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酒店前廳各崗位職責(zé)

時間:2024-08-25 09:08:50 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店前廳各崗位職責(zé)

  在當(dāng)今社會生活中,需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多,崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?以下是小編幫大家整理的酒店前廳各崗位職責(zé),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店前廳各崗位職責(zé)

酒店前廳各崗位職責(zé)1

  在規(guī)模較大的酒店里,前廳的管理人員除前廳經(jīng)理之外,還設(shè)有主管人員,如前廳業(yè)務(wù)主管以及下屬的各位領(lǐng)班人員。

  前廳主管接受前廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),負責(zé)前廳營銷的日常工作。

  1.前廳主管的素質(zhì)要求

  (1)熟知“服務(wù)”的多重結(jié)構(gòu),銷售組合概念、商品廣告藝術(shù)和效果、產(chǎn)品定價策略知識。

  (2)了解中外旅游市場的需求層次,主要客人工作。

  (3)能夠在前廳經(jīng)理授權(quán)下,協(xié)調(diào)與各旅行社、酒店以及涉外企事業(yè)單位的工作關(guān)系,努力為酒店開辟客源新渠道。

  (4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經(jīng)營分析報告等業(yè)務(wù)文件,有較強的'口頭表達能力。

  (5)協(xié)調(diào)前廳各項工作關(guān)系和人際關(guān)系的能力。

  (6)監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)前廳員工的各項業(yè)務(wù)工作的能力。

  (7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況,維持良好的客人關(guān)系與前廳秩序。

  2.前廳主管的崗位職責(zé)

  (1)掌握前廳營業(yè)的基本情況,如客人到離人數(shù)、客房出租率、客房狀況、訂房情況等,發(fā)現(xiàn)問題及時向前廳經(jīng)理匯報。

  (2)協(xié)調(diào)前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的關(guān)系,共同搞好服務(wù)工作。

  (3)嚴格按照酒店規(guī)定對前廳詢問、接待、行李、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量等方面進行督導(dǎo)。

  (4)了解員工的思想、學(xué)習(xí)、工作、生活情況,協(xié)助前廳經(jīng)理做好員工的技術(shù)培訓(xùn)與業(yè)務(wù)考核工作。

酒店前廳各崗位職責(zé)2

  1、直接對總經(jīng)理(分管總監(jiān)負責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理(分管總監(jiān)下達的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。

  2、制訂前廳部工作計劃,并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的.執(zhí)行。

  3、組織主持每周主管領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間定于每星期二下午14:00分

  4、對各主管和各崗位領(lǐng)班下達工作任務(wù)。

  5、為適應(yīng)發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度。

  6、了解房間預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。

  9、督查各崗位領(lǐng)班的工作進度,糾正偏差。

  10、負責(zé)本部門的安全及消防工作。

  11、定期審閱賓客服務(wù)經(jīng)理工作日記和每周總結(jié)匯報。

  12、協(xié)助總經(jīng)理(分管總監(jiān)做好vip的接待工作。

酒店前廳各崗位職責(zé)3

  (1)知識要求

  ①掌握酒店經(jīng)營、銷售知識,熟悉旅游經(jīng)濟、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟合同等知識。

 、谡莆涨皬d各項業(yè)務(wù)標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。

  ③掌握酒店財務(wù)管理知識,懂得經(jīng)營統(tǒng)計分析。

 、苁煜ど嫱夥桑私鈬抑匾糜畏ㄒ(guī)。

 、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。

  ⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻,并能流利準確地與外賓對話。

 、吡私庾诮坛WR和國內(nèi)外民族習(xí)慣和禮儀要求,了解國際時事知識

  (2)能力要求

  ①能夠根據(jù)客源市場信息和歷史資料預(yù)測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協(xié)議。

  ②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作,能處理好與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。

 、凵朴谠诟鞣N場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。

 、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發(fā)展規(guī)劃,能撰寫與酒店管理相關(guān)的研究報告。

 、萦鍪吕潇o、感情成熟,有自我控制能力。

 、奚朴诼犎∷艘庖,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的'投訴。

  (3)經(jīng)驗要求

  一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務(wù)和管理經(jīng)驗。

酒店前廳各崗位職責(zé)4

  1、熟悉前廳管理各項知識和接待禮儀,在各項前廳業(yè)務(wù)工作中積極配合上級領(lǐng)導(dǎo)的工作,及時協(xié)調(diào)和解決前廳部出現(xiàn)的各種問題。保證前廳部各項工作的正常進行。

  2、全面掌握前廳部及其所屬業(yè)務(wù)的工作程序及環(huán)節(jié)內(nèi)容。與酒店其他部門積極協(xié)調(diào)配合,協(xié)調(diào)前廳部下屬各部門間的業(yè)務(wù)關(guān)系,督導(dǎo)員工工作。

  3、審閱總臺交班本,檢查夜審報表情況,分析房間誤差原因,查閱有無超越權(quán)限的房價簽字。檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

  4、負責(zé)總臺的全部日常管理工作,掌握各項服務(wù)工作情況,并親自檢查操作,保證總臺接待工作的順利進行。經(jīng)常向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進意見,供上級管理人員參考。

  5、負責(zé)檢查前臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生,各項設(shè)施設(shè)備的完好,維護大廳秩序。檢查員工的著裝、儀容儀表,服務(wù)質(zhì)量及工作進程,對員工進行培訓(xùn)督促員工按規(guī)章辦事,視員工的表現(xiàn)給予獎懲。

  6、檢查工作,必備物品及設(shè)備使用情況,及時補充和申報維修。

  7、回答賓客的詢問,了解客情,提供必要的'協(xié)助與服務(wù),及時協(xié)調(diào)各崗位的工作配合。

  8、合理編制排班,認真做好考勤,傳達并貫徹部門交給的各項任務(wù),有布置、有檢查,并向部門反饋信息。

  9、幫助員工解決工作中遇到的難題,協(xié)助前廳收銀解決賓客賬務(wù)方面的問題,必要時協(xié)助負責(zé)索賠和催收工作,處理員工工作差錯和事故。

  11、分析及歸納總結(jié)工作中出現(xiàn)的各種問題,做好基層的思想工作,充分調(diào)動員工的積極性,高效率,高質(zhì)量為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  12、檢查各崗位交班及衛(wèi)生環(huán)境,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前核對好。

  13、切實做好保密工作,保管好各類文件資料,不得遺失外泄。注:及時向部門主管通報前臺信息,包括:客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況,客人向前臺反映的投訴情況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況,大廳發(fā)生的重要事件等。

酒店前廳各崗位職責(zé)5

  1、參加每日早例會,開會前檢查收銀儀容儀表,下達經(jīng)理交代的工作內(nèi)容。

  2、分配收銀員工作,保證前臺對客服務(wù)人手,檢查各類單據(jù)及租用物品的準備情況。

  3、查本日的訂房情況有無超過10間以上的團隊用房,如果要安排收銀做好分配團隊用房的各項準備,做好留房與交接。

  4、每晚00:00前檢查當(dāng)日退房報表及結(jié)算單據(jù),開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否準確。

  5、檢查當(dāng)日進店團隊的安排情況,房卡制作情況,檢查預(yù)定單是否有特殊要求,并落實。

  6、了解,記錄次日進店團隊的安排情況,檢查預(yù)訂單是否有特殊要求,并做好交接。

  7、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對pa工作進行提示與指導(dǎo)。

  8、中午12:00與下午14:00及時督促前臺催交房費,做好因房費不足掛單房的處理工作。

  9、查看當(dāng)天入住率報表,招待房需清除詳情,確認客人入住情況。

  10、隨時檢查前臺工作區(qū)域衛(wèi)生,物品及吧凳擺放是否整齊。

  11、督導(dǎo)檢查當(dāng)班收銀員工作,及時給予指導(dǎo)。

  12、員餐時間安排收銀員分批就餐,前臺必須保證2人值崗,用餐時間不得超過20分鐘。

  13、查看收銀員交接記錄,落實上一班有無未完成的工作內(nèi)容

  14、隨時抽查收銀員的'儀容儀表,站姿,禮儀,禮貌用語,并及時提示。

  15、入住高峰期在前廳做好接待工作。

  16、檢查當(dāng)班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否準確

  17、熟記常住客人姓名,努力提供針對性服務(wù)。

  18、隨時查看監(jiān)控有無可疑人事或事情出現(xiàn),及時上報。

  19、報警器響時,及時查看那個房間,通知客房主管到房間查看詳情,經(jīng)查看如未發(fā)生事故,則按消音鍵即可。

  20、檢查開關(guān)是否及時,控制空調(diào)開啟時間。有效控制能源使用。

  21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上、

  22、引領(lǐng)客人電梯方向,退房設(shè)計熱情并有禮貌的說送別語言。

  23、客人需看房時,主管攜帶總卡帶客看房,推銷房間設(shè)施設(shè)備,爭取每位客人留住。

  24、隨時關(guān)注酒店流量,確保收益最大化,合理控制房態(tài),親自處理需要特殊安排的訂房事宜。

  26、主動征詢和收集賓客意見和建議,負責(zé)處理賓客對酒店接待服務(wù)和客房設(shè)施設(shè)備等方面的投訴,超過職責(zé)權(quán)限,及時請示店長。

  27、做好酒店銷售計劃,并安排前臺員工參與酒店銷售工作。

酒店前廳各崗位職責(zé)6

  前廳服務(wù)員是酒店形象的代表,是酒店各部門中素質(zhì)最高的員工。他們身兼酒店的推銷員、公關(guān)員、調(diào)解員、信息資料員以及業(yè)務(wù)監(jiān)督員數(shù)職。酒店的成功經(jīng)營與否,客人對酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定于酒店前廳服務(wù)員的素質(zhì)。

  1.前廳服務(wù)員的素質(zhì)要求:

  前廳的員工應(yīng)該具備較高的素質(zhì),酒店應(yīng)該選拔素質(zhì)最高的員工在前廳工作。前廳員工的基本素質(zhì)包括以下幾方面:

  (1)儀表、儀態(tài)

  優(yōu)秀的前廳服務(wù)員,必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。

  前廳服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說,酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。

  (2)語言

  前廳服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的聲調(diào),恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務(wù)就顯得生機勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標準,表達準確。

  (3)行為舉止

  優(yōu)秀的前廳服務(wù)員,應(yīng)該做到站立標準、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。

  (4)業(yè)務(wù)操作技能

  前廳服務(wù)員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤,不僅會給酒店造成經(jīng)濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。

  (5)應(yīng)變能力

  應(yīng)變能力是前廳服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習(xí)慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。

  (6)誠實度

  前廳服務(wù)員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務(wù)員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,徇私舞弊。

  (7)知識面

  前廳服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況,前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準而實的信息。

  (8)合作精神

  前廳的每一位員工都應(yīng)該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的`集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。

  2.前廳服務(wù)員崗位職責(zé)

  (1)迎賓崗位職責(zé)

 、僦笓]和疏導(dǎo)門前車輛,做好賓客迎送工作。

 、诿鎺θ荩瑸榭腿舜蜷_車門,躬身向客人致意,并用右手擋住車門上沿,以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人,要主支提供幫助,攙扶下車。

 、蹘椭腿搜b卸行李,并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店,應(yīng)在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關(guān)車門時不要夾住客人的衣裙及物件。

  ④觀察出入門廳人員的動向,注意做好防暴、防竊工作,并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達與離開時的保衛(wèi)工作。

  (2)接待員職責(zé)

 、偌氈聼崆榈亟邮苡喎亢蛨F體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況,講清房價,避免引起誤解。

 、谧龊瞄_房登記和有關(guān)驗證客人身份的工作。熟悉當(dāng)天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。

 、凼煜ぎ(dāng)天散客及旅行團的開房情況,掌握當(dāng)天的房間狀況。

 、苻k理加床和換房要向客人講明情況,并要登記和說明,以便查詢。

 、菀拱喈(dāng)班員工,要負責(zé)制作當(dāng)日報表,反映房間情況,并搞好班組衛(wèi)生。

 、迖栏褡袷馗黜椫贫群头⻊(wù)程序。

  (3)預(yù)訂員職責(zé)

 、俑鶕(jù)客人的要求,為其提供與其需求相應(yīng)的客房。

 、谌24小時為客人提供預(yù)訂服務(wù),及時處理客人的訂房要求。

  ③及時記錄和存儲預(yù)訂資料。

 、茏龊每腿说诌_前的準備工作。

  (4)行李員職責(zé)

 、侔匆(guī)定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人動態(tài),準備隨時為客人提供幫助。

 、跁r刻注意分房員的召喚,熱情為客人帶路,敏捷地為客人運送行李,并主動為客人介紹酒店的各項服務(wù)設(shè)施。

 、垡⒁獯_保客人行李的安全,并及時準確地幫助客人把行李送到指定的地點。

  (5)行李寄存員職責(zé)

  ①回答客人關(guān)于寄存的問詢,向客人說明酒店有關(guān)寄存的規(guī)定。

 、诩拇骖I(lǐng)取手續(xù)要清楚,登記要準確,力爭不出差錯,萬一出錯則應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  ③做好交接班工作,各項手續(xù)要清楚。

 、車栏褡袷赜嘘P(guān)制度及各項服務(wù)操作程序。

  (6)收銀員崗位職責(zé)

  ①嚴格遵守各項財務(wù)制度和操作程序。準確地收點客人的現(xiàn)金或是支票。準確地填寫發(fā)票。

  ②做好交接班工作,錢物一定要交割清楚。

 、郯匆(guī)定及時結(jié)清客人或團體的各種費用。

  (7)話務(wù)員崗位職責(zé)

 、儇撠(zé)接聽一切外來電話,連接酒店各部門及客人的一切電話。

  ②轉(zhuǎn)達客人的投訴,通知有關(guān)部門采取補救措施。

 、圬撠(zé)為客人提供叫醒服務(wù)。

 、茇撠(zé)將客人的一切要求通過電話轉(zhuǎn)達給有關(guān)部門或個人。

 、菝鞔_在接到緊急電話時應(yīng)采取的措施和行動。

  (8)問詢員崗位職責(zé)

 、僬莆毡揪频甑囊磺性O(shè)施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂場所、游覽勝地的一些情況。

 、诠芾砗每头胯匙,做好保管和收發(fā)工作。

 、凼煜る娔X查詢操作。

  ④幫助客人安排會客。將來訪者的姓名等情況傳達給客人,再根據(jù)客人的意見安排會面事宜。

 、葚撠(zé)辦理客人委托的相關(guān)事宜。為客人辦理訂房、購買機票和車(船)票、辦簽證、取送物品、購物等各項事情。

  (9)票務(wù)員職責(zé)

 、贊M足客人的需要,及時為其購買機票、車(船)票。并做好購票及發(fā)票的登記工作,確保無誤。

 、诎匆(guī)定收取購票手段費,并及時結(jié)清賬目。

  ③嚴格遵守有關(guān)制度和服務(wù)操作規(guī)定。

  (10)前臺領(lǐng)班職責(zé)

  ①協(xié)助前臺主管好日常工作。檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標準,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

 、诒M最大努力滿足顧客需求,認真處理客人的投訴,遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

 、鄞_保入住登記符合有關(guān)規(guī)定,做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查,準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。

  ④每天定期檢查郵件、留言,確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。

 、萃瓿缮霞壏峙傻钠渌ぷ鳌

酒店前廳各崗位職責(zé)7

  一、前廳部經(jīng)理

  崗位名稱:大堂經(jīng)理或前廳部經(jīng)理

  直接上級:房務(wù)總監(jiān)或酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理

  直接下級:大堂副理或前廳部主管

  工作范圍:全面負責(zé)前廳部的管理工作,檢查監(jiān)督下屬員工的服務(wù)工作?己酥笜耍籂I業(yè)收入服務(wù)品質(zhì)衛(wèi)生品質(zhì)

  崗位職責(zé):

  1、根據(jù)酒店前廳部總監(jiān)或總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示,制定、實施具體工作計劃,完成各項營業(yè)任務(wù)。

  2、協(xié)助制定前廳部各項規(guī)章制度和崗位職責(zé),負責(zé)本部門員工考勤、考核和獎懲。

  3、配合公司進行員工的培訓(xùn)工作,并定期對本部門員工的業(yè)務(wù)技能進行檢查、評比、考核。

  4、熟悉酒店的經(jīng)營特點,了解廚房基本制作流程,掌握潛艇服務(wù)規(guī)程。

  5、與廚師長配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生,嚴把質(zhì)量關(guān),確保衛(wèi)生安全。

  6、掌握市場信息,了解賓客需求,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,及時妥處理賓客的有關(guān)投訴,事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

  7、協(xié)調(diào)本部門和其他各部門的關(guān)系,抓好本部門主管、領(lǐng)班和員工的思想工作,安排工作任務(wù),并監(jiān)督、檢查實施情況。

  8、督導(dǎo)員工的.服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀律的落實,保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。

  9、主持本部門工作會議,檢查、督導(dǎo)本部門各項工作并積極向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報情況,交換意見。

  10、負責(zé)申購前廳部所需物品并對領(lǐng)用發(fā)放工作進行控制,防止浪費

  11、保證前廳部的設(shè)施設(shè)備完好,并定期進行衛(wèi)生大掃除。

  12、注意收集客人意見,及時處理有關(guān)投訴,并建立重要賓客檔案。

  二、大堂副理

  崗位名稱:大堂副理或前廳部主管

  直接上級:前廳部經(jīng)理

  直接下級:前廳部長或前廳領(lǐng)班

  崗位職責(zé):

  1、執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,全面負責(zé)本轄區(qū)的日常工作,合理調(diào)度人員,實行規(guī)范服務(wù),保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。

  2、配合前廳部經(jīng)理,擬定各項前廳制度、計劃,并負責(zé)具體實施。

  3、抓好各部長的業(yè)務(wù)思想工作,安排工作任務(wù),并監(jiān)督、檢查實施情況。

  4、了解員工出勤,考核員工的日常工作表現(xiàn),了解掌握員工的思想狀況,做好思想工作,特殊的要想前廳部經(jīng)理匯報。

  5、負責(zé)協(xié)調(diào)本部門上下級關(guān)系,及同其他部門的溝通、合作。

  6、掌握市場信息,了解賓客的需求,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反映給廚房及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

  7、負責(zé)前廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備和措施、職責(zé)等實行檢查及布置,確保前廳工作的安全。公司地址:河北省平泉縣濱河路

  三、前臺接待

  崗位職責(zé)

  崗位名稱:前臺接待員

  直接上級:前廳部部長或領(lǐng)班

  崗位職責(zé):

  1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。

  2、異常特殊事情必須向上級匯報。

  3、隨時接受上司委派之任何工作。

  4、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進行核查。

  5、接待賓客、及時處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必

  要的協(xié)助。

  6、提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。

  7、打印各種營業(yè)報表。

  8、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動。

  9、推銷客房及酒店各項設(shè)施及服務(wù)。

  10、參加接待員例會,有問題及時解決,發(fā)揚主人翁精神和責(zé)任感。

  四、大堂迎賓

  崗位名稱:大堂迎賓員

  直接上級:前廳部部長或領(lǐng)班

  崗位職責(zé):

  1、迎賓員進口處禮貌地迎接客人,引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅,以使客人入座。

  2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員,以便及時關(guān)上菜單及其它服務(wù)。

  3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的坐位上。

  4、平均分配客人到不同的區(qū)域,平衡工作量。

  5、記錄客人的意見及投訴,及時匯報直屬餐廳經(jīng)理,以便處理。

  6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。

  7、負責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。公司地址:河北省平泉縣濱河路

酒店前廳各崗位職責(zé)8

  (1)主管前廳業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn),協(xié)調(diào)前廳各部門的工作,負責(zé)制訂前廳的各項業(yè)務(wù)指標和規(guī)劃。

  (2)每天檢查有關(guān)的報表,掌握客房的'預(yù)訂銷售情況,并負責(zé)安排前廳員工班次及工作量。

  (3)掌握每天旅客的抵離數(shù)量及類別;負責(zé)迎送、安排重要客人的住宿。

  (4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

  (5)配合培訓(xùn)部對前廳員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì),并具體指導(dǎo)員工各項工作。

  (6)與財務(wù)部密切合作,確保住店客人入賬、結(jié)賬無誤。

  (7)協(xié)調(diào)銷售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務(wù)質(zhì)量。

  (8)負責(zé)監(jiān)督營業(yè)報表,并進行營業(yè)統(tǒng)計分析。

  (9)負責(zé)處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

  (10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。

  (11)與安全部聯(lián)系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。

  (12)組織和主持前廳部務(wù)會議和全體員工會議。

  為了確保前廳經(jīng)營的順利進行,前廳還設(shè)值班經(jīng)理。這樣,前廳每時每刻都有經(jīng)理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責(zé)與權(quán)力,前廳經(jīng)理缺席時,他可以代理主持前廳工作。

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