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酒店主管的崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-10-30 08:34:33 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店主管的崗位職責(zé)15篇

　　在當(dāng)下社會(huì)，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編收集整理的酒店主管的崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店主管的崗位職責(zé)15篇

酒店主管的崗位職責(zé)1

　　1、根據(jù)年度、月度工作計(jì)劃開(kāi)展有序的客房縱程序并監(jiān)督，監(jiān)督全部維護(hù)保養(yǎng)及技術(shù)把關(guān)工作，確保主機(jī)房按照營(yíng)業(yè)要求持續(xù)不斷的有效運(yùn)作;

　　2、負(fù)責(zé)每天檢查工程部區(qū)域不低于一次和客房區(qū)域(不低2間)的設(shè)備，確保正正常功能的.要求;

　　3、主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人，必須保證所屬系統(tǒng)及設(shè)備的安全正常運(yùn)行，對(duì)所屬系統(tǒng)及設(shè)備負(fù) 全面管理責(zé)任;

　　4、負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程工對(duì)各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)督，解決任何設(shè)備故障及客人提出問(wèn)題，保證滿足客人要求;

　　5、負(fù)責(zé)關(guān)注并評(píng)估所有工程部員工的工作量、工作質(zhì)量、工作效率，根據(jù)綜合考評(píng)表，于每月25日前提前經(jīng)理審批;

　　6、接受部門經(jīng)理

酒店主管的崗位職責(zé)2

　　1、制定酒店經(jīng)營(yíng)策略、工作目標(biāo)、工作任務(wù)并組織實(shí)施，對(duì)完成酒店年度目標(biāo)、任務(wù)負(fù)責(zé);

　　2、制定酒店組織架構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等，嚴(yán)格控制酒店管理、運(yùn)營(yíng)、人工成本的預(yù)算;

　　3、制定酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、流程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　4、定期巡視酒店各區(qū)域及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)糾正與整改;

　　5、建立良好的`外部關(guān)系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　6、樹(shù)立良好的酒店形象，宣傳公司企業(yè)文化;

　　7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店主管的崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)營(yíng)銷事業(yè)部來(lái)總部客戶接待流程及制度的編寫(xiě)及輸出；

　　2、負(fù)責(zé)來(lái)總部客戶具體接待事項(xiàng)的處理及安排，包括用車、用餐、參觀及商務(wù)洽談等事項(xiàng)；

　　3、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各項(xiàng)對(duì)客戶宣講資料的確定及講解；

　　4、負(fù)責(zé)和各營(yíng)辦積極配合組織協(xié)調(diào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與客戶洽談相關(guān)商務(wù)事宜包括合同付款等事項(xiàng)；

　　5、負(fù)責(zé)各營(yíng)辦來(lái)總部參觀洽談客戶的詳細(xì)背景了解及備檔；

　　6、負(fù)責(zé)營(yíng)銷事業(yè)部來(lái)總部參觀客戶的相關(guān)接待質(zhì)量的.提升及優(yōu)化，包括流程、硬件及相關(guān)公司介紹資料等；

　　7、負(fù)責(zé)各營(yíng)辦來(lái)總部參觀洽談客戶相關(guān)數(shù)據(jù)及費(fèi)用的分析及報(bào)告輸出；

　　8、負(fù)責(zé)總部重要客戶的接待等事項(xiàng)安排協(xié)調(diào)及處理。

酒店主管的崗位職責(zé)4

　　1、受過(guò)所有水療中心服務(wù)、理療產(chǎn)品知識(shí)的全面培訓(xùn)；能根據(jù)度假酒店的規(guī)范指導(dǎo)并幫助客人了解水療中心的信息和服務(wù)幫助。

　　2、有需要時(shí)，培訓(xùn)水療中心接待員。

　　3、充分了解水療系統(tǒng)軟件，監(jiān)督并報(bào)告每日及日后的行程安排。

　　4、確保接待員遵照水療服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，在預(yù)定與銷售事件上與接待相互合作。

　　5、需要的'情況下向前來(lái)做理療的賓客進(jìn)行產(chǎn)品展示柜的介紹。

酒店主管的崗位職責(zé)5

　　1、負(fù)責(zé)泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的'服務(wù)質(zhì)量;

　　2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會(huì)議，匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)精神;

　　3、檢查工作;檢查設(shè)備，家具，餐具、綠植等的擺設(shè)及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔，檢查庫(kù)存物資。檢查員工儀容儀表。

　　4、主持每日餐飲會(huì)議，安排當(dāng)天服務(wù)工作。

　　5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。

　　6、簽領(lǐng)食物、材料。

　　7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

　　8、做好員工考勤工作、評(píng)估工作。

　　9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。

　　10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。

　　11、負(fù)責(zé)餐廳活動(dòng)的溝通和推出。

酒店主管的崗位職責(zé)6

　　1.協(xié)助酒店管理層負(fù)責(zé)及整個(gè)飯店的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。

　　2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。

　　3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問(wèn)題和投訴。

　　4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。

　　5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。

　　6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的`安全問(wèn)題。

　　7.向班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。

酒店主管的崗位職責(zé)7

　　[管理層級(jí)關(guān)系]

　　直接上級(jí)：電力運(yùn)行維修部經(jīng)理

　　[崗位職責(zé)]

　　1、執(zhí)行上級(jí)經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作

　　2、帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范做好日常工作

　　3、組織保員工做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作協(xié)同有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗(yàn)收工作

　　4、參加電氣故障和事故的分析會(huì)議提出整改意見(jiàn)和防范措施

　　5、配合有關(guān)部門做好操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)和安全操作培訓(xùn)工作提高操作人員的技術(shù)水平

　　6、負(fù)責(zé)變壓器間、高、低壓配電間的'供電配套工作做好計(jì)劃用電、安全用電、節(jié)約用點(diǎn)的管理工作掌握和分析每日能耗情況做好能耗記錄

　　7、帶領(lǐng)和督促員工做好高、低壓配電房的值班巡查維護(hù)工作定期做好清潔工作

　　8、負(fù)責(zé)制定設(shè)施設(shè)備電氣保養(yǎng)計(jì)劃

　　9、負(fù)責(zé)提寫(xiě)電氣備品、備件審購(gòu)計(jì)劃

　　10、負(fù)責(zé)員工的工作安排和考勤、考核抓好文明班組建設(shè)

酒店主管的崗位職責(zé)8

　　1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保員工各項(xiàng)技能達(dá)標(biāo);

　　2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn);、

　　3、定期與員工開(kāi)展定向溝通，維護(hù)已確定的政策和方針;

　　4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺(tái)的干凈和整齊;

　　5、維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的`職業(yè)素養(yǎng);

　　6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門每周排班;

　　7、在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)提出好的主意和建議;

　　8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。

酒店主管的崗位職責(zé)9

　　1、負(fù)責(zé)前臺(tái)接待的日常管理工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為每位來(lái)賓提供熱情周到服務(wù)。

　　2、熟知酒店的規(guī)章制度和政策，保證在本部門得以實(shí)施。

　　3、前臺(tái)員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、組織對(duì)員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店要求。

　　5、負(fù)責(zé)前臺(tái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的.使用管理和保養(yǎng)工作，及各類資料的收集、存檔及管理工作。

　　6、處理總臺(tái)工作中的差錯(cuò)，處理賓客有關(guān)投訴

酒店主管的崗位職責(zé)10

　　1、根據(jù)績(jī)效目標(biāo)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提升業(yè)績(jī)，保證團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2、關(guān)注員工業(yè)績(jī)和狀態(tài)，給予員工業(yè)務(wù)指導(dǎo)和資源支持，保證團(tuán)隊(duì)氛圍積極向上，保持團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。

　　3、負(fù)責(zé)制定客服服務(wù)規(guī)范和制度、優(yōu)化用戶服務(wù)和工作流程，并與其他部門做好溝通，提升整體服務(wù)質(zhì)量。

　　4、針客戶訴求和業(yè)務(wù)發(fā)展的變化，不斷創(chuàng)新客戶服務(wù)產(chǎn)品形態(tài)，提升用戶服務(wù)體驗(yàn)。

酒店主管的崗位職責(zé)11

　　1、負(fù)責(zé)內(nèi)外部會(huì)議及用餐接待工作的'統(tǒng)籌安排及協(xié)調(diào)，并根據(jù)會(huì)議/接待要求制定會(huì)議/用餐接待方案（用餐接待含：廚師選擇、菜單定制等工作）；

　　2、負(fù)責(zé)接待場(chǎng)所的整體環(huán)境檢查督促；

　　3、制定接待組各項(xiàng)工作計(jì)劃；

　　4、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完善接待組的各項(xiàng)工作職能；

　　5、協(xié)助日常行政事務(wù)。

酒店主管的崗位職責(zé)12

　　1、主動(dòng)開(kāi)發(fā)酒店潛在的商務(wù)協(xié)議客戶，長(zhǎng)租客戶，旅游團(tuán)，會(huì)議客戶等，化酒店收入。

　　2、維護(hù)客戶關(guān)系，接待和對(duì)接客戶的預(yù)定，確�？蛻舻�.滿意度。

　　3、拜訪，電話回訪客戶，帶客戶參觀房間。

　　4、簽訂訂房協(xié)議和必要的信貸協(xié)議。

　　5、通過(guò)有效途徑，網(wǎng)絡(luò)和線下渠道推廣酒店產(chǎn)品，增加公眾號(hào)的粉絲量，提高酒店的知名度。

　　6、了解市場(chǎng)行情和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，積極做好銷售計(jì)劃，并落實(shí)銷售計(jì)劃。

　　7、核對(duì)預(yù)定賬務(wù)，及時(shí)跟蹤和催繳掛賬，防止掛賬不能及時(shí)支付和壞賬的發(fā)生。

　　8、做好銷售日常記錄報(bào)表。

酒店主管的崗位職責(zé)13

　　1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

　　2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān)提交書(shū)面報(bào)告。

　　3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

　　4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

　　5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，呈報(bào)市場(chǎng)部總監(jiān)審批后執(zhí)行。

　　6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

　　7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí)，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

　　8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的'責(zé)任感。

　　9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。

　　10、定期根據(jù)市場(chǎng)信息向市場(chǎng)部總監(jiān)提交銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。

　　11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月?tīng)I(yíng)銷部工作計(jì)劃，呈交市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān)逐級(jí)向上審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。