酒店部門(mén)職責(zé)(15篇)
酒店部門(mén)職責(zé)1
崗位職責(zé)：
1、協(xié)助總經(jīng)理處理賓館日常行政事務(wù)，協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，督促各部門(mén)執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)反饋并提出解決建議，負(fù)責(zé)賓館人事、行政管理、財(cái)務(wù)、物資采購(gòu)工作。
2、根據(jù)國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)政策及在總經(jīng)理、城投公司的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)建立、完善和不斷提高賓館財(cái)務(wù)管理制度。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，重大問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理和城投公司。
3、負(fù)責(zé)制定本部門(mén)各類(lèi)人員的崗位職責(zé)、任職能力及考核辦法。
4、組織制定賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，全賓館的工作程序、服務(wù)規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)總經(jīng)理指示，起草工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)及其他文件。
5、定期召開(kāi)工作例會(huì)，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項(xiàng)及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論決定。
6、對(duì)賓館的財(cái)務(wù)進(jìn)行宏觀控制，做好日常的經(jīng)濟(jì)分析，并指導(dǎo)各部門(mén)正確合理地調(diào)度資金和進(jìn)行資金預(yù)算，確保資金的`合理使用。 制定各營(yíng)業(yè)部門(mén)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)和成本費(fèi)用率，確保經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和成本費(fèi)用的控制。
7、指導(dǎo)和督促財(cái)會(huì)人員及時(shí)、正確、完整地記賬、算賬、報(bào)賬，并及時(shí)提供各項(xiàng)會(huì)計(jì)核算資料。指導(dǎo)和督促各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員、出納員按規(guī)定程序及時(shí)做好資金回籠，并對(duì)掛賬客戶信譽(yù)狀況及時(shí)進(jìn)行分析，確保日常合理開(kāi)支的供給。
8、指導(dǎo)和督促賓館固定資產(chǎn)年度盤(pán)點(diǎn)和賓館物品倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作，以及低值易耗品、物料用品等財(cái)產(chǎn)、物資的使用和保管情況，注意發(fā)現(xiàn)和處理財(cái)產(chǎn)、物資管理中存在的問(wèn)題，確保財(cái)產(chǎn)、物資的合理使用和安全管理；督促財(cái)會(huì)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和紀(jì)律，檢查各部門(mén)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)情況，防止發(fā)生挪用、貪污、盜竊等活動(dòng)。
9、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)各級(jí)政府、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，辦理賓館各類(lèi)許可證及其系列手續(xù)。
10、負(fù)責(zé)賓館文件的收、發(fā)、存檔等管理工作。
11、抓好管理層及員工的管理工作，經(jīng)常深入研究，掌握情況;合理安排使用人員，發(fā)現(xiàn)人才及時(shí)提出意見(jiàn)調(diào)整，當(dāng)好賓館總經(jīng)理室的參謀。
12、做好賓館企業(yè)文化建設(shè)，配合各部搞好部宣傳活動(dòng)
13、建立合理的酒店組織架構(gòu)，負(fù)責(zé)賓館員工的招聘和工作安排的審核或批準(zhǔn)、解聘工作。制訂賓館的各項(xiàng)人事、福利制度，審核各部員工的晉升考核、人事變動(dòng)、獎(jiǎng)罰情況，負(fù)責(zé)全賓館員工的合同簽約、人事、培訓(xùn)檔案的管理。解決員工有關(guān)勞動(dòng)方面的爭(zhēng)議和投訴、糾紛。
14、負(fù)責(zé)核查各部每月的考勤管理，組織實(shí)施對(duì)賓館人員的考核工作。 按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類(lèi)休假的期限。
15、負(fù)責(zé)本賓館的員工宿舍、員工食堂、制服房的后勤管理工作 。
16、執(zhí)行總經(jīng)理委派的其他工作。
酒店部門(mén)職責(zé)2
職責(zé)描述：
（1）全面負(fù)責(zé)所屬酒店的籌備、建設(shè)工作，組織、指揮各酒店項(xiàng)目籌建小組按照推進(jìn)計(jì)劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作；
�。�2）根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運(yùn)方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)；
（3）建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運(yùn)轉(zhuǎn)；
（4）審閱并核準(zhǔn)各職能部門(mén)與所屬各酒店提報(bào)的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結(jié)果；
（5）全面負(fù)責(zé)酒店管理公司所屬酒店項(xiàng)目的統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國(guó)范圍內(nèi)物色潛在合作項(xiàng)目。
任職要求：
1）本科及以上學(xué)歷；
2）具有良好的'戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力事業(yè)心強(qiáng)；
3）熟悉星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范；
4）具有酒店運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
5）具有星級(jí)酒店賓館項(xiàng)目的前期籌備及后期運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
酒店部門(mén)職責(zé)3
部門(mén)經(jīng)理：
六個(gè)部門(mén)，分別直屬于總監(jiān)六個(gè)板塊
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行上級(jí)的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)屬下人員對(duì)日常工作實(shí)施、落實(shí)，并對(duì)屬下人員進(jìn)行考核。
3、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級(jí)，以作成本控制之參考依據(jù)。
5、定期做出部?jī)?nèi)季度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
6、對(duì)企業(yè)的.固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每年度進(jìn)行部門(mén)財(cái)產(chǎn)審訂，并報(bào)財(cái)務(wù)部。
7、對(duì)企業(yè)各部位物料使用做出精確統(tǒng)計(jì)，并定期向上級(jí)匯報(bào)。
8、每天到各工作崗位檢查，對(duì)各工作細(xì)節(jié)必須做好記錄。
9、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，實(shí)行規(guī)范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場(chǎng)，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時(shí)提出更新、添置計(jì)劃，并采取切實(shí)有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費(fèi)，嚴(yán)格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設(shè)。
任職條件：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，性別不限，年齡25—35歲；一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓和團(tuán)隊(duì)管理協(xié)調(diào)能力；
3、熱情敬業(yè)，有責(zé)任心，協(xié)作精神佳，執(zhí)行能力強(qiáng)。
酒店部門(mén)職責(zé)4
1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保員工各項(xiàng)技能達(dá)標(biāo)；
2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)；、
3、定期與員工開(kāi)展定向溝通，維護(hù)已確定的政策和方針；
4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺(tái)的干凈和整齊；
5、維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的職業(yè)素養(yǎng)；
6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門(mén)每周排班；
7、在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)提出好的.主意和建議；
8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
酒店部門(mén)職責(zé)5
崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》和有關(guān)的法律、法規(guī)、制度，監(jiān)督考核酒店有關(guān)部門(mén)的'財(cái)務(wù)收支、資金使用和財(cái)產(chǎn)管理等計(jì)劃的執(zhí)行情況及其效果，保護(hù)賓館財(cái)產(chǎn)，維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，對(duì)本賓館的財(cái)務(wù)狀況負(fù)責(zé)。
2、通過(guò)財(cái)務(wù)分析，指導(dǎo)開(kāi)源節(jié)流，精打細(xì)算，反對(duì)浪費(fèi)，提出挖潛措施，積極開(kāi)辟財(cái)源，不斷地提高經(jīng)濟(jì)效益，按有關(guān)規(guī)定處理好國(guó)家、賓館、職工三者的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。
3、監(jiān)督出納現(xiàn)金收支、支票收入和收銀員的各種現(xiàn)金管理。
4、監(jiān)督成本款檢測(cè)，努力降低餐飲成本和各項(xiàng)費(fèi)用。
5、做好應(yīng)收款審核，各項(xiàng)付款事項(xiàng)按規(guī)定辦理付款手續(xù)。
6、管理酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品，核算、管理、盤(pán)點(diǎn)。
7、配合好綜合部經(jīng)理工作。
酒店部門(mén)職責(zé)6
人事主管
直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理
內(nèi)部聯(lián)系:各部門(mén)
外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門(mén)、市人事管理部門(mén)、市教育管理部門(mén)、t行業(yè)質(zhì)量管理部門(mén)、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等
崗位描述
根據(jù)酒店?duì)I業(yè)需要,對(duì)各類(lèi)人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統(tǒng)計(jì)分析。
工作內(nèi)容:
協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作
負(fù)責(zé)提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和人員編制方案
負(fù)責(zé)提出并組織實(shí)施酒店人力計(jì)劃與調(diào)配
編制崗位定編計(jì)劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員
負(fù)責(zé)酒店在人事方面與政府有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系
負(fù)責(zé)員工考核工作,審批浮動(dòng)工資及獎(jiǎng)懲金額
負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察
辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動(dòng)手續(xù)
負(fù)責(zé)填報(bào)勞動(dòng)力報(bào)表、工資報(bào)表等勞動(dòng)人事報(bào)表
負(fù)責(zé)員工的.安全監(jiān)察
組織、實(shí)施職稱評(píng)審、確認(rèn)等一系列工作
辦理酒店因公出國(guó)上報(bào)審批手續(xù),如政審、護(hù)照、簽證等事宜
負(fù)責(zé)上報(bào)審批各職位人員任免資料
制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動(dòng)制度
調(diào)整員工打卡編號(hào),制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌
辦理外國(guó)人來(lái)華、邀請(qǐng)、就業(yè)、居住等手續(xù)
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店部門(mén)職責(zé)7
1、提高酒店客人的.入住體驗(yàn)，提升客人的入住滿意度;
2、發(fā)現(xiàn)并按照SOP組織協(xié)調(diào)解決影響客人入住體驗(yàn)的問(wèn)題;
3、處理客人投訴，跟進(jìn)、整改入住客人的差評(píng);
4、對(duì)OTA網(wǎng)評(píng)給予100%實(shí)名回復(fù)(攜程、美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等);
5、做好酒店差異化特色化服務(wù)、禮遇服務(wù);
6、協(xié)助酒店做好會(huì)議室的管理工作。
酒店部門(mén)職責(zé)8
1、開(kāi)發(fā)全國(guó)各地酒店;
2、管理合作酒店線上線下經(jīng)營(yíng)狀況;
3、負(fù)責(zé)后臺(tái)管理及客戶跟蹤服務(wù)工作;
4、密切注意其他酒店的客源住房率，房間價(jià)格調(diào)整;
5、參加公司培訓(xùn)，接受上級(jí)業(yè)務(wù)指導(dǎo);
6、對(duì)公司客戶檔案負(fù)有保密責(zé)任;
7、積極開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取新客戶，保持與發(fā)展同各酒店的密切關(guān)系;
酒店部門(mén)職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)協(xié)助部門(mén)負(fù)責(zé)人組織公司通用規(guī)章制度的.擬定、修改和便攜工作，參與專(zhuān)用標(biāo)準(zhǔn)及管理制度的擬定、討論、修改工作，對(duì)文件中涉及的重要事項(xiàng)進(jìn)行跟蹤檢查和督導(dǎo)。
2、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部各類(lèi)行文的辦理和存檔，協(xié)助人事招聘及入離職手續(xù)辦理。
3、負(fù)責(zé)宿舍、車(chē)隊(duì)等后勤保障，監(jiān)督各部門(mén)按照酒店規(guī)章制度，遵守宿舍、車(chē)隊(duì)紀(jì)律，合理有計(jì)劃地做好后勤保障。
4、上級(jí)指派的其他任務(wù)。
酒店部門(mén)職責(zé)10
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)賓館文稿的打印、發(fā)送，負(fù)責(zé)中心文件材料的領(lǐng)，辦理各類(lèi)文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負(fù)責(zé)保管登記和按規(guī)定發(fā)放公司辦公用品。
2、辦理員工入職離職、職位變更等手續(xù)，與用人部門(mén)經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運(yùn)用現(xiàn)代辦公設(shè)備熟練進(jìn)行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。
3、建立并完善員工檔案，提供各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料并確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無(wú)誤。
4、負(fù)責(zé)賓館工作會(huì)議的籌備、會(huì)議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負(fù)責(zé)會(huì)議記錄和文字材料的整理。
5、負(fù)責(zé)辦公室日常的安全與衛(wèi)生，每天上班后認(rèn)真清掃衛(wèi)生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺(tái)干凈。下班前，仔細(xì)檢查各類(lèi)設(shè)備、設(shè)施的`電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶鎖好門(mén)、謹(jǐn)防火災(zāi)和失盜事故。
6、辦理每年員工集體體檢的工作，處理員工合同期滿的有關(guān)事宜。
7、負(fù)責(zé)員工活動(dòng)的通知、籌備及員工活動(dòng)中的具體服務(wù)工作。
8、統(tǒng)計(jì)賓館的人數(shù)及工資，統(tǒng)計(jì)并登記員工假，計(jì)算每月酒店各員工實(shí)發(fā)工資金額，嚴(yán)格執(zhí)行酒店工資制度進(jìn)行核算。
9、巡視所有員工區(qū)域，監(jiān)督員工區(qū)域各規(guī)章制度的落實(shí)，并將情況匯報(bào)給綜合部經(jīng)理。
10、提請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)盡快辦理的有關(guān)工作。
11、完成上級(jí)交給的其它任務(wù)
酒店部門(mén)職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)組織制定及完善體系，包括績(jī)效、培訓(xùn)、招聘、薪酬福利及員工發(fā)展等體系的.全面建設(shè)并推動(dòng)實(shí)施；
3、負(fù)責(zé)制訂及更新酒店的各項(xiàng)人事，包括員工福利待遇、薪酬政策、獎(jiǎng)懲條例等，確保所有規(guī)章制度符合勞動(dòng)法及相關(guān)法律的規(guī)定；
4、向高層提供有關(guān)人力資源戰(zhàn)略、組織建設(shè)等方面的建議，并致力于提供酒店綜合管理水平；
5、負(fù)責(zé)處理公司管理過(guò)程中的重大人力資源問(wèn)題和部門(mén)日常管理工作。
酒店部門(mén)職責(zé)12
1、根據(jù)業(yè)務(wù)策略，策劃所支持部門(mén)人力資源解決方案，提供及時(shí)的HR支持與服務(wù);
2、根據(jù)業(yè)務(wù)需求，提出年度人員計(jì)劃及招聘需求，推進(jìn)招聘實(shí)施并進(jìn)行人員配置;
3、薪酬、績(jī)效、培訓(xùn)、組織發(fā)展政策和項(xiàng)目在部門(mén)內(nèi)落地，并根據(jù)組織情況，指定對(duì)策或方案;
4、協(xié)調(diào)做好員工內(nèi)部關(guān)系，負(fù)責(zé)組織氛圍建設(shè)、公司文化執(zhí)行與日常管理;
5、參與完成HR項(xiàng)目及其他事項(xiàng)。
酒店部門(mén)職責(zé)13
1、協(xié)助集團(tuán)人力資源部總監(jiān)，進(jìn)行工作分析、制定和完善組織架構(gòu)、薪酬體系、績(jī)效管理體系;
2、負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、員工入職、轉(zhuǎn)正、離職等工作的綜合管理，并做好員工訪談的'跟進(jìn)記錄;
3、進(jìn)行招聘渠道的拓展、維護(hù)及網(wǎng)絡(luò)招聘信息的發(fā)布和更新;
4、負(fù)責(zé)考勤、員工休假的管理，薪酬福利核算工作;
5、與各部門(mén)有效溝通，為部門(mén)負(fù)責(zé)人及員工提供人力資源方面建議;
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。
酒店部門(mén)職責(zé)14
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)酒店的流動(dòng)現(xiàn)金，以確保酒店日常營(yíng)業(yè)需要。
2、編制本崗位的`憑證制作，對(duì)憑證進(jìn)行月結(jié)交給會(huì)計(jì)收存。
3、查核餐廳帳單編號(hào)排列與營(yíng)業(yè)報(bào)表是否一致，審核原始憑證，保證其合作性和準(zhǔn)確 性。
4、做好日收入和費(fèi)用支出帳，并結(jié)出現(xiàn)金余額，編制每日出納報(bào)表。
5、掌握好保險(xiǎn)箱，負(fù)責(zé)發(fā)好工資及各種費(fèi)用的報(bào)銷(xiāo)。
6、管理好收據(jù)結(jié)算單并對(duì)領(lǐng)單做好登記。
酒店部門(mén)職責(zé)15
1、負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)檔案的管理工作;
2、負(fù)責(zé)酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照、相關(guān)資質(zhì)證等證照的管理工作;
3、組織制定酒店年度人工預(yù)算，監(jiān)督各部門(mén)年度計(jì)劃的實(shí)施情況;
4、建立酒店人才招聘體系，滿足對(duì)人力資源科學(xué)配置的需求;
5、負(fù)責(zé)酒店員工關(guān)系管理與維護(hù)，營(yíng)造良好的酒店文化氛圍;
6、指導(dǎo)和監(jiān)督酒店人力資源各模塊的工作;
7、負(fù)責(zé)公司的.行政后勤類(lèi)相關(guān)工作;
8、負(fù)責(zé)公司采購(gòu)及倉(cāng)儲(chǔ)管理工作;
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
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