餐飲行業(yè)演講稿15篇[精華]

　　演講稿是在一定的場合，面對一定的聽眾，演講人圍繞著主題講話的文稿。在日新月異的現(xiàn)代社會中，演講稿在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高，寫起演講稿來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的餐飲行業(yè)演講稿，歡迎大家分享。

餐飲行業(yè)演講稿1

親愛的同事們：

　　大家好!

　　今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。在此，我代表總經(jīng)辦謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意。回望20xx年，在陸總在帶領(lǐng)下，我們?nèi)�體員工群策群力，克服了種種困難，雖然離總公司制定的指標還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績是和我們大家的'努力及付出是密不可分的。

　　我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達到了50人左右，我想說你們選擇莫泰大光路店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷，也會是你一生無悔的選擇。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是莫泰大光路店明智的選擇。

　　我們在酒店實行層級管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負責，分工合作�！本频旯芾韴F隊希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。因為只有做好了榜樣，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了，才能與莫泰的口號“時尚點亮旅途，夢想超越酒店”、品牌核心“時尚、溫馨、科技、超值”相匹配，酒店將不斷加強內(nèi)部管理，以人為本，

　　尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協(xié)作相結(jié)合。同時，我們還要加強溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接新的一年，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時候來臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機會來臨了。同時我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進步。從現(xiàn)在開始，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學(xué)，好問，那么總會有伯樂發(fā)現(xiàn)你的存在。

　　酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，新的一年即將到來，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店陸總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會創(chuàng)造出更好的成績，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。把你們學(xué)到的知識運用到實踐當中，對客服務(wù)當中。讓客人感受到莫泰的品牌定義“莫泰用心經(jīng)營著一種生活方式”，相信你們將是莫泰大光路店未來最閃亮的明星。

　　謝謝大家

　 　 20xx年11月30日

餐飲行業(yè)演講稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，女士們，先生們：

　　大家上午好！今天是小朋友們最喜歡的國際六一兒童節(jié)，首先�，F(xiàn)場的各位小朋友節(jié)日快樂！

　　連鎖休閑餐廳xx分店在各級有關(guān)部門和廣大朋友的關(guān)心與支持下，經(jīng)過兩個月的裝修與籌備，今天我們以無比喜悅的心情迎來了開業(yè)的美好時刻，餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚了親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛，在這隆重的時刻，請允許我代表分店全體員工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝！

　　連鎖休閑餐廳分店共投資萬，現(xiàn)有員工二十余人，營業(yè)面積五百平方米，設(shè)有貴賓席、VIP棋牌室等特色項目，能提供二百余人同時就餐。餐廳將秉承賓客至上，服務(wù)至上的'待客宗旨，永遠把客人當主人和親人，以時尚，健康，個性，高效的服務(wù)贏得您的認同，在這里您的期望就是我們的關(guān)注，在這里您的微笑就是我們最大的肯定和鼓勵。我們將以一流服務(wù)、高效管理、大眾消費為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好的回憶！

　　餐飲管理有限公司，經(jīng)過8年以直營為主用心經(jīng)營，目前在全國各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐，已日趨成為一個集多個餐館品牌于一身的餐館管理公司。公司發(fā)展已遍布全國各地，如浙江、江蘇

　　山東上海、湖北、安徽等地。

　　連鎖休閑餐廳以牛排為主打，漢堡、炸雞中西簡餐結(jié)合，還有港式點心、葡式蛋撻等風(fēng)味小吃，讓消費者體會到豐富而有個性的服務(wù)新概念！最后祝愿各位朋友身體健康！萬事如意！家庭幸福！同時也祝愿xx休閑連鎖餐廳績溪分店開業(yè)大吉，生意興��！謝謝大家！

餐飲行業(yè)演講稿3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們、朋友們

　　你們好！

　　銀蛇勁舞慶盛世，金馬歡騰祝豐年。值此新春佳節(jié)即將到來的喜慶時刻，我們迎來了“遼源富都餐飲集團”的正式成立。首先，請允許我代表集團268名員工對您的光臨表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！

　　此時此刻，我們心中有一句話，那就是富都餐飲集團的誕生，它體現(xiàn)了您的期待、智慧和努力！因此，富都集團的誕生也承載著您的信心、榮耀和自豪！

　　富都餐飲集團誕生于新世紀初，是遼源市一家大型餐飲集團。集團總投資1580萬元，總營業(yè)面積6600平方米，由5個相對獨立、各具特色的餐飲服務(wù)企業(yè)和與之配套的相關(guān)部門組成，分別是：風(fēng)味樓、海鮮鮑翅樓、魚頭火鍋樓、肥牛府、宴賓廳。

　　我們經(jīng)營四川、湖南、淮揚、北京、杭幫等九大菜系，有上千種美食。為建設(shè)偉大祖國和美麗家園貢獻力量，是集團崇高的最大目標和終極目標，也是我們今日全體富都員工眾志成誠的堅強決心與義不容辭的光榮職責。

　　誕生于新世紀初的富都餐飲集團的前身是著名的全聚德美食城。物競天擇，天道酬勤。全聚德美食城走過了九年的奮斗歷程，在社會各界和遼源人民的大力支持下，成長為今天的大型企業(yè)集團，尤其是得到了龍山區(qū)委、區(qū)xx的關(guān)懷和厚愛，才有了我們集團的今天。

　　這其中滿載著辛勤的'汗水和敬業(yè)的奉獻，更有成功的喜悅和豐收的碩果。這豐富多彩的畫卷向世人展現(xiàn)了富都集團輝煌的過去，也昭示著我們方興未艾的明天！

　　根植關(guān)東沃土，情灑松遼大地。網(wǎng)為您提供大量免費！我們將以集團的成立作為新的起點，不負各位的信任、關(guān)懷和期望，繼續(xù)奉行“倡導(dǎo)餐飲消費潮流，盡顯陽春白雪風(fēng)采，滿足大眾層次需求，成為遼源美食家園”的經(jīng)營理念，秉承勤勉的創(chuàng)業(yè)精神和嚴謹?shù)钠髽I(yè)作風(fēng)，鄭重誠諾以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)惠的xx向遼源人民奉獻出一流的美味佳肴！

　　為遼源經(jīng)濟發(fā)展和社會進步貢獻我們?nèi)�部的智慧和力量�?/p>

　　最后，謝謝大家再次光臨！祝大家身體健康，工作順利，家庭幸福，新年萬事如意！

餐飲行業(yè)演講稿4

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：

　　大家好!

　　在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，某魚府于公元20xx年9月23日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開業(yè)了!

　　我謹代表某魚府向今天蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向為魚府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的`問候!

　　某魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了!某魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在這里，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝! 在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!

　　如果說某魚府像一株稚嫩的小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!

　　在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜!

　　千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美!按高標準、嚴要求投資建設(shè)的某魚府，設(shè)計新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的溫馨，走時有賓去思歸的留戀。

　　我國是舉世聞名的美食之國，有源遠流長的舌尖文化。某魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。

　　俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的�？梢姡�肉類中吃魚最有講究。

　　斑魚，又是眾多魚類中的上品。

　　斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補珍品。

　　有朋自遠方來，不亦樂乎，某魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規(guī)范運作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把某魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線!

　　優(yōu)雅的環(huán)境，絕對的美味，上乘的服務(wù)，這就是某魚府的服務(wù)特色。遼寧美味哪里去?某魚府!

　　最后，祝大家天天富足，年年有余!想吃魚，就來咱家斑魚府! 謝謝大家!

餐飲行業(yè)演講稿5

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、

　　各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

　　大家好!

　　在即將跨入新年的時刻，我們彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳在各級領(lǐng)導(dǎo)、廣大朋友的關(guān)心支持下經(jīng)過兩個月的磨合與調(diào)整后，十分欣喜地迎來了開業(yè)隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚著親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛。在這隆重的時刻，請允許我代表全體職工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝!

　　彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳將秉承賓客至上、服務(wù)第一的待客宗旨，永遠把客人當作自己的親戚和朋友，以熱情、周到、細微、高效的服務(wù)贏得您的認同在這里，您的期望就是我們的關(guān)注，在這里，您的微笑就是對我們最大的'肯定!我們將以先進的設(shè)施、一流的服務(wù)、高效的管理、大眾消費的價格、美味可口的佳肴為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好回憶! 彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳主營是經(jīng)本餐廳廚師精心專研、改良、調(diào)試后，適合咱們當?shù)仫嬍晨谖兜陌不�、四川兩地的特色菜肴為主，聚集江湖特色菜為輔的一家風(fēng)格餐廳。 金杯銀杯，不如老百姓的口碑;金獎銀獎，不如老百姓的夸獎。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心和理解;同時也希望全體員工規(guī)范運作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!

　　最后，祝愿各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳愿成為您永遠的朋友!

　　謝謝!

餐飲行業(yè)演講稿6

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，女士們：

　　先生們大家上午好!

　　今天是小朋友們最喜歡的國際六一兒童節(jié)，首先�，F(xiàn)場的各位小朋友節(jié)日快樂!連鎖休閑餐廳xx分店在各級有關(guān)部門和廣大朋友的關(guān)心與支持下，經(jīng)過兩個月的裝修與籌備，今天我們以無比喜悅的心情迎來了開業(yè)的美好時刻，餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚了親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛，在這隆重的時刻，請允許我代表分店全體員工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝!

　　連鎖休閑餐廳分店共投資萬，現(xiàn)有員工二十余人，營業(yè)面積五百平方米，設(shè)有貴賓席、VIP棋牌室等特色項目，能提供二百余人同時就餐。餐廳將秉承賓客至上，服務(wù)至上的待客宗旨，永遠把客人當主人和親人，以時尚，健康，個性，高效的.服務(wù)贏得您的認同，在這里您的期望就是我們的關(guān)注，在這里您的微笑就是我們最大的肯定和鼓勵。我們將以一流服務(wù)、高效管理、大眾消費為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好的回憶!餐飲管理有限公司，經(jīng)過8年以直營為主用心經(jīng)營，目前在全國各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐，已日趨成為一個集多個餐館品牌于一身的餐館管理公司。公司發(fā)展已遍布全國各地，如浙江、江蘇山東上海、湖北、安徽等地。

　　連鎖休閑餐廳以牛排為主打，漢堡、炸雞中西簡餐結(jié)合，還有港式點心、葡式蛋撻等風(fēng)味小吃，讓消費者體會到豐富而有個性的服務(wù)新概念!最后祝愿各位朋友身體健康!萬事如意!家庭幸福!同時也祝愿xx休閑連鎖餐廳績溪分店開業(yè)大吉，生意興隆!謝謝大家!

餐飲行業(yè)演講稿7

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同事：

　　大家上午好！

　　首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供了這次競爭上崗展示自我才華的舞臺。

　　作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見彩虹？

　　人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。我叫何鵬飛，來自遙遠大西北。我確信勤奮認真是我工作基礎(chǔ)，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。我很欣慰。

　　我心目中的好領(lǐng)班，我認為應(yīng)該具備超強的六個方面：個人思想強、專業(yè)技能精、溝通技巧活、作風(fēng)紀律嚴、完成任務(wù)好。

　　我認為，作為一個領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式等等。

　　如果我能競聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點：

　　1努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

　　2溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的.想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

　　3在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。

　　4一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄�，服�?wù)至上。要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準尤為重要�，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。

　　5完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項其他事務(wù)。

　　公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺�，F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！

　　古人說：“不可以一時之得意，而自夸其能；亦不可以一時之失意，而自墜其志�！备偁幧蠉�，有上有下，無論上、下，我都將以這句話自勉，一如既往地勤奮學(xué)習(xí)、努力工作�！耙詾闋幬�，以位促為”是我的努力方向。我堅信:有志者，事竟成!我會把我的愛熱心、耐心、細心和責任心投入到我所鐘愛的事業(yè)當中去。

　　我的演講完畢，謝謝大家！

餐飲行業(yè)演講稿8

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

　　您們好！今天是漢中服務(wù)區(qū)餐廳正式開業(yè)的日子，在這個喜慶地日子里，我感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位朋友對服務(wù)區(qū)餐廳部的支持和關(guān)愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝！

　　金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，漢中服務(wù)區(qū)餐飲部也即將迎來10月16日正式開業(yè)的慶典，這標志著餐廳將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。（停頓）

　　在這里，我謹向付出辛勤勞動的餐廳員工，分公司領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)區(qū)管理人員以及關(guān)心支持餐廳發(fā)展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種。種困難，終于迎來了我們餐廳的即將開業(yè)。在此，我代表服務(wù)區(qū)管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！

　　記得八月的下旬，餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰(zhàn)在一線，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓勵，忍著高溫酷暑，搶趕時間，力爭餐飲部在十月一日試營業(yè)圓滿成功。從八月二十日開始至九月底，公司統(tǒng)一招收的服務(wù)員順利通過了崗

　　位培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)，進一步提高了員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。后期的廚具以及餐廳配套設(shè)施在九月下旬也陸續(xù)到位，全體員工抱著對工作認真負責的態(tài)度，積極打掃衛(wèi)生、熟練掌握鋪臺擺臺與托盤的技能，在本服務(wù)區(qū)經(jīng)理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業(yè)終于成功完成。

　　自餐飲部開業(yè)以來，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，加強員工內(nèi)部管理。同時，餐飲部嚴格遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)約、消防、安全的法律法規(guī)，服從與配合駐地相關(guān)行政管理部門的管理及監(jiān)督檢查，認真執(zhí)行“實施細則”情況組織檢查、抽查與評價的管理職責，積極響應(yīng)公司號召，做好服務(wù)員文明、微笑服務(wù)，熱情接待、文明用語、著裝統(tǒng)

　　一、干凈整潔。餐品數(shù)量多樣化、品種特色化、葷素搭配，環(huán)境衛(wèi)生干凈、質(zhì)量達標，杜絕發(fā)生顧客對餐飲服務(wù)的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都的軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州的軍區(qū)”就餐時，所準備菜品豐富、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定。

　　第二、關(guān)注長城賓館__餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。

　　第三、精致服務(wù)，顧客第一，認真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。

　　第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎

　　良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

　　第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證；真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳��?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。

　　第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

　　我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：

　　1、加強員工培訓(xùn)

　　根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行（一般由理論培訓(xùn)和實踐操作），認真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計劃進行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進行效果評估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機制；通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。

　　2、提升服務(wù)

　　全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的'服務(wù)的服務(wù)意識，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，加強投訴案例培訓(xùn)，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。

　　3、加強所屬員工管理

　　正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工一項管理科學(xué)和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強紀律監(jiān)督，定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。

　　多年來，在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下，我日積月累學(xué)到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還

　　需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家！

餐飲行業(yè)演講稿9

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓,女士們、先生們、朋友們：

　　你們好!

　　銀蛇勁舞慶盛世，金馬歡騰祝豐年。值此新春佳節(jié)即將到來的喜慶時刻，我們迎來了“xxx集團”的正式成立。首先，請允許我代表集團268名員工，向你們的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意!此時此刻，我們心里有一句話，那就是──xx餐飲集團的誕生，凝聚著你們的期望、智慧和辛勞!因而，xx集團的誕生，也承載著你們的信心、光榮和驕傲!

　　誕生于新世紀之初的xx餐飲集團，是遼源市一個大型的餐飲集團。集團總投資1580萬元，總營業(yè)面積6600平方米，由5個相對獨立、各具特色的餐飲服務(wù)企業(yè)和與之配套的相關(guān)部門組成，分別是：風(fēng)味樓、海鮮鮑翅樓、魚頭火鍋樓、肥牛府、宴賓廳。經(jīng)營四川、湖南、淮揚、北京、杭幫等九大菜系，上千種美味佳肴。為建設(shè)偉大祖國和美麗家園貢獻力量，是集團崇高的最大目標和終極目標，也是我們今日全體xx員工眾志成誠的堅強決心與義不容辭的光榮職責。

　　誕生于新世紀之初的xx餐飲集團的前身，是久負盛名的全聚德美食城。物競天擇，天道酬勤。全聚德美食城走過了九年的奮斗歷程，在社會各界和遼源人民的大力支持下，成長為今天的大型企業(yè)集團，尤其是得到了龍山區(qū)委、區(qū)政府的關(guān)懷和厚愛，才有了我們集團的今天。這其中滿載著辛勤的汗水和敬業(yè)的奉獻，更有成功的喜悅和豐收的碩果。這豐富多彩的畫卷向世人展現(xiàn)了xx集團輝煌的過去，也昭示著我們方興未艾的明天!

　　根植關(guān)東沃土，情灑松遼大地。我們將以集團的成立作為新的起點，不負各位的信任、關(guān)懷和期望，繼續(xù)奉行“倡導(dǎo)餐飲消費潮流，盡顯陽春白雪風(fēng)采，滿足大眾層次需求，成為遼源美食家園”的`經(jīng)營理念，秉承勤勉的創(chuàng)業(yè)精神和嚴謹?shù)钠髽I(yè)作風(fēng)，鄭重誠諾以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)惠的價格向遼源人民奉獻出一流的美味佳肴!為促進遼源經(jīng)濟發(fā)展與社會進步貢獻我們的全部智慧和力量!

　　最后，再次衷心地感謝大家的光臨!祝大家在新的一年里身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意!

　　謝謝大家。

餐飲行業(yè)演講稿10

親愛的同事們：

大家早上好!

　　今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。在此，我代表江宴漁府謹向付出辛勤勞動的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意�；赝�過去的一年多時間，在晏總的帶領(lǐng)下，我們?nèi)�體員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務(wù)，從開業(yè)到現(xiàn)在的營業(yè)額是***多萬，雖然離公司制定的指標還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。

　　我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達到了30余人，我想說你們選擇江宴漁府酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是江宴漁府酒店明智的選擇。

　　酒店的.未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面。我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店宴總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會創(chuàng)造出更好的成績，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，相信你們將是江宴漁府酒店未來最閃亮的明星！

　　下面，我們將依次請出古月清風(fēng)酒店20xx年6月份的明星們：

　　一、本月度我們一共收獲賓客表揚信35封，這不是一個簡單的數(shù)字，是我們的員工辛勤付出的結(jié)果，用汗水和微笑換來的來之不易的獎牌、證書！

　　二、下面宣布表揚信獲得者排行榜，請獲獎人員上臺領(lǐng)獎。由榮獲表揚信第一名的優(yōu)秀員工——王長紅上臺發(fā)言。

　　三、本月度我們的用心做事共有194件，這里的每一件都凝聚著員工的真情真意，切實把顧客當作家人來照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎人員名單，請獲獎人員上臺領(lǐng)獎。請榮獲用心做事特等獎員工李炎煜、郭研上臺發(fā)言。

　　四、酒店的輝煌離不開員工的努力，酒店的正常運行和基本保障離不開管理人員的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人員用心做事策劃優(yōu)秀獎獲得者：張xx、趙xx。讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺領(lǐng)獎。

餐飲行業(yè)演講稿11

　　我叫xxxx，來自xxxx公司小餐廳。今天，我演講題目是：苦練技術(shù)造就“硬本領(lǐng)”、優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得“香滿園”。

　　首先，我想問大家，餐飲業(yè)的技術(shù)是什么？也許大家認為是烹飪。我認為大家只說對一個方面，餐飲業(yè)的技術(shù)還有服務(wù)、管理、禮儀等。我結(jié)合自己多年工作實踐來講，在餐飲的有限空間里，技術(shù)大有可為，技術(shù)工人大有展現(xiàn)才華的舞臺。在普通的鍋前、餐桌旁、洗滌間，我們有技術(shù)才能更有力量，我們有技術(shù)才能更有服務(wù)，我們有技術(shù)才能更有食香！

　　結(jié)合國內(nèi)國外餐飲業(yè)，我舉兩個有技術(shù)、有知識的例子。第一個是以月命名的菜的故事�！霸碌街星锓滞饷鳌�。我國不僅有許多以月命名的景點，引人入勝，而且也有不少以月命名的地方名菜，膾灸人口。

　　烏云托月，山東名菜，以紫菜與荷包雞蛋做成湯，故稱“烏云托月”。

　　洱海映月，云南“風(fēng)花雪月”的四道名菜之一。菜式構(gòu)思奇巧，菜盤中有一泓碧水，水中飄蕩著彩云。在彩云中，則有一輪金黃圓月在飄浮、轉(zhuǎn)動。原來，“碧水”是精心調(diào)制的菜汁；“彩云”系肉饌和蛋白；“圓月”是雞蛋黃。

　　群蝦望月，沈陽名菜，將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤中，然后將烤成紅艷艷的10只大蝦，把蝦頭朝向“月亮”，擺在“月亮”四周即成，此菜紅黃相配，甜咸適口，滑嫩鮮香。此外，還有四星望月、半月沉江、月映蛟龍、皎月香雞、龍游月宮、月宮仙女、花好月圓、明月鴨松、會崎松月、月映瑪瑙等等，都是一方的名菜。

　　一個以月為主題，做出如此龐大的菜系，從菜的命名、菜的形狀、菜的烹制、菜的造型、菜的典故、菜的文化等巧構(gòu)出一道道名菜，足以見中國餐飲業(yè)文化的歷史悠長、內(nèi)容豐富、時期鼎盛。這也恰好說明了中國餐飲業(yè)的文化底蘊非常深、技術(shù)特別精湛。在“民以食為天”的國度，在殘酷競爭的餐飲業(yè)，一個餐飲企業(yè)，擁有技術(shù)，擁有技術(shù)高超的員工，才能占穩(wěn)腳跟、安身立命。

　　再說說國外餐飲業(yè)。我們許多人把快餐當時髦，而國外美食家則視快餐為“食品垃圾”，這有點令人不可思義。麥當勞、肯德基等國外著名快餐店幾乎一夜之間便風(fēng)靡神州大地，年輕人更是趨之若鶩，許多人把吃快餐當作一種超值享受。據(jù)報道，麥當勞創(chuàng)下的日銷售紀錄不是在美國本土，而是在中國北京，麥當勞最大的銷售店是在中國。

　　洋快餐的取勝之道是：有完善的標準化管理。在肯德基公司僅標準化手冊就有上百套，從選店、原材料的選購，到產(chǎn)品加工、質(zhì)量、商標、營運等等，都有標準手冊，白紙黑字，每個員工進行任何一項工作都有章可循。同樣，在麥當勞公司進行任何行動也都是遵循唯一的一個標準行事。從原料供應(yīng)到產(chǎn)品售出，統(tǒng)一的標準、規(guī)程、時間和方法，使顧客無論在今天，還是在明天，無論是在美國還是在中國，都能品嘗到品質(zhì)相同、真正原味的美式漢堡。

　　先進的管理依靠精湛的技術(shù)和技術(shù)人才來實現(xiàn)的。這正應(yīng)了有技術(shù)才能更有力量這句話。在國外，餐飲服務(wù)業(yè)要想常勝不衰，就需要有精湛的技術(shù)作支撐、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作保證。

　　隨著新技術(shù)、新科技的不斷升級和創(chuàng)新，力量不僅僅是力氣的代名詞，它已成為知識、技術(shù)、力量的`復(fù)名詞。工人只有力氣不行，要想在競爭中體現(xiàn)自己的人生價值，必須善于學(xué)習(xí)、善于鉆研、善于創(chuàng)新，用知識和技術(shù)來武裝自己。才能達到理想的彼岸。

　　1994年4月，我走上了餐廳保管這個崗位，在做好本職工作的同時，也干起了服務(wù)員這崗位，當時我想，餐廳服務(wù)員干的是簡單的體力勞動，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，又沒技術(shù)可言。有了這種心態(tài)，有時就應(yīng)付工作、應(yīng)付顧客，時不時的出差錯。記得有一次，我在為客人上菜時，由于業(yè)務(wù)不熟悉，沒有選擇上菜的最佳時機和路線，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生氣，我也非常尷尬。教訓(xùn)非常深刻。

　　通過這一事故，徹底改變了我對餐廳服務(wù)業(yè)的看法：“我們怎樣對待別人，別人就怎樣對待我們”。如果我們不能提供熱誠周到的服務(wù)，就得不到顧客的認可；我們不把顧客當親人待，顧客就不會把我們當朋友看。自己不快樂，顧客也不高興。這次小事故雖然過去了，但在我心里卻受到了很大的影響，不服輸?shù)膫�性告訴我，你必須做一名優(yōu)秀的服務(wù)員。

　　公司為了提高服務(wù)質(zhì)量，買來一套金正昆教授講授服務(wù)禮儀方面的影碟，我如獲至寶，用眼看、用心聽，寫心得、寫體會。我首先從服務(wù)規(guī)范基本要求入手，做到規(guī)范服務(wù)，科學(xué)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在服務(wù)中做到盡心盡意，盡力而為，力求完美，爭取完美，在提供熱情服務(wù)中做到：眼到、口到、身到、意到，也就是說目中有人，眼中有事。

　　在一次接待任務(wù)中，我遇到這樣一件事，一位客人從一進門我就發(fā)現(xiàn)他氣色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁頭，我靜靜的走上前，彎下腰悄悄的，關(guān)心的問他原因，他說早上就頭痛，可能感冒了，因為開了一上午的會，沒有及時去買藥，聽完以后，我說了一聲“您稍等”就走開了，我及時同廚房取得聯(lián)系，專門為客人熬了姜湯，又去藥店買了感冒藥，當我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時，他感動的握著我的手說“謝謝”。

　　對我來說，一件微不足道的小事，卻讓客人倍感溫暖，這就是所說的“賓至如歸”嗎？為了懂得客人，讀懂客人，看懂客人，我看了有關(guān)賓客就餐的心理學(xué)，對不同性格的賓客采用哪些不同服務(wù)方式，及食品營養(yǎng)方面的書籍，并運用到實踐中，學(xué)會處理并做到得心應(yīng)手的處理，工作中積極努力，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，讓我在思想上和工作中都有了很大的進步，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的認可。因為我堅信，在我們這個社會，只有分工不同，沒有貴賤之分，社會行行出俊杰。

　　多年來的餐廳服務(wù)工作使我感受到，只要有滿腔的工作熱忱和勤奮，有如饑似渴的求知欲望，有鍥而不舍的鉆研精神，任何人都能在“低層次”干出高水平，在“小崗位”做出大貢獻，從丑小鴨變成白天鵝。經(jīng)過幾年不懈努力，我由一名服務(wù)員成長為餐廳班長，協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳，我始終立足本職崗位，積極投身管理創(chuàng)新。

　　餐廳是我們xx公司的一個窗口，它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象、效益，這個形象就靠我們這些服務(wù)人員來樹立。記得有一天，我們接到接待法國某公司的一名副總裁的接待任務(wù)，客人非常重要，公司非常重視，這是對我們服務(wù)質(zhì)量的一次挑戰(zhàn)。

　　首先我根據(jù)西方人的喜好進行餐廳的布局設(shè)計、餐臺的布置、餐具的擺放、餐花的折疊。根據(jù)法國人口味，我及時與廚房取得聯(lián)系，強調(diào)他們不喜吃辣，但卻對蔥、蒜、丁香、香草等異味調(diào)料則很感興趣。

　　強調(diào)講究烹調(diào)火候，做出嫩的；強調(diào)法國人餐前喝開胃酒，正餐喝葡萄酒，餐后用甜酒或白蘭地，注意菜肴與酒水的搭配，對礦泉水情有獨。當外國客人看到整潔的餐廳，優(yōu)美的環(huán)境，規(guī)范的儀容儀表，標準的服務(wù)，非常滿。當喝到口味純正的葡萄酒，用中國的筷子吃著特色佳肴，翹起了大拇指，連聲說：“very good、very good”，聽到了外國友人的稱贊，我心理美滋滋的。

　　搞好小餐廳服務(wù)培訓(xùn)，是我們一項重要工作。每次來新的服務(wù)人員時，在培訓(xùn)過程中，我們要求她們，首先樹立正確的事業(yè)觀、人生觀，要以平常心去對待工作，端正工作態(tài)度，嚴格遵守餐廳的各項管理制度。在服務(wù)工作中要講究技巧，“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎，良好的著裝和精神面貌，能使顧客對服務(wù)員產(chǎn)生信任感，對不同性格的顧客采取不同的方式進行溝通。

　　為了保證提高服務(wù)質(zhì)量，我們制定了如《服務(wù)員崗位責任制》、《餐廳服務(wù)管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛(wèi)生承包制度》等，加強檢查評比，在餐廳內(nèi)部形成了比、學(xué)、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。

　　隨著當前經(jīng)濟的快速發(fā)展，現(xiàn)在的人們有錢了，生活水平日益提高，原來的膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的人們的需求�，F(xiàn)在的人不僅要吃好而且還要吃出營養(yǎng)來，吃出花樣來。面對當前形勢的變化，光會制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的，而且還要學(xué)會制作以高檔原料為主的菜肴�，F(xiàn)在，在餐飲界因海參營養(yǎng)價值極高而且還有保健作用，十分流行海參菜肴。

　　現(xiàn)在市場上海參大多數(shù)都是干制品，品種較多，質(zhì)地不一，品質(zhì)堅硬，烹制前需要漲發(fā)，海參的漲發(fā)方法很多，漲發(fā)時需要根據(jù)品質(zhì)特點靈活掌握，為了能夠發(fā)制好海參，我就先從理論開始，翻閱各種書籍，查閱各種有關(guān)資料和光盤，了解發(fā)制過程，選擇漲發(fā)的方法，前幾次發(fā)制海參，由于經(jīng)驗不足，忽略了其中的一些細節(jié)和禁忌，發(fā)制的海參不到位，有硬心，或發(fā)制過火太軟等等，面對出現(xiàn)的這些問題，我又一次次向有經(jīng)驗的老師傅請教，記住重點，掌握要點，一遍一遍地發(fā)制。終于，功夫不負有心人，現(xiàn)在我不僅能會發(fā)制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴，海參撈飯、扒釀海參、鮑汁海參等，得到了廣大賓客的一致認可。

　　我經(jīng)常引導(dǎo)大家，當工人就當最優(yōu)秀的，干工作就干一流的，讓人心服口服。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，喜馬拉雅山再高也有頂，大西洋再深也有底，而一個人的技術(shù)卻永遠沒有最高，只有更高。在追求技術(shù)的道路上，沒有盡頭，沒有終點，沒有休止符。

　　付出越多技術(shù)越強，技術(shù)越強，力量越大，力量越大，創(chuàng)造的價值就越大。我既然選擇了賓服這一職業(yè)，就要在這一職業(yè)創(chuàng)造輝煌，讓技術(shù)之樹常青，讓技術(shù)生命不斷延續(xù)，讓技術(shù)成就我的一生。

　　我的演講完畢，謝謝大家。

餐飲行業(yè)演講稿12

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：

　　大家好!

　　在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，x魚府于公元9月23日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開業(yè)了!

　　我謹代表x魚府向今天蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向為魚府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的問候!

　　x魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了!x魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在這里，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝!在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!

　　如果說x魚府像一株稚嫩的小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!

　　在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜!

　　千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美!按高標準、嚴要求投資建設(shè)的x魚府，設(shè)計新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的溫馨，走時有賓去思歸的留戀。

　　我國是舉世聞名的美食之國，有源遠流長的舌尖文化。x魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。

　　俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的'�？梢�，肉類中吃魚最有講究。

　　斑魚，又是眾多魚類中的上品。

　　斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補珍品。

　　有朋自遠方來，不亦樂乎，x魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規(guī)范運作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把x魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線!

　　優(yōu)雅的環(huán)境，絕對的美味，上乘的服務(wù)，這就是x魚府的服務(wù)特色。遼寧美味哪里去?x魚府!

　　最后，祝大家天天富足，年年有余!想吃魚，就來咱家斑魚府!謝謝大家!

餐飲行業(yè)演講稿13

　　花開的季節(jié)，美麗絢爛的季節(jié);追夢的心境，神秘而浪漫的意境。

　　時光流失，我聽到花開的聲音。猛然內(nèi)心一怔，原來這個季節(jié)是花的季節(jié)。十六、七歲的我們向往著走向職業(yè)，走向社

　　會，走向成功的夢想。因為有了這樣的夢想，所以我們選擇了這所職業(yè)學(xué)校??xx職教中心。

　　懷著對職業(yè)的追求，對生活 的向往，在眾多的專業(yè) 中，我選擇了服務(wù)業(yè)?旅游。也許這個花季的我們就是想實現(xiàn)自我超越和愉悅身心，想走遍天涯海角，想玩遍大江南北。然而，旅游 專業(yè)卻并非我們所想的那樣，學(xué)了旅游專業(yè)你就可以到處去玩，愿意去哪兒就去哪兒。恰恰相反，我們是在為旅游服務(wù)。

　　雖然是服務(wù)業(yè)，雖然是為別人服務(wù)，雖然沒有我們想的那樣好，但我們還是喜歡這個專業(yè)性。因為在學(xué)習(xí)的過程中，我們從書本上“見”到了祖國的大好山川和自然美景，這些都深深地吸引了我，也震撼了我的`心靈;我們在書本上“遇”到了各種在職業(yè)中可能碰到的問題，我們學(xué)會了該怎樣 去面對，我們學(xué)會 了該怎樣處理人與人之間的關(guān)系，我們也學(xué)會了怎樣才能為別人服務(wù)好;我們也在書本上感受到了為別人服務(wù)也是一種幸福，感受到了旅游給我們帶來的影響。所以，我們并不后悔，我們還是深深地熱愛 著這個專業(yè)。

　　雖然是服務(wù)業(yè)，雖然是為別人服務(wù)，雖然沒有我們想的那樣好，但我們還是喜歡這個專業(yè)。因為“為人民服務(wù)”是職業(yè)道德的核心。我們將要從事職業(yè)，當然職業(yè)道德不能少。如果人人都不為人民服務(wù)，那我們以后從事職業(yè)還有什么用，還有什么 意義。所以，我們并不厭惡，我們能夠理解，我們也能夠體會。

　　雖然我們從事的是服務(wù)業(yè)，而且需要為他人提供服務(wù)，也許并不如我們所期望的那樣完美，但我們?nèi)匀粺釔圻@個行業(yè)。因為“三百六十行，行行出狀元”，只要我們勤勞地付出汗水，就會有豐厚的回報；只要我們真心地為他人服務(wù)，對待每一個人都懷著真誠，相信我們會得到美好的回報。所以，我們并不灰心，我們懷著對職業(yè)的熱愛，更加努力地專注于學(xué)習(xí)和提高自己的技能。

　　正因為這些，我們對于我們所學(xué)的專業(yè)抱有極大的熱情�；蛟S，三年后我們可能會選擇就業(yè)，但這并不妨礙我們已經(jīng)擁有了一項深造技能。

　　自己選擇的道路，就要勇敢地邁出每一步，保持堅定。即使有時候會遭遇風(fēng)暴的阻擋，但風(fēng)暴過后，陽光仍然會再次照耀大地。

　　既然，我選擇了旅游業(yè)，我就會好好去學(xué)，為自己插上希望的翅膀。

　　我們沐浴在絢爛的春光下，懷揣著追求幸福生活的心愿。向往著踏入職場、投身社會，追逐成功的夢想。堅信：我們的未來不是遙不可及的夢想。

　　追夢的花季，我們，十六、七歲的年紀，燃起了滿腔熱愛，乘坐夢想之船，駛向輝煌的彼岸。春暖花開的季節(jié)，夢想在此刻綻放，未來之路為我們鋪展。

餐飲行業(yè)演講稿14

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、

　　各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

　　大家好!

　　在即將跨入新年的時刻，我們xx餐廳在各級領(lǐng)導(dǎo)、廣大朋友的關(guān)心支持下經(jīng)過兩個月的磨合與調(diào)整后，十分欣喜地迎來了開業(yè)隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚著親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛。在這隆重的時刻，請允許我代表全體職工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝!

　　xx餐廳將秉承“賓客至上、服務(wù)第一”的待客宗旨，永遠把客人當作自己的`親戚和朋友，以“熱情、周到、細微、高效”的服務(wù)贏得您的認同——在這里，您的期望就是我們的關(guān)注，在這里，您的微笑就是對我們最大的肯定!我們將以先進的設(shè)施、一流的服務(wù)、高效的管理、大眾消費的價格、美味可口的佳肴為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好回憶! xx餐廳主營是經(jīng)本餐廳廚師精心專研、改良、調(diào)試后，適合咱們當?shù)仫嬍晨谖兜陌不�、四川兩地的特色菜肴為主，聚集江湖特色菜為輔的一家風(fēng)格餐廳。 “金杯銀杯，不如老百姓的口碑;金獎銀獎，不如老百姓的夸獎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心和理解;同時也希望全體員工規(guī)范運作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把xx餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!

　　最后，祝愿各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，xx餐廳愿成為您永遠的朋友!

　　謝謝!

餐飲行業(yè)演講稿15

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位親愛的伙伴們：

　　大家好！今天對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉(zhuǎn)折點，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的總經(jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家！感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養(yǎng)，給了我擔任餐飲公司總經(jīng)理這個機會。在知道自己成為餐飲公司總經(jīng)理之時，我感到這不僅是上級組織領(lǐng)導(dǎo)和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領(lǐng)導(dǎo)以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動，同時也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團隊，發(fā)揚我們"追求無止境"的精神，建立"嚴格高效，善于思考，團結(jié)互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上"的團隊優(yōu)良作風(fēng)，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭，質(zhì)量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭。"尊重"是我們以人為本的體現(xiàn)。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的幫助和厚愛。我相信，我們的合作與交流是我們共同進步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個新的臺階。

　　擔任總經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認真履行總經(jīng)理的職責，認真學(xué)習(xí)餐飲專業(yè)知識讓管理走上規(guī)范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的`團隊，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品。把我們"自然、健康、快樂"的全上品更大的服務(wù)于大眾。我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去，在以往業(yè)績基礎(chǔ)上提供十個百分點，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點了，我相信只要我重點將缺點找出來，加以改正，我們的業(yè)績就會上去。如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績下去了，那首要責任就是我的，我責無旁貸，我也不會掩飾我的錯誤，我將會辭職，退位讓賢，我說到做到！在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。謝謝大家！

【餐飲行業(yè)演講稿】相關(guān)文章：

餐飲行業(yè)對聯(lián)12-29

餐飲行業(yè)制度12-16

餐飲行業(yè)實習(xí)報告12-11

餐飲行業(yè)實習(xí)心得04-26

餐飲行業(yè)培訓(xùn)心得08-03

餐飲行業(yè)的述職報告[經(jīng)典]08-15

餐飲行業(yè)工作心得09-30

餐飲行業(yè)的服務(wù)口號07-05

餐飲行業(yè)服務(wù)口號12-13

餐飲行業(yè)店長總結(jié)12-06