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酒店各部門崗位職責及操作流程 人力資源部管理文件
酒店各部門崗位職責及操作流程 人力資源部管理文件
（一）工資待遇中的各種扣款制度：
1、基本概念：
1）崗位工資總額：員工工資不再分基本工資、崗位工資、生活津貼，將統(tǒng)稱為崗位工資總額，即傳統(tǒng)意義上的員工工資；
2）日工資：每日工資＝月崗位工資總額×12/365；
3）常規(guī)有薪假期：將原有每月享有四天休班改為每工作6天享有有薪假期1天；每月不工作不享有此有薪假期；
4）崗位工資額的計算：每月崗位工資額＝每日工資×（出勤天數(shù)＋應(yīng)享有的有薪假天數(shù)）；
2、假期：
1）事假：
員工請一天事假扣發(fā)一天每日工資，并一天事假扣發(fā)當月獎金的30％，兩天扣發(fā)50％，三天扣發(fā)70％，四天及以上扣發(fā)100％；
2）病假：
每月有兩天有薪病假（此病假必須有壽光市中醫(yī)院、壽光人民醫(yī)院及以上醫(yī)院證明方有效），第三天起按事假處理（一次性申請病假跨月份到下一個月時，只計兩天有薪），具體計算見1；
3）產(chǎn)假：
假期享有崗位工資總額的50％，即50％有薪假；
注：以上假期期間按月計算（跨月份假期以后一個月假期亦按當月計算）。
4）工傷假：
員工工傷三天，享有三天有薪工資。工傷休假超過三天，每日享受80％的每日工資，即80％有薪假，其它待遇不變；
5）婚假、慰唁假等為有薪假期，享有全額每日工資，即100％有薪假；
6）補休在三個月內(nèi)有效，跨月補休按事假處理，但不扣發(fā)當月獎金；
注：以上假期必須經(jīng)有關(guān)手續(xù)，有相關(guān)證明，經(jīng)批準后方生效；
各部門應(yīng)嚴格控制加班時間，正常休班需加班的必須按有關(guān)手續(xù)辦理方可加班。
3、出勤：
1）遲到-早退：
a.每月1-2次: 若共計超出10分鐘，一般違紀+扣款20元;
b.每月三次: 若共計超出20分鐘，書面警告+扣款50元;
c.受到書面警告后次月內(nèi)又超過二次：最后警告+扣款100元；
d.受到最后警告后次月內(nèi)又超過二次：1）合同工：解除勞動合同；2）勞務(wù)工：辭退。
2）曠工：事先未經(jīng)同意擅自缺勤
曠工一天扣三天工資，并扣50％當月獎金；
曠工兩天扣八天工資，并扣100％當月獎金；
曠工三天扣十五天工資，扣100％當月獎金，并給予辭退處理；
注：曠工累計半年內(nèi)有效；
4、酒店將按員工出勤情況評定年終獎金及優(yōu)秀員工的評比活動。
5、本規(guī)定自八月一日起試行，此解釋權(quán)歸人力資源部，總辦有最后解釋權(quán)。
（二）招工、入職程序：
1、員工來源：
通過職介所，人才交流中心和預(yù)告進行社會招聘，錄用大中專畢業(yè)生及專業(yè) 學校畢業(yè)生,通過自薦、員工推薦等渠道招用所需人員。
2、應(yīng)聘程序：
A．應(yīng)聘者攜帶一寸免冠彩色照片四張，身份證原件，學歷證書及相關(guān)證書 到本部報名。
B．人力資源部員工在目測該應(yīng)聘者外貌及身高、談吐等基本條件符合要求的情況下，可填寫“溫泉大酒店應(yīng)聘人員登記表”。
C．應(yīng)聘者需如實填寫“應(yīng)聘登記表”，一經(jīng)聘用，該表將作為員工檔案資料的主要組成部份。
D．人力資源部根據(jù)現(xiàn)有職位空缺及部門需要情況，參照應(yīng)聘者各方面的條件及所應(yīng)聘的職位，擇優(yōu)通知面試。
3、面試程序：
A．應(yīng)聘者必須按照預(yù)約時間提前或準時到達人力資源部。
B．人力資源部經(jīng)理通過面試、口試或筆試，將基本條件合格者推薦給相關(guān)部門經(jīng)理面試。
C．相關(guān)部門經(jīng)理經(jīng)過面試，對同意錄用者在“應(yīng)聘人員登記表”背面“人員登記表）“用人部門意見”一欄對“可用”項打“√”，并簽名，后將“應(yīng)聘表”送回人力資源部。
D．人力資源部依據(jù)“應(yīng)聘表”中的部門意見安排“被錄用”人員體檢。
4、體檢：
被錄用人員憑“溫泉大酒店體檢通知單”到壽光市衛(wèi)生防疫站按指定時間進行體檢。
5、入職程序：
A．體檢合格者，由人力資源部通知入職時間。
B．入職時由員工填寫“溫泉大酒店員工登記表”，同時由部門填寫“員工變動表”，經(jīng)總經(jīng)理批準后，方可辦理入職手續(xù)。 具體程序如下：
a.屬市區(qū)戶口的須帶齊身份證、最高學歷證書、待業(yè)證（或原單位的離職證明或與單位勞動關(guān)系證明）的原件及復(fù)印件、一寸彩色照片4張、制服按金400元。
b.非市區(qū)戶口的，須帶齊身份證、暫住證、最高學歷證書、就業(yè)卡、流動人口計劃生育證明、一寸彩色照片4張、制服按金400元。以上兩項的資料經(jīng)人力資源部員工核對無誤后，存入員工個人檔案。
C．人力資源部為每一位新員工開具“進離店費用通知單”，“新進人員通知單”和“員工制服單”。
D．人力資源部發(fā)給每位新入職員《員工手冊》一本、工號牌一張、考勤卡一張、員工餐卡一張、并到保安部辦理更衣箱手續(xù)。
E. 每位新入職員工，必須參加人力資源部組織的為期三天的入職培訓，經(jīng)考試合格后，方可到部門報到并由部門培訓后上崗。
（三）各部門人員聘用標準：
1、各部門經(jīng)理：
年齡：35歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學歷：大專或同等學歷，英語A級
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）有經(jīng)營管理能力，組織協(xié)調(diào)能力、文字語言表達能力
2）酒店管理知識和社會科學知識
3）年以上酒店工作經(jīng)驗，其中3年以上相關(guān)部門管理經(jīng)驗。
2、各部門主管：
年齡：30歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學歷：大�；蛲葘W歷，英語A級
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）有管理控制能力、語言表達能力、協(xié)調(diào)能力和獨立處理問題能力
2）三年以上酒店工作經(jīng)驗及相關(guān)部門系統(tǒng)知識
3）熟練英語口語會話，能掌握運用電腦
3、各部門領(lǐng)班：
年齡：25歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學歷：大�；蚵糜沃袑�
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）了解酒店各項服務(wù)設(shè)施和崗位服務(wù)接待禮儀、接待程序
2）有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗及崗位基本知識
3）懂英語會話
4、各部門服務(wù)員：
年齡：22歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學歷：高中或旅游中專同等學歷
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）掌握相關(guān)崗位工作流程及操作標準
2）接待禮儀、禮節(jié)
(四)員工調(diào)職規(guī)定：
1、更好員工應(yīng)在部門工作積極，表現(xiàn)良好，若員工本人要求調(diào)職，應(yīng)寫調(diào)職申請書交人力資源部。
2、人力資源部接到員工調(diào)職申請書后，根據(jù)有關(guān)職位空缺情況及需要情況下，安排時間面試，合格者將與員工所在部門主管磋商是否同意。
3、員工所在部門同意后，人力資源部將安排員工見接納部門主管面試，合格者經(jīng)總經(jīng)理審核批準后，由人力資源部安排上班時間。
4、獲取調(diào)職的員工，在新崗位上需試用期三個月，屬提升職位者，試用期間的工資標準以兩崗位（原崗、新崗）工資的平均值為標準，試用合格評估后，才予以轉(zhuǎn)新崗位工資。屬降
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