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酒店總經(jīng)理崗位職責

時間：2024-10-10 12:15:07 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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【通用】酒店總經(jīng)理崗位職責

　　在日常生活和工作中，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的酒店總經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

【通用】酒店總經(jīng)理崗位職責

酒店總經(jīng)理崗位職責1

　　1。幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作，有效地做好技術(shù)性的日常工作崗位職責

　　1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項詳細工作。

　　2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實執(zhí)行狀況。

　　3、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動日常管理舉行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺問題準時報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實行須要的措施予以解決。

　　4、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負責詳細業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺問題準時處理，發(fā)生重大問題準時向總經(jīng)理匯報，并提供解決問題的.計劃，以便參考。

　　5、按照授權(quán)對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題舉行督導(dǎo)檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　素養(yǎng)標準

　　1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的責任感。閱歷豐盛，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務(wù)實施能力，在與社會各界配合，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，認識國家經(jīng)濟規(guī)矩、合同規(guī)矩，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　4、外語水平：能夠嫻熟使用英文舉行聽、說、讀、寫。

　　5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理閱歷。

酒店總經(jīng)理崗位職責2

　　1、全面負責處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

　　2、與醫(yī)院院長高度協(xié)同，緊密配合，保持項目整體運營管理目標的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。

　　3、制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等收支項經(jīng)濟指標和任務(wù)。檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進河。

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。

　　5、定期巡視各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

　　6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的'工作，提高酒店系統(tǒng)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　7、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

　　8、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責3

　　1、向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的經(jīng)營指標和工作任務(wù)。

　　2、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　3、深入營業(yè)部門，檢查各項接待工作情況。

　　4、協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。

　　5、協(xié)助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估。

　　6、負責審定公關(guān)宣傳、對外營銷、開拓客源市場計劃，以及審定部門業(yè)務(wù)計劃的實施細則，并督導(dǎo)這些計劃的'實施。

　　7、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，制訂客源市場的開發(fā)計劃，為總經(jīng)理的決策當參謀。

　　8、督導(dǎo)各部門制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責計劃、營銷目標等。

　　9、掌握當日預(yù)訂，了解當日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，做好準備工作，并親自參與，督導(dǎo)對貴賓的接待。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

酒店總經(jīng)理崗位職責4

　　1、分工負責酒店工程技術(shù)管理及運營保障工作，對總經(jīng)理負責。

　　2、組織制訂酒店工程技術(shù)管理規(guī)范和崗位操作規(guī)程，并督促仔細落實。

　　3、組織制訂酒店設(shè)施、設(shè)備維護保養(yǎng)安排，經(jīng)總經(jīng)理批準后組織實施。

　　4、常常深化生產(chǎn)一線，檢查分管部門落實崗位責任制狀況，發(fā)覺問題并剛好解決。

　　5、定期組織酒店平安檢查，仔細落實平安生產(chǎn)管理措施。

　　6、加強分管部門的員工隊伍建設(shè)，培育一支適應(yīng)酒店經(jīng)營發(fā)展須要的'、作風過硬的工程技術(shù)骨干隊伍。

　　7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作

酒店總經(jīng)理崗位職責5

　　1.制定酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針，組織制定、實施酒店年度經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經(jīng)營按計劃運行；

　　2.對酒店行業(yè)的各種動向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場制定出酒店的`業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，并能夠根據(jù)市場變化情況適時作出調(diào)整，保證酒店利潤最大化；

　　3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務(wù)操作管理；負責品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計，設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計等。

　　4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。

　　5.健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作。

　　6.負責酒店管理團隊的建設(shè)，人員的錄用、考核，決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　7.了解國內(nèi)外知名酒店管理公司運營模式，全權(quán)負責酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。

　　8.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

酒店總經(jīng)理崗位職責6

　　1）任職條件：

　�。�1）年齡30歲以下，本科及以上學歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫作能力以及閱讀能力。有良好的計算機和英文基礎(chǔ)。熟悉醫(yī)療設(shè)備領(lǐng)域者優(yōu)先。

　　（2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細致認真，謹慎細心，責任心強，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強的`計劃性和實施執(zhí)行的能力、號召力。具備解決復(fù)雜問題的能力、獨立工作能力、工作推進能力和極強的執(zhí)行力。

　　（3）具有很強的判斷與決策能力，計劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的各種知識。做事踏實細心、嚴謹自律、有條理性，具有極強的責任心和敬業(yè)精神。能及時、準確、圓滿、出色的完成本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。

　　2）崗位職責：

　　（1）直接對總經(jīng)理負責。

　　（2）負責總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務(wù)工作。

　　（3）負責協(xié)助編制公司各部門年度工作任務(wù)計劃，督促整理回收文件。

　�。�4）負責公司人員和對外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經(jīng)理與各部門負責人之間的信息上傳下達。

　�。�5）負責公司總經(jīng)理召集的會議安排和記錄管理。

　�。�6）負責協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務(wù)。

　�。�7）負責記錄履責工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責編制和標準化建設(shè)。

　　（8）事必回復(fù)；工作行為可視化、痕跡化。

酒店總經(jīng)理崗位職責7

　　崗位職責：

　　1全面負責酒店的經(jīng)營管理及目標類型定位；

　　2建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

　　3圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的`經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計劃

　　4審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標；

　　5加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作

　　6負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象；

　　7決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革；

　　8指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　任職資格：

　　1大專以上學歷，旅游、酒店管理專業(yè)為佳；

　　2從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗5年以上（至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上）；

　　3熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制；

　　4具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設(shè)能力，事業(yè)心強。洲際酒店管理公司經(jīng)驗崗位職責：

酒店總經(jīng)理崗位職責8

　　（一）崗位職責

　　1、協(xié)助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項具體工作。

　　2、配合執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實執(zhí)行情況。

　　3、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動日常管理進行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并采取必要的措施予以解決。

　　4、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負責具體業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，發(fā)生重大問題及時向總經(jīng)理匯報，并提供解決問題的方案，以便參考。

　　5、根據(jù)授權(quán)對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的`問題進行督導(dǎo)檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　（二）素質(zhì)標準

　　1、基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強烈的責任感。經(jīng)驗豐富，思路敏捷勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務(wù)實施能力，在與社會各界協(xié)作，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的知識有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟悉國家經(jīng)濟法規(guī)、合同法規(guī)，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　4、外語水平：能夠熟練使用英文進行聽、說、讀、寫。

　　5、工作經(jīng)驗：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理經(jīng)驗。

酒店總經(jīng)理崗位職責9

　　1、干脆對業(yè)主方負責；

　　2、代表公司幫助并監(jiān)督酒店的管理運營，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保公司的合法權(quán)益得到體現(xiàn)；

　　3、全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系，切實保證酒店管理合同能夠順當、公正、開心的執(zhí)行；

　　4、酒店重要事項剛好、完整和精確地向公司請示和匯報，建立健全請示報告制度；

　　5、參加酒店重大業(yè)務(wù)問題的決策，幫助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會責任，營造酒店良好、平安的經(jīng)營環(huán)境；

　　6、參加酒店物業(yè)的交付驗收，審查酒店管理公司開業(yè)和運營的各項打算工作；

　　7、審核、評估酒店總經(jīng)理擬定的'酒店年度經(jīng)營預(yù)算和決算報告；

　　8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動酒店形成主動、健康、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)文化；

　　9、監(jiān)督考核并參加酒店日常的財務(wù)管理，選購管理，現(xiàn)金流管理，負債管理等各項財務(wù)工作，愛護公司利益不受侵害；

　　10、監(jiān)督考核酒店資產(chǎn)管理、運用、維護的執(zhí)行狀況，保證其完整性及良性運轉(zhuǎn)；

　　11、酒店管理合同中規(guī)定的其他工作；

　　12、仔細完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責10

　　1、全面負責酒店運營工作;

　　2、負責運營期間的市場開發(fā)和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預(yù)期目標;

　　3、根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;

　　4、嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預(yù)期的考察指標;

　　5、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達到預(yù)定要求;

　　6、督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護，確保設(shè)備設(shè)施的正常運展，無任何安全責任事故發(fā)生;

　　7、負責酒店的固定資產(chǎn)的`保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;

　　8、負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系;

　　9、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。

酒店總經(jīng)理崗位職責11

　　1、能夠接受外派，門店地址基本位于浙江或者江蘇。

　　2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務(wù)并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)。

　　3、組織分析本門店營業(yè)情況，制定各項經(jīng)營計劃與預(yù)算并完成經(jīng)營指標。

　　4、主持編制和完善所在門店各項服務(wù)規(guī)范和工作程序。

　　5、做好內(nèi)外部協(xié)調(diào)工作及其他相關(guān)部門的溝通合作。

　　6、主持召開部門例會，組織，協(xié)調(diào)，指導(dǎo)和把控門店貫徹實施各項經(jīng)營計劃并控制費用預(yù)算。

　　7、做好本門內(nèi)部培訓(xùn)工作，提升本門店員工各項工作技能，培養(yǎng)優(yōu)秀員工。

　　8、嚴抓安全經(jīng)營，做到人員零傷亡、火災(zāi)零發(fā)生、重大物資零盜竊的安全“三零”標準。

酒店總經(jīng)理崗位職責12

　　一、全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財務(wù)工作；對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

　　九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；

　　十、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個酒店的'服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。

　　十二、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。