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酒店管理規(guī)定

時(shí)間：2023-10-17 09:24:19 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店管理規(guī)定(優(yōu)秀)

酒店管理規(guī)定1

　　為加強(qiáng)保潔隊(duì)伍的管理，提高員工的工作素質(zhì)和思想素質(zhì)，進(jìn)一步搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生，特對(duì)保潔人員有規(guī)定職責(zé)如下：

酒店管理規(guī)定(優(yōu)秀)

　　1、服從領(lǐng)導(dǎo)或管理人員安排。

　　2、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到早退。病事假必須提前向管理人員或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，未請(qǐng)假者按曠工論處。

　　3、工作勤懇負(fù)責(zé)，做好本責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作。

　　4、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，不鬧矛盾，不打擊諷刺。杜絕吵鬧、打罵事件的發(fā)生。

　　5、愛護(hù)公物、節(jié)約用水用電，維護(hù)樓內(nèi)其他公共設(shè)施。上班期間衛(wèi)生區(qū)內(nèi)杜絕出現(xiàn)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象。

　　6、拾到物品主動(dòng)上交，不留作私用。

　　7、工作時(shí)間禁止干私活、以及一切與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　8、保持上下水通暢，廚房、衛(wèi)生間下水道出現(xiàn)擁堵及時(shí)上報(bào)。

　　10、墻壁保持整潔，不能有粘貼臟物及亂刻畫，瓷片不能有銹堿，墻角，屋頂?shù)冗吔翘幉荒苡兄刖W(wǎng)灰塵。辦公室及各個(gè)房間內(nèi)門窗玻璃、窗框保持潔凈透亮，內(nèi)外不能有刻畫或灰塵。

　　11、地面保持干凈，不能有泥垢、積水、紙屑、塑料、口香糖污漬等。

　　12、水池、水盆內(nèi)外應(yīng)潔凈，不能有污垢、銹斑。廁所沒(méi)有異味，馬桶內(nèi)外保持清潔，不能有污物。

　　13、衛(wèi)生間、廚房、辦公室及各個(gè)房間內(nèi)清潔工具擺放整潔，不亂放雜物。

　　14、走廊及樓梯內(nèi)門、扶手及應(yīng)干凈無(wú)灰塵。各種辦公設(shè)施、飲水設(shè)施、電器開關(guān)等應(yīng)每日擦拭，及時(shí)清除墻壁上的污痕。

　　15、公司一切辦公用品未經(jīng)允許禁止挪作他用。

　　16、衛(wèi)生間紙簍應(yīng)及時(shí)清倒，紙簍內(nèi)廢棄物不應(yīng)超過(guò)2/3;

　　17、紙簍內(nèi)廢棄物一律倒入樓外指定垃圾場(chǎng)內(nèi)，不得沖入廁所下水道內(nèi)。

　　18、衛(wèi)生工具等日常用品按規(guī)定手續(xù)及數(shù)量領(lǐng)取，盡量節(jié)約使用。

　　19、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的'其他工作。

　　20、嚴(yán)禁將和公司無(wú)關(guān)人員帶進(jìn)公司。

　　21、認(rèn)真完成上級(jí)主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

酒店管理規(guī)定2

　　第一章總則

　　第一條為加強(qiáng)各部門、管理處對(duì)講機(jī)的管理，正確使用對(duì)講機(jī)和提高對(duì)講機(jī)的使用質(zhì)量，延長(zhǎng)使用年限，特制定本規(guī)定。

　　第二條適用范圍

　　本規(guī)定適用于公司所轄各部門、管理處。

　　第三條職責(zé)

　　酒店采購(gòu)部負(fù)責(zé)對(duì)講機(jī)的采購(gòu)、發(fā)放、調(diào)換、維修。

　　第二章對(duì)講機(jī)使用管理

　　第四條保安人員使用對(duì)講機(jī)僅限于在值班執(zhí)勤時(shí)攜帶使用。嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人，嚴(yán)禁個(gè)人攜帶外出。

　　第五條班組長(zhǎng)須每半小時(shí)或1小時(shí)對(duì)本班組各崗位進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，以確保通信暢通和各項(xiàng)安全。

　　第六條

　　班組交接班時(shí)，必須做好對(duì)講機(jī)的移交、驗(yàn)收工作并簽字確認(rèn)。如未按交接班制度要求，出現(xiàn)故障無(wú)法確認(rèn)責(zé)任方時(shí)，由交接雙方班組或全體隊(duì)員共同承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。發(fā)現(xiàn)使用故障必須及時(shí)上報(bào)。

　　第七條使用方法

　　(一)按下發(fā)射鍵(也叫ptt鍵)并開始講話，講話完畢松開ptt鍵。

　　(二)對(duì)講機(jī)發(fā)射時(shí)，距離頭部或身體至少2.5厘米。

　　(三)講話時(shí)不必大聲，只需在距對(duì)講機(jī)5—10厘米處以正常音量講話即可

　　第八條操作行為管理

　　(一)嚴(yán)禁私自亂拆、亂調(diào)、拋扔、敲打等行為。

　　(二)不可將對(duì)講機(jī)放在極度多塵、潮濕環(huán)境。

　　(三)不可讓對(duì)講機(jī)受長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光直射及放置在加熱裝置附近。

　　(四)嚴(yán)格按規(guī)定頻率正確使用對(duì)講機(jī)。

　　(五)如果發(fā)現(xiàn)對(duì)講機(jī)發(fā)生異常氣味和冒煙，應(yīng)立即關(guān)閉電源，并取出電池，然后送保安部維修處理。

　　第三章對(duì)講機(jī)通話規(guī)范用語(yǔ)

　　第九條一般情況下：

　　呼叫方：xx崗位或xx呼叫xx崗位或xx人，聽到請(qǐng)回答(重復(fù)一次或數(shù)次)結(jié)束時(shí)用“完畢”。

　　被叫方：xx崗位或xx人聽到，請(qǐng)講。結(jié)束用“完畢”。

　　呼叫方：語(yǔ)氣平穩(wěn)把呼叫內(nèi)容講清(盡量簡(jiǎn)明扼要)，結(jié)束用“完畢”。

　　被叫方：xx崗位xx人明白，結(jié)束用完畢。

　　第十條緊急情況或緊急集合：

　　呼叫方：各崗位聽到請(qǐng)回答，xx地方出現(xiàn)緊急情況，請(qǐng)馬上支援，(除固定崗?fù)馑醒策墠徚⒓粗г?。重復(fù)呼叫結(jié)束用“完畢”。

　　被叫方：xx崗xx人收到，馬上到達(dá)，完畢。(聽到后立即跑步趕往現(xiàn)場(chǎng)，以最快方法并相互用對(duì)講機(jī)聯(lián)絡(luò)，以免有其他人員未聽清，距離遠(yuǎn)通信不便時(shí)，要用接力方式傳達(dá)到位)

　　1、嚴(yán)格按規(guī)定頻率使用，嚴(yán)禁亂調(diào)亂按其他頻率、將天線拆下來(lái)或隨意拆卸。

　　2、嚴(yán)格按對(duì)講機(jī)程序關(guān)電、更換電池，以保障對(duì)講機(jī)的性能，壽命和使用效果。

　　3、電池不能經(jīng)常更換，必須按規(guī)定時(shí)間(8-10小時(shí))輪換使用，電池充電時(shí)間不能超過(guò)15小時(shí)。

　　4、不準(zhǔn)用對(duì)講機(jī)談?wù)撆c上班無(wú)關(guān)的.事情和不文明的言語(yǔ)。

　　5、接班時(shí)，交機(jī)人要講明對(duì)講機(jī)當(dāng)班使用狀況，接班者當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)損壞或通訊失靈立即報(bào)告組長(zhǎng)或管理處主任。

　　6、遵守“誰(shuí)使用，誰(shuí)保管;誰(shuí)損壞，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。

酒店管理規(guī)定3

　　為加強(qiáng)酒店食品衛(wèi)生監(jiān)督管理力度，保證酒店出、入庫(kù)食品衛(wèi)生安全，保障公眾健康，根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合部門實(shí)際，特制定本規(guī)定。

　　第一章總則

　　第一條成立餐飲部食品衛(wèi)生日常檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，由餐飲部廚師長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)職務(wù)，餐飲專職倉(cāng)庫(kù)保管員趙珂、切配廚師吳小軍、蔣前進(jìn)擔(dān)任副組長(zhǎng)，各點(diǎn)廚師擔(dān)任組員；

　　第二章食品的采購(gòu)和貯存

　　第二條領(lǐng)導(dǎo)小組各成員必須嚴(yán)把食品、原料采購(gòu)關(guān)。采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品、原料，以保證其質(zhì)量，嚴(yán)禁采購(gòu)以下食品：

　　（一）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品；

　　（二）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

　�。ㄈ┏^(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；

　　（四）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

　　第三條每日早上8:30前由二、三樓主配廚師協(xié)同專職倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)每日購(gòu)進(jìn)原材料進(jìn)行驗(yàn)收合格后入庫(kù)登記；

　　第四條必須保持各原材料保存點(diǎn)良好的通風(fēng)，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品；

　　第五條食品、原料貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放，并定期（每周五）檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品、原料。

　　第三章食品加工的衛(wèi)生要求

　　第六條各組成員每日必須對(duì)照明、通風(fēng)、排煙、降溫、空氣消毒裝置和防蠅、防塵、防鼠，污水排放等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，并通知工程人員定期對(duì)相關(guān)消毒設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)；

　　第七條餐前必須認(rèn)真檢查待加工的食品及食品原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得加工和使用；

　　第八條各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜必須與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋類在使用前必須對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理；

　　第九條加工食品必須燒熟煮透，，加工后的熟食制品必須按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定與半成品分開存放，防止交叉污染。

　　第十條用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，使用前應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格消毒，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　第十一條廚部勤雜洗碗工必須保證餐飲用具使用前洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的`餐飲用具不得上桌使用，禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲用具。

　　第十二條所有餐飲從業(yè)人員必須持有健康檢查證，并經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)合格后，方可參加工作，凡患有消化道、呼吸道等傳染性疾�。òú≡瓟y帶者）及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食品加工、銷售工作。

　　第十二條處理食品原料前、后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)當(dāng)洗手消毒，工作中必須穿戴整潔的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)當(dāng)梳理整齊并置于帽內(nèi)；

　　第十二條餐飲從業(yè)人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在食品加工和銷售場(chǎng)所吸煙，飲酒后不得上崗；

　　第四章食品衛(wèi)生管理

　　第十三條各成員必須嚴(yán)守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格材料采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，對(duì)不符合要求的原料不得入庫(kù)登記使用，對(duì)因責(zé)任心不強(qiáng)、督導(dǎo)不到位而導(dǎo)致不合格原料流入酒店使用者，分別對(duì)餐飲部食品衛(wèi)生日常檢查領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)處以10分和8分的處罰，并負(fù)責(zé)賠償所購(gòu)變質(zhì)原材料貨款；

　　第十四條對(duì)因各原材料貯存點(diǎn)負(fù)責(zé)人對(duì)原材料監(jiān)管不力導(dǎo)致食品變質(zhì)、變味者，分別對(duì)組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)處以5分的處罰；

　　第十五條此規(guī)定從即日起開始執(zhí)行。

酒店管理規(guī)定4

　　為加強(qiáng)酒店內(nèi)部安全保衛(wèi)工作，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，根據(jù)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)當(dāng)班、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，把安全、消防工作做實(shí)、做細(xì)，保證會(huì)議中心能夠正常地進(jìn)行

　　客房部安全管理規(guī)定

　　1、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級(jí)負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事日程。根據(jù)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)當(dāng)班、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對(duì)自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實(shí)情況。

　　2、樓層服務(wù)員對(duì)所轄樓層的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，維護(hù)客房區(qū)域的正常秩序，保證住店客人的人身財(cái)產(chǎn)安全，防止各種刑事、治安事件的發(fā)生。

　　3、服務(wù)員在當(dāng)班期間要做到“四勤”，即勤聽、勤聞、勤看、勤請(qǐng)示匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)可疑跡象和可疑物品，不要擅自處理，應(yīng)立即報(bào)告客房部，同時(shí)報(bào)告保衛(wèi)處。

　　4、來(lái)訪者要求到客房會(huì)見客人時(shí)，服務(wù)員應(yīng)先聯(lián)系溝通前臺(tái)，確認(rèn)與前臺(tái)登記信息一致后，然后打電話通知住客，得到允許后方可進(jìn)入；如果客人不在房間，應(yīng)婉言拒絕來(lái)訪者進(jìn)入客人房間。來(lái)訪時(shí)間不得超過(guò)23點(diǎn)。

　　5、服務(wù)員打掃衛(wèi)生時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行“開一間、做一間、完一間、鎖一間”的規(guī)定，不得同時(shí)敞開數(shù)間房門；在做房時(shí)，門應(yīng)開著，并將工作車擋在房門口。

　　6、服務(wù)員不得私自為客人開門，客人遺留鑰匙在房間時(shí)，必須先與前臺(tái)聯(lián)系，確認(rèn)客人身份后，方可開門；如果房間客人不在，非房間客人不得以任何理由拿走客人物品；檢修設(shè)備設(shè)施時(shí)，服務(wù)員應(yīng)做好修理時(shí)間、地點(diǎn)、人員的詳細(xì)記錄，鑰匙不得交給維修人員。

　　7、客房?jī)?nèi)所有裝飾材料應(yīng)采用非燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲棉織品應(yīng)經(jīng)過(guò)防火處理；除了固有電器和客用電吹風(fēng)、電動(dòng)剃須刀等日常生活用品，禁止使用其它電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。

　　8、客房?jī)?nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、緊急疏散指示圖、賓客須知、消防安全指南；服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向旅客宣傳，不要躺在床上吸煙、煙頭和火柴梗不要亂扔亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)，不要將燃著的煙放在桌子上或卡在煙灰缸的口上，不得把未滅的煙頭與火柴打火機(jī)放在一起。

　　9、服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，在整理房間時(shí)要仔細(xì)檢查窗臺(tái)上、挽起的窗簾內(nèi)，沙發(fā)縫隙內(nèi)及疊起的床單、被褥內(nèi)、地毯壓縫處、廢紙簍中等處是否有火種存在。

　　10、服務(wù)員對(duì)醉酒的.旅客應(yīng)特別注意提醒外，過(guò)一段時(shí)間應(yīng)在其房外觀察有無(wú)異�；蚪Y(jié)合服務(wù)進(jìn)入房間進(jìn)行檢查。

　　餐飲部安全管理規(guī)定

　　2、宴會(huì)廳每舉行重大接待、宴會(huì)、大型活動(dòng)期間，必須對(duì)宴會(huì)廳內(nèi)外進(jìn)行一次全面檢查，清掃注意死角衛(wèi)生有無(wú)可疑物品，可疑現(xiàn)象。

　　3、各種活動(dòng)結(jié)束后，服務(wù)員應(yīng)對(duì)餐廳、會(huì)場(chǎng)進(jìn)行一次全面檢查，對(duì)遺失物品進(jìn)行登記收存，并有專人保管，發(fā)現(xiàn)可疑物品，立即上報(bào)保衛(wèi)處。

　　4、嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)酗酒鬧事，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)勸阻，并報(bào)告保衛(wèi)處。

　　5、餐廳內(nèi)不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電氣線路，裝飾燈具如果是可燃材料制成，其燈光的功率不得超過(guò)60瓦；如餐廳內(nèi)需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在非燃料制作的基座內(nèi)并不得靠近可燃物。

　　6、餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道及通道出入口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會(huì)和酒會(huì)時(shí)，人員不應(yīng)超出原設(shè)計(jì)的容量。

　　7、餐廳服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)，不應(yīng)將煙灰、火柴梗卷入臺(tái)布內(nèi)；餐廳內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸痰盂，以防止賓客亂扔放煙頭和火柴梗；服務(wù)員要提醒旅客不要把燃著的煙頭與火柴、打火機(jī)、餐巾紙放在一起，更不要躲在餐廳的沙發(fā)上吸煙。

　　8、旅客離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)對(duì)餐廳進(jìn)行認(rèn)真檢查，徹底消滅火種，然后將餐廳內(nèi)的空調(diào)、電視機(jī)、音響、燈具等電器設(shè)備的電源關(guān)掉，方可離開餐廳。

　　廚房安全管理規(guī)定

　　2、無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房?jī)?nèi)部，廚房?jī)?nèi)各種食品、物品嚴(yán)禁私拿、亂借，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，以偷盜行為處理。

　　3、各種煤氣灶具、烤爐在使用時(shí)，必須嚴(yán)格遵守操作程序，禁止在操作間和公共區(qū)域內(nèi)吸煙。

　　4、經(jīng)常檢查和清洗灶具設(shè)備，使之保持完好狀態(tài)。嚴(yán)禁在灶眼附近堆積雜物，在煉、炸、烤制食品時(shí)，必須設(shè)專人管理，鍋內(nèi)油溫不得過(guò)高，油面不得過(guò)滿，以防引起火災(zāi)。

　　5、經(jīng)常清理排煙通風(fēng)道，下班時(shí)要有專人檢查煤氣灶開關(guān)是否全部關(guān)好，水、電源是否全部切斷。

　　6、廚房的工作人員要熟悉消防器材的性能，使用方法及擺放位置。發(fā)現(xiàn)火情立即撲救，及時(shí)報(bào)告部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門查清起火原因。

　　工程部安全管理規(guī)定

　　2、工程部全體員工必須熟悉掌握本專業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，增強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，避免各類事故的發(fā)生。

　　3、愛護(hù)機(jī)器設(shè)備，定期檢查機(jī)器設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除不安全隱患，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　4、堅(jiān)持值班制度，值班人員在值班期間堅(jiān)守崗位，嚴(yán)禁擅離職守；主要機(jī)房必須晝夜值班，用餐時(shí)輪流值班，不得空崗。

　　5、值班人員必須按規(guī)定認(rèn)真巡視檢查，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和緊急情況立即排除，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。

　　6、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，交接人員要把本班次發(fā)生的情況、存在的問(wèn)題及須注意的事項(xiàng)交待清楚，雙方確認(rèn)后，方可離開。

　　7、任何地方不得亂拉臨時(shí)電線，因特殊需要，須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并規(guī)定使用期限，到時(shí)拆除；工程部所屬部門下班無(wú)人值班的地方必須斷電。

　　8、嚴(yán)禁串崗，非工作需要，無(wú)關(guān)人員不得隨意出入各專業(yè)機(jī)房、設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)等地；外部人員參觀，要按酒店有關(guān)規(guī)定程序辦理，并由專人引導(dǎo)。

　　9、儀器、工具設(shè)備不得私自外借，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用保管制度，無(wú)故損壞，要追查原因，照價(jià)賠償。

　　財(cái)務(wù)部安全管理規(guī)定

　　2、外幣兌換和各收銀點(diǎn)工作人員，必須熟悉和掌握外幣、現(xiàn)鈔收兌范圍和最新的流通情況，掌握旅行支票有效期限，提高對(duì)鈔票及信用卡真?zhèn)蔚淖R(shí)別能力，必要時(shí)要向銀行查對(duì)。

　　3、出納員嚴(yán)格簽發(fā)支票手續(xù)，不發(fā)空白支票，特殊情況不能填寫項(xiàng)目的，必須填寫日期、具體用途和收款單位，并表明限額。

　　4、當(dāng)日存放現(xiàn)金不得超過(guò)銀行規(guī)定限額，由財(cái)務(wù)主管人員每日負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督。

　　5、現(xiàn)金支票必須嚴(yán)格存放制度，保證隨時(shí)上鎖；下班后，鎖好現(xiàn)金柜，將鑰匙隨身攜帶。

　　6、嚴(yán)格空白發(fā)票的保管存放制度。做到空白發(fā)票要有專人負(fù)責(zé)入庫(kù)、保管，并造冊(cè)登記；發(fā)放時(shí)，要有保管人員及領(lǐng)取人雙方簽字；每本發(fā)票用完后應(yīng)交回保管人員驗(yàn)收。

　　物資倉(cāng)庫(kù)安全管理規(guī)定

　　1、物資存放倉(cāng)庫(kù)，門窗必須保證安全堅(jiān)固，安裝保險(xiǎn)門鎖；值班人員在值班期間，認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍，定時(shí)巡邏，嚴(yán)禁值班期間脫崗、離崗，擅離職守，違者將嚴(yán)肅處理。

　　2、熟悉庫(kù)內(nèi)各部位物資存放情況及水電等設(shè)備又無(wú)異常情況，遇有異常情況要及時(shí)解決，并立即報(bào)告有關(guān)部門。

　　3、物資倉(cāng)庫(kù)除保管人員外，非經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，無(wú)關(guān)人員一律不得入庫(kù)；下班后，無(wú)論任何人都不得單人進(jìn)入庫(kù)房，如有特殊情況，須在值班人員陪同下，兩人以上方可進(jìn)入。

　　4、對(duì)出庫(kù)的車輛、物資一律憑出門證，經(jīng)驗(yàn)證無(wú)誤后方可放行。

　　5、貨物應(yīng)按不同性質(zhì)分類、分庫(kù)存放，嚴(yán)禁貨物之間起化學(xué)反映的物品堆放一起，易燃易爆物品要單獨(dú)設(shè)庫(kù)存放，不得和其它庫(kù)存混放。

　　6、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不得動(dòng)用明火，要保持通道暢通；保管員應(yīng)經(jīng)常檢查燈具和電線，發(fā)現(xiàn)破損老化，要及時(shí)更換；離開庫(kù)房時(shí)，必須進(jìn)行防火安全檢查，確認(rèn)無(wú)問(wèn)題后，切斷電源方可離開。

　　7、保管員要熟悉各種消防器材的性能、使用方法及擺放，發(fā)現(xiàn)火情，立即撲救，及時(shí)報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及保安部，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助查清起火原因。