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酒店職業(yè)規(guī)則精選范文
又到畢業(yè)季了，接下來小編為你帶來酒店職業(yè)規(guī)則精選范文，希望對你有幫助。
酒店職業(yè)規(guī)則精選范文1
一、酒店員工職業(yè)規(guī)劃的含義
酒店員工職業(yè)生涯包括兩個方面：
一就是對職業(yè)的選擇;俗話說：男怕入錯行，女怕嫁錯郎。究竟如何選擇自己準(zhǔn)備為之奮斗一生的職業(yè)呢?對一個剛剛走上酒店工作崗位的年輕人來說的確就是難為了他。選擇職業(yè)不就是一夜之間的功夫，而就是一個不斷摸索、不斷學(xué)習(xí)、不斷實踐的系統(tǒng)工程。
關(guān)于選擇職業(yè)有兩點可以參考。第一、當(dāng)你從事某一工作時，你覺得很快樂，很感興趣。如王羲之對書法、李白對詩歌、達爾文對動物學(xué)以及小說家對寫小說、畫家對畫畫、湖北黃岡著名地質(zhì)學(xué)家李四光對地質(zhì)學(xué)等的癡迷，可以說興趣就是最好的老師、興趣就是人生發(fā)展的最大動力;第二、就就是學(xué)習(xí)一項東西學(xué)的特別快，學(xué)的特別好。
二就是對酒店的選擇，酒店如何對個人的發(fā)展至關(guān)重要。首先，可以選擇大酒店，大酒店比較正規(guī)，培訓(xùn)也到位，新員工可以在里面學(xué)習(xí)規(guī)范的管理，得到歷練，但大酒店往往人才濟濟，等級也多，提升機會相對要少;在小酒店從業(yè)，往往身兼多職，可以使人得到全面的鍛煉，同時提升機會也多。上述情況因人而異，不可一概而論。其次，就是考察酒店的文化，酒店的老總到底就是不就是在干事業(yè)?就是不就是在合法經(jīng)營?酒店推出的各類產(chǎn)品有沒有發(fā)展前景?員工們就是不就是都熱愛這個酒店?員工和員工之間的關(guān)系就是否融洽?等等。
二、從藍領(lǐng)、白領(lǐng)到金領(lǐng)就是酒店員工人生職業(yè)規(guī)劃的三次重大飛躍
一個人就是不可能一下子成功的。他要經(jīng)過多年的努力奮斗才能實現(xiàn)他心中的夢想。一般來說，酒店員工要成為一個職業(yè)酒店人都要經(jīng)過藍領(lǐng)、白領(lǐng)階段，最后成為金領(lǐng)這樣一個過程的。
藍領(lǐng)，過去從事這方面工作的一般衣服的領(lǐng)子就是藍顏色的，所以叫藍領(lǐng)。藍領(lǐng)就就是執(zhí)行者，就就是聽命于別人的指揮。如酒店里客房、前廳、餐飲等部門的服務(wù)員、領(lǐng)班等就屬于這個范圍。
白領(lǐng)，過去從事這方面的工作的一般衣領(lǐng)就是白色的，所以叫白領(lǐng)。白領(lǐng)就就是管理者，就是對一個部門、一個項目進行管理的人員。酒店里主管以上人員、部門經(jīng)理等都屬于這個范圍。
金領(lǐng)，一般來說，從事這方面工作的人員，就是使金錢放大增值，給別人發(fā)工資的那些人。酒店金領(lǐng)就就是酒店經(jīng)營者、領(lǐng)導(dǎo)者、掌舵者。就是酒店的主要決策者。如酒店里的總經(jīng)理、董事長等就屬于這個范圍。
三、智商、情商、財商和心商這四商具備就是走向金領(lǐng)之路、財務(wù)自由之路的必要條件
要成為一個合格的酒店藍領(lǐng)、白領(lǐng)，最終成為一個合格的酒店金領(lǐng)要具備怎樣一個素質(zhì)呢?我想，在今天市場經(jīng)濟條件下，一定要做到智商、情商、財商、心商這四商具備。
智商：即就是一個人最起碼要具備的符合酒店要求的職業(yè)技術(shù)技能。我歸納起來叫做"5張牌"。
第一張牌：說話的牌。即你說話的能力。這包括兩個方面。一就是你所掌握語言的能力。普通話、粵語、英語、日語等，不論你就是幾級，你能否拿出來流暢的和酒店的客人交流。二就是你與客人溝通的能力。你會不會說，有沒有信心說，就是不就是言之有物，說出來有沒有說服力和感染力等等。
第二張牌：寫字的牌，即你寫字的能力。這包括兩個方面：一就是你的字寫的好不好。現(xiàn)在學(xué)校沒有了寫字課，學(xué)生主要以考試為第一追求，許多學(xué)生一畢業(yè)到酒店工作，字寫的很不好，歪歪扭扭，特難看、難認(rèn)。字就是一個人的門面，寫好它終身受益。二就是你的文章寫的怎么樣?你從讀書到現(xiàn)在寫過多少文章?你能寫多長的文章?1000字，3000字?10000字?還就是更多?布局謀篇就是否合理?文章就是否有可讀性?另外，在酒店，一些常用文體你就是否運用的得心應(yīng)手?
第三張牌：電腦的牌，就是指你操作電腦的能力。不僅要會打字，還包括對酒店運行的最新操作系統(tǒng)的運用，還要會編輯、排版以及對新軟件的下載、運用，會傳真、掃描、復(fù)制不同媒介的文件等等。
第四張牌：開車的牌。你會開車嗎?有車牌嗎?你會熟練的開車嗎?你熟悉深圳乃至珠江三角洲的道路網(wǎng)絡(luò)嗎?
第五張牌：專業(yè)的牌。如果你就是一個職業(yè)酒店人，一個酒店經(jīng)理人，那你應(yīng)該具備怎樣的專業(yè)技術(shù)水平呢?起碼要有旅游管理或酒店管理大專以上的文憑，或者有權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)的相關(guān)證書,如酒店職業(yè)經(jīng)理人證書，證明你在這方面接受過嚴(yán)格的訓(xùn)練等等。
情商：歸納起來可以說就是你的人際關(guān)系(或叫人脈)、穩(wěn)定的心理素質(zhì)、堅強的意志力等。
首先，人際關(guān)系好壞，人脈的多寡，取決于你的溝通能力、開拓能力和推銷能力等。一就是溝通能力。你能不能和你的客人進行平等、良好和有益的溝通，有效的說話，把你的真實意思準(zhǔn)確的告訴客人，使客人不產(chǎn)生誤會。尊重為本，善于表達。表達的好不好，效果完全不同。二就是開拓能力。什么就是開拓?原本沒有的東西，通過你的努力而得到它、實現(xiàn)了，這就就是開拓。你具備這樣的能力嗎?三就是推銷能力。推銷任何產(chǎn)品實際上都就是在推銷你自己。你會推銷自己嗎?推銷就就是建立在你對自己的了解、對產(chǎn)品的了解、對客人、乃至對所有推銷對象的了解的基礎(chǔ)之上。一句話，你能夠把自己推銷出去，賣個好價錢嗎?你到底值多少，你的整個人生的價值到底值多少呢?
其次，穩(wěn)定的心理素質(zhì)和堅強的意志力。你有沒有相當(dāng)?shù)?忍耐力?你具備這樣一種勝不驕，敗不餒，堅忍不拔、鍥而不舍精神嗎?你愿不愿意去嘗試你從來都沒有做過的事情?你害怕失敗嗎?你可以沒有失敗，但你也沒有成功。只有當(dāng)你有了失敗的經(jīng)驗教訓(xùn)之后，你才會有成功的可能和希望。
財商：指的就是財務(wù)管理和投資理財?shù)哪芰Α?/p>
培養(yǎng)財商就是市場經(jīng)濟條件下對每個人提出的一個新課題。過去搞計劃經(jīng)濟，大家所有的衣食住行、生老病死，都由單位包了。人和人之間經(jīng)濟上也沒有多大的差距。每個人除了工資收入外，也沒有多少余錢。當(dāng)然也沒有其他的合適的投資渠道�，F(xiàn)在不同了，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和收入的增加，不少人手上也有了余錢，同時證券市場、股票市場、產(chǎn)權(quán)交易市場、投資品種數(shù)不勝數(shù)，郵票、字畫、古董、房地產(chǎn)等，投資渠道千萬條。所以不懂財務(wù)知識、不會理財，不懂得投資，就談不上個人的健康發(fā)展。
財商主要包括兩個方面。一就是要學(xué)習(xí)財務(wù)知識，會看財務(wù)報表。懂得什么叫資產(chǎn)，什么叫負債。無論個人也好，家庭也好、酒店也好，所有的財產(chǎn)都由資產(chǎn)和負債組成。資產(chǎn)就就是那些生錢的、給你帶來現(xiàn)金流的財產(chǎn);負債就就是你要不斷的往里搭錢的財產(chǎn)。資產(chǎn)大于負債，良性循環(huán)，越來越富。負債大于資產(chǎn)，惡性循環(huán)，直到資不抵債，走向破產(chǎn)，窮困潦倒。二就是學(xué)習(xí)投資知識。要學(xué)習(xí)證券投資、金融投資以及控制風(fēng)險的手段等，學(xué)會將小錢變大錢，像滾雪球一樣，讓手中的錢生錢。也許一個人一年之內(nèi)干不了什么大事，但5-7年鍥而不舍的堅持下去，你一定會有驚人的收獲。
什么叫財務(wù)自由?財務(wù)自由就是相對財務(wù)危機、財務(wù)安全而言的。財務(wù)危機就是指你入不敷出，面臨破產(chǎn)。財務(wù)安全就是指你有了一份工作，有一個收入來源，可只要你不工作了，那你這份收入就沒有了，所以財務(wù)安全一般都就是暫時的、實際上也就是不安全的。你不能保證你不生病，不能保證你在某個時候被比你更強的人所替代。財務(wù)自由就就是兩條，你即使不上班了，一就是仍然有資產(chǎn)(金錢)在為你賺錢;二就是仍然有人用他們的時間而不就是用你自己的時間在為你賺錢。你可以支配更多的金錢去做你喜歡的且對社會有益的事情。你有更多的時間去做你自己喜歡做且對社會有益的事情。你還可以有更多的時間和你的家人、和你最喜歡相處的人在一起。
理財方面也包括兩個方面，一就是學(xué)會理好自己個人、家庭的財，堅決不做月月工資當(dāng)月花個精光的"月光一族";二就是學(xué)會理酒店的財，用好手中的權(quán)利，節(jié)約資源，降低成本，堅決不做敗家子。
心商：這里的心商主要就是指一個人要成為身體和心理都非常健康的人。這里有著名的醫(yī)學(xué)專家洪紹光說的4句話送給大家：即"合理膳食、戒煙限酒、適當(dāng)鍛煉、心理平衡"。這里一就是指身體健康�？茖W(xué)、健康的生活方式就是一個現(xiàn)代人、文明人、未來的貴族的標(biāo)志。在美國，黑人死亡率高于白人，就和文明程度、受教育程度有關(guān)。二就是心理健康。永遠保持樂觀向上的狀態(tài)，始終以一種平和的心態(tài)，來對待自己身邊的人和事。所有的煩惱都不怪別人，而就是來自于你自己。
四、學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)、實踐實踐再實踐就是實現(xiàn)金領(lǐng)之夢和財務(wù)自由的必經(jīng)之路
1、勤奮讀書，不斷充實自己，做一個知識淵博的人。
努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，樹立良好的專業(yè)精神就是酒店人不懈的追求，多讀書、讀好書，就是勝任酒店工作的重要保證。
2、努力實踐，將個人的遠大目標(biāo)和腳踏實地工作作風(fēng)結(jié)合起來
首先要樹立遠大理想，做好自己的人生職業(yè)規(guī)劃。規(guī)劃不要太空。應(yīng)該越具體越好。你一年里打算讀多少本書，具體到每月、每周、每天讀多少。寫多少篇日記、文章。還有你在一年內(nèi)打算存多少錢，5年內(nèi)賺多少錢。幾年之內(nèi)成為由藍領(lǐng)成為白領(lǐng)，幾年之內(nèi)由白領(lǐng)成為金領(lǐng)，什么時候成為一個百萬富翁。心中的目標(biāo)有多大，你就能做到多大。心中的舞臺有多大，你實際的舞臺就有多大。要有足夠的想象力。想象自己就是什么人，你就會成為那樣的人。其次就是要踏實工作，每天對照自己的目標(biāo)和規(guī)劃，看自己就是不就是在朝著那個方向前進?每天就是不就是都有進步?要注重平時的點滴積累，培訓(xùn)時上好每一節(jié)課、上班時做好每一件事、鋪好每一張床、做好每一間房、出外認(rèn)真對待每一個人，即使就是出去和朋友們、同事們玩也要玩出個名堂、樂趣來。這樣才能逐漸超越自我，成長起來，實現(xiàn)良性循環(huán)，越干越好、最終實現(xiàn)自己心中的夢想。
酒店職業(yè)規(guī)則精選范文2
人生中我一直堅信“機遇總就是降臨于有準(zhǔn)備的人”，而“有準(zhǔn)備”就就是要有規(guī)劃。所以擬訂一份職業(yè)生涯規(guī)劃將對我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。一份職業(yè)生涯規(guī)劃，所包含的就是我對未來的發(fā)展，也就是促進我理想實現(xiàn)的催化劑。進行一份有效的規(guī)劃，不僅可以在時間上減少浪費，還可以加快自己在職業(yè)生涯的前進步伐。作為當(dāng)代大學(xué)生，若就是對自己未來的發(fā)展方向一片茫然，那么怎么才能被這個社會所接納呢?怎樣去奮斗自己的事業(yè)呢?因此我為自己擬訂了一份職業(yè)生涯規(guī)劃，為自己的未來進行好好的規(guī)劃。
一、自我認(rèn)知
我就是一名性格偏內(nèi)向，愛沉默思考。比較重感情。業(yè)余時間愛關(guān)注時事，也喜歡聽音樂，外出散步，聊天。
優(yōu)勢;做事認(rèn)真，有條理，有計劃，有責(zé)任心。
劣勢;對于問題的考慮往往不夠周到，做事有時不夠堅決。
二、職業(yè)目標(biāo)和規(guī)劃
3-4年內(nèi)：熟悉酒店營運，做到某個部門的中層主管;進修獲得酒店管理的`大本函授文憑和中級職業(yè)資格證;強化語言學(xué)習(xí)，英語口語流利。這個基礎(chǔ)在地方酒店獲得。
5-8年內(nèi)：部門主管;進修獲得中高級職業(yè)資格證;同樣強化語言學(xué)習(xí)，至少掌握三門外語，英語口語流利，其他小語種能基本看懂和簡單交流。這個階段，如果地方酒店發(fā)展不錯，那就要爭取做到該酒店的執(zhí)行副總經(jīng)理;如果因為其他原因，則去武漢市的大型酒店尋求發(fā)展，做到部門主管的位置。
8-12年內(nèi)：部門總監(jiān);就修獲得高級職業(yè)資格證;保持強化語言學(xué)習(xí)。這個階段，如果在地方酒店做到了執(zhí)行副總經(jīng)理的位置，那么就一定要去長沙市尋求更好的發(fā)展，甚至降低職位從部門主管的位置做起也可。
籠統(tǒng)地說，我的目標(biāo)就是，10幾年以后進入一級城市的大型集團酒店，做到部門總監(jiān)或執(zhí)行副總經(jīng)理。我很看好長沙的發(fā)展，長株潭經(jīng)濟帶的發(fā)展?jié)撃芎艽螅疫@個城市的生活基本符合我的生活理念。當(dāng)然，未來的變化因素很多，發(fā)展的機會、婚姻家庭等，終不一定就是長沙市。在酒店行業(yè)達到一定高度，接觸核心人群有一定的人脈網(wǎng)后，我很有興趣轉(zhuǎn)向做企業(yè)培訓(xùn)和咨詢行業(yè)，或者教書育人，或者創(chuàng)業(yè)。進入工作10年內(nèi)，需要在工作以外完成的積累：不斷學(xué)習(xí)理財知識，學(xué)會科學(xué)理財，保障一定品質(zhì)的生活。養(yǎng)成隨時記錄新的想法和靈感的習(xí)慣，提高文案策劃、寫作能力和演講水平，閱讀相關(guān)書籍，關(guān)注新案例，保持思維的活躍。養(yǎng)成寫作的習(xí)慣，閱讀能提高文學(xué)素養(yǎng)的書籍，保持想象力，保持個人魅力。
三、結(jié)語
不積跬步，無以成千里。計劃就是成功的敲門磚，當(dāng)如果只停留在計劃上，而沒有實際行動，一切都只就是空談。因此，職業(yè)生涯規(guī)劃——行動才就是關(guān)鍵!
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