酒店管理崗位職責集合15篇

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編幫大家整理的酒店管理崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店管理崗位職責1

　　庫管工作職責及流程

　　庫管主要的工作：

　　1.倉庫進貨時，根據廠家提供的隨附單，核對入庫數(shù)量，入庫品種，檢查貨物是否完好無損，確保數(shù)量和品種，以及貨物沒有任何問題。登記入庫。并安排好各個品種的擺放位置。以利于取貨出庫，便于盤點為擺放原則。

　　2.倉庫出貨時，按照出庫單來進行出庫，與負責打包的人員做好貨物交收的手續(xù)，領取出庫的打包人員需要簽字領取出庫商品。庫管同時登記入賬，隨時更新現(xiàn)有庫存。 3.每個月固定日期進行盤庫，以便隨時核對賬上品種及數(shù)量，與實際庫存數(shù)量和品種是否一致。同時檢查倉庫里的產品是否有損壞，外箱是否受潮，以及其他潛在影響銷售的因素。

　　4.與財務進行對接。每月匯總當月的入庫商品的品種和數(shù)量；匯總當月的出庫商品的品種和數(shù)量（包括打包人員領取出庫的商品，招待用酒，贈酒），把數(shù)據提交給財務。保證實際庫存符合賬面庫存。

　　工作流程：

　　1.針對發(fā)貨端：憑出庫單（或發(fā)貨單）出庫相應商品——領取人簽字——登記入賬，保留出庫單（或發(fā)貨單）

　　2.針對進貨端：待入庫商品點好數(shù)量、品種、確保商品完好無損入庫——與隨附單的品種和數(shù)量核對，確認相符后簽字入庫——開出入庫單，登記入賬

　　3.針對盤庫：盤點庫存的實際品種、數(shù)量——簽字確認實際庫存——提交數(shù)據給財務——核對賬面庫存和實際庫存是否一致

　　4.針對庫存的實時情況：經常和銷售端溝通，針對屬于暢銷商品的安全庫存進行隨時監(jiān)控，確保所有商品都處于安全庫存線之上，如果低于安全庫存，需建議采購端進行及時補貨，避免無貨可賣的情況發(fā)生；針對在倉庫里面時間過久的商品，和銷售端及時溝通，采取相應措施，把滯銷商品給及時處理，同時建議采購部不要再次對該品類進行采購。

　　原材料庫管工作流程及管理職責

　　1、入庫：所進原材料的品種和質量經行政總廚認可和驗收合格，保管對生產日期嚴格校隊，合格后方可入庫。對于由于更換廚師菜系所剩部分材料，能與供貨商退貨的及時退貨，不能退貨的`原材料報與行政總廚，由行政總廚協(xié)調各菜系使用，避免造成原材料積壓。

　　2、出庫對于原材料領用，本著先入先出原則。各菜系所領原材料，需要行政總廚簽字，由各菜系所領原材料，需有行政總廚簽字，由各菜系指定專人領料，打好領料單后，方可發(fā)貨出庫。保管及時監(jiān)督原材料的領用情況，以免廚房重復領用原材料，造成浪費。

　　3、每日的蔬菜、肉食、水果等貨品，由廚師給采購下達計劃單，供應商貨到后，保管在配合廚師對質量檢驗合格后，方可過秤收貨開單。每日所購的海鮮等原材料，若不符合廚師的質量要求，應及時通知采購退換貨，做到不滯留，不積壓。

　　4、原材料到貨后，首先檢驗原材料的保質期，確保購進合格產品，日常工作中及時抽查所購原材料的保質期，以防酶變、變質。

　　5、每月配合財務及時準確盤存庫存物資，并填寫屋子盤存表，上報財務。

　　6，每月對價格有變化的原料，以書面形式寫出進貨數(shù)量、新舊價格及因價格的變化增減的成本報財務。（每月30號之前完成）。

酒店管理崗位職責2

　　認真監(jiān)督和正確執(zhí)行所負責區(qū)域內所有員工工作程序。 配合大堂經理進行店內新員工培訓工作。 完成店內下級員工的工作輔導及考評工作。

　　定期維護店內培訓資料和標準手冊，并對新標準、新流程進行員工培訓與宣導。 督導追蹤所負責區(qū)域服務程序的正確執(zhí)行，提升顧客滿意度。

　　配合大堂經理關心員工思想，生活、工作動態(tài)，做好員工溝通與協(xié)調工作，做好店內人員保留。

　　嚴格落實員工上下班、休息等考勤工作安排。

　　組織落實餐前準備、餐中服務、餐后清潔等工作，嚴格執(zhí)行店內開店、打烊流程。 及時對本區(qū)域表現(xiàn)良好的員工給予認同鼓勵，對表現(xiàn)不好的員工給予溝通與輔導。 及時反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經理。

　　及時處理樓面上一般顧客投訴，努力使顧客滿意，有必要時及時上報大堂經理或店經理處理。

　　監(jiān)督區(qū)域員工正確使用餐廳的`各項設施設備和用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗。

　　監(jiān)督區(qū)域員工認真且有計劃地執(zhí)行清潔計劃。 熟悉店內重要客人，有必要時親自接待。 完成上級交給的其它工作。

酒店管理崗位職責3

　　1.主持部門的'日常經營管理工作，負責組織制訂全行公司業(yè)務發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃，并組織實施；

　　2.組織制定并落實全行公司業(yè)務管理、營銷管理、客戶管理、產品開發(fā)管理等相關政策、管理制度與管理規(guī)定；

　　3.組織完成公司業(yè)務條線的經營管理目標任務，推動公司業(yè)務的不斷發(fā)展。

酒店管理崗位職責4

　　一、服從董事長安排的各項任務，執(zhí)行董事長的`各項決策。

　　二、制定管理公司，各門店組織結構，權力職責。

　　三、與公司相關管理人員共同制定經濟指標，人員配備，工資方案。

　　四、制定人事考核方案，招聘方案，培訓計劃，抽查檔案的建立。

　　五、對各級管理者任務落實的督查。

　　六、管控各營運部及門店各項制度實施，人事安排的合理性。

　　七、與管理人員共同制訂大型節(jié)假日促銷方案。

　　八、督促門店部門制訂績效考核制度。

　　九、協(xié)調、督導、參與培訓計劃的落實。

　　十、協(xié)助監(jiān)督管控各營運部門財務。

　　十一、對旗下各部門規(guī)范服務流程及技能進行抽查。

　　十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。

　　十三、對管理公司負責人及各門店店總經理對營業(yè)部門和職能部門執(zhí)行管理有效性。

　　十四、抽查各級管理者的工作過程。

　　十五、檢查各級管理者的執(zhí)行能力。

　　十六、給經營部門根據酒店實際情況提建議，參與處理部門發(fā)生問題；

　　十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責分明、分工合作和主動管理的理念；

酒店管理崗位職責5

　　1.協(xié)助部門總經理負責組織實施本行的機構建設、基建管理、裝修工程等工作；

　　2.協(xié)助總經理做好后勤管理，參與籌備與組織全行性重要活動，組織對外宣傳、聯(lián)系與交流；

　　3.協(xié)助協(xié)助總經理負責本部門日常工作，完成好個人分管工作。

酒店管理崗位職責6

　　1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。

　　2、負責客車經營合同的簽訂、續(xù)簽及保管。

　　3、負責調整車輛班次滿足旅客要求。

　　4、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。

　　5、負責制定特殊活動（春運、旅游黃金周等）的實施方案，并組織落實。

　　6、負責車輛班次調整的審批。

　　7、負責提出不合格服務處置意見，必要時提出糾正和預防措施，并組織實施。

　　8、負責組織對質量管理相關數(shù)據的收集整理。

　　9、任職要求：

　�。�1）、具有高中以上學歷；

　�。�2）、具備本專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　　（3）、具有三年以上本職業(yè)務管理經驗；

　�。�4）、具備能夠勝任本職工作的能力。

　　調度室崗位職責

　　1、圍繞質量方針和質量目標開展工作

　　2、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。

　　3、負責提出特殊活動（春運、旅游黃金周等）的建議。

　　4、負責對進站車輛進行調派，確保正點率。

　　5、負責對不合格服務進行處置或上報，必要時提出糾正和預防措施。

　　6、對車輛報空班導致乘客無法乘車，并造成經濟損失的，依據車輛管理制度進行處罰。

　　7、負責對質量管理相關數(shù)據的收集、整理。

　　8、負責檢查車輛營運手續(xù)是否齊全，憑安檢合格證實施報班。

　　監(jiān)控室崗位職責

　　1、熟悉監(jiān)控器材的性能、作用和特點，熟練掌握操作、保管及保養(yǎng)方法，負責一般故障的排除，管好、用好、設施。

　　2、確保中心監(jiān)控系統(tǒng)正常，使各級控制系統(tǒng)能夠有效地對重點部位實行可視監(jiān)控。

　　3、熟悉站區(qū)各監(jiān)控部位設施是否運作良好，保管好記錄資料，以確保隨時可以播放查看。

　　4、按照操作規(guī)程做好設備檢測、維修和保養(yǎng)。

　　5、做好保密工作，禁止無關人員進入監(jiān)控室，防止重點要害部位防范措施和狀態(tài)泄密。

　　6、定期對監(jiān)控設施進行檢查，協(xié)助做好設備的維護保養(yǎng)工作。

　　微機管理員崗位職責

　　1、負責維護全站微機和為其安裝硬件及操作系統(tǒng)，負責管理服務器，在需要安裝新的軟件、擴大磁盤空間或內存時，管理員應負責起責任，同時做好維護記錄。

　　2、負責維護汽車站整體微機系統(tǒng)，確保所有硬件工作正常。

　　3、定期對全站微機系統(tǒng)檢測保養(yǎng)，并做好記錄。

　　4、負責對全站微機更新、報廢及數(shù)量分布部門進行登記，并做好臺賬。

　　站務副站長崗位職責及任職要求

　　1、負責協(xié)助站長管好站務工作，布置并協(xié)調各崗位工作秩序。

　　2、負責監(jiān)督考核站務人員著裝及標識，負責站務環(huán)境管理，確保提供顧客滿意的服務質量。組織召開旅客代表座談會，多渠道征求旅客意見，接待來訪投訴并處置。

　　3、負責對不合格服務進行分類處置，嚴重不合格上報并實施改進。

　　4、負責組織對質量管理體系要求的各類記錄，并予以保持、備查。

　　5、任職要求：

　�。�1）、具有中專以上學歷；

　�。�2）、具備本專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　　（3）、具有五年以上業(yè)務管理經驗；

　　（4）、具備勝任本職工作的能力。

　　站務主任崗位職責及任職要求

　　1、協(xié)助站務副站長做好站務方面的具體業(yè)務工作。

　　2、制定站務規(guī)章制度，規(guī)范站務人員服務質量和站務環(huán)境管理。

　　3、負責實施站務人員的業(yè)務培訓學習，提高服務質量，增強顧客滿意度。

　　4、收集、匯總旅客投訴，及時上報和實施糾正、預防措施。

　　5、組織審核各種報表，做好質量記錄。

　　6、組織審核各種報表，負責顧客滿意度的測量工作，實施糾正預防措施，做好質量記錄。

　　7、站務主任負責每天服務質量的抽查。

　　8、任職要求：

　�。�1）、具有高中以上學歷；

　�。�2）、具備本專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　�。�3）、具有三年以上業(yè)務管理經驗；

　�。�4）、具備能夠勝任本職工作的能力。

　　站務班長崗位職責

　　1、接受車站布置的任務，安排工作，分配崗位人員進行站務作業(yè)。

　　2、執(zhí)行《汽車客運站管理規(guī)定》、《汽車旅客運輸服務崗位職責及工作標準》、《河南省道路客運服務“三優(yōu)、三化”標準》，做好服務工作。

　　3、及時解決崗位工作過程在出現(xiàn)的問題，分析原因，提出措施，改進工作。

　　4、以質量管理為中心，以基礎工作為重點，執(zhí)行以崗位責任制為主要內容的各項規(guī)章制度。

　　5、圍繞本站質量方針、目標，結合站務班實際確定站務班和站務員的質量目標和指標。

　　6、組織站務員進行政治、業(yè)務、安全等學習，做好站務員的思想政治工作和職業(yè)道德教育工作。

　　托運部崗位職責

　　1、熟記本站營運線路、班次、發(fā)車時間，沿途�？空军c、里程、熟練掌握行包運費計算方法，負責行包的受理、開票、保管、裝卸、交付等工作。

　　2、嚴格執(zhí)行交通部費收規(guī)定和票據管理制度、收入日清日結，負責行包票據的領取、使用、登記和保管工作。嚴格行包庫房的管理，嚴禁無關人員進入行包庫房。

　　3、受理行包時負責做好安全檢查，嚴防托運的行包內夾帶危險品，禁運物品和超限物品。

　　4、每月25日至月底負責收取車輛貨物托運包月費用。

　　5、按時填寫當班工作記錄和原始臺賬，負責交接好當班工作。

　　外場保潔員崗位職責

　　1、負責每天交接班時場地衛(wèi)生的交接、清點保潔用具。

　　2、負責各自分管區(qū)域內地面清潔，工作時間段內保持地面無雜物、無煙頭、無垃圾死角。

　　3、負責定期領取保潔用具，并加以保管。

　　4、保持各自分管區(qū)域內垃圾桶內外干凈整潔。

　　5、負責下班前分管區(qū)域內垃圾桶內垃圾及時清運至垃圾池內，做好交接。

　　候車室保潔員崗位職責

　　1、負責打掃好

　　一、二樓衛(wèi)生間，要做到門窗干凈明亮，內部無異味、無蚊蠅，地面無雜物，便池內無污物，并做好交接班工作。

　　2、負責候車室大廳地面衛(wèi)生，要做到地面干凈整潔，無雜物、無煙頭，并保持大廳內座椅干凈、擺放整齊。

　　3、負責大廳內衛(wèi)生設施、垃圾桶內外干凈無污漬，每天交接班前將大廳內垃圾及時清運。

　　4、配合綜合服務臺人員做好大廳控煙工作。

　　二次結算點人員崗位職責

　　1、按照汽車站規(guī)定，嚴格執(zhí)行上下班制度，按要求著裝，佩帶標識。

　　2、對途經的本站車輛，嚴格核查，按實際票價補齊票款，堵漏增收，并有責任核查車輛是否超員過卡，杜絕安全責任事故的發(fā)生。

　　3、東郊人員除核查好本站車輛外，還要根據情況對途經營運車輛征收勞務費。

　　4、負責管理好二次結算章，對未經檢查的車輛不予蓋章，對存在問題的車輛，返回汽車站后及時上報值班領導。

　　5、負責保管好每天的.收入款要做到結算填寫清楚，票據與票款準確，返回汽車站后及時交財務室，保證日清日結。

　　下客區(qū)管理人員崗位職責

　　1、負責下客區(qū)進站通道暢通，及時疏導進站車輛有序進站下客。

　　2、負責小車停放區(qū)車輛按規(guī)定臺位有序停放。

　　3、負責對下客區(qū)內非法叫客人員的治理。

　　4、工作中配合托運部人員管理好貨物進站通道。

　　綜合服務人員崗位職責及任職要求

　　1、熟記本站營運線路，班次、發(fā)車時間、沿途主要�？空军c、里程、票價、運行時間等及其它交通工具到開時刻，了解當?shù)仫L土人情、名勝古跡及當?shù)刂饕獑挝坏牡刂泛碗娫捥柎a等。

　　2、負責接待旅客的咨詢、有問必答，百問不煩。

　　3、負責開展顧客滿意度調查和失物登記、廣播找人等工作。

　　4、負責收掛旅客意見本，認真做好各項服務工作的原始記錄，及時匯總上報。

　　5、任職要求：

　�。�1）、具有高中以上學歷；

　�。�2）、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱

　　（3）、對本職業(yè)務有兩年以上管理經驗

　　（4）、具備勝任本職工作的能力。

　　售票員崗位職責及任職要求

　　1、嚴格執(zhí)行運行政策和票據管理及營收報解制度，負責票據的領取，登記、發(fā)售、保管工作，根據不同旅客的特點，采用多種方式，按時保質保量的完成售票任務。

　　2、熟知本站營運線路，班車、發(fā)車時間，沿途�？空军c，里程，票價，運行時間及中轉站換乘的班次時間，方便旅客購票。

　　3、注意觀察客流動態(tài)，當客流發(fā)生變化時，及時向有關人員提供信息，以便加（減）班。

　　4、熟練掌握售票工具和設備性能及操作技術，愛護設備、用具，定期保修，保持售票室，設備、工作臺的清潔衛(wèi)生。

　　5、按時填寫當班工作記錄，原始臺帳，做好交接班工作。

　　6、任職要求：

　�。�1）、具有高中以上學歷；

　�。�2）、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　�。�3）、對本職業(yè)務有兩年以上管理經驗；

　�。�4）、具備勝任本職工作的能力。

　　檢票員崗位職責及任職要求

　　1、熟知本站營運線路，班車、發(fā)車時間，沿途�？空军c，里程，票價，運行時間和中轉換乘車班次時間，及時解決旅客提出的問題。

　　2、負責正點檢票，不錯檢、不漏檢，不檢超員票，對未進入發(fā)車位的車輛不予檢票，保證安全。

　　3、對顧客提出的意見及時反饋，實施糾正和預防措施，做好質量記錄，達到顧客滿意。

　　4、任職要求：

　�。�1）、具有高中以上學歷；

　�。�2）、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　�。�3）、對本職業(yè)務有兩年以上管理經驗；

　�。�4）、具備勝任本職工作的能力。

　　小件寄存員崗位職責及任職要求

　　1、嚴格執(zhí)行交通部有關收費規(guī)定和票據管理制度，營收報解制度，按規(guī)定收費，辦理存、提手續(xù)。

　　2、嚴格寄存庫房管理，負責保管旅客寄存的物品，嚴格寄存提取手續(xù)，嚴禁無關人員進入寄存室。

　　3、宣傳安全運輸規(guī)章和小件物品寄存規(guī)定，收存小件物品時，做好安全檢查，嚴防旅客在寄存的小件物品內夾帶危險品。

　　4、寄存物品要求掛簽存放，碼放整齊，提取準確。

　　5、做好交接班記錄。

　　6、任職要求：

　　（1）、具有高中以上學歷；

　　（2）、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　�。�3）、對本職業(yè)務有兩年以上管理經驗；

　�。�4）、具備勝任本職工作的能力。

　　線路員崗位職責及任職要求

　　1、熟悉本站營運線路，班次，始發(fā)和路過班車發(fā)車時間，沿途主要靠站點，里程、票價、運行時間及站內主要客運業(yè)務，掌握各項服務技能。

　　2、主動熱情接待旅客，有問必答，扶老攜幼，照顧重點顧客。

　　3、維持站內公共秩序，組織旅客有秩序地排隊購票，主動幫助旅客解決問題，為旅客提供優(yōu)質服務。

　　4、維護好站內服務設施和設備，保證各項服務設施和設備的功能正常發(fā)揮。

　　5、照顧重點旅客優(yōu)先檢票上車，嚴禁持無效票的旅客和無票人員通過檢票上車。

　　6、任職要求：

　�。�1）、具有高中以上學歷；

　�。�2）、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　�。�3）、對本職業(yè)務有兩年以上管理經驗；

　　（4）、具備勝任本職工作的能力。

　　現(xiàn)場管理員崗位職責及任職要求

　　1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。

　　2、熟知營運線路、班次、解答旅客疑問。

　　3、負責疏導車輛，維持站內秩序。

　　4、負責收集旅客意見，投訴，及時提出糾正和預防措施。

　　5、負責質量管理相關數(shù)據的記錄、匯總。

　　6、負責對有關標識保持其可追溯性。

　　7、任職要求：

　�。�1）、具有高中以上學歷；

　�。�2）、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱；

　�。�3）、對本職業(yè)務有兩年以上管理經驗；

　�。�4）、具備勝任本職工作的能力。

酒店管理崗位職責7

　　工作職責:

　　協(xié)助酒店管理部完成各項工作。

　　1、本科及以上學歷，英語專業(yè)四級以上，男女不限;

　　2、在校期間擔任學生干部、社團負責人或有技能特長者優(yōu)先考慮;

　　3、優(yōu)秀的英語口語表達能力，學習和溝通能力強，較強的抗壓能力;

酒店管理崗位職責8

　　1、本科以上學歷，酒店管理、企業(yè)管理類相關專業(yè)；

　　2、10年以上相關工作經驗，3年以上五星級酒店同職位運營管理經驗；

　　3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點：廣東從化溫泉鎮(zhèn)

　　4、熟悉酒店運作，制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略，具備出色的溝通協(xié)調能力及把握酒店全局運作的能力；

　　5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式，掌握人力資源、財務、法律等相關專業(yè)知識；

　　6、具有很強的計劃、組織、領導、控制能力；

　　7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力；

　　8、思維敏捷，極強的處理突發(fā)事故的.能力；

　　9、具備良好的團隊意識及敬業(yè)精神；

　　10、品質端正，成熟穩(wěn)重，具有良好的品德和職業(yè)道德操守；

　　11、薪酬面議。

酒店管理崗位職責9

　　職責描述:

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行;

　　三、建立健全酒店的`組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);

　　四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款;

　　五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門;

　　六酒店維修保養(yǎng)工作;

　　七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;

　　十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷，酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。

　　2、具有5年以上酒店運營管理經驗，熟悉酒店經營管理業(yè)務及運作模式，熟知酒店日常運行標準和服務規(guī)定。

　　3、具有出色的領導能力，擅長團隊建設與管理，具有創(chuàng)新和變革精神。

　　4、敏銳的商業(yè)嗅覺，能夠較好的把握酒店市場發(fā)展方向，并提出具有建設性的發(fā)展策略。

酒店管理崗位職責10

　　庫管員崗位職責：

　　1、按時完成領導教導的其它工作。

　　2、服從領導安排，遵守公司和倉庫各項規(guī)章制度。

　　嚴格驗收入庫貨物，根據貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、生產日期認真進行計量驗收，不合格產品應進行標識并按規(guī)定進行處理。

　　3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度、保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。

　　4、及時準確的做好相關的出入庫錄入，對數(shù)據的真實性和準確性負責，并做好庫房臺賬。

　　5、負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作，保持倉內貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。

　　6、貨物進入倉庫管理、庫位的.籌劃與正確合理的擺放。出庫時應按照先進先出的原則出貨，對殘損貨物進行登記并統(tǒng)計。

　　7、負責相關單證的保管與存檔，倉庫數(shù)據的統(tǒng)計、存檔、帳務和系統(tǒng)數(shù)據的錄入。

　　8、經常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報并處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內外清潔。

　　9、與財務統(tǒng)計、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次嚴格做到賬物統(tǒng)一。

　　庫管員工作流程：

　　一、貨物入庫

　　1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數(shù)量與供應商發(fā)貨單是否一致。

　　2、把入庫日期、貨號、數(shù)量、發(fā)貨單位認真填寫到貨品入庫臺賬本上。仔細核對并清楚貨物各方面數(shù)據。

　　二、貨物上架

　　1、貨物數(shù)據登記完畢，將打印好的標簽貼到貨物上，安排好貨物的存放位置，相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢，再次核實貨物數(shù)量和安放位置是否正確，檢查貨物是否有破損情況發(fā)生。

　　三、貨物出庫

　　1、庫管員將貨號、數(shù)量及貨物出庫明細登記清楚、認真核對貨物出庫的種類與數(shù)量。

　　2、貨物在出庫時，仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發(fā)霉變質等現(xiàn)象。

　　3、貨物出庫后要核對剩余貨物數(shù)量，并登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進銷存報表、大日期產品統(tǒng)計表、產品報損表等貨物報表。

　　四、保管貨品及衛(wèi)生清潔

　　1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放，并標明進貨日期，按規(guī)定留有通道、墻距。

　　2、熟悉掌握商品質量、數(shù)量、衛(wèi)生、保質期情況，落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資完好無損。

　　3、在貨物入庫前，將庫房衛(wèi)生打掃整潔，并按先進先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫后，將剩余貨物按類分放整齊，并時刻保持倉庫地面衛(wèi)生干凈。

　　五、盤點貨品

　　1、在貨物每次出入庫之后，須對庫房所存貨物數(shù)量進行盤點清查，確保庫房所存貨物與臺賬數(shù)量一致。

　　2、庫管員必須對存貨進行定期或不定期清查，確定各種存貨的實際庫存量，并與臺帳本記錄的結存量核對確認。 3、每日下班前，檢查庫房內是否存在各種安全隱患，確認無誤后方可鎖好庫房門離開。

酒店管理崗位職責11

　　職責描述:

　　1、配合機電項目經理,負責機電現(xiàn)場施工進度、施工質量、安全施工及現(xiàn)場成本措施的落實等工作;

　　2、協(xié)助做好進場前的施工計劃,現(xiàn)場施工協(xié)調管理工作;

　　3、協(xié)調解決專業(yè)技術問題,及時發(fā)現(xiàn)并匯報現(xiàn)場施工出現(xiàn)的各類問題,提出相關解決方案;

　　4、做好施工記錄,不斷提出施工中合理建議,完成相關領導交辦的工作任務;

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷,高星級酒店相關工作經歷3年以上;

　　2、有一定的`組織協(xié)調能力并能在項目現(xiàn)場積極有效的開展工作,具備建筑、電氣、給排水、暖通空調、弱電、消防等相關專業(yè)知識;

　　3、工作能力強,有責任心并具有良好的溝通、協(xié)調能力和團隊合作精神;

　　4、能適應不同區(qū)域工程需要而異地工作的調配,能承擔較強工作壓力,理解建筑業(yè)工作性質。

酒店管理崗位職責12

　　1）負責建立和保持質量管理體系，制定公司質量方針和質量目標，批準質量手冊，對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策；

　　2）負責規(guī)定公司各部門經理及以上人員的'職責、權限、相互關系及任免；

　　3）為公司管理、執(zhí)行、驗證活動確定并提供充分的資源；

　　4）在公司內指定管理者代表并規(guī)定其職責和權限；

　　5）負責主持管理評審，保持質量體系的適宜性和有效性；

　　6）負責推動公司持續(xù)改進的有效進行。

酒店管理崗位職責13

　　1、執(zhí)行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

　　2、負責制定餐飲部各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

　　3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　5、負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經濟效益。

　　6、負責本部門員工的崗位業(yè)務培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質。

　　7、建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。

　　8、審閱當日營業(yè)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　9、負責督促有關人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。

　　10、溝通本部門與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。

　　11、負責餐飲部財產管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　13、控制食品和飲品的標準、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。

　　14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。

　　15、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，使之經常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的'使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

　　16、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、x作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　17、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設，關心員工生活。

酒店管理崗位職責14

　　嚴格依照國家有關現(xiàn)金管理和銀行結算制度及酒店財務規(guī)定，根據主管會計審核后的收付款記賬憑證，重點復核原始憑證的數(shù)目，金額是不是與記賬憑證符合，無誤后辦理收付款項，并在原始憑證上加蓋收、付戳記。

　　庫存現(xiàn)金不得超過當天的平常營業(yè)及報銷限額，超過限額的現(xiàn)金要及時存進銀行，不能以白條抵充現(xiàn)金，更不得挪用現(xiàn)金。

　　根據款項內容及時填制各種匯款單，要填寫正確無誤及時傳遞。

　　隨時把握現(xiàn)金、銀行存款、收支情況、收進現(xiàn)金及時存進銀行，不得透支現(xiàn)金，每周一報送一周的資金動態(tài)情況表按戶名、賬號、現(xiàn)金、幣種、收、付、存進行填報并呈公司總經理。

　　負責簽發(fā)轉賬支票、建立支票領用登記手續(xù)、及時清算注銷，使用的支票必須寫明收款單位，名稱、賬號、金額、用處，對填寫錯誤的支票必須加蓋作廢戳記，與存根一并保存，按規(guī)定繳銷。

　　不準擅自外借銀行賬號給任何單位和個人辦理結算及簽發(fā)空頭支票。

　　登記現(xiàn)金和銀行存款需日記賬。

　　根據付款憑證，逐筆順序登記現(xiàn)金和銀行存款日記賬，并結出余額�，F(xiàn)金的賬面余額要同實際庫存現(xiàn)金核對符合，并接受監(jiān)視和檢查。

　　現(xiàn)金、銀行存款日記賬每個月與總賬核對，保證賬賬符合。

　　銀行存款每個月與銀行對賬單核對，并編制銀行存款余額調劑表。

　　要守舊保險柜密碼的`秘密，保管好鑰匙，不得任意轉交他人，做好崗位安全保衛(wèi)工作。

　　保管有關印章，空缺收據和空缺支票，不得遺失。

　　會計工作規(guī)范要求認真整理和裝訂會計憑證的附件，工資表等，并負責記賬憑證附件有效完全。

　　負責審核、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資。

　　嚴守財務保密制度，杜盡一切與財務不符合的不良行為。

　　完成酒店及部分主管訂時交辦的各項任務。

酒店管理崗位職責15

　　(一)崗位職責：

　　1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統(tǒng)正常運行。

　　2、熟悉店內低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區(qū)域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。

　　3、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，嚴禁違規(guī)操作。

　　4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養(yǎng)和維護工作，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。

　　5、負責做好水、電各方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向經理匯報。

　　6、當出現(xiàn)異常情況無法及時供電時，應迅速檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。

　　7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。

　　8、定期檢查各控制箱，照明箱的`接線有無松動，開關有無過熱現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常時及時處理并做好記錄。

　　9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并做好記錄。

　　10、負責配電房、發(fā)電機房、水泵房、電梯房的安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛(wèi)生清潔工作。

　　11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

　　12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

　　13、執(zhí)行好工程部下達的一、二級保養(yǎng)和大修理工作。

　　14、協(xié)助部門相關工種做好其它日常維修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守店內各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

　　2、發(fā)揚主人翁精神，愛店如家，認真做好設備設施的維護工作。

　　3、服從工作安排，積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

　　4、加強分工協(xié)作、團結同事。

　　5、認真學習專業(yè)技術，不斷提高業(yè)務水平。

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