品才網(wǎng)>服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲>酒店主管崗位職責(zé)

酒店主管崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-11-07 17:24:20 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

（熱門(mén)）酒店主管崗位職責(zé)14篇

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，崗位職責(zé)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門(mén)之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的酒店主管崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

（熱門(mén)）酒店主管崗位職責(zé)14篇

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇1

　　1。制定各種設(shè)備的操作規(guī)程，堅(jiān)持員工未經(jīng)培訓(xùn)合格不能上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行，促進(jìn)設(shè)備管理、設(shè)施保養(yǎng)的.標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化。

　　2。深入現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)掌握人員和設(shè)備的狀況，堅(jiān)持每天現(xiàn)場(chǎng)巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況及公共場(chǎng)所的動(dòng)力設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決處理。

　　3。與各部門(mén)之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時(shí)糾正不良傾向。經(jīng)常對(duì)下屬進(jìn)行職業(yè)道德、酒店競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)方面的教育，培養(yǎng)員工的工作責(zé)任感。

　　4。每天記錄設(shè)備的運(yùn)作情況及工程維修、保養(yǎng)狀況，提交總經(jīng)理。

　　5。督導(dǎo)執(zhí)行酒店節(jié)水、節(jié)電措施，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費(fèi)用指標(biāo)。

　　6。負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作，保證酒店的安全及工作的正常運(yùn)行。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇2

　　1、從現(xiàn)有的設(shè)備運(yùn)行中提高設(shè)備的有效使用周期和延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，降低設(shè)備的運(yùn)行能耗和維護(hù)費(fèi)用；

　　2、充分利用工程部維修技術(shù)人員，在保持設(shè)備同樣運(yùn)行和維護(hù)的情況下，降低人力資源的使用。

　　3、工程部主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人，必須保證所屬系統(tǒng)及設(shè)備之安全正常運(yùn)行，對(duì)所屬系統(tǒng)及設(shè)備負(fù)有全面管理責(zé)任。

　　4、工程部主管作為本系統(tǒng)管理人員，必須嚴(yán)格依照公司及部門(mén)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所屬員工進(jìn)行管理。

　　5、工程部主管負(fù)責(zé)制訂及組織實(shí)施本系統(tǒng)所屬各類設(shè)備、設(shè)施的年度維修保養(yǎng)計(jì)劃及月度工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)制訂本系統(tǒng)所屬各類設(shè)備、設(shè)施之運(yùn)行、操作及維修保養(yǎng)規(guī)程，負(fù)責(zé)維修、保養(yǎng)的技術(shù)把關(guān)工作。

　　6、工程部主管負(fù)責(zé)制訂及修改本系統(tǒng)所需之各類運(yùn)行記錄表、巡檢記錄表、維修保養(yǎng)記錄表等各類表格。

　　7、工程部主管負(fù)責(zé)建立本系統(tǒng)設(shè)備臺(tái)帳，填制設(shè)備卡，并負(fù)責(zé)做好設(shè)備大修記錄及更換零部件記錄。

　　8、工程部主管負(fù)責(zé)建立本系統(tǒng)工具臺(tái)帳，填制工具卡，辦理工具報(bào)廢退庫(kù)手續(xù)，并負(fù)責(zé)保管、檢修、定期校驗(yàn)本系統(tǒng)所屬各專業(yè)工具、儀器、計(jì)量器具等。

　　9、工程部主管必須每天做如下檢查：

　　1)所屬系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即組織處理。

　　2)檢查所屬系統(tǒng)運(yùn)行狀況、控制狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)誤差立即糾正。

　　3)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)重要設(shè)備及機(jī)械維修，控制維修質(zhì)量。

　　4)實(shí)地檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施。

　　5)審閱運(yùn)行、巡檢報(bào)表，及時(shí)解決問(wèn)題，杜絕各類設(shè)備不正常運(yùn)行等種種隱患。

　　6)掌握所屬系統(tǒng)各類設(shè)備的'性能、技術(shù)指標(biāo)、系統(tǒng)構(gòu)成及安裝位置，設(shè)備發(fā)生故障時(shí)應(yīng)及時(shí)組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織處理，保證所屬系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于良好技術(shù)狀態(tài)。

　　7)負(fù)責(zé)制定所屬系統(tǒng)運(yùn)行方案及設(shè)備開(kāi)停時(shí)間表，并須不斷與運(yùn)行人員研究改進(jìn)措施，減低機(jī)械損耗，節(jié)省能源。

　　8)認(rèn)真督導(dǎo)屬下員工工作，使所屬系統(tǒng)及設(shè)備做到：

　　三干凈：即設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈。

　　四不漏：即不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣。

　　五良好：即使用性能良好、密封良好、緊固良好、潤(rùn)滑良好、調(diào)整良好。

　　9)對(duì)屬下員工之技術(shù)狀況，編制培訓(xùn)計(jì)劃，并安排執(zhí)行，同時(shí)定期進(jìn)行考核，將考核成績(jī)與員工雙薪結(jié)合。

　　10)負(fù)責(zé)員工綜合考評(píng)工作，編制綜合考評(píng)表，每月一次，于每月xx日前提交工程部經(jīng)理審批。

　　11)負(fù)責(zé)處理下屬工程人員之行政事務(wù)，包括推薦招聘、訓(xùn)練屬下，編制輪班時(shí)間表，審核員工考勤、病假、事假等，處理工傷申報(bào)。

　　12)監(jiān)管承包商在本物業(yè)內(nèi)進(jìn)行的所有施工工程，以確保其施工水平符合工程標(biāo)準(zhǔn)。

　　13)負(fù)責(zé)編寫(xiě)停水、停電、停空調(diào)及其他特別事件報(bào)告。

　　14)監(jiān)管備品、備件的數(shù)量，并制訂月度采購(gòu)計(jì)劃，以確保庫(kù)存量在相應(yīng)指標(biāo)之內(nèi)。

　　15)必須攜帶公司配備之對(duì)講機(jī)候命。

　　16)必須努力貫徹執(zhí)行工程部經(jīng)理的指示，完成工程部經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)，直接向工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)守工作秘密。對(duì)通知文件、聯(lián)絡(luò)信件、技術(shù)資料、圖紙等做好登記及發(fā)放工作。

　　17)協(xié)助組織人力、物力，及時(shí)解決本物業(yè)突發(fā)事件，及時(shí)處理對(duì)本物業(yè)運(yùn)行產(chǎn)生重大影響的第一線設(shè)備設(shè)施之故障。

　　18)負(fù)責(zé)分析各類記錄報(bào)表，為重大工程提供技術(shù)依據(jù)，搞好系統(tǒng)節(jié)能、降噪、減少污染等工作。

　　19)對(duì)設(shè)備事故進(jìn)行技術(shù)鑒定，作出分析報(bào)告，制定杜絕事故發(fā)生的綜合管理及技術(shù)措施。

　　20)負(fù)責(zé)協(xié)助工程部經(jīng)理進(jìn)行安全作業(yè)的檢查及員工安全意識(shí)的教育。

　　21)工程部主管在處理有關(guān)系統(tǒng)運(yùn)行安全、人身安全及影響大樓系統(tǒng)正常使用功能的問(wèn)題時(shí)，必須請(qǐng)示工程部經(jīng)理，在獲得批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇3

　　職責(zé)：

　　1.產(chǎn)品美工：品牌LOGOL、廣告、宣傳物料、營(yíng)銷海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)宣傳圖片等設(shè)計(jì);

　　2.文案撰寫(xiě)：公司新媒體渠道品牌宣傳軟文、公關(guān)新聞、采訪報(bào)道的撰寫(xiě);

　　3.品牌宣傳：宣傳素材的.整理與輸出;

　　4.媒體推廣：負(fù)責(zé)官網(wǎng)、微信、微博等自媒體的運(yùn)營(yíng)與推廣工作;

　　5.宣傳物料：負(fù)責(zé)公司內(nèi)外傳播稿件、宣傳產(chǎn)品的生產(chǎn)制作;

　　6.市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：就金融、資本市場(chǎng)等領(lǐng)域的動(dòng)態(tài)、產(chǎn)品、政策和發(fā)展趨勢(shì)等，進(jìn)行信息收集和研究，為管理層提供決策支持;

　　7.上級(jí)安排的其他項(xiàng)目性工作;

　　任職資格：

　　1.統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，傳播學(xué)、新聞學(xué)、廣告學(xué)、中文等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

　　2.3年以上金融行業(yè)品牌公關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);

　　3.年以上企劃、設(shè)計(jì)、文案相關(guān)經(jīng)驗(yàn);

　　4.文字功底扎實(shí)，能獨(dú)立撰稿，審美能力佳;

　　5.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，對(duì)事業(yè)有進(jìn)取心，富有創(chuàng)造力;

　　6.熟練使用office、Excel、Powerpoint等辦公軟件以及Phototshop和Corel DRAW等設(shè)計(jì)軟件。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇4

　　職責(zé)一:每天召開(kāi)客房人員班前班后會(huì)，檢查員工儀容儀表。

　　職責(zé)二:安排客房服務(wù)員的工作，根據(jù)房態(tài)合理調(diào)配好人員。

　　職責(zé)三:巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患。

　　職責(zé)四:每天仔細(xì)檢查每一間走客房，抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求，設(shè)施情況良好。

　　職責(zé)五:對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)備完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)報(bào)修，并檢查維修質(zhì)量。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。

　　職責(zé)六:督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)和各項(xiàng)安全培訓(xùn)，除執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，確�？腿素�(cái)產(chǎn)、人身安全和服務(wù)員操作中自身的安全。

　　職責(zé)七:準(zhǔn)確地填寫(xiě)房態(tài)表，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的房態(tài)，確保無(wú)誤，特殊問(wèn)題及時(shí)反饋經(jīng)理。

　　職責(zé)八:制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害。

　　職責(zé)九:關(guān)注洗滌質(zhì)量和滅蟲(chóng)除害的工作，及時(shí)向上反饋。

　　職責(zé)十:負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作，物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。

　　職責(zé)十一:做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。

　　職責(zé)十二:負(fù)責(zé)樓層工作卡和對(duì)講機(jī)收發(fā)及保管。

　　職責(zé)十三:熟悉各清潔用品和清潔劑的'使用，負(fù)責(zé)清潔用品、清潔劑的發(fā)放和回收工作，指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。

　　職責(zé)十四：做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施，完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估，并做好記錄。做好每月考勤和排班。

　　職責(zé)十五:完成上級(jí)布置的其它任務(wù)。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇5

　　1、酒店前臺(tái)主管的職責(zé)

　　(1) 全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問(wèn)訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　(2) 主持前廳工作例會(huì)，上傳下達(dá)，搞好本部門(mén)與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。

　　(3) 負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。

　　(4) 負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5) 負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。

　　(6) 負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對(duì)好。

　　(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　(8) 及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺(tái)有足夠辦公用品。

　　(9) 協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的工作。

　　(10) 負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。

　　(11) 努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門(mén)交給的任務(wù)。

　　2、酒店前臺(tái)領(lǐng)班的職責(zé)

　　(1) 協(xié)助前臺(tái)主管檢查、督導(dǎo)前臺(tái)員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　(2) 客人的要求及投訴，遇不能解決的問(wèn)題及時(shí)報(bào)告主管。

　　(3) 確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門(mén)的規(guī)定。

　　(4) 通知有關(guān)部門(mén)關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

　　(5) 每天檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。

　　①每日定時(shí)根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對(duì)客房狀態(tài)。

　　②每天定時(shí)認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計(jì)算機(jī)中消號(hào);

　�、廴缬袚Q房或調(diào)價(jià)情況，應(yīng)及時(shí)記錄存盤(pán)。

　　(6) 詳細(xì)記錄交接班事項(xiàng)，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。

　　(7) 準(zhǔn)確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

　�、倜刻於〞r(shí)檢查郵件、信件、留言;

　�、谌舭l(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時(shí)通知或檢查。

　　(8) 遇特殊情況，如客人不按期到達(dá)、延長(zhǎng)住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報(bào)主管。

　　(9) 完成經(jīng)理分派的其它工作。

　　3、酒店問(wèn)訊處主管的職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以方便賓客查詢。

　　(2) 負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來(lái)往書(shū)信、電報(bào)的處理。

　　(3) 負(fù)責(zé)接聽(tīng)和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。

　　(4) 負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。

　　(5) 負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

　　(6) 保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。

　　(7) 處理好與其它部門(mén)的關(guān)系。

　　(8) 負(fù)責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。

　　(9) 努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

　　4、酒店行李處主管的職責(zé)

　　在禮賓部或前臺(tái)部的領(lǐng)導(dǎo)下，行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準(zhǔn)備本部門(mén)的工作程序表，指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運(yùn)、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下：

　　(1) 安排員工班次，根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

　　(2) 檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴(yán)厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費(fèi)行為。

　　(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。

　　(4) 對(duì)VIP客人行李、團(tuán)隊(duì)客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時(shí)、快捷、準(zhǔn)確地做好行李的運(yùn)送、分發(fā)工作。

　　5、酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對(duì)行李處主管負(fù)責(zé)。

　　(2) 督促本班員工及時(shí)、準(zhǔn)確、安全地為離店和入住賓客運(yùn)送行李。

　　(3) 如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運(yùn)送行李。

　　(4) 認(rèn)真做好與本職工作相關(guān)的各項(xiàng)工作記錄。

　　(5) 安全裝卸，確保行李貯存地點(diǎn)的整潔。

　　(6) 負(fù)責(zé)行李處必要物品，并對(duì)這些用品進(jìn)行妥善保管。

　　(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢問(wèn)處、收銀處的關(guān)系，搞好協(xié)調(diào)工作。

　　6、酒店電話房主管的職責(zé)

　　(1) 保證電話接線生在接聽(tīng)電話時(shí)熱情、有禮、聲音動(dòng)聽(tīng)、動(dòng)作敏捷。

　　(2) 編排值班表，合理分配使用人力。

　　(3) 報(bào)告電話設(shè)備修理問(wèn)題，并做好維修記錄。

　　(4) 負(fù)責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機(jī)、更換電話器材等工作。

　　(5) 負(fù)責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。

　　(6) 檢查督促本酒店員工做好電話房的`日常清潔及交接班事宜。

　　(7) 負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂。

　　7、酒店車(chē)隊(duì)主管的職責(zé)

　　(1) 在前臺(tái)部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)接待任務(wù)來(lái)安排分配任務(wù)，調(diào)配車(chē)輛及人力。

　　(2) 每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車(chē)輛，在指定地方接送賓客，提供車(chē)輛服務(wù)。

　　(3) 調(diào)度車(chē)輛，根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。

　　(4) 在本酒店車(chē)輛不能安排時(shí)，可負(fù)責(zé)代客人聯(lián)系外面車(chē)輛。

　　(5) 認(rèn)真做好車(chē)輛的保養(yǎng)維護(hù)工作，保證良好的車(chē)況，隨時(shí)可以出車(chē)。

　　(6) 嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程，檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時(shí)不喝酒，行車(chē)

　　中要注意力集中，保證賓客安全。

　　(7) 負(fù)責(zé)車(chē)隊(duì)人員的培訓(xùn)工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。

　　(8) 負(fù)責(zé)檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴(yán)守職業(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)。

　　(9) 負(fù)責(zé)車(chē)隊(duì)的行政管理工作。

　　8、酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。

　　(2) 負(fù)責(zé)團(tuán)體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。

　　(3) 定時(shí)核對(duì)客房顯示狀況。

　　(4) 做好當(dāng)班接待工作日志。

　　(5) 督促當(dāng)班人員按要求制作有關(guān)報(bào)表。

　　(6) 負(fù)責(zé)檢查本班員工的儀表儀容

　　(7) 負(fù)責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。

　　9、酒店服務(wù)臺(tái)迎賓員的職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)賓客娛樂(lè)活動(dòng)的安排、接待及預(yù)訂等工作。

　　(2) 對(duì)賓客提出的要求和疑難問(wèn)題進(jìn)行解答。

　　(3) 負(fù)責(zé)安排活動(dòng)項(xiàng)目的管理服

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇6

　　崗位職責(zé)

　　通過(guò)每日接待或走訪客戶，推銷酒店的宴會(huì)規(guī)格和軟件服務(wù)。

　　1。制定一周的出訪計(jì)劃并提交宴會(huì)銷售經(jīng)理。周末與宴會(huì)銷售經(jīng)理共同回顧一周的出訪情況，作出總結(jié)。

　　2。填寫(xiě)卡片，做銷售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪情況。

　　3。向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)每次出訪收獲。

　　1。與銷售部緊密溝通、共同處理銷售部接洽的活動(dòng)。

　　2。出訪宴會(huì)客戶。

　　3。解決來(lái)訪客人的需求，向客人提供必要的信息，建議客人參考，活動(dòng)一俟確定，即與客人商談最終的細(xì)節(jié)安排。

　　7。起草確認(rèn)信，并請(qǐng)客人寄回確認(rèn)后的副本。

　　8。如既定活動(dòng)發(fā)生任何變動(dòng)，要填發(fā)更改單。

　　9。實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有的安排兌現(xiàn)，與宴會(huì)廳經(jīng)理協(xié)調(diào)確保接待服務(wù)的落實(shí)。

　　10。與有關(guān)的部門(mén)協(xié)調(diào)，解決客人的特殊需求。

　　11。活動(dòng)完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。

　　12。宴會(huì)結(jié)束后，收集客人的反映，如有問(wèn)題及時(shí)反饋給宴會(huì)廳經(jīng)理，以便及時(shí)處理和糾正。

　　13。處理市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)指派的與宴會(huì)有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。

　　素質(zhì)要求

　　基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的`事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律觀念。

　　自然條件：身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅，身高：男1。74～1。79米，女1。65～1。68米。

　　文化程度：具有大本以上文化程度。

　　外語(yǔ)水平：具有流利的英語(yǔ)會(huì)話能力，達(dá)到中級(jí)水平。

　　工作經(jīng)驗(yàn)：有兩年以上餐飲部宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，通曉對(duì)外銷售的促銷技巧和銷售策略，熟知餐廳的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)設(shè)施，熟悉客源國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗常識(shí)和涉外禮儀、禮節(jié)，根據(jù)分工能夠帶來(lái)客源，完成任務(wù)。特殊要求：具有公關(guān)能力，談判能力，善于接觸各種類型客人，同客戶保持良好的人際關(guān)系。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇7

　　1、以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向，保證團(tuán)隊(duì)整體KPI交付達(dá)成部門(mén)指標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)所屬團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行呼叫中心各項(xiàng)管理制度、業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程，確保流程執(zhí)行的準(zhǔn)確率和所屬團(tuán)隊(duì)員工滿意度。

　　3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)員工實(shí)時(shí)支持、升級(jí)Case處理和質(zhì)量管理，對(duì)關(guān)鍵咨詢事件案例進(jìn)行復(fù)盤(pán)，降低用戶體驗(yàn)BUG出現(xiàn)幾率。

　　4、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員工KPI交付能力提升，以數(shù)據(jù)分析找到問(wèn)題根本原因和制定改善措施，確保員工核實(shí)清楚用戶問(wèn)題和用戶需求，提高團(tuán)隊(duì)工作效率和提升用戶體驗(yàn)。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇8

　　崗位職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店各級(jí)管理人員、員工的培訓(xùn)工作。

　　2、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)方針和酒店在管理、服務(wù)上存在的問(wèn)題，分析培訓(xùn)要求，制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃。

　　3、經(jīng)常深入部門(mén)，了解部門(mén)的培訓(xùn)要求，提出可行性教學(xué)建議，并安排各部門(mén)指定年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃。

　　4、負(fù)責(zé)酒店各種知識(shí)性培訓(xùn)的安排，組織、主持做好各種培訓(xùn)活動(dòng)。

　　5、負(fù)責(zé)酒店年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)工作。

　　6、負(fù)責(zé)建立酒店培訓(xùn)檔案。

　　7、負(fù)責(zé)動(dòng)員員工積極參與酒店組織的各項(xiàng)崗位技能活動(dòng)，促使員工不斷改進(jìn)和提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

　　8、按期向人事經(jīng)理、總經(jīng)理、反饋酒店培訓(xùn)實(shí)施結(jié)果。崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)和督導(dǎo)工作，對(duì)酒店內(nèi)質(zhì)量檢查及各部門(mén)工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

　　2、收集、整理、分析、調(diào)研、儲(chǔ)存、反饋、傳遞質(zhì)檢信息。

　　3、制定質(zhì)量管理的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核表格并組織實(shí)施。

　　4、組織建立企業(yè)的質(zhì)量檢查監(jiān)督體系，收集賓客意見(jiàn)等。

　　5、到各服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān)督、考核、調(diào)研工作，及時(shí)糾正企業(yè)在質(zhì)量管理中存在的問(wèn)題。

　　6、總結(jié)經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，歸納成培訓(xùn)材料。

　　7、獨(dú)立開(kāi)展企業(yè)文化、管理理念等基礎(chǔ)性培訓(xùn)、新員工入職培訓(xùn)等。

　　8、協(xié)助并監(jiān)督各部門(mén)的技能培訓(xùn)。

　　9、負(fù)責(zé)大廈評(píng)優(yōu)評(píng)先工作；

　　10、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。

　　崗位要求

　　1、大專以上學(xué)歷，英語(yǔ)良好，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上優(yōu)先考慮。

　　2、酒店質(zhì)量管理的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和能力。

　　3、具有組織、協(xié)調(diào)工作的能力，以及解決、分析問(wèn)題的能力。

　　4、熟悉酒店各部門(mén)的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、能熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)，各種辦公軟件的操作。

　　1）本科及以上學(xué)歷，工作經(jīng)驗(yàn)5年以上，其中2年以上五星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)；

　�。�2）具有豐富的酒店知識(shí)和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，掌握酒店培訓(xùn)管理理論及教授技巧。

　　【工作職責(zé)】

　�。�1）制訂、組織、落實(shí)酒店年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃；

　�。�2）協(xié)助部門(mén)制訂培訓(xùn)計(jì)劃，檢查計(jì)劃落實(shí)，跟蹤培訓(xùn)過(guò)程，對(duì)培訓(xùn)效果做出客觀評(píng)估，提出培訓(xùn)新方案；

　　（3）拓展培訓(xùn)渠道和培訓(xùn)資源，開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課題，編制培訓(xùn)教材，編制全年的培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算；

　�。�4）講授培訓(xùn)課程，為內(nèi)部培訓(xùn)員提供咨詢和指導(dǎo)，提高培訓(xùn)質(zhì)量及效果；

　�。�5）做好培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)考核；并撰寫(xiě)培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告；

　　（6）負(fù)責(zé)各類在職培訓(xùn)合同簽訂，培訓(xùn)證書(shū)保管工作；

　�。�7）做好、掛職鍛煉人員的.培訓(xùn)工作；

　�。�8）策劃、組織員工活動(dòng)，提高員工歸屬感；

　　（9）管理、設(shè)置、添購(gòu)各種培訓(xùn)所需要的物資器具、教育設(shè)備并做好維護(hù)保養(yǎng)工作；

　�。�10）擬定酒店的質(zhì)量檢查計(jì)劃及方案，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施；

　　（11）組織制定酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督；

　�。�12）按照各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范組織對(duì)酒店各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查；

　�。�13）對(duì)酒店存在的質(zhì)量問(wèn)題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導(dǎo)、糾偏和監(jiān)督；

　　（14）落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防、糾正措施，確保酒店各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)，不斷提升整體服務(wù)水平，增強(qiáng)酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力；

　�。�15）定期對(duì)酒店各部門(mén)的質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇9

　　一、層級(jí)關(guān)系

　　1、直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理

　　2、直接下級(jí)：、事務(wù)干事、

　　二、任職要求

　　1、大學(xué)�？埔陨蠈W(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)

　　2、25--35歲

　　3、三年以上綜合事務(wù)管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

　　4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)

　　三、崗位職責(zé)

　　1、認(rèn)真執(zhí)行集團(tuán)、酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，制訂本部門(mén)各項(xiàng)，報(bào)審批后，組織貫徹執(zhí)行。

　　2、主持本部門(mén)會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示，聽(tīng)取下級(jí)工作匯報(bào)，及時(shí)掌握并解決存在問(wèn)題，定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)工作。

　　3、全面負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部工作，積極溝通協(xié)調(diào)好部門(mén)內(nèi)部及相關(guān)部門(mén)之間的關(guān)系，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的.積極性，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

　　4、對(duì)本部門(mén)工作的服務(wù)水準(zhǔn)及工作效率負(fù)有管理和培訓(xùn)的責(zé)任。

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)下屬傳達(dá)工作任務(wù)和工作指標(biāo)以及對(duì)本部門(mén)的工作條例執(zhí)行的督導(dǎo)。

　　6、負(fù)責(zé)制訂本部門(mén)。

　　7、負(fù)責(zé)酒店外包單位的收款、催繳、結(jié)算工作。協(xié)調(diào)處理外包單位出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題。

　　8、檢查外包單位工作，衛(wèi)生清潔，及時(shí)傳達(dá)酒店信息，召集工作協(xié)調(diào)會(huì)。

　　9、負(fù)責(zé)及食堂管理，加強(qiáng)巡查，定期向主任報(bào)告工作，聽(tīng)取指示。

　　10、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的評(píng)估，本著公平、公正、公開(kāi)的原則根據(jù)下屬的表現(xiàn)給予。

　　11、負(fù)責(zé)本部門(mén)的衛(wèi)生、安全和消防工作。

　　12、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇10

　　1、負(fù)責(zé)內(nèi)外部會(huì)議及用餐接待工作的統(tǒng)籌安排及協(xié)調(diào)，并根據(jù)會(huì)議/接待要求制定會(huì)議/用餐接待方案（用餐接待含：廚師選擇、菜單定制等工作）；

　　2、負(fù)責(zé)接待場(chǎng)所的整體環(huán)境檢查督促；

　　3、制定接待組各項(xiàng)工作計(jì)劃；

　　4、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完善接待組的'各項(xiàng)工作職能；

　　5、協(xié)助日常行政事務(wù)。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇11

　　工作職責(zé):

　　1、執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度，制定、優(yōu)化財(cái)務(wù)管理流程;

　　2、負(fù)責(zé)預(yù)算數(shù)據(jù)、管理報(bào)表的制定、匯總、合并及相關(guān)財(cái)務(wù)分析;

　　3、負(fù)責(zé)公司日常各項(xiàng)目業(yè)務(wù)的核算，并保證各項(xiàng)核算符合會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和會(huì)計(jì)制度的.要求;

　　4、審核各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷及工程付款支出;

　　5、負(fù)責(zé)資金計(jì)劃制定匯總及管控資金使用情況;

　　6、負(fù)責(zé)成本管控及相關(guān)合同臺(tái)賬數(shù)據(jù)維護(hù)更新;

　　7、處理與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的稅務(wù)核算及納稅申報(bào)工作;

　　8、配合財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人完成相關(guān)財(cái)務(wù)工作。

　　任職資格:

　　1、本科及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)學(xué)、審計(jì)等相關(guān)專業(yè)，持會(huì)計(jì)上崗證，有會(huì)計(jì)師中級(jí)職稱優(yōu)先;

　　2、3年以上財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上總賬工作經(jīng)驗(yàn)，具有酒店/景區(qū)相關(guān)財(cái)務(wù)工作經(jīng)歷優(yōu)先;

　　3、熟練掌握企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，稅法等國(guó)家財(cái)稅相關(guān)法律法規(guī)制度，具有較強(qiáng)的賬務(wù)核算、財(cái)務(wù)分析及預(yù)算管理能力;

　　4、熟練賬務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)和office軟件;

　　5、原則性強(qiáng)，為人誠(chéng)實(shí)，反應(yīng)敏捷，思維清晰，工作積極主動(dòng)，敬業(yè)愛(ài)崗。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇12

　　一、層級(jí)關(guān)系

　　直接上級(jí)：分管副總經(jīng)理

　　直接下級(jí)：部門(mén)副經(jīng)理

　　二、任職要求

　　1、教育：具有大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

　　2、經(jīng)驗(yàn)：有五年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、技能：熟悉本部門(mén)專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū)。

　　4、自然條件：身體健康，相貌端正；

　　5、培訓(xùn)：受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)；參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。

　　全面負(fù)責(zé)客房部的正常運(yùn)行，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的住宿服務(wù)，并負(fù)責(zé)飯店制服、布巾的發(fā)放、公共區(qū)域的清潔及洗衣房的工作任務(wù)。

　　1、負(fù)責(zé)部門(mén)全面管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)編制本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃和人員編制情況。

　　3、主持制訂本部門(mén)的規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。

　　4、維護(hù)部門(mén)正常工作秩序，檢查衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施的完好，控制物料和費(fèi)用成本。

　　5、參加飯店經(jīng)理早會(huì)，主持部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)指示，及時(shí)溝通信息，加強(qiáng)部門(mén)間的協(xié)作與溝通。

　　6、做好員工思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。7、審核主管、領(lǐng)班及員工獎(jiǎng)金的評(píng)定工作。8、審核并簽署部門(mén)報(bào)表、請(qǐng)示、報(bào)告等文件。

　　9、接待同行來(lái)訪人員，了解飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，提出客房設(shè)施改造和服務(wù)質(zhì)量改善的合理化建議。

　　10、參與重要接待任務(wù)，檢查vip房間，拜訪長(zhǎng)住客人，探訪生病客人。

　　11、處理客人投訴及意外事件。

　　12、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查。

　　13、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才。

　　14、分析部門(mén)營(yíng)業(yè)周期情況。

　　15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　16、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。

　　客房部副經(jīng)理

　　一、層級(jí)關(guān)系

　　直接上級(jí)：部門(mén)經(jīng)理

　　直接下級(jí)：各區(qū)域主管二、任職要求

　　1、教育：具有大學(xué)�？飘厴I(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

　　2、經(jīng)驗(yàn)：有五年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上同星級(jí)飯店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、技能：熟悉本部門(mén)專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū)。

　　4、自然條件：身體健康，相貌端正

　　5、培訓(xùn)：受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)；參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。

　　三、崗位職責(zé)

　　協(xié)調(diào)各方關(guān)系，落實(shí)部門(mén)目標(biāo)，督導(dǎo)主管工作，控制客房清潔標(biāo)準(zhǔn)，合理控制調(diào)配人力物力資源，督導(dǎo)客房中心信息傳達(dá)的正確、及時(shí)，確保行政樓層服務(wù)質(zhì)量。

　　1、當(dāng)部門(mén)經(jīng)理不在時(shí)，可代其執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理的職責(zé)2、每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。

　　3、檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。

　　4、如需要可向部門(mén)經(jīng)理提出建議，就有關(guān)人員及設(shè)備問(wèn)題提出申請(qǐng)。

　　5、掌握住客情況和房態(tài)，抽查客房，檢查vip房間，不定期拜訪長(zhǎng)住客人，探訪生病客人。處理客人投訴和意外事項(xiàng)。

　　6、檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，并保證干凈和工作正常。

　　7、負(fù)責(zé)所有可租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài)。

　　8、接受部門(mén)經(jīng)理布置的額外工作，并組織部門(mén)主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查，做好檢查記錄。

　　9、監(jiān)督檢查各分部的培訓(xùn)。

　　10、監(jiān)督樓面和客房中心的`盤(pán)點(diǎn)工作；協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤(pán)點(diǎn)工作。

　　11、處理樓層、公共區(qū)域及管理人員的問(wèn)題，以保證工作有效的實(shí)施。

　　12、處理各班次留下的交班工作。

　　13、經(jīng)理不在時(shí)，根據(jù)授權(quán)主持部門(mén)工作。

　　14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　15、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。

　　酒店主管崗位職責(zé) 篇13

　　一、崗位工作概要

　　在工程經(jīng)理的指導(dǎo)下，進(jìn)行酒店的日常維修工作，使設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，連續(xù)支持和提高涉及客人的和員工切身問(wèn)題的工程服務(wù)。能獨(dú)立工作，能夠檢查問(wèn)題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買(mǎi)材料、器材和高效地進(jìn)行必要的日程安排。能寫(xiě)日常報(bào)告、記錄，能有效地與客人和員工進(jìn)行溝通洽談。做好與技術(shù)部門(mén)及其它部門(mén)的合作。

　　二、崗位職責(zé)

　　1．負(fù)責(zé)機(jī)電、裝修、空調(diào)冷凍班的行政管理工作，對(duì)消防水泵、風(fēng)機(jī)、機(jī)械方面來(lái)自安全協(xié)調(diào)員的要求組織檢查。

　　2．負(fù)責(zé)對(duì)在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機(jī)械方面的甲、乙類臺(tái)帳、設(shè)備維修卡片進(jìn)行編制、管理。

　　3．負(fù)責(zé)對(duì)上述設(shè)備分類制定包括保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)周期的預(yù)防性保養(yǎng)計(jì)劃，并監(jiān)督、指導(dǎo)

　　責(zé)任班組執(zhí)行。保存原始保養(yǎng)記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監(jiān)督執(zhí)行情況。

　　4．負(fù)責(zé)制定、修訂高低壓配電系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)機(jī)組操作、巡檢記錄表格，并檢查執(zhí)行情況。組織處理發(fā)生的任何設(shè)備較大異常情況。

　　5．對(duì)經(jīng)常出問(wèn)題的設(shè)施設(shè)備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)總監(jiān)研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細(xì)致規(guī)劃，待酒店或業(yè)主批準(zhǔn)后，組織實(shí)施，監(jiān)督至完工并向總監(jiān)提供竣工報(bào)告。

　　6．負(fù)責(zé)責(zé)任范圍內(nèi)所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督，就日常問(wèn)題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監(jiān)商量合同執(zhí)行中各種管理性問(wèn)題。

　　7．制定技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)的選題以現(xiàn)存技術(shù)問(wèn)題為對(duì)象。按規(guī)定做個(gè)人表現(xiàn)評(píng)估，監(jiān)督勞動(dòng)安全事宜，杜絕工傷。

　　8．繪制維修用水、電、風(fēng)道全樓和層區(qū)系統(tǒng)圖、方塊圖，作為電氣、空調(diào)的培訓(xùn)資料，并考核員工對(duì)各系統(tǒng)的熟知程度。負(fù)責(zé)對(duì)責(zé)任范圍內(nèi)不論是業(yè)主轉(zhuǎn)來(lái)，還是采購(gòu)部購(gòu)入時(shí)所帶的設(shè)備資料，保修單進(jìn)行分類保管。

　　9．對(duì)設(shè)備維修的專業(yè)備件進(jìn)行貨源搜索，多家詢價(jià)、比價(jià)。用合理的數(shù)量、價(jià)格填寫(xiě)備件申請(qǐng)單，報(bào)總監(jiān)審批。盡量降低儲(chǔ)備資金，掌握備件庫(kù)存動(dòng)態(tài)，使有限的錢(qián)用在沒(méi)有備用機(jī)組的關(guān)鍵設(shè)備的備件上。

　　10．指導(dǎo)并搞好換季季節(jié)的中央空調(diào)調(diào)整工作，既要節(jié)能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時(shí)刻關(guān)注天氣及天氣形勢(shì)預(yù)報(bào)。必要時(shí)調(diào)整空調(diào)工對(duì)典型地區(qū)巡回測(cè)溫的地點(diǎn)和頻率。

　　11．對(duì)影響全酒店的重要設(shè)備搶修要親自指揮，必要時(shí)親自動(dòng)手，確保在酒店規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)任務(wù)。

　　12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購(gòu)買(mǎi)，廣泛收集已發(fā)生過(guò)采購(gòu)關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養(yǎng)工作。并將每次特殊采購(gòu)、加工圖紙資料分類歸檔。

　　13．經(jīng)常深入維修保養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)，了解設(shè)備運(yùn)行情況。對(duì)發(fā)生的'問(wèn)題實(shí)地查看，充分聽(tīng)取員工的處理意見(jiàn)，杜絕不去現(xiàn)場(chǎng)觀察的主觀臆斷。

　　14．對(duì)于會(huì)破壞酒店前、后線裝修的任何施工，方案要先報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)。影響酒店運(yùn)營(yíng)的施工，更要等總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理的批復(fù)，在施工方案的匯報(bào)中，重點(diǎn)敘述對(duì)振動(dòng)、噪聲、異味、粉塵的防范。

　　15．對(duì)污水排放設(shè)施的通暢、油污在管道內(nèi)板結(jié)的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過(guò)濾器的評(píng)價(jià)、更換，廚房烹制氣味和廁所對(duì)臨近區(qū)的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經(jīng)常親自檢查。上述問(wèn)題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會(huì)導(dǎo)致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系，取得他們的配合。

　　16．經(jīng)常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級(jí)提供可行的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油方案和管理建議措施。