酒店安全管理制度集錦【15篇】
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的酒店安全管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店安全管理制度1
酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，為能夠有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財(cái)產(chǎn)，保護(hù)賓客和員工的生命安全，把火災(zāi)損失控制在最低程度，特制定本預(yù)案。
1、發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警
每個(gè)員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警，必須迅速將火情信息傳到總機(jī)和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室)。
(1)員工發(fā)現(xiàn)火情時(shí)，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機(jī)室和監(jiān)控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報(bào)警按鈕報(bào)警。(對著中間的觸點(diǎn)用力按一下即可)。
(2)員工在報(bào)警時(shí)，應(yīng)語言清晰的將火情發(fā)生地點(diǎn)、區(qū)域、樓層房號(hào)、燃燒物品、目前狀況、報(bào)警人的部門、姓名(或工號(hào))，報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
2、接到報(bào)警的行動(dòng)措施
(1)總機(jī)值班人員接警后應(yīng)立即報(bào)告保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
(2)監(jiān)控室和總機(jī)值班人員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地記錄火情信息，冷靜詳細(xì)的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
(3)監(jiān)控室值班員應(yīng)立即通知保安部經(jīng)理或隊(duì)長攜帶對講機(jī)趕赴現(xiàn)場，及時(shí)了解火情并撲救初起火災(zāi)，隨時(shí)向監(jiān)控室反饋火情信息。
(4)火情經(jīng)確認(rèn)后，總機(jī)值班人員立即通知保安部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，迅速查清下列問題:
A、火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
B、火源是什么?是電起火還是其他原因?
C、火場的詳細(xì)情況，有無人員被困?有無貴重物品?
3、滅火指揮
調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組確認(rèn)火情后，應(yīng)立即通知總機(jī)值班員報(bào)告總經(jīng)理。總經(jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應(yīng)迅速成立滅火指揮部，總經(jīng)理擔(dān)任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設(shè)在消防中心監(jiān)控室。酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。
(1)滅火指揮部的職責(zé):
A、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
B、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊(duì)的決定。
C、視火勢情況不，決定是否通報(bào)人員疏散，并組織實(shí)施。
D、消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向消防隊(duì)或火場總指揮報(bào)告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項(xiàng)滅火工作。
E、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
4、各部門的任務(wù)
(1)義務(wù)消防隊(duì)的任務(wù)
A、聽到報(bào)警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。
B、聽從指揮部的命令，實(shí)施各項(xiàng)滅火工作。
(2)保安部的任務(wù)
A、保安部經(jīng)理帶上對講機(jī)和必備物品趕赴指揮部。
B、保安隊(duì)長攜帶對講機(jī)趕赴現(xiàn)場，隨時(shí)將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
C、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
D、員工崗要及時(shí)清理酒店周圍的'通道，為保證消防車接近大樓做好一切準(zhǔn)備。
E、指派專人保護(hù)財(cái)務(wù)部，加強(qiáng)對有關(guān)財(cái)務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必要時(shí)，按指令護(hù)送出納、會(huì)計(jì)將電腦資料，現(xiàn)金和賬本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護(hù)好其他貴重物品。
F、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時(shí)向指揮部報(bào)告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時(shí)發(fā)出緊急疏散通知。
G、指派義務(wù)消防隊(duì)員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災(zāi)現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。
H、指派義務(wù)消防隊(duì)員在出入口及著火層下一層擔(dān)任警戒工作。
I、指派義務(wù)消防隊(duì)員協(xié)同保安員加強(qiáng)警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞，搗亂活動(dòng)。
(3)工程部的任務(wù)
A、指派一名技工攜帶對講機(jī)迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應(yīng)。
B、派電工控制火災(zāi)部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照明。
C、采取排煙措施，指定專人負(fù)責(zé)，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
D、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
E、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應(yīng)趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告指揮部，如油庫著火，應(yīng)采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
(4)前廳的任務(wù)
A、總臺(tái)停止?fàn)I業(yè)，管好財(cái)物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
B、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險(xiǎn)箱和客人行李。
C、大堂副理要?jiǎng)褡�、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。
D、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。
E、總機(jī)保證滅火期間指揮部、現(xiàn)場及有關(guān)消防部門的通訊暢通。
F、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導(dǎo)客人疏散，并維護(hù)治安秩序。
(5)客房部的任務(wù)
A、客房、樓層會(huì)議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，及時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
B、領(lǐng)班應(yīng)迅速準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
C、樓層服務(wù)員平常應(yīng)熟記本樓層各住客房號(hào)、人數(shù)和消防通道的走向。著火樓層服務(wù)員按指令組織引導(dǎo)疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散;非著火樓層服務(wù)員聽到火警后，應(yīng)堅(jiān)守在消防通道外，隨時(shí)安撫客人不要驚慌。當(dāng)聽到疏散命令后，應(yīng)快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關(guān)上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才能離開并向指揮部匯報(bào)。
D、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
E、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。
(6)餐飲部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會(huì)廳、棋牌室和廚房，餐飲部經(jīng)理和行政總廚、廚師長應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
B、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。迅速組織引導(dǎo)客人疏散。按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。
C、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風(fēng)抽風(fēng)設(shè)備，關(guān)閉電源及電器設(shè)備。
D、迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
E、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時(shí)聽從指揮部門命令和安排。
(7)營銷部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在營銷部、會(huì)議室，營銷部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
B、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財(cái)務(wù)部物料倉庫、前廳總臺(tái)轉(zhuǎn)移物品。
C、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，就組織本部門人員備勤，隨時(shí)聽從指揮部的命令和安排。
(8)財(cái)物部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在財(cái)務(wù)部或者火勢有可能危及財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部經(jīng)理應(yīng)按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護(hù)下轉(zhuǎn)移到安全地帶。
B、其他財(cái)會(huì)人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及賬本資料。
C、如火情發(fā)生在財(cái)務(wù)部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財(cái)務(wù)部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
D、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財(cái)務(wù)所有工作人員，應(yīng)堅(jiān)守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
(9)其它
辦公區(qū)域其他部門的任務(wù)，停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導(dǎo)訪客或外來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時(shí)聽從指揮部的命令和安排。
5、組織疏散
如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
(1)如消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)或火場臨時(shí)指揮部認(rèn)為火勢不可控制，二次報(bào)警后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。
(2)二次報(bào)警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進(jìn)行反復(fù)播放。主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
(3)酒店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客戶服務(wù)員引導(dǎo)和護(hù)送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。
(4)當(dāng)接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。
(5)疏散大樓客人時(shí)，應(yīng)由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢后將門關(guān)好，并掛出房內(nèi)“無人”的牌子后方可離去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉(zhuǎn)移。
(7)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域，必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域，以免造成不必要的傷亡。
(8)財(cái)務(wù)部現(xiàn)金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護(hù)下撤離。
(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理應(yīng)再次檢查一遍。
(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺(tái)、客房部、保安部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù)。
酒店安全管理制度2
一.明確值班經(jīng)理的責(zé)任
值班經(jīng)理應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)當(dāng)班人員，控制物料平穩(wěn)，維護(hù)機(jī)器設(shè)備正常運(yùn)行。今天無論是員工請假還是物料斷貨我們都應(yīng)該在本班次解決，并協(xié)調(diào)好后面的人員與貨物，隨后與相應(yīng)的負(fù)責(zé)人員溝通，這也是我們所說的值班經(jīng)理責(zé)任制。值班經(jīng)理對本班次狀況有不可推卸的責(zé)任。
二.值班的目標(biāo)
提供給顧客一個(gè)愉悅的用餐經(jīng)驗(yàn)，不論職級，任何一位當(dāng)班管理組人員都應(yīng)配合值班經(jīng)理的工作安排，協(xié)力合作。
三.值班經(jīng)理的工作范圍
值班經(jīng)理工作范圍可分為三項(xiàng)來說明：物料，設(shè)備，人員。這就是我們說的人機(jī)物。
四.物料,人員,設(shè)備注意事項(xiàng)
1.督導(dǎo)補(bǔ)貨進(jìn)貨的正確執(zhí)行，主要還是強(qiáng)調(diào)一個(gè)適量，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的補(bǔ)貨箱內(nèi)貨物雜亂且很多，這就是因?yàn)閱T工在補(bǔ)貨的時(shí)候，我們沒有監(jiān)督，造成員工沒有這個(gè)意識(shí)，只認(rèn)為補(bǔ)足就可以而沒有適量。
2.人員：在人員安排上我們都會(huì)把員工安排在最佳的工作位置，往往生產(chǎn)力的高低并不是人員多寡所決定的而是我們的合理安排決定的，還有就是合理的運(yùn)用我們的其它經(jīng)理也是必要的，因?yàn)槲覀兊臑⒌曛环譃閮蓚�(gè)區(qū)域服務(wù)區(qū)與傳菜區(qū)，而其它經(jīng)理會(huì)負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域，這樣會(huì)大大提高值班效率。當(dāng)然也需要其它經(jīng)理的配合，按照值班經(jīng)理最大的原則。
3.設(shè)備：在設(shè)備管理中我們應(yīng)該注意(1)能源的管理按照設(shè)備開啟表來控制設(shè)備的'開啟與關(guān)閉(2)應(yīng)該了解設(shè)備的產(chǎn)能。(3)設(shè)備的清潔巡檢，這點(diǎn)最容易忽視。
五.值班巡視
巡視的目的：1確切的了解顧客的滿意程度2收集信息以便正確的提出口令，達(dá)到完善的品質(zhì)，服務(wù)，衛(wèi)生的決定。 3是唯一判斷所交派的工作任務(wù)是否完成的唯一方法。
1.巡視分類
巡視分為A B兩類巡時(shí)A類巡視是指早開業(yè)前及接班前的巡視，這類巡視主要是搜集足夠的人員，物料，及設(shè)備的現(xiàn)場狀況，以便作為值班中工作安排的依據(jù)，每次大概要用30分鐘。并將發(fā)現(xiàn)的問題列入代辦單。B類巡視主要是指值班中的巡視在值班中每30分鐘就要巡視，主要是以較快的方式將店內(nèi)檢查一便，了解酒店的狀況是否良好，同時(shí)對上次巡時(shí)安排給員工的工作是否完成進(jìn)行追蹤。
2.巡視路線圖：它是指覆蓋灑店所有角落，避免重復(fù)的路線。每家酒店的巡視路線圖都不同，但設(shè)定的原則是以顧客區(qū)為先。
巡視的內(nèi)容：1檢查顧客區(qū)2與顧客交談3檢查產(chǎn)品品質(zhì)4檢查廚房區(qū)域5檢查行政工作
六.值班時(shí)注意事項(xiàng)
1帶著代辦單去巡時(shí)，這樣可以及時(shí)記錄問題，不會(huì)遺漏。
2追蹤上次巡視時(shí)安排的任務(wù)是否完成，這點(diǎn)非常重要
3是要讓服務(wù)區(qū)的員工知道你在何處巡視，這樣如果發(fā)生狀況，或顧客投訴員工可以立即找到你,以免問題升級。
4每次巡視都要有目的性
酒店安全管理制度3
為規(guī)范酒店各部門使用和保管鑰匙的程序，杜絕潛在的安全隱患，特制定本制度對酒店各部門鑰匙進(jìn)行管理。
一、酒店鑰匙備份管理
1、保安部負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的備份管理（備份鑰匙針對范圍：除財(cái)務(wù)部、客用外所有區(qū)域鑰匙）。
2、保安部將所有備份鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一登記、編號(hào)、封存，由專人管理，未經(jīng)批準(zhǔn)，無特殊情況，禁止動(dòng)用。各部門若因突發(fā)情況使用備用鑰匙，需經(jīng)保安部經(jīng)理、審批后，由該部經(jīng)理簽字后領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專人保管使用。
二、酒店各部門自用鑰匙管理
1、酒店為各部門按照際實(shí)需要配發(fā)鑰匙，各部門的鑰匙在班與班之間要有交接手續(xù)。交接手續(xù)要每月由部門存檔，按季度交到保安部存檔。
2、需要配制鑰匙到保安部填寫《配制鑰匙申請表》，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由保安部負(fù)責(zé)配制。填寫《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取。
3、等營業(yè)部門及非24小時(shí)當(dāng)班的行政部門的鑰匙安排專人管理。不準(zhǔn)帶出店外，下班前交由前臺(tái)工作人員代管，前臺(tái)工作人員并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。
4、各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回人資部，不能按時(shí)交回者按鎖價(jià)值的兩倍予以扣除，在此之前導(dǎo)致發(fā)生的'一切事故由該人負(fù)責(zé)。
5、財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺(tái)、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全要求，鑰匙要有部門自行保管。保安部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)。
6、各要害部門鑰匙，配電室、空調(diào)機(jī)房、消防治安監(jiān)控中心、水泵房、電梯機(jī)房等鑰匙，各部門要嚴(yán)格管理，鑰匙實(shí)行交接班制度。倉庫等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請他人代管或交他人使用。
7、各種門、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)丟失、損壞。如丟失鑰匙，禁止私自撬開，應(yīng)由所在部門負(fù)責(zé)人在場，保安部人員監(jiān)督，維修人員處理，并對責(zé)任人按鎖的原價(jià)處以2-5倍罰款。如鑰匙損壞無法使用時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保安部和工程部核實(shí)，并將損壞不能使用的鑰匙交回保安部，經(jīng)保安部批準(zhǔn)后再重新配制。如有鎖和鑰匙的質(zhì)量問題，由工程部、保安部鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。
活發(fā)大酒店
xx年xx月xx日
酒店安全管理制度4
一、注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門,切實(shí)消除隱患;
二、下班前要認(rèn)真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財(cái)產(chǎn)安全;
三、如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部或有關(guān)部門;
四、不與客人的小孩耍逗,發(fā)現(xiàn)客人的.小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發(fā)生;
五、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準(zhǔn)在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人;
六、拾獲客人遺留錢物,一律上交部經(jīng)理、保安部或總臺(tái),客人遺留的書報(bào)、雜志一律上交不得傳閱;
七、發(fā)生火警時(shí),保持鎮(zhèn)靜,不可驚惶失措,尋求附近的同事援助,及時(shí)通知電話總機(jī)、消防中心,清楚地說出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì),火勢情況及本人姓名、工號(hào),并報(bào)告總經(jīng)理及有關(guān)人員;
八、在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行將火撲滅,如火勢控制時(shí)蔓延,必須協(xié)助引導(dǎo)客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場,切勿搭乘電梯;
九、遇意外發(fā)現(xiàn)應(yīng)視情況分別通知大堂經(jīng)理或有關(guān)部門,酌情處理。通知電話總機(jī)轉(zhuǎn)告有關(guān)人員,同時(shí)加設(shè)標(biāo)志,保護(hù)現(xiàn)場,警告其余人員勿近危險(xiǎn)區(qū);
十、在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理或經(jīng)理的指揮,全力保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)及客人生命安全。保證酒店業(yè)務(wù)正常進(jìn)行;
十一、保密:未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店之資料。酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員,如有查詢,可請查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢。
酒店安全管理制度5
一、 車輛管理的工作內(nèi)容
1、執(zhí)行各種運(yùn)輸任務(wù)，接送住店客人，完成酒店日常辦公用車的工作安排。
2、負(fù)責(zé)車輛的維修、保養(yǎng)工作。
3、進(jìn)行用車登記，協(xié)調(diào)好客人和酒店各部門的關(guān)系，提高車輛的利用率，節(jié)約資源。
二、 車輛運(yùn)輸?shù)慕M織管理
1、辦公室是車輛運(yùn)輸工作的組織、管理、指揮中心。
2、總務(wù)協(xié)助總經(jīng)辦主任做好車隊(duì)的各項(xiàng)具體工作，監(jiān)督執(zhí)行公司行政車輛使用管理的有關(guān)規(guī)章制度。
3、行政車隊(duì)設(shè)專職司機(jī)，要服從總經(jīng)辦的統(tǒng)一調(diào)配。三、 各崗位職責(zé)
1、辦公室主任
◇ 保證車輛安全運(yùn)行，確保酒店客人服務(wù)用車和酒店辦公用車，行使調(diào)度的職責(zé)。
◇ 負(fù)責(zé)審閱處理各種報(bào)表、報(bào)銷單據(jù)，嚴(yán)格把關(guān)；做好車輛燃料及配件的管理，增收節(jié)支。
◇ 監(jiān)督、檢查服務(wù)質(zhì)量，對出現(xiàn)的問題，立即采取糾正和預(yù)防措施，并督導(dǎo)、檢查改進(jìn)情況。
◇ 掌握每日車輛的預(yù)訂及調(diào)配情況，進(jìn)行有效控制。 ◇ 協(xié)助處理車輛事故及保險(xiǎn)理賠，并疏通、協(xié)調(diào)與各職能部門的關(guān)系。
2、總務(wù)
◇ 負(fù)責(zé)所有車輛的預(yù)訂工作，確認(rèn)無誤后將詳細(xì)情況填寫到“車輛調(diào)度運(yùn)行日志”上，并簽字確認(rèn)。
◇ 負(fù)責(zé)養(yǎng)路費(fèi)、隧道費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用的交付。 ◇ 負(fù)責(zé)辦理車輛的各項(xiàng)保險(xiǎn)手續(xù)。
◇ 協(xié)助司機(jī)做好月檢、季檢、年審等檢驗(yàn)工作。
◇ 負(fù)責(zé)核對駕駛員行車記錄。
◇ 隨時(shí)掌握各種車輛狀態(tài)，做到心中有數(shù)，保證派車及時(shí)、用車安全。
◇ 每月月底分別與加油站及駕駛員核對、結(jié)算油料。
◇ 做好相關(guān)的.月報(bào)表。
3、駕駛員
◇ 檢查班前車輛狀況，做好出車準(zhǔn)備。
◇ 定期對車輛進(jìn)行清潔、維護(hù)和保養(yǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，保持車輛的良好狀態(tài)。
◇ 嚴(yán)格執(zhí)行交通安全法規(guī)和有關(guān)條例，確保安全行車。
◇ 優(yōu)質(zhì)、高效地完成預(yù)訂用車和臨時(shí)用車任務(wù)，為客人、酒店和員工提供安全可靠的服務(wù)。
◇ 做好行車記錄。
◇ 做好各項(xiàng)表格的填制工作。
停車場管理規(guī)定
第一章總則
第一條為了維護(hù)停車場內(nèi)的秩序，確保停車場內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施和停放車輛的安全，規(guī)范停車場收費(fèi)行為，特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于大廈轄區(qū)內(nèi)停車場
第三條職責(zé)：
�。ㄒ唬┸噲鍪召M(fèi)員按標(biāo)準(zhǔn)收取駛出車輛的車位有償使用費(fèi)，放行。
�。ǘ┸嚬軉T負(fù)
責(zé)指揮車輛整齊停放、存放、巡視、監(jiān)護(hù)并做好進(jìn)出場記錄。
�。ㄈ┸嚬茇�(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)車輛管理的監(jiān)督、指導(dǎo)。
第四條引用文件：《中華人民共和國交通管理?xiàng)l例》、《停車場建設(shè)和管理暫行規(guī)定》、《深圳市關(guān)于加強(qiáng)機(jī)動(dòng)車輛停放服務(wù)收費(fèi)管理的通知》等相關(guān)法規(guī)。
第二章車場及車輛停放管理
第五條停車場內(nèi)應(yīng)按消防要求設(shè)置、配備手提或便攜滅火器等消防器材。
第六條停車場和車行道路應(yīng)做好停車位和行車線以及禁停、轉(zhuǎn)彎、減速、禁鳴、限高等醒目標(biāo)識(shí)。
第七條停車場內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶(箱)，在必要的位置設(shè)置路障和防護(hù)欄。
第八條車輛進(jìn)場必須服從車管員的指揮，遵守停車場管理規(guī)定，履行相關(guān)手續(xù)，按規(guī)定交納費(fèi)用。
第九條停放好車輛后，必須上鎖，車箱、車簍內(nèi)貴重物品隨身帶走。
第十條駕駛員、車輛使用人必須保持車場清潔，不得將車上的雜物和垃圾丟在車場內(nèi)，車輛發(fā)生漏油時(shí)，車主應(yīng)即行處理。
第十一條停車場內(nèi)禁止洗車（萬科洗車場規(guī)定范圍除外）、修車、試車、練習(xí)。
第十二條任何人不得損壞停車場內(nèi)消防、清潔、電器、供水等場地設(shè)施。
第十三條停車場由專職保管人員24小時(shí)值班。
第十四條不準(zhǔn)酒后取車啟動(dòng)機(jī)動(dòng)車輛并駕駛。
第十五條車輛進(jìn)出：
�。ㄒ唬┸嚬苋藛T應(yīng)引導(dǎo)車輛使用人在指定位置停放車輛，主動(dòng)、禮貌上前接待。
�。ǘ┸嚬苋藛T在辦妥相應(yīng)手續(xù)后方可允許車輛離場，如因私自放行導(dǎo)致車輛失竊，車管人員承擔(dān)一切責(zé)任。
�。ㄈ┮归g停放的車輛，車管員應(yīng)做好記錄并辦理交接班手續(xù)。
第十六條巡視：
�。ㄒ唬┸嚬軉T每半小時(shí)或臨時(shí)詳細(xì)檢查車輛的車況，發(fā)現(xiàn)漏油、未上鎖、車箱(車簍)遺留物品等情況應(yīng)及時(shí)處理并通知車主，同時(shí)應(yīng)在交接班記錄本上做好記錄，特殊情況報(bào)告部長處理。
（二）逾夜車輛，或遇交接班時(shí)應(yīng)清點(diǎn)、核對數(shù)量，確保安全。
�。ㄈ┎块L檢查手提滅火器等消防器材，發(fā)現(xiàn)逾期或其它異常情況應(yīng)在交接班記錄本上記錄并及時(shí)上報(bào)，立即處理。
（四）車管員負(fù)責(zé)維護(hù)好停車場內(nèi)清潔衛(wèi)生，保持車場整潔。
第十七條意外事故的處理：
�。ㄒ唬┊�(dāng)車管員發(fā)現(xiàn)停車場內(nèi)的車輛被盜或被損壞時(shí)，就立即通知車主，同時(shí)逐級報(bào)告領(lǐng)班及部門主管和公司領(lǐng)導(dǎo)。
�。ǘ⿲僮曹囀鹿实�，車管員不得放行肇事車輛，并保護(hù)好現(xiàn)場。
�。ㄈ⿲傩锞苹�?qū)め呎厥露l(fā)的砸車事故，車管員應(yīng)立即制止，并通過巡邏安全員上門通知車主，對造成的事故進(jìn)行確認(rèn)。
�。ㄋ模┸嚬軉T認(rèn)真填寫交接班記錄，如實(shí)寫明逾夜停放車輛的數(shù)量、區(qū)域停放情況、發(fā)生事故的時(shí)間以及發(fā)現(xiàn)后的報(bào)告處理情況。
�。ㄎ澹┸囕v在停車場被盜后，車管員應(yīng)立即匯報(bào)公司處理，待車主確認(rèn)后向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)案，車管員以及車主都應(yīng)積極配合公安機(jī)關(guān)做好調(diào)查處理工作，涉及公司內(nèi)部人員責(zé)任問題，由公司組織調(diào)查，視情況做出處理決定。
（六）收費(fèi)系統(tǒng)一旦停電，應(yīng)通知出入口崗位當(dāng)值人員，使用手動(dòng)計(jì)費(fèi)。然后立即使用緊急照明，保證各通道照明。
第十八條崗?fù)ぶ贫龋?/p>
�。ㄒ唬⿳�?fù)?yīng)用鏡框懸掛車輛管理制度(崗位制度、操作規(guī)程和停車場管理規(guī)定)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、營業(yè)執(zhí)照，保管員姓名和照片等。
�。ǘ┎辉S閑雜人員進(jìn)入。不許存放雜物，隨時(shí)保持室內(nèi)外清潔。
�。ㄈ⿳�?fù)ぁ爸蛋嘤涗洝薄ⅰ败囕v出入登記表”及“車輛停放卡”均放在固定位置，且應(yīng)擺放整齊。
第三章收費(fèi)辦法
第十九條收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
�。ㄒ唬┡R時(shí)停放：15分鐘內(nèi)免收停車費(fèi)。首x小時(shí)x元/次，超過x小時(shí)，每小時(shí)加收x元，連續(xù)停放在24小時(shí)內(nèi)最高限額停車費(fèi)50元。
�。ǘ┰驴ㄍ７牛簒元/月。
�。ㄈ┰驴ǘㄎ煌７牛簒元/月。
第二十條優(yōu)惠范圍：
�。ㄒ唬┵徺I年卡用戶送一個(gè)月免停車費(fèi)。
�。ǘ﹛x大廈業(yè)主（租戶）購買年卡xx元/月。 【酒店車輛安全管理制度】
酒店安全管理制度6
酒店倉庫安全管理制度
1、酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入倉庫。
2、因工作需要需進(jìn)入倉庫的人員，在進(jìn)入倉庫時(shí)，必須先辦理入倉登記手續(xù)，并要有倉庫人員陪同。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉。進(jìn)倉人員工作完畢后，出倉時(shí)應(yīng)主動(dòng)請倉管人員檢查。
3、倉庫內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，不準(zhǔn)帶人到倉庫范圍參觀。
4、倉庫不準(zhǔn)代人保管物品，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。
5、任何人員，除驗(yàn)收時(shí)所需外，不準(zhǔn)試用試看倉庫商品物資。
6、倉庫范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火，也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。
7、一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種進(jìn)倉。
8、倉庫應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效，并做好防火工作。
酒店倉庫防火制度
1、倉庫內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放，庫內(nèi)保證主通道有一定的距離，貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。
2、倉庫內(nèi)的`照明限60瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機(jī)、電視機(jī)等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆裝置，倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要標(biāo)明性能名稱。
3、倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮保護(hù)，每年對電線進(jìn)行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況，必須及時(shí)維修。
4、物品入庫時(shí)要防止挾帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫。物品入庫半小時(shí)后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。物品堆積時(shí)間較長時(shí)要翻堆清倉，防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。
酒店安全管理制度7
積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務(wù)，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個(gè)員工必須熟記這些出入口與通道大樓內(nèi)任何地方。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，人員疏散主要貫徹“來一個(gè)撤一個(gè)先來先撤”的原則，不讓其等待同伴。
1、清醒的，可指定通道讓其自行離開。
2、對在煙霧中迷失方向的，引導(dǎo)其撤出。
3、失措或固執(zhí)不走的，要進(jìn)行安撫情緒或說明動(dòng)員半強(qiáng)制性撤出。
4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內(nèi)或安全地點(diǎn)。
5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。
6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認(rèn)完全撤離時(shí)，需在該房間門上用粉筆打個(gè)已撤離記號(hào)。
7、全系數(shù)許可范圍內(nèi)，電監(jiān)室人員、總機(jī)要始終堅(jiān)守崗位，未得到總經(jīng)理的'通知，不得離開電機(jī)房�？倷C(jī)通知所有客人疏散，并將通知的房號(hào)記下來。
8、員工(除保安員外)接到通知后離開酒店在外待命。
9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。
10、播通知內(nèi)容如下:
疏散工作開始時(shí)，由消控中心利用消防廣播系統(tǒng)向整個(gè)樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現(xiàn)酒店XX地點(diǎn)發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到XX地方集中。”疏散出來的人員，大堂副理與總臺(tái)必須進(jìn)行清點(diǎn)并及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
酒店安全管理制度8
A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：
1.了解酒店全部裝修材料的特性以及毒性情形；
2.了解各種線路的布局及分布情形、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3.了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、四周環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。
4.了解和嫻熟把握在火災(zāi)情況下的自救和營救方法。
5.定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的牢靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的情況下，不會(huì)因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴(kuò)大。
6.定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。
7.定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。
8.備好各種建筑圖紙及資料，以利適時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。
B、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，工程人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：
1.在火警情況下能從容冷靜，有較強(qiáng)的應(yīng)變本領(lǐng)，能快速幫忙保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。
2.接警后在第一時(shí)間內(nèi)（不超過1分鐘），快速切斷事故部門的電源。
3.調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，快速趕到第一現(xiàn)場幫忙滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場幫忙營救，留守一人在配電室值守，來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。
4.遵奉并服從救人優(yōu)先，滅火伴同進(jìn)行的原則。
5.救火時(shí)不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的.電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥當(dāng)處理。在各種特別場合下，如若無法的確判定線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待，以免混亂中有人觸電。
C、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。
2）保護(hù)現(xiàn)場，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。
3）清理現(xiàn)場，先清理比較不安全的物件，譬如簡單墜落傷人的。
酒店安全管理制度9
1。各部門員工要努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)，會(huì)檢查排除消防隱患、會(huì)使用滅火器材和消防器材、會(huì)組織疏散逃生、會(huì)宣傳教育。
2。報(bào)警主機(jī)位于監(jiān)控室，由保安員24小時(shí)值班，如聽到報(bào)警鈴響，應(yīng)立即通知巡邏保安員迅速到報(bào)警樓層檢查。
3。如發(fā)生火災(zāi)，監(jiān)控室值班員應(yīng)立即切斷事故樓層總電源，防止爆燃。情況嚴(yán)重緊急，應(yīng)邊指揮滅火，邊報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、打消防火警電話，報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚地說明酒店地點(diǎn)、報(bào)警人姓名與聯(lián)系電話，待消防隊(duì)把情況聽清楚后才可放下話筒，同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火。
4。各部門員工得知酒店失火信息后，應(yīng)立即趕到失火現(xiàn)場參加撲救，就近使用滅火器或消防栓進(jìn)行滅火、疏散。有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，由在場員工商量決定，采取正確滅火疏散措施果斷進(jìn)行滅火和疏散營救工作。
5。如發(fā)生火災(zāi)，知情不報(bào)或不堅(jiān)守崗位離開現(xiàn)場，臨陣逃脫者按其情況嚴(yán)重程度給予行政處分并追究其責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重或造成嚴(yán)重后果的則由公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
6。各部門每班要檢查一次部門消防設(shè)施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設(shè)備，保證設(shè)備完整、靈活好用。
酒店安全管理制度10
大酒店防火安全管理制度
為了維護(hù)酒店的利益,保障酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和員工、賓客生命財(cái)產(chǎn)安全,要求全體員工不僅要有積極的安全防范意識(shí),而且必須保持高度的警惕,堅(jiān)持貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,做到“誰主管誰負(fù)責(zé);誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé);誰出事誰負(fù)責(zé).”酒店每位員工應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國消防法》和本制度的.規(guī)定,抓好本轄區(qū)內(nèi)的消防工作,積極參加消防培訓(xùn),做好宣傳教育工作.
�、蔽鼰煈�(yīng)注意安全,嚴(yán)禁在不準(zhǔn)吸煙的場所吸煙,煙蒂、火柴梗不準(zhǔn)亂丟,煙灰缸內(nèi)垃圾不準(zhǔn)存放于樓內(nèi).
⒉酒店內(nèi)嚴(yán)禁燃放煙花爆竹,嚴(yán)禁燃燒紙、枯草、樹葉等易燃物品,刨花木屑應(yīng)及時(shí)清理.
�、尘频陜�(nèi)除廚房外,其他部位一律不準(zhǔn)動(dòng)用明火,如因工程需要確需動(dòng)火割焊、維修等必須嚴(yán)格按照動(dòng)火審批程序,填報(bào)動(dòng)火審批單,到保安部領(lǐng)取動(dòng)火證,并攜帶滅火器在專人現(xiàn)場監(jiān)護(hù)下方可操作.
⒋值班人員在各種電器使用完畢后,應(yīng)記住切斷電源或關(guān)掉開關(guān).
�、荡娣乓兹�、易爆物品的地方嚴(yán)禁煙火,不準(zhǔn)用電爐、電暖氣等設(shè)備取暖,不準(zhǔn)使用大功率燈泡(60W以上)照明,物品、碎紙和垃圾要及時(shí)清理,經(jīng)常保持通道的暢通.
�、端须娖髟O(shè)備的安裝、維修及線路的敷設(shè)均應(yīng)符合安全規(guī)范,嚴(yán)禁在電器線路上增加容量,嚴(yán)禁非電工者擅自拉接電線或裝修電器設(shè)備.
�、犯鞣N電器設(shè)備不得超載運(yùn)行,做好電器設(shè)備和線路防潮防老化的工作.
�、附ㄖ锏姆阑痖g距內(nèi)不準(zhǔn)填塞任何物品,附近18米范圍內(nèi)不準(zhǔn)栽種樹木或架設(shè)電力線,防火卷簾以下不堆放其他物品.
�、菇ㄖ䴓�(gòu)件和消防設(shè)施不準(zhǔn)更改,嚴(yán)禁在防火墻上開設(shè)門窗洞口.⒑嚴(yán)禁在電梯井、管道井、樓梯井內(nèi)存放和使用易燃、可燃液體或氣體.
�、晃唇�(jīng)批準(zhǔn)不得在建筑物內(nèi)增設(shè)可燃?xì)怏w管道,不得保存使用易燃、可燃液體和氣體.
�、技逭ㄊ称窌r(shí)鍋前不能離人,使用煤氣柴油灶臺(tái)時(shí)應(yīng)做好灶臺(tái)的防火工作,嚴(yán)格按規(guī)程操作,排煙設(shè)備要經(jīng)常清理,防止油漬過多起火.
�、酵＼噲鰢�(yán)禁車輛體外加油和修理,裝有易燃易爆物品的車輛應(yīng)首先向管理人員申報(bào)并按指定地點(diǎn)停放.
�、驹诎l(fā)生火情時(shí)應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,不必驚慌,迅速查明情況并向消防中心報(bào)警,報(bào)警時(shí)要講清楚起火部位、火災(zāi)性質(zhì)、火勢情況及本人姓名、工號(hào),同時(shí)利用附近消防設(shè)施予以撲救.
⒖一旦接到疏散指令,首先應(yīng)穩(wěn)定客人情緒,根據(jù)消防中心指明的路線,順墻角向離火區(qū)較遠(yuǎn)的安全通道疏散,切勿使用電梯.⒗發(fā)現(xiàn)異味、異色、異聲要及時(shí)報(bào)告,并積極采取措施進(jìn)行處理.康源大酒店保安部
酒店安全管理制度11
一、總結(jié)
為了使小區(qū)內(nèi)的業(yè)主順利進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修，避免在裝修的過程中，出現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象，損害戶內(nèi)自用設(shè)施、公共設(shè)施和他人利益。為此，深圳市金陽成物業(yè)管理有限公司根據(jù)中華人民共和國建設(shè)部[20xx]第110號(hào)令《住宅室內(nèi)裝飾裝修管理辦法》等規(guī)定，特制訂本裝修管理規(guī)定。
二、申請裝修程序
1、業(yè)主裝修住宅，必須提前三天會(huì)同施工單位攜以資料向管理處申報(bào)，并填寫《裝修審批表》，詳實(shí)填報(bào)表內(nèi)相關(guān)事項(xiàng)，由管理處審核：
�。�1）施工單位營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件（驗(yàn)原件，管理處留存復(fù)印件）；
（2）施工單位資質(zhì)證書原件及復(fù)印件，（驗(yàn)原件，管理處留存復(fù)印件）；
（3）施工單位法人委托書原件；
�。�4）裝修方案：施工圖紙（含平面圖、天花圖、地面設(shè)計(jì)資料、廚房及衛(wèi)生間等排水系統(tǒng)圖、電器圖等），裝修期限；
�。�5）裝修合同復(fù)印件；
�。�6）裝修施工人員身份證原件及復(fù)印件（驗(yàn)原件，管理處留存復(fù)印件）；
�。�7）裝修施工人員近期免冠一寸彩照兩張。
2、管理處組織相關(guān)人員對業(yè)主的《裝修審批表》進(jìn)行審批，業(yè)主和裝修施工單位與管理處簽訂《裝修協(xié)議書》及《承諾書》等，繳相關(guān)費(fèi)用，裝修施工單位應(yīng)做好施工單位門前公共走道及墻面的保護(hù)工作后，辦理“施工人員出入證”填寫《水管試壓及廚衛(wèi)地面防滲水試驗(yàn)確認(rèn)表》后發(fā)放《施工許可證》方可開始施工。
3、業(yè)主選擇裝修公司時(shí)，應(yīng)按照《住宅室內(nèi)裝飾裝修管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，聘請持有承建資格證的正規(guī)裝修施工單位進(jìn)行裝修。
4、物業(yè)公司將嚴(yán)格執(zhí)行《住宅室內(nèi)裝飾裝修管理辦法》，對無《資質(zhì)證書》的裝修企業(yè)禁止承接家庭居室裝飾裝修工程，禁止私自裝修。
三、裝修注意事項(xiàng)
1、房屋結(jié)構(gòu)：
�。�1）物業(yè)裝修不得改變或損壞原有結(jié)構(gòu)、外貌及公用設(shè)施，不得改變物業(yè)
及配套設(shè)施的使用功能。
�。�2）允許對地面、內(nèi)墻面、天棚進(jìn)行表面裝修。樓地面不得鑿除原水泥層，禁止使用20mm厚度以上的大理石、花崗石等超重裝修材料進(jìn)行地面裝修。不得擅自在地面和墻上鉆孔、釘釘，以免破壞原有管線。若確實(shí)需鉆孔，請預(yù)先通知管理處。
（3）禁止擅自拆修任何梁、柱、承重墻、外墻（墻體、門窗）及設(shè)有暗敷專業(yè)管線的.內(nèi)隔墻（有插座、開關(guān)、控制器件的墻面必有管線）。不得在樓板面上開槽、安裝水管和增設(shè)任何砌體內(nèi)隔墻。
（4）不得在樓板、屋面板、梁、柱等鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)件上打洞穿管，禁止拆修復(fù)式房內(nèi)的樓梯、走道。
2、陽臺(tái)、露臺(tái)：
�。�1）不得在陽臺(tái)上安裝防盜網(wǎng)或以其他形式封閉陽臺(tái)、陽臺(tái)上不得安裝木柜、接水管、水龍頭、洗衣機(jī)、洗臉池等有礙整體外觀形象和公用設(shè)施正常使用的物品。
�。�2）不得改造或更換陽臺(tái)，露臺(tái)部分的墻面磚及其他房屋的外墻部分，禁止對陽臺(tái)、露臺(tái)進(jìn)行亂搭建。
�。�3）禁止在復(fù)式房露臺(tái)加裝防盜網(wǎng)。復(fù)式房允許在鋁合金門內(nèi)側(cè)安裝不銹鋼拉閘門，在不影響正立面效果的情況下，允許在復(fù)式房露臺(tái)上加建雨棚或棚架，但必須按管理處統(tǒng)一設(shè)計(jì)要求制作。
3、門、窗及公共走道
（1）業(yè)主裝修時(shí)不得以重力碰撞或震動(dòng)窗戶，以免引起床塞縫開裂或脫落，造成滲漏現(xiàn)象。嚴(yán)禁在窗臺(tái)內(nèi)側(cè)做木柜。窗戶護(hù)欄不允許更換、拆除。
�。�2）嚴(yán)禁更改已安裝的防火防盜進(jìn)戶門，嚴(yán)禁擴(kuò)大進(jìn)戶門洞和在進(jìn)戶門外側(cè)包邊。
�。�3）不得在進(jìn)戶門前的公共走廊上私設(shè)電燈及鋪設(shè)地磚。不得在公共通道敷設(shè)與原設(shè)計(jì)裝飾色彩有反差的或妨礙公共通行的裝飾品和用具。不得在公共通道設(shè)置影響公共安全或可能引起他人反感的物件（如反光鏡、雕塑、神龕等）。
�。�4）允許在窗門內(nèi)側(cè)安裝紗窗，但紗窗鋁合金條要和現(xiàn)有的鋁窗式樣和顏色一樣。
4、智能設(shè)置和管線：
�。�1）不得更改室內(nèi)供電、供水、有線電視、智能設(shè)施管線。嚴(yán)禁擅自更改智能系統(tǒng)，不得擅自移動(dòng)或封閉廚房內(nèi)煤氣探測報(bào)警器。
（2）戶內(nèi)裝修時(shí)，應(yīng)妥善保管好室內(nèi)智能系統(tǒng)設(shè)施及設(shè)備，避免灰塵、水霧、腐蝕性氣體等物質(zhì)的介入。
5、廚房及衛(wèi)生間：
�。�1）允許在廚房內(nèi)加設(shè)灶臺(tái)、洗滌池，允許在衛(wèi)生間加建便池、洗臉池等，不得改變原設(shè)計(jì)廚房、衛(wèi)生間的結(jié)構(gòu)和功能。嚴(yán)禁擴(kuò)大衛(wèi)生間。
�。�2）不允許更改廚房、衛(wèi)生間的給排水（排污）管道。
�。�3）嚴(yán)禁將生活污水排入雨水管道。
�。�4）廚房排煙道口的設(shè)置和安裝應(yīng)按管理處要求的位置安裝。
（5）衛(wèi)生間已做好防水層，嚴(yán)禁鑿打地面或以重力碰撞、震動(dòng)給排水管，以免造成滲漏水現(xiàn)象。
6、牌匾及廣告牌的設(shè)置擺放：
業(yè)主在掛設(shè)牌匾、廣告牌等必須經(jīng)政府相關(guān)部門和管理處允許方可施工。
7、嚴(yán)禁改動(dòng)可視對講、配電箱等。
8、裝飾、裝修時(shí)間：
裝修時(shí)間為每天上午8:00至12:00，下午14:00至18:00.雙休日、節(jié)假日為上午10:00至12:00，下午14:00至17:00，不得延長施工時(shí)間，以免影響他人休息及安全。
四、裝修規(guī)范
1、住宅裝修施工期限：中小工程為20天，較大工程為60天，最長不得超過90天，如確需延期，要辦理延期手續(xù)。
2、業(yè)主申請裝修，應(yīng)向管理處預(yù)交裝修保證金，工程完工經(jīng)管理處檢查驗(yàn)收，無違章裝修、無滲、漏、堵、損壞公共設(shè)施及他人房屋等情況，三個(gè)月后管理處將退回全部裝修保證金；如有上述情況，管理處從裝修保證金中扣除賠償費(fèi)用或罰款，裝修保證金多退少補(bǔ)；
3、根據(jù)《深圳市家庭家居室裝修稅收管理暫行辦法》的規(guī)定，家庭居室裝修須交納裝修工程稅，此稅由物業(yè)公司代收，具體辦法按《深圳市家庭家居室裝
修稅收管理暫行辦法》執(zhí)行；
4、施工必須按照審批的裝修方案進(jìn)行。裝修隊(duì)必須遵守管理處各項(xiàng)裝修管理規(guī)定，確保不出現(xiàn)違章作業(yè)，損壞公用設(shè)施和損害他人利益的情況下等情況，否則將按章處理，情節(jié)嚴(yán)重者沒收出入證，拒絕進(jìn)場。
5、業(yè)主裝修時(shí)，裝修垃圾全部實(shí)行袋裝化，裝修垃圾按指定的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行堆放、清運(yùn)，對在公共樓梯、樓道及其他公共場地上堆放垃圾者將按規(guī)定予以處罰，并責(zé)令其賠償損失。
6、裝修施工臨時(shí)用電、用水，應(yīng)提前向管理處申報(bào)，由管理處技術(shù)操作人員駁接，業(yè)主不得私自在戶外（自家以外）駁接臨時(shí)用電、用水，由此造成的后果，由業(yè)主自己承擔(dān)。
7、裝修期間，嚴(yán)禁動(dòng)用明火或使用易燃易爆物品，如：氧焊、煤氣瓶等，如確施工需要，須報(bào)管理處審批，并在采取有關(guān)防范措施后方可使用；
8、按消防局規(guī)定，裝修施工隊(duì)伍必須在施工現(xiàn)場裝備兩支4kg滅火器方可開始施工；
9、為確保小區(qū)安全，裝修人員一律不準(zhǔn)在小區(qū)內(nèi)留宿；
10、裝修人員攜物出小區(qū)，需到管理處辦理《放行條》；
11、施工時(shí)不得占用公共場地和損壞公共設(shè)施。材料搬運(yùn)只能經(jīng)消防通道，不得進(jìn)入客運(yùn)電梯。沙子、水泥和垃圾等必須裝袋運(yùn)輸。防止碰傷和污染公共墻壁、樓梯及環(huán)境。如有污染及碰傷，裝修公司必須負(fù)責(zé)清理或賠償。
12、裝修時(shí)不得將乳膠漆、水泥殘?jiān)冉ㄖ半s物倒入廁所或下水道，施工時(shí)預(yù)留管口應(yīng)采取適應(yīng)的遮蔽措施，以防止堵塞排水管道；
13、運(yùn)送材料的車輛，應(yīng)按照管理處指定的出入口停放，小區(qū)嚴(yán)禁噸以上的貨車通行，裝修材料需用平板車送入小區(qū)（水泥、沙石等必須袋裝）；
14、裝修公司對裝修垃圾必須做到袋裝化，不得堆放樓道內(nèi)，應(yīng)堆放在樓下指定的地點(diǎn)，由管理處統(tǒng)一運(yùn)出小區(qū)；
15、裝修人員、住戶不得高空拋物，更不得拋垃圾。
五、監(jiān)督、驗(yàn)收
1、裝修期間管理處有權(quán)對施工現(xiàn)場的裝修進(jìn)度以及公共設(shè)施情況執(zhí)行監(jiān)督管理。
2、裝修施工許可證需貼示于裝修物業(yè)的戶門上，以便檢查，一戶一證。
3、所有裝修工程只限在《裝修施工許可證》指定的住戶室內(nèi)進(jìn)行，裝修材料需放在裝修室內(nèi)，不得占用走廊。通道或其他公共地方。
4、管理處管理人員有權(quán)檢查、抽查裝修人員的臨時(shí)出入證及相關(guān)證件。如發(fā)現(xiàn)證件過期，立即沒收，請其重新交款登記辦理并按過期天數(shù)每天追加5元的違約金。
5、物業(yè)公司有權(quán)停止違章施工的行為，凡多次違章者，物業(yè)公司有權(quán)采取限制供應(yīng)措施，并按建設(shè)部的規(guī)定向相關(guān)行政管理部門報(bào)告，直至取消企業(yè)在物管區(qū)域內(nèi)的裝修資格，同時(shí)扣除裝修押金，造成的一切后果，違章者自負(fù)。
6、裝飾、裝修完畢，施工企業(yè)業(yè)主向物業(yè)管理公司申請驗(yàn)收時(shí)，應(yīng)交回《裝修施工許可證》和《臨時(shí)出入證》，如有丟失在裝修保證金中扣除50元/證。
六、裝飾裝修責(zé)任
1、因住宅裝飾裝修造成相鄰住宅管道堵塞。滲漏水，停水停電、物品損壞等，裝修公司（業(yè)主）應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)和賠償。
2、裝飾裝修前發(fā)現(xiàn)上述問題，由管理處或裝修人聘請專業(yè)維修人員負(fù)責(zé)修復(fù)，費(fèi)用由裝修人員承當(dāng)。
3、裝修發(fā)生違章行為，業(yè)主、裝修公司均為第一責(zé)任者，均獨(dú)立承當(dāng)責(zé)任損失和接受處理。
七、違章裝修處理
物業(yè)公司對違反本規(guī)定者，可視情節(jié)輕重，作如下處理：
1、說服勸告；
2、責(zé)令停工；
3、責(zé)令恢復(fù)原狀；
4、扣留或沒收工具；
5、賠償經(jīng)濟(jì)損失；
6、根據(jù)省、市有關(guān)規(guī)定和《協(xié)議書》處罰款；
7、訴諸法律。
以上幾種處罰可同時(shí)并處。罰款按“取之于民，用之于民”的原則，用于小區(qū)設(shè)施的完善和管理服務(wù)的創(chuàng)新。
八、本規(guī)定自即日起執(zhí)行。
九、本規(guī)定解釋權(quán)屬XXX公司。
XXX
二0xx年三月二十七日
酒店安全管理制度12
第一條
為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，保護(hù)客人、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以防備為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，削減火災(zāi)損失，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合酒店實(shí)際，特訂立本制度。
第二條
酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：
組長：酒店經(jīng)理
副組長：酒店副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組緊要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“防備為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2、組織訂立消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、定期組織防火檢查，適時(shí)除去各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
依據(jù)公司規(guī)定，酒店組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊(duì)緊要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負(fù)責(zé)消防學(xué)問的普及。
2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，除去火險(xiǎn)隱患。
3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的`結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并適時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5、諳習(xí)火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立刻撥打火警“119”電話報(bào)警。
6、做到“三懂”“三會(huì)”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)不安全性，懂得火災(zāi)的防備措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣揚(yáng)，能檢查，能適時(shí)發(fā)覺整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。
酒店安全管理制度13
�。ㄒ唬�(yàn)證登記制度
對入住旅客，要嚴(yán)格檢驗(yàn)其有效證件真?zhèn)�，憑證登記，做到人證相符。證件查驗(yàn)核對無誤后，應(yīng)將旅客姓名、證件號(hào)碼、戶籍住址、入住時(shí)間以及房間號(hào)碼等信息錄入賓館客房管理系統(tǒng)，同時(shí)將旅客信息錄入蘇州市公安局旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)。登記內(nèi)容應(yīng)齊全、準(zhǔn)確，不漏登、錯(cuò)登，確保旅客入住、退宿登記率達(dá)到100%。
�。ǘ┰L客登記制度
對前來訪客的非住宿人員，前臺(tái)服務(wù)人員應(yīng)審查登記其身份證項(xiàng)目、記錄會(huì)客來去時(shí)間。
（三）值班巡查制度。
1、賓館應(yīng)設(shè)立專兼職安保人員，負(fù)責(zé)門衛(wèi)、內(nèi)部安全保衛(wèi)和停車場所等重要部位安全管理。
2、賓館安保人員要加強(qiáng)對消防安全、治安安全檢查，建立安全檢查登記簿。
3、賓館監(jiān)控室，要明確專人值班，并建立監(jiān)控室值班記錄簿。工作中不擅離職守，巡邏檢查時(shí)應(yīng)精神飽滿，攜帶對講機(jī)，保持信息暢通，按規(guī)定路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏任務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)防為主的工作原則，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要妥善處置并及時(shí)報(bào)告。巡邏中一旦接到案情指令應(yīng)立即采取措施，控制事態(tài)擴(kuò)大，不得無故拖延時(shí)間，處理情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo)。
4、保安人員必須全面了解和掌握賓館內(nèi)各類應(yīng)急預(yù)案，熟悉案情疏散通道，消防設(shè)備和各類滅火器材的使用方法。
5、巡查中應(yīng)及時(shí)關(guān)閉應(yīng)該關(guān)閉的門窗。日常巡檢中注意觀察安全設(shè)施的'運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。做好交接班工作記錄。
�。ㄋ模┵F重物品寄存制度
賓館應(yīng)專門設(shè)置免費(fèi)的旅客財(cái)物保管室，并專人負(fù)責(zé)對寄存物品檢查、登記，領(lǐng)取登記物品時(shí)要簽字確認(rèn)，寄存物品管理人員要做好交接班登記。旅客領(lǐng)取被保管物品時(shí)必須驗(yàn)證，親自領(lǐng)取。
�。ㄎ澹┞每瓦z留物品、攜帶違禁品處理制度
1、對可疑物品、危險(xiǎn)物品和其他違禁物品，應(yīng)及時(shí)送交公安機(jī)關(guān)或報(bào)請公安人員處理。
2、旅客遺留的'其他物品，應(yīng)詳細(xì)登記后，想辦法歸還旅客，較長時(shí)間無法歸還的，應(yīng)按撿拾物品送交公安機(jī)關(guān)處理。
3、嚴(yán)禁侵占挪用旅客遺留物品，嚴(yán)禁擅自處理違禁品。
�。┛梢汕闆r報(bào)告和通緝協(xié)查核對制度
賓館從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告本賓館的可疑人員、可疑情況和違法犯罪情況，并注意公安機(jī)關(guān)的通緝、通報(bào)，及時(shí)配合公安機(jī)關(guān)開展協(xié)查工作。前臺(tái)服務(wù)員在實(shí)施住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對工作，發(fā)現(xiàn)可疑人員采取內(nèi)緊外松，先安排入住，后設(shè)法報(bào)警，避免打草驚蛇。
�。ㄆ撸┌踩婪缎麄髦贫�
賓館從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)向旅客宣傳住宿賓館遵守的相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，提醒旅客加強(qiáng)自身安全防范，如應(yīng)當(dāng)提醒旅客將貴重物品交賓館報(bào)告；旅客或訪客嚴(yán)禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險(xiǎn)物品帶入賓館；旅客嚴(yán)禁在賓館內(nèi)尋釁滋事、斗毆、酗酒、吸食毒品、或進(jìn)行其他違法犯罪活動(dòng)。
酒店治安防范教育培訓(xùn)安全管理制度
1.0目的
維護(hù)賓館治安秩序，保障賓客及員工的人身安全與財(cái)產(chǎn)安全。
2.0適用范圍
適用于賓館各部門對治安工作的管理。
3.0職責(zé)
3.1保安部及各部門嚴(yán)格執(zhí)行賓館總經(jīng)理室的指示，完成賓館領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作，積極主動(dòng)做好賓館的治安防事故工作。
3.2保安部負(fù)責(zé)處理(或協(xié)助公安機(jī)關(guān)處理)治安案件，檢查及巡視各值班崗位。
3.3監(jiān)控室負(fù)責(zé)賓館24小時(shí)的安全監(jiān)控工作。負(fù)責(zé)閉路電視、防盜報(bào)警及消防系統(tǒng)報(bào)警的處理，并作好記錄。
3.4后門崗、鐵閘通道崗、超市崗負(fù)責(zé)控制員工通道進(jìn)出人員動(dòng)態(tài)及貨物放行的執(zhí)勤，并負(fù)責(zé)本區(qū)域各種車輛的停放和管理工作。
3.5大堂崗負(fù)責(zé)大堂、中庭區(qū)域的值班巡查：掌握大堂客人活動(dòng)情況，維持大堂秩序，控制閑雜人員進(jìn)入賓館。協(xié)助領(lǐng)班、主管工作，配合監(jiān)控室處理可疑人員的監(jiān)控。
3.6加強(qiáng)客房入住客人的控制和管理，督促客房部嚴(yán)格執(zhí)行來訪人員登記制度。
3.7保安監(jiān)控設(shè)備由市新東方公司負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)，并填寫《新東方設(shè)備維修記錄表》及所需維修費(fèi)用，由保安部經(jīng)理簽名確認(rèn)。
4.0工作程序
4.1制定規(guī)范
4.1.1根據(jù)賓館有關(guān)規(guī)定及部門的實(shí)際情況，保安部制定《巡查崗工作規(guī)范》、《監(jiān)控中心工作規(guī)范》、《車場崗工作規(guī)范》、《通宵班(夜班)工作規(guī)范》、《保安部工作規(guī)范》。
4.1.2各崗位必須嚴(yán)格執(zhí)行上述各項(xiàng)崗位工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管。
4.2日常工作
4.2.1日常安全防范檢查由領(lǐng)班、主管按“巡查崗的檢查工作規(guī)范”要求執(zhí)行。
4.2.2監(jiān)控中心值班員在工作中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《監(jiān)控中心工作規(guī)范》
4.2.3后門、超市、鐵閘通道崗值班員要嚴(yán)格按照《進(jìn)出館貨物放行管理規(guī)定》及各崗位工作職責(zé)落實(shí)。
4.2.4各崗位保安員要嚴(yán)格按照《通宵班(夜班)工作規(guī)范》要求上崗。
4.2.5保安員按照《保安部工作規(guī)范》嚴(yán)格執(zhí)行。
4.2.6各班組按照保安部制定的“班組崗位輪值表”安排值勤，并將值勤情況登在《主管值班記錄》上，重要事情需向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
4.2.7保安部主管、領(lǐng)班在值班檢查巡視過程中，如發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律行為的應(yīng)立即正，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立刻制止并采取措施。如遇不能處理的問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)值班經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助值班經(jīng)理處理，并填寫《保安部值班記錄》。
4.2.8各崗位在執(zhí)勤過程中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，如無法處理的應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班、主管;如發(fā)生重大、突發(fā)事件時(shí)，請參照COP-TY-22《重大及突發(fā)事件處理程序》處理，并填寫《重大事件處理登記表》。
4.3消防保安器材管理
4.3.1保安部建立《賓館消防保安器材領(lǐng)用登記表》。
4.3.2保安部監(jiān)控室每半年對消防保安器材的數(shù)量及性能進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)損壞報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行維修，以確保消防保安器材處于良好狀態(tài)。
4.4保安員技能培訓(xùn)
4.4.1保安部每年制定《保安員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃》并嚴(yán)密組織實(shí)施，不斷提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，以適應(yīng)高星級酒店對保安人員的要求。
5.0支持性文件
《巡查崗工作規(guī)范》
《通宵班(夜間)工作規(guī)范》《大堂崗工作規(guī)范》
《監(jiān)控中心工作規(guī)范》
《進(jìn)出貨物管理制度》
《失物招領(lǐng)和遺留物品管理制度》《鑰匙管理制度》
6.0支持性記錄
《保安部值班記錄表》
《主管通宵值班記錄表》《賓館總值班記錄表》
《監(jiān)控中心來訪人員登記表》《重大事件處理登記》
《失物招領(lǐng)記錄表》
《賓館備用鑰匙借用登記表》《賓館貨物出館放行記錄表》
《消防保安設(shè)備器材領(lǐng)用記錄表》
酒店安全管理制度14
(一)食品安全綜合管理制度
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生。
2、依法亮證經(jīng)營，不超許可范圍經(jīng)營，不超出供餐能力承接聚餐活動(dòng)。保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴(kuò)建加工場所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過監(jiān)管部門審查通過再進(jìn)行。
3、成立食品安全管理小組，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配
備專兼職食品安全管理員。
4、食品安全管理員負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況實(shí)施內(nèi)部檢查管理，催促檢查食品安全制度的落實(shí)情況，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關(guān)記錄。
5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段進(jìn)行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進(jìn)行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反應(yīng)，并提出限期改良意見，做好檢查記錄。
6、依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急處置方案，關(guān)注社會(huì)食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
(二)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度
1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲效勞工作。
2、認(rèn)真制定培訓(xùn)方案，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3、餐飲效勞食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15課時(shí)。
4、新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格前方可上崗。
5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
(三)從業(yè)人員健康檢查制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明前方可參加工作。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病〔包括病原攜帶者〕，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、凡檢出患有以上“五病〞者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%。
5、凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。
(四)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
1、從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，合格前方可上崗。
2、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格衛(wèi)生操作。
3、嚴(yán)格科學(xué)的洗手：操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。
4、從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
5、從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。
6、從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。
7、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。
(五)食品采購索證驗(yàn)收記錄制度
1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同。
2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，要查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明〔許可證、營業(yè)執(zhí)照〕和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明〔生肉禽類應(yīng)有檢驗(yàn)合格證明〕；從固定供貨商〔含個(gè)體經(jīng)營戶〕采購的，要查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，要查驗(yàn)留存購物清單；使用集中消毒式餐飲具的，要查驗(yàn)留存供貨廠家營業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。證明資料為復(fù)印件者，要由供給者蓋章或簽字確認(rèn)。
3、建立采購記錄臺(tái)賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。
5、采購食品時(shí)應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期限的食品及原料，不得采購?fù)庥^不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。
6、所采購的預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。
(六)食品倉儲(chǔ)管理制度
1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗(yàn)收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗(yàn)收入庫。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗(yàn)工作。在食品購銷臺(tái)帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明及臺(tái)帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的'食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
3、食品與非食品不混放，食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個(gè)人物品和雜物。
4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
5、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志〔原料、半成品、成品、留樣等〕。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、定期對冷藏設(shè)備除霜〔霜薄不超過1cm〕、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。
8、倉庫內(nèi)保持通風(fēng)枯燥，設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持倉庫清潔衛(wèi)生，倉庫內(nèi)禁止抽煙。
9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
(七)食品添加劑使用管理制度
1、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規(guī)定的食品添加劑。
2、餐飲效勞必須對食品添加劑實(shí)行專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的管理制度。
3、采購食品添加劑必須索取供給商有效合法的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等合格證明。查驗(yàn)添加劑包裝是否完整，標(biāo)簽是否標(biāo)注了“食品添加劑〞，并標(biāo)明生產(chǎn)廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規(guī)格、生產(chǎn)許可證號(hào)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。采購進(jìn)口食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽或說明書，必須索取進(jìn)口檢驗(yàn)合格證明。
4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。應(yīng)當(dāng)使用計(jì)量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時(shí)將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質(zhì)。
5、采購和使用食品添加劑應(yīng)建立臺(tái)帳，如實(shí)查驗(yàn)和記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期〔批號(hào)〕、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用國家禁止使用的食品添加劑；不得憑經(jīng)驗(yàn)隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
(八)粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必須在粗加工間〔區(qū)域〕內(nèi)操作，排水溝出口設(shè)置網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網(wǎng)罩。
2、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放在相應(yīng)位置進(jìn)行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺(tái)、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯標(biāo)志。
3、粗加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。
4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切〞的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時(shí)清潔地面、水池、加工臺(tái)、工用具、容器，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈以備再次使用。
6、及時(shí)去除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。
7、不在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。
(九)烹調(diào)加工管理制度
1、在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生；使用禽蛋前先清洗、消毒外殼；豆?jié){、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透；謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟；油炸食品時(shí)防止溫度過高、時(shí)間過長，隨時(shí)去除漂浮的食物碎屑和底部殘?jiān)逭ㄊ秤糜筒坏眠B續(xù)反復(fù)煎炸使用�；疱伒炔秃笫Ｓ嘤徒乖俅斡糜谑称芳庸ぁ�
3、直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)清楚顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
4、烹調(diào)后至食用前需要較長時(shí)間〔超過2小時(shí)〕存放的食品，要及時(shí)采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。
5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再
酒店安全管理制度15
安全生產(chǎn)的基本要求
在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動(dòng)職工開展技術(shù)革新，改善勞動(dòng)條件，及時(shí)消除不安全因素，貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，健全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認(rèn)真，檢查經(jīng)常，達(dá)到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。
安全生產(chǎn)責(zé)任制
第一條協(xié)助酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組推行本單位的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)工作，切實(shí)貫徹執(zhí)行國家的勞動(dòng)保護(hù)政策、法規(guī)和制度，并結(jié)合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。
第二條負(fù)責(zé)制定酒店和本部門安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，并定期檢查計(jì)劃的完成情況，認(rèn)真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。
第三條組織、協(xié)助制定或完善各級安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制和各種機(jī)械設(shè)備的安全操作規(guī)程，并對這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第四條認(rèn)真做好新職工的安全生產(chǎn)三級教育工作，每季度對職工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)、換發(fā)證工作，嚴(yán)格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。
第五條定期對酒店工作場所進(jìn)行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險(xiǎn)場所和各種機(jī)械設(shè)備作重點(diǎn)檢查，查出的事故隱患應(yīng)定人、定措施、限期整改。
第六條發(fā)生重設(shè)備事故和因工工傷事故要及時(shí)報(bào)告上級主管部門，并協(xié)助有關(guān)人員參加調(diào)查和處理，同時(shí)要提出防止事故的措施，按期實(shí)現(xiàn)。
第七條做好季節(jié)性的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個(gè)人防護(hù)用品，定期發(fā)放保健食品;認(rèn)真做好防汛防臺(tái)、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。
第八條做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協(xié)議的簽定工作。
第九條督促有關(guān)部門做好女職工的特殊勞動(dòng)保護(hù)工作。
安全生產(chǎn)例會(huì)制度
第十條及時(shí)溝通、協(xié)調(diào)各部門各工種安全生產(chǎn)責(zé)任制的執(zhí)行情況，通報(bào)上月獎(jiǎng)罰和事故隱患落實(shí)整改情況。
第十一條各部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期或不定期召開安全生產(chǎn)會(huì)議，貫徹落實(shí)酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議精神。
安全生產(chǎn)檢查制度
第十二條酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組每兩個(gè)月進(jìn)行一次安全檢查，督促檢查各部門安全生產(chǎn)開展的情況。
第十三條酒店安全管理人員定期對配電間、鍋爐房、電梯機(jī)房、冷凍機(jī)房、易燃、易爆危險(xiǎn)場所等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
第十四條對檢查出的隱患及不安全因素，應(yīng)定人、定措施、限期整改，如發(fā)現(xiàn)重的事故隱患，檢查人員有權(quán)指令停止生產(chǎn)(或作業(yè))，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)按店規(guī)處理。
第十五條對酒店新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目要按勞動(dòng)部門規(guī)定，做好“三同時(shí)”審查和驗(yàn)收的送審工作;參加工程驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作，并認(rèn)真做好基建過程中安全檢查和監(jiān)督工作。
第十六條針對酒店的特點(diǎn)以及季節(jié)變化情況，對安全用電、防暑降溫、防汛防臺(tái)、防寒保暖等工作，進(jìn)行預(yù)防性的季節(jié)檢查，并參加節(jié)日前的安全保衛(wèi)檢查。
事故隱患整改制度
第十七條開展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查工作，以查制度、查隱患為內(nèi)容，依靠職工邊檢查、邊整改、邊落實(shí)防范措施。
第十八條職工在工作中要嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和各種安全操作規(guī)程，防止人為的事故隱患發(fā)生。
第十九條發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時(shí)加以整改，并做好整改記錄。
第二十條事故隱患一般要求當(dāng)天給予整改，凡事故隱患或苗子一時(shí)不能解決的，應(yīng)及時(shí)報(bào)酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定。
第二十一條事故隱患整改要及時(shí)，整改率達(dá)到100%的部門則給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，整改不及時(shí)或低于100%的則給予一定的處罰。
高處作業(yè)管理制度
第二十二條高處作業(yè)的基本定義：
1、高處作業(yè)：凡在墜落高度基準(zhǔn)面2m以上(含2m)有可能墜落的高度進(jìn)行的作業(yè)，均稱為高處作業(yè)。
2、墜落高度基準(zhǔn)面：通過最低墜落著落點(diǎn)的水平面，稱墜落高度基準(zhǔn)面。
3、最低墜落著落點(diǎn)：在作業(yè)位置可能落到最低點(diǎn)，稱為該作業(yè)位置的最低著落點(diǎn)。
4、高處作業(yè)高度：作業(yè)區(qū)各作業(yè)位置相應(yīng)墜落高度基準(zhǔn)面之間的垂直距離中心最值，稱為該作業(yè)區(qū)的高處作業(yè)高度。
第二十三條高處作業(yè)的級別：
1、高處作業(yè)高度在2m~5m時(shí)，稱為一級高處作業(yè)。
2、高處作業(yè)高度在5m~15m時(shí)，稱為二級高處作業(yè)。
3、高處作業(yè)高度在15m~30m時(shí)，稱為三級高處作業(yè)。
4、高處作業(yè)高度在30m以上，稱為特級高處作業(yè)。
第二十四條高處作業(yè)的種類和特殊高處作業(yè)的類別：
高處作業(yè)的種類分為一般高處作業(yè)和特殊高處作業(yè)兩種，特殊高處作業(yè)包括以下幾個(gè)類別：
1、在陣風(fēng)風(fēng)力六級以上的情況下進(jìn)行高處作業(yè)，稱為強(qiáng)風(fēng)高處作業(yè)。
2、在高溫或低溫環(huán)境下進(jìn)行的高處作業(yè)，稱為異溫高處作業(yè)。
3、降雪時(shí)進(jìn)行的高處作業(yè)，稱為雪天高處作業(yè)。
4、降雨時(shí)進(jìn)行的高處作業(yè)，稱為雨天高處作業(yè)。
5、室外完全采用人工照明進(jìn)行的高處作業(yè)，稱為夜間高處作業(yè)。
6、在接近或接觸帶電體條件下進(jìn)行的高處作業(yè)，統(tǒng)稱為帶電高處作業(yè)。
7、在無立足點(diǎn)或無單靠立足點(diǎn)的條件下進(jìn)行高處作業(yè)，稱為懸空高處作業(yè)。
8、對突然發(fā)生的各種災(zāi)害事故進(jìn)行搶救的高處作業(yè)稱為搶救高處作業(yè)。除特殊高處作業(yè)外的高處作業(yè)，稱為一般高處作業(yè)。
第二十五條審批手續(xù)和要求
在登高作業(yè)前，必須按分級管理要求，先向本部門負(fù)責(zé)人提出，并填寫登高作業(yè)審批表。高處作業(yè)前必須切實(shí)落實(shí)安全措施，分級管理部門要到現(xiàn)場檢查安全措施落實(shí)情況，不符合要求的不予批準(zhǔn)作業(yè)。
第二十六條高處作業(yè)審批范圍和權(quán)限
1、登高在石棉瓦、纖維板瓦、玻璃鋼瓦、油毛氈屋或棚以及長期被酸霧蝕和年久失修的房屋，登高二人以上(含二人)，或登高5m以上(含5m)必須經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
2、登高一人在5m以下，由工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
3、電工登高一人在5m以上，由電工主管批準(zhǔn);夜間登高，由酒店夜間經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、審批者必須對安全負(fù)責(zé)，應(yīng)深入現(xiàn)場落實(shí)防護(hù)措施，并指派專人指揮或監(jiān)護(hù)。參加作業(yè)的人員除嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程外，應(yīng)互相配合協(xié)調(diào)，避免墜落事故發(fā)生。
5、登高作業(yè)審批表由安全管理人員簽單，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后一式二份，一份由作業(yè)部門留存，一份留底備案。
第二十七條高處作業(yè)人員遇有下列情況不準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)：
1、作業(yè)人員患有心臟病、高血壓、癲癇病、精神病、美尼爾氏癥、嚴(yán)重貧血、嚴(yán)重關(guān)節(jié)炎、手腳殘缺伸張僵直及視力低差(近視600度)等禁忌癥者;
2、未按規(guī)定辦理登高作業(yè)審批表的;
3、露天遇雨、雷電、霧、嚴(yán)重冰凍、下雪和6級風(fēng)的天氣;
4、沒帶安全帽，沒系安全帶和無人在場監(jiān)護(hù)的';
5、腳手架、梯子、跳板等登高用具不符合安全要求的;
6、穿皮鞋、塑料底鞋、拖鞋及攜帶笨重工具的;
7、平臺(tái)沒有固定防護(hù)欄，夜間沒有足夠照明的;
8、臨時(shí)性設(shè)備與建筑物之間的通道跳板沒有足夠的寬度和強(qiáng)度的`;
9、石棉瓦、纖維瓦、油毛氈、玻璃鋼瓦長期被酸霧蝕、年久失修等屋面，無安全防護(hù)措施的;
10、高處作業(yè)周圍的電源線沒有絕緣遮攔;被登高的型機(jī)械設(shè)備、行車等沒有切斷電源的;
第二十八條高處作業(yè)人員必須做到的安全要求：
1、必須遵守高處作業(yè)的安全操作規(guī)程;
2、必須戴好安全帽，帽帶必須扣好。不準(zhǔn)酒后作業(yè);
3、在離地面2m以上(含2m)，無固定欄桿的高處作業(yè)時(shí)，必須使用安全帶(電工調(diào)換照明燈、熔絲除外，但使用的梯子必須有人扶好);
4、作業(yè)面上下不準(zhǔn)同時(shí)垂直作業(yè);
5、未經(jīng)檢查的簡易屋面、玻璃棚、屋沿口、墻頂不準(zhǔn)攀、踏;
6、凡拆下的實(shí)物、需要安裝的零部件和工具必須用專用工具傳遞，嚴(yán)禁任意拋上、擲下;
7、竹梯嚴(yán)禁兩人同時(shí)攀登或站立作業(yè);
8、高處作業(yè)地段，必須用紅白旗或紅白帶劃出禁戒線，嚴(yán)禁筏作人員入禁戒區(qū)內(nèi)，凡有必要進(jìn)入現(xiàn)場的工作人員，必須戴好安全帽;
9、站在竹梯上操作時(shí)，梯子底腳應(yīng)裝置防滑墊物，梯子與地面的角度保持60度左右。
第二十九條需要經(jīng)常在登高操作中使用的機(jī)械設(shè)備、空中管道、儀表、閥門等，應(yīng)設(shè)置固定扶梯或操作平臺(tái)，不準(zhǔn)使用移動(dòng)梯子。
第三十條使用竹梯和人字梯的要求：
1、梯子腳應(yīng)有防滑裝置(勞動(dòng)車外胎包腳)，人字梯中下梯檔用8mm螺栓加固，上下用多股鐵絲加固;
2、竹梯上端加一根牢固的備用繩，使用時(shí)要用繩子系緊，防止操作用力時(shí)上端滑動(dòng)墜落;
3、梯子不能有缺檔、開裂和霉?fàn)�、蟲蛀現(xiàn)象，如有上述不符合安全要求的梯子要及時(shí)處理掉;
4、人字梯中間兩側(cè)應(yīng)有長鐵鉤鉤牢，防止突然張開或收攏;
5、梯子長度不夠時(shí)，不能用凳子、臺(tái)子、箱子、桶等作為墊具使用，也不準(zhǔn)將兩只竹梯接長使用;
6、梯子與地面的夾角以60度為宜，兩腳受力面必須均勻;
7、竹梯子必須專人扶牢，扶梯子的人不得離開崗位;
8、梯子必須實(shí)行分級管理、編號(hào)、登記、造冊、落實(shí)專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)到處亂丟亂放。
動(dòng)用明火作業(yè)的審批管理制度
第三十一條為了防止火災(zāi)和事故的發(fā)生確保賓客和職工生命和國家財(cái)產(chǎn)的安全，酒店必須制訂和落實(shí)動(dòng)用明火作業(yè)管理制度。
第三十二條在禁止區(qū)域動(dòng)火，必須提前24小時(shí)向保衛(wèi)部門書面申請，審核批準(zhǔn)后方可動(dòng)火。
第三十三條保衛(wèi)部接到書面申請后，應(yīng)派專職人員到實(shí)地安全檢查，并要有書面記錄。落實(shí)了可靠的安全措施后才能批準(zhǔn)動(dòng)火。
第三十四條動(dòng)火期間保衛(wèi)部門要指定專職人員進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)護(hù)，并隨時(shí)注意各種情況，發(fā)現(xiàn)有不安全因素應(yīng)立即阻止動(dòng)火。
第三十五條操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)并持有勞動(dòng)局下發(fā)的有效的特殊工種操作證，操作時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作制度。
第三十六條二、三級動(dòng)火，保衛(wèi)部門接到申請后應(yīng)及時(shí)向酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組書面匯報(bào)，經(jīng)審核批準(zhǔn)后，才能實(shí)施動(dòng)火審批手續(xù)，并指定2人以上專職人員現(xiàn)場監(jiān)護(hù)。
第三十七條凡未經(jīng)保衛(wèi)部門和安全生產(chǎn)部門批準(zhǔn)在酒店動(dòng)用明火者，一律視為違酒店安全生產(chǎn)管理制度，對造成重隱患事故者要處罰。
承發(fā)包工程的安全管理制度
第三十八條酒店工程、基建、動(dòng)力等部門在發(fā)包工程項(xiàng)目的同時(shí)必須簽訂酒店裝修改造工巢全協(xié)議書和承發(fā)包工巢全管理協(xié)議書
第三十九條協(xié)議書一式五份一份送酒店工程部一份由承包單位留存一份報(bào)工程經(jīng)理室一份送所在區(qū)勞動(dòng)部門另一份存檔
第四十條發(fā)包部門應(yīng)對承包單位進(jìn)行店紀(jì)、店規(guī)和安全生產(chǎn)教育
第四十一條發(fā)包部門要督促承包單位在施工現(xiàn)場掛有明顯的安全標(biāo)志和配備足夠的安全管理人員
第四十二條承包單位因工程需要?jiǎng)佑妹骰饝?yīng)提前24小時(shí)向發(fā)包部門提出申請經(jīng)批準(zhǔn)后方可動(dòng)火動(dòng)火期間雙方必須要有監(jiān)護(hù)人員監(jiān)護(hù)
第四十三條承包單位要嚴(yán)格貫徹酒店裝修改造工巢全協(xié)議書的各項(xiàng)條款和承發(fā)包工巢全管理協(xié)議書的條款
第四十四條其他事項(xiàng)遵照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
化學(xué)危險(xiǎn)物品管理制度
第四十五條化學(xué)危險(xiǎn)物品主要是指易燃、易爆物品、劇毒品、蝕品、放射物品、氧化劑等五類
第四十六條任何化學(xué)危險(xiǎn)物品裝卸、運(yùn)輸時(shí)必須指派專門車輛、司機(jī)和隨車押運(yùn)人員裝卸時(shí)應(yīng)妥善包裝輕拿輕放嚴(yán)防震動(dòng)、摩擦、撞擊、重?fù)�、重壓和傾倒性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的化學(xué)危險(xiǎn)物品不得同車裝運(yùn)夏季裝運(yùn)應(yīng)盡量安排在早晨或夜間進(jìn)行
第四十七條所有化學(xué)危險(xiǎn)物品必須區(qū)別性質(zhì)科學(xué)分類合理儲(chǔ)存在非燃燒材料建成的干燥、陰涼、通風(fēng)良好并具有防曬、防火、防潮、防高溫的專用房屋內(nèi)任何部門不得擅自把油漆、酒精等化學(xué)危險(xiǎn)物脾存在自己部門內(nèi)任何地方;如確因工作需要必須通知酒店保衛(wèi)部得到同意后才能存放但應(yīng)受時(shí)間和數(shù)量的限制
第四十八條管理、保管化學(xué)危險(xiǎn)物品的人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)各種化學(xué)危險(xiǎn)物品入庫前應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收手續(xù)發(fā)現(xiàn)標(biāo)志脫落包裝缺損、不嚴(yán)或重量誤差等情況應(yīng)立即上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)妥善處理
第四十九條庫房使用明火檢修設(shè)備時(shí)必須將易燃、易爆物品搬離還必須會(huì)同保衛(wèi)部等部門落實(shí)安全防火措施
第五十條化學(xué)危險(xiǎn)物品倉庫必須使用防爆電氣設(shè)備
安全生產(chǎn)獎(jiǎng)罰管理制度
第五十一條為了教育員工遵章守紀(jì)，促進(jìn)企業(yè)安全生產(chǎn)管理，特制定本獎(jiǎng)罰制度。下列對象應(yīng)受表揚(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：
1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻(xiàn)的集體或個(gè)人。
2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。
3、同違章行為作斗爭或及時(shí)制止違章指揮者。
4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失者。
5、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個(gè)人。
第五十二條下列對象應(yīng)受到處分和罰款
1、發(fā)生重傷以上事故的部門、班組及有關(guān)人員。
2、發(fā)生輕傷、重險(xiǎn)肇事故的部門、班組及有關(guān)人員。
3、瞞報(bào)事故者，謊報(bào)事故者。
4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。
5、違章操作者和違章指揮者。
工傷事故管理制度
第五十三條員工在生產(chǎn)過程和工作過程中發(fā)生的傷亡事故，應(yīng)根據(jù)企業(yè)職工傷亡事故報(bào)告和處理規(guī)定要求進(jìn)行調(diào)查、登記、統(tǒng)計(jì)上報(bào)，不得拖延隱瞞。
第五十四條凡輕傷事故歇工在一個(gè)工作日以上者，必須按規(guī)定填寫職工傷亡事故登記表，并及時(shí)報(bào)酒店工程部經(jīng)理室。
第五十五條發(fā)生事故后，應(yīng)按照"三不放過"的原則(事故原因分析不清不放過，事故責(zé)任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過)做好事故的處理工作。
第五十六條如發(fā)生重傷亡事故，必須保持現(xiàn)場，并立即報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)配合有關(guān)人員組織事故調(diào)查和分析處理。
第五十七條雖未造成重事故，但已構(gòu)成險(xiǎn)肇事故，應(yīng)組織進(jìn)行調(diào)查分析，采取防范措施，做到防患于未然。
第五十八條對違安全操作制度，不遵守有關(guān)規(guī)定而發(fā)生事故的責(zé)任者，要及時(shí)進(jìn)行批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
員工工作時(shí)間考勤和休息休假管理制度
第五十九條職工每日工作8小時(shí)，每周工作40小時(shí)，實(shí)行這一工時(shí)制度，應(yīng)保證完成生產(chǎn)和工作任務(wù)，不減少職工的收入。
第六十條因工作性質(zhì)或生產(chǎn)特點(diǎn)的限制，不能實(shí)行每日工作8小時(shí)，每周工作40小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度的，可以實(shí)行不定時(shí)工作制或綜合計(jì)算工時(shí)工作制等其他工作和休息方法，并按照勞動(dòng)部門《關(guān)于企業(yè)實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制的審批辦法》執(zhí)行。
第六十一條妥善安排好職工休息休假，做到勞逸結(jié)合。
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