酒店客房管理制度(通用15篇)

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，接觸到制度的地方越來越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的酒店客房管理制度，希望對大家有所幫助。

酒店客房管理制度1

　　一、安全生產(chǎn)責(zé)任制度

　　1、入店培訓(xùn)教育入店新員工及轉(zhuǎn)崗酒店均須經(jīng)過酒店、部門、班組三級安全教育。

　�。�1）酒店級教育：由酒店培訓(xùn)部負責(zé)，教育內(nèi)容包括：安全生產(chǎn)法律法規(guī)，方針、政策，本酒店安全生產(chǎn)特點和正、反兩方面的經(jīng)驗教訓(xùn)及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛(wèi)生等安全技術(shù)知識和急救常識，本酒店各項安全生產(chǎn)管理制度及安全技術(shù)操作規(guī)程，安全防護和勞動保護用品的正確使用方法。

　　（2）部門級教育：由部門經(jīng)理負責(zé)，教育內(nèi)容包括：本部門安全生產(chǎn)特點、設(shè)備設(shè)施狀況特點，預(yù)防事故的措施，部門對安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定，部門常用的勞動用品及消防器材的正常使用等。

　　（3）班組級教育：由主管、領(lǐng)班負責(zé)，教育的內(nèi)容包括：崗位工作職責(zé)、特點、流程及服務(wù)特性，服務(wù)標準及安全控制要點，工作注意事項，崗位責(zé)任制，崗位安全操作規(guī)程，事故案例及預(yù)防措施，安全裝置和工（器）具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

　�。�4）酒店內(nèi)調(diào)動（轉(zhuǎn)崗、換崗）及脫崗半年以上的員工重新上崗前，必須對其重新進行二級和三級安全教育培訓(xùn)后方可上崗。

　　2、日常培訓(xùn)教育

　�。�1）總經(jīng)理、安全員、部門經(jīng)理要對員工進行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)意

　　識、安全生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀教育，增強員工的安全意識和法制觀念，定期研究員工安全教育中的有關(guān)問題。

　�。�2）充分利用談心、板報、培訓(xùn)等形式，對員工進行安全生產(chǎn)和職業(yè)衛(wèi)生教育。

　�。�3）定期開展勞動和安全競賽活動，廣泛開展宣傳教育，大力表彰先進，對違章

　�。�4）抓好大修或重點項目檢修及危險作業(yè)項目施工前的安全教育。

　�。�5）抓好員工違章及事故責(zé)任者和工傷人員復(fù)工前的安全教育。

　　3、特殊培訓(xùn)教育

　　（1）對特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)考核，取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)，并按規(guī)定進行復(fù)審或換證。

　�。�2）增加新的服務(wù)項目、服務(wù)設(shè)施前要按新的安全操作規(guī)程，對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進行專門培訓(xùn)教育，考核合格后方可進行獨立作業(yè)。

　　（3）發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后，必須嚴格按照"四不放過"原則嚴肅查處，酒店主管部門和酒店安全負責(zé)人要組織有關(guān)人員進行現(xiàn)場教育，吸取事故教訓(xùn)，防止類似事故重復(fù)發(fā)生

　　二、安全生產(chǎn)投入保障制度

　　安全生產(chǎn)資金投入保障制度為了進一步加強安全生產(chǎn)管理，確保對安全技術(shù)措施費使用的及時、到位，根據(jù)國家安全生產(chǎn)法并依據(jù)本

　　公司《財務(wù)管理制度》和《資金運用制度》的規(guī)定，結(jié)合本酒店實際，特制訂安全生產(chǎn)資金保障制度如下：

　　1、酒店設(shè)立安全生產(chǎn)專項資金專戶，安全生產(chǎn)措施費專用于保障各類安全生產(chǎn)，實行�？顚Ｓ茫�不得挪作他用；

　　2、安全生產(chǎn)措施費按計劃列入項目成本，安全生產(chǎn)施措施費的使用必須立項，原則上由酒店具體掌握。工程項目開工初期，項目部必須按照輕、重、緩、急和實用的原則制定出安全生產(chǎn)措施、方案，以及措施費的支出計劃，報所屬安全生產(chǎn)機構(gòu)審核，送負責(zé)人審批后，由財務(wù)部門安排資金支付，所列費用方可計入安全生產(chǎn)措施費。各種安全技術(shù)設(shè)備，由各安全生產(chǎn)部門安排專業(yè)人員購買、驗收、管理，用于改善施工作業(yè)環(huán)境和機械設(shè)備的安全狀況等。安全生產(chǎn)措施費用根據(jù)勞動部、全國總工會發(fā)布《安全技術(shù)措施計劃的項目總名稱表》、《建筑施工安全檢查標準》制訂，其包括的范圍如下：安全資料的編印、安全施工標志的'購置及宣傳欄的設(shè)置（包括報刊、宣傳書籍、標語的購置）費用。

　　3、酒店每年提取一定數(shù)額資金用作安全投入保障資金，用于安全設(shè)施設(shè)備的檢修、更新、添置以及宣傳購買負責(zé)安全工作職工的培訓(xùn)教育費用等支出。

　　4、對酒店的財產(chǎn)、商品及員工的生命財產(chǎn)安全，要及時地向社保機構(gòu)進行投保，以保證一切生命及財產(chǎn)的安全。

　　5、每年組織一次全體員工到市級以上醫(yī)院進行身體檢查，以確保員工的身體健康。

　　6、每年組織全體員工進行安全制度的培訓(xùn)，以提高安全思想意識和安全操作技能。

　　三、安全設(shè)施、設(shè)備管理和檢修、維修制度

　　為貫徹"安全第一、預(yù)防為主"的安全工作方針，加強安全生產(chǎn)檢查監(jiān)督、防患于未然，把一切隱患、不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)，確保生產(chǎn)安全，特制定本制度。

　　1、每月由安全生產(chǎn)管理部門牽頭會同酒店各部門進行全店性安全生產(chǎn)檢查，同時根據(jù)季節(jié)特點進行以防雷暴災(zāi)害、防火、防風(fēng)、防暑、防凍保暖為重點的安全檢查。

　　2、保衛(wèi)部、工程部負責(zé)每周進行一次安全生產(chǎn)檢查，班組負責(zé)每天進行一次自查，各崗位負責(zé)在班前、班中和班后經(jīng)常進行安全檢查，每次檢查應(yīng)做好記錄。

　　3、由各職部門及管理人員對各自管理的設(shè)施組織分級定期檢查，并做好臺帳記錄，務(wù)求各種設(shè)備處于良好狀態(tài)，運行安全。

　�。�1）動力設(shè)備管理人員負責(zé)檢查電器設(shè)備、線路及開關(guān)避雷器、移動電具、鍋爐房等設(shè)備。氣瓶按有關(guān)規(guī)定組織定期的檢查和鑒定。

　�。�2）洗滌部人員負責(zé)建筑物的檢查，道路、陰井、綠化、食堂等的檢查。

　�。�3）安全保衛(wèi)管理人員負責(zé)防火防盜、防爆及消防設(shè)施、消防器材和重點要害部位的安全檢查。

　�。�4）辦公室負責(zé)按上級有關(guān)規(guī)定，對機動車輛和駕駛?cè)藛T做好年檢年審。

　　（5）各部門應(yīng)將檢查出的不安全因素報生產(chǎn)安全部門組織整改。

　　4、堅持經(jīng)理帶班制，并設(shè)立晚班專人檢查制，負責(zé)對各部位進行巡邏檢查，帶班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對當晚的安全生產(chǎn)負責(zé)。

　　5、要發(fā)揮員工對安全工作、勞動保護的監(jiān)督作用，聽取員工的要求，改進意見和建議。

　　6、對未執(zhí)行規(guī)定者，給予一定的經(jīng)濟處罰

　　四、具有較大危險、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所安全管理制度

　�。ㄒ唬┤細庠O(shè)施安全檢查規(guī)定：

　　1、妥善保管燃氣設(shè)備設(shè)施使用證明

　　2、操作人員必須嚴格按照燃器具的安全操作規(guī)程進行操作

　　3、使用檢漏儀定期對酒店燃氣設(shè)施和燃器具一星期進行一次檢查并做好記錄

　　4、檢查發(fā)現(xiàn)漏氣問題時，及時與燃氣公司聯(lián)系及時處理

　　（二）燃氣設(shè)施安全檢查規(guī)定：

　　1、妥善保管燃氣設(shè)備設(shè)施使用證明

　　2、操作人員必須嚴格按照燃器具的安全操作規(guī)程進行操作

　　3、使用檢漏儀定期對酒店燃氣設(shè)施和燃器具一星期進行一次檢查并做好記錄

　　4、檢查發(fā)現(xiàn)漏氣問題時及時與燃氣公司聯(lián)系及時處理。

酒店客房管理制度2

　　酒店客房部管理制度主要涵蓋了員工管理、服務(wù)質(zhì)量控制、衛(wèi)生標準、設(shè)施維護、客戶關(guān)系管理、應(yīng)急預(yù)案及培訓(xùn)發(fā)展等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 員工管理：包括招聘、崗位職責(zé)、工作時間、考勤制度、績效評估及激勵機制。

　　2. 服務(wù)質(zhì)量控制：設(shè)定服務(wù)流程、服務(wù)標準，確�？蛻魸M意度。

　　3. 衛(wèi)生標準：制定清潔程序，確保房間整潔，符合衛(wèi)生規(guī)定。

　　4. 設(shè)施維護：定期檢查和保養(yǎng)客房設(shè)施，確保設(shè)備正常運行。

　　5. 客戶關(guān)系管理：處理客戶投訴，提升客戶忠誠度。

　　6. 應(yīng)急預(yù)案：面對突發(fā)情況如火災(zāi)、醫(yī)療急救等，有快速響應(yīng)措施。

　　7. 培訓(xùn)發(fā)展：為員工提供持續(xù)的技能培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

酒店客房管理制度3

　　1. 制定詳細的操作手冊：涵蓋從客房清潔到客戶服務(wù)的所有環(huán)節(jié)，明確每個步驟的標準和要求。

　　2. 實施培訓(xùn)計劃：定期對員工進行專業(yè)技能培訓(xùn)和安全教育，確保其具備提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力。

　　3. 引入管理系統(tǒng)：利用現(xiàn)代信息技術(shù)，如客房管理系統(tǒng)，自動化處理預(yù)訂、入住、退房等流程，提高效率。

　　4. 定期評估與調(diào)整：通過收集客人反饋，定期評估制度執(zhí)行效果，及時調(diào)整和完善管理制度。

　　5. 加強溝通與合作：鼓勵部門間溝通，協(xié)調(diào)資源，共同解決運營中遇到的問題。

　　6. 建立獎懲機制：設(shè)立明確的.績效指標，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對不符合規(guī)定的進行相應(yīng)處罰。

　　通過上述方案的實施，酒店客房管理制度將更加完善，為酒店的持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。

酒店客房管理制度4

　　1. 制定詳細的操作手冊：編寫客房部工作手冊，包含所有操作流程、標準和注意事項，供員工參考。

　　2. 實施定期培訓(xùn)：定期進行技能培訓(xùn)和客戶服務(wù)理念培訓(xùn)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)。

　　3. 引入質(zhì)量監(jiān)控：設(shè)立質(zhì)檢崗位，定期檢查客房狀態(tài)，確保服務(wù)質(zhì)量。

　　4. 優(yōu)化工作流程：分析現(xiàn)有流程，找出瓶頸，通過改進提高工作效率。

　　5. 建立反饋機制：鼓勵員工和客人提出建議，不斷優(yōu)化管理制度。

　　6. 強化安全意識：定期進行安全演練，提升員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。

　　通過上述方案，我們旨在建立一個高效、專業(yè)且以客戶為中心的.客房部管理體系，推動酒店業(yè)務(wù)持續(xù)健康發(fā)展。

酒店客房管理制度5

　　客房部鑰匙管理制度是酒店管理的核心環(huán)節(jié)之一，它涵蓋了鑰匙的發(fā)放、保管、回收、更換等全過程，旨在確�？头堪踩�，防止未經(jīng)授權(quán)的`人員進入，保護客人的隱私和財產(chǎn)安全。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 鑰匙分類與編碼：明確各類鑰匙的用途，如客房鑰匙、公共區(qū)域鑰匙、員工通道鑰匙等，并進行編號，便于管理和追蹤。

　　2. 鑰匙發(fā)放：規(guī)定鑰匙的領(lǐng)取流程，只允許授權(quán)人員領(lǐng)取，并記錄領(lǐng)取人、領(lǐng)取時間及用途。

　　3. 鑰匙保管：設(shè)立專門的鑰匙存放處，由指定人員負責(zé)，確保鑰匙的安全存放。

　　4. 鑰匙使用：規(guī)范鑰匙的使用行為，禁止私配、轉(zhuǎn)借鑰匙，嚴禁非工作時間使用。

　　5. 鑰匙回收：制定鑰匙歸還制度，離職或換崗員工必須交回所有鑰匙。

　　6. 鑰匙丟失處理：規(guī)定鑰匙丟失后的報告程序和應(yīng)急措施，如立即更換鎖芯，防止安全隱患。

　　7. 鑰匙更換：定期或根據(jù)需要更換鎖具，提高安全性。

酒店客房管理制度6

　　處罰制度:

　　為了提高管理的成效,調(diào)動各級管理人員主動性和積極性,增強其責(zé)任心和工作讀到檢查力度,更好地完成酒店及各部門的任務(wù),特制定此制度:

　　一、堅決執(zhí)行逐級負責(zé)制,即經(jīng)理發(fā)現(xiàn)問題處罰主管,主管發(fā)現(xiàn)問題處罰領(lǐng)班,領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)問題處罰員工;不允許越級管理或越級匯報,越級處罰。

　　二、經(jīng)理(主管)發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時通知主管或服務(wù)中心文員(領(lǐng)班),收到通知后應(yīng)及時整改,并由經(jīng)理(主管)做好記錄,工作完成后應(yīng)及時向上級匯報后或在工作日志上注明,對于既無匯報又無注明者處罰2分。經(jīng)理(主管)于每日下班前再次檢查當日發(fā)現(xiàn)問題的完成情況,對于未完成人按完成任務(wù)給予5分人處罰。

　　三、經(jīng)理(主管)對于頭一次發(fā)現(xiàn)的問題給予提醒不處罰,對于同樣的問題再次出現(xiàn)給予2分的處罰。

　　四、經(jīng)理(主管)每日根據(jù)昨日的工作檢查情況安排當日工作,對于昨日的工作未能及時完成者,按制度扣2分。

　　五、對于執(zhí)行的表格應(yīng)嚴格按制度執(zhí)行,如未按制度執(zhí)行且主管(領(lǐng)班)又未發(fā)現(xiàn)未及時督導(dǎo)的,給予直接領(lǐng)導(dǎo)2分的處罰。如服務(wù)員報告表的'要求。

　　六、經(jīng)理發(fā)現(xiàn)下屬員工不講普通話的,給予主管2.5分的處罰;經(jīng)理(主管)發(fā)現(xiàn)下屬員工犯錯誤,視錯誤的輕重給予主管(領(lǐng)班)1-5分的督導(dǎo)不利的處罰。

　　七、服務(wù)中心表格如房態(tài)表、維修日統(tǒng)計、外借表,客衣交接本等表格認真填寫。特別是房態(tài)更改表,應(yīng)將所有15:00前退房寫至上面,若發(fā)現(xiàn)退房房號在此表上未顯示按工作不到位扣2分。服務(wù)中心本班次人員應(yīng)對各種表格做好監(jiān)督檢查,若發(fā)現(xiàn)未簽還或未及時催還等現(xiàn)象發(fā)生,按工作不到位扣2分。

　　八、對于某些部位出現(xiàn)積塵,或垃圾較多(垃圾袋5個,或煙頭10個),將對主管進行2分的處罰。

　　九、服務(wù)中心衛(wèi)生夜班每日打掃,經(jīng)理將一周內(nèi)不定期檢查,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不到位,將給予2分處罰。

　　十、部門出現(xiàn)客人投訴或不滿,給予主管2分的處罰。

　　十一、其他未按規(guī)定完成工作的,視情況給予2-5分的處罰。

　　十二、領(lǐng)班以上干部要以身作則(不允許將手機帶到工作崗位,只有自己做到,員工才能做到),為員工樹立榜樣。

　　獎勵制度:

　　1.本月所管轄員工未發(fā)生一般過失以上的過失,主管(領(lǐng)班)+2分。

　　2.得到總經(jīng)理表揚,主管(領(lǐng)班)+2分

　　3.受到客人書面表揚信(不包括友情提示卡上的)一封,主管(領(lǐng)班)+2分

　　4.積極提合理化建議,并實施有效者的。+2分

　　5.真誠報上發(fā)表文章。+2分

　　6.每月優(yōu)秀干部將考核分數(shù)、處罰情況作為參考,15日、29日領(lǐng)班以上會議召開。

酒店客房管理制度7

　　客房部管理制度是酒店運營的核心部分，它涵蓋了從清潔保養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量、物品管理到客戶關(guān)系維護等多個方面。這一制度旨在確�？头坎康母咝н\作，提升客戶滿意度，同時保障員工的工作規(guī)范和安全。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 清潔流程與標準：設(shè)定詳細的清潔程序和質(zhì)量標準，確保每個房間的.衛(wèi)生狀況達到酒店的標準。

　　2. 客房服務(wù)規(guī)范：規(guī)定服務(wù)人員的行為準則，包括禮貌用語、應(yīng)對客戶需求的方式等。

　　3. 物品管理：制定物品領(lǐng)用、報損、補充的流程，有效控制成本，防止浪費。

　　4. 維修保養(yǎng)計劃：定期進行設(shè)施設(shè)備的檢查和保養(yǎng)，預(yù)防故障發(fā)生。

　　5. 客戶關(guān)系處理：建立有效的投訴處理機制，及時解決客人的問題，提升客戶滿意度。

　　6. 員工培訓(xùn)與考核：定期進行專業(yè)技能培訓(xùn)和評估，確保員工的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)水平。

　　7. 安全管理：制定應(yīng)急預(yù)案，確保員工和客人的安全。

酒店客房管理制度8

　　客房衛(wèi)生管理制度是酒店運營的核心部分，旨在確保為客人提供清潔、舒適、安全的住宿環(huán)境。它涵蓋了日常清潔、深度清潔、衛(wèi)生標準、檢查機制、員工培訓(xùn)以及應(yīng)急處理等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 日常清潔程序：詳細規(guī)定每日客房清潔的步驟，包括更換床單、打掃衛(wèi)生間、整理家具、清理垃圾等。

　　2. 深度清潔規(guī)范：規(guī)定周期性的深度清潔任務(wù)，如地毯清洗、窗簾洗滌、房間消毒等。

　　3. 衛(wèi)生標準：設(shè)定各項衛(wèi)生指標，如細菌數(shù)量、清潔度等，作為衡量清潔質(zhì)量的'標準。

　　4. 客房檢查制度：設(shè)立嚴格的檢查流程，確保每個房間在客人入住前達到衛(wèi)生標準。

　　5. 員工培訓(xùn)：定期對清潔人員進行衛(wèi)生知識和技能的培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

　　6. 應(yīng)急處理預(yù)案：面對突發(fā)情況如客人投訴、特殊清潔需求等，制定相應(yīng)的應(yīng)對策略。

酒店客房管理制度9

　　1. 設(shè)立專職的衛(wèi)生監(jiān)督團隊，負責(zé)日常清潔工作的指導(dǎo)和檢查，確保衛(wèi)生標準的執(zhí)行。

　　2. 制定詳細的'清潔流程圖和作業(yè)指南，使員工明確每項任務(wù)的具體操作方法。

　　3. 引入科技手段，如使用紫外線消毒設(shè)備，提升清潔效率和效果。

　　4. 定期組織員工衛(wèi)生知識講座和技能培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)。

　　5. 對于衛(wèi)生問題嚴重的區(qū)域或環(huán)節(jié)，應(yīng)進行專項整改，并跟蹤改進效果。

　　6. 建立反饋機制，鼓勵客人提供清潔方面的意見和建議，及時調(diào)整和優(yōu)化衛(wèi)生管理制度。

　　客房衛(wèi)生管理制度的實施需要全員參與，管理層需持續(xù)監(jiān)督和評估，不斷優(yōu)化流程，以確保酒店始終提供最高水準的衛(wèi)生環(huán)境。只有這樣，才能贏得客戶的信任，促進酒店的長期發(fā)展。

酒店客房管理制度10

　　尊敬的團隊成員，我在此發(fā)布我們酒店的客房管理制度通知，旨在提升我們的服務(wù)質(zhì)量，確�？蛻魸M意度，并維護酒店的良好運營。以下是制度的.主要內(nèi)容：

　　1. 客房清潔與維護

　　2. 客房設(shè)施管理

　　3. 客房安全規(guī)定

　　4. 客戶隱私保護

　　5. 服務(wù)標準與禮儀

　　6. 投訴處理機制

　　內(nèi)容概述：

　　1. 清潔與維護包括每日清掃、定期深度清潔及突發(fā)狀況下的應(yīng)急處理。

　　2. 設(shè)施管理涵蓋設(shè)備檢查、維修保養(yǎng)以及更新替換。

　　3. 安全規(guī)定涉及消防措施、緊急情況應(yīng)對及客房安全設(shè)施的使用。

　　4. 隱私保護則要求員工尊重客人隱私，不得隨意進入或查看客人房間。

　　5. 服務(wù)標準與禮儀涵蓋員工的服務(wù)態(tài)度、溝通技巧和專業(yè)形象。

　　6. 投訴處理機制旨在快速響應(yīng)客戶反饋，及時解決問題。

酒店客房管理制度11

　　1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓(xùn)合格證取得時間，監(jiān)督監(jiān)測資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。

　　2、必須亮證經(jīng)營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓(xùn)合格證）。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　3、保持場所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒。空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。環(huán)境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設(shè)置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。

　　4、從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的'衛(wèi)生知識，應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責(zé)，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　6、認真執(zhí)行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

　　7、嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。

　　一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個人衛(wèi)生制度

　　一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

　　二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。

　　三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。

　　四、保持個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　　五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。

　　六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。

酒店客房管理制度12

　　酒店客房部管理制度是一套系統(tǒng)性的管理規(guī)則，旨在確�？头糠�務(wù)的質(zhì)量、效率和客戶滿意度。它涵蓋了人員管理、衛(wèi)生標準、設(shè)施維護、服務(wù)流程、應(yīng)急處理等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 人員管理：包括員工招聘、培訓(xùn)、考核與激勵機制，確保員工具備專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度。

　　2. 衛(wèi)生標準：設(shè)定清潔頻率、清潔程序及質(zhì)量檢查標準，保證客房的衛(wèi)生環(huán)境。

　　3. 設(shè)施維護：規(guī)定設(shè)施設(shè)備的日常檢查、保養(yǎng)和維修流程，防止設(shè)施故障影響服務(wù)質(zhì)量。

　　4. 服務(wù)流程：明確預(yù)訂、入住、退房等環(huán)節(jié)的'服務(wù)規(guī)范，提高服務(wù)效率。

　　5. 應(yīng)急處理：建立快速響應(yīng)機制，應(yīng)對突發(fā)狀況，如客人物品遺失、房間損壞等。

　　6. 客戶關(guān)系管理：規(guī)定處理投訴和建議的程序，提升客戶滿意度。

酒店客房管理制度13

　　1. 制定詳細的操作規(guī)程：明確每個環(huán)節(jié)的執(zhí)行標準，如領(lǐng)取鑰匙需簽名確認，丟失鑰匙需立即上報等。

　　2. 培訓(xùn)員工：定期對員工進行鑰匙管理制度的培訓(xùn)，提升其安全意識和執(zhí)行力度。

　　3. 強化監(jiān)督：設(shè)置定期檢查機制，確保制度執(zhí)行到位，對違規(guī)行為進行處罰。

　　4. 技術(shù)升級：引入電子門禁系統(tǒng)，結(jié)合傳統(tǒng)鑰匙管理，提高安全性與便利性。

　　5. 定期評估與修訂：根據(jù)實際情況和反饋，定期評估制度的有效性，適時調(diào)整和完善。

　　客房部鑰匙管理制度的`建立和執(zhí)行是酒店日常運營的關(guān)鍵，它需要全員參與，持續(xù)改進，以確保酒店服務(wù)質(zhì)量和客戶安全。

酒店客房管理制度14

　　酒店客房服務(wù)員標準服務(wù)管理制度

　　1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者；

　　2、服裝穿戴不整齊或不干凈者；

　　3、不按標準服務(wù)語言向客人服務(wù)者；

　　4、碰到客人或同事不問好者（要問早上好或上午好或下午好或晚上好）

　　5、不讓客人先上、下電梯者；

　　6、不按標準手勢敲門和不按標準語言與客人自報身份者；

　　7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者；

　　8、不回答客人問候和詢問者；

　　9、對客人詢問酒店房價、房型、會員制度、服務(wù)范圍等酒店相關(guān)內(nèi)容說不知道、不清楚或說錯者；

　　10、不知道、不熟悉消防通道或說停電后客人通行線路者

　　以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發(fā)現(xiàn)一次給予記過處分一次，記過處分在季度績效工資分配時，每一次記過處分扣除每人平均績效工資的5%，三個月累計次數(shù)達到10次以上者，視情節(jié)給予換崗、辭退處分。

酒店客房管理制度15

　　酒店客房安全管理制度是確保酒店運營安全、維護客戶權(quán)益的.重要保障，涵蓋了消防安全、衛(wèi)生安全、設(shè)施安全以及員工培訓(xùn)等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 消防安全管理：包括定期檢查消防設(shè)備，如滅火器、煙霧報警器、疏散指示標識等，確保其功能正常，并制定應(yīng)急疏散預(yù)案。

　　2. 衛(wèi)生安全管理：保證客房清潔衛(wèi)生，定期進行消毒處理，防止疾病傳播，同時監(jiān)控食品和飲用水的安全。

　　3. 設(shè)施安全：確�？头績�(nèi)電器設(shè)備無安全隱患，定期維護保養(yǎng)，防止觸電、燙傷等事故。

　　4. 員工培訓(xùn)：對員工進行安全知識培訓(xùn)，提高他們應(yīng)對突發(fā)事件的能力，確保在緊急情況下能快速、準確地采取行動。

　　5. 客戶隱私保護：設(shè)立嚴格的客房鑰匙管理和訪客登記制度，尊重并保護客人隱私。

　　6. 緊急情況處理：建立完善的應(yīng)急響應(yīng)機制，如遇火災(zāi)、醫(yī)療急救等突發(fā)狀況，能迅速啟動應(yīng)對措施。

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