酒店經(jīng)理工作職責(zé)合集15篇
酒店經(jīng)理工作職責(zé)1
1 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，完成酒店的計(jì)劃目標(biāo);
2 圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，開展工作和控制費(fèi)用;
3 負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的.服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4 根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
5 全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;
6 負(fù)責(zé)做好酒店對(duì)外公共關(guān)系的協(xié)調(diào);
7 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
8 完成公司交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)商業(yè)情報(bào)的收集及信息平臺(tái)的規(guī)劃，研究市場(chǎng)的宏觀方面的`信息，包含市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭品牌動(dòng)向、產(chǎn)品與市場(chǎng)信息;
2、參與制定年、季、月度市場(chǎng)任務(wù)的方案并督導(dǎo)、執(zhí)行;
3、獨(dú)立完成廣告策劃方案、推廣方案、方案設(shè)計(jì)報(bào)告的撰寫;
4、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部的運(yùn)作實(shí)施，并完成品牌、產(chǎn)品推廣的效果評(píng)估，提出改進(jìn)方案。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)3
職位描述：
【工作職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)華住旗下漢庭酒店的整體運(yùn)營工作。
【崗位要求】
1.年齡25-40歲，酒店管理相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2.星級(jí)酒店（3星以上）部門經(jīng)理（前廳/銷售/客房）五年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先；
3.熟悉酒店總體運(yùn)營管理；
4.勤奮上進(jìn)，學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力強(qiáng)，有韌性能抗壓；
5.較強(qiáng)的溝通影響能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)4
1.具有一定市場(chǎng)調(diào)研經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)開發(fā)、銷售經(jīng)驗(yàn)。
2.具有一定的市場(chǎng)開發(fā)拓展能力，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
3.善于溝通交流，性格開朗，思維敏捷，具有市場(chǎng)信息收集能力。
4.負(fù)責(zé)所屬區(qū)域客戶關(guān)系的維護(hù)工作。
5.負(fù)責(zé)完成業(yè)績指標(biāo)。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。
2、熟悉連鎖酒店經(jīng)營、管理流程，熟知酒店日常運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范;
3、具備一定的酒店收益管理知識(shí);
4、熟悉酒店OTA渠道管理及收益運(yùn)營;
5、維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強(qiáng)酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性;
6、了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展情況及競(jìng)爭酒店的'動(dòng)態(tài)，確保酒店的正確經(jīng)營方向;
酒店經(jīng)理工作職責(zé)6
1.項(xiàng)目所轄物業(yè)范圍全責(zé);
2.督促各部門每日晨會(huì)按時(shí)召開，檢查人員儀容儀表、著裝規(guī)范及精神面貌，時(shí)刻樹立良好服務(wù)形象;
3.跟進(jìn)各部門的日常工作開展，并定期對(duì)工作情況進(jìn)行檢查與督導(dǎo)，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)服務(wù)品質(zhì)達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn) ;
4.定期開展項(xiàng)目品質(zhì)自查，嚴(yán)格貫徹落實(shí)公司品質(zhì)檢查制度，確保服務(wù)品質(zhì)，提升客戶滿意度;
5.定期組織員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)素質(zhì)蓄能。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)7
1、對(duì)公司擬建酒店進(jìn)行市場(chǎng)定位和可行性分析;
2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本控制部門開展澳門豆撈餐飲酒店市場(chǎng)調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)、招標(biāo)等工作;
3、負(fù)責(zé)與澳門豆撈餐飲酒店管理公司的談判并做出選擇評(píng)判;
4、澳門豆撈餐飲酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)店內(nèi)各部門的正常營運(yùn)督導(dǎo)及管理工作，確保完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、管理、考核指標(biāo)。
2、不斷改進(jìn)店內(nèi)的管理方法，逐步提升員工管理技能，強(qiáng)化營運(yùn)服務(wù)質(zhì)量，提升店內(nèi)經(jīng)濟(jì)收益。
3、實(shí)施并創(chuàng)新營銷手段，拓展店內(nèi)客戶資源，不斷提高顧客滿意度。
4、妥善處理突發(fā)事件和重大客戶投訴，維護(hù)店內(nèi)的良好形象。
5、定期組織相關(guān)人員對(duì)本行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)掌握競(jìng)爭對(duì)手和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關(guān)人員的良好溝通渠道。
7、組織開發(fā)酒店產(chǎn)品，努力提升企業(yè)競(jìng)爭力。
8、審閱各部門工作日志及財(cái)務(wù)部日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表，并分析當(dāng)前營業(yè)狀況和費(fèi)用發(fā)生的合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計(jì)劃。
9、做好營業(yè)時(shí)間內(nèi)前廳、廚房巡視督導(dǎo)及協(xié)調(diào)工作，避免出現(xiàn)經(jīng)營與服務(wù)脫節(jié)現(xiàn)象。
10、組織建立店內(nèi)客戶檔案，督導(dǎo)做好對(duì)重要客人的'信息收集及跟進(jìn)工作。
11、與管理公司各部門不定期地進(jìn)行溝通交流，努力并積極完成管理公司安排和下達(dá)的任務(wù)。
12、協(xié)調(diào)并督導(dǎo)各部門的工作，保證各部門工作順暢。
13、對(duì)各部門定期進(jìn)行考核。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)會(huì)議中心酒店的全面經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)員工完成酒店的`各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);
2、負(fù)責(zé)酒店日常接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，關(guān)注員工思想和生活，不斷改善和提高員工的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作;
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)10
1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，對(duì)酒店經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé)。
2、根據(jù)集團(tuán)下達(dá)的`經(jīng)營指標(biāo)，編制酒店年度預(yù)算及業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定經(jīng)營方案，向各部門下達(dá)業(yè)績指標(biāo)。
3、結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況分析經(jīng)營管理現(xiàn)狀，組織制定市場(chǎng)營銷策略和市場(chǎng)開拓計(jì)劃，研究競(jìng)爭對(duì)手的經(jīng)營策略并制定相應(yīng)措施。
4、建立、健全酒店管理體系，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，并確保其落地執(zhí)行。
5、組建管理團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，提升酒店服務(wù)水平及員工整體素質(zhì)。
6、負(fù)責(zé)對(duì)外公共關(guān)系維護(hù)，樹立良好品牌形象。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)11
1、開班前例會(huì),了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當(dāng)天的工作任務(wù)并根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上見崗。
2、檢查所管區(qū)域的臺(tái)、凳、椅及臺(tái)面配備的擺設(shè),所需用品用具是否充足,電器設(shè)備和燈光有無問題。
3、督促員工搞好衛(wèi)生并進(jìn)行整體檢查,注意衛(wèi)生死角的清理,發(fā)現(xiàn)不合格之處,分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數(shù),并安排清潔衛(wèi)生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補(bǔ)充工作。
5、向出品部了解當(dāng)天的供應(yīng)品種,搞清楚當(dāng)天的沽清品種和需要促銷的出品。
6、在指定的時(shí)間內(nèi),根據(jù)實(shí)際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結(jié)賬時(shí)幫客人結(jié)賬,收錢時(shí)注意禮貌用語,禁止私拿小費(fèi)。
8、安撫服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)的工作情緒,處理服務(wù)員之間和在工作中出現(xiàn)的問題,若情況嚴(yán)重時(shí)及時(shí)向總經(jīng)理(制度職責(zé)大全總經(jīng)理)反映。
9、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序,隨時(shí)督促員工的'服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀(jì)律、服務(wù)規(guī)范等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決和指正,并向上級(jí)匯報(bào)。
10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準(zhǔn)),清點(diǎn)小費(fèi)、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛(wèi)生工作。
11、做好當(dāng)天的工作記錄,并開班后會(huì)總結(jié)今晚的工作情況,對(duì)所發(fā)生的有關(guān)問題和事件進(jìn)行評(píng)講和指正。
12、進(jìn)行收市后的安全檢查、注意火災(zāi)隱患、關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)12
1.全面負(fù)責(zé)瑜上山間和仙居嶗山兩個(gè)民宿客房、前廳、保安等服務(wù)管理工作，做好個(gè)性化服務(wù)提升;
2.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好日常的接待工作，提前查房，跟進(jìn)客人住店期間的一切需求;
3.回答客人的一切問詢，并向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù);
4.及時(shí)、圓滿地解決客人投訴，對(duì)于嚴(yán)重事件的投訴，要直接與店長聯(lián)系;
5.負(fù)責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況，從而維護(hù)民宿的`高雅格調(diào);
6.征求客人意見，及時(shí)反饋并在時(shí)間將反饋的結(jié)果告之客人;
7.定期組織安排員工進(jìn)行禮儀、服務(wù)、投訴、話術(shù)等培訓(xùn)。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)酒全面管理工作。
2、負(fù)責(zé)酒店安全防范工作，定期檢查各部門、各出口、各項(xiàng)電源、防火通道、安全知識(shí)牌、消防設(shè)施等。
3、處理協(xié)調(diào)好對(duì)外辦公事件、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
4、完成導(dǎo)交辦的.其他任務(wù)。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)14
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，完成樓面日常工作，并對(duì)其負(fù)責(zé)和匯報(bào)工作。
2、必須確保在崗人員準(zhǔn)時(shí)上崗，保證服務(wù)熱情周到，并使服務(wù)員嚴(yán)格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責(zé)。
3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負(fù)責(zé)跟蹤解決。
4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)訂餐和確定餐桌席位標(biāo)準(zhǔn)。
5、要出席公司主管會(huì)議和每日的樓面B訓(xùn)。
6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺(tái)及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達(dá)標(biāo)。
7、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的管理、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作。
8、要與客人多接觸，了解他們對(duì)菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的滿意程度。
9、負(fù)責(zé)處理服務(wù)中的差錯(cuò)和客人的抱怨，協(xié)調(diào)客人與服務(wù)人員之間的.關(guān)系，保證客人心情愉快。
10、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與公司其他各部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)下屬主管與服務(wù)的工作崗位。
11、負(fù)責(zé)制定餐廳的各項(xiàng)服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標(biāo)準(zhǔn)。
12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
13、核實(shí)并按時(shí)完成各種有關(guān)營業(yè)報(bào)表。
酒店經(jīng)理工作職責(zé)15
1、向上級(jí)和公司負(fù)責(zé)，接受公司下達(dá)的經(jīng)營管理工作指令，定期向上級(jí)和公司報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)制定和完善酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)、工作計(jì)劃與管理計(jì)劃，報(bào)經(jīng)上級(jí)和公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
3、全面負(fù)責(zé)酒店人、財(cái)、物的管理，并重點(diǎn)負(fù)責(zé)人力資源管理工作。
4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場(chǎng)營銷工作的方針、政策和策略，并組織實(shí)施和有效控制。
5、建立健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免事宜，并定期組織考核。
6、嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。
7、抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高酒店員工的素質(zhì)。
8、主持制定和完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，全面負(fù)責(zé)推行酒店管理模式，督導(dǎo)下屬履行職責(zé)，堅(jiān)持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務(wù)水準(zhǔn)。
9、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
10、保持與社會(huì)各界的`廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。
11、完成上級(jí)公司和酒店業(yè)主以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。
12、每日查閱酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)報(bào)表，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取積極有效措施予以解決，并報(bào)告總經(jīng)理。
13、每天巡視客人活動(dòng)區(qū)域，檢查并指導(dǎo)各經(jīng)營管理部門的工作，認(rèn)真、妥善地指導(dǎo)下屬部門處理客人投訴，不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。
14、負(fù)責(zé)召開工作例會(huì)，督促工作進(jìn)度，組織、指揮下屬部門完成各項(xiàng)工作計(jì)劃，認(rèn)真做好服務(wù)接待和經(jīng)營保障工作。
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