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北方過端午節(jié)的習(xí)俗
又是一年端午節(jié)到來，端午節(jié)扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。下面是小編精心推薦的北方過端午節(jié)的習(xí)俗，僅供參考，歡迎閱讀！
北方過端午節(jié)的習(xí)俗
端午節(jié)早晨，陜西人一般要吃雞蛋、粽子、油糕、麻花，中午要吃哨子面。其中吃粽子是端午節(jié)的重要習(xí)俗。粽子，又稱“角黍”。杜臺卿《玉燭寶典》卷五引周處《風(fēng)土記》和《本草綱目 谷部四》：“俗作粽，古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕櫚葉心之形，故曰粽、曰角黍，今世多用糯米矣。今俗五月五日以為節(jié)物，相饋送�；蜓詾榧狼�，作此投江，以飼蛟龍也�！�
南方和北方的許多地區(qū)，家家戶戶都要在房門上懸掛艾草借以避邪。艾草，又名艾蒿，是菊科多年生植物�！侗静菥V目》記載，“艾葉氣芳香，能通九竅，灸疾病�！笔且环N中藥材，它可以用來防病和治病。每年五月，正是艾蒿成熟，藥性最好的時候，采之入藥，可以防病治病。艾草性溫、味苦，煎服有止痢、止血作用。曬干的艾草，是中國針灸術(shù)必不可少的藥物。所以在端午節(jié)的早晨，人們都要到野外去采摘艾蒿。《荊楚歲時記》載：“端午日，荊人皆踏百草，采艾為人，懸于門上，以禳毒氣�！卑搓兾麝P(guān)中人的說法，懸掛在門口能夠起到防護(hù)家宅安寧的作用。懸掛在門上和床頭，具有避邪作用。
五毒兜肚主要流行于中國的西北地區(qū)，陜西最盛，含有更多的巫術(shù)意義。五毒是哪五毒，民間有不同的說法。一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆等。這幾種動物都是帶毒的，咬人之后能使人中毒。特別是小孩更容易受到這些動物的侵害。而五月又是這些動物活躍的時期，所以在端午節(jié)時，民間用巫術(shù)的方法鎮(zhèn)壓五毒。繡制帶有五毒圖案的兜肚便是其中最重要的方法之一。這些都是帶有巫術(shù)意義的民俗事象，表示人們的一種美好的愿望。
北方端午傳統(tǒng)風(fēng)俗
1、掛五彩絲
相比較南方的熱鬧民俗，北方的端午節(jié)氣氛越來越淡化。民俗學(xué)家烏丙安說，在古代北方，每至端午，人們要涂飲雄黃酒，在手足腕處系掛五彩絲。在北方，有佩戴鐘道祛五毒辟邪的習(xí)俗，不過現(xiàn)在逐漸被小孩子穿五毒肚兜所替代。五毒肚兜一般都是長輩送給孩子的，其顏色鮮紅，上面繡著蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇5種毒物，據(jù)說可以驅(qū)毒辟邪。五色絲線也是人們端午節(jié)辟邪的一種方式。將紅黃藍(lán)綠等各色絲線編在一起，戴在手腕和腳腕上，美觀精致。
2、射柳
據(jù)說，這項競技活動在遼時便已出現(xiàn)，一直延續(xù)至清末。馳馬射柳在端午節(jié)清晨舉行，先將柳樹干中上部削去青皮一段，使之露白，作為靶心。然后參賽者依次馳馬拈弓射削白處。射斷柳干后馳馬接斷柳在手者為優(yōu)勝至明代，是把鳥雀貯于葫蘆中射之。這種節(jié)日競技相沿成習(xí)，直至清末。
3、打馬球
也是北方端午大戲之一。擊鞠亦即打馬球，也是北方端午節(jié)的主要經(jīng)濟(jì)娛樂活動之一。相傳，唐玄宗利隆基便是這項運(yùn)動的愛好者。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動，直至清中葉之后，馬球才消失了。近西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動，使這一古老的體育運(yùn)動在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。
4、游天壇風(fēng)俗
《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天壇，日避毒也。過午后，走馬壇之墻下。無江城系絲段角黍俗，而亦為角黍。無競渡俗，亦競游耍�！鄙虾＿�有鐘馗賽會，由一男子飾成鐘馗，手揮寶劍，前舉一紙糊蝙蝠，作“喝福來遲”狀；跟隨全副儀仗，穿行街市，以作驅(qū)祟。另外端午期間還有馬戲、搶鴨活動。
端午節(jié)為什么編蛋袋
相傳很久以前，天上有個瘟神，每年端午的時候，總是溜到下界播疫害人。受害者多為孩子，輕則發(fā)燒厭食，重則臥床不起。一些做娘的對此十分心疼，紛紛到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災(zāi)降福，保佑后代。
女媧得知此事，就去找瘟神說：“今后凡是我的嫡親孩兒，決不準(zhǔn)許你傷害�！蔽辽裰琅畫z法力無比，不敢和她作對，就問：“不知娘娘有幾個嫡親孩兒在下界？”女媧一笑說：“我的孩兒很多，這樣吧，我在每年端午這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋，凡是掛有蛋袋的孩兒，都不準(zhǔn)你胡來�！钡搅诉@年端午，瘟神又下界，只見一個個孩子胸前都掛著一個個小的網(wǎng)袋，里面裝著煮熟的咸蛋。瘟神以為這都是女媧的孩子，不敢動手。就這樣，端午吃蛋之俗逐漸流傳開來，有些地方，如湖南一帶還發(fā)展成為一種求子習(xí)俗。
端午節(jié)吃五黃的意義
黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，說的是這一時節(jié)的黃鱔最肥，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。端午節(jié)在小暑之前，雖說還不是黃鱔最好吃的時候，但鱔肉所含營養(yǎng)多，蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都很豐富，吃黃鱔能適當(dāng)補(bǔ)充維生素，也能去去風(fēng)濕。
黃魚
端午時節(jié)，大黃魚就會乘海潮而來，成為這一季的主打時令菜。這時的大黃魚長得體態(tài)肥胖，肉質(zhì)最美味。紅燒最好吃，魚皮濃香微脆，魚肉嫩滑鮮甜，別有一番滋味在心中。大黃魚的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素含量高，其中的微量元素硒，能延緩衰老，對癌癥有防治功效。
黃瓜
在民間，黃瓜有“第一瓜果”之稱。四季轉(zhuǎn)換，在眾多水果中，黃瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，時間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜也有清熱解毒的功用。
咸蛋黃
咸蛋黃沒有黃鱔、黃魚和黃瓜的時令性，因為有個“黃”字，于是也進(jìn)入了“五黃”的行列。端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安。
雄黃酒
第一次聽說雄黃酒驅(qū)邪解毒，就是在許仙白娘子的傳說里，只覺得那條現(xiàn)了原形的白蛇太不小心，于是相信了許久。后來才知道，雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提煉砒霜的主要原料，雄黃有一定毒性，自然能驅(qū)趕毒蟲，只是人也會被毒到。于是，喝雄黃酒的傳統(tǒng)不再延續(xù)了，但給小孩涂抹雄黃以及佩戴香包的傳統(tǒng)卻留了下來。
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