【薦】酒店部經理崗位職責

　　在不斷進步的時代，崗位職責起到的作用越來越大，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的酒店部經理崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店部經理崗位職責1

　　1、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容，勞動態(tài)度和工作效率;

　　2、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng)，調動員工工作積極性，并同有關部門溝通協(xié)作，保證客房部工作順利完成;

　　3、協(xié)調加強部門之間的工作關系，不斷工作，提高效率，完善客房部的管理體系;

　　4、履行業(yè)務管理職能，監(jiān)督客戶服務和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔;

　　5、督導、協(xié)調全部客房部運作;

　　6、監(jiān)督設備檢查，研究改進房間物品，降低部門費用支出，并保持酒店客房服務的`標準。

　　7、協(xié)調與各部門之間的關系，處理內部投訴，重大問題向上匯報。

酒店部經理崗位職責2

　　1．認真貫徹執(zhí)行國家有關勞動人事部門的有關方針、政策，法令和指示，組織制定計劃，經酒店領導批準后實施。

　　2．全面負責人事部工作，掌握業(yè)務范圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開全體會議，布置、檢查、總結工作，重大事項及時向有關領導匯報并共同研究、討論決定。

　　3．組織本部門員工的政治和業(yè)務學習，提高人事管理水平和業(yè)務能力，加強對本部員工的思想教育，團結本部員工，調動員工的`工作積極性，保證完成各項工作任務。

　　4．組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，作到管理規(guī)范化、科學化。

　　5．根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負責人員的調節(jié)、招聘，招收、辭退、辭職、調出、停薪以及留職員工的審核；負責內部調配的審核。

　　6．按照有關政策，結合同行標準和酒店實際情況制定本酒店工資、獎金、勞保福利標準，報領導審核批準，負責工資、獎金、勞保、福利及各項津貼報表的審核。

　　7．按制度負責審批各類休假的期限和有關費用報銷標準。

　　8．負責制定有關酒店人事政策制度，福利待遇及員工招募計劃。

　　9．與用人部門保持緊密聯(lián)絡，保證聘用規(guī)范標準能符合職位的實際需求。

　　10．負責完成每周工作總結及下周工作計劃、每月工作總結、季度工作總結。

　　11．負責辦公室工作管理。

　　12．負責酒店維修和安全管理；

　　13．完成上級交辦的其他工作。

酒店部經理崗位職責3

　　[崗位職責]

　　1、在總經理的領導下全面負責和管理部門的日常工作貫徹落實酒店的各項規(guī)章制度保證各項工作順利進行

　　2、制定部門工作計劃建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內容、職責規(guī)范、質量標準并監(jiān)督貫徹實施

　　3、分析經營狀態(tài)和市場發(fā)展趨勢全力開發(fā)市場穩(wěn)定已有客戶發(fā)展?jié)撛诳蛻艚M織各分部門完成各項指標抓好財務管理及核算控制各項開支提高經濟效益

　　4、充分發(fā)揮各級管理人員及服務員的工作積極性提高部門的`服務質量做到獎勤罰懶職責分明

　　5、抓好下屬的思想教育工作制訂培訓計劃安排各種業(yè)務培訓使各項工作達到專業(yè)水平

　　6、參加酒店例會及其它有關會議主持部門例會聽取匯報研究問題布置任務

　　搞好部門內部的溝通與協(xié)作及本部門與其它部門的配合工作

酒店部經理崗位職責4

　　1、負責主持本部的全面工作組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務；

　　2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，加強與有關部門協(xié)作配合；

　　3、負責組織行政后勤、保衛(wèi)工作管理制度的`擬訂、檢查、監(jiān)督和執(zhí)行；

　　4、負責組織行政年、季、月度行政后勤、保衛(wèi)工作計劃。本著合理節(jié)約的原則，編制后勤用款計劃，搞好行政后勤預算工作；

　　5、做好公司生活用房及財產管理工作。建立生活用房屋固定資產帳冊、員工宿舍等用于行政后勤生活服務的財產帳冊；

　　6、負責公司內部治安管理工作。維護內部治安秩序，搞好治安綜合治理，預防犯罪和治安災害事故的發(fā)生；

　　7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的計量基礎管理工作，定期檢查和維修計量器具，搞好電器設備和線路的保養(yǎng)維修工作；

　　8、負責組織部門人員的培訓教育工作。協(xié)同人事部做好各項工作，定期開展崗位優(yōu)質服務和業(yè)務競賽評比活動；

　　9、有權向主管領導提議下屬人選，并對其工作考核評價；

　　10、按時完成公司領導交辦其他工作任務。

酒店部經理崗位職責5

　　1、直接對直管領導及酒店公司負責，全面主持酒店采購部工作，確保各項任務的順利完成。

　　2、審核年度采購計劃、二級計劃、采購項目，審查各部門領用物資數(shù)量，合理控制，減少庫存，減少損耗。

　　3、全面主持大宗商品的招標工作，訂購的.業(yè)務洽談，督促協(xié)調財務收貨的驗收及質量把關，保證物資供應時間和品質。

　　4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。

　　5、按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務，盡可能在預算范圍內做到節(jié)支降耗。

　　6、加強對下屬員工素質培訓，不斷提高員工的業(yè)務水平和工作能力。

酒店部經理崗位職責6

　　1.策劃直屬各部門的工作，制定設備維修、保養(yǎng)周期計劃，檢查其落實情況。

　　2.檢查直屬部門員工進行各級保養(yǎng)的情況。

　　3.檢查酒店各種設施、設備的技術狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

　　4.檢查酒店各種平面是否有破損、壞、臟，若有，要及時組織人力進行修復或翻新，確保酒店各項設施的正常運轉。

　　5.抓好技術改造工作，重點做好節(jié)能工作，發(fā)揮設備的___效率。

　　6.注意抓好防火、防風、防汛工作，保證酒店的安全。

　　7.合理安排、調配人力，保證水、電、氣、空調的正常供應。

　　8.關心員工的生活，注意工作方法，搞好培訓指導，不斷提高員工的'技術水平和業(yè)務能力。

　　9.參加新增項目的談判、評審、報價及驗收工作，確保工程質量達到設計標準。

　　10.處理好與供電局、自來水公司、熱力公司、天燃氣公司、市政等各有關單位的工作關系。

　　11.完成上級交辦的臨時或其他工作任務。

酒店部經理崗位職責7

　　1.參與公司產品規(guī)劃，酒店產品標準的建立，不斷完善產品標準;

　　2.制定與推進相關項目業(yè)務工作的`技術與項目管理體系;

　　3.協(xié)調、推進成本預算、采購、設計與各項目實施工程的銜接;力保項目各階段、各項工作的順利展開和目標達成;

酒店部經理崗位職責8

　　1、 接受總經理的領導，管理整個工程部的員工。

　　2、 制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　3、 總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、 制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓，努力把工程部建成一支高水準、高效率、高服務質量的隊伍。

　　5、 全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　6、 根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　7、 負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　8、 主持部門工作例會，協(xié)調班組工作。

　　9、 分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、 配合行政保安部搞好消防、安全工作。

　　11、 直接和間接地考核督導、員工，并對其工作做出指導和評估。

　　12、 建立完整的.設備設施、技術檔案和維修檔案。

　　13、 隨時接受并組織完成上級下達的工作指令。

　　拓展：如何有效管理好酒店工程部？

　　1設備管理

　　酒店各類設備繁多，要做好日常設備管理工作。設備管理包括：設備盤點、設備清潔和設備測試等。半年開展一次固定資產盤點，定期對設備進行檢查登記，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時維修。對一些備用設備，如發(fā)電機、空調主機等，每半月要開機測試，確保性能完好。

　　2技術管理

　　技術管理主要是 : 工程維修人員的維修技術，酒店設備隨著使用年限增加，出現(xiàn)的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現(xiàn)的不同問題，采取不同的技術維修；對一些新購置的設備，還要不斷學習，提高維修技術。維修不僅在于性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術。

　　3維護管理

　　電梯、發(fā)電機、空調主機、高低壓配電等酒店大型設備，除了故障時的維修，還要加強日常維護保養(yǎng)，與專業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據(jù)設備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負責全程跟進，并有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設備的使用壽命。

　　4維修管理

　　維保是: 交由社會專業(yè)公司負責，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關制度：工程報修制度、工程領料制度、工程維修規(guī)范等，規(guī)范工程維修流程，提高維修質量和效果，最大限度地節(jié)約用料費用。當客人在房間進行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現(xiàn)場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質的方面。

　　5能耗管理

　　能耗管理是: 提高酒店經濟效益的重要方式，工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術節(jié)能、管理節(jié)能、制度節(jié)能等。

　　1、技術節(jié)能：采用新型節(jié)能材料，公共區(qū)域安裝LED燈，通過油改汽，使用單價更低的蒸汽，替代燃油鍋爐等。

　　2、管理節(jié)能：加強設備使用管理，使其在最佳狀態(tài)，避免帶病運行，增加能耗，制定相關管理制度。

　　3、制度節(jié)能：節(jié)能工作不單是工程部的工作，各個部門都應高度重視節(jié)能降耗，酒店成立節(jié)能委員會，在制度上規(guī)定節(jié)能的具體操作。

　　6數(shù)據(jù)管理

　　管理是 : 從計量、統(tǒng)計分析的基礎工作開始的，工程部要對各營業(yè)場所獨立裝表，統(tǒng)計能耗情況，做好數(shù)據(jù)收集管理。加強對各項能耗、物耗數(shù)據(jù)的積累和分析，與開房率、營業(yè)收入、人均能耗物耗等得核算也可以達到節(jié)能降耗的目的。

　　7安全管理

　　安全管理包括：設備管理安全、員工維修操作安全和消防安全管理等。

　　1、設備管理安全：工程部電器設備較多，尤其是高低壓配電房，要做好設備清潔，防止有小動物進入電房，并安裝空調，避免電房溫度過高，同時還要做好防水工作等。

　　2、員工維修操作安全：電工維修持證上崗，高空作業(yè)須做好安全防范等，通過培訓提高員工的安全操作意識，在維修時嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。

　　3、消防安全管理：遵守消防規(guī)定，設備房等處放置滅火器，維修時動用明火向保安部申報，在維修工廠禁止吸煙等，加強日常消防安全檢查管理。

　　8衛(wèi)生管理

　　酒店生活水池一般由工程部管理，水池門處于關閉狀態(tài)，工程部每天巡查，并有巡查記錄。按照衛(wèi)生部門規(guī)定，半年進行一次清洗，確保水池安全衛(wèi)生。

　　9改造管理

　　為使酒店設施設備保持良好狀況，每年都會有一些改善性的裝修改造，可以是工程部完成的，也可能是由專業(yè)裝修公司施工的，無論哪種方式，在設計方案、工程造價、材料選擇、施工管理等方面，工程部都必須參與其中。

　　10培訓管理

　　工程部的培訓主要是：維修技能培訓、服務禮儀培訓、節(jié)能降耗培訓等，在做好日常維修工作的情況下，要通過培訓不斷提高技能，樹立“二線服務一線”的服務意識。

　　酒店集中了現(xiàn)代科學技術提供的最新設備，這些設施設備成為酒店豪華、氣派、舒適、提供優(yōu)質服務和環(huán)保節(jié)能的重要保障和必須。工程部的使命是 絕對確保這些設施設備能正常良性運行，使客人在享受舒適、溫暖、關愛、方便、安全、賓至如歸的服務基礎上，最大限度的做好能源消耗和成本控制，使酒店經濟效益和社會效益達到雙贏。

酒店部經理崗位職責9

　　直接上級：總經理

　　直接下屬：客房經理，前廳經理，洗衣房經理

　　職務說明：負責監(jiān)督、指導、協(xié)調、組織、控制全部房務工作，確保前廳、客房服務工作的高效率和高水準。

　　崗位職責

　　1、制定部門規(guī)章制度并貫徹執(zhí)行，直接指揮每日的房務工作事宜。

　　2、制定嚴格的控制制度，以此衡量員工的狀況并確保酒店環(huán)境衛(wèi)生及設備的保養(yǎng)。

　　3、負責主持房務部的所有會議，并參與其他有關會議。

　　4、嚴格執(zhí)行房務部所規(guī)定的各種制度。

　　5、負責做好房務部年度預算。

　　6、負責培訓及監(jiān)督指導房務部的所有職員，面試客房員工申請人。

　　7、負責安排每月月底的部門盤點工作及檢查。

　　8、處理顧客及本部門員工所發(fā)生的各種糾紛。

　　9、根據(jù)客房預訂情況，制定房務部輪值排班表及安排特別工作事項。

　　10、促成前廳和客房的密切配合，在適當?shù)臅r候安排對客房進行大清潔和維修操作。

　　11、視察每日預計到達的重要客人(VIP)房間及已經住店的重要客人房間，抽查其他已出租房和空房的衛(wèi)生與布置。

　　12、觀察屬下員工的工作行為及儀容儀表。

　　13、監(jiān)察鑰匙的交收及儲存程序。

　　14、改進及提高房間的清潔標準。

　　15、監(jiān)察房間用品及清潔物料的消耗量。

　　16、監(jiān)察失物處理之工作程序。

　　17、監(jiān)察蟲、鼠殺滅服務的控制。

　　18、監(jiān)察美化及保護園林之工作。

　　19、探訪染病的住客及長住客。

　　20、完成總經理安排的'其他工作。

　　素質要求

　　基本素質：具有強烈的事業(yè)心、認真積極的工作態(tài)度。能夠妥善處理各種關系及矛盾。

　　自然條件：年齡在27歲以上，身體健康，五官端正，氣質高雅。身高：男1.74~1.79

　　米;女1.60~1.69米。

　　文化程度：大本以上學歷。

　　英語水平：高級英語水平，能用英語處理日常公務。

　　工作經驗：5年以上前臺管理和客房管理經驗。

　　特殊要求：專業(yè)的溝通能力，系統(tǒng)豐富的管理理論，公正處理問題，精力充沛，具備完成工作的組織能力、協(xié)調能力、應變能力和交際能力。有海外學歷及海外酒店管理經驗 為佳。

酒店部經理崗位職責10

　　設備運行維修部經理

　　[管理層級關系]

　　直接上級：工程部經理

　　[崗位職責]

　　1、負責全酒店的各種能源的供應工作保證各種能源按時、及時供應并要求達到節(jié)能目的

　　2、根據(jù)預算管理和年度設施工作方針、目標、計劃、負責制訂實施方案和措施

　　3、根據(jù)設備設施和能源管理制度負責制定相應的實施細則

　　4、負責全店鍋爐、空調及所管轄設備維修保養(yǎng)并按期組織實驗

　　5、按照各崗位職責和操作規(guī)范抓好現(xiàn)場管理和班組長的考核工作督導各設備操作者嚴格遵守操作規(guī)范

　　6、根據(jù)供熱、供冷、供水、供汽等規(guī)程規(guī)定和要求以及總平面和設備裝機容量、重點設備設施的'布局繪制出圖表并根據(jù)變更情況及時進行修改并達到各營業(yè)部門的能源及時供應

　　定期組織檢查設備的技術狀態(tài)對不完好的設備進行分析制定和實施相應的設備更新、修復計劃確保設備處于良好的技術狀態(tài)

酒店部經理崗位職責11

　　1、從物業(yè)管理的角度對項目的各種設施、設備等方面提供專業(yè)建議。

　　2、執(zhí)行公司標準化程序，指導分子公司工程日常與專項工作。

　　3、根據(jù)公司相關標準，指導、跟進各項目前期介入工作的.考核并負責現(xiàn)場工作的跟蹤與審核。

　　4、負責分管片區(qū)設備設施的接管驗收、工程各系統(tǒng)設備安全運行管理工作。

　　5、監(jiān)管各項目設備設備的年度保養(yǎng)計劃的執(zhí)行，并督促、檢查、落實。推進信息化的應用與監(jiān)管;

　　6、對工程類突發(fā)事件及設備重大缺陷，進行檢查分析，提供預防改善措施和建議，確保事件及時、有效處理。

　　7、上行下達，完成領導交代的其他任務。

酒店部經理崗位職責12

　　1、全面負責客房部的管理事務性工作，向總經理負責;

　　2、執(zhí)行客房部各項經營目標和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;

　　3、嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取的經濟效益;

　　4、負責客房部的日常質量管理，嚴格按照工作規(guī)范和質量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　5、制定酒店各區(qū)域、設施設備保養(yǎng)和清潔計劃;

　　6、考核員工的.工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能。

酒店部經理崗位職責13

　　1、全面負責客房部的管理事務性工作，向總經理負責;

　　2、執(zhí)行客房部各項經營目標和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;

　　3、嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取___的`經濟效益;

　　4、負責客房部的日常質量管理，檢查督促各管區(qū)嚴格按照工作規(guī)范和質量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè);

　　5、制定酒店各區(qū)域、設施設備保養(yǎng)計劃;

　　6、組織酒店客房員工培訓;

　　7、考核各管區(qū)主管、員工的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能;

酒店部經理崗位職責14

　　1.參與公司對客房經營管理方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施，向總經理負責。

　　2.督促、指導、管理客房員工按照崗位流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得___的工作效果。

　　3.保持客房部管理、服務及衛(wèi)生等工作的___狀態(tài)。

　　4.負責督促、檢查所在區(qū)域的`安全防火工作，加強有關培訓，保證人財物安全。

　　5.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設備設施的使用情況。

　　6.根據(jù)公司總體經營目標，與前廳部、銷售部___限度地提高客房收入和客房出租率,帶領本部門的管理團隊,執(zhí)行公司的經營戰(zhàn)略,完成公司規(guī)定的計劃和指標。

酒店部經理崗位職責15

　　1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內，采購合適的物品。

　　3、參加服務合同的商討。

　　4、識別和開發(fā)可靠的供貨渠道。

　　5、每月開展市場調查。

　　6、竭盡全力去獲取盡可能最合適的價格。

　　7、熟悉任何全國或全球的.采購協(xié)議。

　　8、在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場采購單都完成并被批準。

　　9、確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。

　　10、協(xié)助應付賬款處理任何票據(jù)差異問題。

　　11、直接管理所有采購和固定資產項目。

　　12、跟進進口，省內采購物品定單。

　　13、任何時候使自己舉止專業(yè)，體現(xiàn)集團及酒店的高標準形象。

　　14、與酒店所有部門和供應商保持良好的工作關系。

　　15、加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責。

　　16、完成酒店管理層交代的其他任務。

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