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三年級科學液體的熱脹冷縮優(yōu)秀教學設計
教材共設計了4個活動：
1、水的體積變化的觀察；
2、其它液體也熱脹冷縮嗎；
3、空氣是否熱脹冷縮；
4、觀察固體（銅球）的熱脹冷縮。
4個活動內(nèi)容安排了2課時，
第一課時主要解決第一、二兩個活動，
第二課時解決第三、四兩個活動。
新教材把這塊內(nèi)容放到了五年級下冊，把《熱脹冷縮》課文中的前面兩個活動單獨區(qū)分出來，形成了現(xiàn)在的《液體的熱脹冷縮》一課，結(jié)構(gòu)更加清晰。
第一個活動——觀察水的體積變化，主要是引導學生根據(jù)觀察時遇到的問題來改進實驗裝置，以及利用這個實驗裝置來探索水的熱脹冷縮性質(zhì)。
第二個活動——其他液體也熱脹冷縮嗎？則通過這個裝置來研究更多的其他液體，看看它們是不是也熱脹冷縮，目的是把學生的探究活動向著更廣闊的方向發(fā)展，同時也是對嚴謹?shù)目茖W態(tài)度的培養(yǎng)。最后得出“許多液體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)”的科學概念。
設計思路
科學來源于生活，談話時，我選擇了一個生活情境：熱牛奶時牛奶溢出現(xiàn)象。一方面為本節(jié)課的展開鋪墊了基礎，另一方面又引導學生去關注平常的生活現(xiàn)象。
在具體觀察水在受熱與受冷時體積的變化過程時，利用上節(jié)課的實驗裝置發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象并不明顯，讓學生感受到設計一個好的實驗裝置是非常必要的，在此基礎上展開對實驗裝置進行改進的討論，學生就非常愿意參與了。
在討論改進好實驗裝置后，這時學生實驗的積極性已經(jīng)完全被調(diào)動了，探究水在受熱、受冷時體積的變化也已水到渠成。在這個實驗的觀察、交流活動中，讓學生真正發(fā)現(xiàn)水在受熱時體積會膨脹，在受冷時體積會縮小，這種變化我們稱之為水的熱脹冷縮。
水會熱脹冷縮，那其他液體呢？這樣的問題延伸是體現(xiàn)思維的嚴謹性的。在觀察水的熱脹冷縮后，組織展開其他液體如：牛奶、油、醬油、醋、茶等的探究。了解更多的液體都會熱脹冷縮。
課的最后，考慮到在研究完液體的熱脹冷縮后，教材后續(xù)的安排是研究氣體的熱脹冷縮。怎么樣實現(xiàn)前后的知識遷移呢？我特意安排了最后一個“噴泉實驗”，利用學生的裝置，稍加改動，讓紅水噴出來更明顯。學生心里就會思考：怎么剛才我們自己做的時候沒噴的這么厲害呢？怎么會事？……讓學生帶著問題離開課堂。下節(jié)課，老師還可以就此現(xiàn)象的分析，進入對空氣熱脹冷縮的探究。
教學目標
科學探究
1、經(jīng)歷改進觀察水的體積變化的實驗裝置的過程。
2、經(jīng)歷用此裝置探究水、油、醋、牛奶、老酒、橙汁、醬油等液體的熱脹冷縮現(xiàn)象的過程。
科學概念：知道水、油、醋、牛奶、老酒、橙汁、醬油受熱時體積膨脹，受冷時體積縮小，這種現(xiàn)象叫熱脹冷縮。
科學情感：從水到其他的液體的探究，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W探究態(tài)度。
教學重點：利用改進后的實驗裝置探究水、油等液體的熱脹冷縮現(xiàn)象。
教學難點：引導學生改進實驗裝置。
教學準備
學生材料：裝有紅水的實驗裝置每組一個，冷水杯一個，熱水杯一個，裝有其他液體的杯子一個，記錄表一張。
老師材料：牛奶一盒、上節(jié)課的實驗裝置一套、學生材料一套、噴泉裝置一個。
教學過程
課前談話：熱牛奶
1、天氣冷的時候喝牛奶，我們會把牛奶連盒子一塊在熱水里熱一熱，你有沒有試過？有沒有什么奇怪的發(fā)現(xiàn)？
2、有時候，我們忘記了，先把管子插好了，一喝是冷的再去熱。在熱的過程中，牛奶會怎樣？思考過是什么原因嗎？
�。▽W生自由發(fā)表意見。）
一、復習引入
1、復習前一節(jié)課的“試管氣球皮實驗”，如果把一個放在熱水里，另一個放在冷水里，會有什么現(xiàn)象？師也可以再次演示。
�。�、問：水在受熱或受冷后，體積會怎樣變化？我們能清楚地觀察到這種變化嗎？
二、改進“水的體積變化的觀察”的實驗裝置
1、師：這個實驗裝置實驗現(xiàn)象不夠明顯！能不能把這個實驗裝置改進一下？讓我們能夠更加清楚地看到水的體積確實變大了。
2、小組里討論一下。（師下去了解學生情況）
改進方案一：水是透明的，看不太清楚，可以加點紅水。
改進方案二：口子太大，上升不明顯，可以用塞子和細管。這樣水的體積只要增加一點點，在細管里就會上升一大截。
改進方案三：水溫差明顯一點。
……
3、當提到改進方案二時，出示錐形瓶，套上塞子和管子。灌滿水，滴上紅墨水。
三、水的熱脹冷縮實驗
1、過渡：這個實驗裝置老師已經(jīng)給大家準備好了，現(xiàn)在還缺少什么？（熱水）熱水老師來給大家倒。
2、師述實驗步驟：1、拿到熱水后，先把裝置放在熱水中加熱，觀察水在受熱時的體積變化。
2、然后再把它放回冷水中冷卻，觀察水在受冷時的體積變化。
3、注意重復實驗、觀察，并記錄現(xiàn)象。（記錄紙在抽屜里）
清楚了嗎？準備好了嗎？請材料員依次上來領取這個實驗裝置。（師同時開始倒熱水）
3、實驗交流：在剛才的實驗中，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？結(jié)合學生交流結(jié)果師板書。（表揚深入觀察、思考的小組）
4、小結(jié)：師：水受熱時體積膨脹，水受冷時體積縮小，我們把水的體積的這種變化叫做熱脹冷縮。同時板書課題“熱脹冷縮”。
5、師出示兩杯冷、熱水，把兩個裝置分別放入，問：你能從這個裝置上判斷出哪杯水更熱嗎？為什么？
四、其他液體也有熱脹冷縮現(xiàn)象嗎
1、過渡：通過實驗，我們知道了水具有熱脹冷縮的性質(zhì)，那么其他的液體有沒有熱脹冷縮的性質(zhì)呢？
2、逐一出示：醋、醬油、油、老酒、茶、橙汁、牛奶。逐一追問：它會熱脹冷縮嗎？
3、師單獨拿出一種如：醋。問：要知道醋到底會不會熱脹冷縮，怎么研究？
在學生發(fā)表意見后。師述：這個裝置還可以用，但在裝的時候該注意哪些問題呢？（灌滿、密封、小心倒出…）請材料員用紅水的裝置來交換材料。生在裝的時候，師添加熱水。
4、小組實驗并觀察記錄。
5、交流反饋實驗結(jié)果，師小結(jié)板書。
6、小結(jié)：這些液體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)。
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