酒店會計(jì)崗位職責(zé)范例[15篇]

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，我們每個人都可能會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編整理的酒店會計(jì)崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)日常資金收付、資金管理工作;

　　2、及時登記支付寶、銀行日記賬，銀行存款余額調(diào)節(jié)表，資金計(jì)劃表;

　　3、銀行憑證制作、裝訂、保管;

　　4、辦理與銀行之間的所有相關(guān)業(yè)務(wù);

　　5、完成公司交辦的其他事務(wù)性工作。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)2

　　1、統(tǒng)籌財(cái)務(wù)部工作運(yùn)行，監(jiān)督財(cái)務(wù)工作進(jìn)度;

　　2、費(fèi)用報銷審批，評估內(nèi)控的有效性;

　　3、監(jiān)控公司資金流情況，做好月資金流分析與月資金計(jì)劃;

　　4、統(tǒng)籌稅務(wù)工作

　　5、統(tǒng)籌完成月度財(cái)務(wù)報表。

　　6、監(jiān)督應(yīng)收款工作，檢查賬齡分析、逾期賬款，監(jiān)督合同工作;

　　7、安排盤點(diǎn)監(jiān)盤工作，監(jiān)督門店庫存管理，月度盤點(diǎn);

酒店會計(jì)崗位職責(zé)3

　　1、執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不擅離職守，負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)部的清潔衛(wèi)生工作

　　2、酒店所有現(xiàn)金收入的清點(diǎn)、送存、日常報銷；管理酒店所有銀行存款以及各種方式的`銀行收付款業(yè)務(wù)，銀行日記帳的核對。

　　3、對酒店各項(xiàng)收入進(jìn)行稽核、堵塞漏洞，確保營業(yè)收入金額如數(shù)上繳。

　　4、按照國家財(cái)會法規(guī)、酒店財(cái)會制度的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真辦理提取和保管現(xiàn)金，完成收付手續(xù)和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。

　　5、根據(jù)審核無誤的手續(xù)，辦理銀行存款、取款和轉(zhuǎn)帳結(jié)算業(yè)務(wù)；及時根據(jù)銀行存款對收單，在月末作出相應(yīng)調(diào)整，做到與銀行對帳單相符。

　　6、核對現(xiàn)金和銀行日記帳，做到日清月結(jié)，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發(fā)現(xiàn)差錯及時查清更正。

　　7、審核報銷單據(jù)、發(fā)票等原始憑證，按照費(fèi)用報銷有關(guān)規(guī)定辦理現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)，做到手續(xù)完備、單證齊全。

　　8、妥善保管現(xiàn)金、有關(guān)印章、銀行票據(jù)和收據(jù)等。

　　9、收銀員完成的各種報表，檢查收銀員所做報表與電腦報表是否一致。

　　10、確地登記、保管外欠帳單，確保帳單金額與應(yīng)收帳款金額相符。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)4

　　1、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)編制酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報表，財(cái)務(wù)計(jì)劃，編制財(cái)務(wù)預(yù)算；負(fù)責(zé)處理財(cái)務(wù)會計(jì)工作，督導(dǎo)執(zhí)行財(cái)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施，及時了解計(jì)劃執(zhí)行中的問題并解決實(shí)際困難。

　　2、建立財(cái)務(wù)內(nèi)部審計(jì)流程，執(zhí)行內(nèi)部審計(jì)職責(zé)。

　　3、建立酒店財(cái)政、稅務(wù)、銀貸、工商、統(tǒng)計(jì)對外良好關(guān)系；做好酒店稅務(wù)籌劃，爭取稅務(wù)優(yōu)惠，合理避稅；負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)會計(jì)年審工作。

　　4、負(fù)責(zé)酒店各種財(cái)務(wù)專用章、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人專用章、法人章、稅務(wù)專用章、稅務(wù)登記、銀行貸款卡、銀行開戶協(xié)議、銀行印鑒等重要財(cái)務(wù)資料與物件的安全保管。

　　5、負(fù)責(zé)酒店所有資產(chǎn)、存貨、資金、收入的安全，合理利用資金。

　　6、負(fù)責(zé)酒店保險業(yè)務(wù)，按政策做好續(xù)保、承付保險費(fèi)及索賠工作。

　　7、負(fù)責(zé)編制統(tǒng)計(jì)資料報表，為每月財(cái)務(wù)報表提供必要資料。

　　8、按時編制每月經(jīng)營預(yù)測、每月財(cái)務(wù)報告及每月財(cái)務(wù)經(jīng)營狀況完成情況報表；按時編制每月現(xiàn)金流量表，并按時向上級部門呈報財(cái)務(wù)報表。

　　9、負(fù)責(zé)編制審核預(yù)提費(fèi)用的記賬憑證和預(yù)提費(fèi)用一覽表；審核督促并及時調(diào)整預(yù)提費(fèi)用與實(shí)際費(fèi)用之間的差額。

　　10、督導(dǎo)各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度、財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)金規(guī)則執(zhí)行情況，并根據(jù)酒店實(shí)際情況，制定有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度和實(shí)施細(xì)則是財(cái)務(wù)經(jīng)理職責(zé)。

　　11、財(cái)務(wù)經(jīng)理職責(zé)中需要負(fù)責(zé)編制月工資工時分析一覽表、財(cái)務(wù)成果報告、經(jīng)營情況分析比較表、全年預(yù)算表、庫存周轉(zhuǎn)報表等并報財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理。

　　12、審核采購招標(biāo)合同協(xié)議，監(jiān)督合同執(zhí)行情況；督導(dǎo)成本控制工作，根據(jù)酒店經(jīng)營情況完善成本費(fèi)用控制程序。

　　13、審核應(yīng)付賬款的所有入賬憑證和所附原始憑證，并核對應(yīng)付賬款報表是否與總賬一致；根據(jù)酒店資金狀況安排款項(xiàng)支付。

　　14、監(jiān)控酒店管理人員在店內(nèi)就餐的簽單；監(jiān)控酒店高層管理人員折扣權(quán)限執(zhí)行情況。

　　15、負(fù)責(zé)審核總賬主管所編制憑證；負(fù)責(zé)總賬的月底結(jié)賬和每月的調(diào)賬對賬工作；負(fù)責(zé)審核總會計(jì)師出具納稅報表、財(cái)務(wù)報表、財(cái)務(wù)分析等。

　　16、負(fù)責(zé)酒店外籍員工和本地員工工資報表的.制作和審核。

　　17、監(jiān)督應(yīng)收款回收情況；審核應(yīng)收款賬齡分析表；監(jiān)督管理層、銷售部門擔(dān)保情況；審核前臺抵減收入的各項(xiàng)憑證，并及時將情況與日審、夜審、信貸應(yīng)收員等崗位溝通，確保收入及時進(jìn)賬。

　　18、審核備用金支出憑單，并在憑單上簽字。

　　19、負(fù)責(zé)督促旅行社傭金的支付，收到旅行社傭金投訴單時，盡快處理。

　　20、檢查督導(dǎo)前臺收款、餐廳收款工作，制訂服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，確保提高服務(wù)質(zhì)量。

　　21、全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)會計(jì)工作，檢查員工考勤，檢查員工工作態(tài)度。制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，定期考核、評估員工，并向總監(jiān)提出對員工的獎懲建議。

　　22、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的安全、防火、防盜工作，確保安全。

　　23、財(cái)務(wù)經(jīng)理職責(zé)還包括完成上級交辦的其它工作。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)5

　　【崗位說明】

　　全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部管理工作，監(jiān)督酒店各部門的財(cái)務(wù)收支情況，對外聯(lián)系財(cái)政、稅務(wù)、銀行、保險、外匯等相關(guān)機(jī)構(gòu)。

　　【崗位工作】

　　1、監(jiān)督考核酒店有關(guān)部門的財(cái)務(wù)收支、資金使用和財(cái)產(chǎn)管理等計(jì)劃的執(zhí)行情況及其效果，保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部的全體人員認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，建立良好的財(cái)務(wù)工作秩序。

　　3、通過財(cái)務(wù)分析，指導(dǎo)開源節(jié)流，提出挖潛措施，積極開辟財(cái)源，組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算，對重要經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)作出效益評價，參與主要經(jīng)濟(jì)合同的.談判，并監(jiān)督其執(zhí)行情況。

　　4、組織各部門編制財(cái)務(wù)收支、成本費(fèi)用等計(jì)劃和預(yù)算，審查核定計(jì)劃外重大收支項(xiàng)目，并負(fù)責(zé)各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃的協(xié)調(diào)平衡，落實(shí)完成計(jì)劃的措施，對執(zhí)行中存在的問題提出改進(jìn)意見。

　　5、組織制定酒店財(cái)務(wù)管理制度和會計(jì)核算制度，嚴(yán)格會計(jì)監(jiān)督，支持財(cái)務(wù)人員依法履行職責(zé)。

　　6、控制酒店物品的采購、收貨、庫存、發(fā)放等工作，建立健全必要的規(guī)章制度，確保所有進(jìn)貨價廉物美、庫存適量和物盡其用。

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行國家的外匯管理制度，負(fù)責(zé)做好外匯管理工作。

　　8、協(xié)調(diào)與酒店各部門的關(guān)系，并負(fù)責(zé)與財(cái)政、銀行、稅務(wù)、外匯和保險機(jī)構(gòu)的聯(lián)系。

　　9、定期向總經(jīng)理如實(shí)反映酒店經(jīng)濟(jì)活動和財(cái)務(wù)收支情況，正確及時地提供管理信息，作為改善酒店經(jīng)營管理決策的依據(jù)

酒店會計(jì)崗位職責(zé)6

　　政策：

　　作為財(cái)務(wù)部會計(jì)工作的負(fù)責(zé)人，協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)，制定每月及每年的財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)報告、財(cái)務(wù)分析、帳目處理、酒店資產(chǎn)的使用監(jiān)管、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳的處理，并完成財(cái)務(wù)各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，經(jīng)常審核財(cái)務(wù)部各分部的運(yùn)作情況，做好財(cái)務(wù)總監(jiān)的參謀。

　　程序：

　　1.主管會計(jì)分部一切工作并對其負(fù)責(zé)。

　　2.協(xié)助制訂酒店會計(jì)政策、運(yùn)作程序和表格。

　　3.協(xié)助制訂客戶信貸政策與收帳程序，并控制其在合理額度，使酒店有充足的動資金。

　　4.協(xié)助監(jiān)督及控制各部門的.開支和已批預(yù)算案的執(zhí)行情況。

　　5.協(xié)助留意本地稅收政策，確保酒店依法納稅。

　　6.協(xié)助監(jiān)察酒店在營運(yùn)上的財(cái)務(wù)法律責(zé)任。

　　7.協(xié)助了解酒店的實(shí)際需要，協(xié)助總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)決定適當(dāng)添置資產(chǎn)及生產(chǎn)工具。

　　8.與人力資源部協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)按本市酒店勞動市場的變化情況制定每年的工資及福利方案，做好人力預(yù)算。

　　9.協(xié)助控制酒店現(xiàn)金儲備及資產(chǎn)。

　　10.協(xié)助負(fù)責(zé)每季和每年的酒店資產(chǎn)及生產(chǎn)工具的盤點(diǎn)，并作出盤點(diǎn)分析報告。

　　11.協(xié)助保存所有本酒店的法律文件、業(yè)務(wù)合同、各項(xiàng)牌照與許可證、市政配套合同及各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料與報告。

　　12.出席財(cái)務(wù)會議。

　　13.協(xié)助協(xié)調(diào)其轄下各分部與酒店其他部門之關(guān)系。

　　14.協(xié)助培訓(xùn)其轄下各分部之工作人員。

　　15.協(xié)助與業(yè)務(wù)往來的客戶、同行、銀行及有關(guān)政府單位保持良好的關(guān)系。

　　16.協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)搜集酒店市場的各種信息。

　　17.協(xié)助參與設(shè)計(jì)電腦報表。

　　18.協(xié)助制定所有會計(jì)程序及報表。

　　19.負(fù)責(zé)月結(jié)帳和年結(jié)帳工作。

　　20.檢查和監(jiān)察其屬下人員制訂每月的各分類帳及總帳的試算表。

　　21.每月按時完成各部門的損益報表及資產(chǎn)負(fù)債表。

　　22.審核總出納每日的日報表及銀行存款憑證。

　　23.編制各種財(cái)務(wù)報告及統(tǒng)計(jì)報告。

　　24.檢查其屬下工作人員的日常工作及有關(guān)招聘、升職、調(diào)職等工作。

　　25.檢查信貸政策及收帳程序的執(zhí)行，及時發(fā)現(xiàn)和處理信貸上出現(xiàn)的問題和壞帳。

　　26.服從財(cái)務(wù)總監(jiān)安排的其他工作。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)7

　　崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)金、票據(jù)及銀行存款的保管、出納和記錄;

　　2、配合各部門辦理電匯、信匯等有關(guān)手續(xù);

　　3、協(xié)助會計(jì)做好各種帳務(wù)的'處理工作;

　　4、負(fù)責(zé)掌管小額現(xiàn)金;

　　5、完成上級交給的其它事務(wù)性工作。

　　任職資格

　　1、會計(jì)、財(cái)務(wù)等相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格證書;

　　2、了解國家財(cái)經(jīng)政策和會計(jì)、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù);

　　3、熟悉會計(jì)報表的處理，熟練使用財(cái)務(wù)軟件;

　　4、善于處理流程性事務(wù)、良好的學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立工作能力和財(cái)務(wù)分析能力;

　　5、工作細(xì)致，責(zé)任感強(qiáng)，良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)8

　　工作內(nèi)容：

　　1、負(fù)責(zé)登賬、記賬、對賬，前臺報表管理。

　　2、繪制報表、匯總表及團(tuán)隊(duì)會議的管理。

　　3、負(fù)責(zé)庫房、餐廳物品盤點(diǎn)

　　4、負(fù)責(zé)各部門員工考勤審核及前臺部門每月績效考核。

　　5、負(fù)責(zé)辦公用品領(lǐng)用、銀行回單、繳稅及燃?xì)夤芾怼?/p>

　　6、日常財(cái)務(wù)支出憑證制作。

　　7、領(lǐng)導(dǎo)交給臨時性工作

　　職位要求：

　　1、財(cái)務(wù)，會計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，具有會計(jì)任職資格證書;

　　2、具有扎實(shí)的會計(jì)基礎(chǔ)知識和三年以上財(cái)會工作經(jīng)驗(yàn);

　　3、熟悉現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算，熟悉稅務(wù)增值稅工作;

　　4、具有良好的職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作精神工作踏實(shí)，認(rèn)真細(xì)心，積極主動，較強(qiáng)的.溝通的能力。

　　5、具有酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)9

　　崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)日�，F(xiàn)金、支票及票據(jù)的收付、保管及費(fèi)用報銷，將核對無誤的'營業(yè)款送存銀行;

　　2、劃轉(zhuǎn)、核算內(nèi)部往來款項(xiàng)，到款確認(rèn)，銀行賬戶及有價證券的保管;

　　3、現(xiàn)金、銀行憑證制作、裝訂、保管;

　　4、酒店日常賬目審核復(fù)查，編制錄入報表;

　　5、辦理與銀行之間的所有相關(guān)業(yè)務(wù);

　　6、制作發(fā)放工資，發(fā)票管理，相關(guān)證照辦理。

　　任職資格

　　1、大專及以上學(xué)歷，會計(jì)、財(cái)務(wù)等相關(guān)專業(yè);

　　2、誠信正直愛崗敬業(yè)認(rèn)真仔細(xì)高度的責(zé)任感良好的職業(yè)道德;

　　3、了解財(cái)務(wù)相關(guān)知識;

　　4、熟練操作財(cái)務(wù)軟件、MSOFFICE(例如Excel等)，熟悉辦理各項(xiàng)銀行業(yè)務(wù);

　　5、具備日常現(xiàn)金管理、銀行的收支、核算、記賬、票據(jù)審核的知識和能力;

　　6、良好的學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立工作能力和扎實(shí)的財(cái)務(wù)知識。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)10

　　職務(wù)：

　　財(cái)務(wù)部經(jīng)理助理

　　工作內(nèi)容：

　　協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理處理日常行政工作事務(wù)

　　聯(lián)系部門：

　　酒店各部門

　　工作職責(zé)：

　　一、根據(jù)酒店所制定的年度預(yù)算，實(shí)施成本控制行政費(fèi)用、營運(yùn)費(fèi)用及能源工程維修固定費(fèi)用控制。

　　二、建立健全酒店內(nèi)部管理制度，監(jiān)督酒店資金管理、成本、費(fèi)用、利潤和財(cái)產(chǎn)管理，組織酒店的全面經(jīng)濟(jì)核算，審核會計(jì)科目，進(jìn)行收入、成本、費(fèi)用、利潤的專題分析，編制報表，保證各級核算的正確性。

　　三、建立一整套財(cái)務(wù)系統(tǒng)及操作程序。

　　1、財(cái)務(wù)系統(tǒng)：

　　a、財(cái)務(wù)系統(tǒng)：

　　b、總帳、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳、總出納、物資帳及各類明細(xì)帳和以表代帳的資料。

　　2、操作程序：

　　a、制定收銀及收入審計(jì)的核算程序。

　　b、制定各種所需的憑證、表格。

　　c、建立帳帳之間核對，帳表之間核對等工作制度，確保所反映的經(jīng)濟(jì)活動情況的準(zhǔn)確性。

　　四、參與酒店基本建設(shè)投資、客房、餐廳改造、經(jīng)濟(jì)利益分配、經(jīng)濟(jì)合同簽訂重要決策，從經(jīng)濟(jì)管理的角度為領(lǐng)導(dǎo)提供參考數(shù)據(jù)。

　　五、擬定財(cái)務(wù)內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，提出各級主管人員的崗位職責(zé)，并與總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理確定會計(jì)主管人員的人選，分配工作任務(wù)，監(jiān)督各級主管會計(jì)人員的工作，及時準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)報表，其中對外報送的財(cái)務(wù)報表要報領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽章。

　　六、控制資金先使用審核各部門的'設(shè)備、物資、計(jì)劃和酒店開支計(jì)劃；并在報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，監(jiān)督貫徹實(shí)施，維護(hù)酒店經(jīng)濟(jì)利益。

　　七、審核酒店的收益報告和利益分配報告；監(jiān)督財(cái)稅計(jì)劃和貫徹實(shí)施按期上交國家稅費(fèi)，協(xié)調(diào)酒店同銀行稅務(wù)等有關(guān)部門的關(guān)系。

　　八、定期向總經(jīng)理提出預(yù)算和決算報告，資產(chǎn)負(fù)債表給總經(jīng)理審核同意后，組織貫徹實(shí)施。

　　九、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常行政管理工作。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)11

　　1. 執(zhí)行酒店各項(xiàng)會計(jì)政策；負(fù)責(zé)酒店全盤賬務(wù)處理跟蹤管理。

　　2. 負(fù)責(zé)會計(jì)記賬憑證的審核，確保財(cái)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的完整及準(zhǔn)確。

　　3. 按照各項(xiàng)費(fèi)用報銷審核制度的規(guī)定，審核各項(xiàng)報銷單據(jù)。

　　4. 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)預(yù)算報表、財(cái)務(wù)報表的.編制和報送。

　　5. 負(fù)責(zé)酒店同稅務(wù)、財(cái)政和銀行方面的銜接和溝通。

　　6. 負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營活動的預(yù)測和分析，出具財(cái)務(wù)分析報告，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠、準(zhǔn)確的依據(jù)。

　　7. 負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)的跟蹤管理，定期組織財(cái)務(wù)人員對酒店資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)。

　　8. 負(fù)責(zé)審核應(yīng)付會計(jì)編制的酒店應(yīng)付款支付計(jì)劃，負(fù)責(zé)根據(jù)酒店的資金收回情況編制酒店完整的月度資金計(jì)劃。

　　9. 負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)部培訓(xùn)計(jì)劃的制定及執(zhí)行，使各級財(cái)務(wù)人員得到充分的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)12

　　職責(zé)一:酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)進(jìn)貨付款和庫存帳務(wù)的工作;

　　2、收到采購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;

　　3、對供應(yīng)商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認(rèn)真審核;

　　4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴(yán)格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);

　　5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細(xì)的文字說明;

　　6、每月與往來單位進(jìn)行對帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實(shí)、完整、準(zhǔn)確;

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

　　職責(zé)二:酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　1.每天審核餐飲、娛樂酒水領(lǐng)入、出庫及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點(diǎn)的收入帳單;抽查核對各樓層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符,并審核價格是否正確。

　　2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細(xì)表及開支匯總表。

　　3.定期從廚房取出點(diǎn)菜單(廚房聯(lián)),將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價核算,月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。

　　4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。

　　5.經(jīng)常對各營業(yè)點(diǎn)的酒水、香煙進(jìn)行盤點(diǎn)工作。

　　6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出,按進(jìn)價進(jìn)行核算,月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。

　　7.定期進(jìn)行市場調(diào)查,將市場價格與近期采購價格相比較,及時將信息反饋給采購部和應(yīng)付賬款會計(jì),及時控制菜價,并將調(diào)查情況報財(cái)務(wù)部。

　　8.根據(jù)市場情況及廚房投料單,制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。

　　9.每月底對廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn),根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價進(jìn)行核算,并做假退料的賬務(wù)處理。

　　10.在成本明細(xì)賬與總帳相對無誤以后,根據(jù)當(dāng)月各營業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù),編制成本報表,計(jì)算出各營業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的`正確毛利額和毛利率。對當(dāng)月毛利率波動較大的應(yīng)進(jìn)行分析,找出原因,并通知相關(guān)的部門采取措施,有效控制成本。

　　職責(zé)三:酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　1.服從成本主管的安排,協(xié)助主管做好成本控制的具體工作。

　　2.協(xié)助本部門進(jìn)行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費(fèi)用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費(fèi)用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費(fèi)用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)督控制和費(fèi)用分?jǐn)?以保證酒店經(jīng)營利潤的實(shí)現(xiàn)。

　　3.向餐飲總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標(biāo)準(zhǔn)成本表,為制訂銷售價格提供依據(jù),并及時進(jìn)行實(shí)施效益分析。負(fù)責(zé)審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報,與采購申請單及報價表上的價格、質(zhì)量進(jìn)行核對,對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯(lián)編制成本、存貨明細(xì)帳憑證,財(cái)務(wù)聯(lián)交成本主管審核無誤后,交總會計(jì)師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應(yīng)付款。

　　4.審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~,并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定,記入各部門的成本、費(fèi)用,并打印出庫報告并存檔。

　　5.審核廚房轉(zhuǎn)流單,編制轉(zhuǎn)流匯總表,增減相關(guān)部門成本。

　　6.根據(jù)酒店規(guī)定,審核酒店高級職員和有關(guān)人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。

　　7.審核編制每日成本報告,根據(jù)餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。

　　8.編制提供每日各營業(yè)部門成本分析報告。

　　9.每日監(jiān)控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進(jìn)、銷、存情況,編制分析報告和月報。

　　10.每月參加廚房、酒吧庫房的盤點(diǎn),并起到監(jiān)控作用;嚴(yán)格控制客房酒吧銷售收入,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整。

　　11.根據(jù)各部門直撥單、領(lǐng)貨單、盤點(diǎn)表核算各部門成本費(fèi)用,編制成本、費(fèi)用憑證;編制存貨憑證。

　　12.每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財(cái)務(wù)。

　　13.配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細(xì)表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。

　　14.服從主管安排,參與全面市場調(diào)查,完成成本控制工作。

　　13.完成上級交辦的其它工作。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)13

　　1、有效地管理庫房，具體負(fù)責(zé)酒店商品和物品的保管和供應(yīng)工作。

　　2、負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗(yàn)收工作，入庫物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗(yàn)收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。 在驗(yàn)收過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量等與申購單不相符的，及時辦理退、換、補(bǔ)等有關(guān)手續(xù)。

　　3、驗(yàn)收后的物資，必須按類分別，根據(jù)物品的.性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。

　　4、物料商品進(jìn)出倉庫，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗。

　　5、倉庫要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化，調(diào)節(jié)干濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟�。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)�變質(zhì)。

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù)，每日匯總票據(jù)及時輸入電腦.定期盤點(diǎn)，按時填寫報表，做到賬表清楚，賬物相符。

　　7、熟悉貨物，明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。

　　8、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。

　　9、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不擅離職守，負(fù)責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)14

　　1、全面酒店財(cái)務(wù)部的日常管理工作，制定酒店主要財(cái)務(wù)目標(biāo)和計(jì)劃；

　　2、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的酒店財(cái)務(wù)管理政策和制度；

　　3、指導(dǎo)并協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)稽核、審計(jì)、會計(jì)的工作并監(jiān)督其執(zhí)行；

　　4、制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理程序和政策，制定年度財(cái)務(wù)計(jì)劃；

　　5、向公司管理層提供各項(xiàng)財(cái)務(wù)報告和必要的.財(cái)務(wù)分析；

　　6、組織酒店系統(tǒng)的成本管理工作；

　　7、進(jìn)行成本預(yù)測、控制、核算、分析和考核，確保公司利潤指標(biāo)的完成。

酒店會計(jì)崗位職責(zé)15

　　1、執(zhí)行酒店籌建辦的工作指令并報告工作。

　　2、負(fù)責(zé)酒店籌建處收支出報表和一切往來款項(xiàng)的銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行銀行有關(guān)結(jié)算制度規(guī)定，對稽核人員審核簽章、手續(xù)齊備的付款憑證進(jìn)行復(fù)核后辦理付款手續(xù)。

　　4、審核支票內(nèi)容，確保收入支票和付出支票正確無誤。

　　5、配合財(cái)務(wù)會計(jì)根據(jù)酒店經(jīng)營計(jì)劃、基建投資計(jì)劃等編制現(xiàn)金流量表與資金預(yù)算表。

　　6、加強(qiáng)與銀行的聯(lián)系，做好酒店籌資融資和具體工作。

　　7、監(jiān)督資金計(jì)劃的執(zhí)行。合理調(diào)配資金，保證酒店各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施所需資金，提高資金利用和周轉(zhuǎn)效率。

　　8、辦理資金報批手續(xù)，審核應(yīng)付款帳單，檢查合同結(jié)算執(zhí)行情況，控制掌握最佳結(jié)算時間。

　　9、負(fù)責(zé)資金核算，編制各項(xiàng)資金報表，正確反映資金動態(tài)。

　　10、編制銀行出納報告和打印銀行日記帳。

　　11、按日核對銀行存款余額，填制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，并及時解決與銀行存款余額的差異。調(diào)整銀行未達(dá)款項(xiàng)，使酒店銀行帳余額有銀行對帳單余額保持一致。

　　12、隨時掌握各個開戶銀行存款余額，并每天作出報告保證銀行收支的有序進(jìn)行。

　　13、加強(qiáng)對銀行空白支票的管理，按照酒店支票領(lǐng)用規(guī)定做好支票的領(lǐng)用記錄和核銷工作。

　　14、做好信用卡業(yè)務(wù)的.匯總、解交和財(cái)務(wù)處理。加強(qiáng)與銀行信用卡的聯(lián)系，協(xié)調(diào)信用卡入帳中出現(xiàn)的問題。

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