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酒店總經(jīng)理崗位職責

時間：2024-11-27 13:31:53 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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酒店總經(jīng)理崗位職責15篇(優(yōu))

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，各種崗位職責頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。到底應(yīng)如何制定崗位職責呢？下面是小編收集整理的酒店總經(jīng)理崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店總經(jīng)理崗位職責15篇(優(yōu))

酒店總經(jīng)理崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、向酒店總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達的工作任務(wù)。

　　2、負責審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn)，落實崗位責任制。

　　3、參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。

　　4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的`收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。

　　5、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。

　　6、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

　　7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、3年以上酒店管理工作經(jīng)驗，熟悉酒店運營，具備良好的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力；

　　2、思維敏捷，親和力強，善于處理客戶糾紛與突發(fā)事故；

　　3、敬業(yè)勤奮，能吃苦耐勞。形象氣質(zhì)佳，28-45歲，男女不限。

酒店總經(jīng)理崗位職責2

　　職位:酒店總經(jīng)理

　　崗位職責:

　　1 全面負責酒店的經(jīng)營及目標類型定位;

　　2 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化;

　　3 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,制定酒店的經(jīng)營預算和決算,提出更新改造和投資計劃

　　4 審核和上報酒店年度財經(jīng)預算,向各部門下達年度工作指標;

　　5 加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的管理工作

　　6 負責做好酒店與各界人士的`公共關(guān)系,樹立酒店形象;

　　7 決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革;

　　8 指導培訓工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　任職資格:

　　1 大專以上學歷,旅游、酒店管理專業(yè)為佳;

　　2 從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗5年以上(至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上);

　　3 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程,善于成本控制;

　　4 具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設(shè)能力,事業(yè)心強。洲際酒店管理公司經(jīng)驗

酒店總經(jīng)理崗位職責3

　　1、有多年的酒店經(jīng)營管理經(jīng)歷。

　　2、有極強的人際溝通協(xié)調(diào)能力。

　　3、有很強的分析能力、概括能力、解決問題的能力。

　　6、大學本科以上學歷。

　　7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產(chǎn)品促銷者優(yōu)先錄用。 1、有多年的酒店經(jīng)營管理經(jīng)歷。

　　2、有極強的.人際溝通協(xié)調(diào)能力。

　　3、有很強的分析能力、概括能力、解決問題的能力。

　　6、大學本科以上學歷。

　　7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產(chǎn)品促銷者優(yōu)先錄用。

酒店總經(jīng)理崗位職責4

　　1．全權(quán)負責處理酒店的全盤工作，領(lǐng)導全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。

　　2．制定酒店經(jīng)營方針、管理目標，領(lǐng)導制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范，規(guī)定各級員工的職責并監(jiān)督執(zhí)行，主持酒店會議，審批酒店對內(nèi)、對外的重要文件。

　　3．負責規(guī)劃建設(shè)企業(yè)文化，營造良好的企業(yè)文化氛圍。

　　4．領(lǐng)導制定酒店系列服務(wù)價目，制定市場拓展計劃，檢查營業(yè)進度和營業(yè)計劃的完成情況，努力使酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。

　　5．建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)。

　　6．健全各項報表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報表；檢查分析每月營業(yè)情況；督促和監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預算等工作；檢查收支情況，檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，指導財務(wù)管理工作。

　　7．有重點地定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，領(lǐng)導質(zhì)檢工作。

　　8．與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要賓客。

　　9．抓好思想政治教育工作，打造優(yōu)秀的、團結(jié)的管理團隊。以身作則，關(guān)心員工，增強酒店凝聚力。

　　10．指導培訓工作，培養(yǎng)人才，指導各部門工作，提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　11．對酒店的設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)及安全管理負責。

　　12．選聘、任免總監(jiān)級（含）以下員工，對助理總經(jīng)理的.選聘和任免有相當?shù)慕ㄗh權(quán)。決定酒店的機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革與人員變動。領(lǐng)導酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調(diào)動等工作。

　　13．負責與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。

　　14．對上向公司董事會負責。

　　15．完成上級交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責5

　　1。代表公司參與酒店的經(jīng)營管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營計劃和預算開展經(jīng)營業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境；

　　2。履行業(yè)主的各項權(quán)利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的`正常運營；

　　3。協(xié)助公司對管理公司的年度經(jīng)營計劃進行審核，并監(jiān)督執(zhí)行過程；

　　4。協(xié)助管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境；

　　5。深入酒店各項經(jīng)營管理，完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞；

　　6。維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；

　　7。了解當?shù)鼐频甑陌l(fā)展狀況及競爭酒店動態(tài)，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經(jīng)營方向；

　　8。及時傳達公司的相關(guān)決定及以上報管理方需要公司決策事宜；

酒店總經(jīng)理崗位職責6

　　部門：總經(jīng)辦

　　職位：總經(jīng)理助理

　　直接上級：總經(jīng)理

　　直接下級：所管轄部門經(jīng)理

　　總經(jīng)理助理崗位職責

　　一、工作概要

　　協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成其交辦的各項任務(wù)。

　　二、崗位職責

　　1、向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的工作任務(wù)。

　　2、負責審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn)，落實崗位責任制。

　　3、參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。

　　4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。

　　5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用，確保各投資項目的`資金合理使用。

　　6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。

　　7、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

　　8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責7

　　1.負責集團旗下度假酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導各分店員工完成酒店的各項工作要求;

　　2.圍繞總部下達的利潤指標和各項工作要求，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　3.負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4.全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　5.與公司總部進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　6.負責做好酒店與各界人士的`公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　7.完成公司交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責8

　　1、負責酒店前期籌備運營管理工作；

　　2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化

　　3、負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。

　　4、負責落實酒店的`預算和決算，向各部門下達年度工作指標。

　　5、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象。

　　6、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)

酒店總經(jīng)理崗位職責9

　　1.制定酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針，組織制定、實施酒店年度經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經(jīng)營按計劃運行；

　　2.對酒店行業(yè)的各種動向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，并能夠根據(jù)市場變化情況適時作出調(diào)整，保證酒店利潤最大化；

　　3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務(wù)操作管理；負責品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計，設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計等。

　　4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的.總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。

　　5.健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預算等工作。

　　6.負責酒店管理團隊的建設(shè)，人員的錄用、考核，決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　7.了解國內(nèi)外知名酒店管理公司運營模式，全權(quán)負責酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。

　　8.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

酒店總經(jīng)理崗位職責10

　　1.協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等)，有效地做好技術(shù)性的日常工作(計劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵、考核等），保證酒店各項目標的完成。

　　2.對酒店實行全面的經(jīng)營管理，對外代表酒店，對內(nèi)任免下屬人員。

　　3.制定酒店的各項經(jīng)營目標、管理章程、經(jīng)濟指標及各項規(guī)章制度。

　　4.檢查、督導各級管理人員的工作，協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會。

　　5.審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標。

　　6.保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。

　　7.親自接待VIP(要人、貴賓），代表酒店對其表示熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。

　　8.不定期與客人會面，了解客人的投訴和客人反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務(wù)水平的'參考。

　　9.檢査、督導酒店的人事培訓工作，加強人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。

　　10.努力改善工作條件,做好勞動保護和環(huán)境保護工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件,加強酒店的安全保衛(wèi)工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責11

　　1、協(xié)助部門經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理負責辦公室的`全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。

　　2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議，供總經(jīng)理決策。

　　3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

　　4、負責公司內(nèi)外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報。

　　5、負責上級領(lǐng)導機關(guān)或單位領(lǐng)導的接待、參觀工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責12

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　　1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理安排的各項詳細工作。

　　2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實執(zhí)行狀況。

　　3、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動日常管理進行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺問題剛好報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實行必要的措施予以解決。

　　4、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負責詳細業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺問題剛好處理，發(fā)生重大問題剛好向總經(jīng)理匯報，并供應(yīng)解決問題的方案，以便參考。

　　5、依據(jù)授權(quán)對酒店的.日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　（二）素養(yǎng)標準

　　1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的責任感。閱歷豐富，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事堅決，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理實力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務(wù)實施實力，在與社會各界協(xié)作，塑造酒店形象時具有良好的社交實力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟識國家經(jīng)濟法規(guī)、合同法規(guī)，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　4、外語水平：能夠嫻熟運用英文進行聽、說、讀、寫。

　　5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理閱歷。

酒店總經(jīng)理崗位職責13

　　1。幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作，有效地做好技術(shù)性的日常工作崗位職責

　　1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項詳細工作。

　　2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實執(zhí)行狀況。

　　3、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動日常管理舉行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺問題準時報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實行須要的措施予以解決。

　　4、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負責詳細業(yè)務(wù)部門的'組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺問題準時處理，發(fā)生重大問題準時向總經(jīng)理匯報，并提供解決問題的計劃，以便參考。

　　5、按照授權(quán)對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題舉行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　素養(yǎng)標準

　　1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的責任感。閱歷豐盛，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務(wù)實施能力，在與社會各界配合，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，認識國家經(jīng)濟規(guī)矩、合同規(guī)矩，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　4、外語水平：能夠嫻熟使用英文舉行聽、說、讀、寫。

　　5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理閱歷。