品才網(wǎng)>服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲>酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

時間：2024-11-27 12:42:15 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé) 推薦度：
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé) 推薦度：
酒店區(qū)域總經(jīng)理崗位職責(zé) 推薦度：
酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé) 推薦度：
相關(guān)推薦

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)[匯編15篇]

　　在不斷進步的社會中，越來越多人會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編幫大家整理的酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)[匯編15篇]

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　1.幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等)，有效地做好技術(shù)性的日常工作(安排、指揮、協(xié)調(diào)、限制、激勵、考核等），保證酒店各項目標(biāo)的完成。

　　2.對酒店實行全面的經(jīng)營管理，對外代表酒店，對內(nèi)任免下屬人員。

　　3.制定酒店的各項經(jīng)營目標(biāo)、管理章程、經(jīng)濟指標(biāo)及各項規(guī)章制度。

　　4.檢查、督導(dǎo)各級管理人員的工作，協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會。

　　5.審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標(biāo)。

　　6.保持和發(fā)展酒店與各界良好的.公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。

　　7.親自接待VIP(要人、貴賓），代表酒店對其表示熱情歡迎并供應(yīng)特別的照看和實惠。

　　8.不定期與客人會面，了解客人的投訴和客人反映的各種看法，作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。

　　9.檢査、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作，加強人力資源建設(shè)，發(fā)覺和培育人才。

　　10.努力改善工作條件，做好勞動愛護和環(huán)境愛護工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件，加強酒店的平安保衛(wèi)工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　1、全面主持公寓的日常管理工作，配合總部的各項運營策略的實施；

　　2、對公寓門店下屬的日常工作安排、監(jiān)督、檢查以及指導(dǎo)；

　　3、打造社區(qū)特色，規(guī)范社群及KOL管理，增強黏家友附度；

　　4、監(jiān)督公寓門店的客戶入住、退房、清潔、保衛(wèi)、防火、娛樂活動等各項工作的落實；

　　5、處理公寓內(nèi)的緊急事務(wù)，收集家友的.建議，處理家友異議；

　　6、負(fù)責(zé)公寓內(nèi)易耗品的庫存管理和財務(wù)成本管控；

　　7、開展培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高公寓內(nèi)員工的素質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)團隊；

　　8、實現(xiàn)公司核心文化在社區(qū)落地與傳播。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)3

　　1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的經(jīng)營指標(biāo)和工作任務(wù)。

　　2、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　3、深入營業(yè)部門，檢查各項接待工作情況。

　　4、協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。

　　5、協(xié)助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估。

　　6、負(fù)責(zé)審定公關(guān)宣傳、對外營銷、開拓客源市場計劃，以及審定部門業(yè)務(wù)計劃的實施細則，并督導(dǎo)這些計劃的'實施。

　　7、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，制訂客源市場的開發(fā)計劃，為總經(jīng)理的決策當(dāng)參謀。

　　8、督導(dǎo)各部門制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)計劃、營銷目標(biāo)等。

　　9、掌握當(dāng)日預(yù)訂，了解當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，做好準(zhǔn)備工作，并親自參與，督導(dǎo)對貴賓的接待。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)4

　　一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)；

　　二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行；

　　七、建立健全酒店的`組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財務(wù)工作；對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

　　九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；

　　十、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。

　　十二、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)5

　　1）任職條件：

　�。�1）年齡30歲以下，本科及以上學(xué)歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫作能力以及閱讀能力。有良好的計算機和英文基礎(chǔ)。熟悉醫(yī)療設(shè)備領(lǐng)域者優(yōu)先。

　�。�2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細心，責(zé)任心強，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強的`計劃性和實施執(zhí)行的能力、號召力。具備解決復(fù)雜問題的能力、獨立工作能力、工作推進能力和極強的執(zhí)行力。

　�。�3）具有很強的判斷與決策能力，計劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的各種知識。做事踏實細心、嚴(yán)謹(jǐn)自律、有條理性，具有極強的責(zé)任心和敬業(yè)精神。能及時、準(zhǔn)確、圓滿、出色的完成本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。

　　2）崗位職責(zé)：

　�。�1）直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　�。�2）負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務(wù)工作。

　�。�3）負(fù)責(zé)協(xié)助編制公司各部門年度工作任務(wù)計劃，督促整理回收文件。

　　（4）負(fù)責(zé)公司人員和對外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經(jīng)理與各部門負(fù)責(zé)人之間的信息上傳下達。

　�。�5）負(fù)責(zé)公司總經(jīng)理召集的會議安排和記錄管理。

　�。�6）負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務(wù)。

　�。�7）負(fù)責(zé)記錄履責(zé)工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責(zé)編制和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

　�。�8）事必回復(fù)；工作行為可視化、痕跡化。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)6

　　1.負(fù)責(zé)集團旗下度假酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各分店員工完成酒店的各項工作要求;

　　2.圍繞總部下達的利潤指標(biāo)和各項工作要求，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　3.負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提高整個酒店的'服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4.全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　5.與公司總部進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　6.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　7.完成公司交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)7

　　領(lǐng)導(dǎo)制訂公司的發(fā)展戰(zhàn)略，并根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化進行調(diào)整

　　組織實施公司總體戰(zhàn)略，發(fā)掘市場機會，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革

　　根據(jù)董事會下達的年度經(jīng)營目標(biāo)組織制訂、修改、實施公司年度經(jīng)營計劃

　　組織實施財務(wù)預(yù)算方案及利潤分配、使用方案

　　資金運用情定期向董事會匯報經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況、負(fù)責(zé)與董事會保持良好溝通，

　　況和盈虧情況、機構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事情

　　領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級主管部門、政府機構(gòu)、金融機構(gòu)、媒體

　　等部門之間順暢的溝通渠道

　　領(lǐng)導(dǎo)開展公司的.社會公共關(guān)系活動，樹立良好的企業(yè)形象領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系

　　主持、推動關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時進行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整

　　主持召開總經(jīng)理辦公會，對重大事項進行決策

　　代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動

　　負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，并及時向董事會匯報

　　領(lǐng)導(dǎo)人力資源部、財務(wù)部、投資管理部、辦公室等分管部門開展工作

　　領(lǐng)導(dǎo)建立健全公司人力資源管理制度，組織制訂人力資源政策，審批重大人事決策

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實董事會的各項決策。

　　2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌鲂畔ⅲ鶕?jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善酒店決策方案。

　　3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。

　　4、審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

　　5、指導(dǎo)酒店營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

　　6、審定簽署酒店重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算�？刂聘黜楅_支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

　　7、決定酒店機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的.任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

　　8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

　　9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實施各類培訓(xùn)工作。

　　10、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

　　11、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

　　12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

　　13、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)9

　　1、干脆對業(yè)主方負(fù)責(zé)；

　　2、代表公司幫助并監(jiān)督酒店的管理運營，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保公司的合法權(quán)益得到體現(xiàn)；

　　3、全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系，切實保證酒店管理合同能夠順當(dāng)、公正、開心的執(zhí)行；

　　4、酒店重要事項剛好、完整和精確地向公司請示和匯報，建立健全請示報告制度；

　　5、參加酒店重大業(yè)務(wù)問題的決策，幫助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會責(zé)任，營造酒店良好、平安的經(jīng)營環(huán)境；

　　6、參加酒店物業(yè)的交付驗收，審查酒店管理公司開業(yè)和運營的各項打算工作；

　　7、審核、評估酒店總經(jīng)理擬定的.酒店年度經(jīng)營預(yù)算和決算報告；

　　8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動酒店形成主動、健康、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)文化；

　　9、監(jiān)督考核并參加酒店日常的財務(wù)管理，選購管理，現(xiàn)金流管理，負(fù)債管理等各項財務(wù)工作，愛護公司利益不受侵害；

　　10、監(jiān)督考核酒店資產(chǎn)管理、運用、維護的執(zhí)行狀況，保證其完整性及良性運轉(zhuǎn)；

　　11、酒店管理合同中規(guī)定的其他工作；

　　12、仔細完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)10

　　崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)旅游區(qū)度假酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo)；

　　2、圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；

　　3、負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全；

　　6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的.內(nèi)、外部形象；

　　7、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　8、完成公司交辦的其他工作。

　　【任職資格】

　　1、大專及以上學(xué)歷，對餐飲及客房管理有很強的經(jīng)驗；

　　2、有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗，30—45歲；

　　3、具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強管理和團隊建設(shè)能力；

　　4、原則性強，執(zhí)行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標(biāo)。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)11

　　職位:酒店總經(jīng)理

　　崗位職責(zé):

　　1 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營及目標(biāo)類型定位;

　　2 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化;

　　3 圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作,制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃

　　4 審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算,向各部門下達年度工作指標(biāo);

　　5 加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的管理工作

　　6 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象;

　　7 決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革;

　　8 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的'服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　任職資格:

　　1 大專以上學(xué)歷,旅游、酒店管理專業(yè)為佳;

　　2 從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗5年以上(至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上);

　　3 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程,善于成本控制;

　　4 具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設(shè)能力,事業(yè)心強。洲際酒店管理公司經(jīng)驗

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)12

　　1、全面負(fù)責(zé)公司“精品酒店”輕奢系列項目開展；

　　2、組織項目建設(shè)單位招標(biāo)，做好工程對接與推進工作；

　　3、負(fù)責(zé)籌建酒店項目規(guī)劃，對酒店項目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營方向及投資回報評估等作出評估；

　　4、推動開展項目建設(shè)、開業(yè)籌備及運營管理等工作；

　　5、對負(fù)責(zé)項目公司投資開發(fā)目標(biāo)負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌安排項目的各項工作；

　　6、負(fù)責(zé)項目管理團隊的'組建、指導(dǎo)、培訓(xùn)與績效考核。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)13

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標(biāo)。

　　2、與醫(yī)院院長高度協(xié)同，緊密配合，保持項目整體運營管理目標(biāo)的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。

　　3、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等收支項經(jīng)濟指標(biāo)和任務(wù)。檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進河。

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。

　　5、定期巡視各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

　　6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的`工作，提高酒店系統(tǒng)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　7、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

　　8、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。