酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)【匯編15篇】
現(xiàn)如今,崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多,制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導(dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢?以下是小編為大家收集的酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé),主持前廳部的全面工作。
2、對部門人員下達(dá)工作任務(wù)并予以指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)。
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員,以達(dá)到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)和接待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。
4、負(fù)責(zé)本部門的人力調(diào)度,確保前廳部營業(yè)各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進(jìn)行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對客人熱情有禮,服務(wù)周到。
6、負(fù)責(zé)做好客房出租率預(yù)測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準(zhǔn)確性。
7、控制前廳部勞務(wù)費用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強(qiáng)度。
8、控制前廳部營業(yè)費用,制定預(yù)算,量化消耗,合理使用物料用品。
9、愛護(hù)各項設(shè)備設(shè)施,保證完好和正常工作。
10、負(fù)責(zé)客人對客房和其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補(bǔ)救措施,最終贏得客人的'滿意和諒解。
11、負(fù)責(zé)前廳部的安全和消防工作。
12、負(fù)責(zé)前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機(jī)構(gòu)的良好公共關(guān)系,以便保證酒店有一個寬松的經(jīng)營環(huán)境。
13、主持召開部門例會,提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
1、做好客人遺留物品的找回和保管工作;
2、認(rèn)真完成前廳助理交予的各項工作,出現(xiàn)問題及時匯報;
3、嚴(yán)格遵守保密原則,勿將客人信息泄露給外部人員;
4、準(zhǔn)確打印各項收費賬單和發(fā)票,辦理客人的各項結(jié)賬;
5、及時補(bǔ)充工作備量;
6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù);
7、為客人提供酒店物品租借服務(wù);
8、為客人指引方向及解答疑問,介紹酒店和本市情況,為客人提供服務(wù);
9、協(xié)助保安維持門口秩序,及時了解和反饋工作區(qū)域的信息;
10、觀察出入人員動向,協(xié)助保安做好防爆、防竊工作,掌握消防知識,在遇到緊急情況時能夠按照規(guī)定采取措施;
11、提供訂票咨詢服務(wù),提供傳真、打字、復(fù)印等服務(wù);
12、認(rèn)真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況;
13、會基本保養(yǎng)和維護(hù)部門各種設(shè)備,出現(xiàn)問題及時匯報;
14、積極參加各類培訓(xùn),搞好團(tuán)結(jié)合作,發(fā)揮工作主動性、積極性;
15、認(rèn)真做好每班備用金及未完成工作的交接;
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理,保證前廳工作的順利進(jìn)行;
2、督導(dǎo)前臺各部門主管工作,深入了解員工的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,及時同前廳部經(jīng)理商議,解決各種問題;
3、檢查和指導(dǎo)大堂副經(jīng)理的日常工作;
4、直接參與每天的日常接待工作;
5、制定本部門的物資設(shè)備供應(yīng)計劃;
6、掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況;
7、參加主管例會,了解員工的思想情況;
8、負(fù)責(zé)工會的各種活動;
9、檢查、負(fù)責(zé)本部的.安全、防火工作;
10、完成上級交辦的其他任務(wù)。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)3
1.為散客、團(tuán)隊、會務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2.隨時準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息,積極有效地推廣客房和服務(wù)。
3.負(fù)責(zé)辦理客房的換房手續(xù)。
4.保存好住店賓客的資料。
5.做好文件的'收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。
6.負(fù)責(zé)客人的退房手續(xù)。
7.隨時熟悉當(dāng)班預(yù)訂情況,負(fù)責(zé)散客預(yù)訂服務(wù)(電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議)。
8.負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷活動的解釋工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)4
崗位職責(zé):
一、認(rèn)真貫徹落實大堂經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)。
二、合理安排工作,做好領(lǐng)班、員工的'考勤記錄,并于例會前檢查領(lǐng)班的各項工作落實情況。
三、了解樓面當(dāng)日訂席情況及顧客特殊要求,督導(dǎo)樓面的日常工作,協(xié)調(diào)員工服務(wù),必要時親自上臺服務(wù)。
四、負(fù)責(zé)本部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核工作。
五、負(fù)責(zé)巡查部門衛(wèi)生、員工的儀表儀容及其他工作。
六、協(xié)調(diào)好其他部門工作。
七、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)5
1.負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任,管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責(zé)》。
3.負(fù)責(zé)本部門的財政預(yù)算,對部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4.工作策劃
(1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的`財政預(yù)算;
(3)主持部門業(yè)務(wù)會議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作;
(5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;
(5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;
(6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策;
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實施培訓(xùn)計劃,對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn);
(4)負(fù)責(zé)門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導(dǎo)和指揮;
(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)6
職位:接待員
上級:接待主管、前廳部經(jīng)理
督導(dǎo):
工作性質(zhì):接受房間預(yù)訂;負(fù)責(zé)接待抵店的團(tuán)隊、散客,辦理賓客住店手續(xù),分配房間;負(fù)責(zé)回答賓客的詢問,提供各種有關(guān)酒店內(nèi)部和酒店外部的的信息;負(fù)責(zé)保管所有客房的鑰匙和掌握住房客人動態(tài)及信息資料等, 崗位職責(zé):
1、按時上下班,做好交接班手續(xù);
2、做好散客、團(tuán)體、會議的`接待工作以及辦理入住手續(xù); 3、為客人辦理換房事宜;
4、接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速,并做到微笑服務(wù),使客人稱心;
5、通過電腦、電話、報表、單據(jù)等方式,把客人的在關(guān)資料傳遞給各部門;
6、掌握房態(tài)和客房情況,制做有關(guān)客房經(jīng)營的各種報表,為客房經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的資料;
7、負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價、酒店服務(wù)設(shè)施及查找住客等方面的查詢工作;
8、協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫工作; 9、了解客情,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告領(lǐng)導(dǎo),我已熟知本崗位工作職責(zé),并將在今后的工作中嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
部門經(jīng)理簽名:xxx年xx月xx日
總經(jīng)理簽名:xxx年xx月xx日
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)7
1.負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.對員工素養(yǎng)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3.負(fù)責(zé)本部門的財政預(yù)算,對部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4.工作策劃
。1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的財政預(yù)算;
。3)主持部門業(yè)務(wù)會議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作;
。5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調(diào)與訂正部門之間消失的工作沖突和偏差。
5.工作檢查
。1)檢查總服務(wù)臺各部員工的.儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、干凈美觀;
。2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對來賓服務(wù)周到、熱忱有禮,疼惜客人的行李物品;
。3)檢查房間預(yù)訂狀況,了解和把握房態(tài);
(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清楚、嚴(yán)厲、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否疼惜工作設(shè)備;
。5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫忙客人解決疑難問題;
。6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待方案等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
。1)參與部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作方案等請總監(jiān)決策;
。2)批閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
。3)制定和實施培訓(xùn)方案,對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn);
。4)負(fù)責(zé)門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導(dǎo)和指揮;
(5)抓好本部門的平安、衛(wèi)生管理;
。6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)8
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務(wù)工作,確保高效辦理客人的入住及退房;
2、制作部門相關(guān)規(guī)章制度、操作流程,傳遞給員工并嚴(yán)格執(zhí)行;
3、建立部門文化,每天班前會及每周周例會嚴(yán)格執(zhí)行;
4、制定新員工崗前培訓(xùn)計劃和員工業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)計劃;
5、確保運營期間設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和正常運行,所需物品正常供應(yīng);
6、合理安排員工工作時間及工作內(nèi)容,保證員工的工作狀態(tài)及精神達(dá)到狀態(tài);
7、嚴(yán)格執(zhí)行上傳下達(dá),確保信息的傳遞快速、準(zhǔn)確;
8、建立前廳部知識庫(培訓(xùn)資料、酒店文件、行業(yè)知識、其它知識、部門動態(tài)信息、部門的會議記錄等);
9、督促、指導(dǎo)前臺的`預(yù)定工作,配合店長做好房控工作;
10、定期整理前臺單據(jù),并歸檔裝訂;
11、在保證高效標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)下,將客房的出租率、平均房價達(dá)到最大化;
12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴(yán)格按照酒店業(yè)的治安管理條例執(zhí)行;
13、保證前臺的每一筆賬務(wù)清晰、明了,確保無房態(tài)差異;
14、做好大型會議、團(tuán)隊預(yù)抵、入住、預(yù)離準(zhǔn)備工作及安排;
15、做好VIP入住的接待;
16、肩負(fù)大堂經(jīng)理職能,有效控制客人投訴,主動發(fā)現(xiàn)及收集客人意見,提前預(yù)防并及時處理客人的不滿情緒,確保客人滿意離店;
17、根據(jù)前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費群體不斷優(yōu)化操作服務(wù)流程;
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作的正常開展;
19、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作,并承擔(dān)安全責(zé)任;
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、對員工素養(yǎng)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、負(fù)責(zé)本部門的財政預(yù)算,對部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4、工作策劃:
(1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財政預(yù)算。
(3)主持部門業(yè)務(wù)會議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作。
(5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
(6)協(xié)調(diào)與訂正部門之間消失的工作沖突和偏差。
5、工作檢查:
(1)檢査總服務(wù)臺各部員工的'儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、干凈美觀。
(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對來賓服務(wù)周到、熱忱有禮,疼惜客人的行乎物品。
(3)檢查房間預(yù)訂狀況,了解和把握房態(tài)。
(4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調(diào)是否清楚、嚴(yán)厲、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否疼惜工作設(shè)備。
(5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫忙客人解決疑難問題
(6)檢査其他人員,如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6、日常工作:
(1)參與部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作方案等請總經(jīng)理決策。
(2)批閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。
(3)制定和實施培訓(xùn)方案,對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn)。
(4)負(fù)責(zé)門前迎送VIP的工作督導(dǎo)和指揮。
(5)抓好本部門的平安、衛(wèi)生工作。
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)10
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
要做好工作,首先要有良好的工作態(tài)度,樹立正確的人生觀和價值觀。因此,今年,借助春風(fēng)在全國開展的保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動,我部將有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德的學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的精神,樹立全心全意服務(wù)的理念。同時,部門還會組織員工積極參加酒店培訓(xùn),根據(jù)酒店年度主題員工培訓(xùn)計劃,部門本身也會定期組織員工進(jìn)行酒店規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí),不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能和水平,提高工作效率。 二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象 紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20__年的全局性工作,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。 2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和通報。
其次,要加強(qiáng)宿舍的安全管理,時刻牢記防火防盜,禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實行外來人員詢問登記制度,確保住宿人員的人身和財產(chǎn)安全。
第三,變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)型為住宿人員的服務(wù)員。大部分的內(nèi)勤人員都是來自四面八方,第一次離家的年輕人。他們大多年輕,缺乏社會經(jīng)驗。所以,他們在很多方面都需要我們的關(guān)心。因此,宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,特別是對生病的員工,給予他們家庭般的關(guān)懷,讓他們感受到家庭的溫暖。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理
要加強(qiáng)宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。同時更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強(qiáng)督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度,實行車輛調(diào)度制度,禁止私自使用車輛和外出逗留,加強(qiáng)車輛油耗、維修管理和車輛維護(hù),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)車輛和車輛安全。對登機(jī)卡和打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理和登記制度,防止私用。
五、宣傳、推介亮品牌
1.要提高文件材料的書寫水平和質(zhì)量,及時完成酒店各類文件材料的起草、打印和發(fā)送工作,加強(qiáng)檔案管理,建立檔案管理制度,妥善保管相關(guān)材料和文件,做到不損壞、不丟失。 2.及時宣傳報道酒店的典型事跡,加大酒店的宣傳力度,大力宣傳三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,大力宣傳酒店,樹立酒店良好的對外形象,提高酒店的知名度。
總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風(fēng),在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與各部門緊密配合,團(tuán)結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗! 計劃三:酒店前廳經(jīng)理工作計劃
由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔(dān)政務(wù)接待,又承擔(dān)主管上級單位的接待,還面對社會游客開放,展望20__年,隨著一號樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務(wù)隊伍,總臺的工作要做如下調(diào)整: 1;考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。 2;對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3培訓(xùn)工作的重點除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè);團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。
一、嚴(yán)以律己,改正不足
作為對自己半年多工作的一個回顧,希望在以后的工作中能夠改正以下四個方面的不足,從而更好更順利的開展工作。
一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進(jìn)取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),爭取成為本職工作方面的能手。 二工作上要有高度責(zé)任心,建立更加流暢的溝通渠道。 第三,要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己,實事求是地對待自己,發(fā)現(xiàn)自己的弱點,承認(rèn)工作中的不足。
四加強(qiáng)內(nèi)部管理,調(diào)動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。 二、提高管理者素質(zhì)
酒店是一個青春職場,酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎(chǔ)上既要團(tuán)結(jié)協(xié)作,各項工作才能順利開展;又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此;
1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。
2管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責(zé)任,事后再來總結(jié)得失)
3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)
4管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的`而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細(xì)節(jié)決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。
篇14:酒店前廳部經(jīng)理每日工作計劃一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。 二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,-首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項細(xì)節(jié)服務(wù)工作,帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使我們永發(fā)家園的婚禮做到,不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺。 三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),持之以恒是關(guān)鍵。
五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,但運用的如何、實施的如何,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對此意識可能不強(qiáng),但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識,并對此有深刻的認(rèn)識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。
在工作中我們每個人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),成長進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識補(bǔ)充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ)。 五、安全時刻記,節(jié)約要認(rèn)真。
安全是操作的基礎(chǔ),是我們工作的前提。每周四是我們的安全檢查日。每頓飯前、中、后的檢查都必須認(rèn)真進(jìn)行。對水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)的檢查必須落實,對企業(yè)承諾一份安全保障,對所有耗材進(jìn)行分類量化,認(rèn)真保管,堅決抵制自來水、長明燈、物品、員工餐食的浪費。 六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。
在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,每天檢查,及時報修,及時解決,讓顧客感受到清新的空氣,干凈明亮的玻璃和餐具,充滿生機(jī)的花草,整潔干凈的輔助設(shè)施,處處給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愉快的印象。
篇15:酒店前廳部經(jīng)理每日工作計劃一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
前廳的每個成員都是酒店的形象窗口。不僅要考驗整體形象,業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能也體現(xiàn)了一個酒店的管理水平。如果想讓業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能保持在同一基礎(chǔ)上,就必須做好培訓(xùn)工作。如果培訓(xùn)跟不上,容易導(dǎo)致員工工作積極性不高,業(yè)務(wù)水平松懈。因此,公司計劃根據(jù)員工的業(yè)務(wù)進(jìn)展和應(yīng)用情況,每周進(jìn)行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)方式以授課和現(xiàn)場模擬為主。同時,每月5日前將上月的培訓(xùn)總結(jié)和本月的培訓(xùn)計劃提交至綜合辦公室和人力資源部進(jìn)行監(jiān)督。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在呼吁的口號,這個部門也會響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每個員工用好每一張紙和每一支筆,以舊換新,把廢紙收集起來剪成冊,供一線崗位應(yīng)急使用。同時對大堂照明、空調(diào)開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理調(diào)整和規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
九月份的工作計劃:
1、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力. 酒店前廳部經(jīng)理每日工作計劃
由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔(dān)政務(wù)接待,又承擔(dān)主管上級單位的接待,還面對社會游客開放,展望20__年,隨著一號樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務(wù)隊伍,總臺的工作要做如下調(diào)整: 1;
考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。
2、對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3、培訓(xùn)工作的重點除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè); 團(tuán)結(jié)敬業(yè),禮儀儀態(tài),能展現(xiàn)一個人良好的綜合素質(zhì)。
一、嚴(yán)以律己,改正不足
作為對自己半年多工作的一個回顧,希望在以后的工作中能夠改正以下四個方面的不足,從而更好更順利的開展工作。
第一,在工作中,要善于理解他人,包容他人,不斷進(jìn)取,注重培養(yǎng)自己的各種能力和素質(zhì),努力成為自己工作中的行家里手。
第二,工作上要有高度的責(zé)任感,建立更順暢的溝通渠道。
第三,要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己,實事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點和承認(rèn)工作中的不足。
第四,加強(qiáng)內(nèi)部管理,調(diào)動員工積極性,通過共同努力,讓我們的公共區(qū)域更加溫馨整潔。
二、提高管理者素質(zhì)
酒店是一個青春職場,酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎(chǔ)上既要團(tuán)結(jié)協(xié)作,各項工作才能順利開展; 又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此;
1、管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。
2、管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責(zé)任,事后再來總結(jié)得失)
3、管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)
4、管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細(xì)節(jié)決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)前廳部的.全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、主持部門業(yè)務(wù)會議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查前臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)前臺大堂管理;
2、負(fù)責(zé)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;
3、負(fù)責(zé)檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛惜客人的`行李物品;
4、檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài);
5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;
6、檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)13
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)酒店前廳日常管理;
2、協(xié)助酒店總經(jīng)理提升前廳各部門的工作標(biāo)準(zhǔn);
3、對于前廳員工做好技能帶教,提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
4、負(fù)責(zé)前廳人員的日?己恕⒃u估;
崗位要求:
1、溝通能力強(qiáng)、有良好的工作積極性;
2、酒店、餐飲、服務(wù)行業(yè)不低于2年的.前廳管理經(jīng)驗;
3、大專以上學(xué)歷。
注:后期酒店總經(jīng)理儲備人選。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)14
崗位職責(zé):
1、以身作則,嚴(yán)格要求自己,在團(tuán)隊中起到榜樣的作用;
2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級下達(dá)的各項任務(wù),并帶領(lǐng)員工不折不扣完成各項任務(wù),不抱怨、不議論;
3、輔助本區(qū)經(jīng)理完成上級下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),并提出合理化建議;
4、本區(qū)經(jīng)理休息時,在本區(qū)中要起到“領(lǐng)頭羊”的作用,合理分配工作人員,認(rèn)真完成當(dāng)月的所有工作;
5、、主動幫助有需要幫助的員工,遇到事情第一個沖到前面;
6、制定本組每日的衛(wèi)生計劃,并與員工共同完成;
7、服務(wù)過程與員工共同完成餐中所有服務(wù),并起到監(jiān)督和指揮的作用;
8、監(jiān)督員工在收餐過程中失誤之處,并及時給與糾正;
9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止,杜絕聚堆閑聊、玩手機(jī)、偷懶現(xiàn)象;
10、合理安排站位時間、倒班吃飯、午晚市交接;
11、觀察本組員工的思想狀態(tài),并及時上報經(jīng)理;
12、認(rèn)真檢查每日開、收市衛(wèi)生,包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經(jīng)理安排的`細(xì)節(jié)衛(wèi)生;
13、接待宴會,首先了解宴會性質(zhì)、時間、場地、桌數(shù),準(zhǔn)備不同宴會所需相應(yīng)物品,宴會過程中與客溝通,了解客人需求,合理安排人員,如有特殊需求上報經(jīng)理;
14、兩位助理應(yīng)經(jīng)常溝通,了解對方的人員需求,調(diào)整人員需上報經(jīng)理,經(jīng)理相應(yīng)作出安排,兩個小組互相幫助,盡快把工作完成;
15、與各部門要有良好的溝通,禮貌待人。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)15
1、負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、負(fù)責(zé)本部門的財政預(yù)算,對部門的'工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4、工作策劃:
(1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財政預(yù)算。
(3)主持部門業(yè)務(wù)會議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作。
(5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5、工作檢查:
(1)檢査總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。
(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛惜客人的行乎物品。
(3)檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài)。
(4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備。
(5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題
(6)檢査其他人員,如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6、日常工作:
(1)參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經(jīng)理決策。
(2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。
(3)制定和實施培訓(xùn)計劃,對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn)。
(4)負(fù)責(zé)門前迎送VIP的工作督導(dǎo)和指揮。
(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生工作。
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。
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