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酒店工程職責(zé)

時(shí)間：2024-11-25 16:39:42 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店工程職責(zé)(精選15篇)

酒店工程職責(zé)1

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

酒店工程職責(zé)(精選15篇)

　　2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關(guān)部門關(guān)于設(shè)備管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定,制訂管理工作的年度計(jì)劃和目標(biāo),經(jīng)審定后組織實(shí)施。

　　3、做好各使用部門對(duì)設(shè)備設(shè)施管理的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作。保證設(shè)備設(shè)施管理工作的.計(jì)劃和目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

　　4、負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費(fèi)用的預(yù)算管理,制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施,用能制度和技改規(guī)劃,并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度,做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作,抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作。

　　5、組織與協(xié)調(diào)各部門落實(shí)設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作。

　　6、審核設(shè)備檢修計(jì)劃、設(shè)備更新改造計(jì)劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備等申請(qǐng)報(bào)告,并加強(qiáng)本部門的財(cái)產(chǎn)物資管理。

　　7、定期召開設(shè)備管理,成本核算和費(fèi)用控制工作會(huì)議,研究、改進(jìn)和完善對(duì)設(shè)備設(shè)施的科學(xué)管理方法,并負(fù)責(zé)解決有關(guān)重大設(shè)備的問題和厲行節(jié)約降低費(fèi)用的問題。

　　8、定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作,提高設(shè)備完好率。

　　9、按照設(shè)備事故處理規(guī)定,負(fù)責(zé)處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故。

　　10、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況,關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新,逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展。

　　11、認(rèn)真貫徹“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,使員工確立“后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)”的思想,著重抓好各部門設(shè)備設(shè)施報(bào)修維修的工作,不斷提高維修工作質(zhì)量和效率,保障酒店經(jīng)營管理正常開展。

酒店工程職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)酒店工程技術(shù)的組織指導(dǎo)和日常管理工作，確保酒店各工程技術(shù)系統(tǒng)，如電力、通訊、電梯、空調(diào)、給排水、鍋爐蒸汽等系統(tǒng)完好和安全運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　2、負(fù)責(zé)酒店工程節(jié)能降耗工作。檢查水、電、天然氣、蒸汽等的損耗狀況，防止跑、冒、漏、滴、散等現(xiàn)象，掌握能耗規(guī)律，帶給節(jié)能降耗可行性方案；

　　3、負(fù)責(zé)制訂工程設(shè)備更新改造、工程維修等各項(xiàng)方案計(jì)劃，并組織方案計(jì)劃的.實(shí)施執(zhí)行工作。

　　4、負(fù)責(zé)處理突發(fā)工程事件，對(duì)于重大設(shè)備、工程事故，能獨(dú)立處理或者給出合理化意見，并制定防范措施。

　　5、負(fù)責(zé)制訂本部門各崗位職責(zé)制，操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)等各項(xiàng)制度，并督促制度的執(zhí)行實(shí)施；

　　6、負(fù)責(zé)工程部團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，提高工程人員專業(yè)技能和綜合潛力素養(yǎng)，進(jìn)行人員合理化配置；

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)保安部門做好酒店消防安全工作。

酒店工程職責(zé)3

　　1、空調(diào)工既是專職的技術(shù)工種，同時(shí)又是水電復(fù)合工�？照{(diào)工主要職責(zé)，首先對(duì)該本專業(yè)操作負(fù)主要責(zé)任，同時(shí)又服從工程部安排，擔(dān)負(fù)水電復(fù)合工的其他工作。

　　2、空調(diào)工負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理、維護(hù)保養(yǎng)、中修、大修；通風(fēng)、防排煙設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；冷藏設(shè)備的定期檢查、故障檢修；客房、會(huì)議室、餐廳包房溫度的調(diào)節(jié)控制；所有空調(diào)設(shè)備的清潔衛(wèi)生，及后勤區(qū)域空調(diào)的'維護(hù)和酒店其他突發(fā)任務(wù)。

　　3、接設(shè)備維修通知，應(yīng)立即到位，迅速搶修，以最短時(shí)間完成任務(wù)，并保證質(zhì)量，確保酒店正常運(yùn)行。維修完畢，須清潔現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)原狀。

　　4、嚴(yán)格遵守保養(yǎng)規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度，維修人員違反制度，拖延時(shí)間或造成維修質(zhì)量低劣，從而影響營業(yè)或設(shè)備損壞追究當(dāng)事人責(zé)任。

　　5、空調(diào)工必須熟悉所操作設(shè)備的技術(shù)性能，正確掌握操作方法，做到會(huì)使用、會(huì)維護(hù)、會(huì)保養(yǎng)。

　　6、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，包括班次調(diào)動(dòng)，專業(yè)調(diào)整，完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。

酒店工程職責(zé)4

　　1。負(fù)責(zé)本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行和建筑、裝潢的`完好。

　　2。制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃、定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培養(yǎng)

　　3。全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水電等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支

　　4。分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收

　　5。配合安消部門做好消防工作、安全工作

　　6。建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案盒維修檔案

酒店工程職責(zé)5

　　1、根據(jù)年度、月度工作計(jì)劃開展有序的客房縱程序并監(jiān)督，監(jiān)督全部維護(hù)保養(yǎng)及技術(shù)把關(guān)工作，確保主機(jī)房按照營業(yè)要求持續(xù)不斷的有效運(yùn)作;

　　2、負(fù)責(zé)每天檢查工程部區(qū)域不低于一次和客房區(qū)域(不低2間)的設(shè)備，確保正正常功能的.要求;

　　3、主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人，必須保證所屬系統(tǒng)及設(shè)備的安全正常運(yùn)行，對(duì)所屬系統(tǒng)及設(shè)備負(fù) 全面管理責(zé)任;

　　4、負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程工對(duì)各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)督，解決任何設(shè)備故障及客人提出問題，保證滿足客人要求;

　　5、負(fù)責(zé)關(guān)注并評(píng)估所有工程部員工的工作量、工作質(zhì)量、工作效率，根據(jù)綜合考評(píng)表，于每月25日前提前經(jīng)理審批;

　　6、接受部門經(jīng)理

酒店工程職責(zé)6

　　1、編制部門年度工作計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算;

　　2、編制部門崗位規(guī)范、操作規(guī)程及相關(guān)管理制度;

　　3、編制酒店設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃不能夠組織實(shí)施;

　　4、負(fù)責(zé)酒店安全管理和酒店應(yīng)急預(yù)案的編制與修訂;

　　5、合理管控酒店的能耗，制定酒店能耗管控措施，并組織實(shí)施;

　　6、編制酒店消防演習(xí)計(jì)劃于方案，組織實(shí)施;

　　7、制訂酒店各項(xiàng)建筑、裝修工程規(guī)劃、預(yù)算及施工方案，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施，并組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并參與外協(xié)單位的'招標(biāo)與協(xié)議洽談、簽訂。

　　8、制定部門內(nèi)所有的培訓(xùn)計(jì)劃及其工作的考核和評(píng)估方案，定期對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能，服務(wù)意識(shí)，基本素質(zhì)的培訓(xùn)工作

酒店工程職責(zé)7

　　崗位職責(zé)：

　　1、代表工程部直接接受上級(jí)交待的各項(xiàng)任務(wù)，受理各部門的請(qǐng)修要求，有重要問題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理匯報(bào)，并提出建議和解決措施；

　　2、負(fù)責(zé)工程維修派工工作，處理值班時(shí)發(fā)生的有關(guān)技術(shù)設(shè)備維修事務(wù)，安排各種維修工作的具體落實(shí)，及時(shí)派出維修人員完成各部門請(qǐng)修任務(wù)；

　　3、掌握酒店各系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行狀況，定時(shí)巡視主要部位及其主要設(shè)備工作情況，發(fā)現(xiàn)異�；蚬收�，立即作出正確判斷，采取有效措施及時(shí)解決；

　　4、作好值班記錄，審閱各班組設(shè)備運(yùn)行報(bào)表，完成請(qǐng)修單的登記、編號(hào)、分配和維修完成后的記錄工作，掌握每天維修工作進(jìn)程，保證酒店各部門維修需要；

　　5、解答值班中各班遇到的`技術(shù)咨詢，指導(dǎo)日常維修工作。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　6、負(fù)責(zé)編制專業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，配合人力資源部定期對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德及服務(wù)理念培訓(xùn)，并進(jìn)行檢查考核。

　　7、積極配合酒店對(duì)設(shè)備管理的檢查評(píng)比，調(diào)動(dòng)員工管好、用好、保養(yǎng)好設(shè)備的積極性，不斷提高對(duì)設(shè)備的管理水平。

　　素質(zhì)要求：

　　基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，心理素質(zhì)好，有進(jìn)取心。

　　自然條件：身體健康，無缺陷，年齡30歲以上。

　　文化程度：工程技術(shù)大專以上或同等學(xué)歷，接受過酒店工程技術(shù)管理的培訓(xùn)教育，具有工程師職稱。

　　外語水平：英語四級(jí)。

　　工作經(jīng)驗(yàn)：有四星級(jí)以上或相當(dāng)四星級(jí)以上的酒店三年工作經(jīng)歷，有酒店設(shè)備運(yùn)行維修、保養(yǎng)及管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)工程各環(huán)節(jié)，尤其是1~2個(gè)專業(yè)有全面深入的了解，有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。

　　特殊要求：無。

酒店工程職責(zé)8

　　負(fù)責(zé)熱水、熱能等產(chǎn)品與解決方案在酒店渠道的業(yè)務(wù)開展

　　負(fù)責(zé)與各分公司保持緊密互動(dòng)和配合，在所在區(qū)域提升酒店渠道的銷量

　　負(fù)責(zé)在所在區(qū)域的與設(shè)計(jì)院、協(xié)會(huì)的.互動(dòng)

　　負(fù)責(zé)收集所在區(qū)域競(jìng)品的應(yīng)用情況和酒店熱水熱能等產(chǎn)品的使用趨勢(shì)

酒店工程職責(zé)9

　　星級(jí)酒店工程部人員崗位職責(zé):

　　1、運(yùn)行組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機(jī)房、高壓室的運(yùn)行記錄和巡檢線路工作,及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。

　　2、弱電組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維修、夜總會(huì)燈光維護(hù),會(huì)議期間舞臺(tái)燈光音響、錄音與后臺(tái)消防、會(huì)議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維修、維護(hù),電子門鎖維修維護(hù)等工作。

　　3、綜合維修人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)各水路的日常維修、維護(hù),下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括:

　　(1)四臺(tái)電梯,每月3次的維修、保養(yǎng)

　　(2)24個(gè)配電室的維修保養(yǎng)工作

　　(3)各管道維修(給排水)

　　(4)5個(gè)廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修

　　(5)各部門申請(qǐng)的安裝工作

　　(6)檢查主管道、排污道的暢通工作

　　(7)水、氣、煤氣表每天的抄報(bào)

　　(8)酒店內(nèi)的突發(fā)事件

　　4、木工組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)客房、宿舍、會(huì)議中心及其他區(qū)域的'門、桌、凳維修保護(hù)工作。

　　5、文員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報(bào)表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類,所用物資價(jià)格的統(tǒng)計(jì),每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計(jì)工作。

酒店工程職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)酒店籌備期與開業(yè)期酒店的工程部管理工作;

　　2、保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常，完好狀態(tài);

　　3、及時(shí)解決各類設(shè)備出現(xiàn)的故障和問題，確保對(duì)客服務(wù)不受影響;

　　4、你將領(lǐng)導(dǎo)可持續(xù)性發(fā)展計(jì)劃;

　　5、負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行，保證酒店最大限度節(jié)能，節(jié)支;

　　6、為酒店日常管理提出有效的`建議;

　　7、以結(jié)果為導(dǎo)向，努力實(shí)現(xiàn)短期、長期目標(biāo)。

酒店工程職責(zé)11

　　1、制寂和執(zhí)行酒店工程管理制度，編制和執(zhí)行集團(tuán)酒店工程運(yùn)營計(jì)劃，并確保按計(jì)劃進(jìn)行落實(shí)；

　　2、制定部門管理流程并監(jiān)督執(zhí)行管理，合理控制工程部運(yùn)行成本，并分拆預(yù)算差距并及時(shí)采取糾偏措施；

　　3、與當(dāng)?shù)卣毮懿块T建立良好的工作關(guān)系，如：消防局，衛(wèi)生防疫站，環(huán)保局，廣播電視局，煤氣公司，電業(yè)局、自來水公司等；

　　4、監(jiān)督酒店建立，執(zhí)行和完善維修工作程序，確保日常維修工作的'順利進(jìn)行，維修工作程序包括申請(qǐng)、報(bào)告、分配、時(shí)間安排、跟進(jìn)、成本計(jì)算、溝通、反饋和維修記錄存檔；

　　5、建立酒店各大機(jī)電系統(tǒng)，公共區(qū)域和各種建筑設(shè)施的維修計(jì)劃，保證酒店高效安全運(yùn)行，對(duì)機(jī)電系統(tǒng)和設(shè)備維護(hù)記錄進(jìn)行有效保存；

　　6、監(jiān)督酒店管理和維修零部件、材料的儲(chǔ)備，以確保在需要時(shí)可以獲得合適的材料與零部件，倉庫管理包括補(bǔ)倉申請(qǐng)、驗(yàn)貨、收貨、發(fā)放和返還；

　　7、積極主動(dòng)配合酒店工程移交及開業(yè)。

酒店工程職責(zé)12

　　1、組織班組人員按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的維修任務(wù)，監(jiān)督維修人員在操作過程中嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。認(rèn)真進(jìn)行巡視檢查，清除事故隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

　　2、安排班組人員實(shí)施月度、季度和年度維修保養(yǎng)計(jì)劃。在實(shí)施過程中，做好全面?zhèn)渫�，以作設(shè)備的.歸檔資料。

　　3、協(xié)同其它班組完成規(guī)模較大的維修工作，完成應(yīng)急和日常維修任務(wù)。

　　4、督促本班組人員遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力達(dá)到酒店要求的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、熟悉班組管理范圍內(nèi)各種設(shè)備性能，運(yùn)轉(zhuǎn)情況和有關(guān)技術(shù)資料，管理好各種設(shè)備，使設(shè)備保持處于良好的工作狀態(tài)，保證酒店正常經(jīng)營。

　　6、在實(shí)際工作中，努力改善設(shè)備的使用狀況，充分發(fā)揮維修人員的積極性和創(chuàng)造性。

　　7、完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。

酒店工程職責(zé)13

　　1、根據(jù)公司管理要求，協(xié)助工程總監(jiān)負(fù)責(zé)工程部的日常管理工作；

　　2、參與并負(fù)責(zé)公司酒店項(xiàng)目更新改造、新建、擴(kuò)建工程，按國家規(guī)定認(rèn)真負(fù)責(zé)或配合做好工程委托設(shè)計(jì)，施工招標(biāo)、工程管理、竣工驗(yàn)收、工程決算、圖檔整理、項(xiàng)目移交等管理工作。為酒店在建項(xiàng)目提供規(guī)劃方面指導(dǎo)，提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟(jì)的裝備；

　　3、加強(qiáng)預(yù)算管理和成本核算，嚴(yán)格控制能源消耗，降低成本費(fèi)用；對(duì)各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行科學(xué)管理，堅(jiān)持日常維護(hù)保養(yǎng)和計(jì)劃性維修，確保安全、經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行和延長設(shè)施、設(shè)備使用壽命，節(jié)約維修費(fèi)用；

　　4、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新，逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的.水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展；

　　5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。