酒店部門經(jīng)理述職報告范文

　　在當(dāng)下這個社會中，我們使用報告的情況越來越多，報告具有成文事后性的特點(diǎn)。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編整理的酒店部門經(jīng)理述職報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店部門經(jīng)理述職報告范文1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個吧：我叫xxx，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx飯店工作的，進(jìn)入xx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進(jìn)行評議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。

　　我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會。時至20xx年11月份，xx區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時，根據(jù)自身的愛好，我選擇了xx飯店，就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦。

　　初涉飯店行業(yè)，我對飯店專業(yè)知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識，熟悉xx飯店的有關(guān)情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會�？尚业�.是，進(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會，及時調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個月實(shí)習(xí)后，我感覺沒有白費(fèi)，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺。

　　在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位；在政策運(yùn)用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關(guān)注每一個細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。

　　在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里，在房務(wù)總監(jiān)親自指導(dǎo)下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，我深知管理制度在管理中的重要性；同時，積極掌握各項規(guī)范，對每一個細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù)；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時向x總監(jiān)請教解決辦法，對不太明確的規(guī)范，也及時向總監(jiān)請教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。

　　在工作中，我認(rèn)真實(shí)踐自己的，做好職責(zé)所要求的各項工作，雖然有時因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當(dāng)表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收OK房；在會議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí)。說實(shí)在的，自調(diào)客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經(jīng)常不能按時下班回家，家里上小學(xué)一年級的女兒無人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢？

　　其實(shí)，以我的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn)，我深知自己不是一個好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項工作。同時，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會，向書本學(xué)，向xx老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、xx教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來充實(shí)和完善自己。

　　我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：一是需要完善中長期發(fā)展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個腳印的向目標(biāo)邁進(jìn)。二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn)，涉入資本市場，搞好資本運(yùn)營，來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤；三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹立為人服務(wù)的觀念；把人力當(dāng)成資本，當(dāng)成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬；把人力資源開發(fā)放到首位，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入，使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障；四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享。

　　最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點(diǎn)成效的話，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。

此致

敬禮！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

酒店部門經(jīng)理述職報告范文2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　時光飛逝，斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來商務(wù)酒店已有兩年多了，到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力，組織十分嚴(yán)密、思路非常明確、管理相當(dāng)人性化的一個團(tuán)隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團(tuán)隊組織，能讓我聯(lián)想到過去xx人的偉大和成功，展望未來讓我看到的是希望和收獲！從而使我更加有信心的為之付出、為之努力！

　　公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們商務(wù)酒店要進(jìn)行規(guī)范學(xué)習(xí)、晉升晉級業(yè)務(wù)考核，努力提升自己。是學(xué)習(xí)的一年，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機(jī)會。我身為其中一員，也應(yīng)積極參與其中，以使真正將自己鍛煉成才，從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職，雖然兩年來的時間不長，但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長起來。來酒店之前，我是在幾家民營企業(yè)打工，到后來也參與了管理工作，從了也造就了我人生，因此深知這份工作對自己的重要性，從來酒店的第一天起，我就告誡自己，時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘，就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，安排好日常工作，深知自己不僅是一個工作者，同時也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則，時刻牢記自己的職責(zé)，遵守酒店的各項，始終把酒店的利益放在首位，工作中遵章守紀(jì)，服從分配，勤學(xué)肯干不怕臟，不怕累。兩年多來自己樓上樓下，樓里樓外，爬頂子、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了，所以對酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水，當(dāng)然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工，三次得到了現(xiàn)金獎勵，以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。

　　本人高中文化，曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機(jī)械裝配維修工作，曾擔(dān)任過電工、質(zhì)檢員、設(shè)備檢修工、鉗工、鉚工、擔(dān)任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務(wù)。但自己很清楚，酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè)，因此要結(jié)合實(shí)際把自己的經(jīng)驗(yàn)用于實(shí)際工作中去，雖然工作有時候顯得緊張繁忙，但我無半點(diǎn)怨言。在排班和安排時，充分考慮人員特長的搭配，努力完成上級指定工作，按輕重緩急，對工作作出安排，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的'空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳，應(yīng)加裝管道增壓泵來解決，后在周例會上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，立即買泵加裝，果然效果特好，解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象，給酒店大大節(jié)約了電費(fèi)，達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。

　　雖然自己在工作中取得了一點(diǎn)成績，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn)，由于年齡和個人性格的原因，工作中過于謹(jǐn)慎有余，魄力不夠，管理上抹不開面子，給酒店也帶來了一定的損失，不過失敗是成功之母，正以為我知道自己的不足之處，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高。

　　本人將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時對一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化，吸取別人的好方法，堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓(xùn)，對安排過的工作實(shí)行檢查驗(yàn)收，保持有始有終，才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　最后，祝我們在20xx年取得圓滿成功，祝我們xx酒店的未來更加輝煌。

　　以上報告敬請領(lǐng)導(dǎo)批評指正！

此致

敬禮！

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

酒店部門經(jīng)理述職報告范文3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　20xx年，在x總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在部門全體同仁的大力努力中，xx酒店堅持以服務(wù)求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，努力從服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營等方面，努力提升服務(wù)的內(nèi)涵建設(shè)和質(zhì)量水平，以人為本、科學(xué)管理，不僅提升了酒店的管理內(nèi)涵水平，更提高了酒店效益，促進(jìn)了管理和效益的雙豐收，較好的完成了集團(tuán)的各項內(nèi)部接待任務(wù)，對提升集團(tuán)整體對外形象起到了積極的作用�，F(xiàn)將本人本年度在思想、工作等方面工作開展的具體情況述職如下，請大家給予評議。

　　一、基本情況

　　20xx年在x總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在兄弟部門的支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，與xx酒店全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項工作任務(wù)。截止12月21日統(tǒng)計：全年總營業(yè)額月元，與去年同比增長%；其中：餐廳收入元，與去年同比增長%；客房收入元，與去年同比增長%；接待會議場，其中重要會議所場，與去年同比增長%。

　　二、主要工作

　　20xx年，我作為部門經(jīng)理，主要從以下四個方面開展各項工作，現(xiàn)具體匯報如下：

　　1、努力提升思想覺悟。20xx年對于我而言是不平凡的一年，本人從5月10日起與x付總輪崗，2個月輪換一次，本人在5月、6月、9月、10月負(fù)責(zé)俱樂部日常管理及集團(tuán)重要客人的接待工作。在輪崗期間，我努力提升自我的思想認(rèn)識和覺悟，一是通過學(xué)習(xí)努力促進(jìn)自我思想認(rèn)識和業(yè)務(wù)能力實(shí)踐的提升，通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向老同事們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，使自我的思想內(nèi)涵得到了提高，二是樹立正確的思想價值觀，思想是行動的先導(dǎo)，也是干好工作的風(fēng)向標(biāo)，因此，本年度，我認(rèn)真貫徹落實(shí)以服務(wù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的管理思路，全身心撲在工作上，干好工作，促進(jìn)工作的有效開展。

　　2、努力提高管理的精、細(xì)、化水平。對于接待工作而言，精、細(xì)、化服務(wù)不僅可以提高服務(wù)的質(zhì)量、更能直接反應(yīng)出服務(wù)的水準(zhǔn)，它是規(guī)范化服務(wù)的內(nèi)涵延伸，主要的表現(xiàn)形式是工作責(zé)任意識強(qiáng)、工作熱情高、服務(wù)靈活、服務(wù)體貼人性化等方面，20xx年，在實(shí)踐工作中，我本著“盡管不是無所不能。但是要竭盡所能”的服務(wù)理念，用實(shí)際行動影響和帶領(lǐng)部室員工用心做事、用情服務(wù)、將精、細(xì)、化服務(wù)推向深入。另一方面在實(shí)踐工作中，我們將工作任務(wù)細(xì)化，將目標(biāo)分解，落實(shí)到位，責(zé)任到人，極大的促進(jìn)了服務(wù)工作的深入開展，得到了重要客人的多次好評。此外，在日常工作中，我養(yǎng)成了堅持寫日志的'習(xí)慣，將工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下，用來反思工作，對待工作中的每個小問題，及時整改，努力落實(shí)。

　　3、努力提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。20xx年，在工作中，我們十分注重員工的職業(yè)意識、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，通過座談會、談心交流，使得廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動每一個入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。

　　4、以人為本、科學(xué)管理。本年度，我們以《公司獎懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團(tuán)考勤管理制度》等一系列規(guī)章制度為依據(jù)，加強(qiáng)了對員工的管理力度，在管理的過程中，堅持以人為、科學(xué)管理，努力促進(jìn)我們管理工作的科學(xué)化、規(guī)范化和人性化，對于員工在工作的失誤，采用交流提醒、戒勉談話等形式，及時指出，促其改正，同時同時對于表現(xiàn)優(yōu)異的員工，我們給予更多獎金，不僅調(diào)動了員工工作的積極性，更提高了工作效率的提升。

　　5、加強(qiáng)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)。20xx年，我們強(qiáng)化了員工的培訓(xùn)力度，通過小規(guī)模集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、安全培訓(xùn)及個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)員工素養(yǎng)和技能水平的大幅度提升，員工的服務(wù)理念也進(jìn)一步深化，形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。

　　20xx年，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的大力幫助下，我雖然取得了一些成績，但仍然存在很多不足，離公司的要求還有很大差距，在即將來臨的20xx年里，我將鼓足干勁，不斷完善自我，力爭使自我的工作能力和水平得到更快的提升，使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升，努力為集團(tuán)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

此致

敬禮！

述職人：

　　20xx年xx月xx日