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酒店采購個人總結(jié)

時間：2023-11-06 08:30:12 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店采購個人總結(jié)范文

　　總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以使我們更有效率，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編整理的酒店采購個人總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店采購個人總結(jié)范文

酒店采購個人總結(jié)范文1

　　20xx年全酒店上下鼓足干勁，從高層領(lǐng)導(dǎo)到采購人員層層領(lǐng)導(dǎo)狠抓實干，加強管理努力實行雙增雙節(jié)，全體采購人員認(rèn)真貫徹董事長的講話。有條不紊地辦好采購合同和物資調(diào)運工作。全體采購人員在x經(jīng)理帶領(lǐng)下，頂著多方壓力，加班加點恪盡職守完成各項工作指標(biāo)，確保各個車間正常運轉(zhuǎn)�，F(xiàn)將年度采購后勤工作總結(jié)如下：

　　一、配合工作

　　采購調(diào)度也是采購后勤，在人員少的情況下，積極配合質(zhì)檢部、物管部、環(huán)保部、安全部、生產(chǎn)部對來往車輛進行安全宣傳和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，加大對原料質(zhì)量的檢測和管理。(如對商標(biāo)和檢測報告的及時跟蹤和入庫處理)。尤其是配合安全部做好各自貨源廠家的'“安全技術(shù)說明書”的收集工作。積極配合物管部清理廢舊桶的回收和變賣處理工作。

　　二、自我工作評價

　　20xx年工作中，本人自始至終堅持以廠為家，服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)，沒有多請一天假，不遲到、不早退。節(jié)假日堅持上班安排到貨。每周采購計劃詳實細(xì)致，做到勤查庫存、勤跑車間、多方溝通供應(yīng)商和生產(chǎn)車間之間的輸紐。本人不僅業(yè)務(wù)熟悉、協(xié)調(diào)工作能力強，很少給領(lǐng)導(dǎo)帶來麻煩，加班加點任勞任怨、不計個人得失。在全廠所有大小原料進貨電話中最忙，有時候一晚接駕駛員問路電話3—5起。在同各部門協(xié)調(diào)工作中，調(diào)度有方協(xié)同到位，身入現(xiàn)場主動提出解決可行辦法，多次節(jié)省資源做出應(yīng)有的奉獻。

　　三、內(nèi)部協(xié)調(diào)管理

　　遇到物流公司車輛或急待下貨的駕駛員，我能方便就給予協(xié)調(diào)盡快跟下貨班商量即時下貨，必須要等質(zhì)檢報告的貨物我會耐心做好說服工作，尤其是過磅缺少噸位的駕駛員，更要細(xì)致耐心說明情況，幫他們尋找原因，讓人信服防止?fàn)幊尺^激言論和行為。中午下班前沒有下完貨的駕駛員安排就餐，提供可行性的方便。質(zhì)檢部在我們調(diào)度制單后方抽樣化驗，在停電或電腦出故障時，我們需要主動請質(zhì)檢部不按電腦操作程序工作，即時提供化驗開據(jù)產(chǎn)品合格單。

　　針對相關(guān)原藥我們需要物管部保管員配合，先下貨后抽樣化驗，由我們采購部調(diào)度簽字(認(rèn)證貨物數(shù)量、注明化驗未果)。在同一原料多個車間使用中，及時通知車間監(jiān)磅員到磅房，跟車間協(xié)商好分灌下貨，防止后續(xù)原料一時跟上，確保各車間生產(chǎn)的需要。在每周清查庫存中，經(jīng)常要催促車間打領(lǐng)料單，協(xié)同保管員核對好數(shù)據(jù)，灌區(qū)要抄寫記錄(換算準(zhǔn)確)。有時要協(xié)助保管員夜晚加班、過磅、安全下貨工作。

　　四、新年工作計劃

　　積極配合合肥采購員工作，認(rèn)真做好每周計劃申報，做到每周二查驗庫存、核對使用結(jié)果，保持和車間溝通、密切跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量，確保生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn)。周三按規(guī)程上報采購計劃。并即時跟蹤計劃到貨情況。尤其是灌區(qū)隨著車間使用量的變化(包括臨時停電停機)而需要即時調(diào)整。針對工作中出現(xiàn)問題要及時和相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決的更好，不能解決的要電話匯報或書面文字匯報。努力把后勤保障工作做好!為華星再創(chuàng)輝煌作出的努力!

酒店采購個人總結(jié)范文2

　　從去年底轉(zhuǎn)崗到集團供銷處以來，被安排在中——酒店采購員崗位，需要我熟悉全新的工作內(nèi)容和工作環(huán)境。這兩個月的工作做的磕磕絆絆，不是很順利，雖然勉強做到差強人意，但是距離自己和崗位的要求還很遠。以下是對一年來工作的總結(jié)和一些自己的積累如下：

　　一、采購價格的確定

　　北營底價是工作的重要信息，對于查到的價格要求是最新的合同執(zhí)行價格。所以在x網(wǎng)上的x年年最新的價格中有待入庫量才可以作為底價采用;沒有待入庫量的價格，可以在無其他途徑的情況下作為才參考。對于20xx年的價格、首次采購的物品、以及其他的特殊情況都需要詢價作為參考價格來比價。

　　(一)查價格

　　對于基本的價格可以通過價格體系(價格手冊)和xx網(wǎng)的計劃編碼查詢，以及逐條翻閱前期的合同來確定準(zhǔn)確的價格。單就閥門而言，還可以自己轉(zhuǎn)出前期合同的執(zhí)行價格制作閥門的價格手冊，北營備件四科采購員張存成和姜海的前期合同中基本涵蓋了所有的前期209閥門。

　　而對于一些首次采購的閥門，或者以上方法查不到價格的閥門，可以查詢機電產(chǎn)品價格手冊，或者直接向北營備件四科供貨商詢價。一般這樣的品種在制作比價表的時候，是平價代購給北營。

　　(二)、最終價格

　　在采購過程中，除北營底價外涉及的價格就是本次合同價，本次合同價依據(jù)的是通過供貨商的報價單，比價后得到的。一般而言，不允許供貨商二次報價，但是可以對原有的采購項目再次壓價其自己的初次報價。

　　(三)、供貨商的遴選

　　采購過程中，選擇什么樣的供貨商是一個比較重要而敏感的環(huán)節(jié)。以價格為依據(jù)，以質(zhì)量為前提是重要的遴選依據(jù)。嚴(yán)格執(zhí)行集團規(guī)定的采購流程，通過制度選擇適合的供貨商，達到供貨標(biāo)準(zhǔn)，降低生產(chǎn)和采購成本。首先選擇報價達到集團標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠家，其次質(zhì)量選優(yōu)，同等條件下選擇長期給北臺供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。

　　二、采購依據(jù)的取得

　　x網(wǎng)下達的采購計劃是主要的.采購依據(jù)，工作的內(nèi)容就是忠實采購物流中心下達的月計劃和追加計劃內(nèi)容。采購備件的品種和數(shù)量必須嚴(yán)格的依據(jù)計劃下達量。

　　但是由于具體情況的需要，和物流系統(tǒng)的具體操作原因，會出現(xiàn)許多不在下達計劃內(nèi)的采購情況，例如：現(xiàn)場需要計劃中采購的閥門配法蘭、螺栓、墊片;但是在計劃中沒有上報，或者由于x網(wǎng)的權(quán)限設(shè)置看不到分廠計劃中的備注項，這就需要采購員和分廠計劃員、物流中心具體溝通類似的情況，同時需要現(xiàn)場出據(jù)采購情況說明，由分廠計劃員和物流中心簽字。

　　鑒于以上情況的出現(xiàn)，可以在采購計劃下達后，先聯(lián)系物流中心要求查看分廠計劃的備注項，這樣可以避免在去現(xiàn)場時出現(xiàn)重復(fù)和疏漏，減少工作量。

　　三、閥門的入庫

　　當(dāng)所購進的閥門入庫時，需要去倉儲現(xiàn)場了解具體的入庫種類和數(shù)量。熟悉結(jié)算流程，并可向質(zhì)檢員了解閥門的檢驗常識便于以后的工作，如：閥體的材質(zhì)，一般為x鋼、x鐵、x鋼等;硬密封要看水線是否光滑齊整;碟板是否是以舊翻新等。

　　四、一些情況

　　在我所有經(jīng)手的計劃中，都會出現(xiàn)現(xiàn)場報錯型號的情況。硬密封會報成軟密封，例如：xx報成x

　　五、一點感想

　　在這里工作了一年后，有一點點感受。

　　采購員不但需要手腳勤快，還需要知道基本的工作方向，這樣才能滿足現(xiàn)場的需要。

　　采購員是依據(jù)集團的采購制度，進行采購工作的崗位人員。所以采購過程中，要忠實執(zhí)行采購流程中的每一個程序，然后在集團允許的范圍內(nèi)開展工作。程序不合法，采購工作不具有應(yīng)然性和正當(dāng)性，所以采購決策的得出不是由個人決定，而是由制度決定。

　　這樣的理念不但要求采購員領(lǐng)會，更需要我們通過自己的工作，讓供貨廠家了解我們的采購語言，配合我們的工作。

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