酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)15篇[實(shí)用]

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)1

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店銷售、人事、培訓(xùn)、工程、采購(gòu)各項(xiàng)工作;

　　2、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制訂年度預(yù)算和經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃;

　　3、隨時(shí)分析討論市場(chǎng)變化與進(jìn)展趨勢(shì)，提出酒店價(jià)格及銷售計(jì)劃建議;

　　4、組織銷售，全力完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)收入和GOP指標(biāo);

　　5、根據(jù)指標(biāo)做好成本費(fèi)用仔細(xì)控制，做好經(jīng)營(yíng)管理分析;

　　6、領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作，落實(shí)酒店安保和消防制度，保障客人和員工的人身安全和酒店財(cái)產(chǎn)安全;

　　7、保持與社會(huì)職能部門和社區(qū)的良好關(guān)系，遵紀(jì)守法，樹立酒店的良好形象，為分店制造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

　　8、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的培訓(xùn)、監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作，接受公司人事調(diào)動(dòng);

　　9、做好酒店員工的`進(jìn)展計(jì)劃和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工滿意度;

　　10、做好員工的培訓(xùn)需求和計(jì)劃，并親自組織實(shí)施、督導(dǎo)和跟蹤;

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)2

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的籌備開業(yè)、運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)、營(yíng)銷、安全、人事等綜合管理工作;

　　2、全面管理酒店整體運(yùn)營(yíng)，確保包括成本、營(yíng)銷、品質(zhì)管理符合標(biāo)準(zhǔn)要求;

　　3、完成酒店周邊市場(chǎng)調(diào)研，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手運(yùn)營(yíng)情況，制定有效營(yíng)銷方案與銷售策略;

　　4、善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件等;

　　5、推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)3

　　一、對(duì)酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對(duì)客人服務(wù)程序。

　　三、對(duì)昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報(bào)表的'審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營(yíng)業(yè)部門交接本)。

　　四、查看每日的酒店?duì)I業(yè)及毛利報(bào)表、支出日?qǐng)?bào)表、房間出租報(bào)表、營(yíng)業(yè)分析表、各部營(yíng)業(yè)一覽表、各部門營(yíng)業(yè)報(bào)表;

　　五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住與離店客人帳務(wù)1例，并按標(biāo)準(zhǔn)演示給員工

　　八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對(duì)直接下屬考核、記錄與反饋

　　十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　十二、關(guān)注流量控制，預(yù)訂數(shù)量與中介開通情況

　　十三、了解員工餐質(zhì)量與數(shù)量

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)4

　　1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度與《新店項(xiàng)目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例與布置，及時(shí)提出合理建議;

　　3、根據(jù)佳捷酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編與工資標(biāo)準(zhǔn) 方案，報(bào)主管總經(jīng)理審批;

　　4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;

　　5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)與人事管理工作;

　　6、組織市場(chǎng)調(diào)研、編制市場(chǎng)銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案與當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算;

　　7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳與促銷資料;

　　8、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作;

　　9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開業(yè)物品采購(gòu)清單，上報(bào)主管總經(jīng)理與 運(yùn)營(yíng)部審批;

　　10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購(gòu)物品到位;

　　11、負(fù)責(zé)酒店自購(gòu)物品市場(chǎng)詢價(jià)，編制自購(gòu)物品采購(gòu)預(yù)算，上報(bào)主管總經(jīng)理審批;

　　12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購(gòu)物品采購(gòu)工作;

　　13、根據(jù)佳捷酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí) 施細(xì)則，在開業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工;

　　14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查與反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料與圖紙交接、自查酒店所有問(wèn)題，并反饋與跟進(jìn);

　　16、負(fù)責(zé)酒店開荒與清潔工作;

　　17、負(fù)責(zé)酒店各類營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開業(yè)前的.其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào) 運(yùn)營(yíng)部與總經(jīng)理進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)收;

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

　　20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)5

　　1.全面了解公司政策及運(yùn)作程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的《員工手冊(cè)》與各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)、毛利率指標(biāo)及其他指標(biāo)，嚴(yán)格控制各種費(fèi)用支出;

　　2.堅(jiān)決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對(duì)本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作;

　　3.全面負(fù)責(zé)本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無(wú)法解決的，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)辦匯報(bào);

　　4.負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營(yíng)銷促銷計(jì)劃，對(duì)于根據(jù)本酒店的特點(diǎn)自行制定的營(yíng)銷促銷活動(dòng)，應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)后方可實(shí)施;

　　5.全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的保管與維護(hù)保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的`購(gòu)置、維修與原材料供貨的質(zhì)量與價(jià)格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶;

　　7.積極配合與參加公司各部門組織的各種培訓(xùn)、技能比賽與文化娛樂(lè)活動(dòng);

　　8.參加公司周主管例會(huì)，向公司匯報(bào)本酒店一周工作，并及時(shí)傳達(dá)公司周主管例會(huì)精神;主持本酒店每天的碰頭會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問(wèn)題。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)6

　　全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)工作；

　　負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)期間的市場(chǎng)開發(fā)和客戶維護(hù)，確保酒店的平均房?jī)r(jià)，出租率等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)；

　　根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執(zhí)行；

　　嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用得到合理控制，達(dá)到預(yù)期的考察指標(biāo)；

　　貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求；

　　督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)展，無(wú)任何安全責(zé)任事故發(fā)生；

　　負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定；

　　負(fù)責(zé)酒店員工管理，確保員工的'滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。

　　合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系；

　　妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。

　　全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

　　圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支；

　　負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

　　全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

　　負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作；

　　負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟(jì)杠桿達(dá)到獎(jiǎng)勤罰懶目的；

　　負(fù)責(zé)與社會(huì)職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；

　　完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)7

　　1，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營(yíng)方針，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　2，組織實(shí)施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

　　3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況，如有問(wèn)題及時(shí)解決;

　　4，組織并制定市場(chǎng)開拓計(jì)劃，分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的`經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應(yīng)措施;

　　5，定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財(cái)務(wù)狀況，制定費(fèi)用預(yù)算，控制費(fèi)用和成本;

　　6，認(rèn)真細(xì)致審核并簽發(fā)酒店文件;

　　7，主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范;激勵(lì)考核員工業(yè)務(wù);

　　8，對(duì)酒店員工的工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)中高層管理崗位的人士調(diào)動(dòng);

　　9，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)8

　　1、協(xié)助店長(zhǎng)做好酒店的整體運(yùn)營(yíng)管理工作，及時(shí)同店長(zhǎng)反饋并提出合理化可行性意見或建議;

　　2、協(xié)助店長(zhǎng)做好酒店銷售工作及客戶接待工作;

　　3、了解酒店前臺(tái)、客房、工程、中控等各部門的工作流程，具備處理突發(fā)事件的工作能力，具備店值經(jīng)理的工作能力，保證酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　4、抽查前臺(tái)銷售及服務(wù)情況;抽查房間，指導(dǎo)客房領(lǐng)班工作，定期對(duì)酒店員工進(jìn)行安全、服務(wù)等方面的培訓(xùn)，保證酒店安全、服務(wù)及衛(wèi)生的良好;

　　5、負(fù)責(zé)酒店易耗品庫(kù)的.管理，監(jiān)督檢查易耗品的消耗程度、布草洗滌的把控，協(xié)助店長(zhǎng)做好酒店的節(jié)能降耗工作，將酒店的成本控制最低化;

　　6、協(xié)助店長(zhǎng)做好酒店的消防安全管理工作，保證酒店安全運(yùn)營(yíng)。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)9

　　1、執(zhí)行總公司各項(xiàng)決議，落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃工作;

　　2、負(fù)責(zé)管理門店一線團(tuán)隊(duì)，含前廳、客房、工程部等;

　　3、創(chuàng)建并優(yōu)化各職能標(biāo)準(zhǔn)化工作流程SOP和各項(xiàng)制度，使其高效、 完善、合理;

　　4、監(jiān)督并落實(shí)酒店服務(wù)品質(zhì)要求和安全工作規(guī)范，確保客人獲得最優(yōu)的入住體驗(yàn);

　　5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)培訓(xùn)，提升整體服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量。同時(shí)，了解團(tuán)隊(duì)職業(yè)進(jìn)展需求，規(guī)劃拓展培訓(xùn)內(nèi)容;

　　6、負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理，包括訂單系統(tǒng)/OTA平臺(tái)維護(hù)、資產(chǎn)管理、安全管理等;

　　7、收集并處理客戶的投訴和意見，對(duì)于突發(fā)事件和重大投訴能樂(lè)觀和靈活協(xié)調(diào)解決;

　　8、根據(jù)品牌的進(jìn)展目標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績(jī)指標(biāo)并按預(yù)算控制成本;

　　9、提供符合品牌進(jìn)展的`創(chuàng)新想法和樂(lè)觀貢獻(xiàn); 10、完成上級(jí)布置的其他工作要求。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)10

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,酒店各網(wǎng)站線上維護(hù),房?jī)r(jià)的實(shí)時(shí)把控,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

　　2.負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的'建立,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　3.根據(jù)市場(chǎng)變化和進(jìn)展,切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略和有效控制;

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)11

　　做好店長(zhǎng)參謀助手，加強(qiáng)與員工及各部門的溝通，協(xié)助店長(zhǎng)做好店面各項(xiàng)管理工作，并督促、檢查落實(shí)執(zhí)行情況；

　　做好周例會(huì)及其他會(huì)議的`組織工作及會(huì)議記錄；

　　負(fù)責(zé)相關(guān)公文的起草和發(fā)布；

　　負(fù)責(zé)將公司的各種通知傳達(dá)到店面，并進(jìn)行文件保管和整理；

　　協(xié)助店長(zhǎng)全面調(diào)查及了解店面經(jīng)營(yíng)管理情況，并提出合理及可行性建議，供店長(zhǎng)決策做參考；

　　領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)12

　　1、全面負(fù)責(zé)醫(yī)院眼鏡店業(yè)務(wù)的拓展和零售管理;

　　2、依據(jù)商品銷售情況，制定調(diào)整日、月、季度、年度銷售計(jì)劃，有效實(shí)施，完成規(guī)定的銷售指標(biāo)，保持良好的銷售業(yè)績(jī);

　　3、負(fù)責(zé)與各眼鏡品牌建立良好的合作關(guān)系;

　　4、妥善處理顧客投訴、服務(wù)工作中所發(fā)生的'各種矛盾和外圍公共關(guān)系協(xié)調(diào);

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)店面員工的培訓(xùn)教育進(jìn)行監(jiān)督和追蹤;建立和管理高素質(zhì)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì);

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)13

　　1、酒店裝修管理，各項(xiàng)裝修工程及費(fèi)用管控；

　　2、建立并持續(xù)完善酒店運(yùn)作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好費(fèi)用管控；

　　3、全面負(fù)責(zé)酒店的日常監(jiān)視、管理與技術(shù)指導(dǎo)，全權(quán)處理各種突發(fā)性事務(wù)；

　　4、負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一籌劃的營(yíng)銷促銷打算；

　　5、全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的保管和維護(hù)保養(yǎng)；

　　6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的.效勞客戶；

　　7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其它事宜。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)14

　　負(fù)責(zé)主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報(bào)告工作。

　　負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。

　　支持本店工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。

　　負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營(yíng)管理，加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)與日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

　　負(fù)責(zé)本店的安全與日常的質(zhì)量管理工作，檢查與督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程與質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

　　負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)的管理，擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置，更新與改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

　　認(rèn)真考核下屬部門管理人員的日常工作成績(jī)，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。

　　保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的'意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)與廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來(lái)賓的有關(guān)情況與特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

　　做好本店員工的工資、獎(jiǎng)金發(fā)放工作。

　　做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

酒店店長(zhǎng)工作職責(zé)15

　　1、負(fù)責(zé)酒店的日常運(yùn)營(yíng)管理。

　　2、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成整店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　3、有效保障酒店的`入住率和增值服務(wù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　4、負(fù)責(zé)店內(nèi)人員管理以及工作的培訓(xùn)等。

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