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酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-06-09 11:17:16 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)[優(yōu)秀]

　　在當(dāng)下社會(huì)，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級(jí)、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編幫大家整理的酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)[優(yōu)秀]

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)1

　　1、參與每日酒店部門經(jīng)理例會(huì)，主持部門部務(wù)會(huì)議，仔細(xì)貫徹總經(jīng)理的指示，剛好溝通上下級(jí)信息。

　　2、審核部門報(bào)表，請(qǐng)示、報(bào)告等文稿。

　　3、培訓(xùn)部門全體員工，深化做好思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作主動(dòng)性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

　　4、參加重要掛靠任務(wù)、檢查vip房間的衛(wèi)生，備品設(shè)備狀況。

　　5、處理客人投訴及意外事務(wù)。

　　6、組織例行平安、衛(wèi)生、消防檢查。

　　7、負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估。

　　8、負(fù)責(zé)保持與其他部門的'工作連接、協(xié)調(diào)工作。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)2

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作；

　　2、確保與投資人的良性溝通，并能完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)；

　　3、執(zhí)行酒店品牌對(duì)加盟店的管理和要求，保持品牌形象；

　　4、做好線上ota的產(chǎn)品維護(hù)，價(jià)格、庫存的`調(diào)整管理工作；

　　5、有效提升加盟店綜合服務(wù)能力，有效提升顧客對(duì)酒店滿意度。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)3

　　1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和《新店項(xiàng)目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例和布置，及時(shí)提出合理建議;

　　3、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;

　　5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和從事管理工作;

　　6、組織市場(chǎng)調(diào)研、編制市場(chǎng)銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算;

　　7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料;

　　8、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作;

　　9、根據(jù)公司物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開業(yè)物品采購清單，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)營(yíng)中心審批;

　　10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購物品到位;

　　11、負(fù)責(zé)酒店自購物品市場(chǎng)詢價(jià)，編制自購物品采購預(yù)算，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購物品采購工作;

　　13、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的`具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施細(xì)則，在開業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工;

　　14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進(jìn);

　　16、負(fù)責(zé)酒店開荒和清潔工作;

　　17、負(fù)責(zé)酒店各類營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào)運(yùn)營(yíng)部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)收;

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)4

　　職位描述:

　　酒店店長(zhǎng)是一個(gè)能獨(dú)當(dāng)一面做好店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理,處理好大小事務(wù)的崗位。該職位要求候選人有成熟的團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)經(jīng)驗(yàn),能處理好團(tuán)隊(duì)之間的問題,做好工作安排和內(nèi)外溝通工作。店長(zhǎng)對(duì)店內(nèi)的收益負(fù)責(zé)任,因此需要店長(zhǎng)有酒店收益提升的`實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。在肩負(fù)收益責(zé)任的同時(shí),必須保證酒店能夠按照集團(tuán)要求,執(zhí)行好高水平的服務(wù)品質(zhì)。

　　主要職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)酒店全面日常運(yùn)營(yíng)管理;

　　2、負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

　　3、負(fù)責(zé)酒店日常營(yíng)收、成本控制、財(cái)務(wù)、人事相關(guān)工作等;

　　4、負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)5

　　1.保證員工高品質(zhì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及持續(xù)而有計(jì)劃的員工服務(wù)技巧及服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)

　　2.持續(xù)而有計(jì)劃的`市場(chǎng)營(yíng)銷力度、高品質(zhì)的市場(chǎng)形象

　　3.完成既定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo);制定及更新酒店商務(wù)計(jì)劃、預(yù)算、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃等

　　4.確保酒店各部門流暢日常運(yùn)作，以及消防，安保等重大事宜

　　5.確保酒店硬件，軟件，公共區(qū)域等設(shè)施的良好狀態(tài)

　　6.遵守、制定、完善酒店各項(xiàng)管理制度，財(cái)務(wù)制度，完善各部門員工服務(wù)流程等標(biāo)準(zhǔn)化事宜

　　7.保證酒店大力、持續(xù)的節(jié)約開支的意識(shí)及舉措

　　8.與社會(huì)各職能部門的協(xié)調(diào)溝通，保證酒店良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)6

　　1。保證員工高品質(zhì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及持續(xù)而有計(jì)劃的員工服務(wù)技巧及服務(wù)意識(shí)的`培訓(xùn)

　　2。持續(xù)而有計(jì)劃的市場(chǎng)營(yíng)銷力度、高品質(zhì)的市場(chǎng)形象

　　3。完成既定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)；制定及更新酒店商務(wù)計(jì)劃、預(yù)算、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃等

　　4。確保酒店各部門流暢日常運(yùn)作，以及消防，安保等重大事宜

　　5。確保酒店硬件，軟件，公共區(qū)域等設(shè)施的良好狀態(tài)

　　6。遵守、制定、完善酒店各項(xiàng)管理制度，財(cái)務(wù)制度，完善各部門員工服務(wù)流程等標(biāo)準(zhǔn)化事宜

　　7。保證酒店大力、持續(xù)的節(jié)約開支的意識(shí)及舉措

　　8。與社會(huì)各職能部門的協(xié)調(diào)溝通，保證酒店良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)7

　　1、全面管理單店整體運(yùn)營(yíng)，確保包括成本、營(yíng)銷、品質(zhì)管理符合標(biāo)準(zhǔn)要求;

　　2、統(tǒng)籌單店品牌標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行;

　　3、完成酒店周邊市場(chǎng)調(diào)研，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手運(yùn)營(yíng)情況，制定有效營(yíng)銷方案與銷售策略;

　　4、監(jiān)督與指導(dǎo)店人事管理工作，確保人事流程符合集團(tuán)框架，保持人才選用育留環(huán)節(jié)穩(wěn)定有序。

　　5、完成集團(tuán)公司交付的工作任務(wù)。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)8

　　崗位職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

　　2、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　3、根據(jù)管理公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，配合營(yíng)銷推廣部執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷工作，并嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支；

　　4、與管理公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的`溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　5、負(fù)責(zé)維護(hù)酒店對(duì)外的公共關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　6、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　7、完成管理公司交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

　　2、熟悉酒店操作流程，具體管理過前廳，客房，銷售，餐廳等部門，有較強(qiáng)的管理和溝能力

　　3、形象端莊，舉止得體，有高度的工作責(zé)任心和工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神

　　4、能承受一定的工作壓力，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心

　　5、具有一定的酒店籌建經(jīng)驗(yàn)

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)9

　　一、對(duì)酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對(duì)客人服務(wù)程序。

　　三、對(duì)昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報(bào)表的審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營(yíng)業(yè)部門交接本)。

　　四、查看每日的`酒店?duì)I業(yè)及毛利報(bào)表、支出日?qǐng)?bào)表、房間出租報(bào)表、營(yíng)業(yè)分析表、各部營(yíng)業(yè)一覽表、各部門營(yíng)業(yè)報(bào)表;

　　五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住和離店客人帳務(wù)1例，并按標(biāo)準(zhǔn)演示給員工

　　八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對(duì)直接下屬考核、記錄和反饋

　　十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　十二、關(guān)注流量控制，預(yù)訂數(shù)量和中介開通情況

　　十三、了解員工餐質(zhì)量和數(shù)量

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)10

　　1、全面負(fù)責(zé)公司旗下自營(yíng)酒店的整體運(yùn)營(yíng)工作;

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的.預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支;

　　3、全面負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)、和管理;指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，提高整體服務(wù)質(zhì)量和酒店的員工素質(zhì)。

　　4、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作;

　　5、熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制。

　　連

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)11

　　1.負(fù)責(zé)主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報(bào)告工作。

　　2.負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。

　　3.支持本店工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。

　　4.負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營(yíng)管理，加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

　　5.負(fù)責(zé)本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

　　6.負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7.負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8.負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)的管理,擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的.添置，更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

　　9.認(rèn)真考核下屬部門管理人員的日常工作成績(jī)，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　12.審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

　　13.做好本店員工的工資、獎(jiǎng)金發(fā)放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)12

　　1。全面了解公司政策及運(yùn)作程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)、毛利率指標(biāo)及其他指標(biāo)，嚴(yán)格控制各種費(fèi)用支出；

　　2。堅(jiān)決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對(duì)本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作；

　　3。全面負(fù)責(zé)本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無法解決的.，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)辦匯報(bào)；

　　4。負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營(yíng)銷促銷計(jì)劃，對(duì)于根據(jù)本酒店的特點(diǎn)自行制定的營(yíng)銷促銷活動(dòng)，應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)后方可實(shí)施；

　　5。全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的保管和維護(hù)保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的購置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價(jià)格；

　　6。有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶；

　　7。積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓(xùn)、技能比賽和文化娛樂活動(dòng)；

　　8。參加公司周主管例會(huì)，向公司匯報(bào)本酒店一周工作，并及時(shí)傳達(dá)公司周主管例會(huì)精神；主持本酒店每天的碰頭會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)13

　　1、全面負(fù)責(zé)度假酒店的籌備開業(yè)、運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)、營(yíng)銷、安全、人事等綜合管理工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);

　　3、落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);

　　4、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的`服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

　　6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)14

　　1、帶領(lǐng)分店團(tuán)隊(duì)，完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)；

　　2、提供客人一個(gè)安全、干凈、舒適的居住環(huán)境，做好客戶服務(wù)工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)酒店外部公共關(guān)系，維護(hù)公司的品牌形象和聲譽(yù)；

　　3、執(zhí)行集團(tuán)各項(xiàng)決議，高效完成集團(tuán)提出的品質(zhì)整改方案。全面負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，確保酒店各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度與流程。積極探索標(biāo)準(zhǔn)化改進(jìn)方案，建立良好的酒店創(chuàng)新環(huán)境，與他人共同成功的管理和創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)；

　　5、實(shí)現(xiàn)內(nèi)部管理團(tuán)隊(duì)的'人才培養(yǎng)與結(jié)構(gòu)優(yōu)化。推進(jìn)人才本地化戰(zhàn)略的實(shí)施進(jìn)程。做好員工培訓(xùn)，確保員工業(yè)務(wù)技能水平、服務(wù)技巧不斷提高，樹立酒店良好品牌口碑；

　　6、負(fù)責(zé)與加盟業(yè)主協(xié)調(diào)人事、采購、財(cái)務(wù)等方面問題；

　　7、代表鉑濤與加盟業(yè)主溝通，保持健康共贏的加盟合作關(guān)系；