酒店各崗位職責(zé)
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級(jí)、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的酒店各崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店各崗位職責(zé)1
1、依據(jù)集團(tuán)對(duì)公司戰(zhàn)略定位，制定業(yè)務(wù)規(guī)劃及實(shí)施策略，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)按計(jì)劃落地執(zhí)行，確保年度目標(biāo)達(dá)成;
2、負(fù)責(zé)整合酒店用品戰(zhàn)略集采供應(yīng)商，積極開展市場(chǎng)調(diào)研與信息收集，掌握原廠供應(yīng)信息與渠道資源;
3、從公司核心業(yè)務(wù)出發(fā)，對(duì)外對(duì)內(nèi)拓展采購(gòu)需求，做好上下游企業(yè)下單簽約、驗(yàn)收與付款組織工作;
4、負(fù)責(zé)對(duì)公司戰(zhàn)略集采模式及流程改進(jìn)優(yōu)化，持續(xù)推進(jìn)酒店用品供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)創(chuàng)新與完善。
5、負(fù)責(zé)集團(tuán)物資供應(yīng)鏈體系平臺(tái)搭建。
酒店各崗位職責(zé)2
1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上班，不擅自離崗。
2、嚴(yán)格操作規(guī)程，密切注意設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)處理，確保設(shè)備完好。
3、落實(shí)維修保養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)維修保養(yǎng)的設(shè)備必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，保質(zhì)保量完成任務(wù)，不遺留問題交班。
4、重大故障處理不了時(shí)，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采取措施組織搶修，直至故障排除。
5、注意用電高峰，電在低于350瓦時(shí)，應(yīng)立即發(fā)電，避免過大損壞酒店設(shè)備。
6、負(fù)責(zé)泳池安全，要堅(jiān)守崗位直到保安接班。
酒店各崗位職責(zé)3
1、貫徹管理階層設(shè)立的.服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、注重儀容、儀表，講究衛(wèi)生。
3、主動(dòng)熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務(wù)，不斷改善服務(wù)態(tài)度。
4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點(diǎn)項(xiàng)目開單。
5、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作快而好地完成工作任務(wù)。
6、上班時(shí)集中精神做好“四勤”隨時(shí)觀察和滿足賓客的需求。
7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。
8、負(fù)責(zé)撤臺(tái)，布置餐桌擺位，保證所有餐具的干凈衛(wèi)生。
9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調(diào)料，以便及時(shí)推銷。
10、負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間和補(bǔ)充干凈餐具。
11、牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，
酒店各崗位職責(zé)4
1、確保通過控制庫(kù)存、信貸及應(yīng)收款回籠、支出、存款及付款保持營(yíng)運(yùn)現(xiàn)金的充足，并使酒店的現(xiàn)金流轉(zhuǎn)量化。
2、準(zhǔn)備每月財(cái)務(wù)報(bào)表，將實(shí)際發(fā)生額與預(yù)算進(jìn)行比較，并將比較分析結(jié)果交給總經(jīng)理，提出相關(guān)財(cái)務(wù)管理建議。
3、根據(jù)洲際酒店集團(tuán)的`政策和程序評(píng)估現(xiàn)有的各項(xiàng)內(nèi)部控制制度,并監(jiān)控執(zhí)行。
4、針對(duì)財(cái)務(wù)部及營(yíng)運(yùn)員工如何與其他部門溝通協(xié)調(diào)，確認(rèn)培訓(xùn)需求，提供正式的培訓(xùn)計(jì)劃并開展培訓(xùn)。
5、建立有效的保管機(jī)制，包括對(duì)所有合同、租賃及其他財(cái)務(wù)記錄的合適存儲(chǔ)及存取。跟進(jìn)所有資本支出，確保支出按最初的規(guī)定及批準(zhǔn)執(zhí)行。
6、按照洲際酒店集團(tuán)的政策，貫徹并維護(hù)會(huì)計(jì)慣例及會(huì)計(jì)程序。編制資產(chǎn)負(fù)債表科目調(diào)節(jié)表標(biāo)準(zhǔn)操作流程，檢查并批準(zhǔn)科目余額核對(duì)明細(xì)表。
7、酒店管理公司進(jìn)行財(cái)務(wù)管理，預(yù)算管理，收入(區(qū)分收入來源)成本分析，費(fèi)用審核等總體把握。
酒店各崗位職責(zé)5
�。ㄒ唬� 素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
1、基本素質(zhì)：精通商務(wù)中心的各項(xiàng)服務(wù)，尤其要熟練掌握電腦，中、英文打字喜歡靜態(tài)工作，事業(yè)心強(qiáng)。
2、自然條件：身體健康，晶貌端莊，24歲以上，女性。
3、文化程度：大學(xué)本科或同等文化程度。
4、外語(yǔ)水平：熟練掌握英文，達(dá)到旅游局中級(jí)水平，具有一定的文字閱讀和寫作能力。
5、工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上酒店商務(wù)中心或文秘工作經(jīng)驗(yàn)。
酒店各崗位職責(zé)6
(1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);
(2) 圍繞集團(tuán)公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本;
(3)負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
(4) 根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
(5) 全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;
(6) 負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的`外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
(7) 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
(8) 完成公司交辦的其他工作。
酒店各崗位職責(zé)7
前廳服務(wù)員是酒店形象的代表，是酒店各部門中素質(zhì)最高的員工。他們身兼酒店的推銷員、公關(guān)員、調(diào)解員、信息資料員以及業(yè)務(wù)監(jiān)督員數(shù)職。酒店的成功經(jīng)營(yíng)與否，客人對(duì)酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定于酒店前廳服務(wù)員的素質(zhì)。
1.前廳服務(wù)員的素質(zhì)要求：
前廳的員工應(yīng)該具備較高的素質(zhì)，酒店應(yīng)該選拔素質(zhì)最高的員工在前廳工作。前廳員工的基本素質(zhì)包括以下幾方面：
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的前廳服務(wù)員，必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動(dòng)熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、留意客人表情，注意客人動(dòng)作，掌握客人心理。許多酒店規(guī)定：前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
前廳服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動(dòng)，甚至影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益。也就是說，酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個(gè)管理有素、經(jīng)營(yíng)有方的印象，從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。
(2)語(yǔ)言
前廳服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表，而且必須具備優(yōu)美的語(yǔ)言，令人愉快的聲調(diào)，恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語(yǔ)言技巧。這樣，前廳的服務(wù)就顯得生機(jī)勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語(yǔ)的基本會(huì)話，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)準(zhǔn)確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的前廳服務(wù)員，應(yīng)該做到站立標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動(dòng)作如吸煙、嚼口香糖、工作場(chǎng)所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務(wù)操作技能
前廳服務(wù)員必須能夠熟練、準(zhǔn)確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準(zhǔn)確無誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤，不僅會(huì)給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失，更重要的是破壞了客人對(duì)酒店的總體印象。
(5)應(yīng)變能力
應(yīng)變能力是前廳服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因?yàn)榭腿藖碜匀珖?guó)各地或異國(guó)他鄉(xiāng)，不同的生活習(xí)慣、不同的知識(shí)與修養(yǎng)都會(huì)有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營(yíng)中也會(huì)出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況，前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力，才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下，前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜，采用靈活多變的方法，處理好每件特殊的事件。
(6)誠(chéng)實(shí)度
前廳服務(wù)員必須具有較高的誠(chéng)實(shí)度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營(yíng)中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時(shí)，前廳服務(wù)員必須能夠嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律;在接待工作中，客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定，絕對(duì)不能以工作之便，徇私舞弊。
(7)知識(shí)面
前廳服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時(shí)會(huì)涉及到政治、經(jīng)濟(jì)、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況，前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識(shí)面和豐富的專業(yè)知識(shí)，才能為客人提供準(zhǔn)而實(shí)的.信息。
(8)合作精神
前廳的每一位員工都應(yīng)該意識(shí)到前廳就是酒店的一個(gè)“舞臺(tái)”，每個(gè)人都在扮演一個(gè)特定的角色,要想演好這場(chǎng)戲，需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時(shí)或因特殊情況離開工作崗位時(shí)，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿意，個(gè)人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來，否則會(huì)破壞整個(gè)酒店的形象。
2.前廳服務(wù)員崗位職責(zé)
(1)迎賓崗位職責(zé)
①指揮和疏導(dǎo)門前車輛，做好賓客迎送工作。
�、诿鎺θ荩瑸榭腿舜蜷_車門，躬身向客人致意，并用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對(duì)孩子、老人或是行動(dòng)不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。
�、蹘椭腿搜b卸行李，并請(qǐng)客人清點(diǎn)、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應(yīng)在車輛開動(dòng)后向客人揮手致意。注重在開關(guān)車門時(shí)不要夾住客人的衣裙及物件。
④觀察出入門廳人員的動(dòng)向，注意做好防暴、防竊工作，并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達(dá)與離開時(shí)的保衛(wèi)工作。
(2)接待員職責(zé)
�、偌�(xì)致熱情地接受訂房和團(tuán)體開房。在開房時(shí)向客人詳細(xì)介紹房間情況，講清房?jī)r(jià)，避免引起誤解。
�、谧龊瞄_房登記和有關(guān)驗(yàn)證客人身份的工作。熟悉當(dāng)天抵店的VIP客人身份、房號(hào)及抵離時(shí)間。
�、凼煜ぎ�(dāng)天散客及旅行團(tuán)的開房情況，掌握當(dāng)天的房間狀況。
�、苻k理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說明，以便查詢。
�、菀拱喈�(dāng)班員工，要負(fù)責(zé)制作當(dāng)日?qǐng)?bào)表，反映房間情況，并搞好班組衛(wèi)生。
�、迖�(yán)格遵守各項(xiàng)制度和服務(wù)程序。
(3)預(yù)訂員職責(zé)
�、俑鶕�(jù)客人的要求，為其提供與其需求相應(yīng)的客房。
�、谌�24小時(shí)為客人提供預(yù)訂服務(wù)，及時(shí)處理客人的訂房要求。
③及時(shí)記錄和存儲(chǔ)預(yù)訂資料。
④做好客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作。
(4)行李員職責(zé)
①按規(guī)定位置站立，站姿要端正，并密切注意客人動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)備隨時(shí)為客人提供幫助。
�、跁r(shí)刻注意分房員的召喚，熱情為客人帶路，敏捷地為客人運(yùn)送行李，并主動(dòng)為客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。
�、垡⒁獯_�？腿诵欣畹陌踩�，并及時(shí)準(zhǔn)確地幫助客人把行李送到指定的地點(diǎn)。
(5)行李寄存員職責(zé)
�、倩卮鹂腿岁P(guān)于寄存的問詢，向客人說明酒店有關(guān)寄存的規(guī)定。
�、诩拇骖I(lǐng)取手續(xù)要清楚，登記要準(zhǔn)確，力爭(zhēng)不出差錯(cuò)，萬一出錯(cuò)則應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
�、圩龊媒唤影喙ぷ�，各項(xiàng)手續(xù)要清楚。
�、車�(yán)格遵守有關(guān)制度及各項(xiàng)服務(wù)操作程序。
(6)收銀員崗位職責(zé)
�、賴�(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序。準(zhǔn)確地收點(diǎn)客人的現(xiàn)金或是支票。準(zhǔn)確地填寫發(fā)票。
�、谧龊媒唤影喙ぷ�，錢物一定要交割清楚。
�、郯匆�(guī)定及時(shí)結(jié)清客人或團(tuán)體的各種費(fèi)用。
(7)話務(wù)員崗位職責(zé)
�、儇�(fù)責(zé)接聽一切外來電話，連接酒店各部門及客人的一切電話。
②轉(zhuǎn)達(dá)客人的投訴，通知有關(guān)部門采取補(bǔ)救措施。
�、圬�(fù)責(zé)為客人提供叫醒服務(wù)。
④負(fù)責(zé)將客人的一切要求通過電話轉(zhuǎn)達(dá)給有關(guān)部門或個(gè)人。
�、菝鞔_在接到緊急電話時(shí)應(yīng)采取的措施和行動(dòng)。
(8)問詢員崗位職責(zé)
①掌握本酒店的一切設(shè)施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂場(chǎng)所、游覽勝地的一些情況。
�、诠芾砗每头胯�匙，做好保管和收發(fā)工作。
③熟悉電腦查詢操作。
④幫助客人安排會(huì)客。將來訪者的姓名等情況傳達(dá)給客人，再根據(jù)客人的意見安排會(huì)面事宜。
�、葚�(fù)責(zé)辦理客人委托的相關(guān)事宜。為客人辦理訂房、購(gòu)買機(jī)票和車(船)票、辦簽證、取送物品、購(gòu)物等各項(xiàng)事情。
(9)票務(wù)員職責(zé)
�、贊M足客人的需要，及時(shí)為其購(gòu)買機(jī)票、車(船)票。并做好購(gòu)票及發(fā)票的登記工作，確保無誤。
②按規(guī)定收取購(gòu)票手段費(fèi)，并及時(shí)結(jié)清賬目。
�、蹏�(yán)格遵守有關(guān)制度和服務(wù)操作規(guī)定。
(10)前臺(tái)領(lǐng)班職責(zé)
�、賲f(xié)助前臺(tái)主管好日常工作。檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
�、诒M最大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
③確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時(shí)檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門。
④每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。
�、萃瓿缮霞�(jí)分派的其他工作。
酒店各崗位職責(zé)8
一、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開發(fā)，客源組織和酒店客房的銷售工作。
二、及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃，報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。
三、密切聯(lián)系國(guó)內(nèi)外客戶，了解市場(chǎng)供求情況，客戶意向和需求，積極參加國(guó)內(nèi)外的'旅游宣傳、保證促銷活動(dòng)，與各地區(qū)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系，不斷開拓新市場(chǎng)，新客源。
四、經(jīng)常走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案，把握酒店的營(yíng)銷政策，提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率。
五、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，加強(qiáng)橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。
六、合理調(diào)配使用部門內(nèi)部人員，調(diào)動(dòng)員工的積極性，不斷提高員工的工作率和業(yè)務(wù)水平。
酒店各崗位職責(zé)9
1、根據(jù)會(huì)計(jì)法和酒店的實(shí)際情況負(fù)責(zé)酒店會(huì)計(jì)核算工作。
2、根據(jù)酒店的會(huì)計(jì)核算制度和財(cái)務(wù)管理制度，制訂酒店的收支計(jì)劃，并認(rèn)真執(zhí)行和實(shí)施。
3、根據(jù)總公司及酒店的有關(guān)規(guī)定與要求，稽核酒店各項(xiàng)費(fèi)用支出。
4、編制財(cái)務(wù)部各項(xiàng)工作的操作流程與規(guī)范，建立健全的酒店內(nèi)部控制制度。
5、控制部門費(fèi)用的支出，確保支出的'合理性。
6、檢查各崗位的日常運(yùn)作，安排各項(xiàng)工作的進(jìn)度及期限，以確保每月財(cái)務(wù)報(bào)表的及時(shí)呈報(bào)。
7、隨時(shí)準(zhǔn)備行政管理層特別要求的各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)告。
8、留意國(guó)家新頒布的稅務(wù)條例及各項(xiàng)有關(guān)財(cái)經(jīng)政策。
9、參與酒店信用政策和價(jià)格政策的制定。
酒店各崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)建立完善的財(cái)務(wù)管理制度、財(cái)務(wù)內(nèi)控制度以及財(cái)務(wù)審核制度并監(jiān)督執(zhí)行日常賬務(wù)處理。
2、負(fù)責(zé)公司資金、資產(chǎn)的管理工作，資金調(diào)配和審核、成本核算、會(huì)計(jì)核算及分析。
3、負(fù)責(zé)開支預(yù)算及成本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)控制，財(cái)務(wù)結(jié)算及會(huì)計(jì)核算，監(jiān)督現(xiàn)金流量管理、營(yíng)運(yùn)資本管理，為公司經(jīng)營(yíng)決策提供數(shù)據(jù)支撐;
4、主持財(cái)經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，指導(dǎo)、跟蹤財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制。
5、負(fù)責(zé)稅務(wù)核算及納稅申報(bào)工作，對(duì)公司稅收進(jìn)行整體籌劃與管理。協(xié)調(diào)與公司外部財(cái)政、稅務(wù)、統(tǒng)計(jì)、銀行等部門的.關(guān)系。
酒店各崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)日常管理、支持、協(xié)調(diào)酒店財(cái)務(wù)工作(包括：報(bào)表收集、審核、分析)。
2、負(fù)責(zé)對(duì)酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)(包括：公司政策、行業(yè)準(zhǔn)則、財(cái)務(wù)流程)。
3、負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前的`財(cái)務(wù)工作(包括：開業(yè)前預(yù)算、開業(yè)前籌備協(xié)助、開業(yè)前流程建立梳理)。
4、協(xié)助已有酒店的預(yù)算制定，并最終預(yù)算審核上報(bào)。
5、負(fù)責(zé)直營(yíng)新開發(fā)項(xiàng)目的可行性分析，建立測(cè)算模型協(xié)助相關(guān)部門評(píng)估現(xiàn)有項(xiàng)目。
6、負(fù)責(zé)酒店管理公司日常賬務(wù)處理。
酒店各崗位職責(zé)12
1、直接對(duì)總經(jīng)理(分管總監(jiān)負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理(分管總監(jiān)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。
2、制訂前廳部工作計(jì)劃,并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)計(jì)劃的執(zhí)行。
3、組織主持每周主管領(lǐng)班例會(huì),聽取匯報(bào),布置工作,解決工作難題。(例會(huì)時(shí)間定于每星期二下午14:00分
4、對(duì)各主管和各崗位領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù)。
5、為適應(yīng)發(fā)展,不斷完善前廳部的.組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度。
6、了解房間預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。
9、督查各崗位領(lǐng)班的工作進(jìn)度,糾正偏差。
10、負(fù)責(zé)本部門的安全及消防工作。
11、定期審閱賓客服務(wù)經(jīng)理工作日記和每周總結(jié)匯報(bào)。
12、協(xié)助總經(jīng)理(分管總監(jiān)做好vip的接待工作。
酒店各崗位職責(zé)13
一、負(fù)責(zé)酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷售活動(dòng)，樹立和提高酒店的信譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)；
二、負(fù)責(zé)與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，及合同、協(xié)議的草簽，受理單位或個(gè)人的`訂房、訂餐、租會(huì)議室等業(yè)務(wù)；
三、了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析，了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，向經(jīng)理提供報(bào)告；
四、經(jīng)常對(duì)長(zhǎng)住客及客戶單位進(jìn)行禮節(jié)性的拜訪，征求他們的意見，了解客戶對(duì)酒店要求，密切與他們的關(guān)系，希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧，鞏固客源；
五、對(duì)來店學(xué)習(xí)考察和參觀的客人要熱情友好，主動(dòng)宣傳酒店優(yōu)良服務(wù)和各項(xiàng)設(shè)施。
酒店各崗位職責(zé)14
1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。
2、熟識(shí)餐廳的布局、臺(tái)數(shù)、座位數(shù)，根據(jù)不同的團(tuán)隊(duì)安排座位。
3、及時(shí)了解訂座情況，問明團(tuán)隊(duì)人數(shù)，引客入座。
4、掌握運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，主動(dòng)與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動(dòng)協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)司陪關(guān)系。
5、做好賓客訂座記錄，熟記團(tuán)隊(duì)標(biāo)志。
6、協(xié)助作好結(jié)帳工作，及時(shí)點(diǎn)清團(tuán)隊(duì)人數(shù)并通報(bào)收銀員。
7、賓客離開餐廳時(shí)，要熱情道別。
8、搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和餐巾紙，餐卡的`保管登記。
酒店各崗位職責(zé)15
根據(jù)酒店管理集團(tuán)的需求和市場(chǎng)預(yù)測(cè)制定采購(gòu)策略和計(jì)劃，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;
審批通過后，組織采購(gòu)部門人員進(jìn)行實(shí)際采購(gòu)工作，監(jiān)督和控制采購(gòu)進(jìn)度;
實(shí)時(shí)觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，確定采購(gòu)的時(shí)機(jī);按時(shí)保質(zhì)完成酒店管理集團(tuán)的采購(gòu)任務(wù);
制定和完善酒店管理集團(tuán)的.采購(gòu)制度及采購(gòu)流程，建立合理的采購(gòu)流程;
參與大批量或重要的商品采購(gòu)，負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判;
在日常事務(wù)中，注意減少企業(yè)成本和開支，幫助集團(tuán)獲得的利潤(rùn);監(jiān)督采購(gòu)過程，保證采購(gòu)過程中無違反集團(tuán)規(guī)定的情況;
負(fù)責(zé)采購(gòu)部門的日常事務(wù)，建立優(yōu)秀團(tuán)結(jié)的采購(gòu)隊(duì)伍;
熟悉供應(yīng)商情況，建立合理的供應(yīng)鏈，并維系與供應(yīng)商關(guān)系。
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