酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)經(jīng)典15篇
在日新月異的現(xiàn)代社會中，崗位職責(zé)對人們來說越來越重要，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責(zé)任，及達到上級要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級交付的任務(wù)。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編幫大家整理的酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1
一、行政類
貫徹執(zhí)行集團下達的經(jīng)營指令、行政命令和其它工作任務(wù)
二、業(yè)務(wù)類
1）負責(zé)酒店全面管理工作，包括各部門各項工作計劃與期權(quán)指標(biāo)的制定、實施、監(jiān)督與完成
2）負責(zé)組織各部門建立健全各項規(guī)章制度與工作流程
3）負責(zé)監(jiān)督、審核各部門的經(jīng)營預(yù)算、控制能源及各種易耗品的'使用和成本管理
4）負責(zé)監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作
5）負責(zé)管理人員培養(yǎng)和團隊建設(shè)工作
6）負責(zé)酒店安全運行和服務(wù)提升工作
7）完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作
三、外聯(lián)類
負責(zé)酒店與政府各職能部門的對外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)2
崗位職責(zé)：
1全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo)；
2圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作，編制酒店的.預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；
3負責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；
5全面負責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全；
6與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；
7負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；
8關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9完成公司交辦的其他工作。
任職要求：
1、年齡不限，酒店管理相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2、有經(jīng)濟型連鎖酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先、高星級酒店總經(jīng)理5年以上工作經(jīng)驗；
3、熟悉酒店整體運營管理；
4、勤奮上進，學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力強，有韌性能抗壓；
5、較強的溝通影響能力和團隊建設(shè)能力。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、負責(zé)酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定并良好履行酒店的.經(jīng)營預(yù)算，實現(xiàn)營業(yè)收入、利潤和RP指標(biāo)；
3、維護好社會關(guān)系，為酒店運作創(chuàng)造良好經(jīng)營環(huán)境做出貢獻；
4、建立及打造團隊，落實品牌標(biāo)準(zhǔn)，提升酒店的品牌影響力和整體運營能力；
5、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)4
1.幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等)，有效地做好技術(shù)性的日常工作(安排、指揮、協(xié)調(diào)、限制、激勵、考核等），保證酒店各項目標(biāo)的完成。
2.對酒店實行全面的經(jīng)營管理，對外代表酒店，對內(nèi)任免下屬人員。
3.制定酒店的各項經(jīng)營目標(biāo)、管理章程、經(jīng)濟指標(biāo)及各項規(guī)章制度。
4.檢查、督導(dǎo)各級管理人員的工作，協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會。
5.審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標(biāo)。
6.保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。
7.親自接待VIP(要人、貴賓），代表酒店對其表示熱情歡迎并供應(yīng)特別的照看和實惠。
8.不定期與客人會面，了解客人的投訴和客人反映的'各種看法，作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。
9.檢査、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作，加強人力資源建設(shè)，發(fā)覺和培育人才。
10.努力改善工作條件，做好勞動愛護和環(huán)境愛護工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件，加強酒店的平安保衛(wèi)工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)5
（一）崗位職責(zé)
1、協(xié)助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項具體工作。
2、配合執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實執(zhí)行情況。
3、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動日常管理進行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并采取必要的措施予以解決。
4、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的'授權(quán)，負責(zé)具體業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，發(fā)生重大問題及時向總經(jīng)理匯報，并提供解決問題的方案，以便參考。
5、根據(jù)授權(quán)對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀(jì)律方面存在的問題進行督導(dǎo)檢查，使之達到酒店要求的水準(zhǔn)。
（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
1、基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強烈的責(zé)任感。經(jīng)驗豐富，思路敏捷勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務(wù)實施能力，在與社會各界協(xié)作，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的知識有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟悉國家經(jīng)濟法規(guī)、合同法規(guī)，財經(jīng)紀(jì)律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。
4、外語水平：能夠熟練使用英文進行聽、說、讀、寫。
5、工作經(jīng)驗：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理經(jīng)驗。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)6
崗位職責(zé)：
1、向酒店總經(jīng)理負責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達的工作任務(wù)。
2、負責(zé)審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn)，落實崗位責(zé)任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的.談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實施成本和費用控制和各項制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。
6、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
任職要求：
1、3年以上酒店管理工作經(jīng)驗，熟悉酒店運營，具備良好的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力；
2、思維敏捷，親和力強，善于處理客戶糾紛與突發(fā)事故；
3、敬業(yè)勤奮，能吃苦耐勞。形象氣質(zhì)佳，28-45歲，男女不限。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)7
職責(zé)描述:
◆具備五星級酒店前期開發(fā)、酒店籌建、開業(yè)籌備、酒店運營等相關(guān)閱歷，精通酒店資產(chǎn)管理各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)；
◆具備簽訂酒店管理合同的相關(guān)閱歷，與酒店管理公司就酒店管理合同中的.重要條款進行溝通和談判；
◆具備精彩的酒店項目開發(fā)及管理實力:對酒店項目定位、酒店品牌選擇、投資測算、成本限制、設(shè)計合理性、進度安排、質(zhì)量限制等能進行全局把控和平衡，能夠合理支配項目資源，推動酒店按時開業(yè)；
◆熟識海南和三亞酒店行業(yè)市場；
◆具備精彩的協(xié)調(diào)實力、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和安排執(zhí)行實力；
◆代表業(yè)主方與酒店管理公司就酒店項目在開發(fā)建設(shè)過程中的設(shè)計、工程、籌備事項進行溝通和談判，確保業(yè)主方的利益；
◆主動進取、具有不斷創(chuàng)新的理念；具有敏銳的酒店行業(yè)市場洞察和分析推斷實力，有較強的宏觀把握及安排、組織、協(xié)調(diào)及執(zhí)行實力；
◆外語流利
任職要求:
◆酒店/經(jīng)濟管理類等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；
◆ 5年以上酒店行業(yè)管理工作閱歷。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8
職責(zé)描述:
◆具備五星級酒店前期開發(fā)、酒店籌建、開業(yè)籌備、酒店運營等相關(guān)經(jīng)驗,精通酒店資產(chǎn)管理各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié);
◆具備簽訂酒店管理合同的相關(guān)經(jīng)驗,與酒店管理公司就酒店管理合同中的重要條款進行溝通和談判;
◆具備出色的酒店項目開發(fā)及管理能力:對酒店項目定位、酒店品牌選擇、投資測算、成本控制、設(shè)計合理性、進度計劃、質(zhì)量控制等能進行全局把控和平衡,能夠合理安排項目資源,推動酒店按時開業(yè);
◆熟悉海南和三亞酒店行業(yè)市場;
◆具備出色的協(xié)調(diào)能力、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和計劃執(zhí)行能力;
◆代表業(yè)主方與酒店管理公司就酒店項目在開發(fā)建設(shè)過程中的設(shè)計、工程、籌備事項進行溝通和談判,確保業(yè)主方的利益;
◆積極進取、具有不斷創(chuàng)新的理念;具有敏銳的.酒店行業(yè)市場洞察和分析判斷能力,有較強的宏觀把握及計劃、組織、協(xié)調(diào)及執(zhí)行能力;
◆外語流利
任職要求:
◆酒店/經(jīng)濟管理類等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;
◆ 5年以上酒店行業(yè)管理工作經(jīng)驗;
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)9
1、 向總經(jīng)理負責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的經(jīng)營指標(biāo)和工作任務(wù)。
2、 協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。
3、 深入營業(yè)部門，檢查各項接待工作情況。
4、 協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。
5、 協(xié)助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估。
6、 負責(zé)審定公關(guān)宣傳、對外營銷、開拓客源市場計劃，以及審定部門業(yè)務(wù)計劃的實施細則，并督導(dǎo)這些計劃的實施。
7、 開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，制訂客源市場的開發(fā)計劃，為總經(jīng)理的決策當(dāng)參謀。
8、 督導(dǎo)各部門制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)計劃、營銷目標(biāo)等。
9、 掌握當(dāng)日預(yù)訂，了解當(dāng)日的重要來賓的.有關(guān)情況和特殊要求，做好準(zhǔn)備工作，并親自參與，督導(dǎo)對貴賓的接待。
10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)10
1、分工負責(zé)酒店工程技術(shù)管理及運營保障工作，對總經(jīng)理負責(zé)。
2、組織制訂酒店工程技術(shù)管理規(guī)范和崗位操作規(guī)程，并督促認真落實。
3、組織制訂酒店設(shè)施、設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
4、經(jīng)常深入生產(chǎn)一線，檢查分管部門落實崗位責(zé)任制情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。
5、定期組織酒店安全檢查，認真落實安全生產(chǎn)管理措施。
6、加強分管部門的員工隊伍建設(shè)，培養(yǎng)一支適應(yīng)酒店經(jīng)營發(fā)展需要的、作風(fēng)過硬的工程技術(shù)骨干隊伍。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作 1、直接對業(yè)主方負責(zé);
2、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的管理運營，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保公司的合法權(quán)益得到體現(xiàn);
3、全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系，切實保證酒店管理合同能夠順利、公正、愉快的執(zhí)行;
4、酒店重要事項及時、完整和準(zhǔn)確地向公司請示和匯報，建立健全請示報告制度;
5、參與酒店重大業(yè)務(wù)問題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會責(zé)任，營造酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;
6、參與酒店物業(yè)的交付驗收，審查酒店管理公司開業(yè)和運營的各項準(zhǔn)備工作;
7、審核、評估酒店總經(jīng)理擬定的'酒店年度經(jīng)營預(yù)算和決算報告;
8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動酒店形成積極、健康、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)文化;
9、監(jiān)督考核并參與酒店日常的財務(wù)管理，采購管理，現(xiàn)金流管理，負債管理等各項財務(wù)工作，保護公司利益不受侵害;
10、監(jiān)督考核酒店資產(chǎn)管理、使用、維護的執(zhí)行情況，保證其完整性及良性運轉(zhuǎn);
11、酒店管理合同中規(guī)定的其他工作;
12、認真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)11
1。代表公司參與酒店的經(jīng)營管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營計劃和預(yù)算開展經(jīng)營業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標(biāo)，保障酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境；
2。履行業(yè)主的各項權(quán)利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運營；
3。協(xié)助公司對管理公司的年度經(jīng)營計劃進行審核，并監(jiān)督執(zhí)行過程；
4。協(xié)助管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng)造良好的.經(jīng)營環(huán)境；
5。深入酒店各項經(jīng)營管理，完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞；
6。維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；
7。了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展?fàn)顩r及競爭酒店動態(tài)，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經(jīng)營方向；
8。及時傳達公司的相關(guān)決定及以上報管理方需要公司決策事宜；
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、全面負責(zé)酒店運營工作;
2、負責(zé)運營期間的市場開發(fā)和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預(yù)期目標(biāo);
3、根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;
4、嚴(yán)審查酒店各項成本費用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預(yù)期的考察指標(biāo);
5、貫徹執(zhí)行公司總部的`統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達到預(yù)定要求;
6、督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護，確保設(shè)備設(shè)施的正常運展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生;
7、負責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;
8、負責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系;
9、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)13
1、全面負責(zé)公司“精品酒店”輕奢系列項目開展；
2、組織項目建設(shè)單位招標(biāo)，做好工程對接與推進工作；
3、負責(zé)籌建酒店項目規(guī)劃，對酒店項目的'功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營方向及投資回報評估等作出評估；
4、推動開展項目建設(shè)、開業(yè)籌備及運營管理等工作；
5、對負責(zé)項目公司投資開發(fā)目標(biāo)負責(zé)，統(tǒng)籌安排項目的各項工作；
6、負責(zé)項目管理團隊的組建、指導(dǎo)、培訓(xùn)與績效考核。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)14
1.協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店各項決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。
2，檢查酒店管理制度，崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實，執(zhí)行情況。
3.按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量達到酒店規(guī)定的`標(biāo)準(zhǔn)，并用量化進行考核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。
4、查閱酒店每日經(jīng)營報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理，采取必要措施給予解決。
5、根據(jù)總經(jīng)理安排，主持召開每周經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進行協(xié)調(diào)、調(diào)查。
6、就總經(jīng)理提出的酒店長遠規(guī)劃和年度計劃提出合理建議，對業(yè)務(wù)市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)15
一、全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)；
二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，
三、制定酒店各級管理人員和員工的`職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。
六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行；
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。
八、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財務(wù)工作；對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；
十、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。
十二、負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。
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