酒店主管崗位職責集錦14篇
在現(xiàn)在社會，需要使用崗位職責的場合越來越多，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的酒店主管崗位職責，歡迎大家分享。
酒店主管崗位職責 篇1
(一)工作關系上級:
財務部總監(jiān)下級:審計員(日審和夜審)
(二)崗位職責
1、在財務部總監(jiān)的指導下，負責酒店收銀結算查核具體管理工作。
2、督導審計員遵守有關財務規(guī)定和結算查核程序，保證酒店的資金安全。
3、合理排班，遇有員工休假，主管必須頂班或對班次進行調整，并做好考勤。
4、積極參加培訓，遵守酒店規(guī)章制度，完成上級分配的其它工作。
(三)素質要求
1、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。
2、熟悉酒店的收銀管理的電腦系統(tǒng)，并能熟練操作。
3、熟悉經濟法、酒店法及本地的法律、法規(guī)。
4、忠誠酒店事業(yè)，維護酒店利益。
(四)工作內容
1、督促查核人員認真復核各收銀點的營業(yè)報表、賬單，發(fā)現(xiàn)錯誤，加以糾正，以保證酒店營業(yè)收入賬目準確，對已復核過的報表，都必須簽字，以示負責。
2、復核夜班完成的收入晨報表:主要核對開房率、房租收入、散客和團體的'平均房價是否正確，每個餐廳的平均消費、人數、總數是否正確，并簽名確認。
3、審核匯總前一天的營業(yè)收入情況，編制收入日報表，及時將日報呈酒店領導。
4、復核早班所核的單據。
5、對所屬員工進行培訓，以確保工作正常運轉。
酒店主管崗位職責 篇2
職責：
1、負責參與制定公司信息化規(guī)劃及管理;
2、負責參與制定公司信息工作計劃及執(zhí)行考核;
3、負責公司各項業(yè)務信息化需求收集、梳理、流程優(yōu)化等相關工作;
4、負責公司信息化項目的實施推進;
5、負責公司信息化軟件的開發(fā)與二次開發(fā)、數據庫建立;
6、負責參與公司信息系統(tǒng)的規(guī)劃與建設;
7、完成領導交辦的其他工作。
人員要求：
1、本科及以上學歷，計算機類、軟件類等相關專業(yè)，兩年以上企業(yè)信息化工作經驗，有醫(yī)藥行業(yè)從業(yè)經歷者優(yōu)先;
2、具備軟件開發(fā)經驗，熟練掌握JA、NAT等開發(fā)語言，熟悉主流開發(fā)框架與技術;
3、熟悉企業(yè)各項管理業(yè)務，具有OA、PDM、ERP等應用系統(tǒng)的實施管理經驗;
4、具有良好的溝通協(xié)調、分析判斷、組織管理、承受壓力、獨立解決問題的.能力，有高度責任心、良好的團隊協(xié)作精神。
酒店主管崗位職責 篇3
一、崗位工作概要
在工程經理的指導下，進行酒店的日常維修工作，使設備處于良好的運行狀態(tài)，連續(xù)支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務。能獨立工作，能夠檢查問題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術部門及其它部門的合作。
二、崗位職責
1．負責機電、裝修、空調冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風機、機械方面來自安全協(xié)調員的要求組織檢查。
2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設備維修卡片進行編制、管理。
3．負責對上述設備分類制定包括保養(yǎng)項目、保養(yǎng)周期的預防性保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督、指導
責任班組執(zhí)行。保存原始保養(yǎng)記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監(jiān)督執(zhí)行情況。
4．負責制定、修訂高低壓配電系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)、空調機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執(zhí)行情況。組織處理發(fā)生的任何設備較大異常情況。
5．對經常出問題的設施設備，制定技術改造方案，經總監(jiān)研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規(guī)劃，待酒店或業(yè)主批準后，組織實施，監(jiān)督至完工并向總監(jiān)提供竣工報告。
6．負責責任范圍內所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督，就日常問題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監(jiān)商量合同執(zhí)行中各種管理性問題。
7．制定技術培訓計劃，培訓的選題以現(xiàn)存技術問題為對象。按規(guī)定做個人表現(xiàn)評估，監(jiān)督勞動安全事宜，杜絕工傷。
8．繪制維修用水、電、風道全樓和層區(qū)系統(tǒng)圖、方塊圖，作為電氣、空調的培訓資料，并考核員工對各系統(tǒng)的熟知程度。負責對責任范圍內不論是業(yè)主轉來，還是采購部購入時所帶的設備資料，保修單進行分類保管。
9．對設備維修的專業(yè)備件進行貨源搜索，多家詢價、比價。用合理的數量、價格填寫備件申請單，報總監(jiān)審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動態(tài)，使有限的錢用在沒有備用機組的關鍵設備的備件上。
10．指導并搞好換季季節(jié)的.中央空調調整工作，既要節(jié)能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時刻關注天氣及天氣形勢預報。必要時調整空調工對典型地區(qū)巡回測溫的地點和頻率。
11．對影響全酒店的重要設備搶修要親自指揮，必要時親自動手，確保在酒店規(guī)定的時間段內任務。
12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購買，廣泛收集已發(fā)生過采購關系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養(yǎng)工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類歸檔。
13．經常深入維修保養(yǎng)現(xiàn)場，了解設備運行情況。對發(fā)生的問題實地查看，充分聽取員工的處理意見，杜絕不去現(xiàn)場觀察的主觀臆斷。
14．對于會破壞酒店前、后線裝修的任何施工，方案要先報總監(jiān)批準。影響酒店運營的施工，更要等總監(jiān)報總經理的批復，在施工方案的匯報中，重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防范。
15．對污水排放設施的通暢、油污在管道內板結的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區(qū)的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會導致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經理、廚房主管經常保持聯(lián)系，取得他們的配合。
16．經常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油方案和管理建議措施。
酒店主管崗位職責 篇4
酒店質檢主管主要工作任務:
1.質檢制度體系建設
(1)擬定并不斷完善酒店質檢相關規(guī)章制度和流程，報領導審批后監(jiān)督實施
(2)擬定酒店的質量檢查計劃及方案，報領導審批后實施
(3)組織制定酒店各部門、各崗位服務質量標準、規(guī)范和流程，對其執(zhí)行情況進行監(jiān)督
(4)根據酒店各部門、各崗位服務質量標準、規(guī)范和流程，組織編制各部門、各崗位服務質量檢查表
2.組織酒店質檢工作
(1)按照各部門、各崗位服務質量標準與規(guī)范組織對酒店各部門的服務質量進行全面檢查
(2)對酒店存在的質量問題提出改進建議并進行指導、糾偏和監(jiān)督
(3)落實各項預防、糾正措施，確保酒店各項服務質量的.持續(xù)改進，不斷提升整體服務水平，增強酒店的綜合競爭力
(4)定期對酒店各部門的質檢結果進行總結匯報
(5)完成上級交辦的其他工作
3.人員管理
(1)負責對下屬人員進行質量檢查工作的指導和培訓
(2)負責下屬人員的日常考勤管理
(3)負責下屬人員的績效考核工作
任職資格:
1.大專及以上學歷，具備管理類相關專業(yè)知識
2.三年以上相關工作經驗
3.具有嚴謹負責的工作態(tài)度和良好的協(xié)調溝通能力
酒店主管崗位職責 篇5
1、協(xié)助總經理制定酒店人事政策，負責貫徹執(zhí)行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。
2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負責擬訂機構設置或重組方案、定編定員方案的上報。
3、負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執(zhí)行。
4、負責員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓。
5、負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經理決定。
6、負責編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。
7、負責指導、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務工作，改善工作質量和服務態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。
8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務部發(fā)放工資提供及時、準確的依據。
9、搞好職工餐廳、員工宿舍的'管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務和舒適的休息環(huán)境。
10、協(xié)調組織好酒店有關薪酬、福利、企業(yè)文化建設等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。
11、協(xié)助總經理制定或修訂酒店內部各項管理規(guī)章制度，熟悉國家相關的法規(guī)和政策，按酒店的規(guī)定和程序進行工作。
12、做好各崗位人員進出把關工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。
13、做好總經理交待的其它臨時性工作。
酒店主管崗位職責 篇6
1)認真貫徹執(zhí)行國家《消防法》及其實施細則和上級的有關指示、規(guī)定。
2)掌握酒店的火災特點,努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災危險性和相應的防火措施;熟悉重點消防保衛(wèi)部位存在的`火險隱患和控制方法;熟悉各有關的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實情況;熟悉義務消防組織建設情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設施器材、裝備狀況。
3)制定消防安全制度,推行逐級防火責任制,并督促落實。
4)對保安員及酒店員工進行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實做好消防安全工作的自覺性。
5)開展經常性的防火檢查,發(fā)現(xiàn)火險隱患時及時上報并提出整改意見,督促有關部門消除火險隱患,改善消防安全條件,完善消防設施。
6)協(xié)助主管部門對電工、焊接工、油漆工、服務員、保安員等進行消防知識培訓和考核工作。
7)組織專職(義務)消防隊的學習和訓練,制定滅火作戰(zhàn)計劃,負責組織消防器材、設施的管理、維修和保養(yǎng)。
8)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據情節(jié)提出處理意見并做好記錄上報。
9)協(xié)助建立和完善防火檔案。
10)發(fā)生火警立即報告,同時組織員工撲救火災,保護火災現(xiàn)場,參與火災原因的調查和對責任人的責任追查。
11)對在消防安全工作中做出成績的部門、個人,向行政領導提出表彰及獎勵的建議。
酒店主管崗位職責 篇7
1、督導完成餐廳營業(yè)部日常經營管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領餐飲部員工遵守酒店各項規(guī)章制度。
2、了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。
3、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹酒店特色時，一定要認真細致。
4、注意協(xié)調包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單；寫菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經理審批。
5、有營銷意識，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關系；關心客人用餐情況并及時反饋；廣交新客戶，不斷擴大經營對象。
6、具有為公司做貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責制定服務規(guī)范和程序并組織實施，業(yè)務上要求精益求精。擬定培訓計劃，定期開展有針對性的培訓，不斷提高服務質量。
7、重視餐飲部屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技能技巧，參加酒店組織的英語培訓；對員工進行服務意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄。
8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質量，加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間必須在一線，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務中出現(xiàn)的問題，并及時糾正。
9、負責餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質期內。
10、及時檢查餐廳設備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴格管理；做好餐廳營業(yè)部安全和防火工作。
11、監(jiān)督領班結賬工作；第一時間處理投訴事件并匯報餐飲部經理記錄在案。
12、熟悉和掌握宴會廳、包房的面積、高度、燈光、設臺數；舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的'人數；設計裝修的特點，以便向客人介紹。
13、對餐廳內部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門的協(xié)調與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。
2協(xié)調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。營業(yè)時帶頭為客人服務，3營業(yè)時帶頭為客人服務，確保服務員按服務程序與標準為客人服務。
4對特殊及重要客人給予關注，介紹菜單內容及推薦特色菜點，對特殊及重要客人給予關注，介紹菜單內容及推薦特色菜點，并回答客人問題。做好客情維護，處理客人投訴�；卮鹂腿藛栴}。做好客情維護，處理客人投訴。了解員工的思想動態(tài)，并及時做思想工作。
10在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應及時向經理匯報。完成直接上級交辦的其他事宜。
11完成直接上級交辦的其他事宜。
酒店主管崗位職責 篇8
酒店營銷部各崗位職責
一、市場營銷部經理崗位職責：
1、根據酒店近期和遠期經營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。
2、研究和掌握國內外旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經理提交書面報告。
3、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關系。
4、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。
5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。
7、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導銷售人員不斷學習、更新專業(yè)知識，提高銷售技巧，以適應市場的變化。
8、定期對下屬人員進行績效評估，按照公司的獎懲制度進行獎懲，不斷提高營銷部人員的思想素質、專業(yè)技能、組織活動能力、開拓進取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責任感。
9、審閱每天的業(yè)務報表，了解當天酒店客房出租率、營運狀況、接待情況，組織協(xié)調各部門，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。
10、每天向總經理提交銷售活動和公關活動的計劃，經總經理審批后，組織有關人員，準備宣傳資料，制定行動方案。
11、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經理審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予總經理審閱。
營銷員的崗位職責、工作項目、程序與標準
一、工作職責
1、熟悉酒店各項服務設施設備、各服務項目的質量要求和價格標準，了解學習前后臺專業(yè)服務知識，提高自身的綜合業(yè)務技能。
2、嚴格執(zhí)行部門經理部署的營銷計劃和工作安排。
3、積極收集市場信息，并向部門準確的提供，便于部門獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房價的促銷計劃。
4、認真建立銷售業(yè)務的客戶檔案，在分工負責的業(yè)務范圍內，把部門的資源信息整合起來，充分發(fā)揮團隊的集體作戰(zhàn)能力。
5、積極的走進市場與客戶，保持與各商務客戶及旅行社的業(yè)務溝通和感情聯(lián)絡，不斷開發(fā)新的業(yè)務市場和業(yè)務客戶。
6、維護分管的業(yè)務客戶，隨時向部門或酒店領導反饋客人的意見，不斷改進酒店的服務質量，杜絕一切向客戶亂拉關系、索要禮品等不正之風。
7、及時接收、發(fā)送預訂傳真，根據傳真內容，按照分工和授權，仔細填寫會議、團隊入住通知單、會議接待通知單及各種會務要求，并盡快送達有關部門。
8、與客房前廳、餐飲有關部門保持密切的協(xié)調與配合，隨時處理好有關客戶、會議、團隊業(yè)務需求的臨時變化與保障。
9、確定當日入住團隊，有責任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部門的要求跟進服務，并檢查即將到達團隊有無特殊要求（POP指示牌、橫副、會標、簽到臺、鮮花、茶水、所需房間數、房卡、會議室等），有無按要求準備完善，確�？腿隧樌胱【频�。
10、按時參加部門例會，提高自身的紀律觀念，努力完成銷售指標。
二、會議團隊銷售：
1、定期走訪政府機關、金融、教育、衛(wèi)生等機關部門以及國有大中型企業(yè)等大型團隊，制定每周走訪計劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關單位部門的聯(lián)系。
3、認真做好客戶詢價與預訂，并給予書面確認。
4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。
6、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。
7、做好市場調查工作，并向銷售經理匯報市場情況。
8、嚴格實行房價審批權限，對特殊價格要保密。
9、處理好與酒店其他部門的關系。
10、做好重要政府團隊的VIP接待。
三、旅行社銷售：
1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會展公司，尤其是膠東半島，濟南等周邊地區(qū)總部，制定半年走訪計劃。當地旅行社隨時走訪
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關單位部門的聯(lián)系。
3、認真做好客戶詢價與預訂，并給予書面確認。
4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。
6、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。
7、做好市場調查工作，并向銷售經理匯報市場情況。
8、嚴格實行房價審批權限，對特殊價格要保密。
9、處理好與酒店其他部門的關系。
四、宴會銷售：
1、全面負責宴會、會議、展示會的推銷、預定工作。
2、制定宴會銷售的市場推銷計劃，建立并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售制度并指揮實施。
3、建立、改善宴會日記，客戶合同存檔，宴會訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪與電話銷售計劃，交部門經理。周末與營銷部經理共同回顧一周出訪情況，做出總結。
5、做好銷售報告，詳細記錄每次出訪與電話銷售情況。
6、向營銷部經理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見，與營銷部其他小組緊密溝通，共同處理營銷部接下的活動。
7、解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動細節(jié)安排。
8、出訪宴會客戶，做好內部接待。
9、實地檢查接待準備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會部經理協(xié)調，確保接待服務的落實。
10、與有關部門協(xié)調，解決客戶的特殊需求。
11、活動完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見，如有問題，及時反映給餐飲部經理與餐飲總監(jiān)，以便及時處理和糾正。
12、處理營銷部經理指派的與宴會有關的特殊事務，參加酒店的活動，做好公關工作。
五、商務銷售：
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團（尤其是外資企業(yè)），并定期登門拜訪。
2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書，主管接待的副總）聚會，加強聯(lián)絡，增進感情。
4、做好銷售記錄，每日向營銷部經理提供拜訪客戶情況書面報告。
5、不斷開發(fā)新的客戶市場，擴大客戶網絡。
6、協(xié)調好與酒店各相關部門的關系。
7、安排好客戶的入住、餐飲等活動事宜。
8、協(xié)助財務做好客戶催收帳款。
9、開發(fā)酒店長住戶，達到一定的出租率。
10、制定吸引長住戶的計劃，并付諸實施。
11、建立長住戶檔案，并定期拜訪。
12、定期舉辦長住戶聚會，以示答謝，并征求長住戶對酒店的要求與建議。
13、不斷擴大長住戶市場，完善長住戶的管理條例。
六、團隊預訂的控制與管理
1、對于大型系列團隊，應在團隊到達日期前90天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）目前已售出房間數目。
�。�2）需要取消或者增加多少房間。
（3）有無日期上的變化。
（4）有無其他要求。
�。�5）有無其他店內活動安排。注：此種方法適用于整月的系列團隊
2、對于大型系列團他應在團隊到達日期前60天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）目前已售出房間數目。
�。�2）需要取消或者增加的房間數目。
�。�3）有無日期上的變化。
（4）有無其他要求。
�。�5）有其他店內活動安排。
�。�6）付款方式。
注：對于無合同或無抵押金的客戶，我們應要求對方于團隊到達30天前預付一晚房費。
3、對于系列團隊，應于團隊到達日期前30天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）最后確認的房間數目。
�。�2）最后確認的客人住房名單。
�。�3）最后確認的團隊抵離日期。
�。�4）團隊的抵離航班及抵離機場時間。
�。�5）付款方式。
注：付款方式一條只適用于長期合同的客戶，有長期合同的客戶，一般在合同中包括有關條款。
4、對于其他團隊，應及時向旅行社追詢最新房間數目。擔保房間數目或最終確定的房間數目。
5、應按有關規(guī)定要求旅行社于團隊到達21天之前提供確定的最終房間數目,于團隊到達14天之前提供客人住房名單。
6、對于沒有按上述協(xié)議內容去做的旅行社，應及時通知我們根據協(xié)議的條款所減低房間預訂數目或取消房間預訂的各項措施。所謂“及時”應是在對方違約所超過日期的第二天。
7、上述各項工作程序應通過電傳，傳真等方式進行。若電話聯(lián)絡，應有記錄，記下日期、時間、對方聯(lián)絡姓名及所答復的內容等。
8、每份傳真或電傳應注明要求對方回復的期限。在到達期限的第二日，若對方沒有回復時，應做第二、第三次追詢。第三次追詢后仍無回復的，應及時采取措施，取消預訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
9、收到對方回復后，應及時告知對方，做出再確認，并按回復內容，對預訂做出相應的更改和變動，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。
七、向客戶介紹酒店各項服務設施（參觀）
1、約定一個雙方都感方便的日期、時間和見面地點。注意：如果主要計劃帶客人參觀多功能廳或會議室。在做預約之前，應首先檢查該廳或室的預訂情況，以避免參觀時該廳或室被占用。另外，在與客戶約定具體時間時，應盡量避免客房出租率較高的日期、客人結賬的高峰時間（此時房間可能沒有打掃干凈）和酒店其他活動的高峰時間。
2、通過前臺查找到合適的客房及準備好鑰匙。
建議：為了節(jié)省雙方的時間，根據房間類型和可能，盡量安排參觀同一樓層的房間。另外還應安排高樓層的房間供客人參觀以便使客人通過良好的'窗外視野，建立美好印象。
3、事先應對客人所要經過的地點進行檢查，檢查內容包括：客房是否無人居住且清潔整齊，會議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內是否無雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀非服務性區(qū)域。
4、將客人的姓名或客戶名稱及約定見面的時間，地點告知前臺，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。
5、事先準備好有關推銷資料和宣傳卡片。
6、在得到客人已到達的通知后，應帶好推銷資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人產生一種被認知的親切感。
7、開始時與客人說些玩笑話，并了解客人有多少時間，然后告知客人我們將要行走的路線。在參觀過程中，應鼓勵客人提問題，并做相關記錄，同時分發(fā)推銷資料及飯店簡介。
8、帶領客人參觀客房時，應從低檔房間開始順序進行。
9、應告知客人緊急出口，照明燈、滅火設備、煙感探測器等的位置。
10、進房間之前應用手敲門（不能用鑰匙），確認房間無人后，再將門打開。帶領客人從窗戶開始看起，并同時介紹一些窗外景色及重要建筑。
11、在房間中順序介紹各種設施的特點及客人應能從中得到的享受。例如：窗戶可以打開——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個頻道介紹。
小冰箱，同時介紹自來水是可飲用的。
客戶餐飲菜單——24小時服務。
吹風機——沒有的房間可以向房務中心索要。
洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。
洗衣服務——每周7天均有服務。
直撥電話及留言指示燈。背景音樂。
可單獨調節(jié)的中央空調系統(tǒng)。
12、在離開房間時、介紹門鏡、門鏈及各開關的位置等。注意：在離開套間前應注意關好房內聯(lián)通門。
13、參觀客房結束之后，在前往多功能廳或會議室之前，要順路介紹游泳池、商務中心、酒吧、咖啡廳等其他設施。
建議：在參觀過程中，若遇到各崗位的主管，應向客人介紹他們，并讓他們向客人介紹各自設施的特點。這樣可以豐富參觀內容，表現(xiàn)團體精神并可以給你一些喘息的機會。
14、若有時間，可以請客人喝些飲料。
15、總結要點，詢問是否有問題等也是很有必要的。
16、詢問是否有生意。
17、感謝各位光臨，并親自將客人送出飯店大門。
18、寫報告，并做好記錄，為進一步的措施做好計劃。
回復的，應及時采取措施，取消預訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
八、接聽電話程序
1、接聽應保持注意力，并適當照顧其他無人接聽的電話。
2、接聽時應先熱情問候對方，然后報出自己姓名。如：“早晨好，約翰〃史密斯在講話”。
九、打業(yè)務電話程序
1、整理出所有應回答的詢問電話的記錄，包括打電話的日期、時間等。
2、保持回復電話在24小時之內完成。
3、若有可能，應事先準備一些想向對方提出的問題。
4、確保打電話的目的明確并能取得成果。
十、業(yè)務信函書寫程序
1、所有收到的信件都應加蓋收到月、日期印章。
2、挑選出一天之內收到三次以上的信件讓專人及時處理、回復。
3、所有發(fā)出信件，必須要反復檢查以免出現(xiàn)拼寫或語法錯誤。
4、所有發(fā)出的建議性的信件，應該裝訂成冊，做好存檔，以備查閱。
5、發(fā)信之前，再次確認收信人姓名、職務、地址及公司名稱沒有拼寫錯誤。
十一、接待客戶及顧客程序
1、達到使客人滿意的服務標準。
2、事先做出計劃，訂出會見目標。
3、確保衣著及修飾得體，落落大方。
4、制定出會見的議程，以便會見更加有效（包括正式或非正式的議程）。
5、及時回答問題或在適當的時候給予答復。
6、記錄會見中所得到的信息并制定出進一步的行動計劃。
十二、宴請招待客戶程序
1、事先做好計劃。
2、與有關部門聯(lián)絡，做好必要的事先準備。
3、若晚上招待，應了解客人喜愛什么或不喜歡什么。
4、明確招待的目的。
5、感謝客人的光臨。
6、保持聯(lián)絡，以確保達到目的。
十三、對會議要求的回復
在接到詢問的24小時之內，應準備好有關會議所有介紹材料。
十四、促銷活動的計劃預算與準備
1、每年為各個客戶的秘書們組織5次活動，與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預訂的人。
2、定期向老客戶介紹飯店的各種活動。
3、為具有良好關系的老客戶舉辦圣誕活動，以表達對他們一貫支持的感激之情。
4、為客戶自己的組織的活動提供獎品，如免費住房、用餐等。
5、制定宣傳策略，以為飯店揚名。
6、檢查各種活動的安排，以確保一切活動的正常進行。
7、確保所有參與促銷活動的員工充分了解促銷活動的內容和目的。
8、參加活動以確�；顒拥恼＿M行。
十五、投訴之后的繼續(xù)行為
使用電話或親自拜訪客人，進一步了解客人需求，解決疑議。及時發(fā)現(xiàn)客人所關心的問題并解決問題。若仍不成功，應總經驗。
酒店主管崗位職責 篇9
1、對總經理負責，負責前廳部，客戶部，餐廳及娛樂部的全面工作，以及各部的考勤，考績，根據管理的實績，進行表揚獎勵或批評處理。
2、執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和指示，全權處理所管部門的日常業(yè)務，制定房務部門的`經營宗旨和政策，組織推動各項計劃實施。
3、審閱和批示房務各部門報告及早請，審閱每天的營業(yè)報表，進行市場分析，做出經營決策。
4、組織和主持各部日常業(yè)務和部門會議，協(xié)調各部門關系，使各部門有一個全局觀念目標一致地做好經營管理工作。
5、根據部門實際情況，有權增減服務員和調動他的工作。
6、對所屬管理人員的工作進行督導，培養(yǎng)他們不斷提高管理意識和業(yè)務能力。
7、負責向總經理建議任免所轄部門的管理人員。
8、當經理外出時，主持所屬部門的日常管理工作。
酒店主管崗位職責 篇10
1、供應商日常管理：包含職場人力核對&調整及其他職場日常運營事物跟進
2、供應商交付數據：配合交付及質檢團隊跟進職場交付數據達成及服務質量提升
3、定期的供應商例會：解決供應商問題，不斷完善合作模式
4、職場軟硬件檢測：定期針對職場硬件及網絡進行檢測，保障職場穩(wěn)定運營
5、內部對接工作：與培訓，現(xiàn)場等職能部門對接，保障現(xiàn)場及培訓等相關外包工作穩(wěn)定展開
酒店主管崗位職責 篇11
1、負責建立管理各分公司餐飲渠道，對餐飲終端點進行開發(fā)和維護等工作，達成銷售目標；
2、負責區(qū)域內經銷商、分銷商的管理和開發(fā)，統(tǒng)一餐飲渠道的.價格體系；
3、負責管轄各分公司的餐飲產品形象的建設和維護；
4、負責銷售團隊的管理和發(fā)展。
酒店主管崗位職責 篇12
1、酒店保安主管崗位職責
1、在保安部經理領導下進行工作，直接對其負責，執(zhí)行交辦的各項任務和臨時授權的其他職責。
2、協(xié)助保安部經理制定各項工作計劃。負責對領班的工作進行督促和檢查。
3、負責保安部員工的教育、培訓，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工團結一致。
4、協(xié)助酒店各部門建立健全安全保衛(wèi)組織，培訓各部門的骨干力量。
5、做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監(jiān)控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。
6、經常巡查酒店的各項安全制度在各部門的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)客人有借酒鬧事及出現(xiàn)違法事件的，及時處理。
7、每天和前臺聯(lián)系，及時掌握外賓、重要客人入住樓層的有關情況，確保賓客安全。
8、熟悉消防業(yè)務知識，協(xié)助保安部經理制定消防工作計劃和組織義務消防隊的演練與培訓。
9、熟悉掌握消防設施、器材的配置、保養(yǎng)、使用，定期做好檢查工作，使消防設施器材處于良好狀態(tài)。
10、負責酒店要害部位的安全監(jiān)督，確保安全。
11、負責檢查會客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。
12、負責每天各班交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。
13、每天向保安部經理匯報工作情況及存在的各種問題。
2、酒店保安主管崗位職責
一、保安主管在保安工作上負有具體的責任。
二、協(xié)助行政部經理督導及教導各保安員工作。
三、制定、部署保安部的工作計劃，督促各保安員的工作。
四、執(zhí)行公司傳達的各項工作及一般日常工作的跟進。
五、主持保安工作會議，貫徹行政部經理的指令。
六、定期安排培訓下屬及各部門員工對防盜、防火等方面的知識教育。
七、安排體能訓練，保持員工經常處在最佳狀態(tài)工作。
八、及時向行政部經理反映租戶的意見及投訴。
九、與部門經理商討編制有關緊急事故發(fā)生時的應急措施。
十、須認識周圍環(huán)境，熟悉本公共設備的位置和保安監(jiān)控的重點，以便執(zhí)行工作。
十一、做好全班的考勤工作、主持崗前訓示、檢查儀容儀表、分派崗哨有關工作。
十二、加強與所屬管轄警區(qū)的警民關系，以便日后執(zhí)行工作。
十三、對重點崗位的巡視，每天不少于三次，每月夜巡不少于三次。
十四、定期抽查保安部監(jiān)控中心記錄本，報告記
錄本及巡邏記錄等。
十五、熟記緊急聯(lián)絡信號，電話號碼，對講機號碼。
十六、考評及報告保安員上班工作的情況。
十七、不定時巡視、督促各崗哨，及時糾正違章違紀現(xiàn)象。
十八、處理一般性的治安案件和投訴。
十九、管理好本班的警具器械和公用物資。
二十、定期向行政部經理匯報有關保安事宜。
二十一、定期與消防單位聯(lián)系，以便日后執(zhí)行工作。
二十二、完成行政部經理交給的其他任務。
3、酒店保安主管崗位職責
1.協(xié)助保安主管做好酒店的安全工作，督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度的貫徹落實情
況，分析存在的問題，及時提出改進建議并向保安主管匯報，并負責對酒店員工的安全教育、培訓、宣傳工作、治安知識、安全意識及法制觀念的教育。
2.協(xié)助保安主管督導檢查本部門各崗位保安員做好各項工作，保安主管外勤或休假時，受保安主管委托代理其職權;
3.協(xié)助保安主管檢查酒店各要害部位，重點部位安全情況，確定酒店各要害部位的安全;
4.遵照保安主管的工作安排，組織做好酒店安全培訓工作，提高員工的素質;
5.處理當值期間的各種治安問題;
6.根據保安主管的工作安排，督促各部門落實安全管理崗位責任制;
7.負責本部門督導檢查和培訓各部門的安全防火知識;
8.對酒店治安保衛(wèi)工作等不夠嚴密和完善的地方，向保安主管提出建議，使其完善安全保衛(wèi)工作;
9.熟悉和掌握酒店內部治安情況，了解和掌握社會治安情況及其對酒店的影響，對治安要有敏感性，積極主動地做好治安保衛(wèi)工作，防患于未然;
10.善于處理突發(fā)事件，在危急情況下能夠沉著冷靜，善于調解、處理，使危急事件能夠得到迅速妥善的解決;
11.協(xié)助保安主管策劃重大節(jié)日、重要接待任務的安全保衛(wèi)工作，屆時一定要在酒店內值班，進行督導;
12.積極配合公安部門調查和偵破酒店內發(fā)生的各類案件;
13.檢查內部的儀容儀表，檢查他們履行安全保衛(wèi)工作職責的情況;
14.檢查酒店大堂前的安全情況，維持正常秩序保持車道暢通;
15.檢查酒店各區(qū)域的安全情況，注意酒店和客人、員工的安全;
16.開好班前班后會，做好交接班工作;
17.寫好安全日志，向保安主管報告酒店治安情況和本部工作情況;
18.深夜后要加強巡查，加倍警惕，做到萬無一失;
19.熟悉治安保衛(wèi)業(yè)務，掌握酒店治安工作的規(guī)律;
20.對賓客要有禮貌，語言親切，無論是干預或勸解，態(tài)度要和藹，表現(xiàn)得有教養(yǎng)，維護酒店聲譽及形象;
21.對工作要有高度的事業(yè)心、責任感和職業(yè)敏感性，忠于職守;
22.執(zhí)行保安經理按酒店指定的政策、程序及其他與工作有關的指令。
23.熟悉酒店的'防火、滅火設施設備的操作方法及有關知識;嚴格執(zhí)行國家有關消防法律法規(guī)，作好酒店的防火知識和消防培訓教育工作;
24.責制定酒店消防安全管理條規(guī)，制定防火、滅火疏散預案及年度工作計劃;
25.助各部門制定防火安全計劃，并檢查酒店各部門對防火管理制度的落實情況;
26.參與酒店定期的消防安全檢查工作;
27.完成上級交辦的其他工作。
4、酒店保安部主管崗位職責
1、協(xié)助部門經理做好日常事務工作，做好部門經理的助手，努力完成經理布置的各項工作任務，直接向部門經理負責；
2、努力提高酒店競爭意識，提高業(yè)務管理水平，辦事積極、認真負責、講求效率，樹立全心全意為賓客服務、確保賓客安全的思想，作風正派，不謀私利，有勇于獻身的精神；
3、督導各保安員履行其職責，具體檢查各項保安措施的落實，指導開展群眾性安全防范工作；
4、具體處理當值期間發(fā)生的顧客或雇員違法亂紀問題，并負責分管本部員工的培訓和考核；
5、針對下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓計劃，輔導新招進的見習保安員，經常對下屬員工進行職業(yè)道德、競爭意識方面的教育，提高保安部的整體素質；
6、負責本部人員的考勤、考核工作，并負責消防防范布置及檢查工作。
5、酒店當值保安主管崗位職責
1、檢查保安員工履行崗位職責情況。
2、檢查公司大門前及大堂安全情況。
3、檢查公司公共場所的安全情況。
4、檢查公司宿舍樓層、環(huán)境的安全情況。
5、檢查要害、危險部位的安全情況，尤其要注意深夜后的安全檢查。
6、配合其他部門處理各類安全主面的事件。
7、每班記清永隸，向副經理上呈事件處理報告。
8、經理、副經理不在時，指揮處理突發(fā)事件及暴力事件。
酒店主管崗位職責 篇13
工作職責:
素質要求:具有高度的事業(yè)心和責任感,具備一定的組織協(xié)調能力,有較高的個人修養(yǎng)和良好的人際關系,為人正直,協(xié)調能力較強,處事果斷。模范遵守酒店的`各項規(guī)章制度。
自然條件:男性,30歲以上,身高1.75~1.79米,相貌端正,身體健康,精神充沛
文化程序:要求具有大專以上學歷
外語水平:達以中級英語水平
特殊要求:
1、在刑偵、消防方面接受過一定的專業(yè)訓練
2、熟悉刑法、民法等專業(yè)法律、法規(guī)
3、對處理緊急突發(fā)事件有快速反應能力
4、受過一定的擒拿技術訓練
酒店主管崗位職責 篇14
[管理層級關系]
直接上級：銷售部經理
直接下級：區(qū)內、區(qū)外銷售代表
[崗位職責]
1、協(xié)助銷售部經理做好職責范圍和崗位責任內的各項工作向銷售部經理負責并報告工作。
2、根據銷售部經理的委托和授權直接參與和負責督導分管的各項工作確保優(yōu)質高效。
3、在銷售部經理缺勤時代理負責銷售部的工作主持工作例會保證工作順利進行。
4、關心部門內員工的思想和生活情況協(xié)助銷售部經理對員工進行業(yè)務培訓和考核向銷售部經理提出獎懲、任免的'意見和建議。
5、協(xié)助銷售部經理鞏固和不斷擴大銷售訂房網絡爭取客源創(chuàng)造效益。
6、協(xié)助銷售部經理完成每月工作計劃和工作報告。
7、負責本部門各種文件、合同、通知、信件、報表業(yè)務檔案和報刊信息資料的收發(fā)、登記和傳閱、保管及回復工作及時分類歸檔。
8、負責建立和保管本部門員工的工作檔案并隨時補充和更改其內容。
9、負責統(tǒng)計本部門員工的考勤領取發(fā)放工資、獎金及各種勞保用品。
10、負責本部門所有合同的保管、登記、造冊及發(fā)送相關部門。
11、負責長包房市場信息的搜集和分析了解地區(qū)和全市物業(yè)的價格和市場動態(tài)并關注長包房合同事宜將有價值的信息及時上報銷售部經理。
12、負責接待旅游市場客戶并將重要客戶介紹給部門領導。
13、負責旅游團隊的流量控制和團隊入住接待的協(xié)調工作檢查督促下屬員工做好團隊房間及餐飲預定的接洽、確認以及入住前的通知等事宜。
14、負責接待區(qū)外銷售代表所引薦的客戶做好酒店推銷。
15、負責團隊、境外直接預定業(yè)務的定金和銀行擔保確認確保無差錯。
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