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五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則
五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則1
五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀的真面目是什么呢,相信對(duì)于一般的消費(fèi)者和飯店經(jīng)營者來說還不曾謀面。在這我們就“窺視”一下五星級(jí)酒店的服務(wù)禮儀,在給中低層消費(fèi)者飽飽眼福的同時(shí),也給小本經(jīng)營的酒店提個(gè)醒,不妨學(xué)習(xí)一下他們的禮儀細(xì)則,提高自己的服務(wù)質(zhì)量,贏得顧客,贏得利益!
五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)
在酒店行業(yè)將其分為五個(gè)檔次,即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí),星級(jí)越高,表示酒店的檔次越高。酒店星級(jí)的劃分以酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)。具體的'評(píng)定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),賓客意見評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。
五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀
五星級(jí)酒店的參考標(biāo)準(zhǔn)除了酒店的建筑、裝飾和設(shè)施設(shè)備外,還體現(xiàn)在服務(wù)水平上。在酒店服務(wù)上五星級(jí)酒店比一般的酒店更加嚴(yán)格,體現(xiàn)出的高度也是一般酒店無法比擬的。
1、服務(wù)的基本原則
不分種族、民族、國別、貧富和親疏一視同仁;尊重民族習(xí)慣,不損害民族尊嚴(yán);遵守國家法律法規(guī),保護(hù)客人的合法權(quán)益。
2、服務(wù)的基本要求
。1)儀容儀表要求:服務(wù)人員的儀容儀表端莊、大方、整潔。服務(wù)人員應(yīng)佩戴工牌,符合上崗要求;服務(wù)人員應(yīng)表情自然、和藹、親切,提倡微笑服務(wù)。
。2)語言要求:語言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰;提倡講普通話;對(duì)客人提出的問題無法解決時(shí),應(yīng)予以耐心解釋,不推潘和應(yīng)付。
盡管這些服務(wù)禮儀與一般的酒店有很多相同之處,但是在做的考核標(biāo)準(zhǔn)上是不一樣的,就像同為酒店,卻分出五個(gè)檔次,這是每個(gè)級(jí)別的酒店在做的標(biāo)準(zhǔn)上的不同,具體的還要通過五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀的培訓(xùn)來認(rèn)識(shí)。
當(dāng)然關(guān)于五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀的內(nèi)容還有很多,不是說這些細(xì)則都是固定的,每個(gè)酒店應(yīng)該根據(jù)顧客的需要增加服務(wù)內(nèi)容,并且對(duì)于有心的五星級(jí)酒店領(lǐng)導(dǎo)者來說,細(xì)心觀察顧客的需求,贏得顧客的信任和好評(píng)是服務(wù)禮儀的歸宿,一般的酒店在服務(wù)禮儀上要借鑒五星級(jí)酒店服務(wù)禮儀,并加以完善和創(chuàng)新。
五星級(jí)酒店服務(wù)儀容儀表細(xì)則2
酒店服務(wù)人員儀容儀表標(biāo)準(zhǔn):男服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)型:不留長發(fā),前不壓眉、后不及領(lǐng)、側(cè)不過耳、無胡須。
著裝:工作場(chǎng)所須著職業(yè)裝,黑色襪子、黑色皮鞋。
表情:面帶微笑,精神集中,坦誠待客、注意聆聽、沉著穩(wěn)重。
站姿:挺胸收腹,兩眼平視,雙臂自然下垂,保持隨時(shí)向客人服務(wù)的姿態(tài)。
酒店服務(wù)人員儀容儀表標(biāo)準(zhǔn):女服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)型:長發(fā)要用發(fā)網(wǎng)盤起,短發(fā)不過肩,發(fā)卡只限于黑色。
著裝:工作場(chǎng)所須著職業(yè)裝,女士穿黑鞋肉色長襪。
裝扮:指甲油只限于透明色,并保持光亮和平整,夸張和懸掛式的耳環(huán)是不允許的,手鐲也是不被允許的,不可戴戒指,訂婚或結(jié)婚戒指除外。
儀表儀容的自我檢查
鞋:男士穿著黑色鞋子,女士穿著黑色鞋子,是否干凈,光亮,并處于完好狀態(tài)。
襪子:穿男士穿深顏色襪子,女士穿肉色襪子,是否干凈,無異味和破洞。
制服:是否干凈,熨燙整齊,無破損或紐扣丟失,名牌別在制服正確位置,衣服無破損、污漬、異味。
酒店服務(wù)人員儀容儀表標(biāo)準(zhǔn):注意事項(xiàng)
1、檢查制服時(shí)要注意細(xì)節(jié),例如紐扣沒系好,袖子卷起來等。
2、工作期間在任何時(shí)間,地點(diǎn)保持良好的禮貌,注意個(gè)人清潔,佩戴名牌,手不要插在兜里。 任何時(shí)間不要倚靠著墻站,在公共場(chǎng)所不許抽煙,剔牙,吐談或剪指甲,動(dòng)作、走路、說話要輕。
3、當(dāng)與客人并排時(shí),請(qǐng)客人先走,當(dāng)與客人談話時(shí)要有禮貌并保持微笑并保持一定的'距離,要站直,雙臂不能交叉在胸前,保持與客人的眼神接觸當(dāng)客人說話時(shí)要認(rèn)真聽,不要隨便打斷,不要帶著情緒工作,要優(yōu)雅的提供你最好的服務(wù)。
4、主管在例會(huì)時(shí)需檢查他們員工的制服和儀表儀容,并在工作時(shí)間隨時(shí)抽查。
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