燉羊排的做法步驟

　　第一步

　　把羊排切成小段用清水泡凈，去除血水后撈出備用，白蘿卜、蔥、姜洗凈備用。

　　第二步

　　將大蔥切段、姜切片

　　第三步

　　羊排放入鍋中加入適量清水，放入蔥段、姜片和花椒粒。

　　第四步

　　蓋上鍋蓋，用大火火候開(kāi)始燉煮。

　　第五步

　　開(kāi)鍋后用勺子撇去浮沫，加入適量料酒轉(zhuǎn)小火慢燉。

　　第六步

　　把白蘿卜切成滾刀塊備用。

　　第七步

　　羊排最好燉的爛一點(diǎn)，大約一個(gè)小時(shí)左右，期間可以看看，如果不爛就繼續(xù)燉

　　第八步

　　當(dāng)羊排燉的差不多的時(shí)候放入切好的蘿卜塊。

　　第九步

　　加入適量白胡椒粉。

　　第十步

　　最后放入泡好的枸杞子和適量鹽、用小火燉至蘿卜塊軟透就可以了。。

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