的青團(tuán)臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖，說：“奶奶，我?guī)湍黄鹱觥�。奶奶笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭，開始一步一步細(xì)心教我怎么做。我也學(xué)著照模照樣地做起來，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面團(tuán)，學(xué)著樣兒把大拇指鉆進(jìn)去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，難看死了。我本是個(gè)急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷著：“什么鬼東西呀！這么難捏�！�
正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候，奶奶笑著說：“怎么，沒信心啦，第一次做都是不容易的'，我第一次做青團(tuán)也像你這樣�！笔前�，我們老師不也常說，無論做什么事都要一步一步扎實(shí)地走，不能一步登天嘛。這一點(diǎn)的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到這，我頓時(shí)感到心頭上充滿了一股力量，自信地又揉起了面團(tuán)。
雖然一開始我笨手笨腳的，面粉撒了一地，做的青團(tuán)不是肚子裂開，就是嘴裂開，和奶奶比我的青團(tuán)簡(jiǎn)直慘不忍睹。但我試了一次又一次，功夫不負(fù)有心人，這項(xiàng)“偉大的工程” 終于完成了，看著這一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的青團(tuán)，我欣慰地笑了，笑得是那么燦爛。
吃著自己做的青團(tuán)，那種感覺特別的幸福，不是嗎？
做青團(tuán)作文8
今天，我和媽媽一起做青團(tuán)，我們準(zhǔn)備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。
媽媽先和好帶艾葉的粉團(tuán)，我搶先拿了一小塊搓成圓形，再壓扁，然后把四周圍再翹起來一點(diǎn)，接著用勺子盛了一點(diǎn)豆沙餡放在綠色粉餅的中間，把豆沙裹起來，可是豆沙怎么也包不進(jìn)去。媽媽說：“你面粉餅太小了，放的豆沙太多了!”哦，原來如此！媽媽說：“你索性再拿點(diǎn)粉把它裹起來。”于是，我按照媽媽的'方法去做，先拿一塊小粉團(tuán)，拍成扁扁的，再把小粉餅往上一粘，嗯！果然好了許多，我又將做好的糯米青團(tuán)放在白米堆里滾了滾，終于大功告成了，一個(gè)小雪球一樣的青團(tuán)出現(xiàn)在我的眼前！
一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……也不知過去了多少時(shí)間，青團(tuán)都做好了。媽媽馬上點(diǎn)火蒸煮，不一會(huì)兒，陣陣清香從鍋里冒出來了，我迫不及待地催著媽媽趕快拿出來，可媽媽卻說還沒熟，又過了10分鐘，媽媽終于打開鍋蓋。“好香呀！”我情不自禁地喊了一聲，伸手就想去拿，媽媽眼疾手快擋住了我，我連忙改用筷子，夾了一個(gè)不大不小的，一邊吹一邊往嘴里送，��！柔中帶甜，太美味了！吃著自己親手做的青團(tuán)別提有多高興了！勞動(dòng)創(chuàng)造甜蜜的生活一點(diǎn)沒錯(cuò)！
做青團(tuán)作文9
清明節(jié)時(shí)，家家都會(huì)準(zhǔn)備好佐料做青團(tuán)，這星期星期六，我家也要做青團(tuán)。
媽媽連夜準(zhǔn)備佐料，為了明天早點(diǎn)有青團(tuán)吃。上午，我一進(jìn)廚房，看見桌了上有一個(gè)巨大的粉團(tuán)，旁邊還有很多的餡料。只見媽媽站在桌前，用手抓起一小團(tuán)的小粉團(tuán)，把小粉團(tuán)揉成圓形，用大拇指在小粉團(tuán)中心壓出一個(gè)洞，接著把洞變大，又把粉團(tuán)捏的薄一些，用勺子把餡舀進(jìn)小粉團(tuán)中，最后把口“補(bǔ)”好。一個(gè)青團(tuán)就大功告成了。我看媽媽很熟練，心想：媽媽都會(huì)了，我還怕不會(huì)。一股好奇心涌出心頭，自己也想動(dòng)手試一試。說干就干，我也學(xué)著媽媽的方法，抓出一把粉團(tuán)，揉成小圓球，用手壓出一個(gè)洞……但我做的'青團(tuán)并不很好，再把團(tuán)捏薄的步驟中，小團(tuán)破了一個(gè)洞，露了餡，失敗了。我浪費(fèi)了一些材料，不行，我得再試一次，我再次試了一次，還是失敗了。也浪費(fèi)了一些佐料。進(jìn)過兩次的失敗，我清楚的知道，不能再浪費(fèi)佐料了。心想：這還不簡(jiǎn)單，做得小一點(diǎn)不就好了。
我就把青團(tuán)做的比媽媽做的小四分之一。除了把口補(bǔ)的不好以外，我以為這一僅是完美無缺了，可是等媽媽把我親手做做青團(tuán)燒熟以后，我咬了一口，竟沒有咬到餡，我再咬了一口，算是要到了餡。原來是皮太厚了我知道做任何事都要認(rèn)真對(duì)待!
做青團(tuán)作文10
一年一度的清明節(jié)又到了，家家戶戶忙著掃墓、祭拜親人，我們家也一樣。
清明節(jié)，不可缺少的祭品是青團(tuán)。一大早，只見奶奶開始忙活了起來，原來她要做青團(tuán)。只見她把兩袋粉放在洗干凈的臉盆里，再把年青草煮熟放入臉盆，加入熱水，就開始和面了。這時(shí)輪到我上場(chǎng)了，我?guī)湍棠檀蛳率�，用力地按住臉盆，使奶奶更方便地和面，奶奶說：“要做青團(tuán)，最重要的是要和好面了，面和得有勁道，青團(tuán)吃起來有嚼勁，否則就會(huì)粘牙齒�！辈灰粫�(huì)兒，面和好了，奶奶把它分成一個(gè)個(gè)乒乓球大小的小青團(tuán)，猶如一個(gè)個(gè)綠瑪瑙灑落在了大玉盤上，有趣極了。開始做青團(tuán)了，先用大拇指從“球”的上面按下去，再用其它手指在表皮上擠捏，然后在凹進(jìn)去的地方放一些糖，最后把口封住搓圓。再放在糯米上滾一圈，青團(tuán)上粘滿了一顆顆雪白的米粒，一個(gè)青團(tuán)就做好了�？粗棠套銎饋磉@么簡(jiǎn)單，我也動(dòng)起手來。
可我一個(gè)也做不好，有的糖漏了出來，有的表皮開了一條裂縫，還有的變成了一個(gè)四不象……奶奶告訴我做這個(gè)必須心靜下來，不能著急。我按照奶奶說的'，最后果然做成功了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……看看一個(gè)身穿雪白珍珠似得青團(tuán)，整齊地排列在蒸鍋上，我別提有多高興了。
不一會(huì)兒，青團(tuán)蒸好了，吃著自己親手做的青團(tuán)，心里別提有多甜了，感覺自己學(xué)會(huì)了一件很了不起的本領(lǐng)，非常有成就感。
做青團(tuán)作文11
星期天上午，天氣晴朗，陽光燦爛。
一大早我就起床了，心情非常高興。一會(huì)兒，奶奶打電話給爸爸，叫我們?cè)琰c(diǎn)過去。于是爸爸開車載著我和媽媽來到奶奶家，一進(jìn)門，我就看見奶奶正忙著做青團(tuán)，我就跑過去說： "奶奶您在做什么？" 奶奶說： "我在做青團(tuán)，你在邊上看著，等你長(zhǎng)大后做給我們吃。" 我說： "我現(xiàn)在就要做。" 奶奶說： "那好吧，你看奶奶做，跟著學(xué)，做幾個(gè)小的試試。"
奶奶就給我一個(gè)粉團(tuán)，我拿在手上跟著奶奶學(xué)，先把粉團(tuán)搓成圓形，然后右手大母指伸進(jìn)小圓里，左手轉(zhuǎn)，右手捏，慢慢地把粉團(tuán)捏成小茶杯一樣薄薄的`形狀，再把陷肉放進(jìn)去，左手把青團(tuán)抖一抖，右手把口子閉合捏成三角形，然后繼續(xù)揉，揉成圓圓的。左手到右手，右手到左手，象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。
一會(huì)兒功夫，我的作品就出蒸籠了，我把它拿給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽邊吃邊說： "真好吃，由由你長(zhǎng)大了，會(huì)做青團(tuán)了！ " 我心里樂滋滋的。
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