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小河蝦餃子做法
喜歡吃蝦的朋友怎么能錯(cuò)過(guò)河蝦餃子呢?以下是小編整理的小河蝦餃子做法,歡迎參考閱讀!
主料
水餃皮300g
腿肉250g
河蝦200g
蔥30g
輔料
鹽適量
雞精適量
胡椒粉適量
淀粉適量
1.準(zhǔn)備好食材
2.河蝦去殼去蝦線后切成小塊
3.肉切小丁,越小越好
4.蔥洗凈切蔥花
5. 肉裝入稍大的碗中,加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、淀粉攪拌均勻
6.加入適量的冷水朝一個(gè)方向攪拌至上勁
7.把 蝦仁跟蔥花加入攪拌好的肉絨里,拌勻
8.取一張水餃皮,包入適量的蝦肉餡,包成餃子,這些就是我包的餃子
9.湯鍋?zhàn)⑷脒m量水,燒開(kāi)
10.放入包好的餃子,吃多少放多少,煮到餃子浮上來(lái)后在加入適量的冷水用中火燒開(kāi)那么餃子就熟透了
11.香噴噴的鮮蝦水餃就可以美美的享用了喔
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