品才網(wǎng)>服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲>酒店總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-08-04 22:01:20 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)匯編15篇

　　在快速變化和不斷變革的今天，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會(huì)發(fā)生問題。我們?cè)撛趺粗贫◢徫宦氊?zé)呢？下面是小編整理的酒店總監(jiān)崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)匯編15篇

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)1

　　高端進(jìn)口食品銷售總監(jiān)(酒店餐飲渠道)

　　崗位職責(zé):

　　1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊(duì)的日常工作與運(yùn)營(yíng)體系,主動(dòng)做好所屬團(tuán)隊(duì)內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)

　　調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;

　　2. 積極推動(dòng)渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時(shí)加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對(duì)于渠道重要客戶

　　的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;

　　3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)成公司設(shè)定的各項(xiàng)指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;

　　4. 建立和完善渠道銷售的'運(yùn)營(yíng)與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計(jì)劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價(jià),合作產(chǎn)品

　　的推薦,投入產(chǎn)出的測(cè)算,合作方案的制定,推廣與促銷活動(dòng)的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管

　　理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;

　　5. 按時(shí)提交銷售管理工作報(bào)告,反饋競(jìng)品的動(dòng)態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;

　　6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報(bào)和負(fù)責(zé)。

　　任職資格

　　1. 學(xué)歷不限;

　　2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);

　　3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營(yíng)管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)管理等方面的培訓(xùn);

　　4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

　　5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊(duì)管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;

　　6. 具有較強(qiáng)的計(jì)劃制定與實(shí)施能力,有較好的客戶資源和社會(huì)資源;

　　7. 較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓和客戶維護(hù)能力;

　　8. 較好的計(jì)劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;

　　9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;

　　10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營(yíng)。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)部門各項(xiàng)工作任務(wù)及日常管理工作，組織并積極推進(jìn)職能范圍內(nèi)的各項(xiàng)績(jī)效目標(biāo)；

　　2、負(fù)責(zé)建立及完善各項(xiàng)質(zhì)量管理體系，并指導(dǎo)、監(jiān)督、控制管理體系文件的運(yùn)行；

　　3、統(tǒng)籌各樓盤數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計(jì)、檢查報(bào)告編制、信息反饋及不合格項(xiàng)跟蹤；

　　4、對(duì)監(jiān)控巡檢發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改及日常協(xié)助工作的溝通和協(xié)調(diào)；

　　5、對(duì)部門員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)，建立有效的.工作團(tuán)隊(duì)，提高部門的工作績(jī)效；

　　6、負(fù)責(zé)部署工作任務(wù)；及周/月/年總結(jié)、計(jì)劃編制；

　　7、負(fù)責(zé)與總部品質(zhì)中心有關(guān)工作要求和工作協(xié)助方面的溝通工作；

　　8、負(fù)責(zé)、制定VIP來訪客戶接待工作的整體把控；

　　9、負(fù)責(zé)組織公司年度各物業(yè)樓盤測(cè)評(píng)與考核工作。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)公司整體的質(zhì)量與食品安全策劃，建立與完善公司的食品安全管理體系；

　　2、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量與食品安全體系評(píng)審，針對(duì)可能的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提出改善建議并組織相關(guān)部門改進(jìn)；

　　3、負(fù)責(zé)審批原料及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，制定中央廚房的過程控制標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督上述標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)；

　　4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的.質(zhì)量管理，資質(zhì)審核，績(jī)效評(píng)估；

　　5、負(fù)責(zé)原料進(jìn)貨驗(yàn)收，并制定監(jiān)測(cè)計(jì)劃定期抽查原材料食品安全指標(biāo)；

　　6、負(fù)責(zé)不合格品的評(píng)審，組織分析與改進(jìn)；

　　7、負(fù)責(zé)公司門店的質(zhì)量監(jiān)督與質(zhì)量提升工作；

　　8、負(fù)責(zé)下屬人員的目標(biāo)設(shè)定、績(jī)效考核、培訓(xùn)提升等工作。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)4

　　1、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解同行產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品變化趨勢(shì)。

　　2、根據(jù)營(yíng)運(yùn)反饋的情況，及時(shí)在工藝上進(jìn)行改良，調(diào)整不理想因素，使產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)需求，增加競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中的設(shè)計(jì)評(píng)審，技術(shù)驗(yàn)證和技術(shù)確認(rèn)。

　　4、負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)、工藝文件、標(biāo)準(zhǔn)樣品的制定、審批、歸檔和保管。

　　5、負(fù)責(zé)建立健全技術(shù)檔案管理制度。

　　6、負(fù)責(zé)建立健全原材料、半成品、成品數(shù)據(jù)性資料的收集、管理及歸檔。

　　7、熟悉行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備技術(shù)資料，對(duì)生產(chǎn)工藝技術(shù)進(jìn)行把關(guān)，當(dāng)工藝參數(shù)不適應(yīng)生產(chǎn)時(shí)，及時(shí)做出判斷并進(jìn)行調(diào)整、修改。

　　8、根據(jù)公司產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃，開發(fā)新產(chǎn)品，每月新產(chǎn)品開發(fā)數(shù)量不少于2個(gè)，并至少有一款新產(chǎn)品能夠通過市場(chǎng)及營(yíng)運(yùn)部門審核上市。

　　9、負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)開發(fā)有關(guān)的新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料等情報(bào)資料的收集、整理、歸檔，制訂工藝流程規(guī)范、確定設(shè)備需求、編寫自己研發(fā)產(chǎn)品的產(chǎn)品手冊(cè)。

　　10、負(fù)責(zé)組織研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品研制、舊工藝優(yōu)化、不斷降低生產(chǎn)成本，降低能耗。

　　11、負(fù)責(zé)對(duì)部門人員進(jìn)行定期培訓(xùn)和專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍的`建設(shè)，并對(duì)部門人員定期考核，并進(jìn)行年終業(yè)績(jī)考核。

　　12、負(fù)責(zé)監(jiān)督項(xiàng)目執(zhí)行情況，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　13、負(fù)責(zé)編制本部門日常工作計(jì)劃和目標(biāo)。

　　14、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的其他臨時(shí)工作。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)5

　　1、在項(xiàng)目工作，對(duì)工程項(xiàng)目安全生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督管理工作；宣傳貫徹公司及國(guó)家關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、文件盒要求；

　　2、認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)定，監(jiān)督項(xiàng)目安全管理人員的`配備和安全生產(chǎn)費(fèi)用的落實(shí)；

　　3、對(duì)危險(xiǎn)源的識(shí)別進(jìn)行審核，對(duì)項(xiàng)目安全生產(chǎn)監(jiān)督管理進(jìn)行總體策劃并組織實(shí)施；

　　4、監(jiān)督項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境保護(hù)措施組織實(shí)施情況；

　　5、定期組織安全生產(chǎn)檢查，組織安全管理人員進(jìn)行巡查，督促隱患整改。對(duì)存在重大安全隱患的部門項(xiàng)目工程，有權(quán)下達(dá)停工整改決定；

　　6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目員工安全教育、培訓(xùn)、持證上崗等情況；

　　7、組織開展安全教育、安全生產(chǎn)、安全達(dá)標(biāo)、安全文明工地創(chuàng)建等活動(dòng)；

　　8、項(xiàng)目若發(fā)生生產(chǎn)安全事故，能夠及時(shí)有效的處理。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)6

　　1、協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的'長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；

　　2、檢查和督導(dǎo)各級(jí)管理人員的工作，協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會(huì)；

　　3、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息，制訂客源市場(chǎng)的開發(fā)計(jì)劃，為總經(jīng)理的決策當(dāng)參謀；

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)7

　　1、參與酒店財(cái)務(wù)部一般財(cái)務(wù)人員的考核工作，參與制定考核標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督對(duì)其的日常管理工作;

　　2、配合、監(jiān)督酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)的財(cái)務(wù)管理工作，與酒店管理方保持良好的合作關(guān)系;

　　3、對(duì)酒店違反總部財(cái)務(wù)管理制度、酒店財(cái)務(wù)管理制度，及可能在經(jīng)濟(jì)上造成損失浪費(fèi)的行為進(jìn)行制止或糾正，并即時(shí)向業(yè)主代表及總部財(cái)務(wù)作出書面報(bào)告;

　　4、保持與銀行、工商、政府部門和稅務(wù)部門良好合作關(guān)系，維護(hù)公司利益;

　　5、參與酒店納稅籌劃及審計(jì)工作;

　　6、參與酒店的'年、季度、月、周匯報(bào)會(huì)及日常性工作例會(huì)及其他酒店專題會(huì)議

　　7、其他由總部財(cái)務(wù)中心總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理和酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)交予的相關(guān)工作。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)8

　　1、執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)的.方針政策、法律法規(guī)和職業(yè)安全健康、環(huán)境管理體系以及公司安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、指導(dǎo)監(jiān)督檢查各項(xiàng)目的安全生產(chǎn)管理，積極組織開展安全活動(dòng)，參與階段性、季節(jié)性或不定期的安全檢查，總結(jié)交流經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

　　3、行使公司安全獎(jiǎng)罰權(quán)，對(duì)事故隱患下發(fā)整改通知書，并監(jiān)督實(shí)施整改至隱患解除。

　　4、完善公司安全生產(chǎn)工作的相關(guān)資料。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)9

　　職務(wù)名稱：出品總監(jiān)

　　直接上級(jí): 總經(jīng)理

　　直接下級(jí)：出品部廚師長(zhǎng)、研發(fā)部成員、質(zhì)監(jiān)部

　　本職工作：負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新及質(zhì)量管理工作

　　工作責(zé)任：全面負(fù)責(zé)廚房的出品管理工作，組織創(chuàng)新小組，教導(dǎo)烹飪技術(shù)工作確保出品質(zhì)量均能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　一、業(yè)務(wù)職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)技術(shù)研發(fā)部部門績(jī)效工作計(jì)劃的制定,執(zhí)行,總結(jié)。

　　2、負(fù)責(zé)指導(dǎo),督促部門成員制定各個(gè)崗位的績(jī)效工作計(jì)劃,并對(duì)部門成員的工作績(jī)效進(jìn)行考核。

　　3、負(fù)責(zé)指導(dǎo),帶動(dòng)部門各級(jí)下屬在專業(yè)技術(shù)上,管理技能上的成長(zhǎng)。

　　4、負(fù)責(zé)公司飲食文化的傳播和傳承,并以此組織部門團(tuán)隊(duì)飲食文化的建設(shè)工作。

　　5、全權(quán)負(fù)責(zé)組織酒店新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新,出品品質(zhì)提升的工作開展和論證。

　　6、根據(jù)最終出品品質(zhì)的定位要求,全權(quán)負(fù)責(zé)酒店出品在生產(chǎn)過程中的品質(zhì)控制,出品提升的組織,協(xié)調(diào)工作。

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并保障酒店出品在研發(fā),生產(chǎn)和出品流程中的技術(shù)達(dá)到一至。.

　　8、組織產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新，再創(chuàng)新過程中要以新源料,新技法,新器皿,新技術(shù)的研究評(píng)價(jià)并推廣應(yīng)用。

　　9、積極聯(lián)系各部門，配合各部工作，督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng)，為酒店的整體發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　10、抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作，貫徹執(zhí)行餐飲各項(xiàng)衛(wèi)生制度，加強(qiáng)消防培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生、消防安全意識(shí)，確保各部位的安全。

　　11、定期實(shí)施和開展廚師技術(shù)培訓(xùn)對(duì)廚師技術(shù)水平進(jìn)行考核、評(píng)估。

　　12、制定各廚房的菜肴出品標(biāo)準(zhǔn)管理制度和實(shí)施細(xì)則，確保廚房出品保持一致。

　　13、經(jīng)常檢查原料情況，防止變質(zhì)、短缺，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

　　14、確保合理使用原材料，控制菜品的裝盤，規(guī)格和數(shù)量，減少損耗降低成本。

　　15、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)目，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜，增加品種，促進(jìn)銷售。

　　16、聽取客人意見，了解菜肴銷售情況，，不斷提高出品質(zhì)量。

　　17、帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)研究本店客人喜歡的菜肴來滿足顧客的味蕾。

　　18、完成上級(jí)安排的臨時(shí)性任務(wù)。

　　二、管理職責(zé)

　　1、組織建設(shè)

　　（1）、參與討論公司部門級(jí)以上組織結(jié)構(gòu)。

　�。�2）、確定下級(jí)部門的組織結(jié)構(gòu)。

　�。�3）、當(dāng)發(fā)現(xiàn)下級(jí)部門的崗位設(shè)置或崗位分工不合理時(shí)，要及時(shí)指出問題，作出調(diào)整，并通知人力資源部。

　　2、招聘及任免

　　a、用人需求

　　（1）、提出直接下級(jí)崗位的用人需求，并編寫該崗位的崗位職責(zé)和任職資格，提交給總經(jīng)理確認(rèn)。

　�。�2）、確認(rèn)直接下級(jí)提交的用人需求（含崗位職責(zé)和任職資格），并提交總經(jīng)理確認(rèn)。

　　b、面試

　　（1）、進(jìn)行直接下級(jí)崗位的.初試。

　　（2）、進(jìn)行直接下級(jí)的直接下級(jí)崗位復(fù)試，并做最后確定。

　�。�3）、組織參與面試的人員。

　　c、不合格員工處理

　�。�1）、提出對(duì)不合格直接下級(jí)的處理建議，提交總經(jīng)理確認(rèn)。

　　（2）、確認(rèn)直接下級(jí)提出的對(duì)不合格員工的處理建議，提交給人力資源部。

　　3、培訓(xùn)

　�。�1）、提出對(duì)直接下級(jí)的培訓(xùn)計(jì)劃，提交總經(jīng)理確認(rèn)。

　　（2）、確認(rèn)直接下級(jí)提出的培訓(xùn)計(jì)劃，提交人力資源部。

　　4、績(jī)效考評(píng)

　�。�1）、提出直接下級(jí)的績(jī)效考評(píng)原則，提交總經(jīng)理確認(rèn)。

　�。�2）、根據(jù)總經(jīng)理確認(rèn)的績(jī)效考評(píng)原則，與人力資源部經(jīng)理商討并確定績(jī)效考評(píng)方法。

　　管理方案

　　隨著人們生活水平和生活質(zhì)量地提升，個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯。對(duì)餐飲消費(fèi)的不同需求，更加注重品牌產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和產(chǎn)品特色，密切關(guān)注消費(fèi)需求的變動(dòng)，使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng)。塑造鮮明的品牌特色。走出一條與眾不同的個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。

　　根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以出品為龍頭”的思想；為了更好的開展出品工作，制定管理方案、出品計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。

　　八、人本管理

　　合理的崗位分工、健全的制度，配有高素質(zhì)的人員，才能使之良好運(yùn)作，現(xiàn)代廚房應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念里的只重技藝不重自身文化素養(yǎng)的弊病。要知道，技藝水平只能代表過去，有經(jīng)驗(yàn)、乏理論的工匠是很難有所建樹的，況且，在煙熏人燎的廚房里，如果人員素養(yǎng)不好，極容易滋生是非。誠(chéng)然，廚房在聘用員工時(shí)不能忽略重技能基礎(chǔ)，但更應(yīng)該提高在文化教養(yǎng)方面的要求。只有擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的技藝墓礎(chǔ)，結(jié)合有效的理論指導(dǎo)，再灌輸經(jīng)營(yíng)者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成風(fēng)格，在日常生活中也較容易溝通與協(xié)調(diào)。

　　九、成本管理直接原料成本

　　除了做好質(zhì)量的檢驗(yàn)、價(jià)格的監(jiān)督外，利用下腳料也是一個(gè)降低成本的遞徑。具體可采取利用和外售的辦法，利用下腳料經(jīng)過一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。對(duì)一些無法及時(shí)處理的下腳料可以聯(lián)系一些食堂、餐棺、飼料加工廠等進(jìn)行外賣處理，魚頭、肉頭、黑油等，以此來降低成本支出。此外，還應(yīng)制定一套收支的平衡表，進(jìn)行財(cái)務(wù)分析、測(cè)算，須掌握基本的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，制定標(biāo)準(zhǔn)的使用、清潔辦法，再責(zé)任落實(shí)到崗位組長(zhǎng)。

　　十、部門協(xié)調(diào)

　　現(xiàn)今的廚房，除了保證出品供應(yīng)，還應(yīng)很好的與備相關(guān)部門協(xié)調(diào)好關(guān)系。以獲取多方面的配合與支持，來確保廚房順利運(yùn)作和獲得較好的聲譽(yù)，特別是前廳部、公關(guān)銷售部、工程部等。作為餐飲部的主要管理人員，應(yīng)熟悉前廳的備個(gè)工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征詢服務(wù)人員和賓客對(duì)菜肴的反饋意見，定期組織廚房與前廳服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解、協(xié)作。作為出訪高層管理人員，還應(yīng)經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通，了解員工的思想波動(dòng)，幫助他們建立起良好的人際關(guān)系。

　　最后在完善方案的同時(shí)，層層把關(guān)：從原料驗(yàn)收→初加工→粘板→打荷→廚師→打荷→傳菜部→傳菜生。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)10

　　酒店?duì)I銷總監(jiān)

　　職責(zé)描述:

　　1、協(xié)助酒總裁制定下屬三間酒店、一間公寓的整體營(yíng)銷策劃工作;

　　2、規(guī)劃和拓展市場(chǎng)渠道,實(shí)現(xiàn)公司整體的市場(chǎng)拓展目標(biāo);

　　3、準(zhǔn)確把握公司的品牌定位,負(fù)責(zé)品牌對(duì)外推廣和宣傳,制定各種整合營(yíng)銷的'活動(dòng),對(duì)危機(jī)事件做出有效反應(yīng);

　　4、制定年度市場(chǎng)活動(dòng)預(yù)算與計(jì)劃,監(jiān)督實(shí)施并評(píng)估市場(chǎng)效果與預(yù)算執(zhí)行情況;

　　5、開拓并管理媒體和供應(yīng)商渠道,保持與傳統(tǒng)媒體和新媒體(含自媒體)的良好關(guān)系;

　　6、參加行業(yè)展會(huì),維持與各大旅行社、政商企客戶和媒體的友好體系,并提高酒店的知名度。

　　崗位要求:

　　1、大專及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷、廣告?zhèn)鞑�、傳媒、公共關(guān)系、新聞等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

　　2、酒店行業(yè)5年以上帶團(tuán)隊(duì)管理能力,8年以上市場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷工作背景,酒店行業(yè)和知名互聯(lián)網(wǎng)公司背景優(yōu)先。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)11

　　一、負(fù)責(zé)部門管理架構(gòu)及人員編制的申報(bào)工作。

　　二、負(fù)責(zé)編制、報(bào)審部門年（半年）度工作計(jì)劃，以及計(jì)劃執(zhí)行的檢查工作，撰寫、申報(bào)部門年（半年）度工作總結(jié)。

　　三、負(fù)責(zé)組織部門規(guī)范化文件的擬稿與上報(bào)工作，貫徹執(zhí)行已公布的規(guī)范化文件，并在實(shí)際操作中提出修改意見及建議。

　　四、負(fù)責(zé)部門上報(bào)總經(jīng)室的文件及業(yè)務(wù)往來的各類工作表單的簽認(rèn)工作，負(fù)責(zé)部門工作聯(lián)系函的簽發(fā)工作。

　　五、負(fù)責(zé)安排部門員工的`工作，檢查、指導(dǎo)部門員工的工作情況。

　　六、負(fù)責(zé)對(duì)部門員工的聘用、轉(zhuǎn)正、任免、獎(jiǎng)懲及晉/降職（級(jí)）、職務(wù)變動(dòng)、崗位調(diào)整、薪資變動(dòng)、解聘等提出建議。負(fù)責(zé)部門員工辭職申請(qǐng)報(bào)告的審核作。

　　七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)部門員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作，協(xié)助人力資源部開展部門員工的公共知識(shí)培訓(xùn)工作。

　　八、負(fù)責(zé)部門員工的績(jī)效考核工作。

　　九、負(fù)責(zé)審批部門員工的請(qǐng)（休）假、排班及加班申報(bào)工作，檢查監(jiān)督部門員工的出勤狀況，簽認(rèn)考勤計(jì)資表和考勤異常情況表。

　　十、負(fù)責(zé)直屬下級(jí)排班的編制及直屬下級(jí)調(diào)班申請(qǐng)的審批。

　　十一、負(fù)責(zé)主持部門會(huì)議，及時(shí)向員工傳達(dá)公司周例會(huì)和各項(xiàng)專題會(huì)議精神。

　　十二、負(fù)責(zé)部門員工合理化建議與意見的收集上報(bào)工作，并提出解決方案或改進(jìn)措施。

　　十三、負(fù)責(zé)受理部門員工對(duì)其直屬上級(jí)和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對(duì)部門員工的投訴（對(duì)本人的投訴除外）。

　　十四、負(fù)責(zé)部門年度管理費(fèi)用的預(yù)算及控制工作。

　　十五、負(fù)責(zé)組織酒店年度營(yíng)銷計(jì)劃的編制、申報(bào)和調(diào)整工作。

　　十六、負(fù)責(zé)組織酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、實(shí)施監(jiān)督和效果評(píng)估工作。

　　十七、負(fù)責(zé)組織海悅卡客戶回饋方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、組織實(shí)施和效果評(píng)估工作。

　　十八、負(fù)責(zé)《營(yíng)銷周報(bào)》、《營(yíng)銷月報(bào)》、《銷售預(yù)測(cè)分析報(bào)告》、《賓客意見反饋情況分析》及各類市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的統(tǒng)籌撰寫和審核上報(bào)工作。

　　十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店網(wǎng)站、觸摸屏、電梯電視等的信息發(fā)布工作。

　　二十、負(fù)責(zé)主持酒店?duì)I銷專員會(huì)議，協(xié)調(diào)各營(yíng)業(yè)部門的營(yíng)銷工作。

　　二十一、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌部門的市場(chǎng)調(diào)研工作。

　　二十二、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、督導(dǎo)銷售人員的對(duì)客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作，負(fù)責(zé)對(duì)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。

　　二十三、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌大型團(tuán)隊(duì)、VIP客戶的預(yù)訂、接待工作。

　　二十四、負(fù)責(zé)客戶意見、建議、投訴及其處理結(jié)果的審核、上報(bào)工作，負(fù)責(zé)重要客戶投訴的受理。

　　二十五、負(fù)責(zé)督導(dǎo)海悅卡客戶信息資料庫(kù)的建立健全工作。

　　二十六、負(fù)責(zé)《累積住房?jī)?yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會(huì)議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長(zhǎng)住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約（協(xié)議）的審核、申報(bào)工作。

　　二十七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店分銷渠道的比選、申報(bào)和效果評(píng)估工作。

　　二十八、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店各類廣告、宣傳品的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布及效果評(píng)估工作。

　　二十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店重大節(jié)假日的裝飾布置方案的制訂、申報(bào)、調(diào)整和組織實(shí)施工作。

　　三十、完成總經(jīng)室交辦的其它工作。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)12

　　一、研究、審批各下屬部門的管理制度、工作規(guī)范、考核標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)制度、完善策劃、演藝工作運(yùn)行機(jī)制。

　　二、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的市場(chǎng)策略、營(yíng)銷策略、確定部門的工作方針、路線。

　　三、定期策劃營(yíng)銷推廣活動(dòng)、協(xié)調(diào)各部門組織實(shí)施。

　　四、制定公司CI戰(zhàn)略，協(xié)調(diào)各部門全方位打造企業(yè)形象。

　　五、確定部門的.組織體系，人員編制。核定各部門專業(yè)提撥人員、演藝人員的薪酬待遇和獎(jiǎng)勵(lì)方案。報(bào)總經(jīng)理審實(shí)行。

　　六、熟悉廣告市場(chǎng)，了解各種媒體的效應(yīng)及費(fèi)用，評(píng)估調(diào)整公司的市場(chǎng)滲透方案。以最低的成本創(chuàng)造最大的廣告效應(yīng)。

　　七、檢查各項(xiàng)技術(shù)工作效果，節(jié)目制作效果及現(xiàn)場(chǎng)氣氛及時(shí)作出指導(dǎo)調(diào)整方案，以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

　　八、嚴(yán)格控制節(jié)目費(fèi)用，策劃費(fèi)用開支，監(jiān)督各種費(fèi)用及物料的合理使用。

　　九、依據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，積極參與公司改造方案的制定。

　　十、制定公司的品牌戰(zhàn)略計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后組織各部門實(shí)施。

　　十一、督促各部門不斷營(yíng)造，更新環(huán)境靚點(diǎn)和娛樂賣點(diǎn)。

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)13

　　職位描述

　　1、負(fù)責(zé)公司旗下各項(xiàng)目的整體營(yíng)銷規(guī)劃、品牌管理等，制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與落地計(jì)劃;

　　2、負(fù)責(zé)公司旗下項(xiàng)目的營(yíng)銷、策劃、銷售、收益管理、會(huì)員關(guān)系、等營(yíng)銷工作

　　3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)，包括:銷售團(tuán)隊(duì)，策劃團(tuán)隊(duì)，廣告營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，廣告執(zhí)行團(tuán)隊(duì)

　　4、負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目總體和分階段的市場(chǎng)推廣策略并有效執(zhí)行，制定銷售政策，銷售策略和實(shí)施方案并有效執(zhí)行

　　5、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研，產(chǎn)品分析，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品進(jìn)行研究與監(jiān)控，提供項(xiàng)目市場(chǎng)運(yùn)作的`建議書和產(chǎn)品書，并根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行營(yíng)銷思路調(diào)整和創(chuàng)新。

　　6、負(fù)責(zé)整合營(yíng)銷資源，指導(dǎo)，推進(jìn)合作單位完成項(xiàng)目營(yíng)銷傳播計(jì)劃，廣告創(chuàng)意并組織s實(shí)施等

　　7、負(fù)責(zé)各酒店項(xiàng)目公關(guān)事件和主題活動(dòng)策劃，并整合媒體資源等，并根據(jù)公司銷售策略，建立維護(hù)公司的銷售網(wǎng)絡(luò)與銷售管理體系，通過系列市場(chǎng)推廣活動(dòng)，營(yíng)造市場(chǎng)環(huán)境，提升公司與產(chǎn)品品牌，支撐公司產(chǎn)品銷售的增長(zhǎng)

　　8、負(fù)責(zé)新項(xiàng)目的開發(fā)、建設(shè)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、籌建等工作

　　9、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)全面管理工作

　　10、及時(shí)了解相關(guān)法律，法規(guī)和房地產(chǎn)管理?xiàng)l例及國(guó)家宏觀調(diào)控政策，并根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況制定對(duì)策

　　任職要求

　　1、有酒店?duì)I銷管理工作10年以上經(jīng)驗(yàn)

　　2、有較強(qiáng)的洞察能力，協(xié)調(diào)能力，溝通能力，談判能力，有大型酒店連鎖企業(yè)營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn)職位描述