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酒店管理系統(tǒng)的總結(jié)

時(shí)間:2024-05-22 13:14:22 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店管理系統(tǒng)的總結(jié)

  總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料,寫(xiě)總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,因此我們要做好歸納,寫(xiě)好總結(jié)?偨Y(jié)怎么寫(xiě)才不會(huì)千篇一律呢?以下是小編收集整理的酒店管理系統(tǒng)的總結(jié),歡迎閱讀與收藏。

酒店管理系統(tǒng)的總結(jié)

酒店管理系統(tǒng)的總結(jié)1

  為了解決上述問(wèn)題,我們需要一個(gè)酒店管理信息系統(tǒng)來(lái)管理整個(gè)酒店的日常運(yùn)作。這樣,客戶入住、客房信息查詢、客房入住查詢等操作都可以信息化,數(shù)據(jù)存儲(chǔ)于電腦中,便利管理層對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)情況的管理。雖然大多數(shù)酒店提供的服務(wù)多種多樣,規(guī)模大小也各不相同,但稍具規(guī)模的酒店必含下面三類服務(wù):飲食、住宿和娛樂(lè)。由于我們對(duì)酒店行業(yè)沒(méi)有具體的接觸和實(shí)質(zhì)性的了解。此次數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)只能在一些收集到的基本材料與個(gè)人直觀認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,簡(jiǎn)單模仿中等規(guī)模的酒店設(shè)計(jì)管理系統(tǒng),并將其抽象成一個(gè)由三部門(mén)組成、實(shí)現(xiàn)三大服務(wù)的系統(tǒng)。

  酒店信息管理系統(tǒng)就成了幫助酒店全面實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理的關(guān)鍵。近年來(lái),我國(guó)的現(xiàn)代酒店業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。無(wú)論是行業(yè)規(guī)模、設(shè)施質(zhì)量,還是經(jīng)營(yíng)理念或管理水平,都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,進(jìn)入了現(xiàn)代化水平的階段,隨著酒店管理的發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,各酒店逐步采用標(biāo)準(zhǔn)化、制度化及消費(fèi)管理、客戶管理、數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析等科學(xué)的管理法,并采用計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代化辦公及通訊設(shè)備,對(duì)酒店的人流、物流和資金流進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,在酒店管理中開(kāi)發(fā)并使用一套科學(xué)先進(jìn)的酒店管理系統(tǒng)成為眾多酒店的當(dāng)務(wù)之急。

  1.面向?qū)ο蟮南到y(tǒng)分析:面向?qū)ο蟮腵系統(tǒng)分析是將面向?qū)ο蟮姆ㄟ\(yùn)用到軟件工程的分析設(shè)計(jì)階段。面向?qū)ο蟮南到y(tǒng)分析的主要目的是完成對(duì)某個(gè)特定應(yīng)用領(lǐng)域(applicationdomain)的分析和系統(tǒng)的建模。應(yīng)完成的主要工作是描述系統(tǒng)中的對(duì)象、對(duì)象的屬性和操作、對(duì)象的動(dòng)態(tài)特性、對(duì)象間的構(gòu)造關(guān)系和通信關(guān)系等,從而建立系統(tǒng)的靜態(tài)結(jié)構(gòu)和動(dòng)態(tài)活動(dòng)模型。系統(tǒng)分析應(yīng)遵循的原則是:

 。1)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)是面向客戶的,應(yīng)從客戶的角度考慮。

 。2)諸如系統(tǒng)開(kāi)發(fā)生命期之類的產(chǎn)品更新?lián)Q代機(jī)構(gòu)應(yīng)該在所有的信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目中建立起來(lái)。

 。3)信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的過(guò)程并不是一個(gè)順序的過(guò)程,它允步驟的重疊和倒轉(zhuǎn)等。

  (4)如果系統(tǒng)的成功可能性受到很大限制時(shí),應(yīng)取消整個(gè)項(xiàng)目。

 。5)文檔材料是系統(tǒng)開(kāi)發(fā)生命期中重要的可遞交成果,應(yīng)加以重視。

  2.面向?qū)ο蟮姆治龇ǎ好嫦驅(qū)ο蟮姆治龇ㄊ抢妹嫦驅(qū)ο蟮男畔⒔8拍,如?shí)體、關(guān)系、屬性等,同時(shí)運(yùn)用封裝、繼承、多態(tài)等機(jī)制來(lái)構(gòu)造模擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)的法。

  傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)法的基本點(diǎn)是面向過(guò)程,系統(tǒng)被分解成若干個(gè)過(guò)程。而面向?qū)ο蟮姆ㄊ遣捎脴?gòu)造模型的觀點(diǎn),在系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,各個(gè)步驟的共同的目標(biāo)是建造一個(gè)問(wèn)題域的模型。在面向?qū)ο蟮脑O(shè)計(jì)中,初始元素是對(duì)象,然后將具有共同特征的對(duì)象歸納成類,組織類之間的等級(jí)關(guān)系,構(gòu)造類庫(kù)。在應(yīng)用時(shí),在類庫(kù)中選擇相應(yīng)的類。

  :uml是一種可視化的建模語(yǔ)言,它能夠讓系統(tǒng)構(gòu)造者用標(biāo)準(zhǔn)的、易于理解的式建立起能夠表達(dá)出他們想象力的系統(tǒng)藍(lán)圖,并且提供一種機(jī)制,以便于不同的人之間有效的共享和交流設(shè)計(jì)結(jié)果。

  uml是一種建模語(yǔ)言而不是一種法,uml本身是獨(dú)立于過(guò)程的。

  1.組織結(jié)構(gòu)圖。

  2.系統(tǒng)功能需求。

  本系統(tǒng)主要有以下功能要求:

  1)用戶登錄模塊,主要用于用戶的登錄。用戶權(quán)限分為管理員和普通用戶。當(dāng)用戶輸入用戶名和密碼后經(jīng)過(guò)確認(rèn),才能進(jìn)入賓館客房管理信息系統(tǒng),并擁有相應(yīng)的權(quán)限。如果不是用戶,拒絕進(jìn)入。

  2)客房管理模塊,該模塊是本系統(tǒng)的核心所在。主要用于用戶對(duì)客房及其業(yè)務(wù)的情況進(jìn)行管理,其中包括:

  客房管理:可以對(duì)所有客房進(jìn)行管理,包括增刪改房間及房間狀態(tài)。

  預(yù)定管理:可以接受預(yù)定房間。

  顧客信息管理:管理客戶的基本信息。

  3)消費(fèi)管理模塊,該模塊主要用于對(duì)客人在入住期間的消費(fèi)進(jìn)行入帳操作,包括消費(fèi)入帳,話費(fèi)入帳,餐費(fèi)入帳等操作。

  4)審查管理模塊,主要用于該酒店管理者對(duì)酒店的基本數(shù)據(jù)信息進(jìn)行查看,以便制定策略。包括客房狀態(tài)報(bào)表查看,客人入住信息報(bào)表查看,歷史客人報(bào)表查看等等。

酒店管理系統(tǒng)的總結(jié)2

  第一章總則

  第一條:為實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)量管理的程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化,特制定本制度。

  第二章質(zhì)量管理制度

  第二條:機(jī)構(gòu)設(shè)置

  酒店設(shè)質(zhì)量管理部,隸屬總經(jīng)理辦公室,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);各部門(mén)設(shè)立兼職質(zhì)管員,負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)量管理工作。

  第三條:業(yè)務(wù)所涉及的相關(guān)部門(mén)

  總經(jīng)理辦公室、行政辦公室、市場(chǎng)營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、餐廳部、前廳部、客房部、工程部、保安部。

  第四條:人員構(gòu)成

  酒店設(shè)立質(zhì)管員,全面負(fù)責(zé)酒店的質(zhì)量管理工作。各部門(mén)設(shè)立兼職質(zhì)管員,全面督導(dǎo)本部門(mén)的質(zhì)量管理情況。

  第五條:工作職責(zé)

  質(zhì)量管理部是酒店質(zhì)量管理系統(tǒng)的運(yùn)行和監(jiān)督實(shí)施部門(mén),主要職責(zé)為:

  (一)確定酒店的質(zhì)量方針、政策和目標(biāo)。

  (二)設(shè)計(jì)服務(wù)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)體系。制定包括酒店硬件設(shè)施、人員行為規(guī)范、服務(wù)規(guī)范等內(nèi)容的系列標(biāo)準(zhǔn)及考核制度,使酒店服務(wù)專業(yè)化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。

  (三)建立服務(wù)質(zhì)量測(cè)量系統(tǒng),依據(jù)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)

  行監(jiān)督、檢查,并將服務(wù)質(zhì)量測(cè)量結(jié)果與員工績(jī)效考核相結(jié)合,嚴(yán)格兌現(xiàn)。

  (四)通過(guò)服務(wù)質(zhì)量測(cè)量過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,針對(duì)酒店員工的缺陷配合培訓(xùn)部門(mén)進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。

  (五)調(diào)查收集賓客及員工的意見(jiàn)和建議,不斷對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行改進(jìn),保證酒店各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)的順暢循環(huán)。

  (六)依據(jù)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合市場(chǎng)需求,修改完善服務(wù)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)體系。

  (七)依據(jù)大堂副理上報(bào)的`賓客投訴,協(xié)同處理,并根據(jù)處理結(jié)果,對(duì)賓客回復(fù)的情況進(jìn)行跟進(jìn)。

  (八)做好質(zhì)量記錄及存檔工作。

  第六條:質(zhì)量管理工作內(nèi)容

  質(zhì)管人員應(yīng)樹(shù)立“為部門(mén)服務(wù)”的思想,秉承既要檢查問(wèn)題又要幫助部門(mén)解決問(wèn)題的工作宗旨,做到公正、公平、客觀。

  (一)質(zhì)管工作實(shí)行屬地分級(jí)管理和專業(yè)管理交叉進(jìn)行的原則。由部門(mén)兼職質(zhì)管員負(fù)責(zé)部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生等情況的質(zhì)檢、培訓(xùn)工作;由工程部、保安部、財(cái)務(wù)部等負(fù)責(zé)各部門(mén)設(shè)施設(shè)備、消防安全、成本控制等的專項(xiàng)質(zhì)量管理工作。

  (二)日常三級(jí)質(zhì)量管理督導(dǎo)制

  1.日檢。質(zhì)管人員每日對(duì)酒店進(jìn)行質(zhì)量督導(dǎo)檢查,對(duì)巡視情況予以記錄,提出整改意見(jiàn),形成質(zhì)檢日?qǐng)?bào),每日晨會(huì)上予以通報(bào)。日檢工作遵循督查—處理—調(diào)查分析—反饋—實(shí)施—檢驗(yàn)—

  再督查的質(zhì)檢原則。

  質(zhì)檢日?qǐng)?bào)內(nèi)容應(yīng)包括:部門(mén)或崗位;現(xiàn)場(chǎng)狀況描述;質(zhì)檢員的分析或建議;當(dāng)事人或責(zé)任人的分析;管理責(zé)任人的意見(jiàn);效果跟蹤等。

  2.周檢。由酒店質(zhì)管人員牽頭,抽調(diào)各部門(mén)兼職質(zhì)管員1-3名,每周對(duì)各部門(mén)不定期組織一次全方位檢查,然后將檢查結(jié)果通報(bào)至各部門(mén)。

  3.月檢。由總經(jīng)理牽頭,邀請(qǐng)1-3名部門(mén)經(jīng)理,每月對(duì)酒店進(jìn)行一次全方位督導(dǎo)檢查,并將檢查結(jié)果通報(bào)至各部門(mén)。對(duì)檢查出的各種問(wèn)題,要求有關(guān)部門(mén)高度重視,限期整改,不得以任何理由拖延或拒絕。

  (三)兼職質(zhì)管員管理

  每周二下午,由質(zhì)管部牽頭組織召開(kāi)質(zhì)管員例會(huì)或培訓(xùn)會(huì),對(duì)近期的質(zhì)管工作進(jìn)行全面總結(jié),就某一問(wèn)題展開(kāi)討論,找出最佳處理辦法;對(duì)各位兼職質(zhì)管員進(jìn)行交叉培訓(xùn),提高其專業(yè)技能。

  每半年末,由質(zhì)管部牽頭組織召開(kāi)全體兼職質(zhì)管員會(huì)議,對(duì)半年的質(zhì)管工作進(jìn)行全面總結(jié)、考核,并按得分高低對(duì)質(zhì)管員給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  (四)質(zhì)量分析

  質(zhì)量管理部每月通過(guò)《賓客信息表》、賓客其他形式的意見(jiàn)或建議及每日的質(zhì)檢日?qǐng)?bào),綜合分析每月的賓客滿意率及服務(wù)、衛(wèi)生、菜品、設(shè)施設(shè)備等質(zhì)量情況,總經(jīng)理主持召開(kāi)的質(zhì)量分析

  會(huì)上對(duì)近期酒店的質(zhì)量情況進(jìn)行一次全面總結(jié),為酒店管理層的決策提供管理信息。

  (五)建立賓客意見(jiàn)反饋制度,確保有投訴必有回饋。各部門(mén)應(yīng)主動(dòng)收集賓客的意見(jiàn)或建議,及時(shí)填寫(xiě)賓客信息表,并將賓客需求傳遞到質(zhì)管部及相關(guān)部門(mén),快捷反應(yīng),使賓客滿意。具體操作如下:

  1.對(duì)于賓客的不滿意,酒店全體從業(yè)人員均有責(zé)任、有義務(wù)主動(dòng)向賓客道歉、予以糾正。

  2.對(duì)于賓客的一般投訴,各部門(mén)、各班組須立即向賓客道歉、安撫賓客,并立即糾正(事后糾正的,由各部門(mén)于投訴發(fā)生后24小時(shí)內(nèi)給予賓客回復(fù));對(duì)于賓客的一般投訴,各部門(mén)、各班組不能安撫賓客或不能立即糾正的,應(yīng)立即向大堂副理報(bào)告(大堂副理視情況向質(zhì)管部報(bào)告或上報(bào)高層管理者),由大堂副理處理;夜班直接上報(bào)值班經(jīng)理,值班經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)地向賓客道歉,安撫賓客,并立即糾正(事后糾正的,由大堂副理給予賓客回復(fù))。部門(mén)、大堂副理每月30日前將投訴處理情況匯總表交質(zhì)量管理部。

  3.對(duì)于賓客的嚴(yán)重投訴,各部門(mén)、各班組須立即向總經(jīng)理報(bào)告同時(shí)報(bào)大堂副理,由大堂副理、質(zhì)管部及相關(guān)部門(mén)會(huì)同處理。大堂副理應(yīng)主動(dòng)地向賓客道歉,安撫賓客,并立即糾正(事后糾正的,由大堂副理給予賓客回復(fù)或?qū)懼虑感?,使賓客滿意。大堂副理于每月30日前對(duì)重大投訴情況進(jìn)行匯總,交質(zhì)量管理部。

  4.賓客向上級(jí)主管行政部門(mén)的投訴或主管行政部門(mén)責(zé)成酒店調(diào)查的賓客投訴,由質(zhì)管部協(xié)同有關(guān)部門(mén)處理、糾正;事后由質(zhì)管部給予上級(jí)主管行政部門(mén)、賓客回復(fù)或?qū)懼虑感,使上?jí)主管行政部門(mén)、賓客滿意,并及時(shí)向高層管理者報(bào)告。

  5.對(duì)于賓客的投訴,事后各部門(mén)、各班組須采取糾正、預(yù)防措施;各部門(mén)、各班組的糾正、預(yù)防措施的實(shí)施情況由質(zhì)管部驗(yàn)證。

酒店管理系統(tǒng)的總結(jié)3

  崇陽(yáng)銀海大酒店做為縣接待窗口之一,并把酒店產(chǎn)品質(zhì)量看做是生命,質(zhì)量的好壞關(guān)系到崇陽(yáng)縣對(duì)外的形象;也關(guān)系到自身企業(yè)的發(fā)展和生存。所以,酒店一直將質(zhì)量管理工作放在首要位子來(lái)抓。酒店產(chǎn)品分為:食品,衛(wèi)生,安全,環(huán)境,服務(wù)等幾個(gè)環(huán)節(jié)。下面說(shuō)說(shuō)銀海酒店在質(zhì)量管理上的一些工作開(kāi)展情況。

  建立科學(xué)的管理模式和合理的制度。

  “一提醒”即上級(jí)對(duì)下級(jí)、管理人員對(duì)員工工作中的失誤或不正確的行為,第一次采取提醒的辦法加以糾正和解決。要做好這一點(diǎn),必須以建立科學(xué)、合理的管理模式和規(guī)章制度為前提。對(duì)酒店來(lái)說(shuō),一部模式就是經(jīng)營(yíng)管理的法典。同時(shí)也是服務(wù)質(zhì)量的藍(lán)圖,它對(duì)服務(wù)質(zhì)量所應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)程序的操作要求均做了詳細(xì)的闡述,確定并規(guī)范了服務(wù)人員的工作要求、標(biāo)準(zhǔn)、程序等,也為質(zhì)檢人員提供了檢查依據(jù)。現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督需要一套完善的規(guī)章制度,質(zhì)量檢查人員才能依據(jù)其有理有序地開(kāi)展工作,并做到違章必糾。

  “二處罰”即就對(duì)酒店人員重復(fù)同一件錯(cuò)誤,經(jīng)提醒后整改、落實(shí)不積極、不到位的行為進(jìn)行處罰。質(zhì)量檢查工作是一項(xiàng)難度較大的

  工作,如何行之有效地開(kāi)展此項(xiàng)工作?首先質(zhì)檢員要具備思想意識(shí)和學(xué)習(xí)意識(shí)。

  “三培訓(xùn)”即本著質(zhì)檢服務(wù)于部門(mén)的思想,在日常檢查中,注意收集各部門(mén)存在的共性問(wèn)題、突出問(wèn)題,用培訓(xùn)的方式加以解決。如:某一時(shí)期新員工較多,普遍存在對(duì)各服務(wù)不大膽、不熱情,缺乏必要的禮節(jié)常識(shí)。針對(duì)這一共性問(wèn)題,組織質(zhì)檢人員研討,拿出培訓(xùn)方案,分部門(mén)走下去上大課。隨即將其確定為質(zhì)檢重點(diǎn),在質(zhì)檢中加重對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)情況的檢查。同時(shí),針對(duì)質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)特點(diǎn),實(shí)行劃片質(zhì)檢,由各片業(yè)務(wù)熟練者負(fù)責(zé)各片質(zhì)檢、培訓(xùn)。分片質(zhì)檢員在全員實(shí)施檢查時(shí),著重負(fù)責(zé)其所屬區(qū)域的檢查、分析及解決。將查出的.問(wèn)題分月度歸類、分析,劃出該部門(mén)存在的突出問(wèn)題,協(xié)助部門(mén)制定培訓(xùn)計(jì)劃,必要時(shí)參與授課。這樣,就將質(zhì)檢、培訓(xùn)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),形成了一個(gè)良性的循環(huán)系統(tǒng),即通報(bào)—提醒—處罰—培訓(xùn)—再檢查。

  其次,還要具備責(zé)任意識(shí)和問(wèn)題意識(shí)!熬频隉o(wú)小事,做好了小事就等于辦成了大事!辟|(zhì)檢員要敢查、會(huì)查,同時(shí)要發(fā)揮放射性思維、聯(lián)想思維!百|(zhì)量檢查人員要拿著放大鏡去看問(wèn)題!辟|(zhì)檢人員作為酒店的“內(nèi)部警察”,要維持酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序,就要將思想意識(shí)、學(xué)習(xí)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、問(wèn)題意識(shí)有機(jī)統(tǒng)一地結(jié)合,才能無(wú)所顧忌地實(shí)施檢查。

  因此完善的管理制度是企業(yè)質(zhì)量的保證。

  建立日檢、周檢、月檢的質(zhì)量檢查體系。

  建立完善的日檢、周檢、月檢的質(zhì)量檢查體系,可以保證服務(wù)質(zhì)量管理工作更好地貫徹、落實(shí)。酒店每日的例行檢查由人力資源部工作人員實(shí)施檢查。由于人力資源部工作人員專一負(fù)責(zé)質(zhì)量檢查工作,因此,在檢查中要強(qiáng)調(diào)并樹(shù)立為部門(mén)服務(wù)的思想,而非專一挑毛病、找問(wèn)題。本著既要檢查問(wèn)題還要幫助部門(mén)解決問(wèn)題的宗旨,人力資源部工作人員在日常檢查中將當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,分部門(mén)、分種類,以質(zhì)檢日?qǐng)?bào)的方式于第二天早上發(fā)至有關(guān)部門(mén)。對(duì)日常衛(wèi)生、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、服務(wù)操作等細(xì)節(jié)部分給予提醒,并限時(shí)整改。對(duì)重復(fù)出現(xiàn)、整改落實(shí)不積極或嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)事件要處罰,做到質(zhì)檢日?qǐng)?bào)天天見(jiàn),整改落實(shí)隔天查,再查不改要處罰。這樣,質(zhì)檢工作就以提醒、整改為目的,消除了質(zhì)檢人員與各部門(mén)的對(duì)立,融洽了關(guān)系。質(zhì)檢人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的目的是為了幫助部門(mén)解決問(wèn)題,不僅僅是為了處罰。周檢工作由分管人力資源部的副總牽頭,帶領(lǐng)各部門(mén)專職質(zhì)檢培訓(xùn)主管進(jìn)行檢查,檢查中采取互挑毛病、不遮不掩,對(duì)各部門(mén)、各崗位進(jìn)行全面檢查,包括服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生保潔、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、設(shè)備養(yǎng)護(hù)、安全防火等,并結(jié)合酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃,檢查員工的落實(shí)情況。

  月檢工作在每月下旬,由人力資源部、總經(jīng)理牽頭、帶領(lǐng)酒店各部門(mén)經(jīng)理實(shí)施檢查,此種可采取定時(shí)或不定時(shí)檢查,由于它是酒店服務(wù)質(zhì)量檢查的最高形式,因此具有較高的權(quán)威

  性,容易引起各部門(mén)的重視。在這種形式的檢查中,要注意對(duì)不同部門(mén)的重點(diǎn)檢查,要注意檢查的均衡性,同時(shí)要注意檢查的權(quán)威性,對(duì)檢查出的各種問(wèn)題,要求有關(guān)部門(mén)必須要高度重視,限期整改,不得以任何理由拖延或拒絕。

  綜上所述,酒店的質(zhì)量工作就置于嚴(yán)格的控制之下,大大促進(jìn)和提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量管理水平,服務(wù)質(zhì)量是酒店生存發(fā)展的前提,單靠某一個(gè)部門(mén),某一個(gè)人來(lái)抓好服務(wù)質(zhì)量的做法是不現(xiàn)實(shí)的!耙惶嵝选⒍幜P、三培訓(xùn)”的質(zhì)量管理體系也應(yīng)該成為整個(gè)酒店全員參與的總體行為,以酒店總經(jīng)理到部門(mén)負(fù)責(zé)人到基層管理員都應(yīng)是酒店制度的忠誠(chéng)捍衛(wèi)者,是酒店制度的檢查落實(shí)者,尤其是基層管理員參與一線服務(wù),更應(yīng)成為員工錯(cuò)誤行為的糾正者;鶎庸芾韱T要善于發(fā)現(xiàn)、敢于糾正員工的錯(cuò)誤行為,使質(zhì)量檢查工作不是停留在對(duì)質(zhì)量的“治標(biāo)”表面上,而是標(biāo)本兼治,從根本上狠抓質(zhì)量管理。

  銀海大酒店堅(jiān)持貫徹質(zhì)量第一,質(zhì)量是企業(yè)的生命為根本。并不斷完善酒店各項(xiàng)管理工作,把企業(yè)責(zé)任和社會(huì)責(zé)任結(jié)合起來(lái),為企業(yè),為員工,為社會(huì)多做貢獻(xiàn)。

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