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孕媽上班孕婦飲食菜譜
導(dǎo)語：懷孕的女性為了寶寶和自己的身體著想，在飲食方面應(yīng)該注重營養(yǎng)。然而有些女性懷孕了還要繼續(xù)上班，那么她們的飲食該怎么解決呢?下面是小編為你們整理編輯的孕媽上班飲食菜譜，歡迎閱讀!
孕媽一周早餐食譜
星期一：饅頭2個(gè)，小米粥1碗，肉絲炒榨菜，香蕉1個(gè)。
肉絲炒榨菜的做法：肉絲洗凈切絲，熱鍋入油5成熱后加入肉絲炒熟，然后加入適量榨菜絲，炒勻即可。
星期二：小餅2個(gè)，牛奶粥1碗，爽口白菜，蘋果1個(gè)。
爽口白菜的.做法：鍋內(nèi)加水燒開后，加入洗凈切段的白菜，約煮2分鐘后加入少量鹽，攪勻后關(guān)火即可。
星期三：雞蛋掛面1碗，拌海帶絲，火龍果1個(gè)。
拌海帶絲的做法：將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤。碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁，澆在海帶盤內(nèi)，拌勻即可食用。
星期四：饅頭1個(gè)、大麥薏米粥1碗、拌冬筍，水果沙拉一份。
拌冬筍的做法：冬筍洗凈切段，與雞湯下鍋加精鹽、味精燒入味后即可。
星期五：小餅1個(gè)、煮雞蛋1個(gè)、桃仁芝麻花生粥1碗，雪梨1個(gè)。
核桃芝麻花生粥的做法：將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒。將米淘洗干凈，放入鍋中，加適量水用小火煮至粥八成熟。將碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入鍋中熬煮至熟爛，最后加入蜂蜜即可。
星期六：饅頭1個(gè)、海米菠菜粥1碗、蠔油生菜，橙汁1杯。
蠔油生菜的做法：生菜清洗干凈，放入滾水中煮半分鐘左右。熱鍋中放入色拉油，油熱后加入蒜末爆香，再加入蠔油翻炒半分鐘，勾芡即可。
星期天：蔥油餅1個(gè)、地瓜粥1碗、清炒菠菜，奶昔1杯。
清炒菠菜的做法：菠菜用清水焯半分鐘后撈出，將菠菜洗凈切碎。將油適量倒入炒鍋，油熱后加蒜末，炒香后，倒入菠菜迅速翻炒半分鐘即可。
【拓展】
孕期的營養(yǎng)需要
先來了解一下胎寶貝各個(gè)時(shí)期的發(fā)育進(jìn)展及營養(yǎng)需求，就不難發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)需求。
孕早期
胎寶貝的甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成，四肢開始發(fā)展，腦部、脊髓、口腔、消化道形成，腦神經(jīng)出現(xiàn)，肌神經(jīng)、基本骨架形成，性器官開始分化，到三個(gè)月的時(shí)候，肺部開始出現(xiàn)雛形，手指甲、腳趾甲也漸漸形成。
營養(yǎng)補(bǔ)充要點(diǎn)：
在均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鈣、鐵、銅、維生素A，各類蔬菜、魚、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、魚肝油。并逐漸增加脂肪、蛋白質(zhì)、維生素D的攝入;同時(shí)需要補(bǔ)充鎂、磷，這些主要包含在蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜中;補(bǔ)充維生素B1和B2、維生素A，胚芽米、麥芽、米糠、酵母、蛋黃、胡蘿卜、豆類中都含量豐富。
孕中期
胎寶貝的骨骼系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)育，已有呼吸運(yùn)動(dòng)，眼睛發(fā)育完成。
營養(yǎng)補(bǔ)充要點(diǎn)：
均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鈣、氟、蛋白質(zhì)、硫，增加蛋、奶、海產(chǎn)品、豆、魚，增加飲食中的各色蔬菜、骨制食品、魚類。
孕晚期
胎寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)逐漸發(fā)育，皮脂腺活動(dòng)旺盛，皮膚逐漸完全形成，體重迅速增加。
營養(yǎng)補(bǔ)充要點(diǎn)：
均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，同樣需要補(bǔ)充鈣、脂肪、蛋白質(zhì)、鐵、鉀、鈉、氯、維生素D、煙堿酸，需要增加蛋、奶、肉、魚、綠葉蔬菜、纖維素的攝入。孕晚期胎兒體重增加較快，孕媽咪要注意少食多餐，避免體重增長過快。
office孕媽咪選購零食原則
營養(yǎng)第一
選擇富含各種胎寶貝營養(yǎng)需求的零食，能夠通過零食補(bǔ)充鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等。
新鮮度
注意各種零食的保鮮情況，近效期、過期的食品不要吃。開封后的食品要按說明，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)食用。
拋棄可疑分子
對(duì)于孕媽咪，食品安全第一。對(duì)于那些異形、異味的食品都不予考慮，而未曾嘗試過的新鮮食物更要遠(yuǎn)離，避免過敏等情況發(fā)生。
找個(gè)營養(yǎng)師
除了正常的圍產(chǎn)檢查，最好與營養(yǎng)師也保持密切聯(lián)系，隨時(shí)進(jìn)行母子的營養(yǎng)指導(dǎo)，這樣，吃得更放心。
孕婦可適量添加的零食
孕婦選購零食要點(diǎn)：
盡量選購無色素、無香料添加的原味奶酪;注意保質(zhì)期，過期或者近效期的奶酪就不要食用了;奶酪要保存在低溫狀態(tài)，如果辦公室太熱，要放在冰箱里，吃前1小時(shí)拿出來回溫即可。
奶酪
屬于牛奶的“濃縮”版，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕媽咪的腸胃對(duì)營養(yǎng)的吸收。而且一般的奶酪都不會(huì)引起體重的`負(fù)擔(dān)。
核桃
核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但核桃中的脂肪含量很高，孕媽咪吃得過多會(huì)因熱量攝入過多而身體發(fā)胖，所以每天適可而止，不超過3個(gè)核桃為宜。
西梅
西梅果實(shí)營養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現(xiàn)代人健康的最佳果品。新鮮的西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的最佳來源。西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對(duì)維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用。西梅含鐵也很豐富，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對(duì)孕媽咪更為重要。其中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止孕媽咪便秘。每日基礎(chǔ)食用量3～5枚即可。
大棗
大棗的營養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C，還能給孕媽咪補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，容易引起孕媽咪腸胃脹氣。冬季可食用干棗，夏季可食用鮮棗。
孕婦需要剔除的零食
冷飲
各種含糖高的飲料包括冷飲、冰棍等，主要是水和糖，多吃影響食欲，且冷的刺激還可使腸管痙攣引起腹痛、腹瀉。食用過量的話，懷孕前期容易引起先兆流產(chǎn)，懷孕后期容易引起早產(chǎn)。
膨化食品
膨化食品如餅干、蝦條等，主要是淀粉、糖類和膨化劑制成，蛋白質(zhì)含量很少，多吃可致肥胖，且沒有任何營養(yǎng)。
甜食
巧克力、果凍、蛋糕這類甜點(diǎn)熱量高，成分復(fù)雜，含有大量的甜味劑、人工合成香料、增稠劑等，不但能夠?qū)е略袐屵潴w重直線飆升，同時(shí)還會(huì)影響胎寶貝的發(fā)育，造成巨大兒。對(duì)于患有妊娠期糖尿病的孕媽咪來講，甜食，更是雷區(qū)!
街頭食品
包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品。燒烤、煎炸類食品含有致癌物質(zhì)——苯并芘，這點(diǎn)大家都知道。對(duì)于孕媽咪來說，燒烤、煎炸類肉食，若沒有徹底熟透，還存在弓形蟲的威脅!
街頭小販制作的低成本酸辣粉，更是含有明礬，學(xué)名硫酸鋁鉀的物質(zhì)，其在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子，攝入過量的鋁，能直接破壞神經(jīng)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)和脫氧核糖核酸的功能，使腦細(xì)胞發(fā)生退化性病變。并可以通過胎盤侵入胎兒大腦，增加癡呆兒的發(fā)生率。
鹽分的攝入——寡味狀態(tài)
鹽分的攝入對(duì)于孕媽咪特別關(guān)鍵，醫(yī)生通常建議孕期處于寡味狀態(tài)，孕媽咪攝取過多鹽分將會(huì)導(dǎo)致浮腫和高血壓。這在三餐中都不難做到。日常生活中，人們的焦點(diǎn)集中在盡量少吃醬油、味精等調(diào)味品，而忽略了無形中的鹽。比如堅(jiān)果類食品，通常包裝上都寫的是“椒鹽腰果”，“椒鹽核桃仁”，再仔細(xì)看看白面包的配方，也通常會(huì)有鹽的字樣。所以，孕媽咪在選用零食的時(shí)候，不要忘記看看配料表，盡量避免鹽分的過多攝入。
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