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酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-06-22 20:34:16 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)(匯編15篇)

  隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,崗位職責(zé)使用的情況越來(lái)越多,制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?下面是小編整理的酒店經(jīng)理崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)(匯編15篇)

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)1

  1.協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。

  2,檢查酒店管理制度,崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí),執(zhí)行情況。

  3.按照總經(jīng)理的分工安排,督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店規(guī)定的'標(biāo)準(zhǔn),并用量化進(jìn)行考核,掌握酒店日常經(jīng)營(yíng)情況。

  4、查閱酒店每日經(jīng)營(yíng)報(bào)表,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理,采取必要措施給予解決。

  5、根據(jù)總經(jīng)理安排,主持召開(kāi)每周經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)m?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議,對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。

  6、就總經(jīng)理提出的酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出合理建議,對(duì)業(yè)務(wù)市場(chǎng)及酒店經(jīng)營(yíng)管理方針發(fā)表見(jiàn)解,供總經(jīng)理參考。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)2

  1、全面主持銷(xiāo)售部工作。

  2、全面負(fù)責(zé)保障公司銷(xiāo)售預(yù)算的完成。

  3、全面負(fù)責(zé)各分店預(yù)算及價(jià)格體系的制定。

  4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)的客戶(hù)聯(lián)絡(luò)、銷(xiāo)售及推廣工作。

  5、負(fù)責(zé)銷(xiāo)售部人員管理,新員工技能培訓(xùn)及老員工的.培養(yǎng)。

  6、收集市場(chǎng)信息,追蹤客戶(hù)情況,以便分析調(diào)整銷(xiāo)售策略。

  7、負(fù)責(zé)OTA(線(xiàn)上旅行服務(wù)商)及MTA(手機(jī)旅行服務(wù)商)平臺(tái)合作整體規(guī)劃與落實(shí)。

  8、負(fù)責(zé)線(xiàn)下銷(xiāo)售體系的建立,完善銷(xiāo)售隊(duì)伍,指導(dǎo)分店對(duì)協(xié)議單位、旅行社、會(huì)議及會(huì)員的銷(xiāo)售。

  9、制定、審核各分店預(yù)算及價(jià)格體系。

  10、負(fù)責(zé)公司會(huì)員體系的建立、營(yíng)銷(xiāo)推廣,開(kāi)發(fā)新會(huì)員,維護(hù)老會(huì)員的工作。

  11、完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)3

  一、 建立總值班制度的目的

  為了對(duì)客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

  總值由部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。

  二、 參加總值班的人員

  行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;

  1、行政人事部經(jīng)理

  2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理

  3、房務(wù)部經(jīng)理

  4、廚師長(zhǎng)

  5、工程保安部經(jīng)理

  6、餐廳經(jīng)理

  三、總值班的時(shí)間

  24小時(shí)制 08:30am——次日08:30am

  四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定

  晨會(huì),總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見(jiàn),匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及問(wèn)題分析,提出需要跟辦的事情

  昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)

  五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

  崗位名稱(chēng):總值班經(jīng)理

  直接上司:總經(jīng)理

  直接下屬:各部門(mén)員工

  1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況

  ①酒店今日出租率

  ②今日在店、抵店、離店VIP

 、劢袢赵诘甑膱F(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息

 、芙袢罩匾鐣(huì)信息

  ⑤今日有無(wú)計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

  1、 值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話(huà)接聽(tīng)率100%;著工作裝;并隨身攜帶對(duì)講機(jī)

 。病 密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

  3、 負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

  4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好工作記錄。

  5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄,無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M(mǎn)足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

  6、主動(dòng)征求賓客的意見(jiàn),對(duì)賓客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。

  7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的'工作環(huán)節(jié)。

  8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明,對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門(mén)經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

  9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

  權(quán)限:

  1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。

  2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

  3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門(mén)建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。

  4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。

  5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

  □ 工作流程:

 。薄 當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會(huì)結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。

 。、 填寫(xiě)當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。

  了解如下信息:

  了解當(dāng)日VIP客人信息

  了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息

  3、了解當(dāng)日會(huì)議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排

  了解當(dāng)日會(huì)議及大型活動(dòng)信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。

  了解當(dāng)日有無(wú)以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練

  ■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):

  16:30pm ——17:30pm

  1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求

  17:30pm——20:30pm在前臺(tái)營(yíng)業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

  一、 大廳公共區(qū)域

  1、戶(hù)外廣告燈、霓虹燈、地?zé)、照明燈工作是否正?/p>

  2、煙缸是否整潔

  3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

  4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

  5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)

  6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)

  7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)

  8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無(wú)誤

  二、餐飲部:

 。ㄒ唬┎蛷d

  1、開(kāi)餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無(wú)個(gè)性的禮貌用語(yǔ)。

  2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無(wú)敬語(yǔ)、姿勢(shì)是否規(guī)范。

  3、服務(wù)員是否推銷(xiāo)、介紹食品菜肴及“今日特選”。

  4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。

  5、點(diǎn)單后您等候多長(zhǎng)時(shí)間上飲料、菜肴。

  6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。

  7、服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺(tái)及時(shí)整理臺(tái)面,撤換骨碟、煙缸。

  8、是否征求您的意見(jiàn)。

  9、飲料茶水快用完時(shí),服務(wù)員是否主動(dòng)添加。

  10、結(jié)帳需等候多長(zhǎng)時(shí)間。

  11、如何評(píng)價(jià)您的用餐。

  飲料

  食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤(pán)、溫度)

  服務(wù)

  員工禮貌程度

  12、離開(kāi)餐廳時(shí),是否有道別語(yǔ)。

  13、對(duì)于老客戶(hù)、長(zhǎng)住客,是否提供針對(duì)性的服務(wù)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)4

  職責(zé)內(nèi)容:

  1.根據(jù)部門(mén)整體的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,編制好自己的.銷(xiāo)售計(jì)劃

  2.掌握和熟悉本市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,注意市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化

  3.有策略的維護(hù)老客戶(hù),積極開(kāi)拓新的客源市場(chǎng)

  4.月、季、年做好相應(yīng)的總結(jié)和計(jì)劃,針對(duì)不足提出整改方案并加以落實(shí) 5.協(xié)助銷(xiāo)售總監(jiān)完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)

  任職要求:

  1.中專(zhuān)及以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳,男女不限。

  2.口才佳,溝通能力較強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)5

  職責(zé)描述:

  1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作的布置、實(shí)施、督促、落實(shí),做好上傳下達(dá);

  2、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策,參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署,做好日常管理、監(jiān)督、反饋各項(xiàng)政策的執(zhí)行情況;

  3、負(fù)責(zé)重大會(huì)議的組織工作和會(huì)議記錄,做好決議、決定等文件的起草、發(fā)布;

  4、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各部門(mén)管理制度的執(zhí)行情況,檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出牌和滿(mǎn)意的服務(wù);

  5、負(fù)責(zé)總經(jīng)理的`日常行程安排,來(lái)訪接待和商務(wù)出行;

  6、負(fù)責(zé)酒店行政人事的全面管理工作,制定和實(shí)施人力資源規(guī)劃、行政后勤管理;

  7、負(fù)責(zé)建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎(jiǎng)懲等各項(xiàng)規(guī)章制度;

  8、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)外的公文辦理,解決來(lái)信、來(lái)訪事宜,及時(shí)處理、匯報(bào);

  9、負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作;

  10、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng);

  11、公司提供食宿。

  任職要求:

  1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,管理類(lèi)專(zhuān)業(yè),有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上;

  2、在社會(huì)關(guān)系、品質(zhì)管理、行政管理、人力資源管理、事故預(yù)防等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn);

  3、熟知國(guó)家、地區(qū)法律法規(guī)及相關(guān)政策;

  4、責(zé)任心、事業(yè)心強(qiáng),有較強(qiáng)的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;

  5、有嚴(yán)密的邏輯思維能力和全面的分析判斷能力,較強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力和書(shū)面及口頭表達(dá)能力。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)6

  1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度及公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度,結(jié)合公司的實(shí)際情況,擬訂會(huì)計(jì)核算辦法,全面規(guī)范公司的會(huì)計(jì)核算工作,確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。

  2、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)監(jiān)督資金的運(yùn)營(yíng)情況,控制日常收支,建立、健全相關(guān)的財(cái)務(wù)管理制度;協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與其他各部門(mén)的工作關(guān)系,參與并督導(dǎo)財(cái)務(wù)預(yù)算的制定和執(zhí)行,及時(shí)了解執(zhí)行中的問(wèn)題并加以解決。

  3、具體負(fù)責(zé)公司的日常會(huì)計(jì)核算工作,

  4、負(fù)責(zé)公司的成本核算并進(jìn)行成本費(fèi)用分析

  5、負(fù)責(zé)公司存貨及固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算及管理,確保公司的'財(cái)產(chǎn)、物資合理使用、安全管理、帳實(shí)相符。

  6、負(fù)責(zé)資金的管理工作

  7、負(fù)責(zé)應(yīng)收帳款、應(yīng)付帳款的審核和對(duì)帳工作

  8、負(fù)責(zé)合同管理、供應(yīng)商管理

  9、負(fù)責(zé)控制公司的電算化財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)的運(yùn)作。

  10、負(fù)責(zé)發(fā)票及會(huì)計(jì)檔案的管理工作

  11、全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常業(yè)務(wù)運(yùn)作、負(fù)責(zé)定期或不定期對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、正確、及時(shí)傳達(dá)上級(jí)工作指示,根據(jù)相關(guān)人事行政政策評(píng)估、考核部門(mén)員工績(jī)效;

  12、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作,為轄區(qū)的安全責(zé)任人。

  13、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)定期召開(kāi)財(cái)務(wù)例會(huì),傳達(dá)上級(jí)文件和有關(guān)要求,有效實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)部工作目標(biāo);

  14、完成上級(jí)交給的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)7

  在董事會(huì)的授權(quán)下,實(shí)行執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制;全面負(fù)責(zé)處理酒店處理酒店總體事務(wù),和酒店員工一起共同努力,完成董事會(huì)所確定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益二大目標(biāo)。

  一、在董事會(huì)的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的'一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

  二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,

  三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

  四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷(xiāo)方案;如房?jī)r(jià)、成本支出、審核采購(gòu)物品,控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。

  五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。

  六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

  七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。

  八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì),聽(tīng)取各部門(mén)管理人員情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和調(diào)整。

  九、傳達(dá)政府及董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);

  十、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營(yíng)業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

  十一、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén);分析原因,采取措施,提高管理人員的責(zé)任意思。

  十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;

  十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

  十四、指導(dǎo)各部門(mén)的培訓(xùn)工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  十五、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;

  十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。

  十七、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門(mén)經(jīng)理,根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工,

  十八、申請(qǐng)董事會(huì)決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。

  十九、監(jiān)督抽查各部門(mén)管理人員工作情況,聽(tīng)取員工意見(jiàn)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)8

  1、負(fù)責(zé)管理人力資源部的日常工作。

  2、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的關(guān)系。

  3、草擬和修訂《員工手冊(cè)》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動(dòng)合同》、《年度計(jì)劃》、《年度預(yù)算》。

  4、負(fù)責(zé)制定和跟蹤落實(shí)人力資源部的年度、月度和每周的`工作計(jì)劃。

  5、處理員工的違紀(jì)和犯規(guī)行為及調(diào)查報(bào)告。

  6、與總辦主任共同負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作。

  7、負(fù)責(zé)草擬、修改并執(zhí)行有關(guān)人事方面的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  8、審批有關(guān)人士的各類(lèi)表格、書(shū)面材料及備忘錄。

  9、處理各種投訴和員工/部門(mén)之間的糾紛。

  10、籌劃并舉辦各類(lèi)大型員工活動(dòng)(如:生日慶典、員工大會(huì)等)。

  11、負(fù)責(zé)招聘、篩選、考評(píng)、培養(yǎng)、調(diào)動(dòng)、解雇、處分所有員工。

  12、負(fù)責(zé)制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃.

  13、與本行業(yè)大中專(zhuān)院校建立聯(lián)系,定期招收實(shí)習(xí)學(xué)生。

  14、負(fù)責(zé)人力資源部公章的管理工作。

  素質(zhì)要求:有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

  自然條件:25歲以上,50歲以下,身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅。

  文化程度:相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷,有社會(huì)學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)

  工作經(jīng)驗(yàn):3年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗(yàn),2年以上人事經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。

  特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備,熟悉掌握政府或勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)9

  [管理層級(jí)關(guān)系]

  直接上級(jí):財(cái)務(wù)部經(jīng)理

  直接下級(jí):食品采購(gòu)員、物資采購(gòu)員

  [崗位職責(zé)]

  執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。全面負(fù)責(zé)酒店物資食品采購(gòu)工作。

  熟悉市場(chǎng)行情和信息,溝通物資供貨渠道,堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定,努力降低物資食品采購(gòu)成本,為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類(lèi)物資及食品。

  熟悉酒店物資使用情況和庫(kù)存物資動(dòng)態(tài),會(huì)同有關(guān)部門(mén)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購(gòu)計(jì)劃。

  積極配合搞好物資食品管理工作,加強(qiáng)成本財(cái)產(chǎn)管理部聯(lián)系,做好物資平衡工作,及時(shí)處理呆滯物資,加速物資周轉(zhuǎn)。

  制訂物資采購(gòu)程序,建立各項(xiàng)物資采購(gòu)管理制度,提出對(duì)物資采購(gòu)工作責(zé)任制和考核的獎(jiǎng)懲措施。

  主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門(mén)的關(guān)系,經(jīng)常傾聽(tīng)使用部門(mén)對(duì)物資采購(gòu)工作的意見(jiàn),及時(shí)改進(jìn)采購(gòu)工作。

  加強(qiáng)采購(gòu)合同的`管理,嚴(yán)格合同條款的把關(guān),認(rèn)真執(zhí)行合同法,確保經(jīng)濟(jì)合同的合法履行。

  負(fù)責(zé)審核所有采購(gòu)申請(qǐng)單、訂貨單,并將審核意見(jiàn)報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

  抓好采購(gòu)部門(mén)的日常管理工作,抓好部門(mén)員工的日常培訓(xùn),加強(qiáng)員工的組織紀(jì)律性,認(rèn)真貫徹財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指令。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)10

  樓面經(jīng)理崗位職責(zé)(直接上屬駐店總經(jīng)理)

  遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則,嚴(yán)于律已,樹(shù)立榜樣。

  提前10分鐘到崗,了解當(dāng)市的'預(yù)定情況,查閱經(jīng)理交接本及 領(lǐng)班交接本,合理分配主管工作。

  巡視管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,關(guān)注所有設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  了解當(dāng)市急推、沽清的菜肴、酒水,并下達(dá)給全體服務(wù)人員,

  跟蹤、監(jiān)督、落實(shí)際情況。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)11

  1.負(fù)責(zé)兩家精品酒店的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)工作,市場(chǎng)客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售及管理工作;

  2.整合集團(tuán)超市、康樂(lè)、會(huì)議等資源,帶動(dòng)客房的銷(xiāo)售,做好市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告,根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn),提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率;掌握行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì);負(fù)責(zé)制定、編導(dǎo)酒店最新優(yōu)惠促銷(xiāo)方案,完成月度、年度銷(xiāo)售任務(wù);

  3.積極主動(dòng)與其他旅行社、商務(wù)公司、訂房中心、企事業(yè)單位聯(lián)系,及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在客戶(hù),努力擴(kuò)展酒店業(yè)務(wù)維持良好的合作關(guān)系,不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)、新客源;

  4.定期拜訪客戶(hù),與客戶(hù)保持良好關(guān)系;

  5.收集客戶(hù)對(duì)酒店的`反饋意見(jiàn)與建議,及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理處,以便改進(jìn)工作;

  6.建立市場(chǎng)客戶(hù)檔案資料,維持良好的客戶(hù)關(guān)系;

  7.協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合作好接待,銷(xiāo)售工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)12

  1、組織制定人事計(jì)劃,經(jīng)酒店經(jīng)理(番禺經(jīng)理)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

  2、負(fù)責(zé)酒店人事工作,掌握業(yè)務(wù)計(jì)劃,擬定工作計(jì)劃,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論。

  3、抓好管理工作,經(jīng)常深入基層,掌握情況,合理安排使用干部,發(fā)現(xiàn)人才,及時(shí)提出調(diào)整意見(jiàn)。

  4、組織本部門(mén)工作人員學(xué)習(xí),提高管理水平和業(yè)務(wù)能力,負(fù)責(zé)酒店后勤管理(番禺后勤管理)工作,做到管理規(guī)范化。

  5、根據(jù)用工計(jì)劃組織招聘工作,負(fù)責(zé)招聘、辭退、停薪留職員工的審核,負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

  6、結(jié)合酒店實(shí)際,制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、福利標(biāo)準(zhǔn),報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn);負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、福利、加班夜班費(fèi)及各種津貼報(bào)表的審核。

  7、負(fù)責(zé)審核、辦理各類(lèi)休假期的'期限和有關(guān)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)。

  8、負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作。

  9、完成總經(jīng)理(番禺總經(jīng)理)交給的其他各項(xiàng)工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)13

  1、負(fù)責(zé)行政人事部客人來(lái)訪的接待與安排。

  2、完善行政人事部文件檔案的管理工作。

  3、負(fù)責(zé)酒店重大節(jié)日的休假安排。

  4、負(fù)責(zé)行政人事部的行政管理工作和規(guī)章制度制定。

  5、負(fù)責(zé)酒店的辦公設(shè)備設(shè)施的分配、調(diào)整和日常管理監(jiān)督。

  6、負(fù)責(zé)制定、修改酒店的`組織結(jié)構(gòu)圖、年度工資方案和標(biāo)準(zhǔn)、年度人員編制及預(yù)算,以達(dá)到減員增效的目的。

  7、定期與有關(guān)部門(mén)經(jīng)理審核并修改部門(mén)的《崗位職責(zé)》、《勞動(dòng)合同書(shū)》、《員工手冊(cè)》及相關(guān)行政人事部表格等,以適應(yīng)酒店內(nèi)部和外部環(huán)境變化的需求,用最新、最適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)對(duì)有潛力的后備人員進(jìn)行選拔,并對(duì)目前在職人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。

  8、定期與相關(guān)部門(mén)經(jīng)理審核并修訂酒店的部門(mén)制度與《操作程序》,以確保每項(xiàng)工作及任務(wù),都被有邏輯地分解成一系列步驟,以利于進(jìn)行卓有成效的工作技能及知識(shí)培訓(xùn)。

  9、組織并實(shí)施全酒店的年度任職資格考評(píng)、工作表現(xiàn)評(píng)估,以便物色并提拔更稱(chēng)職的管理人員,優(yōu)勝劣汰。

  10、調(diào)查并根據(jù)本地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的最新?tīng)顩r,審核并修訂酒店年度福利計(jì)劃,以使其具有可操作性及較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

  11、制定酒店長(zhǎng)期的人才儲(chǔ)備及招聘計(jì)劃,并采取有效的方法及途徑,以保證酒店能夠及時(shí)選拔合適人才來(lái)適應(yīng)酒店的發(fā)展及要求。

  12、與酒店的高層管理人員一同為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展制定年度及長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略,并做出有效的方案,監(jiān)督其實(shí)施效果。

  13、代表行政人事部參加周會(huì)、酒店總經(jīng)理例會(huì)及其它臨時(shí)性會(huì)議。

  14、監(jiān)督并協(xié)調(diào)行政人事部的日常工作,以確保行政人事部的整體工作既有成果又有實(shí)效。

  15、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)14

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)編制酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表,財(cái)務(wù)計(jì)劃,編制財(cái)務(wù)預(yù)算,建立財(cái)務(wù)內(nèi)部審計(jì)流程,執(zhí)行內(nèi)部審計(jì)職責(zé)。

  2、負(fù)責(zé)處理財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作,督導(dǎo)執(zhí)行財(cái)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施,及時(shí)了解計(jì)劃執(zhí)行中的問(wèn)題并解決實(shí)際困難。

  3、做好酒店稅務(wù)工作,保證每月稅務(wù)工作及時(shí)準(zhǔn)確,做好稅收籌劃、爭(zhēng)取稅務(wù)優(yōu)惠,合理避稅

  4、負(fù)責(zé)酒店各種財(cái)務(wù)專(zhuān)用章、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人專(zhuān)用章、法人章、稅務(wù)專(zhuān)用章、稅務(wù)登記、銀行貸款卡、銀行開(kāi)戶(hù)協(xié)議、銀行印鑒等重要財(cái)務(wù)資料與物件的安全保管。

  5、負(fù)責(zé)酒店所有資產(chǎn)、存貨、資金、收入的安全,合理利用資金。負(fù)責(zé)編制統(tǒng)計(jì)資料報(bào)表及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn),為每月財(cái)務(wù)報(bào)表提供必要資料。

  6、按時(shí)編制每月經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)、每月財(cái)務(wù)報(bào)告及每月財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況完成情況報(bào)表;按時(shí)編制每月現(xiàn)金流量表,并按時(shí)向上級(jí)部門(mén)呈報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表。

  7、檢查督導(dǎo)前臺(tái)收款、備用金、酒店所有收支、餐廳收款工作

  能力要求:

  1.財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)或相關(guān)專(zhuān)業(yè),專(zhuān)科及以上學(xué)歷,有會(huì)計(jì)證;

  2.酒店、餐飲、娛樂(lè)等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn);

  3.熟悉酒店行業(yè)會(huì)計(jì)賬務(wù)處理

  4、熟悉酒店行業(yè)全部稅收流程處理

  5、年齡35歲以下

  本崗位為集團(tuán)旗下五星級(jí)酒店威珀斯酒店的財(cái)務(wù)經(jīng)理,是酒店財(cái)務(wù)部部門(mén)負(fù)責(zé)人,工作直接向酒店總經(jīng)理匯報(bào)

  職位描述:

  1、做好酒店財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理工作;

  2、建立或完善酒店財(cái)務(wù)管理制度、會(huì)計(jì)核算系統(tǒng),組織編制財(cái)務(wù)報(bào)表,督導(dǎo)日常會(huì)計(jì)核算和酒店的經(jīng)濟(jì)核算;

  3、編制酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、資本支出、現(xiàn)金收支等計(jì)劃;

  4、建立或完善成本控制體系,落實(shí)成本控制;

  5、建立并督導(dǎo)執(zhí)行付款制度,負(fù)責(zé)審核應(yīng)付款,審核各部門(mén)設(shè)備、物資采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行情況,控制資金使用,確保資金支付合理、合法、安全;

  6、嚴(yán)格審查合同,并監(jiān)管其在酒店運(yùn)作中的有效實(shí)施;

  7、控制現(xiàn)金收支,審核零星開(kāi)支和控制銀行賬戶(hù);

  8、監(jiān)督控制酒店財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)程序的執(zhí)行情況。

  任職條件:

  1、財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)、金融等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷,具有會(huì)計(jì)師資格,具有注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格者優(yōu)先。

  2、具有6年以上財(cái)務(wù)或會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),其中2年以上五星酒店同類(lèi)崗位工作經(jīng)驗(yàn),有國(guó)際品牌酒店財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先。

  3、具備財(cái)務(wù)預(yù)算、分析、成本控制,對(duì)現(xiàn)代化酒店財(cái)務(wù)管理模式有較系統(tǒng)的了解和實(shí)踐。

  4、具有較強(qiáng)的分析、判斷和文字綜合能力,良好的稅務(wù)籌劃能力和溝通執(zhí)行能力,良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

  1、建立健全酒店財(cái)務(wù)管理與核算的各項(xiàng)規(guī)章制度,按期修訂和完善。

  2、設(shè)置和登記總賬、各種明細(xì)分類(lèi)賬,對(duì)酒店的全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng),財(cái)產(chǎn)物資如實(shí)進(jìn)行全面的記錄、反映和監(jiān)督。

  3、制定跟酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的'各部門(mén)的成本、費(fèi)用指標(biāo),并組織做好成本、費(fèi)用的控制,確保公司經(jīng)濟(jì)效益。

  4、實(shí)施酒店預(yù)算完成情況的控制、監(jiān)督、檢查和考核并形成書(shū)面分析。

  5、負(fù)責(zé)組織做好酒店財(cái)務(wù)核算工作,及時(shí)審核酒店財(cái)務(wù)各類(lèi)基礎(chǔ)報(bào)表,出具各類(lèi)財(cái)務(wù)報(bào)告及財(cái)務(wù)分析。

  6、督促、檢查酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品、物料用品等財(cái)產(chǎn)、物資的使用、保管情況,注意發(fā)現(xiàn)和處理財(cái)產(chǎn)、物資管理中存在的問(wèn)題,確保酒店物資的合理使用和公司的財(cái)產(chǎn)安全。

  7、做好酒店各項(xiàng)物品年、季、月采購(gòu)計(jì)劃的審核、控制、分析和考核工作,結(jié)合酒店實(shí)際情況制訂物品供應(yīng)和物資儲(chǔ)備的最高定額與最低定額,加速資金周轉(zhuǎn)。

  8、負(fù)責(zé)酒店合同支付臺(tái)帳的建立和管理工作、負(fù)責(zé)合同檔案的管理以及各類(lèi)財(cái)務(wù)檔案的管理工作。

  9、按國(guó)家財(cái)務(wù)政策和公司財(cái)務(wù)制度及時(shí)協(xié)助酒店解決各類(lèi)財(cái)務(wù)問(wèn)題,對(duì)超出本崗位權(quán)限范圍的問(wèn)題要及時(shí)形成書(shū)面材料交財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核,確保公司財(cái)務(wù)部對(duì)酒店工作的高效支持。

  10、負(fù)責(zé)酒店日常各類(lèi)稅款核算、稅務(wù)申報(bào)、稅務(wù)協(xié)調(diào)等稅務(wù)工作。

  11、按時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作,協(xié)助上級(jí)處理其他各類(lèi)財(cái)務(wù)工作,及時(shí)向上級(jí)反饋酒店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況,正確及時(shí)地提供財(cái)務(wù)管理信息。

  任職要求:

  1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷,會(huì)計(jì)中級(jí)職稱(chēng),具備酒店管理、財(cái)務(wù)管理的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

  2、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),同時(shí)具備酒店管理、物業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  3、熟悉國(guó)家金融與財(cái)稅政策,熟悉酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)流程,熟悉酒店內(nèi)控各環(huán)節(jié),熟練掌握各類(lèi)辦公軟件操作。

  崗位要求:

  1、財(cái)會(huì)、審計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè),大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷;

  2、5年以上財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn),其中2年以上酒店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)酒店財(cái)務(wù)部門(mén)開(kāi)展工作;

  3、能接受出差、外派,敬業(yè),責(zé)任心和心理抗壓能力強(qiáng);

  4、有良好的分析、溝通、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力,風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí)強(qiáng);

  5、中級(jí)以上職稱(chēng);

  6、工作地點(diǎn):太白縣青峰峽

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)15

  1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,完成總部所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

  2、參與制定每年酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定執(zhí)行各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

  詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

  3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化 ;

  4、嚴(yán)格執(zhí)行總部規(guī)定的財(cái)務(wù)制度;

  閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況,督促各部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等;

  5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的.工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題;

  6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門(mén)的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  7、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。

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