酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)【推薦】
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，崗位職責(zé)使用的情況越來(lái)越多，崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。我敢肯定，大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的，以下是小編為大家收集的酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)1
直接上級(jí)：總經(jīng)理
直接下屬：餐廳主管、辦公室秘書、酒水主管
職務(wù)說明：全面負(fù)責(zé)制定各餐廳、酒水部工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算，并組織落實(shí);督導(dǎo)各餐廳、酒水部及管事部的日常運(yùn)作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，并進(jìn)行成本控制。
崗位職責(zé)
餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供應(yīng)的各項(xiàng)工作。
1、制定年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度的經(jīng)營(yíng)情況。
2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷計(jì)劃，如有特色的'食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。
3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
5、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單，并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
6、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的積極性。
7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。
8、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫(kù)房的安全。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。
自然條件：身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅，男，年齡26歲以上。
文化程度：具有大學(xué)以上學(xué)歷或同等文化程度。
外語(yǔ)水平：具有國(guó)家四級(jí)以上英語(yǔ)水平，能與外賓用英語(yǔ)交談。
工作經(jīng)驗(yàn)：有7年以上合資酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng);并具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲部預(yù)算。
特殊要求：了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營(yíng)的法規(guī)制度。有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。無(wú)家庭拖累。
物業(yè)經(jīng)理人：
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度，組織、編制、實(shí)施客房部工作流程;
3、嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的.成本獲取的經(jīng)濟(jì)效益;
4、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理，嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。
5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和清潔計(jì)劃;
6、考核員工的工作業(yè)績(jī)，激勵(lì)員工的積極性，不斷提高管理效能。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)3
1.參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總經(jīng)理匯報(bào);
2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、知道客房部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的狀態(tài);
3.督導(dǎo)、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部樓層、洗衣房、倉(cāng)管、公區(qū)、pa主管等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制度;
4.負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望病患的賓客和常住賓客，并負(fù)責(zé)處理客房客訴，努力消除不良影響，樹立酒店的良好形象;
5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房各項(xiàng)工作、與各相關(guān)運(yùn)營(yíng)部門建立溝通與配合;
6.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備的適用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表的管理和檔案資料，并負(fù)責(zé)編制制定并完成部門的.年度預(yù)算;
7.嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出，組織對(duì)布草及制服進(jìn)行定期盤點(diǎn)，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，避免浪費(fèi)，保證預(yù)算順利完成;
8.抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，提供酒店客房整體服務(wù)質(zhì)量水平;
9.準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對(duì)各種重大問題能及時(shí)作出科學(xué)的決策;
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)4
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理
直接下級(jí)：食品采購(gòu)員、物資采購(gòu)員
[崗位職責(zé)]
執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。全面負(fù)責(zé)酒店物資食品采購(gòu)工作。
熟悉市場(chǎng)行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購(gòu)成本，為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。
熟悉酒店物資使用情況和庫(kù)存物資動(dòng)態(tài)，會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購(gòu)計(jì)劃。
積極配合搞好物資食品管理工作，加強(qiáng)成本財(cái)產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時(shí)處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。
制訂物資采購(gòu)程序，建立各項(xiàng)物資采購(gòu)管理制度，提出對(duì)物資采購(gòu)工作責(zé)任制和考核的獎(jiǎng)懲措施。
主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對(duì)物資采購(gòu)工作的意見，及時(shí)改進(jìn)采購(gòu)工作。
加強(qiáng)采購(gòu)合同的管理，嚴(yán)格合同條款的.把關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟(jì)合同的合法履行。
負(fù)責(zé)審核所有采購(gòu)申請(qǐng)單、訂貨單，并將審核意見報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。
抓好采購(gòu)部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的組織紀(jì)律性，認(rèn)真貫徹財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指令。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)5
1、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容，勞動(dòng)態(tài)度和工作效率;
2、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、選拔、培養(yǎng)，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，并同有關(guān)部門溝通協(xié)作，保證客房部工作順利完成;
3、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系，不斷工作，提高效率，完善客房部的.管理體系;
4、履行業(yè)務(wù)管理職能，監(jiān)督客戶服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔;
5、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作;
6、監(jiān)督設(shè)備檢查，研究改進(jìn)房間物品，降低部門費(fèi)用支出，并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
7、協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系，處理內(nèi)部投訴，重大問題向上匯報(bào)。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)6
1、執(zhí)行部的工作指令，向部總監(jiān)負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)設(shè)備、設(shè)施管理工作的政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
3、按照設(shè)備、設(shè)施管理與預(yù)算管理的要求，負(fù)責(zé)各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)管理和費(fèi)用預(yù)算控制。
4、針對(duì)各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)要求和運(yùn)行情況，負(fù)責(zé)制訂維修、保養(yǎng)（含一、二級(jí)保養(yǎng)）、大修改造計(jì)劃，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后組織實(shí)施。并按分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，督促和指導(dǎo)各級(jí)人員按期完成。
5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查各種設(shè)備設(shè)施管理和維修技術(shù)人員的業(yè)務(wù)工作，及時(shí)做好各工種人員之間技術(shù)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作。
6、協(xié)助各部門組織設(shè)備的大修、技改、更新、改造項(xiàng)目的計(jì)劃編制、實(shí)施、驗(yàn)收、移交工作。
7、負(fù)責(zé)督導(dǎo)鍋爐、壓力容器、變配電、電梯、起重設(shè)備、供水、供汽及弱電系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備的運(yùn)行使用情況和檢修工作，制止違章操作和使用。
8、根據(jù)供熱、供冷、變配電、電梯、供水、供汽及弱電系統(tǒng)等主要設(shè)備的管理規(guī)定和要求，以及總平面和設(shè)備、裝機(jī)容量、重點(diǎn)設(shè)備設(shè)施的布局，繪制出圖表。并根據(jù)變更情況，及時(shí)進(jìn)行圖表修改。
9、按期組織設(shè)備完好狀態(tài)的`查定工作，制定提高設(shè)備完好率的計(jì)劃和具體措施。10、協(xié)助部經(jīng)理召開各類設(shè)備事故的分析會(huì)，提出處理意見或建議，并督促有關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行事故管理制度。
11、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)有關(guān)方針政策和技術(shù)業(yè)務(wù)，配合有關(guān)部門做好技術(shù)人員的技術(shù)考核，定期組織維修人員的技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)特殊工種人員做好定期培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)工作。
12、督促有關(guān)設(shè)備管理人員定期收集、匯總各種設(shè)備設(shè)施的技術(shù)圖紙、資料，并按規(guī)定上繳、立卷、歸檔。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)7
[崗位職責(zé)]
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)和管理部門的日常工作貫徹落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度保證各項(xiàng)工作順利進(jìn)行
2、制定部門工作計(jì)劃建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內(nèi)容、職責(zé)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督貫徹實(shí)施
3、分析經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)全力開發(fā)市場(chǎng)穩(wěn)定已有客戶發(fā)展?jié)撛诳蛻艚M織各分部門完成各項(xiàng)指標(biāo)抓好財(cái)務(wù)管理及核算控制各項(xiàng)開支提高經(jīng)濟(jì)效益
4、充分發(fā)揮各級(jí)管理人員及服務(wù)員的.工作積極性提高部門的服務(wù)質(zhì)量做到獎(jiǎng)勤罰懶職責(zé)分明
5、抓好下屬的思想教育工作制訂培訓(xùn)計(jì)劃安排各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)使各項(xiàng)工作達(dá)到專業(yè)水平
6、參加酒店例會(huì)及其它有關(guān)會(huì)議主持部門例會(huì)聽取匯報(bào)研究問題布置任務(wù)
搞好部門內(nèi)部的溝通與協(xié)作及本部門與其它部門的配合工作
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)8
1、制定酒店各大系統(tǒng)設(shè)備選型建議書；
2、施工現(xiàn)場(chǎng)配合項(xiàng)目部各專業(yè)工程師進(jìn)行各系統(tǒng)設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗(yàn)收工作；
3、制定酒店工程部各崗位操作規(guī)范、管理制度；
4、提交酒店運(yùn)行中設(shè)備節(jié)能降耗的建議和措施；
5、制定本部門最優(yōu)人力架構(gòu)、績(jī)效考核方案；
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)9
1、根據(jù)業(yè)務(wù)部門的需要和酒店庫(kù)存情況，編制物資采購(gòu)計(jì)劃以及季度、月度具體實(shí)施計(jì)劃。
2、嚴(yán)格遵守采購(gòu)制度，審核各部門物資采購(gòu)計(jì)劃，以及部門物資申購(gòu)單；組織和督促下屬員工做好物資采購(gòu)工作。
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格等，檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求；處理物料采購(gòu)過程中發(fā)生的各類質(zhì)量問題以及違約索賠。
4、熟練掌握供應(yīng)鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應(yīng)商做好餐飲原料的.投標(biāo)競(jìng)價(jià)工作，會(huì)同餐飲部，確定各種原料的價(jià)格。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)10
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)制定并具體實(shí)施酒店設(shè)備管理計(jì)劃和維修保養(yǎng)工作，管理整個(gè)工程部的員工。
2、籌劃各系統(tǒng)設(shè)備的管理制度，制訂和實(shí)施員工的崗位責(zé)任制度，制定各項(xiàng)規(guī)章制度并予以實(shí)施，努力保證酒店工程設(shè)備的正常運(yùn)行。
3、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。
4、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
5、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的.培訓(xùn)。
6、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
7、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
8、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
9、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)11
1、全面主持客房部日常工作。
2、負(fù)責(zé)客房咳嗽憊ぷ靼才牛合理分配及調(diào)度人力?/p>
3、制定員工內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃，有效落實(shí)培訓(xùn)工作。
4、維護(hù)好老客戶、發(fā)展新客戶，處理好投訴。
5、管理監(jiān)督客房部運(yùn)作，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。
6、協(xié)調(diào)加強(qiáng)與其他部門之間的`溝通協(xié)作，提高工作效率。
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的'外部環(huán)境。
3、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。
4、配合安消部搞好消防、安全工作。
5、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)13
一、負(fù)責(zé)組織實(shí)施酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷售活動(dòng)，樹立和提高酒店的聲譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)；
二、負(fù)責(zé)與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，及合同、協(xié)議的制定與草簽。受理單位或個(gè)人的訂房、訂宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂場(chǎng)所等業(yè)務(wù)；
三、了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析；了解和掌握同行的`業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，向總經(jīng)理提供報(bào)告，便于經(jīng)濟(jì)決策，使酒店商品銷售建立在可靠的基礎(chǔ)上；
四、經(jīng)常對(duì)長(zhǎng)住客、機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)、公司、社、廠、店、宣傳部門等進(jìn)行禮節(jié)性的拜訪，征求他們的意見、密切與他們的關(guān)系，希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧；
五、凡年、節(jié)日與大的紀(jì)念性活動(dòng)，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶、�？桶l(fā)賀電、賀信或賀年卡，有的可以邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶�；蚣o(jì)念活動(dòng)；
六、負(fù)責(zé)組織和參加“V.I.P.”客人的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門。向客人介紹酒店的情況，了解他們的需要，盡可能給予滿足；
一、對(duì)來(lái)店學(xué)習(xí)考察和參觀的客人要熱情友好，向他們介紹情況要認(rèn)真細(xì)致，給客人以良好的印象；
二、利用一切機(jī)會(huì)和場(chǎng)所進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)。如在宴會(huì)、酒會(huì)、茶會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)、洽談會(huì)、座談會(huì)、紀(jì)念會(huì)、慶祝會(huì)等一切社交活動(dòng)中進(jìn)行宣傳；
三、負(fù)責(zé)組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助；
四、負(fù)責(zé)酒店資料的收集、積累，文件、材料的整理，編寫等工作；
五、負(fù)責(zé)檢查酒店的廣告牌，批示牌文句有沒有差錯(cuò)，字是否端正、清晰、美觀。牌的設(shè)計(jì)是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求（錯(cuò)、臟、舊）的要及時(shí)改換；
六、負(fù)責(zé)對(duì)部屬進(jìn)行培訓(xùn)；
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)14
1、全面負(fù)責(zé)酒店籌備期各項(xiàng)物資的采購(gòu)。
2、確保采購(gòu)部門與其他部門密切合作，在給定的價(jià)格范圍內(nèi)，采購(gòu)合適的物品。
3、參加服務(wù)合同的商討。
4、識(shí)別和開發(fā)可靠的供貨渠道。
5、每月開展市場(chǎng)調(diào)查。
6、竭盡全力去獲取盡可能最合適的價(jià)格。
7、熟悉任何全國(guó)或全球的采購(gòu)協(xié)議。
8、在采購(gòu)物品前，確保所有的.采購(gòu)申請(qǐng)單/采購(gòu)定單/市場(chǎng)采購(gòu)單都完成并被批準(zhǔn)。
9、確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。
10、協(xié)助應(yīng)付賬款處理任何票據(jù)差異問題。
11、直接管理所有采購(gòu)和固定資產(chǎn)項(xiàng)目。
12、跟進(jìn)進(jìn)口，省內(nèi)采購(gòu)物品定單。
13、任何時(shí)候使自己舉止專業(yè)，體現(xiàn)集團(tuán)及酒店的高標(biāo)準(zhǔn)形象。
14、與酒店所有部門和供應(yīng)商保持良好的工作關(guān)系。
15、加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí)，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。
16、完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)15
設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí)：工程部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、負(fù)責(zé)全酒店的各種能源的供應(yīng)工作保證各種能源按時(shí)、及時(shí)供應(yīng)并要求達(dá)到節(jié)能目的
2、根據(jù)預(yù)算管理和年度設(shè)施工作方針、目標(biāo)、計(jì)劃、負(fù)責(zé)制訂實(shí)施方案和措施
3、根據(jù)設(shè)備設(shè)施和能源管理制度負(fù)責(zé)制定相應(yīng)的實(shí)施細(xì)則
4、負(fù)責(zé)全店鍋爐、空調(diào)及所管轄設(shè)備維修保養(yǎng)并按期組織實(shí)驗(yàn)
5、按照各崗位職責(zé)和操作規(guī)范抓好現(xiàn)場(chǎng)管理和班組長(zhǎng)的考核工作督導(dǎo)各設(shè)備操作者嚴(yán)格遵守操作規(guī)范
6、根據(jù)供熱、供冷、供水、供汽等規(guī)程規(guī)定和要求以及總平面和設(shè)備裝機(jī)容量、重點(diǎn)設(shè)備設(shè)施的布局繪制出圖表并根據(jù)變更情況及時(shí)進(jìn)行修改并達(dá)到各營(yíng)業(yè)部門的能源及時(shí)供應(yīng)
定期組織檢查設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)對(duì)不完好的'設(shè)備進(jìn)行分析制定和實(shí)施相應(yīng)的設(shè)備更新、修復(fù)計(jì)劃確保設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)
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