星級酒店經理崗位職責(精選14篇)

　　隨著社會不斷地進步，越來越多地方需要用到崗位職責，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的星級酒店經理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

星級酒店經理崗位職責1

　　1.負責制定酒店各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領酒店全體員工完成公司的'各項工作指標;

　　2.制定經營預算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔;

　　3.對轄區(qū)內設施進行管理，包括不限于設備折舊，維修保養(yǎng)，安全管理;

　　4.不定時巡查管理轄區(qū)，對發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度;

　　5.收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續(xù)改進;

　　6.每日驗收食材，監(jiān)督烹飪過程中的菜品品質，提前一天按照餐標出具菜單，確認后提交供應部采購;

　　7.對應會務接待，餐飲過程服務及對接客房部做好客房準備工作。

星級酒店經理崗位職責2

　　一、全面負責酒店的運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作;

　　二、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作并在酒店成本預算內，實現(xiàn)營業(yè)收入、OCC、ADR等業(yè)績指標的達成;

　　三、按照品牌質量標準執(zhí)行監(jiān)控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度;

　　四、了解OTA運維規(guī)則，并能有效提升客戶滿意度;

星級酒店經理崗位職責3

　　1、協(xié)助部門經理，區(qū)域經理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。

　　2、協(xié)助經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議，供總經理決策。

　　3、做好公司內外文件的.發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

　　4、負責公司內外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報。

　　5、負責上級領導機關或單位領導的接待、參觀工作。

星級酒店經理崗位職責4

　　一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的'敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、主持每周的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。

　　九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊；

星級酒店經理崗位職責5

　　1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；

　　2、制定并良好履行酒店的經營預算，實現(xiàn)營業(yè)收入、利潤和RP指標；

　　3、維護好社會關系，為酒店運作創(chuàng)造良好經營環(huán)境做出貢獻；

　　4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的.品牌影響力和整體運營能力；

　　5、具有良好的溝通能力、協(xié)調能力及服務意識。

星級酒店經理崗位職責6

　　1尋找物業(yè)信息;

　　2負責現(xiàn)場調研物業(yè)的地理位置、周邊市場條件、建筑結構、面積、業(yè)主情況、產權性質等信息;

　　3調研周邊酒店的'房價、出租率、經營情況等信息;

　　4編制項目投資預算報表，可行性分析;

　　5如果租賃，與物業(yè)業(yè)主初步洽談;如果加盟，與加盟投資人合作談判;

　　6上級交辦的其他工作。

星級酒店經理崗位職責7

　　1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

　　3、負責酒店團隊的'建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　4、根據市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

　　5、負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；

　　6、與公司進行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　9、完成公司交辦的其他工作

星級酒店經理崗位職責8

　　1、負責管理前廳部的`日常營運工作；

　　2、在店長的領導下，負責制定前廳部經營計劃；

　　3、對部門員工實施培訓工作，進行專業(yè)的知識培訓和帶教工作；

　　4、保證本部門員工的對客服務質量，使住房率及酒店收入提高；

　　5、關注員工思想動態(tài)，加強溝通與交流，增強員工的凝聚力和向心力，促進團隊穩(wěn)定性。

星級酒店經理崗位職責9

　　1、全面負責酒店的經營管理;

　　2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;

　　3、圍繞公司下達的.利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃

　　4、審核和上報酒店年度預算，向各部門下達年度工作指標;

　　5、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作;

　　6、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象;

　　7、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革;

　　8、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

星級酒店經理崗位職責10

　　1.協(xié)助總經理執(zhí)行酒店各項決議，完成總經理作出的經營計劃及總經理分配的各項具體工作。

　　2，檢查酒店管理制度，崗位責任制和服務程序的落實，執(zhí)行情況。

　　3.按照總經理的分工安排，督導具體業(yè)務部門的.服務質量達到酒店規(guī)定的標準，并用量化進行考核，掌握酒店日常經營情況。

　　4、查閱酒店每日經營報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經理，采取必要措施給予解決。

　　5、根據總經理安排，主持召開每周經營例會或專項業(yè)務會議，對業(yè)務工作進行協(xié)調、調查。

　　6、就總經理提出的酒店長遠規(guī)劃和年度計劃提出合理建議，對業(yè)務市場及酒店經營管理方針發(fā)表見解，供總經理參考。

星級酒店經理崗位職責11

　　1、認真貫徹執(zhí)行國家關于酒店行業(yè)的有關法律、法規(guī)和方針政策，落實董事會的各項決策。

　　2、熟悉掌握酒店業(yè)務當地市場信息，根據市場動向和發(fā)展趨勢，及時調整經營思路，結合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經營策略和經營方針，完善酒店決策方案。

　　3、貫徹總經理負責制的管理方針，將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實，調動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。

　　4、審定年度經營計劃，制定各部門管理目標、計劃指標并組織貫徹實施。

　　5、指導酒店營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

　　6、審定簽署酒店重大合同，審批財務預、決算�？刂聘黜楅_支和成本消耗，努力提高經濟效益。

　　7、決定酒店機構設置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的`任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

　　8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

　　9、監(jiān)督、檢查酒店服務質量，組織和實施各類培訓工作。

　　10、主持每周例會、總經理辦公會，掌握控制酒店經營活動全局。

　　11、代表酒店向上級主管部門、政府機構、有關社會職能部門建立良好的發(fā)展關系。

　　12、布置檢查重大接待任務，參加重要活動和重要賓客的接待。

　　13、抓好企業(yè)文化建設，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

星級酒店經理崗位職責12

　　1.參與管理銷售行動計劃，定期進行市場分析，制定相應的策略并落實

　　2.根據成本預算進行運營成本控制，確保成本控制任務的達成

　　3.負責團隊組建、日常管理及人才培養(yǎng)

　　4.負責固定資產管理，配合集團進行固定資產盤點，確保帳卡物一致

　　5.跟進和發(fā)展客戶關系

　　6.管理發(fā)票，現(xiàn)金的收取和支付和收回帳款

　　7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的`合作關系

　　8.確保業(yè)務操作規(guī)范的合規(guī)性，為酒店品質的提升提出有效地合理化建議，且能有效的推進實施落地。

　　9.確保物業(yè)各項行為符合所有相關法律規(guī)定，負責安全方面的培訓和宣導

　　10.定期擔任物業(yè)值班經理。

　　11.完成上級領導交辦的其他工作。

星級酒店經理崗位職責13

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，井監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等;

　　三、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門;

　　四、監(jiān)督跟進酒店維修保養(yǎng)工作;

　　五、與各界人士保持良好的`公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　六、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　七、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;

　　八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。

星級酒店經理崗位職責14

　　1、全面負責門店的軟硬件設施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯(lián)關系維護等工作

　　2、及時處理營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序

　　3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現(xiàn)有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象

　　4、負責門店運營相關流程的'申請，包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。

　　5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本，降低管理成本

　　6、與教練部協(xié)調配合，及時反饋門店運營過程中出現(xiàn)的課程、教練及教學質量問題

　　7、會館前臺的招募、培養(yǎng)、督導、管理及考核。

　　8、外部行政機關、物業(yè)部門的日常關系維護及突發(fā)事件公關

　　9、定期召開日會、周會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理

　　10、橫向部門溝通協(xié)作

　　11、完成上級交辦的其他工作

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