酒店會(huì)議紀(jì)要
在學(xué)習(xí)、工作生活中，我們都跟會(huì)議紀(jì)要有著直接或間接的聯(lián)系，紀(jì)要要求會(huì)議程序清楚，目的明確，中心突出，概括準(zhǔn)確，層次分明，語言簡(jiǎn)練。到底應(yīng)如何擬定會(huì)議紀(jì)要呢？以下是小編收集整理的酒店會(huì)議紀(jì)要，歡迎大家分享。
酒店會(huì)議紀(jì)要1
發(fā)言人：xxx
店長(zhǎng)下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求：
1、酒店例會(huì)要求：準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。
2、關(guān)于人事轉(zhuǎn)正及招聘：
1)XXX由客房領(lǐng)班晉升為客房副理
2)XXX由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管
3)XXX編制為工程安保主管，要求在每日工作結(jié)束時(shí)與當(dāng)天保安進(jìn)行交接，培訓(xùn)安保人員一些簡(jiǎn)單的客房硬件故障應(yīng)急措施，同時(shí)關(guān)注工程物資采購(gòu)，如有需要采購(gòu)的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通，工作總結(jié)。
近期工作重點(diǎn)：關(guān)注酒店硬件設(shè)施，尤其是XX~XX樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8M的大床，需要注意的問題是床頭柜與電源開關(guān)之間的間隙，擬定本月22日開始試點(diǎn)一個(gè)房間。
3、工作狀態(tài)：著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關(guān)。
4、職業(yè)習(xí)慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)（手機(jī)）。
5、傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營(yíng)政策/活動(dòng)等：
(1）房?jī)r(jià)調(diào)整先提交酒店填寫周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的房?jī)r(jià)對(duì)比表，通過郵件發(fā)送至XXX，然后再通過新業(yè)務(wù)操作平臺(tái)系統(tǒng)申請(qǐng)房?jī)r(jià)調(diào)整，市場(chǎng)部審核通過；
(2)市場(chǎng)部整理出20xx年全國(guó)所有城市各類會(huì)展信息，以及重大節(jié)假日的調(diào)休時(shí)間，做好中介房態(tài)控制、保留時(shí)間和擔(dān)保預(yù)定等；
各部門本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃
前廳部
1、請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī)，保證酒店管理工作不脫節(jié)，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上級(jí)時(shí)，可致電店長(zhǎng)。
2、上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改，每日入住客人及會(huì)員回訪工作已正常開展，有明顯進(jìn)步，但需要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成，不要積壓在晚班開展。
3、請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次，保證每日都有老員工當(dāng)班，保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。
4、4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住，請(qǐng)關(guān)注。
客房部
1、先關(guān)注4~11樓符合上線要求的.96間房，同時(shí)提醒各位服務(wù)員，在領(lǐng)班查房時(shí)發(fā)現(xiàn)5處問題以上的，此房間計(jì)件無效。
2、客房重點(diǎn)問題：
1)客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問題
2)布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放
3)客房工作單填寫不規(guī)范：針對(duì)此現(xiàn)象，將對(duì)做的好的服務(wù)員開具獎(jiǎng)勵(lì)單
銷售：
1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷售計(jì)劃，請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷售日?qǐng)?bào)的填寫及銷售工作的完成。
請(qǐng)各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實(shí)。
與會(huì)人員簽字：xxx
酒店會(huì)議紀(jì)要2
會(huì)議時(shí)間：20xx年xx月xx號(hào)上午xx：xx—xx：xx
會(huì)議地點(diǎn)：總經(jīng)辦會(huì)議室
出席人：主管以上管理人員
主持人：x經(jīng)理
餐飲部：
1、上周餐飲收入相對(duì)穩(wěn)定，使用優(yōu)惠券客人較多，優(yōu)惠活動(dòng)效果良好。
2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門配合清理。
3、抽紙可否由一家商家承包，以便統(tǒng)一使用。
4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌。
5、本月單位結(jié)賬比較多，我部門正在認(rèn)真落實(shí)每一細(xì)節(jié)，以免錯(cuò)誤發(fā)生。
6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進(jìn)行中，有些臟毛巾需要更換。
客房部：
1、電話串線問題嚴(yán)重，需要及時(shí)解決。依然有上不了網(wǎng)的情況出現(xiàn)，目前已經(jīng)在解決中。
2、客人反應(yīng)早餐不夠豐富，希望部門間共同商議，以便得到更好的解決方案。
3、一樓大廳防滑墊旁需要標(biāo)明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發(fā)生意外。
4、員工衛(wèi)生間需要維修。
5、前臺(tái)的禮貌禮節(jié)，正在步步跟進(jìn)，準(zhǔn)備本周制定前臺(tái)員工規(guī)章制度及獎(jiǎng)罰措施，再對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
6、棋牌有時(shí)會(huì)有女客，因此需要配備菊花茶。
7、目前有不少客人咨詢會(huì)員卡問題，希望會(huì)員卡銷售活動(dòng)盡快開展。
8、關(guān)于房間配水問題，需要根據(jù)具體情況統(tǒng)一實(shí)施。
9、根據(jù)客人反應(yīng)來看，客房長(zhǎng)途電話費(fèi)用是否應(yīng)該全免?
10、最近出現(xiàn)了電腦系統(tǒng)中病毒情況，需要注意此種情況再次出現(xiàn)，盡量避免該種隱患的產(chǎn)生。
保安部：
1、最近部門人員比較穩(wěn)定，工作人員情況良好。
2、最近新來員工沒有養(yǎng)成主動(dòng)查包習(xí)慣，希望部門負(fù)責(zé)人再開例會(huì)時(shí)注意強(qiáng)調(diào)一下。
采購(gòu)部：
1、各部門有缺少的物品及時(shí)上報(bào)。
2、餐具以及客房配貨車已經(jīng)在解決中，最近幾天會(huì)到。
財(cái)務(wù)部：
1、需要提醒總臺(tái)在打折單上簽上通知人的姓名。
2、希望有措施來穩(wěn)定總臺(tái)人員，以便于進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。
工程部：
1、春季需注意消防安全，對(duì)于安全隱患大的需要特別注意。
2、滅火器應(yīng)當(dāng)歸于適當(dāng)位子。
3、希望能開展滅火器使用培訓(xùn)活動(dòng)。
總結(jié)：
1、對(duì)于客房出現(xiàn)的電話串線，請(qǐng)工程部予以配合;關(guān)于網(wǎng)絡(luò)問題注意是不是線盒問題，并做以登記。地毯有損壞現(xiàn)象，遇見后立即修補(bǔ)。
2、棋牌室的有些壞的.門鎖交由工程部，解決不了再找商家。
3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時(shí)通知工程部，盡快解決。
4、對(duì)于公共區(qū)的燈(大門口的燈，彩燈等)注意開關(guān)時(shí)間。
5、安排適量人員進(jìn)行菜場(chǎng)詢價(jià)，調(diào)查市場(chǎng)價(jià)格。
酒店會(huì)議紀(jì)要3
日期：20xx-10-21
時(shí)間：15:00
地點(diǎn)：工程部會(huì)議室
主持人：xxx
記錄人：xxx
何工：
1、2#熱泵故障，已通知開利廠家，暫時(shí)無配件估計(jì)后天來修。
2、大堂門口水池水泵短路，還在一個(gè)月保修期內(nèi)，建議重新購(gòu)買。
3、南峰今天來洗冷卻塔。
4、宏科來修6#冷卻塔，24號(hào)送回配件。
5、2#冷卻塔電機(jī)跳閘，查原因。
6、熱水高區(qū)水泵故障修好。
左工：
1、保養(yǎng)3間客房。
2、1122、1222重新刷過墻。
3、23號(hào)前盡量裝好停車場(chǎng)防撞條。
4、施工方來安裝衣柜門，今天沒完成的'話要求他們明天繼續(xù)。
潘工：
1、負(fù)一樓安裝出口指示燈。
2、日順來跟進(jìn)5間房的缺陷，1249門鈴系統(tǒng)已改;1240浴簾電機(jī)壞，何工跟進(jìn);1239門牌燈閃門鈴不響不是日順的產(chǎn)品，暫時(shí)無法跟進(jìn);1560門鈴不響，燈不受控已修好;1548空調(diào)面板不受控正在跟進(jìn);剩下的房間要求明天日順繼續(xù)來跟進(jìn)。
劉工：
1、電梯刷卡問題繼續(xù)通知愛迪爾和趙工跟進(jìn)。
2、員工出入酒店要出示員工證，缺失員工證的統(tǒng)一報(bào)到秘書處在人事部統(tǒng)一補(bǔ)辦。
3、左工看鉆石廳音控室天花是否漏水。
酒店會(huì)議紀(jì)要4
會(huì)議時(shí)間：XX
會(huì)議地點(diǎn)：XX
主持人：XX
參會(huì)人員：XX
會(huì)議記錄：XX
文件號(hào)：XX
一、酒店近期總體工作
1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項(xiàng)重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)、工作內(nèi)容不一樣，請(qǐng)各經(jīng)理注意調(diào)整自己的工作思路，把握自己的工作重點(diǎn)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個(gè)什么樣的經(jīng)營(yíng)情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個(gè)什么狀態(tài)，我們?cè)趺礃尤ゾS護(hù)正常的經(jīng)營(yíng)秩序。值班不是對(duì)他人管理的事務(wù)指手畫腳，而是去補(bǔ)位、去溝通、去改善。
2、就現(xiàn)在的`情況來講，各經(jīng)理要在以下幾個(gè)方面做出改進(jìn)。
1）要有服務(wù)理念。從自己開始，帶頭執(zhí)行好速8酒店“干凈、有好”的服務(wù)理念，并把酒店服務(wù)十八條要素向員工灌輸和督導(dǎo)實(shí)施，請(qǐng)XX制定經(jīng)理學(xué)習(xí)十八條要素計(jì)劃，各部門制定自己的計(jì)劃，從下周開始學(xué)習(xí)培訓(xùn)。酒店在5月XX號(hào)開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經(jīng)理5月全月效益。
2）建立健全各自部門管理制度和操作手冊(cè)。請(qǐng)各自對(duì)照現(xiàn)有的工作崗位、工作內(nèi)容、工作步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)，有針對(duì)性的就我們現(xiàn)在的突出地方進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，努力為賓客營(yíng)造一個(gè)良好的體驗(yàn)環(huán)境。請(qǐng)蔡竹安排討論，制定實(shí)施。
3）注重質(zhì)量管理。客房衛(wèi)生在人手少的情況下，每天安排兩間細(xì)致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應(yīng)記錄，循環(huán)安排。
前臺(tái)盡量減少服務(wù)中的差錯(cuò)，提高員工語言能力。工程安排好設(shè)備設(shè)施的使用檢查及記錄，節(jié)約用水用電。保衛(wèi)的工作內(nèi)容和工作中的重點(diǎn)要讓員工清楚。
每天值班經(jīng)理必須給當(dāng)值中夜班員工開會(huì)，明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)，并在日志上記錄，以上請(qǐng)各自遵照?qǐng)?zhí)行。從XX日起不開會(huì)不記錄一次50元。
4）培訓(xùn)管理。請(qǐng)XX制定酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃，請(qǐng)各部門制定五月培訓(xùn)計(jì)劃，并認(rèn)真培訓(xùn)，請(qǐng)董強(qiáng)做好培訓(xùn)記錄管理。
5）員工管理。包括員工招聘、紀(jì)律、行為、規(guī)范、考評(píng)、激勵(lì)請(qǐng)各位下功夫，動(dòng)腦筋，花心思做。
6）溝通。近段時(shí)間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會(huì)影響我們團(tuán)隊(duì)的和諧及凝聚力，請(qǐng)大家三思。每次例會(huì)各自要將自己在一周內(nèi)的工作和需要大家注意的地方做詳細(xì)的交代。各位經(jīng)理也請(qǐng)自己認(rèn)真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。
7）加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)，酒店管理不是憑感覺和經(jīng)驗(yàn)管理，而應(yīng)該是靠科學(xué)和制度規(guī)范來管理，各經(jīng)理在業(yè)務(wù)知識(shí)上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務(wù)能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經(jīng)理加強(qiáng)前廳各項(xiàng)工作的檢查力度及新員工的培訓(xùn)工作。
三、客房
1、客房經(jīng)理督導(dǎo)消毒人員按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)及程序來完成各項(xiàng)消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會(huì)培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)，加強(qiáng)服務(wù)人員的衛(wèi)生知識(shí)。
4、特別強(qiáng)調(diào)酒店各部門員工當(dāng)班期間嚴(yán)禁外出幫客人購(gòu)買任何東西，各部門培訓(xùn)時(shí)必須強(qiáng)調(diào)其中利害關(guān)系。堅(jiān)決杜絕類似事件的發(fā)生。
5、樓層新員工不穩(wěn)定培訓(xùn)跟不上主要原因是文化底子低，培訓(xùn)時(shí)接受起來比較慢�？头拷�(jīng)理必須克服以上困難加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)工作，盡快的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
四、保安、工程
1、XX加緊衛(wèi)生資料及其他相關(guān)工作的進(jìn)度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區(qū)人員做公區(qū)大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護(hù)工作，確保房間設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。
酒店會(huì)議紀(jì)要5
會(huì)議紀(jì)要
主題：9月份經(jīng)營(yíng)管理方向?qū)ｎ}會(huì)議
日期：20xx年9月6日
時(shí)間：9：00—10: 08
地點(diǎn)：6樓會(huì)議室D
應(yīng)出席：18人
實(shí)出席：17人
參會(huì)人員：業(yè)主代表劉希武、孟祥坤、曹靜、楊勇、王淑蓮、李亭偉、張家昌、伊宏偉、陳濛、王健、張雪紅、馬曼萍、趙麗、李廣勝、陳希博、丁建峰
主持：總經(jīng)理—張世林
記錄：沈巖
一、總經(jīng)理對(duì)各部門提出要求
1、前廳部：為了及時(shí)掌握酒店客源動(dòng)向及合理定位經(jīng)營(yíng)方向，酒店前臺(tái)須每天遞交昨日相關(guān)工作報(bào)表，內(nèi)容包括客源所占比例分析（當(dāng)?shù)乜腿恕⒕W(wǎng)絡(luò)預(yù)定客人、上門散客、協(xié)議客戶所占比例及人數(shù)），昨日各類客源消費(fèi)占比分析，今日預(yù)定情況（預(yù)定情況中包含客源類型及重要接待的相關(guān)內(nèi)容），賓客重點(diǎn)反饋意見及處理結(jié)果（如未處理好或處理不了的問題要在報(bào)表上作詳細(xì)說明），昨日關(guān)于銷售、服務(wù)方面的工作總結(jié)，以上數(shù)據(jù)的收集與整理能為以后的營(yíng)銷方案及經(jīng)營(yíng)方向提供針對(duì)性的數(shù)據(jù)及參考作用。
2、房務(wù)部：為了深挖酒店各營(yíng)業(yè)區(qū)域的贏利點(diǎn)，增加酒店全年收益，酒店客房迷你吧商品的品種和數(shù)量要合理增加或做調(diào)整，商品價(jià)格合理調(diào)整，調(diào)整后的價(jià)格方便提高賓客購(gòu)買力；通過合理的價(jià)格、商品的豐富，促使銷售量的提升，來達(dá)到輔助增收的目的（預(yù)計(jì)迷你吧商品的全年凈收益在8-10萬元），并針對(duì)季節(jié)性不同作出相應(yīng)的調(diào)整方案，以增加銷量；同時(shí)要求在房間內(nèi)迷你吧內(nèi)粘貼明顯價(jià)格標(biāo)示，給客人一個(gè)合理的價(jià)格提示；豐富酒店客人所需旅行商品的品類，解決賓客對(duì)旅行商品的所需，既方便客人又增銷。
3、餐飲部：每天報(bào)表內(nèi)容包括：客源類型、客戶來源、中餐及西餐各飯口分別就餐人數(shù)及當(dāng)日就餐總?cè)藬?shù)、客單價(jià)、賓客重要意見或建議及處理反饋的結(jié)果、今日重要接待、招待的工作安排，昨日關(guān)于銷售、服務(wù)方面的工作總結(jié)，以上數(shù)據(jù)內(nèi)容每天進(jìn)行詳細(xì)整理，要求報(bào)表清晰明朗（中、西餐分別上報(bào)）。昨天西餐客流量82人，經(jīng)營(yíng)形式非常不好，希望餐飲部、市場(chǎng)部共同研發(fā)增加客流量的實(shí)施方案，通過營(yíng)銷方式的改變帶動(dòng)人流及其他消費(fèi)，提升市場(chǎng)的知名度和關(guān)注度，帶動(dòng)人氣；餐飲部要充分了解市場(chǎng)、分析客源，采用合理的銷售模式，爭(zhēng)取讓客人重復(fù)消費(fèi)、循環(huán)消費(fèi)。
4、康樂部：昨日客流量185人，理論上根據(jù)康樂設(shè)備、設(shè)施等硬件條件，每日平均客流量應(yīng)在300人左右，康樂部和市場(chǎng)部共同研究一下如何增加客流量的方案，想法設(shè)法增加營(yíng)業(yè)額，引領(lǐng)客人可以重復(fù)消費(fèi)，主動(dòng)消費(fèi)。康樂部報(bào)表內(nèi)容需體現(xiàn)：客流人數(shù)、客單價(jià)、客源類型及主要消費(fèi)項(xiàng)目及所占比、賓客意見及處理結(jié)果、昨日關(guān)于銷售、服務(wù)方面的工作總結(jié)，當(dāng)日活動(dòng)內(nèi)容及重點(diǎn)需要解決的各項(xiàng)問題。
5、市場(chǎng)部：市場(chǎng)部是酒店當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)外銷售，建立市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度的重要部門，是市場(chǎng)對(duì)外拓展的窗口；現(xiàn)在市場(chǎng)部所掌握的客源數(shù)量及客源途徑還不足，缺乏主動(dòng)市場(chǎng)開拓意識(shí)及增加銷售意識(shí)；16年與15年同期對(duì)比市場(chǎng)部的銷售額下降近90萬，問題比較嚴(yán)重；同時(shí)市場(chǎng)部沒有真正發(fā)揮市場(chǎng)部的職能作用，在酒店?duì)I銷策劃與市場(chǎng)推廣上思路狹窄，缺少酒店外部市場(chǎng)信息建設(shè)的內(nèi)容及力度；從文件下發(fā)之日起，市場(chǎng)部每天要把每個(gè)營(yíng)銷員昨日的銷售情況（銷售額、客源、折扣、主動(dòng)銷售或到店銷售）及當(dāng)月銷售計(jì)劃完成情況，市場(chǎng)計(jì)劃開拓情況，昨日回款情況，昨日回款計(jì)劃完成情況、昨日客戶（電話）拜訪情況及數(shù)量，當(dāng)日酒店整體幾個(gè)部門營(yíng)銷方案落實(shí)情況，今日工作計(jì)劃安排情況（及重要接待情況），昨日重要賓客反饋意見等關(guān)于本部門經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)內(nèi)容等，都要在早上9:00前上交總經(jīng)辦。
二、對(duì)酒店近期工作做如下指導(dǎo)和安排：
20xx年剩余還有3個(gè)多月內(nèi)，為了完成酒店全年整體營(yíng)收，根據(jù)目前酒店的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，酒店下一步工作中應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，主動(dòng)爭(zhēng)取客源；目前酒店外銷平臺(tái)展示空間及形象顯示不足，客戶關(guān)注度不夠，賓客與酒店互動(dòng)較少；下一步將重點(diǎn)開發(fā)和提升外部市場(chǎng)拓展的內(nèi)容及力度。網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)有客人反應(yīng)WIFI信號(hào)不好、寬帶無法登陸、服務(wù)員出餐時(shí)間較長(zhǎng)、客房服務(wù)員素質(zhì)過低等等問題，要求各部門在工作中強(qiáng)化自己的執(zhí)行力，將工作放在首位，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的奉獻(xiàn)意識(shí)和感恩心情，提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
1、值班經(jīng)理值班期間需要佩戴明顯標(biāo)識(shí)（企劃負(fù)責(zé)制作），方便及時(shí)有效的處理賓客或員工提出的問題，清楚值班職責(zé)；日后逐漸規(guī)范總值期間的流動(dòng)區(qū)域和值班時(shí)間。總值人員對(duì)酒店的消防、安保、賓客意見、服務(wù)質(zhì)量、賓客投訴以及突發(fā)問題等要在現(xiàn)場(chǎng)作出相應(yīng)的指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)，發(fā)生無法解決的問題時(shí)，必須與領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)反映和匯報(bào)，如造成拖延，個(gè)人承擔(dān)所有責(zé)任。當(dāng)日無法處理且需要延續(xù)的問題，需與下一班次的總值人員進(jìn)行交接和登記，綜合辦對(duì)此要進(jìn)行跟進(jìn)，保證酒店各項(xiàng)工作有效及時(shí)的經(jīng)行開展，真正起到值班經(jīng)理的值班作用。
2、保安部本周需從消防逃生、滅火、自救、疏散等幾方面出臺(tái)關(guān)于酒店人、財(cái)、物安全的防范措施和應(yīng)對(duì)預(yù)案；月底前完成為期一周的全員軍訓(xùn)、消防培訓(xùn)（演練）方案，時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容由保安部和綜合辦研究制定，各部門上報(bào)參與人數(shù)和時(shí)間，每人必須參加至少兩次，要求各部門做好員工的合理安排，保證軍訓(xùn)、消防培訓(xùn)工作的正常開展；各部門員工必須無條件配合酒店集體活動(dòng)，無條件完成酒店關(guān)于加強(qiáng)員工體質(zhì)鍛煉、意識(shí)訓(xùn)練，強(qiáng)化員工組織紀(jì)律管理的相關(guān)內(nèi)容。
3、各部門必須在9月15日前完善本區(qū)域的安全提示（指示）標(biāo)識(shí)，例如：公共衛(wèi)生間、客房的洗漱及淋浴間、客房的玻璃門、餐飲包房衛(wèi)生間、洗浴的公區(qū)及容易給客人造成傷害的區(qū)域等等，各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)查看需加設(shè)標(biāo)識(shí)的區(qū)域，與企劃部溝通制作統(tǒng)一規(guī)范的表示，在不影響美觀又能清楚告知的地方合理張貼。各部門負(fù)責(zé)人必須提高本區(qū)域的安全防范措施的自主意識(shí)，提高員工自身覺悟，為賓客創(chuàng)造一個(gè)舒適而又安全的環(huán)境。
4、強(qiáng)化酒店固定資產(chǎn)的保值、增值工作內(nèi)容，加大力度做好酒店固定資產(chǎn)的保值增值工作，重視起酒店固定資產(chǎn)保值增值的作用，加強(qiáng)固定資產(chǎn)的管理和易耗品的再次利用；酒店的固定資產(chǎn)保值增值就是在為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提升無形的價(jià)值，充分利用好酒店的固定資產(chǎn)或有效延長(zhǎng)酒店固定資產(chǎn)的使用壽命，將會(huì)為酒店的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)奠定好充分的資金積累及固定資產(chǎn)的再利用；各部門對(duì)本部門的固定資產(chǎn)在本周內(nèi)進(jìn)行全面、系統(tǒng)檢查，將出現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)工程部并提出維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，如工程部長(zhǎng)期未能處理，將對(duì)工程部進(jìn)行處理，如部門不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題或發(fā)現(xiàn)問題不及時(shí)上報(bào)，將對(duì)部門負(fù)責(zé)人嚴(yán)肅處理。
5、各部門加強(qiáng)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的清理，并合理劃分衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域，不允許出現(xiàn)衛(wèi)生死角或無人負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)，各衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)的部門到綜合辦統(tǒng)一制作該負(fù)責(zé)區(qū)域的表示，表示中包括負(fù)責(zé)該區(qū)域的部門、責(zé)任人及聯(lián)系方式；酒店整體公共區(qū)域（公共衛(wèi)生間）衛(wèi)生由PA部門負(fù)責(zé)，各部門工作區(qū)域由本部門負(fù)責(zé)；環(huán)境衛(wèi)生以地毯為例，現(xiàn)在酒店的.地毯出現(xiàn)大量或長(zhǎng)期處理不掉的物資，嚴(yán)重影響酒店的美觀，同時(shí)也降低了地毯的使用壽命；今后的工作中，對(duì)于各部門地毯新增污漬要及時(shí)上報(bào)PA進(jìn)行處理，如未能及時(shí)上報(bào)或未能及時(shí)得到解決的問題發(fā)生，將對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)。
6、國(guó)內(nèi)整個(gè)酒店行業(yè)都進(jìn)入寒冬，經(jīng)營(yíng)舉步維艱，而各個(gè)酒店也在研究各種應(yīng)對(duì)方案，以圖有所突破。但是如何做突破？這是一個(gè)很難的課題，你能想到的別人也能想到，你能做到的別人也能做到，這就要求我們的管理人員，要有創(chuàng)新意識(shí)、超前意識(shí)，我們所想的、所做的必須快人一步，這樣才能引領(lǐng)不斷變化的市場(chǎng)，才有實(shí)力參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。今天的酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境的改變，對(duì)我們這些酒店人提出了一個(gè)非常嚴(yán)峻的難題，如果我們還躺在過去的功勞簿上，我們勢(shì)必會(huì)失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，甚至走上絕路；所以我要求我們現(xiàn)有的酒店管理人員加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，告別以前單兵作戰(zhàn)的思維模式，抱團(tuán)取暖，相互合作，相互補(bǔ)臺(tái)，共同攜手為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，有力的出力，有想法的出想法，各抒己見，不怕出現(xiàn)問題，不怕出現(xiàn)不同的聲音，就怕我們的團(tuán)隊(duì)沒有意識(shí)到今天市場(chǎng)的難做，沒有壓力感，意識(shí)停留在以前是最可怕的事情。今天酒店的管理模式必須要改變，要有創(chuàng)新意識(shí)，不能坐吃等著被市場(chǎng)淘汰，我們要引入“鯰魚效應(yīng)”，掀起市場(chǎng)的波瀾。各部門嚴(yán)禁出現(xiàn)各自為政、單兵作戰(zhàn)的現(xiàn)象，下一步工作中各部門必須做好相互的溝通，總經(jīng)辦做好協(xié)調(diào)，真真正正的把工作落實(shí)到實(shí)處，以后不管開會(huì)也好還是實(shí)際工作也好，不允許出現(xiàn)形式主義，開會(huì)前做好內(nèi)容準(zhǔn)備，將自己部門的意見和經(jīng)營(yíng)分析等進(jìn)行實(shí)事求是的匯報(bào)；實(shí)際工作中提前做好工作計(jì)劃，做好人員及工作內(nèi)容的安排，有條不紊的把手中的工作展開。關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面如果有什么問題或者不同的意見一定要拿到桌面上來說，我們的團(tuán)隊(duì)不允許搞個(gè)人主義、英雄主義，更不允許搞小幫派、搞小團(tuán)隊(duì)，大家要有集團(tuán)觀念，有問題大家一起解決、一起面對(duì)，現(xiàn)在的社會(huì)沒有英雄的個(gè)人，只有英雄的團(tuán)隊(duì)。今后的工作中我希望大家團(tuán)結(jié)一致，合作共贏，不允許出現(xiàn)事不關(guān)己、高高掛起的現(xiàn)象發(fā)生。
7、酒店經(jīng)營(yíng)因?yàn)樾袠I(yè)的特殊，每天都會(huì)有不同的問題產(chǎn)生，有些問題可以很快解決，有些問題卻很難解決，這就要求我們的管理人員須提高自主的工作意識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任心和執(zhí)行力，沒有責(zé)任心和執(zhí)行力的企業(yè)是沒有競(jìng)爭(zhēng)力的，沒有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)將會(huì)被社會(huì)淘汰，我希望大家要對(duì)企業(yè)抱有感恩之情和奉獻(xiàn)之心，遇到問題要有擔(dān)當(dāng)，要學(xué)會(huì)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，切勿推卸責(zé)任，更不能不負(fù)責(zé)任，杜絕各掃門前雪的現(xiàn)象發(fā)生，今后的工作中我希望大家能把工作任務(wù)放在首要的位置上，在執(zhí)行力上必須加強(qiáng)，能不折不扣的完成酒店所要求的各項(xiàng)工作指令。
8、16年我們還有3個(gè)多月的時(shí)間，我們近期或長(zhǎng)期還有很多的工作要做，短期的工作是要把酒店現(xiàn)有的管理體系完全的執(zhí)行好，長(zhǎng)期的任務(wù)是為17年的工作開展和酒店整體營(yíng)收做好鋪墊�；檠缡袌�(chǎng)是酒店?duì)I收的一大部分，也是很多酒店都在主抓的工作內(nèi)容，在本周內(nèi)餐飲部要做好市調(diào)，并在本周出臺(tái)17年婚宴政策，大家開會(huì)一起研究出本酒店在17年婚宴市場(chǎng)中的長(zhǎng)處及短板，婚宴政策中的價(jià)格、場(chǎng)地布置、收費(fèi)項(xiàng)目、出品形式、出品種類都要做好合理的安排，此政策的研究與制定必須合理考慮酒店的現(xiàn)有情況、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況等因素，在條件允許的情況下，17年的婚宴政策在本周必須出臺(tái)。
9、企業(yè)文化活動(dòng)是企業(yè)豐富員工業(yè)余文化生活內(nèi)容、提高員工情操的一種方式，員工文化生活是企業(yè)文化建設(shè)過程中的重要內(nèi)容，今后在條件允許的情況下，每月要舉辦一次員工集體文化活動(dòng)，例如：?jiǎn)T工技能大賽、員工禮儀大賽、技術(shù)標(biāo)兵、優(yōu)秀員工評(píng)選、員工文藝演出等活動(dòng)內(nèi)容要相繼和逐步的展開，營(yíng)造富斯頓國(guó)際酒店內(nèi)部員工一種積極向上、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的文化氛圍，強(qiáng)力推進(jìn)富斯頓國(guó)際酒店整體的企業(yè)文化發(fā)展和建設(shè)的進(jìn)程。
10、酒店市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度的建設(shè)是很多酒店所忽視或者不被重視的工作內(nèi)容，所以酒店很多好的產(chǎn)品、好的經(jīng)營(yíng)思路、好的經(jīng)營(yíng)模式會(huì)逐漸的被市場(chǎng)所埋沒，長(zhǎng)期下來就是去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。酒店的市場(chǎng)是不斷變化的，不重視市場(chǎng)的變化，不加強(qiáng)市場(chǎng)知名度的管理，不自我包裝，不自我宣傳，就會(huì)失去很多新的機(jī)會(huì)，喪失掉更多的潛在市場(chǎng)份額。傳統(tǒng)意義上的“酒香不怕巷子深”是靠品質(zhì)爭(zhēng)取市場(chǎng)，在今天競(jìng)爭(zhēng)加劇的環(huán)境下，因?yàn)榇嬖诒锥艘彩チ撕芏嘁饬x，但是我們也得重視，“品質(zhì)”這是我們立命之本，所以我們本月要開展的主題是“服務(wù)品質(zhì)月”的建設(shè)，有了好的品質(zhì)，我們才會(huì)留住客人，才會(huì)加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，這是我們市場(chǎng)知名度建設(shè)過程中的重要部分，靠良好的口碑來爭(zhēng)取市場(chǎng)份額；靠品質(zhì)建設(shè)來贏取市場(chǎng)份額是個(gè)好的方式，但是這種營(yíng)銷模式有個(gè)弊端就是傳播途徑窄、傳播速度慢，所以我們?cè)谧龊脙?nèi)部品質(zhì)建設(shè)的時(shí)候，同時(shí)還要開展另一項(xiàng)工作，就是加大對(duì)外市場(chǎng)營(yíng)銷、宣傳、推廣的力度，采用“王婆賣瓜、自賣自夸”的模式加快市場(chǎng)知名度的建設(shè)進(jìn)程，由原有的被動(dòng)傳播，變?yōu)橹鲃?dòng)傳播，快速的融入到目標(biāo)市場(chǎng)，拉近目標(biāo)市場(chǎng)與酒店的距離。所以下一步工作中我們要對(duì)好的產(chǎn)品、好的思路、好的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行深度挖掘，之后推向市場(chǎng)。酒店下一步工作中，從內(nèi)部做好品質(zhì)建設(shè)，包括服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程、產(chǎn)品質(zhì)量等，從外部做好目標(biāo)市場(chǎng)的建設(shè)、市場(chǎng)培育和開發(fā)等項(xiàng)工作。
11、酒店屬于服務(wù)行業(yè)，對(duì)服務(wù)的要求非常高，特別是酒店的市場(chǎng)發(fā)生變化，再加上酒店競(jìng)爭(zhēng)的加劇，服務(wù)成為強(qiáng)化酒店競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的重要途徑。今天的酒店客人對(duì)服務(wù)的需求在不斷發(fā)生變化，賓客從原有的滿足基本需求之外，發(fā)展到現(xiàn)在對(duì)服務(wù)中的個(gè)性化、人性化的服務(wù)內(nèi)容要求越來越高。所以，我們的酒店要想經(jīng)營(yíng)好，必須從上到下整體提高服務(wù)意識(shí)；由于客人對(duì)服務(wù)的需求有所提高，對(duì)服務(wù)內(nèi)容的豐富，對(duì)服務(wù)流程的規(guī)范的規(guī)范都提出了更高要求，在今后的工作中，我們必須把被動(dòng)式服務(wù)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)式服務(wù)，只有主動(dòng)式服務(wù)的加強(qiáng)，我們?cè)谑袌?chǎng)上才會(huì)有一定的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。關(guān)于服務(wù)意識(shí)的加強(qiáng)，除酒店定期進(jìn)行常態(tài)化培訓(xùn)外，各部門負(fù)責(zé)人也要在日常工作中對(duì)員工勤加指導(dǎo)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)不足、或?qū)Ψ⻊?wù)意識(shí)認(rèn)識(shí)不夠的現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，對(duì)員工要有耐心、有信心，做好對(duì)員工的培訓(xùn)、指導(dǎo)工作，做好傳、幫、代的工作，不要怕麻煩，不要圖省事，要切實(shí)的把對(duì)員工的培訓(xùn)、指導(dǎo)工作做好。
12、酒店屬于大的經(jīng)營(yíng)實(shí)體，因業(yè)務(wù)部門繁多，就會(huì)無形中造成庫(kù)存積壓過大，如果庫(kù)存控制不合理或者不當(dāng)，就會(huì)占有大量資金或造成成本浪費(fèi)。本周有庫(kù)存的部門上交本部門的庫(kù)存報(bào)表，將現(xiàn)有庫(kù)存明細(xì)中長(zhǎng)期不動(dòng)品，過期庫(kù)存或臨期庫(kù)存做好標(biāo)注。出品部原料庫(kù)中存在的長(zhǎng)期不動(dòng)品，積壓品作出詳細(xì)報(bào)表，根據(jù)庫(kù)存積壓作出相應(yīng)的處理及使用方案；酒店的一級(jí)庫(kù)，客房、洗浴、餐飲的酒水、食品的二級(jí)庫(kù)必須做好管理工作，保證酒水、食品在到保質(zhì)期前進(jìn)行合理的銷售，保證庫(kù)存物資合理周轉(zhuǎn)，有效降低庫(kù)存，避免損失。
13、為保證現(xiàn)階段酒店的正常經(jīng)營(yíng)，酒店現(xiàn)在執(zhí)行的管理制度，折扣權(quán)限，價(jià)格體系，員工提成，獎(jiǎng)勵(lì)方案，崗位編制，薪資標(biāo)準(zhǔn)等項(xiàng)制度均按原有條款執(zhí)行，特殊情況特殊對(duì)待。在16年底再根據(jù)酒店實(shí)際運(yùn)行情況進(jìn)行相應(yīng)保留或調(diào)整，希望各部門能認(rèn)真執(zhí)行酒店現(xiàn)有規(guī)章制度。
14、酒店現(xiàn)有三大營(yíng)運(yùn)部門，在經(jīng)營(yíng)過程中如果能做好互補(bǔ)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)有很大的優(yōu)勢(shì)。今后的工作中，酒店各經(jīng)營(yíng)部門必須統(tǒng)一思想，在經(jīng)營(yíng)策略上做好有效的資源整合，圍繞經(jīng)營(yíng)展開工作，形成互動(dòng)消費(fèi)新模式，避免各自為政、單打獨(dú)斗的消極工作模式，要做好資源共享，相互聯(lián)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)模式，各部門一起努力共同完成全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。資源整合過程中，如果有不同的想法，不同的見解要勇于提出來，不怕有不同的聲音，就怕沒有聲音，只要大家齊心，大家用心，就一定會(huì)把酒店資源整合好，最終實(shí)現(xiàn)酒店整體營(yíng)收。
15、酒店的正常經(jīng)營(yíng)需要很好的現(xiàn)金流作保障，合理管理好酒店的現(xiàn)金流對(duì)酒店的各項(xiàng)工作順利展開有很大的幫助，酒店現(xiàn)金流包括營(yíng)業(yè)現(xiàn)金收入，應(yīng)收款回款收入，儲(chǔ)值卡銷售收入等幾大塊，為了能加速酒店現(xiàn)金流，希望大家研究一下現(xiàn)金消費(fèi)的客人所享受的價(jià)格以及掛賬客人所享受的價(jià)格是否應(yīng)該調(diào)整？增加酒店?duì)I業(yè)現(xiàn)金收入，營(yíng)銷部根據(jù)計(jì)劃積極回款；前臺(tái)、餐飲、康樂重視酒店儲(chǔ)值卡的銷售，都會(huì)加快酒店的現(xiàn)金流，以后根據(jù)情況對(duì)每個(gè)部門制定銷售儲(chǔ)值卡任務(wù)，保證酒店現(xiàn)金流的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
16、經(jīng)過對(duì)朝陽酒店市場(chǎng)的分析，目前具有同等競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模的酒店在外部市場(chǎng)開發(fā)的重視程度都不夠，為了能快速占領(lǐng)外部銷售市場(chǎng)，酒店在近期會(huì)重視OTA的優(yōu)化與銷售力度，加強(qiáng)酒店外部市場(chǎng)的培育、開發(fā)、拓展與維護(hù)工作，快速推動(dòng)酒店外銷工作的進(jìn)程。酒店銷售經(jīng)理也要根據(jù)實(shí)際情況重新調(diào)整心態(tài)，今天的酒店市場(chǎng)是不斷變化的，銷售模式和銷售心理如果不發(fā)生變化，酒店的銷售工作就很難開展。銷售經(jīng)理在做好店內(nèi)客戶的維護(hù)工作外，一定要合理利用好工作時(shí)間，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深度開發(fā)；不要總把位置偏，形勢(shì)不好，競(jìng)爭(zhēng)壓力大總放在嘴邊，要向大的方向看，要向好的方向看，要學(xué)會(huì)爭(zhēng)取市場(chǎng)份額；新入住的大企業(yè)、對(duì)別的酒店不滿意的企業(yè)客戶、潛在開發(fā)的企業(yè)客戶等都是我們的市場(chǎng)，我們要學(xué)會(huì)深度挖掘；不努力爭(zhēng)取，不去搶市場(chǎng)，那么現(xiàn)有的市場(chǎng)就會(huì)被別人搶走，那樣我們就會(huì)越來越難做。銷售員要對(duì)自己有信心，要對(duì)企業(yè)有信心，才能真正走進(jìn)市場(chǎng)，把客源引進(jìn)來。OTA市場(chǎng)也很龐大，但是我們并沒有很好地利用這部分資源，外部形象展示不夠，吸引力不足，嚴(yán)重影響酒店OTA上的銷售工作。下一步工作中，我們要對(duì)OTA上的內(nèi)容進(jìn)行合理優(yōu)化，其中包括展示圖片的優(yōu)化，功能設(shè)施的完善補(bǔ)充，酒店簡(jiǎn)介的細(xì)致全面等項(xiàng)內(nèi)容，保證OTA分銷平臺(tái)對(duì)外形象展示效果的提升，同時(shí)也會(huì)針對(duì)酒店現(xiàn)狀，做好價(jià)格合理的管控；同時(shí)也要加強(qiáng)與賓客的互動(dòng)，賓客的意見或建議由市場(chǎng)部派專人及時(shí)回復(fù)，保證溝通工作的順暢性，提高OTA的美譽(yù)度及銷售力度的加大。
17、隨著酒店消費(fèi)群體年齡層次的改變（80/90群體已經(jīng)成為酒店行業(yè)消費(fèi)的主力軍），酒店對(duì)外市場(chǎng)的營(yíng)銷模式也在改變；酒店對(duì)外市場(chǎng)的營(yíng)銷工作已進(jìn)入新媒體時(shí)代，酒店市場(chǎng)信息的傳達(dá)，酒店與客人之間的互動(dòng)是我們現(xiàn)階段刻不容緩該做的工作。本周微信平臺(tái)（訂閱號(hào)）即將上線，酒店幾大營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)信息，產(chǎn)品展示信息，產(chǎn)品推廣信息，互動(dòng)信息，促銷信息，吸引關(guān)注的信息等項(xiàng)內(nèi)容都會(huì)在微平臺(tái)上不斷進(jìn)行更新，以上信息的合理利用能充分拉近市場(chǎng)與酒店的距離，關(guān)于次項(xiàng)工作希望各部門積極配合出點(diǎn)子、出內(nèi)容、出想法，企劃部負(fù)責(zé)信息的編輯、整理和發(fā)送，要求信息內(nèi)容定期更新。前期為了提高粉絲量，要通過各種活動(dòng)提高關(guān)注度，比如優(yōu)秀員工評(píng)選，最美笑臉，最美上帝等更多的創(chuàng)意來吸引目標(biāo)市場(chǎng)的關(guān)注度；微平臺(tái)上所展示的內(nèi)容一定要豐富，除了酒店需要傳播的信息內(nèi)容外，還可以引入社會(huì)關(guān)注度高的新聞、娛樂信息，或二手交易信息等項(xiàng)內(nèi)容，市場(chǎng)營(yíng)銷部及各部門要好好的利用此平臺(tái)，做好酒店對(duì)外形象、信息的傳播、展示工作。
18、本周有一項(xiàng)是和員工進(jìn)行互動(dòng)的活動(dòng)，就是以“說說心里話”為主題，要求每名員工都得參與，可以根據(jù)實(shí)際情況說說自己對(duì)酒店本職工作的認(rèn)識(shí)，說說自己對(duì)酒店有哪些合理的意見或建議，暢談一下自己的職業(yè)規(guī)劃，最希望酒店能為你做什么，你能為酒店的發(fā)展做哪些工作，你最關(guān)心酒店的那些動(dòng)態(tài)或者說酒店的經(jīng)營(yíng)管理中存在哪些內(nèi)容是需要完善的地方等項(xiàng)內(nèi)容；員工可以有對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的建議、可以有對(duì)企業(yè)想表達(dá)的心情，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)及管理模式的不同見解等都可以暢所欲言。酒店總經(jīng)辦會(huì)把這些反映上來的信息做分類整理，然后做好與員工的及時(shí)溝通。酒店是個(gè)大家庭，每名員工都是我們的家人，我們要實(shí)時(shí)了解員工的心聲，給員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，我們必須無條件的照顧好我們的家人，大家才會(huì)一起努力營(yíng)造我們共同的家園。
19、酒店經(jīng)過調(diào)整的組織架構(gòu)，實(shí)施了扁平化管理，各部門的責(zé)任分工更清晰明了，調(diào)整后各部門第一負(fù)責(zé)人肩上的擔(dān)子更重了，但相對(duì)于以前的管理架構(gòu)工作起來會(huì)更加順暢，各部門負(fù)責(zé)人直接對(duì)我負(fù)責(zé)，有問題便于溝通，便于及時(shí)解決；今后涉及到酒店經(jīng)營(yíng)管理的任何問題要及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)解決，不允許任何部門負(fù)責(zé)人出現(xiàn)拖延、不作為的現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)因?yàn)椴块T負(fù)責(zé)人因?qū)ぷ鞯男傅《鴮?dǎo)致經(jīng)營(yíng)管理受到影響，將嚴(yán)肅處理，嚴(yán)重者直接開除。我們做為酒店的一份子，我們有責(zé)任也有義務(wù)對(duì)酒店所涉及到的各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)，我們對(duì)自己的崗位必須有所擔(dān)當(dāng)，工作要有責(zé)任感，要勇于承擔(dān)責(zé)任，工作中不允許拖泥帶水；酒店為大家提供了就業(yè)的機(jī)會(huì)和養(yǎng)家糊口的平臺(tái)，我們要心存感恩，用心做事，與企業(yè)同呼吸、共命運(yùn)，同舟共濟(jì)。
20、酒店現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)不容樂觀，我們?cè)趫?chǎng)的管理人員從現(xiàn)在起，必須要有緊迫感，壓力感，要清楚我們現(xiàn)在身上的擔(dān)子有多重，要清楚我們肩上的責(zé)任；高層管人員要做好酒店整體經(jīng)營(yíng)思路的把控，做好酒店短期及長(zhǎng)期的規(guī)劃；中層管理人員，做好上下關(guān)系及工作的協(xié)調(diào)，實(shí)施走動(dòng)式管理的管理模式，沖到一線；基層員工做好本職工作，收起其他與工作無關(guān)的心思，全身心投入到自己的本職工作中去。我們?nèi)w員工要有集體觀念，干就好好干，要有斗志，要有奮發(fā)向上的精神，沒有斗志、沒有向上的精神的團(tuán)隊(duì)是沒有發(fā)展的。我深信我們?nèi)w員工是有能力也有想法的好同事，只要我們能心往一處想，勁往一處使，大家擰成一股繩，我們才可以把酒店做強(qiáng)、做大！
21、酒店9月份會(huì)議安排：酒店各部門每天都要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)召開部門例會(huì)，部門例會(huì)要認(rèn)真記錄每日例會(huì)內(nèi)容，酒店質(zhì)檢部在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將不定期對(duì)部門例會(huì)進(jìn)行檢查；營(yíng)業(yè)部門（房務(wù)、餐飲、康樂）每周召開一次產(chǎn)品分析會(huì)，時(shí)間根據(jù)工作情況定，做好會(huì)議記錄；酒店整體每周的會(huì)議有周一店務(wù)會(huì)（早上8:00-9:00）、周三行政辦公會(huì)（上午9:00-10:00）、周五經(jīng)營(yíng)分析會(huì)（上午9:00-10:00），參會(huì)人員由綜合辦統(tǒng)一通知；酒店每月召開一次員工大會(huì)，具體時(shí)間及地點(diǎn)根據(jù)實(shí)際情況再定。
22、為了完善酒店現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)思路及提高酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，酒店從本月起，每月都要設(shè)定相應(yīng)主題月活動(dòng)，九月份酒店經(jīng)營(yíng)主題定為“服務(wù)品質(zhì)月”。本月從你我做起、從服務(wù)開始，逐步完成酒店的服務(wù)品質(zhì)建設(shè)，各部門要做好內(nèi)部培訓(xùn)，要求員工必須無條件的執(zhí)行酒店服務(wù)品質(zhì)提升的要求，從員工禮儀禮貌、言談舉止、待人接物等項(xiàng)工作內(nèi)容上要有所提高。必須做到來有迎聲、去有送聲，全面實(shí)施微笑服務(wù)、滿意服務(wù)，做到服務(wù)有標(biāo)準(zhǔn)、操作有流程，質(zhì)檢部對(duì)各部門針對(duì)“服務(wù)品質(zhì)月”的完成情況做好跟蹤檢查。
23、關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)策略方面存在的問題，總經(jīng)辦決定在9月6日上午對(duì)酒店房務(wù)部銷售與內(nèi)部管理方面召開主題討論會(huì)；在9月6日下午召開針對(duì)康樂部客流量提升及內(nèi)部管理提升的專項(xiàng)會(huì)議；在9月7日上午召開餐飲營(yíng)業(yè)額提升及加強(qiáng)內(nèi)部服務(wù)管理的專項(xiàng)會(huì)議。以上三個(gè)部門做好此次會(huì)議討論內(nèi)容的相關(guān)準(zhǔn)備工作，必須研究出合理的、切合實(shí)際的經(jīng)營(yíng)思路及方案，此次會(huì)議不允許走形式主義，要有針對(duì)性的發(fā)言并提出合理意見或建議。參會(huì)人員主要是三大經(jīng)營(yíng)部門第一負(fù)責(zé)人、業(yè)主代表、綜合辦主任、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人、市場(chǎng)營(yíng)銷部及企劃部負(fù)責(zé)人，具體參會(huì)人員以綜合辦通知為準(zhǔn)。
酒店會(huì)議紀(jì)要6
主 持 人： 黃總 地 點(diǎn)： 總經(jīng)理辦公室 會(huì)議記錄： 張小育
參加人員： 金曉民 喬江 李桂萍 范高飛 楊森 張靜怡 馬瑞芳 張小育
缺席人員： 楊昌運(yùn) 任艷 張曉霞 王全利
會(huì)議內(nèi)容：
1.銷售、餐飲與銷售三大部根據(jù)我店實(shí)際情況選擇恰當(dāng)方式調(diào)整vip客戶劃分標(biāo)準(zhǔn)，從而確定級(jí)別待遇;團(tuán)體客戶，vip客戶，協(xié)議客戶統(tǒng)一由銷售部總負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)接待;
2.落實(shí)員工團(tuán)體意外險(xiǎn)，與總部確認(rèn)核實(shí)保險(xiǎn)具體細(xì)則，如保險(xiǎn)期限，保額，賠償方式等;
3.嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊(cè)》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。
4.戶外招聘點(diǎn)要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負(fù)責(zé)應(yīng)聘員工著裝整齊，維護(hù)酒店形象;
5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。
6.財(cái)務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò)實(shí)際情況擬出書面說明，向總部申請(qǐng)更換網(wǎng)絡(luò)，以保證酒店網(wǎng)絡(luò)日后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
行政部：
每周定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)紀(jì)律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)， 嚴(yán)格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場(chǎng)展開招聘工作;與總部人力資源部對(duì)接為現(xiàn)有員工購(gòu)買意外險(xiǎn)。
房務(wù)、餐飲部:
配合人事做好戶外招聘工作，補(bǔ)充人員，安排部門員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。
財(cái)務(wù)部:
向總部申請(qǐng)備用金，審核采購(gòu)合同。
保安部:
召開部門工作會(huì)議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對(duì)員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。
銷售部:
繼續(xù)市場(chǎng)調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對(duì)酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，銷售部服務(wù)p&p涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門溝通確定具體流程。
酒店會(huì)議紀(jì)要7
會(huì)議議題：關(guān)于裝修期間工程問題解決會(huì)議
會(huì)議時(shí)間：20xx年8月3日上午10：30分
會(huì)議地點(diǎn)：xx-xxx-xxx售樓中心2樓會(huì)議室
參加單位：xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、XXX 設(shè)計(jì)有限公司、XXX酒店有限公司
主持人：XX
會(huì)議記錄：XX
會(huì)議內(nèi)容：
一、關(guān)于XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過道高出2公分，是否需要做找平處理？解決方案:不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。
2、進(jìn)戶設(shè)計(jì)圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符？解決方案：修改設(shè)計(jì)圖。
3、衛(wèi)生間轉(zhuǎn)角墻改還是不改?
解決方案：轉(zhuǎn)角墻打掉，砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定？解決方案:由專門的公司負(fù)責(zé)，裝飾公司負(fù)責(zé)接管就行。
5、欄桿是否需要撤出？解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。
二、XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理？ 解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺(tái)空間。
2、照明電配電箱開關(guān)位置是否改動(dòng)？ 解決方案:向上移動(dòng)，移到天棚蓋里面。
3、門面高度是否一致？解決方案：所有門高度一致。
4、書桌插座是否是自帶插座？解決方案：書桌自帶插座，裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式？ 解決方案:未定。
6、門鈴在設(shè)計(jì)圖上不明確在什么位置？解決方案：門鈴在門外統(tǒng)一高度，門鈴機(jī)安裝在客房?jī)?nèi)過道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格？解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料？解決方案:PVC穿管。
三、現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充問題及解決方案：
1、兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理？ 解決方案:中間加隔音海綿。
2、固定螺絲是否需要撤？解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。
3、淋浴房有欄桿的.是否撤出，貼什么材質(zhì)？ 解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、商務(wù)套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場(chǎng)不相符？ 解決方案:商務(wù)套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、情趣房與現(xiàn)場(chǎng)不相符？解決方案:情趣房按原圖紙施工，改水。
6、行政套房與現(xiàn)場(chǎng)不相符？解決方案:行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預(yù)現(xiàn)場(chǎng)不相符?解決方案：大床房按原圖紙施工。
以上會(huì)議內(nèi)容如有不符，請(qǐng)用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會(huì)人員補(bǔ)簽字，謝謝配合！
參會(huì)人員簽字：xxx
酒店會(huì)議紀(jì)要8
會(huì)議時(shí)間：20xx年6月11日上午9時(shí)
會(huì)議地點(diǎn)：籌備辦公室
主持人：王總
參會(huì)人員：王俊杰 孫堅(jiān) 馬賢 童捷
記錄整理：胡琴
會(huì)議提要：酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)與崗位編制
王總發(fā)言：
酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)與崗位編制對(duì)酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會(huì)對(duì)酒店帶來負(fù)擔(dān)，薪資低，招聘時(shí)找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區(qū)及周邊城市同等級(jí)酒店的薪資，制定合理的薪資標(biāo)準(zhǔn)。
一、人力資源部馬經(jīng)理報(bào)告
1、王總建議餐飲部總監(jiān)及客房部總監(jiān)暫不考慮，只設(shè)餐飲部經(jīng)理及客房部經(jīng)理即可。會(huì)議紀(jì)要格式
2、財(cái)務(wù)部人員、采購(gòu)部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長(zhǎng)安排，工程部總監(jiān)如有適當(dāng)人選，可
推舉給董事長(zhǎng)面談。
3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監(jiān)及馬經(jīng)理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。
4、前期招聘人員時(shí)，條件優(yōu)越者優(yōu)先考慮，如工作需要，可先幾名人員協(xié)助工作。工資暫按1500元
/月。
5、營(yíng)銷部需要招有穩(wěn)定性的營(yíng)銷員，10位營(yíng)銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營(yíng)銷工作的
開展。
6、 7月15日首批培訓(xùn)人員(營(yíng)銷、總臺(tái)、餐飲)進(jìn)場(chǎng)報(bào)到，人數(shù)大約為100人左右，需形象好、氣
質(zhì)佳、身高不低于一米六的.人員。
7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協(xié)調(diào)，主要有前廳、迎賓、營(yíng)銷人員。
8、招聘時(shí)注重“萬豪顧問管理公司”的宣傳。
9、培訓(xùn)時(shí)期，暫議高管工資經(jīng)理級(jí)推遲兩個(gè)月，主管級(jí)工資推遲一個(gè)月。
10、前期進(jìn)場(chǎng)的部分人員工資1500元/月，人數(shù)保證在5人以內(nèi)。
11、前期文員工資：1500元/月。
12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月
13、開荒時(shí)期，對(duì)7月15日進(jìn)場(chǎng)的員工，按培訓(xùn)工資800元/月，開業(yè)后按崗位工資標(biāo)準(zhǔn)逐月發(fā)放剩
余部分工資。
酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)：
總監(jiān)級(jí)別：6000----9000元
經(jīng)理級(jí)別：3000----5000元
主管級(jí)別：20xx----3000元
領(lǐng)班級(jí)別：1800----2500元
一線員工：1700---20xx元
普通員工：1300---1600元
二、后勤
1、暫定7月1號(hào)兩位廚工進(jìn)場(chǎng)，工資標(biāo)準(zhǔn)1300元/月。
2、宿舍需安排宿舍管理員，，以便保障人員迅速入住。
3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。
4、宿舍靠北門鎖需要修理。
酒店會(huì)議紀(jì)要9
時(shí)間：20xx年11月26日10:00am
地點(diǎn)：xxx
主持人：xxx
參會(huì)人員：xxx
記錄：
一、上周工作完成情況
（一）、已落實(shí)完成工作
�。�1)客房已完成房間布置及樓層打掃
（2）餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出
（3）銷售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶進(jìn)行回訪
�。ǘ�、未落實(shí)完成工作
�。�1）客房衣柜門問題
（2）短信平臺(tái)問題
�。�3）客人反映的早餐問題
二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問題
（1）人力資源部：
1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問題；
2、冬服房票問題及時(shí)對(duì)接；
3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔；
�。�2）客房：
1、服務(wù)指南本周可以入房；
2、客房與前廳的溝通，與PA協(xié)調(diào)安排工作；
3、衣柜門問題；
�。�3）前廳：大堂無線網(wǎng)絡(luò)問題；
�。�4）銷售：
1、天氣原因早餐問題需要解決；
2、客房取暖問題；
3、客人反映房?jī)r(jià)過高；
4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問題；
5、真人CS確定時(shí)間問題；
6、XX月初曲靖創(chuàng)想公司接待問題；
�。�5）餐飲部：
1、2樓吧臺(tái)鎖問題盡快解決；
2、煙筒數(shù)量較少；
3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理；
4、客人反映茶葉質(zhì)量問題以及茶葉量不夠；
5、酒水、煙跟進(jìn)問題；
6、客人點(diǎn)菜，菜品匱乏問題；
7、2樓儲(chǔ)藏室門和木地板翹邊問題；
8、火鍋外圍照明問題；
9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問題；
（6）后廚：
1、員工餐就餐時(shí)間問題；
2、菜譜跟進(jìn)問題；
3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn)；
4、廳面與廚房的銜接；
（7）倉(cāng)管：
1、貨款盡快結(jié)算清楚；
2、需要物資盡快補(bǔ)上；
3、酒店綜合工作計(jì)劃
（1）XX月24日至25日平安夜圣誕節(jié)期間，擬定凱悅戶外派對(duì)，24日16:00至25日XX:00，XX8元/人，含自助，標(biāo)間，燒烤自費(fèi)；
�。�2）擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備；
�。�3）真人CS活動(dòng)的.開展；
�。�4）昆明銷售市場(chǎng)的開拓；
�。�5）各部門落實(shí)相關(guān)工作；
酒店會(huì)議紀(jì)要10
會(huì)議時(shí)間：20xx年6月11日上午9時(shí)
會(huì)議地點(diǎn)：籌備辦公室
主持人：xxx
參會(huì)人員：xxx
會(huì)議提要：酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)與崗位編制
酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)與崗位編制對(duì)酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會(huì)對(duì)酒店帶來負(fù)擔(dān)，薪資低，招聘時(shí)找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區(qū)及周邊城市同等級(jí)酒店的`薪資，制定合理的薪資標(biāo)準(zhǔn)。
一、人力資源部馬經(jīng)理報(bào)告
1、王總建議餐飲部總監(jiān)及客房部總監(jiān)暫不考慮，只設(shè)餐飲部經(jīng)理及客房部經(jīng)理即可。會(huì)議紀(jì)要格式
2、財(cái)務(wù)部人員、采購(gòu)部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長(zhǎng)安排，工程部總監(jiān)如有適當(dāng)人選，可推舉給董事長(zhǎng)面談。
3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監(jiān)及馬經(jīng)理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。
4、前期招聘人員時(shí)，條件優(yōu)越者優(yōu)先考慮，如工作需要，可先幾名人員協(xié)助工作。工資暫按1500元/月。
5、營(yíng)銷部需要招有穩(wěn)定性的營(yíng)銷員，10位營(yíng)銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營(yíng)銷工作的開展。
6、7月15日首批培訓(xùn)人員(營(yíng)銷、總臺(tái)、餐飲)進(jìn)場(chǎng)報(bào)到，人數(shù)大約為100人左右，需形象好、氣質(zhì)佳、身高不低于一米六的人員。
7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協(xié)調(diào)，主要有前廳、迎賓、營(yíng)銷人員。
8、招聘時(shí)注重“萬豪顧問管理公司”的宣傳。
9、培訓(xùn)時(shí)期，暫議高管工資經(jīng)理級(jí)推遲兩個(gè)月，主管級(jí)工資推遲一個(gè)月。
10、前期進(jìn)場(chǎng)的部分人員工資1500元/月，人數(shù)保證在5人以內(nèi)。
11、前期文員工資：1500元/月。
12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月
13、開荒時(shí)期，對(duì)7月15日進(jìn)場(chǎng)的員工，按培訓(xùn)工資800元/月，開業(yè)后按崗位工資標(biāo)準(zhǔn)逐月發(fā)放剩余部分工資。
酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)：
總監(jiān)級(jí)別：6000----9000元
經(jīng)理級(jí)別：3000----5000元
主管級(jí)別：20xx----3000元
領(lǐng)班級(jí)別：1800----2500元
一線員工：1700---20xx元
普通員工：1300---1600元
二、后勤
1、暫定7月1號(hào)兩位廚工進(jìn)場(chǎng)，工資標(biāo)準(zhǔn)1300元/月。
2、宿舍需安排宿舍管理員，以便保障人員迅速入住。
3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。
4、宿舍靠北門鎖需要修理。
酒店會(huì)議紀(jì)要11
會(huì)議時(shí)間：20xx年xx月xx號(hào)
會(huì)議地點(diǎn)：XXX
主持人：XXX
參會(huì)人員：XXX
會(huì)議記錄：XXX
文件號(hào)：XXX
一、酒店近期總體工作
1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項(xiàng)重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)、工作內(nèi)容不一樣，請(qǐng)各經(jīng)理注意調(diào)整自己的工作思路，把握自己的工作重點(diǎn)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個(gè)什么樣的經(jīng)營(yíng)情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個(gè)什么狀態(tài)，我們?cè)趺礃尤ゾS護(hù)正常的經(jīng)營(yíng)秩序。值班不是對(duì)他人管理的事務(wù)指手畫腳，而是去補(bǔ)位、去溝通、去改善。
2、就現(xiàn)在的情況來講，各經(jīng)理要在以下幾個(gè)方面做出改進(jìn)。
1）要有服務(wù)理念。從自己開始，帶頭執(zhí)行好速8酒店干凈、有好的服務(wù)理念，并把酒店服務(wù)十八條要素向員工灌輸和督導(dǎo)實(shí)施，請(qǐng)XXX制定經(jīng)理學(xué)習(xí)十八條要素計(jì)劃，各部門制定自己的計(jì)劃，從下周開始學(xué)習(xí)培訓(xùn)。酒店在5月10號(hào)開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經(jīng)理5月全月效益。
2）建立健全各自部門管理制度和操作手冊(cè)。請(qǐng)各自對(duì)照現(xiàn)有的'工作崗位、工作內(nèi)容、工作步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)，有針對(duì)性的就我們現(xiàn)在的突出地方進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，努力為賓客營(yíng)造一個(gè)良好的體驗(yàn)環(huán)境。請(qǐng)蔡竹安排討論，制定實(shí)施。
3）注重質(zhì)量管理�？头啃l(wèi)生在人手少的情況下，每天安排兩間細(xì)致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應(yīng)記錄，循環(huán)安排。
前臺(tái)盡量減少服務(wù)中的差錯(cuò)，提高員工語言能力。工程安排好設(shè)備設(shè)施的使用檢查及記錄，節(jié)約用水用電。保衛(wèi)的工作內(nèi)容和工作中的重點(diǎn)要讓員工清楚。
每天值班經(jīng)理必須給當(dāng)值中夜班員工開會(huì)，明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)，并在日志上記錄，以上請(qǐng)各自遵照?qǐng)?zhí)行。從4.25日起不開會(huì)不記錄一次50元。
4）培訓(xùn)管理。請(qǐng)XXX制定酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃，請(qǐng)各部門制定五月培訓(xùn)計(jì)劃，并認(rèn)真培訓(xùn)，請(qǐng)董強(qiáng)做好培訓(xùn)記錄管理。
5）員工管理。包括員工招聘、紀(jì)律、行為、規(guī)范、考評(píng)、激勵(lì)請(qǐng)各位下功夫，動(dòng)腦筋，花心思做。
6）溝通。近段時(shí)間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會(huì)影響我們團(tuán)隊(duì)的和諧及凝聚力，請(qǐng)大家三思。每次例會(huì)各自要將自己在一周內(nèi)的工作和需要大家注意的地方做詳細(xì)的交代。各位經(jīng)理也請(qǐng)自己認(rèn)真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。
7)加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)，酒店管理不是憑感覺和經(jīng)驗(yàn)管理，而應(yīng)該是靠科學(xué)和制度規(guī)范來管理，各經(jīng)理在業(yè)務(wù)知識(shí)上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務(wù)能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經(jīng)理加強(qiáng)前廳各項(xiàng)工作的檢查力度及新員工的培訓(xùn)工作。
三、客房
1、客房經(jīng)理督導(dǎo)消毒人員按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)及程序來完成各項(xiàng)消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會(huì)培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)，加強(qiáng)服務(wù)人員的衛(wèi)生知識(shí)。
4、特別強(qiáng)調(diào)酒店各部門員工當(dāng)班期間嚴(yán)禁外出幫客人購(gòu)買任何東西，各部門培訓(xùn)時(shí)必須強(qiáng)調(diào)其中利害關(guān)系。堅(jiān)決杜絕類似事件的發(fā)生。
5、樓層新員工不穩(wěn)定培訓(xùn)跟不上主要原因是文化底子低，培訓(xùn)時(shí)接受起來比較慢。客房經(jīng)理必須克服以上困難加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)工作，盡快的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
四、保安、工程
1、XXX加緊衛(wèi)生資料及其他相關(guān)工作的進(jìn)度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區(qū)人員做公區(qū)大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護(hù)工作，確保房間設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。
酒店會(huì)議紀(jì)要12
會(huì)議內(nèi)容：
李總：結(jié)合之前工作崗位的工作經(jīng)驗(yàn)，群策群力，對(duì)酒店服務(wù)程序、制度展開討論。
我們的服務(wù)從顧客來到顧客走，可以細(xì)分為14塊，14個(gè)步驟：
前期宣傳活動(dòng)(預(yù)知、了解)—→接受預(yù)定(電話、現(xiàn)場(chǎng))—→保安—→迎接—→安排游園—→點(diǎn)菜酒水—→加工菜品—→劃菜—→傳菜—→餐中服務(wù)→買單→外送—→保安—→售后服務(wù)
一、前期銷售：為何來這一家?做好宣傳，電話預(yù)定或來店預(yù)訂。
1、在長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)，主要以街道為線，順次造訪一些至公司，了解客戶所在單位領(lǐng)導(dǎo)、定餐負(fù)責(zé)人、電話、常往消費(fèi)單位等信息，建立初步客戶檔案;
2、濟(jì)南離的較遠(yuǎn)，選擇常常在報(bào)紙、電視、黃頁上發(fā)布廣告的公司，先電話聯(lián)系，再進(jìn)行造訪，可以贈(zèng)些公司的小禮品、宣傳品等;
3、也能夠從員工中了解之前工作崗位常往消費(fèi)的大客戶情況，利用內(nèi)部資源;
4、發(fā)布公交車身廣告，在街道設(shè)大燈箱、廣告牌;
5、利用現(xiàn)有人脈、朋友，整合資源。
李總：方式有很多，但是要展開、延伸，根據(jù)就餐性質(zhì)分為商務(wù)宴、婚宴、生日宴、家宴、集會(huì)、便餐及其它功能性宴請(qǐng)等七大類，可分別根據(jù)其特點(diǎn)再輻射。
李麗：可以聯(lián)系大單位，開大型會(huì)議用;聯(lián)系旅行社，帶來客源。
陳晶：聯(lián)系長(zhǎng)清各大院校的校長(zhǎng)、院長(zhǎng)、系主任等。
宋東清：聯(lián)系各婚慶公司，作為婚宴場(chǎng)地。
李總：印制宣傳卡、宣傳冊(cè)等，在酒店同行門口、小區(qū)內(nèi)的車輛上散發(fā);聯(lián)系短信平臺(tái)，凡是經(jīng)過我們這片地方的手機(jī)，都可以收到我們的信息。
馬麗：出租車、客車的座套上印制我們的廣告。
蓋婷婷：利用電臺(tái)發(fā)布廣告：“原始森林的盛宴，您嘗到了嗎?”選擇收聽頻率高的臺(tái)。
陳晶：在商務(wù)樓電梯中掛我們的廣告。
王加林：開業(yè)前三天在長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)主干道懸掛條幅，在職員集中的.地方組織公益活動(dòng)、放煙花;在酒店可以提供免費(fèi)拍照。
李總：需要高級(jí)次的宣傳手段，要有我們自己的亮點(diǎn)：生態(tài)園的特點(diǎn)、菜品特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、服務(wù)特點(diǎn)、管理特點(diǎn)。
鄒超：將六大類宴請(qǐng)分類設(shè)計(jì)特點(diǎn)。
張倩：與114平臺(tái)聯(lián)系，在就餐推薦中先容我們酒店;在“飯桶網(wǎng)”上發(fā)布我們的廣告，也能夠聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的客戶。
李總：前期宣傳手段包括：戶外廣告牌、車體、車身、燈箱、路標(biāo)、危險(xiǎn)提示牌等
張國(guó)棟：可以聯(lián)系醫(yī)院，孩子百日宴等慶賀。
董宜俠：我們酒店定位是要針對(duì)高中底檔各類客人，就要讓長(zhǎng)清所有市民都知道我們，可以弄些公益活動(dòng)、互動(dòng)活動(dòng)擴(kuò)大影響。
1、節(jié)假日短信群發(fā)情勢(shì)，針對(duì)長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)所有聯(lián)通、移動(dòng)客戶;
2、收聽頻率很高的交通廣播電臺(tái)、調(diào)頻101.1fm;
3、做專題片3-15分鐘，在齊魯電視臺(tái)等電視媒體上播放;
4、各大寫字樓、公交車上都有電視傳媒，可以播放廣告;
5、做彩車，組自己的樂隊(duì)，在長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)游，活動(dòng)宣傳;
6、聯(lián)系婚慶公司，為他們提供場(chǎng)地、音響裝備、攝影背景，弄婚宴到達(dá)多少送贈(zèng)品活動(dòng);
7、通過114臺(tái)，在客戶詢問吃飯的地方時(shí)，直接轉(zhuǎn)接到我們酒店，成功轉(zhuǎn)接一條收費(fèi)2元，也可轉(zhuǎn)接包月。
張倩：各大超市、商場(chǎng)都有廣播，可以聯(lián)系播放;制作vcd光盤，聯(lián)系電視賣場(chǎng)，在樣品機(jī)中播放我們的宣傳片。
公維平：將大型客戶分類，聯(lián)系他們的定餐負(fù)責(zé)人，可以提成，吃多少返多少等;針對(duì)不同客戶群體，印制企業(yè)宣傳冊(cè)，檔次不能太低，顯不出我們企業(yè)形象來。
張倩：在消費(fèi)相對(duì)高級(jí)次的洗浴場(chǎng)、美容院、加油站放我的宣傳冊(cè)。
馬麗：在宣傳冊(cè)上印些互動(dòng)活動(dòng)信息，比如游園、贈(zèng)小禮品等，讓客人先了解我們。
王加林：推出儲(chǔ)值型卡片，與院校學(xué)生結(jié)合生態(tài)園主題弄聯(lián)誼，比如登山尋寶等，贈(zèng)些小嘉獎(jiǎng)品。
二、預(yù)訂：
李總：將所有客戶做檔案，電腦顯示來電人信息。
公維平：可以將員工手機(jī)設(shè)置企業(yè)的宣傳彩鈴，將客戶姓名、單位、職務(wù)等分類回檔，每次來電都能正確了報(bào)出客人稱呼。
祝超：要有特點(diǎn)，偏重與客戶增加感情，摸清客人的消費(fèi)心理。
陳晶：假如客人不方便自己開車來，可以弄接送車情勢(shì)。
張倩：在放工時(shí)間對(duì)電話錄音，第二天回訪來電客戶。
李總：打車來的客人在多少錢之內(nèi)可以報(bào)銷車費(fèi)，看是不是能適合?
張倩：可以給送客人來的司機(jī)提供司機(jī)工作餐，帶客人來的比如旅行社可給提供餐券或食品。
祝超：跟政府合作，將我們酒店定為會(huì)議或活動(dòng)的指定地點(diǎn)。
張倩：弄積分兌獎(jiǎng)，用小營(yíng)銷活動(dòng)吸引客人到來。
陳晶：接線員聲音要很溫順，讓人聽了很舒服。
蓋婷婷：可以在網(wǎng)上預(yù)訂，設(shè)計(jì)有我們生態(tài)特點(diǎn)的帖面，給客人回帖，再進(jìn)行電話回訪，做到雙重保險(xiǎn)。
陳晶：接線要熟習(xí)四周范圍的線路，知道我們酒店具體怎樣走，過量少街，大概多少米，幾分鐘可以到等，讓不知道我們具體方位的客人明白;聯(lián)系大型消費(fèi)場(chǎng)所，在其消費(fèi)場(chǎng)所辦卡后另可贈(zèng)酒店就餐卡、折扣卡等。
張倩：可以與銀行或商場(chǎng)合作，在卡上印制雙方的服務(wù)內(nèi)容，相互宣傳，持甚么卡的客人可以在酒店消費(fèi)后打折或積分。
李總：盡是少打折，折扣不能參加積分活動(dòng)，積分到一定數(shù)目落后行兌獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品設(shè)小型洗衣機(jī)、電腦等。
張倩：要?jiǎng)澐謾n，商務(wù)類、宴會(huì)類不參加積分活動(dòng)，獎(jiǎng)品小到洗發(fā)水，大到背投電視都有，也能夠幾個(gè)人共用，積累分?jǐn)?shù)。
陳晶：客人在訂餐后短信回復(fù)提示：“感謝您訂餐”，或“您是今天第xx位訂餐的客人，可以給您贈(zèng)予一道菜品或果盤”。
張倩：1、訂餐與吃飯的不一定是同一個(gè)客人，要詢問清楚;
2、單位訂餐一月消費(fèi)達(dá)多少可以贈(zèng)予禮品，可以給為領(lǐng)導(dǎo)訂餐的司機(jī)或訂餐人另提供便餐;
3、或搜集我們的報(bào)紙廣告、不同版面、數(shù)目集齊后給予嘉獎(jiǎng)。
三、保安：凡來我們酒店的車輛，同一敬禮，規(guī)范問候
陳晶：保安手持小紅旗在路上指揮，提早讓客人看到我們。
張倩：開業(yè)前在鳳凰山莊路口可以設(shè)。
李總：在離酒店200米間隔外設(shè)指揮崗，拿小紅旗，規(guī)范敬禮。
張倩：為車輛提供防曬、洗車服務(wù)。
祝超：保安帶出租車卡、訂餐卡，給候客司機(jī)提供涼座、茶水服務(wù)。
張倩：消費(fèi)到達(dá)多少金額后贈(zèng)洗車卡，或贈(zèng)不同面值加油票。
祝超：劃分車位，與內(nèi)部職員調(diào)和配合，傳到達(dá)位。
張倩：規(guī)范車位，電動(dòng)車、摩托車單獨(dú)停放，停車發(fā)放停車卡，做好防盜工作。
王加林：為貴賓提供預(yù)留車位服務(wù)。
董宜俠：停車場(chǎng)要全部錄相監(jiān)控。
陳晶：要與內(nèi)部接待職員交接清楚，車與人對(duì)上號(hào)，對(duì)講機(jī)作好信息傳遞工作。
鄒超：配警笛、崗?fù)�、出租車卡、檔車牌、配撥車員、有電動(dòng)車寄存位置、擦車服務(wù)待定。
四、迎賓
蓋婷婷：針對(duì)vip客戶，酒店領(lǐng)導(dǎo)或直接負(fù)責(zé)人要出來迎接，體現(xiàn)貴賓身份;老、弱、病、殘、孕等特殊客人要特別對(duì)待，門童可以直接將行動(dòng)不便客人背進(jìn)來。
酒店會(huì)議紀(jì)要13
主持人：XX
地點(diǎn)：總經(jīng)理辦公室
會(huì)議記錄：XXXXXX
參加人員：XXXXXX
缺席人員：XXXXXX
會(huì)議內(nèi)容：
1.銷售、餐飲與銷售三大部根據(jù)我店實(shí)際情況選擇恰當(dāng)方式調(diào)整VIP客戶劃分標(biāo)準(zhǔn)，從而確定級(jí)別待遇;團(tuán)體客戶，VIP客戶，協(xié)議客戶統(tǒng)一由銷售部總負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)接待;
2.落實(shí)員工團(tuán)體意外險(xiǎn)，與總部確認(rèn)核實(shí)保險(xiǎn)具體細(xì)則，如保險(xiǎn)期限，保額，賠償方式等;
3.嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊(cè)》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。
4.戶外招聘點(diǎn)要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負(fù)責(zé)應(yīng)聘員工著裝整齊，維護(hù)酒店形象;
5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。
6.財(cái)務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò)實(shí)際情況擬出書面說明，向總部申請(qǐng)更換網(wǎng)絡(luò)，以保證酒店網(wǎng)絡(luò)日后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
行政部：
每周定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)紀(jì)律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)，嚴(yán)格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場(chǎng)展開招聘工作;與總部人力資源部對(duì)接為現(xiàn)有員工購(gòu)買意外險(xiǎn)。
房務(wù)、餐飲部:
配合人事做好戶外招聘工作，補(bǔ)充人員，安排部門員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。
財(cái)務(wù)部: 向總部申請(qǐng)備用金，審核采購(gòu)合同。
保安部:
召開部門工作會(huì)議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對(duì)員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。
銷售部:
繼續(xù)市場(chǎng)調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對(duì)酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，銷售部服務(wù)涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門溝通確定具體流程。
20xx年3月26日上午，中心召開20xx年安全生產(chǎn)工作會(huì)議。中心副主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)姚華舟主持會(huì)議，中心主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)李金發(fā)出席會(huì)議并講話。會(huì)議聽取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作總結(jié)，研究部署了20xx年安全生產(chǎn)工作�，F(xiàn)將會(huì)議紀(jì)要如下：
一、會(huì)議聽取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作情況匯報(bào)。20xx年度中心安全形式良好，安全生產(chǎn)工作成效顯著，有力地保障了中心各項(xiàng)工作任務(wù)的完成。會(huì)上，通報(bào)了20xx年度安全生產(chǎn)工作考核結(jié)果，全部考核合格，其中8個(gè)部門(單位)獲得“安全生產(chǎn)先進(jìn)集體”稱號(hào)。
二、會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)了安全生產(chǎn)工作的重要性，對(duì)20xx年安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了部署，提出了明確要求：
1.要高度重視安全生產(chǎn)工作，始終把安全生產(chǎn)作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)意識(shí)，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，把安全生產(chǎn)工作落到實(shí)處。
2.進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理體系建設(shè)
(1)健全安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)，完善安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)。從安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、分管領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人、安全員、具體責(zé)任人(班組)層層落實(shí)，職責(zé)明確。安全責(zé)任書層層簽訂到位。
(2)完善制度建設(shè)。進(jìn)一步修訂完善安全管理制度，針對(duì)特殊崗位制定相關(guān)管理制度;建立健全安全生產(chǎn)考核機(jī)制。做到不留盲區(qū)，不存死角。
(3)繼續(xù)加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳教育、培訓(xùn)工作。
3.加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管體系建設(shè)。加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查和隱患整改工作，對(duì)重點(diǎn)部位要進(jìn)行經(jīng)常性核查和抽查，車輛保養(yǎng)要制度化和規(guī)范化，加強(qiáng)對(duì)野外作業(yè)工地、實(shí)驗(yàn)測(cè)試設(shè)備的巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，并進(jìn)行跟蹤檢查。
4.抓住重點(diǎn)方向，抓實(shí)關(guān)鍵環(huán)節(jié)
(1)重點(diǎn)抓好野外地質(zhì)調(diào)查的安全，落實(shí)野外安全保障措施。一是野外施工作業(yè)前，安全員要到現(xiàn)場(chǎng)檢查施工是否規(guī)范，施工現(xiàn)場(chǎng)安全警示標(biāo)志是否明確，確保人員、設(shè)備安全。二是野外作業(yè)場(chǎng)所的營(yíng)地選擇、作業(yè)線路、地理環(huán)境要符合有關(guān)規(guī)定。三是做好汛期安全生產(chǎn)工作。四是暑期野外作業(yè)必須攜帶好防護(hù)藥品。
(2)加強(qiáng)境外地質(zhì)調(diào)查安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)格遵守外事工作紀(jì)律及相關(guān)規(guī)定。
(3)強(qiáng)化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會(huì)議，嚴(yán)格執(zhí)行每季度進(jìn)行一次車輛會(huì)檢制度，出車前、收隊(duì)后，都要對(duì)車輛進(jìn)行保養(yǎng)和維修。加強(qiáng)駕駛員安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴(yán)禁酒后開車和疲勞駕駛。堅(jiān)決執(zhí)行局、中心有關(guān)野外交通安全的規(guī)定，野外租用車輛必須與有法人資格的`單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報(bào)告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發(fā)生。
(4)加強(qiáng)防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批搬遷工作。針對(duì)實(shí)驗(yàn)測(cè)試室大量?jī)x器設(shè)備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細(xì)的搬遷方案，確保安全。
(6)繼續(xù)加強(qiáng)武漢、宜昌基地建設(shè)安全工作。加強(qiáng)與地方安全管理部門的聯(lián)系。
參加會(huì)議的人員：XXX
酒店會(huì)議紀(jì)要14
會(huì)議議題： 關(guān)于裝修期間工程問題解決會(huì)議
會(huì)議時(shí)間： 20xx年8月3日 上午 10：30分 會(huì)議地點(diǎn)： xx-xxx-xxx售樓中心2樓會(huì)議室
參加單位： xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、XXX
設(shè)計(jì)有限公司、XXX酒店有限公司
主 持 人： XX
會(huì)議記錄： XX
會(huì)議內(nèi)容：
一、關(guān)于XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過道高出2公分，是否需要做找平處理？ 解決方案: 不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。
2、進(jìn)戶設(shè)計(jì)圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符？ 解決方案：修改設(shè)計(jì)圖。
3、衛(wèi)生間轉(zhuǎn)角墻改還是不改?
解決方案：轉(zhuǎn)角墻打掉，砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定？
解決方案:由專門的公司負(fù)責(zé)，裝飾公司負(fù)責(zé)接管就行。
5、欄桿是否需要撤出？
解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。
二、XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理？
解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺(tái)空間。
2、照明電配電箱開關(guān)位置是否改動(dòng)？
解決方案:向上移動(dòng)，移到天棚蓋里面。
3、門面高度是否一致？
解決方案：所有門高度一致。
4、書桌插座是否是自帶插座？
解決方案：書桌自帶插座，裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式？
解決方案:未定。
6、門鈴在設(shè)計(jì)圖上不明確在什么位置？
解決方案：門鈴在門外統(tǒng)一高度，門鈴機(jī)安裝在客房?jī)?nèi)過道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格？
解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料？
解決方案:PVC穿管。
三、現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充問題及解決方案：
1、 兩房間與玻璃外墻間的`隔音如何處理？
解決方案:中間加隔音海綿。
2、 固定螺絲是否需要撤？
解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。
3、 淋浴房有欄桿的是否撤出，貼什么材質(zhì)？
解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、 商務(wù)套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場(chǎng)不相符？
解決方案:商務(wù)套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、 情趣房與現(xiàn)場(chǎng)不相符？
解決方案: 情趣房按原圖紙施工，改水。
6、行政套房與現(xiàn)場(chǎng)不相符？
解決方案: 行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預(yù)現(xiàn)場(chǎng)不相符?
解決方案：大床房按原圖紙施工。
以上會(huì)議內(nèi)容如有不符，請(qǐng)用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會(huì)人員補(bǔ)簽字，謝謝配合！
參會(huì)人員簽字：
酒店會(huì)議紀(jì)要15
x總：結(jié)合之前工作崗位的工作經(jīng)驗(yàn)，群策群力，對(duì)酒店服務(wù)程序、制度展開討論。
我們的服務(wù)從顧客來到顧客走，可以細(xì)分為14塊，14個(gè)步驟：
前期宣傳活動(dòng)(預(yù)知、了解)—→接受預(yù)定(電話、現(xiàn)場(chǎng))—→保安—→迎接—→安排游園—→點(diǎn)菜酒水—→加工菜品—→劃菜—→傳菜—→餐中服務(wù)→買單→外送—→保安—→售后服務(wù)
一、前期銷售：為何來這一家?做好宣傳，電話預(yù)定或來店預(yù)訂。
1、在長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)，主要以街道為線，順次造訪一些至公司，了解客戶所在單位領(lǐng)導(dǎo)、定餐負(fù)責(zé)人、電話、常往消費(fèi)單位等信息，建立初步客戶檔案;
2、濟(jì)南離的較遠(yuǎn)，選擇常常在報(bào)紙、電視、黃頁上發(fā)布廣告的公司，先電話聯(lián)系，再進(jìn)行造訪，可以贈(zèng)些公司的小禮品、宣傳品等;
3、也能夠從員工中了解之前工作崗位常往消費(fèi)的大客戶情況，利用內(nèi)部資源;
4、發(fā)布公交車身廣告，在街道設(shè)大燈箱、廣告牌;
5、利用現(xiàn)有人脈、朋友，整合資源。
x總：方式有很多，但是要展開、延伸，根據(jù)就餐性質(zhì)分為商務(wù)宴、婚宴、生日宴、家宴、集會(huì)、便餐及其它功能性宴請(qǐng)等七大類，可分別根據(jù)其特點(diǎn)再輻射。
xx：可以聯(lián)系大單位，開大型會(huì)議用;聯(lián)系旅行社，帶來客源。
xx：聯(lián)系長(zhǎng)清各大院校的校長(zhǎng)、院長(zhǎng)、系主任等。
xxx：聯(lián)系各婚慶公司，作為婚宴場(chǎng)地。
x總：印制宣傳卡、宣傳冊(cè)等，在酒店同行門口、小區(qū)內(nèi)的車輛上散發(fā);聯(lián)系短信平臺(tái)，凡是經(jīng)過我們這片地方的手機(jī)，都可以收到我們的信息。
xx：出租車、客車的座套上印制我們的廣告。
xx：利用電臺(tái)發(fā)布廣告：“原始森林的盛宴，您嘗到了嗎?”選擇收聽頻率高的臺(tái)。
xx：在商務(wù)樓電梯中掛我們的廣告。
xxx：開業(yè)前三天在長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)主干道懸掛條幅，在職員集中的`地方組織公益活動(dòng)、放煙花;在酒店可以提供免費(fèi)拍照。
x總：需要高級(jí)次的宣傳手段，要有我們自己的亮點(diǎn)：生態(tài)園的特點(diǎn)、菜品特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、服務(wù)特點(diǎn)、管理特點(diǎn)。
xx：將六大類宴請(qǐng)分類設(shè)計(jì)特點(diǎn)。
xx：與114平臺(tái)聯(lián)系，在就餐推薦中先容我們酒店;在“飯桶網(wǎng)”上發(fā)布我們的廣告，也能夠聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的客戶。
x總：前期宣傳手段包括：戶外廣告牌、車體、車身、燈箱、路標(biāo)、危險(xiǎn)提示牌等
xxx：可以聯(lián)系醫(yī)院，孩子百日宴等慶賀。
xxx：我們酒店定位是要針對(duì)高中底檔各類客人，就要讓長(zhǎng)清所有市民都知道我們，可以弄些公益活動(dòng)、互動(dòng)活動(dòng)擴(kuò)大影響。
1、節(jié)假日短信群發(fā)情勢(shì)，針對(duì)長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)所有聯(lián)通、移動(dòng)客戶;
2、收聽頻率很高的交通廣播電臺(tái)、調(diào)頻101.1fm;
3、做專題片3-15分鐘，在齊魯電視臺(tái)等電視媒體上播放;
4、各大寫字樓、公交車上都有電視傳媒，可以播放廣告;
5、做彩車，組自己的樂隊(duì)，在長(zhǎng)清區(qū)內(nèi)游，活動(dòng)宣傳;
6、聯(lián)系婚慶公司，為他們提供場(chǎng)地、音響裝備、攝影背景，弄婚宴到達(dá)多少送贈(zèng)品活動(dòng);
7、通過114臺(tái)，在客戶詢問吃飯的地方時(shí)，直接轉(zhuǎn)接到我們酒店，成功轉(zhuǎn)接一條收費(fèi)2元，也可轉(zhuǎn)接包月。
xx：各大超市、商場(chǎng)都有廣播，可以聯(lián)系播放;制作vcd光盤，聯(lián)系電視賣場(chǎng)，在樣品機(jī)中播放我們的宣傳片。
xxx：將大型客戶分類，聯(lián)系他們的定餐負(fù)責(zé)人，可以提成，吃多少返多少等;針對(duì)不同客戶群體，印制企業(yè)宣傳冊(cè)，檔次不能太低，顯不出我們企業(yè)形象來。
xx：在消費(fèi)相對(duì)高級(jí)次的洗浴場(chǎng)、美容院、加油站放我的宣傳冊(cè)。
xx：在宣傳冊(cè)上印些互動(dòng)活動(dòng)信息，比如游園、贈(zèng)小禮品等，讓客人先了解我們。
xxx：推出儲(chǔ)值型卡片，與院校學(xué)生結(jié)合生態(tài)園主題弄聯(lián)誼，比如登山尋寶等，贈(zèng)些小嘉獎(jiǎng)品。
二、預(yù)訂：
x總：將所有客戶做檔案，電腦顯示來電人信息。
xxx：可以將員工手機(jī)設(shè)置企業(yè)的宣傳彩鈴，將客戶姓名、單位、職務(wù)等分類回檔，每次來電都能正確了報(bào)出客人稱呼。
xx：要有特點(diǎn)，偏重與客戶增加感情，摸清客人的消費(fèi)心理。
xx：假如客人不方便自己開車來，可以弄接送車情勢(shì)。
xx：在放工時(shí)間對(duì)電話錄音，第二天回訪來電客戶。
x總：打車來的客人在多少錢之內(nèi)可以報(bào)銷車費(fèi)，看是不是能適合? xx：可以給送客人來的司機(jī)提供司機(jī)工作餐，帶客人來的比如旅行社可給提供餐券或食品。
xx：跟政府合作，將我們酒店定為會(huì)議或活動(dòng)的指定地點(diǎn)。
xx：弄積分兌獎(jiǎng)，用小營(yíng)銷活動(dòng)吸引客人到來。
xx：接線員聲音要很溫順，讓人聽了很舒服。
xx：可以在網(wǎng)上預(yù)訂，設(shè)計(jì)有我們生態(tài)特點(diǎn)的帖面，給客人回帖，再進(jìn)行電話回訪，做到雙重保險(xiǎn)。
xx：接線要熟習(xí)四周范圍的線路，知道我們酒店具體怎樣走，過量少街，大概多少米，幾分鐘可以到等，讓不知道我們具體方位的客人明白;聯(lián)系大型消費(fèi)場(chǎng)所，在其消費(fèi)場(chǎng)所辦卡后另可贈(zèng)酒店就餐卡、折扣卡等。
xx：可以與銀行或商場(chǎng)合作，在卡上印制雙方的服務(wù)內(nèi)容，相互宣傳，持甚么卡的客人可以在酒店消費(fèi)后打折或積分。
x總：盡是少打折，折扣不能參加積分活動(dòng)，積分到一定數(shù)目落后行兌獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品設(shè)小型洗衣機(jī)、電腦等。
xx：要?jiǎng)澐謾n，商務(wù)類、宴會(huì)類不參加積分活動(dòng)，獎(jiǎng)品小到洗發(fā)水，大到背投電視都有，也能夠幾個(gè)人共用，積累分?jǐn)?shù)。
xx：客人在訂餐后短信回復(fù)提示：“感謝您訂餐”，或“您是今天第xx位訂餐的客人，可以給您贈(zèng)予一道菜品或果盤”。
xx：1、訂餐與吃飯的不一定是同一個(gè)客人，要詢問清楚;
2、單位訂餐一月消費(fèi)達(dá)多少可以贈(zèng)予禮品，可以給為領(lǐng)導(dǎo)訂餐的司機(jī)或訂餐人另提供便餐;
3、或搜集我們的報(bào)紙廣告、不同版面、數(shù)目集齊后給予嘉獎(jiǎng)。
三、保安：凡來我們酒店的車輛，同一敬禮，規(guī)范問候
xx：保安手持小紅旗在路上指揮，提早讓客人看到我們。
xx：開業(yè)前在鳳凰山莊路口可以設(shè)。
x總：在離酒店200米間隔外設(shè)指揮崗，拿小紅旗，規(guī)范敬禮。
xx：為車輛提供防曬、洗車服務(wù)。
xx：保安帶出租車卡、訂餐卡，給候客司機(jī)提供涼座、茶水服務(wù)。
xx：消費(fèi)到達(dá)多少金額后贈(zèng)洗車卡，或贈(zèng)不同面值加油票。
xx：劃分車位，與內(nèi)部職員調(diào)和配合，傳到達(dá)位。
xx：規(guī)范車位，電動(dòng)車、摩托車單獨(dú)停放，停車發(fā)放停車卡，做好防盜工作。
xxx：為貴賓提供預(yù)留車位服務(wù)。
xxx：停車場(chǎng)要全部錄相監(jiān)控。
xx：要與內(nèi)部接待職員交接清楚，車與人對(duì)上號(hào)，對(duì)講機(jī)作好信息傳遞工作。
xx：配警笛、崗?fù)�、出租車卡、檔車牌、配撥車員、有電動(dòng)車寄存位置、擦車服務(wù)待定。
四、迎賓
xx：針對(duì)vip客戶，酒店領(lǐng)導(dǎo)或直接負(fù)責(zé)人要出來迎接，體現(xiàn)貴賓身份;老、弱、病、殘、孕等特殊客人要特別對(duì)待，門童可以直接將行動(dòng)不便客人背進(jìn)來。
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