小獅子雙色餅干的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備原料。

　　2. 黃油切碎室溫軟化。

　　3. 加入砂糖打發(fā)至蓬松羽毛狀。

　　4. 分2次加入蛋液繼續(xù)打發(fā)。

　　5. 篩入混合好的粉類(除可可粉以外)并用刮刀拌勻成團(tuán)。

　　6. 取出一半重量的面團(tuán)篩入可可粉切拌勻揉成團(tuán)。

　　7. 把原色面團(tuán)取出2g，其他的搓成寬度約3cm的圓長條。

　　8. 可可面團(tuán)搟成能包住原色長條的長方形面片。包裹起原色長條后冷凍2小時(shí)定型。

　　9. 取出后切0.7cm左右的厚片。把2g原色面團(tuán)搓成條，切出小三角形的耳朵。按到獅子的頭部兩側(cè)。

　　10. 烤箱160度預(yù)熱10分鐘，烤18分鐘左右至表面金黃出爐放涼。

　　11. 巧克力掰碎放入裱花袋隔熱水融化成液體，畫出小獅子表情。

　　12. 冷卻后即可享用~

　　小貼士

　　1 烤箱火候不同，請按照自家烤箱溫度適當(dāng)調(diào)整火候與時(shí)間。

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