天麻烏雞湯的做法圖解

　　天麻是一種很名貴的食材，對于止痛、安神、鎮(zhèn)靜很有幫助。當(dāng)然，這款湯對于女性朋友，特別是痛經(jīng)的朋友來說非常有好處，下面給大家分享天麻烏雞湯的做法圖解，趕緊來看看吧！

　　天麻烏雞湯的做法

　　做法步驟

　　1. 提前3小時(shí)浸泡好蟲草花，香菇干，山藥切25克左右滾刀泡涼水里。

　　2. 生姜切片，小蔥打結(jié)，其他過磅

　　3. 散養(yǎng)土烏雞 整理干凈斬件

　　4. 烏雞冷水入鍋加料酒焯水 洗干凈浮沫控水

　　5. 烏雞，紅棗，姜片，小蔥，料酒，天麻，入鍋，加滿開水煮沸改小火煲2小時(shí)

　　砂鍋是4升容量 煲湯就要選大容量的 這樣就不必途中加水 煲出來的.湯頭好

　　6. 給山藥，蟲草花，香菇，山藥煮沸繼續(xù)煲55分鐘

　　7. 最后給枸杞，鹽嘗味道，有需要的可以添加雞粉提鮮調(diào)味，煲5分鐘關(guān)火出鍋

　　8. 盛盤

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